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指定した地域から同一年に収穫した大麦を原料としたシングルエステートウイスキー。
銅製の特注ポットスチルにて2回蒸溜、オーク樽にて36カ月以上熟成。
フルーツのような華やかさと熟成感、麦芽由来のトースト感と甘さが感じられます。
アルコール度数：45％容量：700ml アイリッシュ

マストハウスシングルモルトウイスキー 45％ 500ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
7,480 円

タラモアとはアイルランド中部の町の名。
1829年にマイケル・モロイが創業しタラモアの名で販売。
のちにダニエル・E・ウィリアムスが経営した時代に自分の名前の頭文字DEWを添え『タラモアの露』という酒名にした。
現在このウィスキーは新ミドルトン蒸留所でつくられている。
今回タラモアシリーズで初めてのシングルモルトのリリースです。
アルコール度数：41.3％容量：700ml アイリッシュ

タラモアデュー　14年　41.3％　700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
5,600 円

大麦・小麦・ライ麦のみを原料に採用した珍しいイングリッシュ・シングル(麦)グレーンウイスキー。
アメリカンオーク樽熟成、大麦のナッツのような味わいに小麦からのクリーミーとライ麦のスパイスすべてがオーク樽のバニラと融合して魅惑のハーモニーを形成しました。
アルコール度数：42％容量：500ml アイリッシュ

マストハウスシングルグレーンウイスキー 42％ 500ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
7,180 円

ライターズ・ティアーズは、アイリッシュマンをリリースしているホット・アイリッシュマン社の姉妹会社ライターズ・ティアーズ・ウィスキー社の製品。
ポットスティルウィスキーとシングルモルトウィスキーをヴァッティングし、アメリカンオーク樽とフランスのコニャック樽の2種類の樽で熟成されています。
アルコール度数：46％容量：700ml アイリッシュ

ライターズティアーズダブルオーク 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
5,100 円

アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。
20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。
クーリーアイリッシュシングルモルト2001　No.3144はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。
香りはマンゴー、パイナップル、熟したプラムにビスケットを少し焦がしたようなスモーキーさが混ざり合います。
味わいは香りと同じくマンゴー、パイナップルといったフルーツに芳醇なトフィークリームやハチミツが混ざり合い、ほのかにピートスモークを感じます。
ダークで芳醇な印象を受けるトフィのテイストが混ざったフルーティな味わいのシングルカスクです。
【ウイスキーギャラリー】無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
アルコール度数：51.2％容量：700ml アイリッシュシングルモルトボトラーズブランド

クーリーアイリッシュシングルモルト 2001 No.3144 51.2％ 700ml ウイスキーギャラリー［ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
40,000 円

アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。
20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。
クーリーアイリッシュシングルモルト2001　No.3068はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。
香りはパイナップル、熟したメロン、ピンクグレープフルーツと共に甘い蜜を湛えた白い花やビスケットが広がり、微かにスモーキーさを感じます。
味わいはパイナップル、バーボン樽熟成由来のバニラ、ハチミツブレッド、オーク、ナツメグが混ざり合い、フィニッシュに軽やかなピートスモークが加わります。
明るくエレガントな印象を受けるフルーティな味わいのシングルカスクです。
【ウイスキーギャラリー】無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
アルコール度数：53.6％容量：700ml アイリッシュシングルモルトボトラーズブランド

クーリーアイリッシュシングルモルト 2001 No.3068 53.6％ 700ml ウイスキーギャラリー［ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
40,000 円

今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から、同社の最上級の新シリーズ「ベリーレアカスク」から、大変希少なシングルカスクの1991年蒸留、30年熟成をご紹介いたします。
今までティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありましたが、昨年よりその上の最上級シリーズとなる「ベリーレアカスク」の限定品をリリースしています。
今回はその中でも珍しいシングルカスクの限定品で、なんと世界で僅か201本のリリースです。
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。
色はダークカラー、香りはクラシカルで上品なシェリー香、レーズン、カカオ、奥にマスカットやピーチの完熟フルーツ、ボディはファーストアタックで上品なカカオやレーズンからゆっくりピーチ＆マスカット、南国フルーツのマンゴーやパッションフルーツ、ローズティーまで展開し、フィニッシュはカカオビターが心地よく長く続きます。
ティーリング長期熟成の南国フルーツフレーバーとクラシカルなシェリーカスクが見事なハーモーニーを奏でています！このシングルカスクもまた銘酒として刻まれることでしょう。
テイスティングノート香りはリンゴ、ローストしたナッツ、キャラメルとトフィー、味はダークチョコレート、コーヒー、イチジクと煮込んだプラム、フィニッシュは長くてナッティー＆ドライ、焦がした砂糖。
アルコール度数：53.9％容量：700ml アイリッシュ

ティーリングシングルモルトベリーレアカスク 30年 1991 シェリー樽熟成 53.9％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
205,000 円

タラモアデュー　XO カリビアンラムフィニッシュ」は、モルティなタラモアデューの原酒に最高級の1stフィル XO デメラララムカスクのフィニッシュが加わったことで、甘やかなトロピカルフレーバーがウィスキーの味わいに深みと華を添えました。
また、このウィスキーには、17世紀にカリブ諸国へ移住し、ラム酒製造の発展を支えたアイルランド人への敬意も込められています。
アイルランドでは、ウィスキーと一緒にスタウトのような苦みの強いビールをチェイサーとして楽しむ文化があります。
同じ麦を原料とするお酒なので、飲み合わせの相性が良いことは勿論ですが、ビールと交互に飲むことでウィスキーの甘みが引き立ちます。
「タラモアデュー　XO カリビアンラムフィニッシュ」のような甘やかさが特徴的なウィスキーにはうってつけの楽しみ方です。
香り：バニラ、オーク、柑橘、熟したバナナ、繊細なスパイス味わい：クリーミーで滑らかな口当たり、デーツ、レーズン、深いキャラメル、バナナフィニッシュ：長い、甘いバナナ、キャラメルアルコール度数：43％容量：700ml アイリッシュ

タラモアデューカリビアンXOラム・フィニッシュ 43％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
3,500 円

ジェムソンを熟成させた樽で、アイルランド発祥の“スタウトビール”を熟成。
そのクラフトビール熟成後の樽をジェムソンのフィニッシュで使用しました。
ジェムソンのスタイルであるスムースな味わいの中に、コーヒー、チョコレート、バタースコッチを想わせるほのかな香りを支え、リッチでクリーミーな味わいとなっています。
ウイスキードリンカーにも、クラフトビールドリンカーにもおすすめです。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

ジェムソンスタウトエディション 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
2,850 円

グリーンスポットのスペシャル・エディション。
まずバーボン樽とオロロソ・シェリー樽の組み合わせで熟成させた原酒を、カリフォルニア州のナパバレーにある「シャトーモンテレーナ」のジンファンデルワイン樽で12か月間フィニッシュされています。
アルコール度数：46％容量：700ml アイリッシュ

グリーンスポットシャトー・モンテレーナカスク 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
8,500 円

オロロソシェリー樽とバーボン樽で最長7年長期熟成させたモルト原酒を80％以上と少量生産のグレーンウイスキーとをブレンド。
シェリー樽熟成から来る、熟した果実の香りと重厚な味わい。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

ブッシュミルズブラックブッシュ 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
2,800 円

麦芽やかすかな柑橘類にコショウの香り、ほのかに甘みやナツメグなどを感じるアイリッシュウイスキーです。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュブレンデッド・ウイスキー

ウエストコークバーボンカスク 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
2,700 円

ノンピートの大麦麦芽のみを使用し、伝統の3回蒸溜を経て、主にバーボン樽で10年以上熟成させる。
蜂蜜やバニラなどの甘い香りと複雑な味わいです。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

ブッシュミルズシングルモルト 10年 40％ 700ml [ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
3,900 円

アイリッシュウイスキーの伝統ともいえる3回蒸溜を行い、バーボン樽で熟成した原酒を、2018年にカミュのコニャック樽へ移し替え、ランベイ島にある熟成庫「The Sea Cask Room」で追加熟成いたしました。
このカスク＃6688 は、「The Sea Cask Room」の壁側に保管されていたため、特に海の影響が強くヨウ素や潮の香りを強く感じます。
アルコール度数：57％容量：700ml アイリッシュ

ランベイアイリッシュウイスキーシングルカスクバッチ6 カスクNo.6688 57％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
17,200 円

ダブリンのミッチェルズ酒店オリジナルのブランド。
ミドルトン蒸留所のポットスチル原酒を7～12年熟成。
樽の25％以上はシェリー樽を使用。
年間2000ケース限定。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

グリーンスポット 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
6,600 円

「ティーリング」がダブリンに建設した新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」からリリースされた初めてのウイスキー。
アイリッシュウイスキーの伝統的な製法であるシングルポットスティルとしてリリースされました。
大麦麦芽50％、未発芽大麦50％をそれぞれ3回蒸留しており、バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンドし、同蒸留所で蒸留した初のウイスキーです。
香りは若いモルト、食パン、ニューボーンモルト、ライトなレーズン、奥にフルーツ紅茶、ボディのファーストインパクトは若いモルトの甘み、ボディのミドルぐらいから特徴的なオイリーさとライチキャンディーのようなフルーティーな甘みが出てくる、フィニッシュは青いフルーツの皮、ライトなビターが心地よく続きます。
アルコール度数：46％容量：700ml アイリッシュ

ティーリングシングルポットスティル 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
5,750 円

アイルランドのヒルベニア・ディスティラリーズの製品。
酒名は、1938年?1945年までアイルランド初の大統領を務めたダグラス・ハイドの名が由来。
No.6スペシャルリザーヴは、バーボン樽で18年間熟成のシングルモルトとバーボン樽で8年間熟成のグレーン・ウィスキーをブレンド後、オロロソ・シェリー樽で9カ月間の後熟を行いノンチルフィルターでボトリング。
5,000本の限定品です。
アルコール度数：46％容量：700ml 原産地：イギリスアイリッシュ

ハイド No.6 プレジデントリザーブシェリーカスクフィニッシュ 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
5,080 円

アイルランドのヒルベニア・ディスティラリーズからリリースされたアイリッシュ・シングルグレーン。
酒名は、1938年-1945年までアイルランド初の大統領を務めたダグラス・ハイドの名が由来。
アルコール度数：46％容量：700ml 原産地：イギリスアイリッシュ

ハイド No.3 ジアラスカスクシングルグレーン 6年バーボンカスク 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
4,480 円

ジェムソンブラック・バレルは、創業当初に行われていた熟成樽を焦がすチャーリングの伝統を受け継ぎ、さらに現代的に磨きをかけた商品です。
熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用。
シェリー樽はゆっくりとした加熱でトースティングしていますが、バーボン樽は、熟練の職人技を持つマスタークーパーの的確な指示の下、樽の内側を炎で焦がすチャーリングを2度行っています。
ウイスキーの豊かなフレーバーやアロマを生み出すため、焦がし具合は緻密に調整されています。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

ジェムソンブラックバレル 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
3,650 円

グリーンスポットのスペシャル・エディション。
まずバーボン樽とオロロソ・シェリー樽の組み合わせで熟成させた原酒をボルドーの銘醸ワイン“CH レオヴィルバルトン”の樽で最高2年間の熟成。
ワールド・ウィスキー・アワード2016でワールド・ベスト・ポット・スティル・ウィスキーに選ばれました。
アルコール度数：46％容量：700ml アイリッシュ

グリーンスポットシャトー・レオヴィル・バルトンカスク 46％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
9,200 円

アイルランドのヒルベニア・ディスティラリーズの製品。
酒名は、1938年-1945年までアイルランド初の大統領を務めたダグラス・ハイドの名が由来。
No.8は、スタウトビール樽で後熟を行いノンチルフィルターでボトリング。
5,000本の限定品です。
アルコール度数：43％容量：700ml 原産地：イギリスアイリッシュ

ハイド No.8 ヘリテイジカスクスタウトカスクフィニッシュ 43％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
3,400 円

クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。
同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。
自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。
ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2023年を予定しています。
10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーと4年熟成（バーボン樽）されたモルトウイスキーを3～12ヶ月間ポルトガル（ドウロ）のポートワインカスクフィニッシュ。
アルコール度数：43.6％容量：700ml アイリッシュ

クロナキルティポートカスクフィニッシュ 43.6％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
6,900 円

麦わらの様な色合い。
オイリーなレッグが垂れるような粘性がある。
香りは大地のようなモルティさ、掘り返したばかりの土の香り、シトラスピール、堅いパン、クローブ、白胡椒、キャラメル、ミルクチョコレート、塩ポップコーン、青みのあるフレーバー。
味わいは、クローブ、白胡椒のスパイス感が弾ける。
塩キャラメル、リコリス、ジンジャービスケット、レモンの皮、チリチョコレート。
フィニッシュは、ドライながらスパイス感を伴ったオイリーなフィニッシュが長く続く。
アルコール度数：50％容量：700ml アイリッシュ

ウォーターフォードフックヘッド 1.1 50％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
11,000 円

ミドルトン蒸留所のピュア・ポット・スティルで3回蒸留された原酒を12年間熟成。
シェリー樽由来のまろやかさ、重厚な味わいの逸品。
グレーン・ウィスキーはブレンドされていません。
レッド・ブレスト（赤い胸）とはヨーロッパ・コマドリの意味。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

レッドブレスト 12年 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
6,900 円

世界中で最も愛されるアイリッシュウイスキージェムソン。
ピートを使わず密閉炉でじっくり乾燥させた大麦を原料とし、3回蒸留によって造られる豊かな香味とスムーズな味わいが特徴のウイスキーです。
香りは香ばしく、まろやかな香り。
微かなシェリー香も感じ取れます。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

ジェムソン 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
2,350 円

世界最古のウィスキー蒸留所の伝統をほこるブッシュミルズ蒸留所産。
モルト原酒とグレーン原酒をほぼ1対2の比率でブレンド。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

ブッシュミルズ 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
2,100 円

アイルランド初となった有機栽培認定の大麦を用いたオーガニックウイスキー！麦本来の風味と、エキゾチックフルーツのアロマ！活気に満ちた麦ジュースのフレーバー！爽快感を感じる柑橘類やメンソールの余韻！！大麦の"純粋な味わい"を追求した超実験的なウイスキーです！！！アルコール度数：50％容量：700ml アイリッシュ

ウォーターフォードアーケディアンオーガニックガイア 1.1 50％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
12,800 円

クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。
同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。
自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。
ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2023年を予定しています。
バーボン樽で4年以上熟成されたオリジナル原酒を、2種類の異なる樽（ボルドー赤ワイン樽とNEOC樽）を使い4ヶ月～12ヶ月カスクフィニッシュ。
ギャレーヘッドとは大西洋の端に位置し、大麦畑を見守るギャレーヘッド灯台からインスピレーションを得て付けられた。
アルコール度数：40％容量：700ml アイリッシュ

クロナキルティギャレーヘッドシングルモルトウイスキー 40％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
5,600 円

クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。
同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。
自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。
ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2023年を予定しています。
10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーと4年熟成（バーボン樽）されたモルトウイスキーをブレンドし、アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボルドー産ワインオーク樽にそれぞれ3～6ヶ月間後熟。
アルコール度数：43.6％容量：700ml アイリッシュ

クロナキルティシングルバッチダブルオーク 43.6％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
5,600 円

アブサンを連想するアニスのアロマ！爽快感のある麦やオレンジオイルのフレーバー！熟した糖度の高いトマトや、生クリームのクリーミーで長い余韻！！歴史的な街、キルケニーのすぐ近くにある起伏のある高品質テロワール！！アルコール度数：50％容量：700ml アイリッシュ

ウォーターフォードシングルファームオリジンシーズタウン 1.2 50％ 700ml[ウイスキー][御歳暮贈り物御礼母の日父の日御中元]
12,500 円