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■商品名:国内産特別栽培南高梅梅干 しそ漬■内容量:120g■原材料:梅(奈良、和歌山、三重)、漬け原材料(しそ:和歌山、食塩)■賞味期間:製造日より1年■国内で丹精込めて特別栽培された南高梅だけを使用し、平釜でじっくり煮詰めたにがりを残した塩と国内産しそを使用し丁寧に漬け込み、天日干しした梅干。 >お届けについてや、日数の目安はこちら
売れ筋商品!!■商品名:龍神梅(りゅうじんうめ) (ビン)■内容量:300g■原材料:梅・紫蘇(和歌山産)、食塩(シママース)■開封前賞味期間:製造日より常温で1年■農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ■天日干し■塩分約18%■酸味が強く感じられる果肉は硬め■淡い赤茶色 >お届けについてや、日数の目安はこちら有機南高梅と有機紫蘇だけを使用。昔ながらの製法と安全にとことんこだわる 塩分控えめ 「龍神梅(りゅうじんうめ)」 本場和歌山の陽射しを天日干しでたっぷりと。 まろやかな味わいの梅干しに仕上がりました。 梅の産地として名高い和歌山。その中央東部に位置する龍神村で、栽培期間中に農薬を使わず、梅作りから心を込めて仕上げた梅干しです。熟成期間や酸味・塩味、粒の大きさからお好みを選んでいただけるよう3種類をご用意しました。オーサワブランド商品「龍神梅」シリーズを製造しているメーカー、和歌山県田辺市の龍神自然食品センター。龍神という名前は、合併する前の地名「龍神村」に由来しています。南紀白浜空港から車で約1時間、高野山に向かう道を進み2つ山越えた標高約340mところにあリ、3月というのに朝方雪が降る程の寒さの厳しい土地です。 6~7月に収穫した梅の実と塩だけで、大きな水槽のような容器に漬け込まれています。 天日干しする際には、梅酢の中からカゴを使って梅の実を取り出します。塩漬けにした梅から出ている果汁が梅酢になります。龍神梅は「梅干し」としては低塩の、塩分18%で仕込んでいます。長年の試行錯誤でこの塩分になったそうです。 取リ出した梅の実を、平たいカゴに移し、塩水で濯いでから天日干しにします。工場のすぐ脇のスペースは干し場になっています。 また屋上にも干し場があり、すへて外で干します。 天候にもよりますが、夏なら約3日(冬は10~14日)干します。にわか雨のときは大変だそうです。 天日干しされた梅の実は、梅酢と塩もみした紫蘇を合わせて作った赤梅酢に約2週間漬け込まれ色づけされます。 有機の紫蘇の収穫量が少ないため、ほんのり赤くなる程度で、他社と比べて色が淡くなリます。 漬けあがった梅干しは、手作業でビンや樽に一粒一粒確かめながら詰められ製品になります。 原料の栽培から、漬け込み、最終製品までを一貫して自社で行っています。 龍神梅は、和歌山名産の南高梅を使用し、自家農場や契約農場で栽培する有機梅と有機紫蘇だけを使用しています。 とことん安全性にこだわリ、昔ながらの製法で梅干し作リを続けています。☆龍神梅の漬け方には一般的な梅干しと若干製法に異なる点があります。 一般的には熟した梅の実を使用するのに対して、龍神梅は青梅に近い状態の梅の実を使用し、1~2日間水に漬けてアクを扱いてから塩漬けします。 これは、龍神村に昔から伝わる漬け方です。「龍神梅」は龍神温泉で名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないで栽培した梅の実と紫蘇を原料とし、無添加で作られています。また、作業もほとんどが手作業のため時間はかかりますが、愛情込めて仕上げる梅干しは家庭で作ったような優しい味わいが特徴です。梅づくりから丹精込めて、ていねいに育てます。 広大な畑では1500本の梅の木を栽培しており、皆様に安全安心で品質の良い梅食品をご提供できるよう、1本1本の木に目を配り日々頑張って育てています。 梅の木の健やかな成長は、自然が教えてくれます。ミツバチは花の受粉を手伝ってくれる強い味方。ポカポカする暖かい日には梅畑の中はミツバチの羽音でにぎやかになります。蜜を吸いにミツバチが訪れるのは、梅の木が健康だからこその証です。 梅干しづくりに欠かせない紫蘇も、 栽培期間中に農薬・化学肥料を使わずに。 紫蘇は「龍神梅」にとって重要で、梅干しの色付けなどに使われます。梅干しのおいしさを左右するだけに、種から全て自社栽培の紫蘇にこだわって使用しています。 梅の木の健康を守る手間ひまが、 梅干しのおいしさにつながります。 梅の木の成長に大切な陽射しや土の養分は、同時にまわりの雑草の成長も促します。広い畑では梅の木の健康を守るための草刈り作業は苦労です。でも、この手間ひまがおいしい梅干し作りには欠かせません。 じっくり時間をかけて天日干し、 最後まで自然の恵みに育まれます。 梅の天日干し作業。太陽の光をいっぱい浴びてパワー満タンの梅干ができ上がります。もちろん人の手を使って天地返し。この時期は天気が気になります。 【龍神梅 三年梅干の見た目についての注意点】 お客様からの「カビのように見えますが、大丈夫でしょうか?」というご質問についてメーカーから回答をいただきました。メーカー回答:梅干が時間の経過と梅の漬け具合でも成分のクエン酸が結晶化し表出するものでございます。カビによく間違えられ、見た目も良くないため、初めてご覧になると驚かれると思います。一般の「梅干し」と違い、昔ながらの製法で漬けたもので年数の経たものに見受けられます。昔ながらの製法で作った「梅干し」が傷むのは水が入った場合などに限られ、その時には異臭がします。何卒ご安心いただきご理解を賜りますようお願い申し上げます。
売れ筋商品!!■商品名:龍神梅(りゅうじんうめ) (1kg樽)■内容量:1kg■賞味期間:製造日より常温で1年■原材料:梅・紫蘇(和歌山産)、食塩(シママース)■農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ■天日干し■塩分約18%■酸味が強く感じられる果肉は硬め■淡い赤茶色 >お届けについてや、日数の目安はこちら有機南高梅と有機紫蘇だけを使用。昔ながらの製法と安全にとことんこだわる 塩分控えめ 「龍神梅(りゅうじんうめ)」 本場和歌山の陽射しを天日干しでたっぷりと。 まろやかな味わいの梅干しに仕上がりました。 梅の産地として名高い和歌山。その中央東部に位置する龍神村で、栽培期間中に農薬を使わず、梅作りから心を込めて仕上げた梅干しです。熟成期間や酸味・塩味、粒の大きさからお好みを選んでいただけるよう3種類をご用意しました。オーサワブランド商品「龍神梅」シリーズを製造しているメーカー、和歌山県田辺市の龍神自然食品センター。龍神という名前は、合併する前の地名「龍神村」に由来しています。南紀白浜空港から車で約1時間、高野山に向かう道を進み2つ山越えた標高約340mところにあリ、3月というのに朝方雪が降る程の寒さの厳しい土地です。 6~7月に収穫した梅の実と塩だけで、大きな水槽のような容器に漬け込まれています。 天日干しする際には、梅酢の中からカゴを使って梅の実を取り出します。塩漬けにした梅から出ている果汁が梅酢になります。龍神梅は「梅干し」としては低塩の、塩分18%で仕込んでいます。長年の試行錯誤でこの塩分になったそうです。 取リ出した梅の実を、平たいカゴに移し、塩水で濯いでから天日干しにします。工場のすぐ脇のスペースは干し場になっています。 また屋上にも干し場があり、すへて外で干します。 天候にもよりますが、夏なら約3日(冬は10~14日)干します。にわか雨のときは大変だそうです。 天日干しされた梅の実は、梅酢と塩もみした紫蘇を合わせて作った赤梅酢に約2週間漬け込まれ色づけされます。 有機の紫蘇の収穫量が少ないため、ほんのり赤くなる程度で、他社と比べて色が淡くなリます。 漬けあがった梅干しは、手作業でビンや樽に一粒一粒確かめながら詰められ製品になります。 原料の栽培から、漬け込み、最終製品までを一貫して自社で行っています。 龍神梅は、和歌山名産の南高梅を使用し、自家農場や契約農場で栽培する有機梅と有機紫蘇だけを使用しています。 とことん安全性にこだわリ、昔ながらの製法で梅干し作リを続けています。☆龍神梅の漬け方には一般的な梅干しと若干製法に異なる点があります。 一般的には熟した梅の実を使用するのに対して、龍神梅は青梅に近い状態の梅の実を使用し、1~2日間水に漬けてアクを扱いてから塩漬けします。 これは、龍神村に昔から伝わる漬け方です。「龍神梅」は龍神温泉で名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないで栽培した梅の実と紫蘇を原料とし、無添加で作られています。また、作業もほとんどが手作業のため時間はかかりますが、愛情込めて仕上げる梅干しは家庭で作ったような優しい味わいが特徴です。梅づくりから丹精込めて、ていねいに育てます。 広大な畑では1500本の梅の木を栽培しており、皆様に安全安心で品質の良い梅食品をご提供できるよう、1本1本の木に目を配り日々頑張って育てています。 梅の木の健やかな成長は、自然が教えてくれます。ミツバチは花の受粉を手伝ってくれる強い味方。ポカポカする暖かい日には梅畑の中はミツバチの羽音でにぎやかになります。蜜を吸いにミツバチが訪れるのは、梅の木が健康だからこその証です。 梅干しづくりに欠かせない紫蘇も、 栽培期間中に農薬・化学肥料を使わずに。 紫蘇は「龍神梅」にとって重要で、梅干しの色付けなどに使われます。梅干しのおいしさを左右するだけに、種から全て自社栽培の紫蘇にこだわって使用しています。 梅の木の健康を守る手間ひまが、 梅干しのおいしさにつながります。 梅の木の成長に大切な陽射しや土の養分は、同時にまわりの雑草の成長も促します。広い畑では梅の木の健康を守るための草刈り作業は苦労です。でも、この手間ひまがおいしい梅干し作りには欠かせません。 じっくり時間をかけて天日干し、 最後まで自然の恵みに育まれます。 梅の天日干し作業。太陽の光をいっぱい浴びてパワー満タンの梅干ができ上がります。もちろん人の手を使って天地返し。この時期は天気が気になります。 【龍神梅 三年梅干の見た目についての注意点】 お客様からの「カビのように見えますが、大丈夫でしょうか?」というご質問についてメーカーから回答をいただきました。メーカー回答:梅干が時間の経過と梅の漬け具合でも成分のクエン酸が結晶化し表出するものでございます。カビによく間違えられ、見た目も良くないため、初めてご覧になると驚かれると思います。一般の「梅干し」と違い、昔ながらの製法で漬けたもので年数の経たものに見受けられます。昔ながらの製法で作った「梅干し」が傷むのは水が入った場合などに限られ、その時には異臭がします。何卒ご安心いただきご理解を賜りますようお願い申し上げます。
■商品名:SOY PLUS 寿元ビスケット 箱(6袋入)■内容量:(3枚(約40g)×6袋入) ×30箱 セット■賞味期間:開封前:常温で1年4か月■原材料:小麦粉(国内産)、有機食用パーム油(コロンビア産)、有機黒糖(コスタリカ産)、白ゴマ(パラグアイ産)、発芽黒大豆抽出エキス・粉末コンブ(北海道産)、食塩(沖縄産)、おから(福岡産)、寒天(日本近海・南米・地中海周辺)、粉末ひじき(国産(西日本:徳島、長崎ほか))、天然重曹(中国内モンゴル産)■乳製品・卵不使用 控えめな甘さ 食物繊維豊富なビスケット■3枚でレタス1/2個分の食物繊維■サクッとしていてほんのり甘い■ヘルシーな寒天、ひじき、おからをミックス
■商品名:手延吉野葛そうめん■キャッチコピー:国内産小麦粉・吉野本葛使用ツルツルとつややかな食味■メインコピー:■手延べ製法■冷やしはもちろん、温めてにゅうめんにしても美味■内容量:250g■賞味期間:製造日より常温で2年■原材料:小麦粉(国内産)、食塩(天塩)、吉野本葛、ごま油 >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:田舎そば■キャッチコピー:国内産そば粉・小麦粉使用そば粉6割太打ち麺■メインコピー:■自家製粉■寒作り麺■田舎風の太打ち麺■甘味があり、香りが豊か■温かいそば向きだが、冷やしても美味■内容量:250g■賞味期間:製造日より常温で1年■原材料:そば粉(秋田・岩手産)、南部地粉(岩手産)、食塩(天塩) >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:SOY PLUS 寿元ビスケット■内容量:(3枚(約40g)×6袋入)×15箱セット■賞味期間:開封前:常温で1年4か月■原材料:小麦粉(国内産)、有機食用パーム油(コロンビア産)、有機黒糖(コスタリカ産)、白ゴマ(パラグアイ産)、発芽黒大豆抽出エキス・粉末コンブ(北海道産)、食塩(沖縄産)、おから(福岡産)、寒天(日本近海・南米・地中海周辺)、粉末ひじき(国産(西日本:徳島、長崎ほか))、天然重曹(中国内モンゴル産)■乳製品・卵不使用 控えめな甘さ 食物繊維豊富なビスケット■3枚でレタス1/2個分の食物繊維■サクッとしていてほんのり甘い■ヘルシーな寒天、ひじき、おからをミックス
■商品名:小豆島(しょうどしま)てのべそうめん■内容量:250g■原材料:小麦粉(北海道産、香川産)、食塩(シママース)、胡麻油■賞味期間:製造日より常温で2年 >お届けについてや、日数の目安はこちら
パッケージのデザインが変更になりました。それ以外の変更はありません。画像が実物と異なる場合があります。ご了承ください。売れ筋商品!!■商品名:玄米粉 300g■原材料:玄米(熊本産)■内容量:300g■玄米を低速低温で製粉■国産玄米100% 玄米特有の甘味と香り ■団子、パン、スープに■賞味期間:製造日より冷暗所で1年 >お届けについてや、日数の目安はこちら
パッケージのデザインが変更になりました。それ以外の変更はありません。画像が実物と異なる場合があります。ご了承ください。■商品名:そば粉(細挽) 300g■原材料:特別栽培そば(秋田・青森・岩手産)■キャッチコピー:手打ちそばそばがきに■国内産特別栽培そば100%使用。低速低温製粉■挽きたての香りとなめらかな食感■手打ちそば、そばがき、クレープ、ポタージュ、スープに■内容量:300g■賞味期間:製造日より常温で1年 >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:もち玄米粉■内容量:300g■原材料:もち玄米(山形・秋田産)■開封前賞味期間:製造日より冷暗所で1年■カロリー:未公表■もち玄米を低速低温で製粉■国産餅玄米100%■餅玄米ならではの粘りと旨味 ■団子、餅に >お届けについてや、日数の目安はこちら
売れ筋商品!!■香ばしい風味の国産黒ごま:■国内産100%■香りが強く甘味あり■胡麻塩、すりゴマ、切りゴマに■内容量:100g■賞味期間:製造日より常温で1年■原材料:黒胡麻(茨城産※)※茨城産がない場合は福島など他地域の国内産黒胡麻を使用 >お届けについてや、日数の目安はこちら
売れ筋商品!!■商品名:オーサワの吉野本葛(国産) 150g■キャッチコピー:国産100%■メインコピー:■伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な本葛粉■なめらかな舌触り■葛湯、葛餅、葛きり、あんかけに■内容量:150g■賞味期間:常温で2年■原材料:本葛(近畿、九州) >お届けについてや、日数の目安はこちら
売れ筋商品!!■商品名:オーサワの本葛(微粉末) 500g■キャッチコピー:国内産本葛100%寒晒し製法微粉末で使いやすい葛湯や料理・菓子づくりに■メインコピー:■伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた、良質な葛粉■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに■内容量:500g■賞味期間:製造日より常温で2年■原材料:本葛粉(南九州産) >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:オーサワのえごまパウダー■内容量:180g■原材料:えごま(福島産)■開封前賞味期間:製造日より常温で1年■福島県産100%特有の香りと豊かな風味■えごまは別名ジュウネンと呼ばれるシソ科の一年草■冷却式の石臼挽き■20ミクロン前後の微紛化全粒粉■飲み物や様々な料理に混ぜて >お届けについてや、日数の目安はこちら
※2014年8月発送分より、ラベルデザインが変更となります。※売れ筋商品!!■商品名:地粉(じごな)グルテン粉■内容量:200g■開封前賞味期間:製造日より常温で1年■原材料:南部地粉(岩手産)■岩手産南部地粉使用■南部地粉100%の小麦タンパク■フリーズドライ製法■小麦タンパクの粘りと風味■水で練ったものを蒸してコーフーに■パンの発酵促進に 【メール便(ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便)の注意点 ※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発送完了メールにてご確認をお願いします。※メール便は、ポスト投函のため代引・同梱不可、日時指定不可となります。また、ポストに入らない大きさの場合、配送業者持ち帰りとなります。※メール便の場合、万一、破損・紛失しても補償の対象外となります。また、厚み制限のため、緩衝材やプチプチを使用しない場合もありますので、その点をご了承いただいた上でご利用ください。※商品タイトルに記載以上の数量の購入や、他の商品も一緒に購入される際には、宅配便に変更(宅配便の送料に変更)、または、別途追加料金が発生する場合がございます。※「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」は追跡番号がありますが、定形外郵便は追跡番号がありません。※メール便には「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」、「定形外郵便」がありますが、選択はできず、タイトル記載にあるメール便のみとなります。メール便の詳細はこちら(「メール便(ヤマトメール、ゆうパケット、定形外郵便)について」をご確認下さい) >お届けについてや、日数の目安はこちら
【売れ筋商品】■商品名:南部地粉(中力粉)■岩手産小麦粉 中力粉 香り豊かで甘味がある■岩手産小麦100% 無漂白・無添加 ストレート挽き ■香り豊かで甘味がある ■うどん、パン、お好み焼きに■オーサワ商品カタログ掲載ページ:34ページ■賞味期間:製造日より冷暗所で1年■原材料:ナンブ小麦(岩手産)■内容量:1kg※2014年4月下旬より、パッケージデザインが変更となりました。 >お届けについてや、日数の目安はこちら
売れ筋商品!!■商品名:有機活性発芽玄米(国内産)■内容量:2kg■原材料:有機玄米(山形産コシヒカリ)■賞味期間:製造日より常温で6ヶ月■有機JAS認定品■生命力あふれる発芽玄米■製造工程でボイルせず、水分を普通のお米と同様に16%前後に調整した生きた発芽玄米■玄米本来の甘みや旨味が生きている■100%、もしくは白米に混ぜて炊飯 >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:りんごジュース(ビン)■キャッチコピー:完熟りんごの天然の甘さ青森産■メインコピー:■添加物不使用■ストレート果汁■すっきりとした甘みと酸味■シャーベットにも■内容量:900ml■賞味期間:製造日より常温で1年■原材料:りんご(青森産) >お届けについてや、日数の目安はこちら
売れ筋商品!!■商品名:有機活性発芽玄米■キャッチコピー:有機JAS認定品生命力あふれる発芽玄米■製造工程でボイルせず、水分を普通のお米と同様に16%前後に調整した生きた発芽玄米■玄米本来の甘みや旨味が生きている■100%、もしくは白米に混ぜて炊飯■内容量:500g■賞味期間:製造日より常温で6ヶ月■原材料:有機玄米(山形産コシヒカリ)■有機JAS >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:みかんジュース(ビン)■内容量:900ml■原材料:有機うんしゅうみかん(和歌山県、大阪府)■賞味期間:製造日より常温で1年■天然果汁の美味しさそのまま■有機みかん使用■添加物不使用■国内産■ストレート果汁■程よい甘みと酸味■シャーベットにも >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:オーサワの有機めんつゆ■キャッチコピー:純植物性の旨みを濃縮■メインコピー:■有機JAS認定品■添加物不使用■国内産有機野菜使用■砂糖不使用■2倍濃縮タイプ■野菜ベースのさっぱり味■天つゆ、めんつゆ、丼物などに■内容量:310g■賞味期間:製造日より常温で1年6ヶ月■原材料:有機醤油、有機米醗酵調味料、有機玉ねぎ(国産)、昆布(国産)、有機にんじん(国産)、有機米酢、有機乾しいたけ・有機キャベツ(国産)、食塩(天日塩)、麦芽水飴■有機JAS >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:特選ゆずの粋(すい)■キャッチコピー:ゆずの生果汁■メインコピー:■添加物不使用■「海の精」使用■ストレート果汁■さわやかな酸味■酢の物、揚げ物、鍋などに■内容量:100ml■賞味期間:製造日より常温で1年■原材料:ゆず(高知産)、食塩(海の精) >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:茶葉をそのまま粉にし茶った■キャッチコピー:有機緑茶の微粉末■メインコピー:■有機JAS認定品■微粉末なので湯にも水にも素早く溶ける■香りがよく甘味がある■お湯100ccあたりティースプーン約半分(0.5g)、水500ccあたりティースプーン約1杯(1g)溶いて飲む■内容量:40g■賞味期間:製造日より常温で1年■原材料:有機緑茶(宮崎産)■有機JAS >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:紅玉(べにたま)梅酢(200ml)■内容量:200ml■原材料:特別栽培梅(奈良、三重、和歌山産)、有機しそ(和歌山産)、食塩(海の精)■賞味期間:製造日より常温で1年■国内産有機原料使用■シソの香り高く鮮やかな紅色■酢の物、漬物などに■無着色■添加物不使用■塩分濃度18%■酢の物、梅酢漬に >お届けについてや、日数の目安はこちら国内産有機原料使用。シソの香り高く鮮やかな紅色。酢の物、漬物などに。
売れ筋商品!!■オーサワのなたねサラダ油(紙パック)■内容量:600g■原材料:菜種(オーストラリア産)■開封前賞味期間:製造日より常温で1年6ヶ月■圧搾法一番搾り無添加サラダオイル。軽くあっさりとした風味■揚げ物や炒め物、サラダドレッシングに幅広く利用できる >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:グレープシードオイル(ペットボトル)■キャッチコピー:ぶどうの種子100%のオイル香り、味ともにクセがない■メインコピー:■エキストラバージンオイル■通常の油と同様に使う■パスタ、ドレッシング、スイーツに■内容量:460g■賞味期間:製造日より常温で2年■原材料:ぶどうの種子(チリ産) >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:オーガニックフラックスシードオイル(有機亜麻仁油)■内容量:190g■原材料:有機亜麻(ニュージーランド産)■賞味期間:製造日より常温で1年1ヶ月年■有機JAS認定品■味はマイルドでクセがない■コールドプレス(冷圧搾法)■そのまま飲むほか、加熱をしないドレッシングやパスタの仕上げにも■αリノレン酸(オメガ3)58~62%含有 >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:三河産大豆使用 八丁味噌■キャッチコピー:三河産大豆使用木桶で天然醸造コクと旨味が凝縮された本物の味■メインコピー:■天然醸造法■酒精不使用■生味噌(非加熱)■中辛口■塩味は控えめで、豆味噌の旨味が高い■赤茶色■塩分約11.4%■内容量:300g■賞味期間:製造日より常温で9ヶ月■原材料:大豆(三河産)、食塩(きららの星) >お届けについてや、日数の目安はこちら
■商品名:オーサワの二百年蔵醤油 ■内容量:720ml ■開封前賞味期間:製造日より冷暗所で2年 ■原材料:特別栽培大豆・小麦(滋賀・石川・岩手・島根県)、食塩(天日塩) ■メーカー:オーサワジャパン ■商品詳細: 天然醸造法 鈴鹿山系伏流水使用 木桶で長期熟成 築200年以上の蔵で製造 酒精不使用 塩分約16% >お届けについてや、日数の目安はこちら昔ながらの伝統製法による 天然醸造法、1年以上の長期熟成オーサワの醤油