エキスパート管理栄養士養成 上田　伸男 化学同人コウシュウエイヨウガクジッシュウ　ダイ4ハン ウエダ　ノブオ 発行年月：2022年05月09日 予約締切日：2021年12月18日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759821642 上田伸男（ウエダノブオ） 1951年静岡県生まれ。現在、前聖徳大学人間栄養学部教授。東京家政大学大学院非常勤講師。保健学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 公衆栄養学実習の考え方と目的／公衆栄養学の情報の検索方法／栄養状態の判定と評価／食事調査の種類と具体的な方法／国民健康・栄養調査／公衆栄養施策と食品表示制度／地域診断のすすめ方／地域診断として市町村をみる／健康栄養調査の集計と解析／特定集団を対象とした食事摂取状況のアセスメント〔ほか〕 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

TJMOOK 上地 智子 宝島社クックパッドエイヨウシノレシピオウゴンダレ カミジ トモコ 発行年月：2023年03月14日 予約締切日：2023年01月31日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299039262 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテイチ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2021年08月07日 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：370p サイズ：単行本 ISBN：9784896328448 付属資料：別冊1 1　消化・吸収のしくみ／2　エネルギーと糖質の代謝／3　脂質の代謝1／4　脂質の代謝2／5　たんぱく質の代謝／6　脂溶性ビタミン／7　水溶性ビタミン／8　多量ミネラル／9　微量ミネラル／10　エネルギーの必要量 栄養素の機能と代謝がやさしく身につく！最新の食事摂取基準（2020年版）、食品標準成分表（八訂）に対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：有紀書房出版社：有紀書房サイズ：単行本ISBN-10：4638038336ISBN-13：9784638038338■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：有紀書房出版社：有紀書房サイズ：単行本ISBN-10：4638038336ISBN-13：9784638038338■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：有紀書房出版社：有紀書房サイズ：単行本ISBN-10：4638038336ISBN-13：9784638038338■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン衛生管理者試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウサンネンカラニセンニジュウヨネンバンユーキャンノダイニシュエイセイカンリシャジュウヨウカコモンアンドヨソウモシ ユーキャンエイセイカンリシャシケンケンキュウカイ 発行年月：2023年08月04日 予約締切日：2023年07月11日 ページ数：340p サイズ：単行本 ISBN：9784426615031 別冊1付 論点別問題（労働生理／労働衛生／関係法令）／過去問題（令和5年4月公表試験問題）／予想模擬試験 試験8回分相当の問題数を収録！テキストに対応テーマ別過去問ー詳細解説つきよくでる191問。本試験形式で学習の総まとめー公表問題（R5年4月）＋予想模試。図解で整理！充実の欄外解説ーここが狙われる合格エッセンスなど。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

著者：管理栄養士教本編集委員会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805806982ISBN-13：9784805806982■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：管理栄養士教本編集委員会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805806982ISBN-13：9784805806982■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：管理栄養士教本編集委員会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805806982ISBN-13：9784805806982■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

衛生管理者試験対策研究会 秀和システムダイニシュエイセイカンリシャイチモンイットウパーフェクトキュウヒャクモンニジュウシニジュウゴネンバン エイセイカンリシャシケンタイサクケンキュウカイ 発行年月：2024年06月15日 予約締切日：2024年02月21日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784798072449 本 人文・思想・社会 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

衛生管理者試験対策研究会 秀和システムダイイッシュエイセイカンリシャカコナナカイホンシケンモンダイシュウニジュウサンニジュウヨネンバン エイセイカンリシャシケンタイサクケンキュウカイ 発行年月：2023年05月30日 予約締切日：2023年03月09日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784798069883 よくわかる衛生管理者試験のしくみ／衛生管理者試験に合格するには！？／衛生管理者試験ここが出た！／法改正情報／令和5年4月過去問題／令和4年10月過去問題／令和4年4月過去問題／令和3年10月過去問題／令和3年4月過去問題／令和2年10月過去問題／令和2年4月過去問題／解答用紙／解答一覧 しっかり学べる詳しい解答・解説。実戦対策はこれでバッチリ！！試験の概要と合格のしかたがよくわかる！切り離して使える、2色刷りの別冊解答！5枝すべての選択枝について詳細に解説！法令科目は解答の根拠となる条文を表示！赤シート対応だから、直前の総復習にも最適！最新の試験傾向、関連情報も掲載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

著者：外山 健二, 川島 由起子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112723ISBN-13：9784804112725■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：外山 健二, 川島 由起子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112723ISBN-13：9784804112725■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：外山 健二, 川島 由起子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112723ISBN-13：9784804112725■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

【お品物お届けまでの流れについて】・ご注文：24時間365日受け付けております。・ご注文の確認と入金：入金*が完了いたしましたらお品物の手配をさせていただきます・お届け：商品ページにございます最短お届け日数〜+3日前後でのお届けとなります。*前払いやお支払いが遅れた場合は入金確認後配送手配となります、ご理解くださいますようお願いいたします。【中古品の不良対応について】・お品物に不具合がある場合、到着より7日間は返品交換対応*を承ります。初期不良がございましたら、購入履歴の「ショップへお問い合わせ」より不具合内容を添えてご連絡ください。*代替え品のご提案ができない場合ご返金となりますので、ご了承ください。・お品物販売前に動作確認をしておりますが、中古品という特性上配送時に問題が起こる可能性もございます。お手数おかけいたしますが、お品物ご到着後お早めにご確認をお願い申し上げます。【在庫切れ等について】弊社は他モールと併売を行っている兼ね合いで、在庫反映システムの処理が遅れてしまい在庫のない商品が販売中となっている場合がございます。完売していた場合はメールにてご連絡いただきますの絵、ご了承ください。【重要】当社中古品は、製品を利用する上で問題のないものを取り扱っております。ご安心して、ご購入いただければ幸いです。・中古本の特性上【ヤケ、破れ、折れ、メモ書き、匂い、レンタル落ち】等がある場合がございます。・レンタル落ちの場合、タグ等が張り付いている場合がございますが、使用する上で問題があるものではございません。・商品名に【付属、特典、○○付き、ダウンロードコード】等の記載があっても中古品の場合は基本的にこれらは付属致しません。下記メーカーインフォになりますため、保証等の記載がある場合がございますが、こちらの製品は中古品ですのでメーカー保証の対象外となります。あらかじめご了承下さい。また、掲載されております画像は全てイメージとなります。実際の商品とは色味等異なる場合がございますので、ご了承ください。すぐに使える!ケアマネ実務の道具箱: 50のスキル・知識・ツール■ケアマネジャーの業務範囲は広い!ケアマネジャーは、ケアマネジメントプロセスのみならず、書類作成や各種会議への参加など、さまざまな業務をこなす必要があります。そのため、各業務を円滑に進めるために求められるスキルも多岐にわたります。本書は、ケアマネ実務に求められるさまざまなスキルを、必要なときにすぐ取り出して使える「道具」として備え、磨いておくための情報をQ&A形式で解説しました。■50のスキル・知識・ツール面接に必要な「質問力」から、エコマップ等ツールの使い方、社会資源の知識、担当者会議を仕切るスキル等々、ケアマネジャーが身につけておきたいスキル・知識をコンパクトに解説しています。以下の合計50のスキル・知識・ツールから、今あなたが必要とするものを身につけてください。1【商品説明】力2質問力3積極的傾聴4観察力5課題整理総括表6ジェノグラム7エコマップ8地域支え合いマップ9生活史10ICF11成年後見制度12生活保護13医療保険14日常生活自立支援事業15障害者総合支援法16補装具・日常生活用具17リハビリテーション18インフォーマルサポート19ケアプラン点検20適切なケアマネジメント手法21本人・家族の思いをくみ取る力22本人の今後を予測する力23司会力24ファシリテーション25アサーティブスキル26多職種連携コンピテンシー27PDCAサイクル28観察力(モニタリング)29接遇・マナー力30クレーム対応力31レジリエンス32ACP33意思決定支援34自己覚知35リフレーミング36コンサルテーション37ITリテラシー38ハラスメント39スーパービジョン40コーチング41ティーチング42権利擁護43倫理44地域共生社会45認知症施策大綱46ヤングケアラー47仕事と介護の両立48科学的介護情報システム(LIFE)49業務継続計画(BCP)50身寄りがない人への対応【主な目次】第1章 アセスメントに役立つ道具第2章 ケアプラン作成に必要な道具第3章 サービス担当者会議で使える道具第4章 モニタリング/支援過程で活きる道具第5章 運営管理/人材育成のための道具第6章 近年の動向にかかわる道具一般社団法人神奈川県介護支援専門員協会=監修

牧野　直子 毎日が発見カンリエイヨウシガカンガエタ カラダオソウジスープ マキノ　ナオコ 発行年月：2023年03月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784048975537 牧野直子（マキノナオコ） 管理栄養士であり、料理研究家、ダイエットコーディネイター。有限会社スタジオ食代表。「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」「家族みんなが楽しめる、体にやさしい、簡単でおいしいレシピの提案」をモットーに、雑誌、テレビなどのメディア出演、料理教室や食品メーカーの商品開発など幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おそうじスープ生活のコツとメリット（いまのからだに不要なものをスープでおそうじ／3色きちんと食べる　ほか）／脂肪おそうじスープ（おろしれんこんとアボカドのみそスープ／さば缶とにらの酸辣湯　ほか）／むくみおそうじスープ（あさりとブロッコリーのトマトスープ／セロリとベーコンのコンソメスープ　ほか）／だるさおそうじスープ（焼き梅ととりむね肉のスープ／たらことにんにくのミルクポタージュ　ほか） むくみ、脂肪、だるさにきく！30年以上体重が変わらない管理栄養士監修のからだをすっきりさせる魔法のスープ。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

加藤綾菜 アスコムカトウケノショクタク イシトエイヨウシノセンセイニナガイキスルショクジノツクリカタヲナライニイッテキタレシピシュウ カトウアヤナ 発行年月：2023年09月12日 予約締切日：2023年08月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784776213123 加藤綾菜（カトウアヤナ） 1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」などとバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメンなどの茶色い食事が好物の加藤茶を喜ばせようと、せっせと作った料理をブログにアップすると、「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」などと大バッシングを受ける。しかし、一切反論することなく、高齢の夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」「介護レクインストラクター」など多くの資格を取得。結婚10年を超えた最近では、メディアやSNSの反応も一転し、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加卜ちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイル予防の専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。明るく、親近感を感じさせる広島弁丸出しのキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」やさまざまなメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「万能氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方／第2章　健康で長生きするために大切なこと／第3章　おいしい健康食を作るちょっとしたヒント／第4章　おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能氷だし」減塩レシピーメイン料理＆副菜／第5章　おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能氷だし」減塩レシピーごはんもの＆汁もの／第6章　健康寿命を長く延ばす運動 「長生きしてほしい」の願いを込めて作った綾菜流万能氷だし。すぐにしょうゆをかけてた加トちゃんも、これはうまい！と大絶賛！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

奥田　真史 技術評論社カイテイシンパンエイセイカンリシャ ダイイッシュダイニシュ ゴウカクキョウホン オクダ シンジ 発行年月：2020年12月26日 予約締切日：2020年11月09日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784297117733 奥田真史（オクダシンジ） 資格合格実践会代表。明治大学政治経済学部卒業後、三菱化学株式会社坂出事業所（現：三菱ケミカル株式会社香川事業所）での勤務を経て、平成21年に資格合格実践会を設立し代表に就任。化学事業所では品質保証業務および安全衛生管理業務を担当する傍ら各種資格を取得。所有資格は、第一種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、危険物取扱者甲種、エックス線作業主任者など。衛生管理者の講習会・通信講座を開催し、講師歴12年目に突入（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）（第1種・第2種）（労働安全衛生法・安全衛生管理体制／総括安全衛生管理者　ほか）／第2章　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）（第1種・第2種）（労働衛生管理・教育方法・快適職場指針／温熱環境　ほか）／第3章　労働生理（第1種・第2種）（神経系／体温調節　ほか）／第4章　関係法令（有害業務に係るもの）（第1種・特例第1種）（安全衛生管理体制（有害）／作業主任者・特別教育　ほか）／第5章　労働衛生（有害業務に係るもの）（第1種・特例第1種）（有害物質の分類／化学物質の吸収等　ほか）／模擬問題1 試験問題と出題頻度を徹底分析。直近3年の公表試験問題をメインに厳選して掲載！ダウンロードでもスマホ／パソコンでも解ける模擬問題3回分付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

TJMOOK こんなな(近藤菜々)・管理栄養士 宝島社ジュウニキログラムヤセタカンリエイヨウシコンナナノタベテヤセルマホウノレシピ コンナナコンドウナナ カンリエイヨウシ 発行年月：2023年08月17日 予約締切日：2023年07月05日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299046727 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

TJMOOK 上地 智子 宝島社クックパッドエイヨウシノレシピノキワミウチゴハン カミジ トモコ 発行年月：2022年01月17日 予約締切日：2021年12月01日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299024268 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 地震大国ニッポン(最大震度7の地震による被害状況災害対策の必要性)第2章 災害時の食支援—基礎編(水や食料の備蓄災害時の被災者支援 ほか)第3章 災害時の食支援—給食施設編(給食施設の災害対策災害時の対応とマニュアルの作成 ほか)第4章 災害時の食支援—JDA‐DAT編(JDA‐DATとは災害時の食・栄養支援 ほか)第5章 日本栄養士会災害支援チーム(JDA‐DAT)の活動実績(災害発生時の栄養・食生活支援これまでの災害支援への取り組み—JDA‐DAT活動を中心に ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2550790Suto Noriko / Ta Cho Kasaoka Yoroshi Dai/ Ta Cho / Story De Wakaru Saigai Ji No Shoku Shien Q & aメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/10JAN：9784767962122ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A[本/雑誌] / 須藤紀子/共著 笠岡(坪山)宜代/共著 下浦佳之/共著2020/10発売

加勢田 千尋 主婦と生活社10キログラムノゲンリョウニタッタ4カゲツデセイコウシタカンリエイヨウシガオシエルヤセダマチョウカツダイエット カセダ チヒロ 発行年月：2020年05月29日 予約締切日：2020年03月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391154702 加勢田千尋（カセダチヒロ） 一般社団法人CHOーJIN食育協会代表理事／管理栄養士。大学卒業後、企業などで、乳幼児から大人まで幅広い年代に向け、5000人以上の栄養相談を行う。腸を元気にする食事法で、4か月で10kgの減量に成功。アレルギーや花粉症、風邪をひきやすい体質に悩まされなくなる。その経験を多くの人に伝えるため、3か月で学べる腸の専門学校「CHOーJIN食育学校」を運営。各種メディア出演のほか、全国で「腸活」にまつわる食育セミナーを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　作ってみよう！材料3つの「腸活みそやせ玉」（「善玉菌」をすこやかに保とう！増やそう！／「腸活みそやせ玉」の作り方　ほか）／2　「腸」を整える小さな心がけ（便秘の原因はスマホも一因？「“片手”食」「座りっぱなし」「夜更かし」の人は要注意／「たかが便秘」が怖い！“便秘腸”の3タイプ　ほか）／3　腸が喜ぶ食事、泣く食事（「まごわやさしい」で腸が喜ぶ食事を／「腸にやさしい」調味料・食材の選び方　ほか）／4　腸イキイキ！「やせ玉」レシピ（保存しておいて料理に使いまわせる！「やせ菌」＋「やせエサ」の組み合わせはいろいろ／冷蔵、冷凍で作りおき！1日1回、「やせ玉」を摂取してラクラク腸活　ほか） 料理が苦手で、性格もズボラ。「過食」「便秘」「肥満」に苦しんだ私が、「やせ玉」レシピで手間なくスッキリ！免疫力アップや美肌効果も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

管理栄養士の体にいいラクおかず184 中井エリカ エムディエヌコーポレーション インプレスヤサイ ガ オイシスギル ツクリオキ ナカイ,エリカ 発行年月：2019年10月 予約締切日：2019年08月08日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784844368922 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ー地域共生社会における管理栄養士の役割ー 寺本　房子 前田　佳予子 建帛社エンシュウデマナベルザイタクエイヨウシエン テラモト　フサコ マエダ　カヨコ 発行年月：2020年05月15日 予約締切日：2020年04月09日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784767906546 寺本房子（テラモトフサコ） 川崎医療福祉大学医療技術学部特任教授 前田佳予子（マエダカヨコ） 武庫川女子大学食物栄養科学部教授 井上啓子（イノウエケイコ） 至学館大学健康科学部教授 渡邉早苗（ワタナベサナエ） 女子栄養大学栄養学部名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　福祉と管理栄養士／第1章　地域共生社会と在宅栄養支援／第2章　介護・医療保険制度と在宅栄養支援／第3章　在宅栄養ケアプロセス／第4章　対象者別在宅栄養支援演習／第5章　在宅栄養支援の実際 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

日本初！産科医師・助産師・栄養士が一緒に考えた 妊娠食育研究会 ダイヤモンド・フリードマン社 ダイヤモンド社ニンプ ショクドウ ニンシン ショクイク ケンキュウカイ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月19日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784478090268 1　肉メインの定食／2　魚メインの定食／3　野菜と豆類メインの定食／4　卵と乳製品メインの定食／5　お昼におすすめ！ボリューム一品一菜／6　クイックスープ＆ドリンク／7　週末はパパにおまかせ！イクメン定食 現代妊婦さんの低栄養を解決する「定食」レシピBOOK。妊娠中に必須の葉酸・鉄分・カルシウムもがっちりカバー。全144品。 本 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ 黒柳桂子 朝日新聞出版メザセ！ムショランミツボシ クロヤナギケイコ 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年09月20日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784022519061 黒柳桂子（クロヤナギケイコ） 1969年、愛知県岡崎市生まれ。管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。椙山女学園大学家政学部（現生活科学部）卒業。老人施設や病院勤務を経て、病気の予防に興味をもつ。出産育児を機に料理教室や講演等の食育活動をスタート。10年間開催した「男の料理教室」ではのべ1000人の高齢男性に指導。初心者男性が料理を覚えて家族に喜ばれることにやりがいを感じる。2012年、刑務所の管理栄養士採用試験では30倍の狭き門を突破し、採用される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　みりんもバナナの皮もアルミ包装もNG！（日本一小さな男子刑務所に就職／何十年ぶり。女性刑務所栄養士　ほか）／第2章　「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？／大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに　ほか）／第3章　全国刑務所人気ナンバーワン！「どんぶりぜんざい」（不動のセンター「どんぶりぜんざい」／生徒も受刑者も大好き「いかフライレモン風味」　ほか）／第4章　「愛情の安売りはよくないですよ」とたしなめられて（ゼロか百かの「竹ちゃん」／容器ひび割れ事件、宇井君の無罪確定　ほか） 「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！ 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ 人文・思想・社会 法律 法律 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

法月　光 ナツメ社ヒトリデマナベルチョウリシシケン　ニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ　ヒカル 発行年月：2023年12月14日 予約締切日：2023年10月05日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784816374623 法月光（ノリズキヒカル） 1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会（静岡市役所）、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート！要点がわかるイラストが豊富！頻出問題を練習問題として掲載！試験の出題のポイントを紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンジュウヨウコウモクニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月11日 予約締切日：2023年11月16日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784415237701 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。赤シート対応で暗記もラクラクです。大きな文字でキーワードがズバリわかる、読みやすい体裁。すきま時間にスイスイと読めます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

星　穂奈美 長浜　正彦 新星出版社イシトエイヨウカンリシガカンガエタ　オイシクタベルジンゾウビョウノアンシンレシピ ホシ　ホナミ ナガハマ　マサヒコ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年07月19日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784405097148 長浜正彦（ナガハママサヒコ） 聖路加国際病院腎臓内科医長。1999年日本医科大学卒業。聖路加国際病院で研修後に渡米し、米国ペンシルベニア病院内科、バージニア州立大学腎臓内科・移植科で研鑽を積む。日米における実地診療での経験豊富。日本内科学会、日本腎臓学会、日本透析医学会、日本臨床腎移植学会の専門医に加えて米国医師免許を有し、米国内科学会、米国腎臓学会、米国移植学会の専門医資格を取得している唯一の日本人。日本腎臓学会CKD診療ガイドライン作成委員 星穂奈美（ホシホナミ） 聖路加国際病院管理栄養士。2017年3月管理栄養士養成課程卒業後、一般財団法人太田綜合病院附属太田西ノ内病院栄養部に入職。2021年12月より学校法人聖路加国際病院栄養科にて勤務。病態栄養専門管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いま、腎臓病で悩んでいるすべての人のためのレシピ／1　腎臓病の基礎知識／2　腎臓病の食事／3　まずはここから　栄養価をクリアする1日3食の理想献立／4　塩分控えめでもおいしい　低たんぱくの主菜レシピ／5　主菜と合わせて楽しみたい　低たんぱくの副菜レシピ／6　ひと皿で完結！低たんぱくの主食レシピ／7　献立にもう1品　食事が楽しくなるサイドメニュー／8　腎臓病の基礎知識2 腎臓病で悩んでいる人のために。塩分・たんぱく質量をしっかりと計量したバランスの良い食事！聖路加国際病院の管理栄養士が考案したレシピで腎機能が守れます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

星　穂奈美 長浜　正彦 新星出版社イシトエイヨウカンリシガカンガエタ　オイシクタベルジンゾウビョウノアンシンレシピ ホシ　ホナミ ナガハマ　マサヒコ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年07月19日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784405097148 長浜正彦（ナガハママサヒコ） 聖路加国際病院腎臓内科医長。1999年日本医科大学卒業。聖路加国際病院で研修後に渡米し、米国ペンシルベニア病院内科、バージニア州立大学腎臓内科・移植科で研鑽を積む。日米における実地診療での経験豊富。日本内科学会、日本腎臓学会、日本透析医学会、日本臨床腎移植学会の専門医に加えて米国医師免許を有し、米国内科学会、米国腎臓学会、米国移植学会の専門医資格を取得している唯一の日本人。日本腎臓学会CKD診療ガイドライン作成委員 星穂奈美（ホシホナミ） 聖路加国際病院管理栄養士。2017年3月管理栄養士養成課程卒業後、一般財団法人太田綜合病院附属太田西ノ内病院栄養部に入職。2021年12月より学校法人聖路加国際病院栄養科にて勤務。病態栄養専門管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いま、腎臓病で悩んでいるすべての人のためのレシピ／1　腎臓病の基礎知識／2　腎臓病の食事／3　まずはここから　栄養価をクリアする1日3食の理想献立／4　塩分控えめでもおいしい　低たんぱくの主菜レシピ／5　主菜と合わせて楽しみたい　低たんぱくの副菜レシピ／6　ひと皿で完結！低たんぱくの主食レシピ／7　献立にもう1品　食事が楽しくなるサイドメニュー／8　腎臓病の基礎知識2 腎臓病で悩んでいる人のために。塩分・たんぱく質量をしっかりと計量したバランスの良い食事！聖路加国際病院の管理栄養士が考案したレシピで腎機能が守れます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士