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蔵元コメント メロンを感じるフルーティでジューシーな味わいです。 度数も14.5にしてある為飲みやすくなっています。 店主コメント 香り良く柔らかな甘みに包まれます 若駒のハイクラス看板酒です 商品名 若駒 雄町50 無濾過生原酒 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り ○ コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 雄町 精米歩合 50% アルコール 度数 14.5度 酵母 T-F 日本酒度 非公開 酸度 非公開 保存方法 要冷蔵 蔵元名 若駒酒造 蔵元所在地 栃木県小山市 スペック更新日 2024.4.20
製造 栃木県真岡市田町 株式会社辻善兵衛商店 【辻善兵衛】シリーズの最高級酒がこの純米大吟醸「辻寛之」になります。 蔵元杜氏で下野杜氏として酒造りに励む「辻寛之」氏自身の名を付けたお酒で、今現在やれる事を全てやった、集大成とも言えるお酒です。 深みがあり、香り高く、気品のある酒質です。 こちらは、「雫搾り、斗瓶囲い」の限定品です！ 製造元株式会社辻善兵衛商店 原料米兵庫県産特A山田錦100％ 精米歩合40％ 日本酒度-3 酸度1.7 使用酵母＝＝＝ アルコール度数17度 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨
商品管理番号：aw958 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 酒造好適米の代表格「雄町」。 特有のスパイシーな香味・凝縮感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。 [新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：岡山県産雄町80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：15度（原酒） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞
商品管理番号：aw957 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 酒造好適米の代表格「雄町」。 特有のスパイシーな香味・凝縮感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。 [新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：岡山県産雄町80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：15度（原酒） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら＞＞＞
全国新酒鑑評会と同様の手法で造られた限定酒 【原材料】米(山田錦)、米麹 【精米歩合】50% 【アルコール度】度 【醸造元】滋賀県 福井弥平商店 ※酒質は醸造年度によって変わる場合がございます。 参考程度にお願い致します。 【萩乃露 エチュードとは・・・】 大吟醸、中でも全国新酒鑑評会の出品酒は杜氏の勝負酒。 匠の技で果実を思わせる香りと絹のようになめらかな、味わいを生み出します。 純米大吟醸酒「エチュード」は、この仕込みに先立ち、同じ手法で醸した出品酒の習作です。
返礼品説明名称【ふるさと納税】雪女神 純米大吟醸 あら玉 1800ml×1本内容量1800ml×1本 醸造地山形県河北町 原材料米、米麹(原材料は全て国産)保存方法冷暗所で保管してください。配送方法常温説明2017年デビューした山形の新しい酒米・雪女神（河北町・牧野聡さん栽培）を使用した純米大吟醸。 雪のようにすーっと溶ける綺麗な味わいと、気品高い吟醸香が特徴です。 ・2017年 フランスで開催された日本酒コンクール KURA MASTER 大吟醸部門 金賞受賞 ・平成29年度 東北清酒鑑評会にて優等賞 受賞 ・インターナショナルワインチャレンジ2019 シルバーメダル受賞 原料米：雪女神100% 精米歩合：40% アルコール度数：15度 日本酒度：-1 酸度：1.4 おすすめの飲み方：冷やして・常温で・ぬる燗で注意事項※お酒は20歳から。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。何卒ご了承ください。提供事業者製造：和田酒造合資会社地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号区域内の工場で、返礼品の製造の全工程を行っているため。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】雪女神 純米大吟醸 あら玉 1800ml×1本
☆全国品評会で1位を受賞、3年連続で皇室新年御用酒の栄を賜りました。☆ 誠鏡 純米大吟醸原酒 幻 黒箱は、広島県竹原市の中尾醸造が丹精込めて造り上げた、限定品の日本酒です。 この「幻」と名付けられた純米大吟醸原酒は、リンゴ酵母を使用しその発酵力と酸味の質、香りの高さが特徴です。 蔵の最高峰として知られるこのお酒は、芳醇な味わいが中口のバランスで楽しめます。 黒箱に包まれたこのお酒は、見た目にも高級感があり、様々なお祝いの席や贈り物に最適です。 手作業による丁寧な造りと、限定商品という特別感が、大切な人への思いやりを形にするのにふさわしい一品となっています。 心を込めたギフトとして、また自分へのご褒美としても、この上質な日本酒をお楽しみください。 麹造りにかける時間も大吟醸酒で通常48時間程度ですが、52時間以上の時間をかけ しっかりと味の乗った芳醇なお酒に仕上げています。 ☆このようなお祝い事に☆ 御祝 御礼 母の日 父の日 敬老の日 御中元 御歳暮 残中見舞 残暑見舞い 御年賀 内祝 出産内祝 誕生日祝 結婚祝 婚約祝 退職祝 卒業祝 還暦祝 古希祝 傘寿祝 喜寿祝 米寿祝 開店祝 新築祝 快気祝 ご挨拶 年末 年始 新年 感謝 贈り物 プレゼント ギフト 人気 寿 壽 御供 仏事 ☆お酒の特徴☆ 中尾醸造 竹原市 誠鏡 幻 まぼろし 純米大吟醸原酒 広島 日本酒 広島の日本酒 黒箱 発酵力 酸味の質 香りの高さ 酵母菌 リンゴ酵母使用 蔵の最高峰 丁寧に手作業 芳醇なお酒 限定商品 中口☆全国品評会で1位を受賞、3年連続で皇室新年御用酒の栄を賜りました。☆
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 「二兎追うものしか二兎得ず」 ?雄町米 × 協会701酵母? 発酵力の強い701酵母の活性をゆっくり低温で抑制しながら、雄町米の特徴であるふくよかで円みのある旨味と深いコク、米の甘味と酸味の調和をイメージし、丸石流に表現しました。 ほのかに香るオレンジ、旨み・甘味が広がり、喉ごしは酸によるキレを感じます。芳醇でしっかりとした味わいを楽しめながら、後味はクリアでサッパリと飲める味わいで、現代の高級酒のお手本となるような酒質です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 備前雄町 100% 33% - - - k701号 16%
夏場に心地よく飲めるお酒としてリリース。 山廃で造る爽やかな酸とジューシーな味わいが特徴です。 パリッとしたガス感があり、口中で旨味や酸と共に心地良く広がってくれます。 澱の状態は瓶底より2センチ程でとてもクリーミィーな味わいを楽しめます。 17度の原酒ですが、瓶内二次発酵により、酸とガス感により爽やかに楽しめる「濃い」だけのお酒ではない「花巴」を堪能してください。 冷蔵庫で保管してください。 キャップは密封栓を使用しておりますので炭酸ガスが封じ込められています。 開栓には「ガス抜き作業」が必ず必用です。 ガス抜き作業」を行わずに開栓いたしますと噴出しますので必ず「ガス抜き作業」してください。 原料米／契約栽培酒米 精米歩合／50％ アルコール分／ 17度以上18度未満 使用酵母／無添加 酒母製法／山廃 発送にはクール便が必須です。爽やかな味わいとジューシーさが特徴！！！
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 酒名【「太○（かねたまる）】は、同蔵の屋号です。江戸時代から伝わる木桶を復活させ、少しずつ手作業で搾り袋に詰めて丁寧に槽に並べて搾りを行いました。木桶は無数にある孔で呼吸をし、それにより微生物が発酵に影響を与え、独自の味わいをもたらした日本酒です。食中酒としての日本酒の役割を、再認識していただきたい逸品。 香りは穏やかなメロン。綺麗な甘味がきてフレッシュ感がスッときってくれるお酒です。微量のガス感を伴って軽快な飲み口でついつい杯が進みます。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) とちぎの星100% 50% - - - - 16%
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 15度 サイズ 1800ml 備考
商品説明 内容量 1.秀鳳 純米大吟醸 山田錦 1.8L×1本 2.秀鳳 純米大吟醸 玉苗原酒 1.8L×1本 原産地 山形産 原料米 1.山田錦 精米歩合45％ 2.玉苗 精米歩合45％ 特徴 1.アルコール度数：16~17％ 日本酒度：0 酸度：1.5 2.アルコール度数：17％ 日本酒度：+2 酸度：1.6 ※製造年度等により、多少変動する場合がございます。 配送方法 常温発送 提供元 フレッシュ種友 純米大吟醸山田錦は、山田錦を45％まで磨いた大吟醸造りの伝統の技の自信作。 純米大吟醸玉苗は、山形県産米玉苗を45％まで磨いた、引き立つ香りがありやや甘口のきれいな味わいの酒。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018最高金賞受賞。 事業者：フレッシュ種友 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはお受けしておりません。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 市政一般 2 健康の保持・増進 3 健やかな子どもの育成 4 地域共生社会の実現 5 創造都市の推進 6 地域経済の活性化 7 山形ブランドの浸透と交流拡大 8 都市の活動を支える基盤整備 9 環境保全 10 チャレンジ環境の創出等 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間程度で、お礼の品とは別にお送りいたします。
お礼品の詳細 日本酒初心者でも飲みやすい、フルーティな味わいが魅力。 桃や南国のパッションフルーツを思わせる華やかな香りと上品で優しい旨味が融合、爽やかな酸味がドライな印象を与え、女性はもちろん男性からも好評です。 主な原材料であるお米については埼玉県産のものを使用し、地元地域との関わり合いをより一層深め、地域の活性化に貢献して参ります。 商品名 AGEO 純米大吟醸無ろ過生原酒 720ml 内容量 720ml 素材 瓶 原産地 埼玉県 注意事項 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方の申し受けは致しておりません。 ※出荷時期によって商品のビンテージが異なります。 事業者情報 北西酒造株式会社 申込条件 何度も申し込み可 寄付回数の制限は設けておりません。 寄付をいただく度にお届けいたします。 申込期日 通年 発送期日 入金確認後、順次発送 配送 冷蔵 配送不可地域 離島 関連キーワード 埼玉県 上尾 北西酒造 日本酒 大吟醸 人気 フルーティ まろやか フレッシュ 旨味 ドライ 無ろ過 原酒寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 1 次代を担うこどもたちのための事業 2 教育・生涯学習の充実 3 福祉の充実 4 多様化社会への対応 5 災害対策の推進 6 未来に引き継ぐ環境づくり 7 賑わいあるまちづくり 8 人口減少社会への対応 9 市長におまかせ ふるさと納税の注意事項 ・ふるさと納税に関するよくあるご質問はこちらです。 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ・寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ・天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。
夏場は風味を落とさないようにクール便で、配送させていただきます。 勝利の美酒スパークリング日本酒 手造り純米大吟醸奥の松 720ml 味わいの特徴 発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わい。冷やして楽しむ、新しいスパークリング日本酒です。 製造元 奥の松酒造（株） 産地 ［福島県］ 種別 純米大吟醸 主要原料米 米、米麹 精米歩合50% アルコール度数11-12% 容量720ml その他日本酒度/＋- 酸度/- アミノ酸度/-勝利の美酒 奥の松 純米大吟醸プレミアムスパークリング 日本国内最高峰2輪レース 『MFJ全日本ロードレース選手権2008』 勝利の美酒として採用されました。 杜氏の磨き抜かれた技が生きる 「伊兵衛の吟醸蔵」と讃えられた十六代伊兵衛。その流れをくむ歴代の名杜氏たちが生んだ技は、現在は殿川慶一へと伝承されました。 そして、飲みやすく味のある酒といわれる「越後流・ 南部流の技による二本松の酒」を醸し、各地の鑑評会において、毎年のように優等賞受賞の偉業を成し遂げております。 スパークリング純米大吟醸へのこだわり 日本酒のもろみをビンの中で発酵させ、炭酸ガスを含んだ、並行復発酵による醸造酒「スパークリング日本酒」です。 厳選された福島県酒造好適米五百万石を使用し、水齢40年といわれる理想的な名水『安達太良山の伏流水』で仕込みました。 権威のある全国新酒鑑評会にて連続金賞の実績を持つ杜氏殿川慶一と蔵人たちが、一本一本手作りで仕上げた逸品です 爽やかな酸味を感じさせる健康に良いといわれているクエン酸やリンゴ酸を多く生産する酵母を使用しています。 地元福島県産米にこだわり、 水齢40年といわれる理想的な名水「安達太良山伏流水」で仕込み、 低温にてじっくりと瓶内発酵させました。 「日本酒のシャンパン」と言われる程の弾ける泡と清涼感は、 特別な日のお祝いやアニバーサリーでもエレガントな甘味をもたらします。 発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わいは サラダやフルーツとも相性が良く、 アペリティフにしたりスイーツに併せたりと用途は広がります。
特 徴 種別 純米大吟醸 日本酒度 +3.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 アルコール度数 16.7% 使用米 熊本県産 森のくまさん 精米歩合 50％ 酵母 山形酵母 原材料 米・米麹 容 量 1800ml 説 明 インスタ映えしそうな熊さんラベル！ フレッシュ感タップリな味わいで芳醇な香味と、みずみずしくも柔らかくジューシーな甘さを思わせる旨みが広がります。 後口にさわやかな酸を感じと〜ってもバランスよいのでおかわりしちゃう逸品です。 『森のくまさん』とは熊本県で作られるお米の事です！以前の食味ランキングでも全国一位に選ばれたことのある素晴らしいお米なのです。 大地震に見舞われた熊本復興を願い作られました。熊本城を築城した「加藤清正」との縁ある蔵「栄光冨士」だからこその思いが込められています。
【蔵元のコメント】 山田錦を40％精米し、低温で丁寧にゆっくりと醸しました。天美らしく、初めての方でも飲みやすく、食事にあう純米大吟醸にしたいとの思いから、901号酵母を用いました。酵母と麹の織りなした絶妙な味わい、バランスに仕上がりました。 【ましだやコメント】 ついに一般販売解禁となりました2021BY天美の純米大吟醸です。香り、甘味、酸味のバランスがすこぶる良好で、誰が飲んでも美味しいと感じていただける味わいと言えます。口に含んだ時はジューシーな存在感を訴え、舌先で転がしてみると果実の様な甘味と香りを放ち、余韻にスマートかつクリアな飲後感をもたらします。リズムよく短いスパンで変遷していく味わいがあたかも時代の移り変わりを俯瞰して眺めているかのよう。日々多様性が増すばかりの現代日本酒業界フロントラインにおいて、銘柄が誕生してから僅か1年でハッキリと個性を表現し、これほどまでに頭角を現したこと、まことに驚嘆すべきことです。是非一度お試しいただきたい一本です。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫県産特A地区山田錦 40% - - - K901 15%(原酒)
閏号とは、4年に一度、オリンピックが開催される閏年に発売される限定酒です。オリンピックイヤーをしっかりと盛り上げるべく、ラベルも酒質もド派手に攻めのスタンスでリリースされました。 天明の基本的なコンセプトからはあえて大きく外れ、4年に一度しか見れない天明の姿を表現しています。通常は使用することのない華やかな香りを多く生成するカプロン酸エチル系酵母を用い、福島県産「山田錦」を贅沢に30％まで磨き仕込みました。 香りは華やかで清々しくフルーティー、はつらつとした若く滑らかな口当たり、フレッシュでジューシー感に溢れる旨味が口いっぱいに広がり、飲み手の気分をぐんぐんと盛り上げるようなウマさです。 火入れバージョンはゴージャスな旨味と柔らかで優しい酸が心地よく、美しいマイルドなキレ味が印象的です。 「1460D+1D NEW ENCOUNTER」とは、1460Dは365日×4年で1460DAY、1Dは閏年で1DAYプラス、ENCOUNTERは出会いの意味。 天明の圧倒的存在感を感じる衝撃的ウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地福島県 製造元曙酒造 熱処理等の状態一回火入れ、ラベルに要冷蔵表示あり 原材料米、米麹 アルコール度15度から16度台 原料米山田錦(福島県産) 精米歩合30％ 使用酵母1801 日本酒度-3から-5 酸度1.3から1.6 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 天明 一火 閏号 1460D+1D NEW ENCOUNTER 純米大吟醸（要冷蔵） 4年に一度だけ発売されるとっておきシリーズ第三弾！ド派手に攻める天明を是非 閏号とは、4年に一度、オリンピックが開催される閏年に発売される限定酒です。オリンピックイヤーをしっかりと盛り上げるべく、ラベルも酒質もド派手に攻めのスタンスでリリースされました。 天明の基本的なコンセプトからはあえて大きく外れ、4年に一度しか見れない天明の姿を表現しています。通常は使用することのない華やかな香りを多く生成するカプロン酸エチル系酵母を用い、福島県産「山田錦」を贅沢に30％まで磨き仕込みました。 香りは華やかで清々しくフルーティー、はつらつとした若く滑らかな口当たり、フレッシュでジューシー感に溢れる旨味が口いっぱいに広がり、飲み手の気分をぐんぐんと盛り上げるようなウマさです。 火入れバージョンはゴージャスな旨味と柔らかで優しい酸が心地よく、美しいマイルドなキレ味が印象的です。 「1460D+1D NEW ENCOUNTER」とは、1460Dは365日×4年で1460DAY、1Dは閏年で1DAYプラス、ENCOUNTERは出会いの意味。 天明の圧倒的存在感を感じる衝撃的ウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：福島県 製造元：曙酒造 熱処理等の状態：一回火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：15度から16度台 原料米：山田錦(福島県産) 精米歩合：30％ 使用酵母：1801 日本酒度：-3から-5 酸度：1.3から1.6 推奨する保管方法：要冷蔵 その他：流通数量限定品
《こちらは限定の生酒です。》《お料理をより美味しく、食事をより楽しくしてくれる美酒！》美味しいお料理をより美味しくしてくれるお酒があるとしたら飲みたくなりません？食事をより楽しくしてくれるお酒があるとしたら飲みたいですよね？気軽に飲めてお料理を引き立ててくれるお酒としてオススメしたいのが「車坂(くるまざか)の山廃(やまはい)純米大吟醸」漢字がいっぱい並ぶと何だか難しいイメージを持ってしまいがちですが、全然そんなことはありません。美味しく楽しく飲めるお酒です。しかも、このお酒が特に注目を集めてるのが、国内だと西洋料理のお店、更には海外のレストランや市販酒のコンテスト。確かに、ワイングラスで飲むのに適しているお酒だと思います。山廃と言うと、日本酒に詳しい方でしたらドッシリと力強いお酒を想像されるかも知れません。ですが、「車坂の山廃純米大吟醸」は違います。そもそも山廃というのはお酒の元である酒母の製法の1つなんです。濃醇なお酒が多いことは確かですが、山廃で造るから濃醇なお酒になるというのは一概には言い切れません。そのことを私に教えてくれたのが、「車坂」の杜氏、藤田晶子(ふじたあきこ)さんです。藤田さんが山廃の純米大吟醸で表現したのはキレイな旨味と透明感。芯がしっかりと備わっていながら優しく豊かな味わいがあらゆるお料理を更に美味しくしてくれます。私はこのお酒にはイタリアンが合わせたくなります。オリーブオイルやハーブとの相性も良いですし、トマトやバルサミコの酸味とも合います。お肉の煮込み料理やジビエにもピッタリ合わせられる懐の広さ。これはほんの一例で、本音を言うと、合わない物を探す方が難しいです！普通に考えると、パンチの効いたお料理には濃いお酒を合わせたくなります。ですが、「車坂の山廃純米大吟醸」は優しい味わいなのに、パンチの効いたお料理と絶妙なハーモニーを奏でます。それが、山廃の魅力。山廃が持つ幅広い味の要素があらゆる食材・調味料との相性の良さを生み出しています。私はいつも思っています。お料理との相性を難しく考えたくなければ山廃が一番だと。このお酒はその典型です。「車坂の山廃純米大吟醸」が1本あれば毎日の食事がもっと美味しく楽しくなります！是非お試し下さい！
香りは穏やかながらも爽やかで果実系の香りが立ちのぼっています。 口当たりはたいへん柔らかく、口中では洗練された味わいが隅々まで広がってゆきます。 「風の森」の例にもれず、舌先には僅かな炭酸ガスの刺激が心地よく、旨味と酸味のバランスが巧く纏まって、後口のキレもよく爽快なお酒に仕上がっております。 無濾過無加水の生酒です。 ご期待ください。 ALC／16％ もろみ日数／31日 精米歩合／22％ 原料米／ 奈良県産秋津穂 酵母／7号 無濾過無加水生酒 仕込水／金剛葛城山系地下100m湧水 硬度 250mg/L （硬水） おひとり様、2本限りでお願いいたします。創業は享保4年(1719年)、仕込み水を汲む井戸は創業以来300余年にわたって使ってまいりました。 この仕込み水は、葛城山麓に降った雪や雨が長い時間をかけて地層にしみ込み、地層をくぐり抜ける間にまるで自然の濾過器を通した様に、鉄やマンガン、有機物などお酒に大敵の成分を取り除いてくれています。 酒の命ともいえる良質の水を求めてこの地に酒蔵を築いたのが我が蔵の始まりなのです。そのとき以来蔵と町並みを見守り続ける鬼瓦は今も300年前と変わらず健在です。 蔵元所在地：奈良県御所市中本町 全ての商品に”純米奈良酒”との表記をしております。 お酒の優劣を意識させる大吟醸、吟醸の表記を用いず、飲み手に自分好みのお酒を味覚から探していただけるように、風の森では大吟醸、吟醸の表記を廃しいたしました。 全てのお酒が無濾過無加水生酒で長期低温発酵のプロセスで醸造され、精米歩合に左右されず、豊かな香りと立体感のある味わいをお楽しみいただけます。 ◆奈良酒（ならざけ）とは・・・500年前、大寺院が現在の清酒造りの礎ともいえる技術革新を確立した場所。奈良。 この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え、またその一方で伝統を革新し、新たな伝統を作り上げるということにも長けた一面を備えた場所。室町時代、この地は先進流派により醸された酒は奈良酒（ならざけ）と呼ばれ珍重されました。
純米大吟醸初花金魚台輪。 爽やかな香りと麹香りが淑やかで、飲み飽きしない晩酌酒。蔵元の杜氏渾身の晩酌の酒、 酒好きの皆さんと田植え、稲刈り、酒仕込みを 体験させた酒だったのですが、コロナかの為参加できなかったお米で仕込まれました。唯一無二の酒で 毎年違う味わいを楽しめる酒 酒米は新発田産五百万石米仕込みです。 内容量 720ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。 保存方法 常温保存 原材料 例：米、米麹 製造元 金升酒造株式会社 商品説明 アルコール度数17° 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
■在庫は実店舗と共有のためご注文後在庫が無い場合は キャンセルさせていただく場合がございます。 その際はご連絡申し上げます。 特 徴 種別 純米大吟醸 日本酒度 +0.3 酸度 2.0 アミノ酸度 - アルコール度数 16度 使用米 麹米：山田錦 掛米：美山錦 精米歩合 50％ 酵母 1801 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 春風のような華やかな香りと、奥行のあるボディ。軽やかにそれらをまとめ上げる、微発泡でフレッシュな口当たり。 心地よい日本酒体験を運んでくれる「甲子春酒香んばし」。 、抜栓直後の若々しい飲み口から、ボディ感や甘みが際立った、角の取れた味わいへと変化していきます。酒質の変化とともに、移りゆく季節と時の経過、酒を酌み交わす仲間との絆の深まりを感じてください。 抜栓直後のガス感のあるフレッシュな味わいと、時間をおいた後のボディ感や甘みが際立った角の取れた味わい。酒質の変化、味の深まりをお楽しみください。
アルコール度数17度 呑み方 冷やから常温位で 保存方法 保管は要冷蔵で 原材料 米・米麹 原料米 兵庫県産東条特A地区山田錦 精米歩合 30％ 日本酒度 +6.5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.05 ◆◇ Guide ◇◆ 「純米大吟醸 万」は最高の酒米のひとつである「兵庫県産東条特A地区山田錦」を30%まで精米して造られた正に最高峰に相応しい酔鯨です。旨味とキレが両立した文句なしの美酒です。
■手提げ紙袋 720ml 2本用のご購入はこちらになります。フルーティで新しい日本酒！かもすもり こんな日本酒飲んだことない！他にはないフルーティで新しい「醸す森（かもすもり、kamosu mori）」のセットです。 さっぱり甘い味わいは日本酒を飲みなれない方にも飲みやすく、奥深い旨味はむしろ日本酒の味の違いが分かる方に喜んで飲んでいただけています。 100年以上魚沼地方の地酒を造り愛されてきた苗場酒造が、大きな夢と情熱をかけて挑む新しい銘柄「醸す森」。 最大の特徴はその繊細でぜいたくな造り。「一段仕込、添仕込」で独特の甘酸っぱく柔らかで奥深い味わいを生みます。 日本有数の豪雪地帯で、名水百選に選ばれる湧き水と、地元の酒米を使用し、越後杜氏の技術の結晶からこの新しく、美味しい日本酒はかもされています。コストがかかっても、難しくても、どこにもない本質的に美味しいお酒でまさしく値段以上の価値があります。 どんな方にもご満足いただける味わいは大切な方へのプレゼントにもぴったりですよ。 ■醸す森 純米大吟醸 火入れ【精米歩合：50％(新潟県産五百万石、こしいぶき)、アルコール14％】 一段仕込みの甘酸っぱいフルーティなお酒です。袋で搾ったおりがらみで米の旨味がギュッと詰まった味わい。 精米歩合50%まで磨いた贅沢な造りで純米吟醸よりもスイートな仕上がり。巨峰やパイナップルのような甘い香りとヨーグルトのような酸がキュっと効いています。 ◆飲み方◆雪冷え（約5度）くらい冷たく冷やすのがおススメ。 ■醸す森 純米吟醸 火入れ【精米歩合：60％(新潟県産五百万石、こしいぶき)、アルコール14％】 洋梨やライチのような甘い香りに、サッパリした酸が後味を引き締めます。 一段仕込みの甘酸っぱいフルーティさがあります。袋で搾ったおりがらみで米の旨味がギュッと詰まった味わい。 手造り高品質なのに、コストからするとリーズナブルな価格設定で毎日飲みたいお酒です。 ◆飲み方◆雪冷え（約5度）くらい冷たく冷やすのがおススメ。 ■品名：かもすもりセット ■セット内容： 醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 火入れ 720ml×1本 醸す森 kamosu mori 純米吟醸 火入れ 720ml×1本 ■蔵元：苗場酒造（新潟県） ■保存方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨） ■化粧箱：あり（フタ付きタイプ） ギフト包装はご注文時にご指定下さい。 手提げ袋はこちら
新藤酒造 「富久鶴」美禄延寿 純米大吟醸 原酒 九郎左衛門 富九鶴の最高峰！純米大吟醸《美禄延寿》は、酒米の雄《山田錦》を限界まで磨き上げ、じっくりじっくり醸し出されたお酒です。 ほのかな香り、軽やかで旨みある飲み口は、飲んだ方をうならせることでしょう。 原料米 山田錦 精米歩合 35% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 16.5度 保管方法 できれば冷蔵 ※写真は、1.8Lを使用しております。
福島県のオリジナル酒造好適米「夢の香」を50％まで磨き、名水の湧水地と知られる「龍ヶ沢」の地下深水を仕込み水に醸し上げた純米大吟醸です。 しぼりたての原酒に一度だけ火入れし、冬の最も寒い時期を経て蔵出しされました。 「龍ヶ沢」とは、日本名水百選に選定された福島県の「磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水地で、江戸時代には会津藩の命による大規模な雨乞いの儀式が行われた場所でもあり国の史跡にもなっています。 リンゴや白桃のニュアンスある華やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、粗さは落ち着きながらもフレッシュな若さの残るマイルドな旨味はボリューム感も心地よく、瑞々しいクリアな味わいが印象的です。 この純米大吟醸は同じスペックのものがひと夏の熟成を経たのち秋に円熟原酒として蔵出しされます。熟成期という静かな眠りに入る前ならではのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地福島県 製造元榮川酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米夢の香 福島県会津産 精米歩合50％ 使用酵母--- 日本酒度-2.5 酸度1.5 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 會津龍が沢 寒明け原酒 純米大吟醸 搾りたての新酒に1回火入し熟成期という静かな眠りに入る前の清き味わい 福島県のオリジナル酒造好適米「夢の香」を50％まで磨き、名水の湧水地と知られる「龍ヶ沢」の地下深水を仕込み水に醸し上げた純米大吟醸です。 しぼりたての原酒に一度だけ火入れし、冬の最も寒い時期を経て蔵出しされました。 「龍ヶ沢」とは、日本名水百選に選定された福島県の「磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水地で、江戸時代には会津藩の命による大規模な雨乞いの儀式が行われた場所でもあり国の史跡にもなっています。 リンゴや白桃のニュアンスある華やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、粗さは落ち着きながらもフレッシュな若さの残るマイルドな旨味はボリューム感も心地よく、瑞々しいクリアな味わいが印象的です。 この純米大吟醸は同じスペックのものがひと夏の熟成を経たのち秋に円熟原酒として蔵出しされます。熟成期という静かな眠りに入る前ならではのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル：日本酒 生産地：福島県 製造元：榮川酒造 原材料：米、米麹 アルコール度：16度 熱処理等の状態：火入れ 原料米：夢の香 福島県会津産 精米歩合：50％ 使用酵母：--- 日本酒度：-2.5 酸度：1.5 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品
「酒未来(さけみらい)」と聞いてピンと来た方はかなりの地酒ファン！地酒ファンなら「酒未来」と聞けばとあるお酒を思い浮かべるハズ。そう、「十四代(じゅうよんだい)」山形県、東北、いや日本を代表する地酒と言っても良い、「十四代」を醸す「高木酒造」「酒未来」は、十四代目蔵元、「高木辰五郎」氏が18年もの歳月を掛けて育種に成功した米です。「十四代 酒未来 純米大吟醸」の裏ラベルには、みちのく羽州の気候、風土にあった、短稈、耐寒、大粒、円盤状心白等を備えた酒米を十八年の歳月をかけ交配、育種を重ね成功し、この酒米を「酒未来」と命名。と、書かれています。父系が美山錦、母系が山酒4号の山形県の酒造好適米です。最初は「くどき上手」でお馴染み、「亀の井酒造」と共に使用されていたのですが、やがて全国の若手蔵元を中心に声を掛けられ、使用する蔵が増えて来ました。そしてこの度、「南部美人のビューティーシリーズ」に「酒未来」が登場したという訳です。「ビューティーシリーズ」は精米歩合、麹、酵母等は変えず、米のみを換えることで、米の特徴を明確に表現した商品です。このシリーズに使用されているM310という酵母は、明利酵母(めいりこうぼ)と呼ばれています。きょうかい10号酵母(小川酵母)を生み出した茨城県水戸市の明利種類株式会社で10号酵母を改良されて誕生しました。ちなみに、310は水戸から来ています。酸が少なく、フルーティーな香りが特徴で、「南部美人」でよく使用されている酵母です。メロンのほのかな香りが心地良く、ジューシー♪どことなくトロピカルなニュアンスもあって、酒未来のお酒らしさも感じられます。是非ワイングラスでお楽しみ下さい。「ビューティーシリーズ」の酒未来、オススメです！
容量：720ml 生産地：京都府 生産者：斎藤酒造株式会社 種類：純米大吟醸 原材料：米（京都府産），米麹（国産） 精米歩合：50％ コメント：全国新酒鑑評会で最多連続金賞受賞蔵！京都産の酒造好適米、伏見の名水を惜しみなく使い小仕込みで丁寧に造られています。メロンのような華やかでフルーティな吟醸香。なめらかな口当たりで、ふくよかな旨みとバランスよい酸があります。上品な香味でキレもよい、高級純米大吟醸です。大吟醸の風格たっぷりの大変満足感のある一本です。
会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。 上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。 本商品は、そんな『菱湖』の 「備前雄町」を全量使用した無濾過生原酒です！ 昨年は休売となっていた商品ですが、 熱烈なリクエストに応えての復活となりました。 フレッシュで上品な香りと、 ライチやメロンのよう芳醇な香りで、 甘く厚みのある味わいでキレもあります！ 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山産備前雄町 100％ 精米歩合：50％ 日本酒度：-5 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9 アルコール分：16度 製造年月：2024年4月