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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【名称】 【ふるさと納税】 丸ごと食べられるアジフライ 大満足900gセット MGC-1 【内容量】 あじフライ 180g × 5パック(5〜9枚入り/パック) ※平均35枚入り・・・最小枚数(25枚)〜最大枚数(45枚)の平均値です。35枚以上入っていることを保証するものではありません。 【原材料】 真あじ(国産) 衣(パン粉(国内製造) 小麦粉(国産) 液卵(国産) 【アレルギー物質】 【特定原材料7品目】 卵・小麦 【消費期限】 製造日より、冷凍で半年 ※家庭用の冷凍庫では長期間保存すると徐々に味が劣化してしまします。賞味期限内であってもお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 【発送期日】 準備が整い次第順次、冷凍で発送させていただきます。 ※配送日の指定はお受けできません。 【発送方法】 冷凍配送 【販売者】 三重県漁業協同組合連合会 お礼の品に関するお問い合わせ先 協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261 E-mail:info@owasekankou.com 【商品説明】 新鮮な国産アジ使用!平均35枚も入った大容量セット!※ 【大容量!お弁当にも使いやすいサイズなので、お子様のいらっしゃるご家庭に特にオススメ!】 三重県にて魚の生産・流通・販売に取り組む「みえぎょれん」の一番人気商品! 新鮮で美味しい国産マアジだけを使用して作った『丸ごと食べられるアジフライ』180g×5パックの合計900gの大容量セットです! 自社加工場にて日本近海で漁獲された「マアジ」を鮮魚から加工。 腹骨・ゼイゴ(尾部にある硬いウロコ)を丁寧に取り去り、お子様でも食べやすいサイズ感に仕上げました! 「シングルフローズン(ワンフローズン)」により鮮度と旨味を封じ込めているので冷めても美味しく、お弁当などにもピッタリです。 使いやすい個包装タイプで、フライパンでも簡単に調理できますので、 ぜひ一度お試しください! 「食べやすい」と大好評 丸ごと食べられる大容量アジフライ! 三重県にて魚の生産・流通・販売に取り組む「みえぎょれん」の大人気商品! 新鮮で美味しい国産マアジだけを使用して作った『丸ごと食べられるアジフライ』の大容量セットです。 鮮度と旨味をギュっと閉じ込める「ワンフローズン」 熊野灘を始め、日本近海で漁獲された新鮮な「マアジ」だけを使用! 腹骨・ゼイゴ(尾部にある硬いウロコ)を丁寧に取り去り、鮮魚を捌いたその日のうちにパン粉付けまで加工してしまうことで鮮度が落ちる冷凍工程を可能な限り無くした「シングルフローズン」アジフライです! 「シングルフローズン」により鮮度と旨味を封じ込めているので冷めても美味しく、お子様でも食べやすいサイズ感なのでお弁当などにもピッタリです! 調理も簡単! フライパンでもOK! 約170℃の油で、サッと揚げるだけ! 「みえぎょれん」のアジフライは、一般的な “開きタイプ” ではなく、 ご家庭で調理しやすいサイズの “フィーレ形状” にしてあるのでお家で簡単にお使いいただけます。 揚げ物鍋なら、たっぷりの170℃の油で3〜4分 フライパンなら、底から1cm程度の油で片面2〜3分揚げるだけ! これだけでサクサク美味しい「アジフライ」の完成です! 三重漁連の商品作り 安心の全行程自社工場加工 三重漁連では三重県内を中心に、全国に15ヶ所の加工場・事業所・配送センターを設けております。 その各事業所内で生産・加工・流通と全ての工程を自社で行なっております。 鮮魚の状態から袋詰めまで一貫した自社工場加工 三重漁連が手がける「アジフライ」は、鮮魚の状態で自社水産加工センターに運び込まれ、1匹、1匹、丁寧に骨とゼイゴと呼ばれる針状の硬いウロコを取り、三枚おろしにしています。 その味の切り身を、その日の内に衣付けまで終わらせることで鮮度・旨味を維持したまま一度の冷凍でお客様にお届けする「シングルフローズン」製法をとっています。 しっかりとした管理体制の下、袋つめ 水産加工場にて調理された「アジフライ」は、袋つめに特化した加工場へと運ばれ、 プロたちの厳しいチェックの目をくぐり抜けた後、しっかりと管理体制で袋詰めされます。 最後には、「X線検査機」「金属探知機」で異物が混入していないことを1袋ずつ検査して出荷されます。 こだわりの製法・管理体制の下作られた “みえぎょれん” のアジフライ! ぜひ一度ご賞味ください! 【配送について】 ●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。以下のドメインを受信できるように設定をお願い致します。 「 @owasekankou.com 」 #大容量魚セット #三重漁連のお惣菜 #骨取り魚「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 寄付の使い道 (1)みんながともに支えあい暮らせるまち(市民協働・安全・人権政策) (2)みんなが安心して健やかに暮らせるまち(健康・福祉政策) (3)みんなが豊かさの創造によりにぎやかに暮らせるまち(産業・集落交流政策) (4)みんなが子供を育み心豊かに暮らせるまち(子ども・生涯学習・文化政策) (5)みんながいきいきと快適に暮らせるまち(環境・都市基盤政策) 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
よく一緒に購入されている商品ニンニク風味のオリジナルあじフライと自家製の味9,488円 お中元2024【一枚一枚丁寧に手作りしました。魚のおいしさを存分に感じられヤミツキになる逸品です】 太平洋に面した海沿いの小さな魚屋さんが一枚一枚手作りした、絶品オリジナルアジフライ。高知県産の特大アジを使用し、ニンニクで味付けしたフライは、「魚って、こんなに美味しかったんだ」と、噛むほどにあふれ出てくる旨味がヤミツキになります。小骨も無く、小さいお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。地元の学校給食でも一度食べたらクセになると大人気です。2014年1月:fish-1グランプリ水産庁ファストフィッシュ部門 準グランプリ受賞 同年4月:第5回土佐の食1グランプリ優勝2015年1月:高知県地場産業大賞 奨励賞受賞 【名称】魚介・加工品 【数量・内容】ガリあじ380g(3枚入り)×6パック 【賞味期間】360日 【原材料】アジ(高知県産)、小麦粉、パン粉、ニンニク、食塩、コショー、調味料(アミノ酸等) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちらニンニク風味のオリジナルあじフライと自家製の味9,488円送料無料 高知県産天然オーガニック素材で 丁寧4,235円ゼリー 土佐 果実 飲むゼリー 8個 セット 4,800円愛犬のプレミアムトリーツ&フード 高知の恵み詰7,007円グルメ ウナギ 鰻 高知県産 炭火鰻蒲焼2尾10,610円リサトマト ケチャップ レッド 6個 トマトケ6,409円リサトマト ケチャップ レッド 3個 トマトケ3,817円アイスクリーム 詰め合せ おいしいんだもの高知4,596円はるのてらす ジンジャーエール 3種 詰め合わ6,612円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
よく一緒に購入されている商品高知県産の特大アジをニンニクで味付け。龍禾ガリ9,083円 お中元2024【高知県地場産業大賞 奨励賞受賞!子供からお年寄りまでに幅広く愛されるほど大人気です】 太平洋に面した海沿いの小さな魚屋さんが一枚一枚手作りする、絶品オリジナルフライの詰合せです。高知県産の特大アジを使用し、ニンニクで味付けした「オリジナルアジフライ」は、魚がニガテな子ども達も「ここのだけは食べられる」と地元学校給食でも大人気。小骨も無く、小さいお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。さらに今回は、自家製味噌だれに漬けこんだサバをフライにした「オリジナルさばフライ」をセットにしてお届けいたします。2014年1月:fish-1グランプリ水産庁ファストフィッシュ部門 準グランプリ受賞 同年4月:第5回土佐の食1グランプリ優勝2015年1月:高知県地場産業大賞 奨励賞受賞 【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・ガリあじ380g(3枚入)×5パック・さばみ160g(3本入)×2パック 【賞味期間】360日 【原材料】●ガリあじ/アジ(高知県産)、小麦粉、パン粉、ニンニク、食塩、コショー、調味料(アミノ酸等●さばみ/マサバ(高知県産)、味噌、パン粉、小麦粉、でんぷん(塩、コショー、リン酸塩Na、増粘多糖類)みりん風調味料(酸味料、カラメル色素)、ニンニク、ショウガ、酒粕、コチュジャン(キサンタンガム)、塩コショー、調味料(アミノ酸等) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら高知県産の特大アジをニンニクで味付け。龍禾ガリ9,083円新宿割烹中嶋煮魚3種 計8個 詰め合わせ 和風3,240円特選 珍味 4種 詰合せ うらしま 2箱 セッ4,890円特選 珍味 4種 詰合せ うらしま 1箱 詰め2,449円豊後 絆屋 大分りゅうきゅう漬け丼 4種セット4,800円さば寿司・炙りさば寿司2本セット 2種 詰め合5,064円金目鯛の干物とあじの干物 セット 3枚 詰め合4,233円旬鯖寿司 さば寿司 炙りさば寿司 セット 3種7,656円さばの味噌煮 96個セット 和風惣菜 さば 味19,200円新着商品はこちら2024/6/19大根 ひるがの高原だいこん Lサイズ 10本 5,111円2024/6/13牛肉をとろけるまでじっくり煮込んだカレー BC3,240円2024/6/13鎌倉煮込みとローストビーフ・7点詰め KN-55,680円再販商品はこちら2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 2kg 茨城3,096円2024/6/19シルクスイート A等級 Lサイズ 5kg 茨城5,111円2024/6/12かなわ 冷凍殻付かき15個 レンジ袋入 カキ 5,596円
大分県名物のブランド魚 関アジ・関サバを りゅうきゅうにしました ■ 関あじ&関さば りゅうきゅうセット 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。お店や家庭によって味付けは違いますが、絆屋独自の醤油だれは甘からず辛からずの絶妙な味付けが自慢です。 なぜ大分県なのにりゅうきゅうという名前がついたのかについては、大分の漁師が船上で作る保存食として、沖縄(りゅうきゅう)から鹿児島を経て大分に伝わったという説と、胡麻醤油を使って和えた『利休和え』が訛ってりゅうきゅうになったという説があります。 ■ りゅうきゅうの楽しみ方 保冷袋に小袋で入っています。目安としまして1袋で1食分です。召し上がれる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。ご家庭のねぎやゴマ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。 りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。 新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。 ■ 「関アジ・関サバ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。 これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり「関もの」ならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関の漁師が魚体を傷つけないよう全て手釣りの一本釣りで獲ったマアジ、マサバだけが「関あじ・関さば」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 その佐賀関漁協から神経〆(活け締め)して大切に直送された関あじ・関さばを素早く切り身にして独自製法の醤油だれにて漬け込んでいます。 ■ 絆屋のこだわり 豊後絆屋は3つのこだわりを持っています。 ひとつ目は、「大分産へのこだわり」。大分県内にはたくさんの美味しい海の幸山の幸があります。もっと大分の美味しいを知ってもらいたいという思いから大分県産の食材をつかっています。 ふたつ目は、「美味しさへのこだわり」。素材をもっとも活かせる仕立てで加工すること。昔ながらの美味しさも大事にしながらも、新しい美味しいを発見する挑戦をやめません。 みっつ目は、「生産者とお客様とを結ぶ『絆』としてのこだわり」。生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい、笑顔があふれるお客様の顔がみたい、その思いから笑顔をつなぐ架け橋となります。 旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県と杵築市を、食を通じて発信していきます。 商品名 関あじ&関さば りゅうきゅうセット 名称 海産物加工品 内容量 各70g×2袋(計4食分) 商品コード J0000000805006S 原材料 関アジりゅうきゅう:まあじ(大分県)、醤油、米発酵調味料水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 関サバりゅうきゅう:まさば(大分県)、醤油、米発酵調味料水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・さば・ごまを含む) 保存方法 要冷凍(-18度以下) 賞味期限 製造から冷凍で約120日 生産販売元 株式会社絆屋 大分県杵築市大字片野字神領1014番地1 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 関アジ 関ブリ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい 鯵 鯖 鯛 鰤 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 刺身 さしみ 酒の肴 おつまみ せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 きつきのきづき 相葉マナブ 相葉まなぶ ひやじる 冷や汁 冷汁 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ
価格帯別に探す 商品名 食べる煮干あじ子500g入 原材料 真あじ(国産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンE) 内容量 500g 保存方法 直射日光・高温多湿をお避け下さい。 保存は水気を避け冷蔵庫で保管して下さい。 製品袋外寸 315mm×230mm 送料 送料無料です 同梱発送 常温・クール便対応商品との同梱が可能です。 商品レビューをご紹介!2024年 季節の行事などのお年賀 寒中お見舞い 帰省みやげ ギフト プレゼント お返し 食品 福袋にもご利用いただけます。 1月 お正月 お年賀 成人の日 2月 節分 バレンタインデー (2月14日) 3月 ひな祭り ホワイトデー (3月14日) 卒業 卒園 送別 退職 4月 入学祝い 入社祝い 就職祝い 新生活 新年度 引越し お花見 5月 母の日(5月14日) こどもの日 6月 父の日(6月16日) 7月 七夕 お中元 暑中見舞 初盆 (新盆) 8月 夏休み 暑中お見舞い 残暑見舞い 初盆 (旧盆) 帰省 9月 敬老の日 (9月16日) シルバーウィーク 秋のお彼岸 10月 体育の日 学園祭 ハロウィン(10月31日) 11月 七五三 勤労感謝の日 いい夫婦の日 (11月22日) 12月 お歳暮 クリスマス(12月25日) 大晦日 寒中見舞い 当店は楽天市場の39ショップ(送料無料ライン対応サンキューショップ)です。 おうち時間 在宅 応援 おつまみグルメ、ご飯のお供等、宅飲み、家のみ、オンライン飲み会にご利用下さい。 楽天市場のショッピングSNS【ROOM】のイイね!を見てみる↓ 最短翌日お届け【あす楽】
名称 冷凍魚フライ 原材料名 真アジ、衣(パン粉、小麦粉、馬鈴薯でん粉、食塩、コショー白、小麦たん白)、(一部に小麦を含む) 原料原産地名 鳥取県境港(真アジ) 内容量 240g(6枚入) 賞味期限 枠外表面に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱調理の必要性 加熱してください 製造者 株式会社 角屋食品 鳥取県境港市竹内団地62番地 販売者 株式会社ローカル 熊本県熊本市西区春日3-15-60 JR熊本白川ビル4階 配送方法 ヤマト運輸、佐川急便のいずれかの冷凍便でお届けします。 ※地域により宅配業者が変わります。宅配業者の指定は出来かねます。 送料 ■本商品は、送料無料です。 但し、配送先が北海道の同一注文・同一配送先へのご注文金額が3,979円(税込)以下の場合、別途330円(税込) の追加送料が配送口数分発生いたします。 また、配送先が沖縄・離島等の同一注文・同一配送先へのご注文金額が9,799 円(税込)以下の場合、別途525円(税込) の追加送料が配送口数分発生いたします。 上記、【北海道・沖縄・離島等】へお住いのお客様へは ご注文時およびご注文後すぐに配信されます。 「自動配信受注確認メール」に記載の請求金額が誤っている場合がございます。 該当地域にお住まいのお客様におかれましては、当店からの受注確認メール内の料金ご確認をお願い申し上げます。 お届け日の目安 通常配送《7-14営業日以内に発送予定(土日祝日除く)》 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。 ■出荷から到着の目安 ・関西以西:発送後、翌日着予定 ・関西以東:発送後、翌々日着予定 ・北海道と沖縄:発送後、3日後着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。 到着日・時間帯指定について ■到着日指定 お届け日に関しましては、承ることができません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ■時間帯指定(注文STEP3からご選択ください。) 午前中/14時?16時/ 16時?18時、18時?21時 お支払い方法 ■クレジットカード(手数料無料) ■銀行振込(前払入金/手数料:お客様ご負担) ■代金引換(手数料:一律330円) ■セブンイレブン前払い(手数料:無料) ■ローソン、郵便局ATM等 前払い(手数料:無料) ■コンビニ後払い(手数料:250円) →【お支払について】詳しくはこちら 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。 ※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄(注文STEP3) にご記入くださいませ。 不正注文時のキャンセルについて 不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 商品の出荷時期について ご購入の際、「ご購入手続きへ」のボタンをクリック後 すぐに注文完了まで行かず、お買い物かごへ入れた状態のまま 後日、改めて注文完了までの手続きをいただいた場合、 お客様の購入履歴におきまして、 「商品名に記載の出荷時期」と 「出荷時期について:」の欄に記載の出荷時期とに 相違がある場合がございます。 この相違に関しましては、商品がお買い物カゴに入った期間にて、 その商品の情報に変更があり、その状態にて注文完了されますと、 「出荷時期について:」の欄に記載している出荷時期に関しては 最新の情報に更新されずに残ってしまうという、システムの仕様 に起因するものとなっています。 したがいまして、上記のケースが発生している状況にて、 購入履歴にて出荷時期を確認されます場合は、 「商品名に記載しております出荷時期」が正しい情報となります。 その点なにとぞご了承のほど、お願い申し上げます。
名称 冷凍魚フライ 原材料名 真アジ、衣(パン粉、小麦粉、馬鈴薯でん粉、食塩、コショー白、小麦たん白)、(一部に小麦を含む) 原料原産地名 鳥取県境港(真アジ) 内容量 350g(10枚入) 賞味期限 枠外表面に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱調理の必要性 加熱してください 製造者 株式会社 角屋食品 鳥取県境港市竹内団地62番地 販売者 株式会社ローカル 熊本県熊本市西区春日3-15-60 JR熊本白川ビル4階 配送方法 ヤマト運輸、佐川急便のいずれかの冷凍便でお届けします。 ※地域により宅配業者が変わります。宅配業者の指定は出来かねます。 送料 ■本商品は、送料無料です。 但し、配送先が北海道の同一注文・同一配送先へのご注文金額が3,979円(税込)以下の場合、別途330円(税込) の追加送料が配送口数分発生いたします。 また、配送先が沖縄・離島等の同一注文・同一配送先へのご注文金額が9,799 円(税込)以下の場合、別途525円(税込) の追加送料が配送口数分発生いたします。 上記、【北海道・沖縄・離島等】へお住いのお客様へは ご注文時およびご注文後すぐに配信されます。 「自動配信受注確認メール」に記載の請求金額が誤っている場合がございます。 該当地域にお住まいのお客様におかれましては、当店からの受注確認メール内の料金ご確認をお願い申し上げます。 お届け日の目安 通常配送《7-14営業日以内に発送予定(土日祝日除く)》 ※お届け日目安については、現時点での目安となりますので、天候や気候などの条件でお届けが予定より大幅に前後する場合もございますので、あらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。 ■出荷から到着の目安 ・関西以西:発送後、翌日着予定 ・関西以東:発送後、翌々日着予定 ・北海道と沖縄:発送後、3日後着予定 ※交通状況により、お届けに遅延が発生する場合もございます。予め、ご了承のほどよろしくお願いいたします。 到着日・時間帯指定について ■到着日指定 お届け日に関しましては、承ることができません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ■時間帯指定(注文STEP3からご選択ください。) 午前中/14時?16時/ 16時?18時、18時?21時 お支払い方法 ■クレジットカード(手数料無料) ■銀行振込(前払入金/手数料:お客様ご負担) ■代金引換(手数料:一律330円) ■セブンイレブン前払い(手数料:無料) ■ローソン、郵便局ATM等 前払い(手数料:無料) ■コンビニ後払い(手数料:250円) →【お支払について】詳しくはこちら 納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。 ※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄(注文STEP3) にご記入くださいませ。 不正注文時のキャンセルについて 不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 商品の出荷時期について ご購入の際、「ご購入手続きへ」のボタンをクリック後 すぐに注文完了まで行かず、お買い物かごへ入れた状態のまま 後日、改めて注文完了までの手続きをいただいた場合、 お客様の購入履歴におきまして、 「商品名に記載の出荷時期」と 「出荷時期について:」の欄に記載の出荷時期とに 相違がある場合がございます。 この相違に関しましては、商品がお買い物カゴに入った期間にて、 その商品の情報に変更があり、その状態にて注文完了されますと、 「出荷時期について:」の欄に記載している出荷時期に関しては 最新の情報に更新されずに残ってしまうという、システムの仕様 に起因するものとなっています。 したがいまして、上記のケースが発生している状況にて、 購入履歴にて出荷時期を確認されます場合は、 「商品名に記載しております出荷時期」が正しい情報となります。 その点なにとぞご了承のほど、お願い申し上げます。
島根・出雲沖で獲れた新鮮なアジを、塩だけで干し上げた、天然あじの開き。脂ものっていて身もふっくらとしています。原材料:マアジ(島根沖産)、塩内容量:2枚 数量:4パック 製造元:渡辺水産
商品説明 名称 無着色アジみりん 原材料名 真アジ、ゴマ、砂糖、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等 内容量 850g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍マイナス18℃以下 製造者 株式会社 玉林 山口県下関市後田町4丁目24-15
◆品 名 焼あじ ◆名 称 魚介類乾製品 ◆原材料 しまあじ(ベトナム産)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール ◆内容量 1000g ◆賞味期限 製造日より90日【受注生産】 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ◆製造地 日本 ◆栄養成分 焼あじ100g当りの推定値 エネルギー・・・330kcal タンパク質・・・48.6g 脂質・・・2.1g 炭水化物・・・29.1g 食塩相当量・・・5.9g カルシウム・・・760mg ◆加工者 (有)西沢珍味販売 新潟県上越市大字新保古新田535番地 TEL:025-524-9818丁寧に開いた豆アジをこんがり焼き上げました! 素朴な味付けで骨も気にならずお子様のおやつにもぴったり! もちろん造り置きなんてしていません。 スーパー、小売店様にはお出ししないサイズですから受注生産です! 行楽やビールのお供にいかが? 業務用に便利な1キロサイズです。居酒屋、スナックなどの仕入れにもぜひご利用下さいませ!
恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の 鮮度でお届け ■ 豊後水道直送便 関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で獲れた旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード&旨い魚の見極め。自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。 ■ 津あじ丼 関アジ・関サバと双璧をなすブランド魚『津あじ』大分県は豊後水道を代表する名産品です。豊後水道の活きの良い津アジを定置網漁で獲り、水揚げ後即座に活き〆し、職人によって全て手捌きを行います。 鮮度抜群の魚でなければ作れない程最高の状態で丼にしました。脂ののりがとても良く、跳ねるような身の締まりで格別の食感。大分の名産品『津あじ丼』を是非ご堪能下さい。 ■ 漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。 永徳鮮魚店のりゅうきゅうはそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。目安としまして1袋で1食分です。召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。 りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。 新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。 商品名 津あじ丼 名称 海産物加工品 内容量 津あじ丼 60g×4袋 原材料 鯵(大分県産)、ごま、生姜、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、アルコール、みりん、もち米、米麹、魚醤(イワシ)/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦、大豆を含む 賞味期限 パッケージに記載(約90日) 保存方法 冷凍(-18度以下)で保存してください。 お召し上がり方 流水で解凍し、温かいご飯にかければ出来上がりです。 製造者 株式会社永徳鮮魚店 大分県津久見市新町1-5 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 麹 糀 こうじ コウジ ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ まだい たい タイ 鯛 リュウキュウ 琉球 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯 漁師めし 漁師メシ 刺身 さしみ 漬けタレ お酒の肴 おつまみ 海の幸 魚介 大分県漁協組合 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の 鮮度でお届け ■ 豊後水道直送便 関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で獲れた旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード&旨い魚の見極め。自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。 ■ りゅうきゅう丼 当店の『りゅうきゅう丼』は漁師直伝。その日に取れた新鮮な色々な魚を小さく切り特製の醤油タレに漬け込みました。温かいごはんにかけたり、お茶漬け、酒の肴にしても最高においしい、大分県の名産品です。 ■ 漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。 永徳鮮魚店のりゅうきゅうはそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。目安としまして1袋で1食分です。召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。 りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。 新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。 商品名 りゅうきゅう丼 名称 海産物加工品 内容量 りゅうきゅう丼 70g×4袋 原材料 鯵(大分県産)、ぶり、(大分県産)、鯛(大分県産)、イサキ(大分県産)、ごま、生姜、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、アルコール、みりん、もち米、米麹、魚醤(イワシ)/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦、大豆を含む 賞味期限 パッケージに記載(約90日) 保存方法 冷凍(-18度以下)で保存してください。 お召し上がり方 流水で解凍し、温かいご飯にかければ出来上がりです。 製造者 株式会社永徳鮮魚店 大分県津久見市新町1-5 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 麹 糀 こうじ コウジ ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ 鯵 あじ 鰤 ぶり かんぱち カンパチ いさき イサキ 鯛 たい タイ 刺身 さしみ 漬けタレ お酒の肴 おつまみ 海の幸 魚介 大分県漁協組合 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
●内容量 85g 10個 ●原材料 あじ、砂糖、食塩 ●メーカー ホクチン ●商品特徴 北陸金沢の食品メーカー「ホクチン」のお徳用珍味パックです。「こんがり焼あじ」は小あじを食べやすく味付けし、こんがり香ばしく焼き上げました。手軽においしくカルシウムがとれます。
●内容量 85g 5個 ●原材料 あじ、砂糖、食塩 ●メーカー ホクチン ●商品特徴 北陸金沢の食品メーカー「ホクチン」のお徳用珍味パックです。「こんがり焼あじ」は小あじを食べやすく味付けし、こんがり香ばしく焼き上げました。手軽においしくカルシウムがとれます。
《ご飯のお供にもう一品》 「三陽のアジフライ」テレビ・雑誌などに取り上げられています。 忙しいあなたの味方になること間違いなし! 朝ご飯にはもちろん、夜ご飯や、お酒のあてに♪ 急速冷凍で、魚特有の臭みを抑え、魚本来の旨味を残しました。 どちらともお子様に安心して食べて頂ける様に、小骨処理済み加工です。 そのままでも十分美味しいですが、お好みでタルタルソース等つけても美味しくお召し上がりいただけます。 今回は、真アジフライフィレと真アジフライ開きセットでお届けいたします。 ○真アジフライフィレ 揚げ上がりは衣もサクサク、身もふっくらとしていて食べ応え抜群! お弁当にぴったりサイズ。 ○真アジフライ開き 1枚約90gと食べ応え抜群! 揚げ上がり後もふっくらジューシー。 調理の際は、たっぷりの油を170〜175℃に熱してください。 冷凍状態のまま約3〜4分間を目安に時々返しながら揚げてください。 ※画像はイメージです。 内容量 ●真アジフライフィレ:14枚 ●真アジフライ開き:6枚 原材料 真あじ(長崎県)・パン粉・小麦粉・でん粉・コーンフラワー・食塩・植物油脂・大豆粉・乾燥卵白・ぶどう糖果糖液糖・脱脂粉乳・ゼラチン・デキストリン・加工でん粉・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(増粘多糖類・メチルセルロース)・乳化剤・pH調整剤・イーストフード・V.C・ベーキングパウダー ※一部に小麦・大豆・卵・乳成分・ゼラチンを含む アレルギー表示 卵・小麦・ゼラチン・大豆・乳 賞味期限 ●真アジフライフィレ:出荷日より1か月 ●真アジフライ開き:製造日より364日 (お届け時には賞味期限約6カ月以上のものを発送いたします。) 配送方法 冷凍 配送時期 ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。 (年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 注意事項 要冷凍(-18℃以下) 解凍後の再凍結は品質の劣化となりますのでおやめください。 のし対応 種類:御祝・お中元・お歳暮・無地 「外のし」のみ対応 ※短冊熨斗で簡易包装となります。 提供元 株式会社九州特産品販売 地場産品類型 3 類型該当理由 松浦で水揚げされたアジを使用し、アジフライと干物に加工し、アジフライの聖地ブランディングと合わせ、相応の付加価値が生じているもの ●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「アジフライの聖地 松浦」アジフライ三昧(真アジフライフィレと真アジフライ開き)【B0-165】
《干物の定番、アジ!》 脂ののった美味しいアジだけを干物にしました! 大きくて食べ応えあり! お皿からはみ出しそうな大きさの大あじ干物を6枚でお届けです。 じっくりと自然の味を生かした「無添加」の手作りのこだわり干物です。 吟味した低ミネラルの岩塩と軟水の温泉水を使用!ミネラル成分が少ないものを使用することによって、真あじが持つ旨み成分を最大に熟成できるように仕上げました。 1枚ずつ袋に入っているので食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 保存にも便利です♪ 是非一度お試しください。 ※画像はイメージです。 【お召し上がり方】 冷蔵庫で半日ほどかけて解凍し、そのまま弱火で焼いてからお召し上がりください。 煙が気になる場合は、ホットプレートやフライパンにクッキングシートを敷いて焼いてください。 内容量 1枚×6袋 原材料 あじ(長崎県産)・食塩 賞味期限 出荷日より30日 配送方法 冷凍 配送時期 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 のし対応 種類:御祝・お中元・お歳暮・無地 表書き(名前):不可 ※「外のし(短冊熨斗)」のみ対応 提供元 株式会社九州特産品販売 地場産品類型 3 類型該当理由 松浦で水揚げされた魚を無添加の手作りのこだわり干物に加工、販売することで相応の付加価値が生じているもの ●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら大きな真あじ干物 6枚(約1200g)【B1-132】
島根・出雲沖で獲れた新鮮なアジを、塩だけで干し上げた、天然あじの開き。脂ものっていて身もふっくらとしています。原材料:マアジ(島根沖産)、塩内容量:2枚 数量:8パック 製造元:渡辺水産
《ご飯のお供にもう一品》 忙しいあなたの味方になること間違いなし! 朝ご飯にはもちろん、夜ご飯や、お酒のあてに・・・ あと一品何か欲しいそんなときにもってこい♪ 急速冷凍で、魚特有の臭みを抑え、魚本来の旨味を残しました。 どちらともお子様に安心して食べて頂ける様に、小骨処理済み加工です。 調理の際は、たっぷりの油を170?175℃に熱してください。 冷凍状態のまま約3?4分間を目安に時々返しながら揚げてください。 ※画像はイメージです。 内容量 《1種目》 ●真アジフライフィレ ・14枚×2パック 《2種目》 ●アジフライ三昧 ・真アジフライフィレ:1パック(14枚) ・真アジフライ開き:1パック(6枚) 《3種目》 ●真アジフライ開き ・6枚(1枚約90g)×2パック 原材料 ●真アジフライフィレ ・真アジ(長崎県産)・パン粉・コンスターチ・コーン粉末・小麦粉・植物性たん白・粉末油脂・食塩・加工デンプン・増粘多糖類・乳化剤・イーストフード・膨脹剤・調味料(アミノ酸)・V.C ※一部に小麦・乳成分・大豆を含む ●アジフライ三昧 ・真アジフライフィレ:真アジ(長崎県産)・パン粉・コンスターチ・コーン粉末・小麦粉・植物性たん白・粉末油脂・食塩・加工デンプン・増粘多糖類・乳化剤・イーストフード・膨脹剤・調味料(アミノ酸)・V.C ※原材料の一部に小麦・乳成分・大豆を含む ・真アジフライ開き:真アジ(長崎県産)・パン粉・小麦粉・でん粉・コーンフラワー・食塩・植物油脂・乾燥卵白・ゼラチン・デキストリン・加工デンプン・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(増粘多糖類・メルチセルロース)・乳化剤・pH調整剤・イーストフード・V.C・ベーキングパウダー ※一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む ●真アジフライ開き ・真あじ(長崎県)・パン粉・小麦粉・でん粉・コーンフラワー・食塩・植物油脂・大豆粉・乾燥卵白・ぶどう糖果糖液糖・脱脂粉乳・ゼラチン・デキストリン・加工でん粉・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(増粘多糖類・メチルセルロース)・乳化剤・pH調整剤・イーストフード・V.C・ベーキングパウダー ※一部に小麦・大豆・卵・乳成分・ゼラチンを含む アレルギー表示 ●真アジフライフィレ:小麦・乳成分・大豆 ●アジフライ三昧:卵・小麦・ゼラチン・大豆・乳 ●真アジフライ開き:小麦・大豆・卵・乳成分・ゼラチン 賞味期限 ●真アジフライフィレ ・出荷日より1ヶ月 ●アジフライ三昧 ・真アジフライフィレ:出荷日より1ヶ月 ・真アジフライ開き:製造日より364日 (お届け時には賞味期限約6カ月以上のものを発送いたします。) ●真アジフライ開き ・製造日より364日 (お届け時には賞味期限約6カ月以上のものを発送いたします。) 配送方法 冷凍 配送時期 全3回配送月をご選択ください 平日(月?木)か週末(金?日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 ※交通状況によりお届けが遅れる場合がございます。 保存方法 要冷凍(ー18℃以下) 注意事項 要冷凍(-18℃以下)解凍後の再凍結は品質の劣化となりますのでおやめください 申込期日 通年 提供元 株式会社九州特産品販売 地場産品類型 3 類型該当理由 松浦で水揚げされたアジを使用し、アジフライに加工し、アジフライの聖地ブランディングと合わせ、相応の付加価値が生じているもの ●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「アジフライの聖地 松浦」選べる配送月 真アジフライ定期便【D0-037】
【アジ干物】 真あじの干物は、対馬沿岸部のうまみたっぷりの上質な脂がついたあじを使用しています。 希少価値の高いとてもおいしいあじです。 外国産の鯵とは比較になりませんが、他の国内産と比較しても一流の原料と加工(沼津)により 普段では味わえない、飽きの来ない味わいをお楽しみいただけます。 サイズも大きすぎず、小さすぎずで脂ののりと旨味のバランスは良い状態です。 超低温(−50℃)で急速凍結した商品をそのままクール便(−18℃)にてお客様までお届けしますので、 すぐにお召し上がらない場合は小分けしてそのまま冷蔵庫の冷凍室に保管してください。 お召し上がりになる時は凍ったままの状態で鉄器で焼いた方が水分が魚に戻りおいしく召し上がれます。 解凍した場合の消費期限は冷蔵(10℃以下)で5日ですが、風味を損ないますのでなるべく早めにお召し上がりください。 解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。
鮮度抜群の関あじ、関たいを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に! ■ 1本釣りで釣りあげた関あじ、関たい 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ関ブリ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。 この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。 魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。 生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。 本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 ■ 「リュウキュウ」 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。 ■ お召し上がり方 流水で簡単に解凍できて、そのままで酒の肴や熱々のご飯にのせて漬け丼(ヅケ丼)としても食べられますし、出汁をかけてお茶漬け風にしてもお召し上がりいただけます。身がやわらかく臭みもなくしっかりとした風味になっており、魚とマッチした甘みのある醤油タレで味付けしています。タレは醤油ベースで甘みのある味付けです。たれづけした刺身を食べます。さらに、お茶やお茶漬けにしても、さらに美味しくお召しあがりいただけます。 商品名 富士見水産 富士見の関あじ、関たい りゅうきゅう 名称 りゅうきゅう 内容量 アジのたれ漬け:65g×2 真たいのたれ漬け:65g×2 添付たれ:45ml 商品コード J0000000654041S5 J0000000654024:関あじりゅうきゅう J0000000654041:関たいりゅうきゅう 賞味期限 枠外下部に記載 お召し上がり方 凍ったまま、流水で15分位解凍してください。 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 <凍結前加熱の有無> 加熱してありません。 <加熱調理の必要性> そのままお召し上がりいただけます。 □ 電子レンジでの解凍は行わないでください。 □ 解凍後、再冷凍はできません。 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料 関あじ、関たい 漬けたれ:醤油(小麦、大豆を含む、国内製造)、米発調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酢/アルコール、調味料(アミノ酸等) 製造者 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ ふじみすいさん 琉球 鯵 鯖 鯛 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関イサキ 伊佐木 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ 刺身 さしみ お酒の肴 おつまみ ザタイム THE TIME
大分県漁協佐賀関支店公認の 仲買い業者「富士見水産」が 良質な関あじのあらをたっぷり入れた コロッケ 大量15個セット! ■ 生魚が苦手な方にも関アジを味わって欲しい。 生魚が苦手な方にも高級魚の関あじを味わっていただきたいから、関あじ関さば専門の水産会社が、1本釣りで釣りあげた本物関あじのアラを贅沢に使って、絶品の関あじコロッケを作りました。 ボリュームたっぷりのコロッケは、子供から大人まで皆さんにご満足いただける商品です。 ■ お召し上がり方 パン粉が付いた状態なので、ご家庭等で簡単にフライにして召し上がれます。 そまま食べてもおいしいですが、お好みで醤油やソースなどをかけるとよりおいしくなります。 ■ 「関アジ・関サバ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。 これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり「関もの」ならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。 そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。 魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。 生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、実際には釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つけるおそれがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 商品名 関あじあら入りコロッケ(小判型) 名称 惣菜 内容量 3個(各65g)×5パック 商品コード J4571193431606 賞味期限 枠外に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 □ 袋開封後はお早めに加熱してお食べ下さい。 □ いったん解けたものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意下さい。 □ 一度にたくさん入れたり、油の量が少ないと、調理不良の恐れがありますのでご注意下さい。 原材料名 馬鈴薯、あじ、あじのあら(魚の骨)、砂糖、醤油、衣(パン粉、小麦粉、食用植物油脂、コーンシロップ)、増粘多糖類、カゼインNa、乳化剤、イースト、V.C、カラメル色素、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む) 製造元 製造元:有限会社 たかのフーズ 福岡市博多区新和町2-4-24 販売元:有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品関アジ 関サバ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい 琉球 りゅうきゅう 鯵 鯖 鯛 鰤 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし
●品名:銀鱈煮付け ●原材料名:銀鱈(アメリカ産)、砂糖、醤油、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、鰹エキス、 おろし生姜、酵母エキス、昆布エキス/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)(一部に小麦・大豆を含む) ●内容量:120g×5切れ ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:2024年10月 ●加熱調理の有無:加熱してお召上がり下さい。 開封後は速やかにお召し上がりください。
名称(内容量) 小鯵の南蛮漬け 500g(約40尾、1尾約5〜7cm) 賞味期限 商品に記載 製造日より6カ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 あじ、しょうゆ、砂糖、植物油脂、食酢、ぶどう糖果糖液糖、ごま、おろししょうが、おろしにんにく、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター) <当店の売れ筋商品ラインナップ>気になるものがあれば、検索窓に入れてみてください!同梱大歓迎!1,000を超える商品のどの組み合わせでも5商品以上購入で送料無料(一部地域は千円引)※ただし、1円商品と馬刺しのタレは1商品カウントされません☆ 馬刺し各種部位も多数有り☆ 伊勢海老オマール・赤海老なども有り☆ 国産うなぎ一色うなぎ・薩摩うなぎなども有り☆ ローストビーフポーク・チキン・ターキーも有り☆ 揚げ物エビフライ・カキフライ・コロッケ・各種串カツなども有り☆ カット野菜国産ゴーヤ・モロヘイヤ・アボカドダイスが人気!☆ 手羽先餃子☆ 牛タンタン先・スライス・仔牛のタンも有り☆ お肉やステーキ格安の牛バラ・豚バラから松阪牛・飛騨牛のA4・A5ランクまで有り牛肉・豚肉・鶏肉・ミックスホルモン各種も有り☆ あん肝(あんこうの肝)☆ 魚介ホタテ・サザエ・甘海老・北海道産いくら・あわびなど有りホッキ貝・つぶ貝・赤貝も売れ筋!☆ おかず系ロールキャベツ・ハンバーグ・オニオンリングなども有り☆ 干物ハタハタ・コマイが人気!☆ 乾物乾燥わかめ・海苔・昆布が有り☆ 買い回りに便利なメール便商品メンマ・ザーサイ・甘納豆・ミックスナッツ・山菜ミックス、1000円ポッキリ商品なども有り☆ お肉ベーコン・Tボーン・牛バラ・リブロース・ウインナー・ハムなども有り☆ お魚鯖・スモークサーモン・のどぐろ・ししゃもなども有り☆ パーティー系ピザ・チーズ・生ハム・ワニ肉・丸鶏チキンなども有り角煮・チャーシュー・鶏のたたきが売れ筋!☆ ご当地グルメ焼き鯖寿司・なまこ酢・らふてぇ・ほうば味噌・朴葉・海ぶどうなどが人気!その他にも多数取り扱いがありますので、是非ともお買い回りください。メルマガにご登録されますと、割引情報やクーポン発行、プレゼント商品などのお得な情報を不定期的に配信しております。ぜひともご利用ください! メルマガ登録はこちら関連商品[どれでも5品で送料無料] 国産 鯵 みりん干し 9枚入【楽天ランキン...[どれでも5品で送料無料] 鶏皮ポン酢 4人前 500g 国産の鶏皮を...999円1,699円厳選した小鯵を、頭とはらわたを 取り除き、旨味を揚げて閉じ込め、 甘酢でさっぱり味に仕上げてあります。 ふわふわで特性だれをたっぷり吸った 鯵の旨味とシャキシャキ野菜の味が バッチリマッチしています。 丸ごと食べられてふわふわ食感と タレの甘みがしっかりマッチした オススメの一品です。
商品説明 【名称】 訳ありどんちっちアジ開一夜干 【内容量】 約110g〜150g × 3枚 【原材料】 山陰浜田産どんちっちアジ(マアジ)、食塩 【賞味期限】 約3か月 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【配送方法】 ヤマト運輸クール宅急便 【お召し上がり方】 冷凍のまま加熱してお召し上がりください。(レシピ同封) 【送料について】 地域別設定となります 【配送日に関して】 配達日を指定されない場合、ご注文確定の翌日から7営業日以内に発送いたします。お振込みの場合は入金確認後の翌日から7営業日以内の発送となります。 【製造元】 シーライフ一般的なアジと比べ、脂質含有量は3倍にもおよび、身はふっくら、そして艶やか。 浜田港ブランド魚の一つで、アジの大トロと称される「どんちっちアジ」は、 4月から9月に旬を迎えます。 一般的なアジの含有率の3倍にもおよび、身はふっくら、そして艶やか。 天候・漁獲量・帰港時間を考慮した氷量調整など鮮度管理が徹底されています。 サイズも大きく見栄えもします。 開き干しすることで旨味が凝縮され、あぶるとこうばしい香りが漂い、 脂がしたたり食欲をそそります。
商品説明 【名称】 どんちっちアジ開一夜干 【内容量】 約110g〜150g × 10枚 【原材料】 山陰浜田産どんちっちアジ(マアジ)、食塩 【賞味期限】 約3か月 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【配送方法】 ヤマト運輸クール宅急便 【お召し上がり方】 冷凍のまま加熱してお召し上がりください。(レシピ同封) 【送料について】 無料 【配送日に関して】 配達日を指定されない場合、ご注文確定の翌日から7営業日以内に発送いたします。お振込みの場合は入金確認後の翌日から7営業日以内の発送となります。 【製造元】 やなぎ水産・シーライフ一般的なアジと比べ、脂質含有量は3倍にもおよび、身はふっくら、そして艶やか。 浜田港ブランド魚の一つで、アジの大トロと称される「どんちっちアジ」は、 4月から9月に旬を迎えます。 一般的なアジの含有率の3倍にもおよび、身はふっくら、そして艶やか。 天候・漁獲量・帰港時間を考慮した氷量調整など鮮度管理が徹底されています。 サイズも大きく見栄えもします。 開き干しすることで旨味が凝縮され、あぶるとこうばしい香りが漂い、 脂がしたたり食欲をそそります。
注文前にご確認下さい店舗からのメールについてメールのドメイン拒否をされていますとお店からの受注メールや発送確認メールなど、大切な情報をお伝えすることができません。メールのドメイン拒否解除をお願いします。地域別送料について宅配便での配送商品の場合、沖縄・北海道への発送は700円の別途送料が発生致します。※ネコポス対象商品は全国一律送料につき別途送料は発生いたしません。商品カテゴリ越前ガニ・鮮魚専門店 魚屋とび魚食品 > 魚介類・水産加工品 > アジ当店オススメ商品当店の新商品はコチラ旨味たっぷりで食べごたえ抜群 【 骨なし 無塩 】アジ 切り身 1.2kg (60g×20切) 【しっかりとした肉質でご飯に合う】 さっぱりとしていながら脂がたっぷりのっているアジ。塩焼き、フライやムニエルどんな料理でも美味しい。ごはんのおかずに様々な料理でお楽しみ下さい。 【骨抜き処理済みだから安心・安全】 魚の小骨を取り除くのが苦手で魚が食べにくいと感じる事や、調理の手間も一切無し。また、味抜けや鮮度落ちを防ぐため手早く骨抜き処理を行っています。アジの旨味や口当たりの良さはそのままに食べやすいアジをお届けします。 ※手作業・目視で取り除いている為、まれに小骨が残る場合がございます。 【食べ応え抜群!内容量1.2kg】 1切あたり60g 20切入!冷蔵庫に入れて低温解凍するだけ簡単・美味しい。 【旨味と鮮度を逃さない真空パッケージ】 真空パッケージにすることで空気にふれる事なく旨味と高い鮮度を維持。また、10切毎に小分けしているので、使いたい時に使いたい分だけ取り出す事が出来ます。残ったものはそのまま冷凍庫に保管していただければ、長期保管が出来る為、コストパフォーマンスが高く、いつでも美味しいアジが味わえます。 【購入時にレビューを書いて若狭塗箸プレゼント】 当店の鮭切り身を購入時に項目選択肢よりレビューを書くを選択して購入していただくと商品と一緒に若狭塗高級箸をプレゼント致します 皆様のレビューを心よりお待ちしております 商品情報 商品詳細 【しっかりとした肉質でご飯に合う】 さっぱりとしていながら脂がたっぷりのっているアジ。塩焼き、フライやムニエルどんな料理でも美味しい。ごはんのおかずに様々な料理でお楽しみ下さい。 【骨抜き処理済みだから安心・安全】 魚の小骨を取り除くのが苦手で魚が食べにくいと感じる事や、調理の手間も一切無し。また、味抜けや鮮度落ちを防ぐため手早く骨抜き処理を行っています。アジの旨味や口当たりの良さはそのままに食べやすいアジをお届けします。 ※手作業・目視で取り除いている為、まれに小骨が残る場合がございます。 【食べ応え抜群!内容量1.2kg】 1切あたり60g 20切入!冷蔵庫に入れて低温解凍するだけ簡単・美味しい。 【旨味と鮮度を逃さない真空パッケージ】 真空パッケージにすることで空気にふれる事なく旨味と高い鮮度を維持。また、10切毎に小分けしているので、使いたい時に使いたい分だけ取り出す事が出来ます。残ったものはそのまま冷凍庫に保管していただければ、長期保管が出来る為、コストパフォーマンスが高く、いつでも美味しいアジが味わえます。 【購入時にレビューを書いて若狭塗箸プレゼント】 当店の鮭切り身を購入時に項目選択肢よりレビューを書くを選択して購入していただくと商品と一緒に若狭塗高級箸をプレゼント致します 皆様のレビューを心よりお待ちしております 取扱店舗越前かに・鮮魚専門店「とび魚」 人気の越前ガニや訳ありカニを特別価格でご提供しています。 より新鮮で美味しい旬な鮮魚から、料亭にも愛される秘伝のダシなど様々な選りすぐりの逸品をお届けします。 名称 アジ切り身 (無塩・骨なし) 原材料名 アジ サイズ・重さ 1.2kg (60g×20切) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください) 原産国名 チリ、ニュージーランド他 配送方法 冷凍便 キャンペーン 「レビューを書く」でお箸を1膳プレゼント致します!!(お箸の柄はお任せください。) 解凍方法 冷蔵庫に移し、3?5時間で解凍。できるだけ低温で解凍してください。 パッケージについて 運送途中でどうしても空気が入ってしまうものが、ある程度の確率で発生してしまいます。商品の品質は問題ありませんので安心してお召し上がりいただけます。 店舗からのお知らせ配送については≫ こちら ≪ 返品交換については≫ こちら ≪ メルマガ登録は≫ こちら ≪
商品説明 商品内容 アジフィーレ 内容量500gx2袋 送料送料無料 配送方法 クロネコヤマト/クール便(冷凍) 保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい 賞味期限ご家庭の冷凍庫では、温度変化が激しい為ご購入後のご家庭用冷凍庫での保存は1か月を推奨しています。 一度解凍させたものを再凍結してしまうと品質が劣化する場合がありますので、解凍後は再凍結せずにその日のうちにお召し上がり下さい 原材料マアジ(日本) 販売者株式会社リベロ(さかな屋えびす) 東京都渋谷区恵比寿3-9-11国産無塩アジ 腹骨取り 500g2,980円 送料無料 無塩サバ 骨取り 1kg2,980円 送料無料 赤魚フィーレ 骨取り 800g2,980円 送料無料 国産ブリ 骨取り 600g2,980円 送料無料 黄金カレイ 骨取り 600g2,980円 送料無料 真鱈 骨取り 500g1,200円 送料別 国産無塩アジ 腹骨取り 1kg(2パック)4,980円 送料無料 国産無塩アジ 腹骨取り 1.5kg(3パック)7,990円 送料無料 無塩サバ 骨取り 2kg(2パック)4,980円 送料無料 赤魚フィーレ 骨取り 2.4kg(3パック)8,940円 送料無料 国産ブリ 骨取り 1.8kg(3パック)8,940円 送料無料 \一緒にご購入いかがですか?/
商品説明 内容 国産あじ三昧セット 3種 内容量 あじのタタキ 80g×2パックお刺身真あじフィレ(6〜9枚入) 100g×2パックあじのなめろう 200g 賞味期限 商品に記載(冷凍庫保存で約1ヶ月推奨)、解凍後即日 解凍方法 パックのまま自然解凍(約4〜5時間)、または流水解凍(5〜10分) 送料 送料無料(ヤマト運輸冷凍便) ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 産地・原材料 【あじのタタキ】真あじ(国産)、しょうが/pH調整剤、グリシン、酸化防止剤(V.C)、ビタミンB1 【お刺身真あじフィレ】真あじ(東シナ海産) 【あじのなめろう】真あじ(国産)、味噌、生姜、発酵調味料、清酒、しょうゆ、pH調整剤、グリシン、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します●まれに小骨が入る場合があります 販売者 まぐろ処一条 福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 (同梱について)新鮮な国産の真あじを使用!解凍するだけでぷりっぷりのお刺身が楽しめます。 国産 あじ三昧セット 真あじフィレ200g、あじのタタキ160g、あじのなめろう200g 送料無料 3,980円(税込)
鮮度抜群の関アジを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に! 大分県漁協佐賀関支店公認の仲買い業者「富士見水産」ならではの身質な関鯖を、高鮮度の状態で急速冷凍して袋詰めしました。 ■ 「関アジ・関サバ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。 これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり「関もの」ならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。 そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。 この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 ■ 「リュウキュウ」 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。 ■ お召し上がり方 流水で簡単に解凍できて、そのままで酒の肴や熱々のご飯にのせて漬け丼(ヅケ丼)としても食べられますし、出汁をかけても美味しくお召し上がりいただけます。身がやわらかく臭みもなくしっかりとした風味になっており、魚とマッチした甘みのある醤油タレで味付けしています。タレは醤油ベースで甘みのある味付けです。たれづけした刺身を食べます。さらに、お茶やお茶漬けにしても、さらに美味しくお召しあがりいただけます。 商品名 富士見水産 富士見の関あじりゅうきゅう 名称 りゅうきゅう 内容量 あじのたれ漬け65g×2、添付たれ45g 商品コード J0000000654024S2 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 □ 電子レンジでの解凍は行わないでください。 □ 解凍後、再冷凍はできません。 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 あじ、たれ漬け、漬けたれ(醤油、米発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、醸造酒、アルコール、調味料(アミノ酸等))、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 添付たれ:(漬けたれと同様) 販売元 有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 琉球 鯵 鯖 鯛 鰤 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 刺身 さしみ 酒の肴 おつまみ りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ