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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。こびりつきにくい凹凸模様。[素材・材質]鉄サイズ(cm)：27板厚(mm)：1.2重量(g)： 850深さ(mm)：76こびりつきにくい凹凸加工!
鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。また、鉄に比べ半分強の重量です。少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。[素材・材質]チタンサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：510深さ(mm)： 95超軽量・耐食性抜群。
スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。こびりつきにくい凹凸模様。[素材・材質]鉄サイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：1010深さ(mm)：91こびりつきにくい凹凸加工!
■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。[素材・材質]チタンサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)： 560深さ(mm)：80超軽量・耐食性抜群。
■板厚:3mm[素材・材質]アルミニウムサイズ(cm)：30板厚(mm)：3.0重量(g)：1090深さ(mm)：90
鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。また、鉄に比べ半分強の重量です。少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。[素材・材質]チタンサイズ(cm)：27板厚(mm)：1.2重量(g)：450深さ(mm)： 85超軽量・耐食性抜群。
鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。また、鉄に比べ半分強の重量です。少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。[素材・材質]チタンサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：620深さ(mm)： 80超軽量・耐食性抜群。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：880
[素材・材質]本体：鉄 ハンドル：木 鉄+クロームメッキサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.4重量(g)：1280深さ(mm)：85
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：27板厚(mm)：1.2重量(g)：750
■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。サイズ(cm)：27質量(g)：790深さ(mm)：85板厚(mm)：1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!!
■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。サイズ(cm)：30質量(g)：1050深さ(mm)：95板厚(mm)：1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!!
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：870
鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ天一印[極]。深さがあるから炒飯や野菜炒め揚げ物に最適。注ぎ口もある炒め鍋28cmのサイズです。 熱をしっかり蓄え食材に熱をたっぷり伝えるので炒め物はシャキッと焼き物は香ばしく仕上がります。油なじみが良い[極]フライパンの表面は優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、削れることもありません。調理に使うたびに自然に鉄分を摂取できます。極めて錆びにくく面倒なお手入れもいらず後片付けが簡単です。200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。 サイズ：横幅47.5×奥行28×高さ13.5cm 重量1130g 板厚：0.16cm 材質：鍋/冷間圧延鋼板(特殊熱処理)、ハンドル/天然木(オイル仕上げ)、アイボルト/鉄(亜鉛メッキ・クロメート処理) 備考：直火・200VIH可、食器洗浄機・電子レンジ・オーブン不可 ハンドルは天然木のためひとつひとつ木目や色味が異なります。鉄に特殊熱処理を施したフライパンシリーズ、天一印[極]。 熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。 油なじみが良い[極]フライパンの表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、削れることもありません。 調理に使うたびに、自然に鉄分を摂取できます。 極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。 200vIH（電磁調理器）を含むすべての調理用熱源でお使いいただけます。 道具屋天一は、創業1984年大阪にて創業。 日本の暮らしには、四季があり歳時記があり日々を楽しむ知恵に溢れている。 日々使い慣れた道具で作る食事は、美味しさにたどり着く。 台所の見慣れた場所に、愛着ある使い込まれた道具が溶け込む。 また家の中には、台所道具以外でも居心地よく居座っている道具達がいる。 そんな暮らしの中で育つ道具を売る店が「道具屋 天一」。 そして、「店主である前に使い手である」と言う主人が推す品々が「天一印」。 長く愛されている道具、今から育つ道具、我が家にしかない無二の道具になりますよう。 どうぞどうぞ、いらっしゃいませ！ 深さがあるから炒飯や野菜炒め、揚げ物に最適。注ぎ口もある炒め鍋28cmのサイズです。 無駄のない、ベーシックでシンプルなフォルム。 オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。 たっぷりと熱を蓄えるという性質を持った鉄。 同時に、多くの食材に最適な放熱特性も持ちあわせています。 この特性により、高温＆短時間での調理が可能となり、旨みを逃すことなく調理ができます。 そして、鉄の最大のメリットは、使うほどに油が馴染み、具合がよくなっていく。」というところにあります。 劣化していくテフロンとは異なり、手入れさえすればずっと使い続けていくことができるのです。 愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことができる道具です。 特殊熱加工を施すことで、表面に硬い層ができ、摩耗が減少します。 また、通常よりも錆びにくい状態を作り出します。 鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。鉄分不足の方にもオススメです。 ハンドルはオイル仕上げを施し、木材ならではの手触りを活かしながら、耐水性も持たせました。 ひとつひとつ木目や色味が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。 熱くなりにくく、手にしっくりと馴染みます。 本体とハンドルを固定するためのアイボルトはシックなつや消し黒で、全体の雰囲気を引き締めています。 フライパンを長くお使いいただけるよう、ハンドルは取り外しが可能となっています。 フライパンのままお料理を食卓に出すときにも便利です。 使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなる使い勝手の良い道具屋天一の鉄製フライパン。 安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。 ※表面の色むらについて 特殊熱処理によって、特有の色むらができることがありますが、「窒化鉄層＋酸化鉄層」は均一に形成されていますので、性能には全く問題ありません。 なお、鍋を拭いたときにペーパーや布巾に黒いシミや汚れが付着することがあります。これは熱処理を行った時の酸化皮膜（鉄分）の微粒子で、人体には無害です。また、この現象はご使用されるうちに次第になくなります。 ●調理した材料が黒っぽい色になる場合があります。 鉄の調理道具できんぴらごほうやレンコン炒めを調理すると、アルミなどのお鍋で調理を行った時より色が黒っぽく仕上がることがあります。 これは、ゴボウ・レンコン・ウド・ナスなどアクのある食材が鉄分を多く吸収するためです。 味に影響はなく、体への害は全くありませんのでご安心ください。 また、フライパンに入れたままにしておくと、更に鉄分が食材に多く入りすぎて鉄臭くなります。 調理が終わったら必ず熱いうちに器に移してください。 ●ご使用中にフライパンの色が変化する場合があります。 トマトソースや果物をジャムにするなど、酸味を多く含んだ食材を長時間煮込むなどの特殊な使い方をした場合には、フライパンの表面が白っぽい色になる場合があります。 出来上がった料理には鉄分が多く含まれます。体への害は全くありませんのでご安心ください。 このような場合にも、熱処理による「窒化鉄」にはほとんど影響はありません。 再度フライパンを熱しますと、フライパンの表面に玉虫色の酸化層があらたに形成されます。 当初の黒っぽい色とは異なる色合いですが、「油なじみ」については同じ効果を持っています。 フライパンの色が変色した場合でも、そのままご使用ください。 油を使って調理することによって、内面が徐々に元の状態に戻ってゆきます。 天一印 極 リバーライト フライパン28cm 天一印 極 リバーライト フライパン26cm 天一印 極 リバーライト たまご焼き小 ambai 玉子焼 丸 ambai 玉子焼 角 ambai 玉子焼 角小 ambai オムレツパン 240 tetu 急須 tetu 鉄鍋片手 14 tetu 鉄鍋片手 20 tetu 鉄鍋両手 26 山田工業所 打出しフライパン HANAKO 26cm 家事問屋 ホットパン レシピブック付き ambai 玉子焼 角大 家事問屋 パニーニパン ambai 文化鍋 IH対応 スチームプレート付★桜板鍋敷きプレゼント
商品の仕様●関連ワード【 雑巾 北京鍋 鍋置台（中華鍋用） 中華鍋受け台 中華鍋 チタン鍋（中華用） 四川鍋 クリーンヘラ 広東鍋 中華雑巾】●g：830深さ：80※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0174】山田 鉄打出シリーズ● ハンマーでの成型により、プレスでは出来ない微妙な打出を実現。● 丈夫で熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げつきにくいです。四川鍋・広東鍋とは中華鍋より深さがあるものを四川鍋、取手が溶接のものを広東鍋と言います。1 KYS 鉄 北京鍋 [ APKA-05 ]● 鍋本体と取手が一体になっているので、苛酷な使用にも耐えることができます。● 表面が多孔質のため、使えば使うほど油のなじみが良くなります。2 KYS 鉄 中華鍋 [ ATYA-03 ]● 火のまわりが非常によい鍋の形状です。● 黒鉄中華鍋は黒色のため、熱の吸収に優れています。● 表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。6 山田 鉄打出 中華鍋 [ ATYA-01 ]● 取手リベット止め。d チターナ 中華鍋 （チタン製・窒化処理加工） [ ATYC-01 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群● 手首や腕などへの負担が軽減7 山田 鉄打出 四川鍋 [ ASSA-01 ]● 取手リベット止め。8 山田 鉄打出 広東鍋 [ ATYA-05 ]● 取手溶接c 18-8 中華鍋 [ ATYB-02 ]● 麺ゆで用● 取手リベット止め。b 鉄 IH 中華鍋 [ ATYA-04 ]● 表面にシリコン樹脂塗装を施したので、 そのまま使えます。● 使うほどに油が馴染んで使い勝手が良く、長く使えます。g 鉄 中華受け台 [ ATYX-08 ]● 底が丸い中華鍋や北京鍋を安定させます。0 18-10 ロイヤル 中華鍋 HCD-330 [ ATYB-01 ]● クラデックス爆着3層構造9 アルミ 打出 北京鍋 [ APKB-01 ]● 打出のため強度が高く、軽量、熱伝導が良いです。3 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.2mm） [ APKA-03 ]4 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.6mm） [ APKA-07 ]e チターナ 中華鍋 (チタン製) [ ATYC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。a チターナ 北京鍋 (チタン製) [ APKC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。f 南部鉄器 中華鍋 深型 36cm [ ATYA-07 ]● 煮る、焼く、蒸すなど、どんなお料理にでもお使いいただけます。5 山田 鉄打出木柄 北京鍋 [ APKA-04 ]
商品の仕様●内寸(mm)：27cm 深さ：80●重量:460g●板厚/厚み：1.2●材質：純チタン ■● これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽?い● 圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。● 優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。● 表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。（熱しなくても油のなじみは抜群です。）ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。● 金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
商品の仕様●内寸(mm)：27cm 深さ：70●重量:880g●板厚/厚み：1.2●材質：鉄・ブルーテンパー材 表面加工：クリヤラッカー塗装 ■● 耐久性に優れ、強火調理に最適です。● 炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。● 熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
商品の仕様●内寸(mm)：27cm 深さ：80●重量:1060g●板厚/厚み：1.6●材質：鉄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
商品の仕様●外寸(mm)：柄：φ35×130 ●内寸(mm)：27cm 深さ：80●重量:830g●板厚/厚み：1.2●材質：鉄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
商品の仕様●関連ワード【 雑巾 北京鍋 鍋置台（中華鍋用） 中華鍋受け台 中華鍋 チタン鍋（中華用） 四川鍋 クリーンヘラ 広東鍋 中華雑巾】●板厚：1.2g：920深さ：80※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0174】山田 鉄打出シリーズ● ハンマーでの成型により、プレスでは出来ない微妙な打出を実現。● 丈夫で熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げつきにくいです。四川鍋・広東鍋とは中華鍋より深さがあるものを四川鍋、取手が溶接のものを広東鍋と言います。1 KYS 鉄 北京鍋 [ APKA-05 ]● 鍋本体と取手が一体になっているので、苛酷な使用にも耐えることができます。● 表面が多孔質のため、使えば使うほど油のなじみが良くなります。2 KYS 鉄 中華鍋 [ ATYA-03 ]● 火のまわりが非常によい鍋の形状です。● 黒鉄中華鍋は黒色のため、熱の吸収に優れています。● 表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。6 山田 鉄打出 中華鍋 [ ATYA-01 ]● 取手リベット止め。d チターナ 中華鍋 （チタン製・窒化処理加工） [ ATYC-01 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群● 手首や腕などへの負担が軽減7 山田 鉄打出 四川鍋 [ ASSA-01 ]● 取手リベット止め。8 山田 鉄打出 広東鍋 [ ATYA-05 ]● 取手溶接c 18-8 中華鍋 [ ATYB-02 ]● 麺ゆで用● 取手リベット止め。b 鉄 IH 中華鍋 [ ATYA-04 ]● 表面にシリコン樹脂塗装を施したので、 そのまま使えます。● 使うほどに油が馴染んで使い勝手が良く、長く使えます。g 鉄 中華受け台 [ ATYX-08 ]● 底が丸い中華鍋や北京鍋を安定させます。0 18-10 ロイヤル 中華鍋 HCD-330 [ ATYB-01 ]● クラデックス爆着3層構造9 アルミ 打出 北京鍋 [ APKB-01 ]● 打出のため強度が高く、軽量、熱伝導が良いです。3 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.2mm） [ APKA-03 ]4 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.6mm） [ APKA-07 ]e チターナ 中華鍋 (チタン製) [ ATYC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。a チターナ 北京鍋 (チタン製) [ APKC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。f 南部鉄器 中華鍋 深型 36cm [ ATYA-07 ]● 煮る、焼く、蒸すなど、どんなお料理にでもお使いいただけます。5 山田 鉄打出木柄 北京鍋 [ APKA-04 ]
商品の仕様●関連ワード【 雑巾 北京鍋 鍋置台（中華鍋用） 中華鍋受け台 中華鍋 チタン鍋（中華用） 四川鍋 クリーンヘラ 広東鍋 中華雑巾】●g：1060深さ：80※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0174】山田 鉄打出シリーズ● ハンマーでの成型により、プレスでは出来ない微妙な打出を実現。● 丈夫で熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げつきにくいです。四川鍋・広東鍋とは中華鍋より深さがあるものを四川鍋、取手が溶接のものを広東鍋と言います。1 KYS 鉄 北京鍋 [ APKA-05 ]● 鍋本体と取手が一体になっているので、苛酷な使用にも耐えることができます。● 表面が多孔質のため、使えば使うほど油のなじみが良くなります。2 KYS 鉄 中華鍋 [ ATYA-03 ]● 火のまわりが非常によい鍋の形状です。● 黒鉄中華鍋は黒色のため、熱の吸収に優れています。● 表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。6 山田 鉄打出 中華鍋 [ ATYA-01 ]● 取手リベット止め。d チターナ 中華鍋 （チタン製・窒化処理加工） [ ATYC-01 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群● 手首や腕などへの負担が軽減7 山田 鉄打出 四川鍋 [ ASSA-01 ]● 取手リベット止め。8 山田 鉄打出 広東鍋 [ ATYA-05 ]● 取手溶接c 18-8 中華鍋 [ ATYB-02 ]● 麺ゆで用● 取手リベット止め。b 鉄 IH 中華鍋 [ ATYA-04 ]● 表面にシリコン樹脂塗装を施したので、 そのまま使えます。● 使うほどに油が馴染んで使い勝手が良く、長く使えます。g 鉄 中華受け台 [ ATYX-08 ]● 底が丸い中華鍋や北京鍋を安定させます。0 18-10 ロイヤル 中華鍋 HCD-330 [ ATYB-01 ]● クラデックス爆着3層構造9 アルミ 打出 北京鍋 [ APKB-01 ]● 打出のため強度が高く、軽量、熱伝導が良いです。3 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.2mm） [ APKA-03 ]4 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.6mm） [ APKA-07 ]e チターナ 中華鍋 (チタン製) [ ATYC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。a チターナ 北京鍋 (チタン製) [ APKC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。f 南部鉄器 中華鍋 深型 36cm [ ATYA-07 ]● 煮る、焼く、蒸すなど、どんなお料理にでもお使いいただけます。5 山田 鉄打出木柄 北京鍋 [ APKA-04 ]
商品の仕様●関連ワード【 雑巾 北京鍋 鍋置台（中華鍋用） 中華鍋受け台 中華鍋 チタン鍋（中華用） 四川鍋 クリーンヘラ 広東鍋 中華雑巾】●g：1260深さ：90※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0174】山田 鉄打出シリーズ● ハンマーでの成型により、プレスでは出来ない微妙な打出を実現。● 丈夫で熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げつきにくいです。四川鍋・広東鍋とは中華鍋より深さがあるものを四川鍋、取手が溶接のものを広東鍋と言います。1 KYS 鉄 北京鍋 [ APKA-05 ]● 鍋本体と取手が一体になっているので、苛酷な使用にも耐えることができます。● 表面が多孔質のため、使えば使うほど油のなじみが良くなります。2 KYS 鉄 中華鍋 [ ATYA-03 ]● 火のまわりが非常によい鍋の形状です。● 黒鉄中華鍋は黒色のため、熱の吸収に優れています。● 表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。6 山田 鉄打出 中華鍋 [ ATYA-01 ]● 取手リベット止め。d チターナ 中華鍋 （チタン製・窒化処理加工） [ ATYC-01 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群● 手首や腕などへの負担が軽減7 山田 鉄打出 四川鍋 [ ASSA-01 ]● 取手リベット止め。8 山田 鉄打出 広東鍋 [ ATYA-05 ]● 取手溶接c 18-8 中華鍋 [ ATYB-02 ]● 麺ゆで用● 取手リベット止め。b 鉄 IH 中華鍋 [ ATYA-04 ]● 表面にシリコン樹脂塗装を施したので、 そのまま使えます。● 使うほどに油が馴染んで使い勝手が良く、長く使えます。g 鉄 中華受け台 [ ATYX-08 ]● 底が丸い中華鍋や北京鍋を安定させます。0 18-10 ロイヤル 中華鍋 HCD-330 [ ATYB-01 ]● クラデックス爆着3層構造9 アルミ 打出 北京鍋 [ APKB-01 ]● 打出のため強度が高く、軽量、熱伝導が良いです。3 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.2mm） [ APKA-03 ]4 山田 鉄打出 北京鍋 （板厚1.6mm） [ APKA-07 ]e チターナ 中華鍋 (チタン製) [ ATYC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。a チターナ 北京鍋 (チタン製) [ APKC-02 ]● 超軽量・耐蝕性が抜群。● 手首や腕などへの負担が軽減。f 南部鉄器 中華鍋 深型 36cm [ ATYA-07 ]● 煮る、焼く、蒸すなど、どんなお料理にでもお使いいただけます。5 山田 鉄打出木柄 北京鍋 [ APKA-04 ]
商 品 詳 細 目指したのは、女性でもあおり調理ができる、軽くて扱いやすい鉄の中華鍋火力が命と言われる炒め料理には、加熱に強い鉄材料が最適ですが、重いのが難点そこで、従来とは異なる加工方法や昔ながらの製法などで試作を繰り返し、本製品にたどり着 きました鉄の良さを残しながら、限界まで重さを減らした中華鍋で、シャキシャキの野菜炒めが得意料理になりますように握りやすいフライパンと同形状のハンドルに加え、持ちやすい角度に合わせて金具を専用で合わせています鉄素材のため、ガス火はもちろんIHクッキングヒーターにも快適にお使いいただけます軽さを追求した薄い鉄素材は変形に弱くなりがちですしかし、表面に燕三条を物語る槌目(つちめ)模様を入れる事で加工硬化が生まれ強度を上げているため変形にも強くした仕様となっています軽さと強さを両立させるのにもスピン加工が活躍、中華鍋の形状を出すと同時に槌目模様を入れる特殊加工を施しています【商品仕様】サイズ：約470×260×120mm重量：約770g底厚：1.2mm材質：本体/鉄(底厚1.2mm~1.6mm)、内面・外面/シリコン樹脂塗装原産国：日本
商 品 詳 細 ●一気に炒める調理に最適、中華料理の定番として威力を発揮 ●使えば使うほど油がなじみ、一層使いやすくなるお鍋 ●炒め物、揚げ物、煮物、蒸す、焼く、茹でるなどあらゆる調理に対応 ●手に馴染む木柄付き 【商品仕様】 サイズ：27cm 板厚：1.2mm 質量：1000g 深さ：78mm 素材・材質：本体/鉄、柄/木柄 原産国：日本
商 品 詳 細 ●一気に炒める調理に最適、中華料理の定番として威力を発揮 ●使えば使うほど油がなじみ、一層使いやすくなるお鍋 ●炒め物、揚げ物、煮物、蒸す、焼く、茹でるなどあらゆる調理に対応 【商品仕様】 サイズ：30cm 板厚：1.2mm 質量：1200g 深さ：100mm 素材・材質：鉄 原産国：日本
熟練の技巧、信頼の日本製。木柄いため鍋27cm※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。・熱効率、保温性に優れた鉄製のいため鍋。・普通に調理するだけで、鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。・手になじむ木柄ハンドル。検索キーワード:EJTP401
熟練の技巧、信頼の日本製。共柄いため鍋28cm 竹べら付き※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。・熱効率、保温性に優れた鉄製のいため鍋。・普通に調理するだけで、鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。・手になじむ木柄ハンドル。・必需品の竹べら付き。検索キーワード:EJTP500
燕三条から生まれる 縁を造る最適なキッチンウェア『enzo』材質:鉄(内面・外面:シリコン樹脂塗装)サイズ:約47×26.2×12.5cm重量:約780g日本製説明 enzo(エンゾウ)とは 新潟・燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です。 『enzo』は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、“もっと料理の楽しさを感じてほしい”という想いから、調理方法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。 燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。 また、永きに渡りものづくりの現場に接している私たちは『enzo』を通して、加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。