『海の精 有機 豆味噌の商品詳細』●国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。
●塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
●国産の契約農家が有機栽培した、非遺伝子組み替えの丸大豆を使用しています。
●仕込水には秩父山系城峰山頂付近より湧出するナチュラルウォーター(神泉水)を使用しています。
●昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵、熟成しました。
●加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
●身体に有益な酵母や乳酸菌が生きています。
●ほど良い酸味と独特の深いコクが魚介類などの臭みを消して、まろやかな旨味を醸し出します。
●大豆と塩だけの味噌ですので、大豆の重厚な味と香りが楽しめます。
商品名海の精 国産有機豆味噌メーカー海の精内容量700g/個開封前賞味期間冷暗所で8ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
原材料有機大豆（秋田産）、食塩（海の精）

『海の精 有機 豆味噌の商品詳細』●国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、懐かしい風味の豆味噌です。
●塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
●国産の契約農家が有機栽培した、非遺伝子組み替えの丸大豆を使用しています。
●仕込水には秩父山系城峰山頂付近より湧出するナチュラルウォーター(神泉水)を使用しています。
●昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、2年以上じっくり発酵、熟成しました。
●加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
●身体に有益な酵母や乳酸菌が生きています。
●ほど良い酸味と独特の深いコクが魚介類などの臭みを消して、まろやかな旨味を醸し出します。
●大豆と塩だけの味噌ですので、大豆の重厚な味と香りが楽しめます。
商品名海の精 国産有機豆味噌メーカー海の精内容量700g/個開封前賞味期間冷暗所で8ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
原材料有機大豆（秋田産）、食塩（海の精）

キッチン大友 味噌おでん 国産 ゆで卵 大根 こんにゃく 里芋 厚揚げ 豚もつ 土手煮 甘め 八丁味噌 鰹だし おでん セット レトルト 送料無料 常温 1人前 290g×13 国産おでん種に八丁味噌と極上鰹だしがじゅわっと染みうま。
どて煮も堪能できる美味しいみそおでん。
名古屋名物を湯煎で楽しめます。
長期保存で名古屋土産や非常食にも。
アツアツご飯の上に温めたおでん種のせ、お好みで味噌だれをかければ「どて飯」に。
揚げたての串カツを味噌だれに潜らせれば名古屋名物「味噌串カツ」に。
残りの味噌だれにご飯とピザチーズをのせレンチンすれば「味噌チーズリゾット」としてアレンジレシピも楽しめます。
また、赤ワインとのペアリングもおすすめ。
もちろん日本酒、焼酎、ビールにもよく合います。
内容量：290g×13（13人前）原材料名：野菜(大根、里芋)(国産)、ゆで卵(鶏卵(国産))、豚小腸、こんにゃく、豆みそ、 砂糖 、厚揚げ、本みりん、還元水あめ、清酒、かつおぶし、おろししょうが /増粘剤(加工でんぷん）、水酸化Ca、豆腐用凝固剤、(一部に卵・大豆・豚肉を含む)販売者 大友産業株式会社 名古屋市中区錦2丁目11番5号 製造所 株式会社フードサービス 名古屋市中川区玉船町2丁目1番地の27 12

商品情報 　　商品名 みそあそびキット 製造元 與惣兵衛 内容量 800g 保存方法 直射日光を避け、常温(15℃から25℃前後)で保存 賞味期限 手元に届いてから6ヵ月※冷凍の状態 製造国 日本（山形県鶴岡市） 関連キーワード 無添加味噌 與惣兵衛 800g 味噌 味噌汁 菌が元気 つや姫 はえぬき 贅沢 強い甘み 強い旨味 乳酸菌 麹菌 酵母 酵素 大豆 塩 こだわり 昔ながらの製法 神農家 よそべい 味噌仕込みキット よそべ味噌 無添加味噌 みそあそびキット 孫 商品日経トレンディ 親子 800g オリジナルラベル プレゼント 遊び 子供 簡単 楽しい 乳酸菌 麹菌 酵母 酵素 菌活 腸活 健康志向 大豆 塩 自然素材 よそべい 與惣兵衛 よそべみそ

商品情報 　　商品名 「よそべ味噌」 冷凍ストック用500g 製造元 與惣兵衛 内容量 冷凍500g 保存方法 直射日光を避け、常温(15℃から25℃前後)で保存 賞味期限 手元に届いてから6ヵ月※冷凍の状態 製造国 日本（山形県鶴岡市） 関連キーワード 無添加味噌 與惣兵衛 1袋500g 味噌 味噌汁 菌が元気 つや姫 はえぬき 贅沢 強い甘み 強い旨味 乳酸菌 麹菌 酵母 酵素 大豆 塩 こだわり 昔ながらの製法 神農家 よそべい

ご注文前にお読みください ◆送料について ◆北海道・沖縄県・一部離島へはお届けできませんご了承の上ご注文ください。
◆同梱について 送料別の冷蔵商品と同梱の場合、＋330円がかかります。
冷凍商品は同梱できません。
冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。
商品詳細 品名 米みそ 原材料 米、大豆、食塩、酒精 内容量 4kg 賞味期限 製造より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温を避け常温保存 製造者 河野酢味噌製造工場 配送業者 ヤマト運輸ご注文前にお読みください ◆送料について ◆北海道・沖縄県・一部離島へはお届けできませんご了承の上ご注文ください。
◆同梱について 送料別の冷蔵商品と同梱の場合、＋330円がかかります。
冷凍商品は同梱できません。
冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。
商品詳細 品名 米みそ 原材料 米、大豆、食塩、酒精 内容量 4kg 賞味期限 製造より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温を避け常温保存 製造者 河野酢味噌製造工場 配送業者 ヤマト運輸

商品名 国産特栽豆味噌 内容量 1kg 商品説明 豆麹特有の深い旨味とコク 貴重な国産大豆、天然醸造の“生（なま）”タイプ 東海地方でおなじみの大豆だけの味噌ですが、独特のクセが少なく、なれない方も楽しめます。
豆麹のかすかな渋味と苦味をともなった、深い旨味とコクが特長の重厚な味わいで、さまざまな料理の隠し味にも使えます。
ほかの味噌とブレンドすると、初めての方でもおいしくいただけます。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。
発酵で生まれた酵母菌や乳酸菌と、それらを生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
国産特別栽培の丸大豆と、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で二夏以上、じっくりと発酵熟成させています。
原材料 大豆（◇◆）、塩（海の精） 栄養成分 100gあたりエネルギー204kcal、たんぱく質17.9g、脂質8.4g、炭水化物14.3g、食塩相当量9.4g 保存方法・注意事項 直射日光を避け冷暗所で保管。
開封後は冷蔵。
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵。
賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 販売者 海の精株式会社 製造所 ヤマキ醸造株式会社

■内容量　：　750g ■原材料　：　大豆、食塩 ■メーカー　；　オーサワジャパン（株） ■保存方法　：　冷暗所で保存して下さい ■配送方法　：　常温※配送は常温便となりますが、商品開封後は冷蔵庫にて保管してください。
★生みそのおいしさをそのままパックしました。
加熱しないので、酵母や乳酸菌が生きています。
国内産契約栽培の大豆、天塩を使いました。
杉樽に仕込み、信州立科の四季のもとで長期熟成 させた天然醸造味噌です。
遺伝子組み換え原料は使用していません。
　

商品名 有機立科豆みそ 原材料 有機大豆(岩手・青森産)、食塩（オーストラリア産） メーカー オーサワジャパン株式会社 内容量 650g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

商品名 海の精　国産有機・豆味噌 原材料 有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) メーカー 海の精株式会社 内容量 700g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ じっくり熟成した豆みそに鰹と昆布だしを利かせました。
コクがあって溶けやすいだし入りみそです。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：500g* 商品サイズ：107×107×78* 成分：大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、調味粉末(食塩、宗田かつお節粉、かつお節粉、砂糖、昆布粉)、昆布エキス、カツオエキス、かつお節エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)* 生産国：日本* 単品JAN：4901033110246

■天然醸造法　■酒精不使用 ■本場信州産　■1年以上長期熟成 ■生味噌（非加熱）　 ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約13% 内容量: 650g ケース入数: 12 原材料: 有機大豆(岩手・青森・秋田県)、食塩(天日塩) 商品分類: 味噌 メーカー名: オーサワジャパン株式会社

合名会社小田商店 昔ながらの豆みそ 明治34年創業。
頑固に昔ながらの製法にこだわってつくられるたまりや味噌は、うなぎ・味噌煮込みうどん・すき焼き・だんごなど、地元をはじめ名だたる専門店からも愛される程。
大きな杉樽にじっくり寝かせた 味噌は、色の濃さにはびっくりするけど、実はまろやかで深い味。
三河の故郷の味です。
商品仕様 ギフトご利用は出来ません(包装等不可) 名称 豆みそ 原材料名 大豆（国産）、食塩、砂糖 添加物 調味料（アミノ酸等）、アルコール 内容量 1kg 賞味期限 別途記載あり 保存方法 直射日光を避け保存してください。
製造者 合名会社小田商店愛知県豊橋市横須賀町元屋敷1番地 本製品に含まれるアレルギー物質 大豆 栄養成分表示（100gあたり）※推定値 エネルギー（kcal） 208 たんぱく質（g） 16.5 脂質（g） 9.1 炭水化物（g） 15.8 食塩相当量（g） 11.3税率8％

ヒ県紅油豆瓣醤 四川卑県唐辛子味噌 2

品名 豆みそ（真生塩100％使用） 原材料名 大豆・食塩・酒精 内容量 2kg　 保存方法 冷暗所保存 賞味期限 パッケージに記載 製造者 ヤマニ醸造有限会社 三重県四日市市高角町1536  ■健康を第一に考える人の味噌。
真生塩を使用の純正豆味噌。
豆のコクと旨味が凝縮された真生塩使用の純正豆味噌（2年味噌）。
長い時間をかけて熟成させた本物の味噌です。
この純正豆味噌（じゅんせいまめみそ）は三重県四日市市にある ヤマニ醸造の味噌蔵にて手間ひまかけてつくられています。
原料は厳選された国産大豆、塩【真生塩100％】、みりん（麹を発酵させたものです）を使用してつくられています。
防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。
ヤマニ醸造の酵母菌は特に良質なことでも知られており、 その酵母菌は味噌の旨味を最大限に引き出しています。
純正豆味噌は酵母菌が生きている、生き味噌です。
  ■伝統製法で ヤマニ醸造で代々伝わる伝統製法でじっくりと時間と手間をかけてつくられています。
初代から伝わる味噌づくりの教えは、今もなを受け継がれています。
『良い味噌を造るには、手抜きをしないで手間をかける事』 この言葉が示す通り、 ヤマニ醸造の味噌作りにかける熱い情熱が 味噌の味に見事に反映されています。
味噌作りに対する真摯な姿勢は、NHK「食卓の王様」でも紹介されました。
  ■豆味噌は栄養豊富 豆みそは、米みそ、麦みそ等と比べタンパク質の含有量も多く栄養価が優れています。
大豆を原料に造られる豆味噌は、皮膚や筋肉などの元になるタンパク質のほかに ビタミンやミネラル、 乳酸菌や酵素を含む素晴らしい発酵食品です。
  ■うま味成分の『グルタミン酸』が多く含まれています。
大豆の発酵食品は、うま味成分である「グルタミン酸」が豊富に含まれています。
この「グルタミン酸」とは、昆布ダシなどに含まれている「うま味」です。
豆味噌のグルタミン酸含有量は米味噌や麦味噌に比べて、とても多いのが特徴です。
純正豆味噌の美味しさの特徴でもあります。
★用途 お味噌汁、鍋料理、みそカツ、みそ串カツ、みそおでん、みそ田楽、みそ煮込みうどん、 みそすき焼き、みそ豆腐鍋、鳥みそ鍋、みそちゃんこ鍋、みそ雑炊など様々な用途にお使いいただけます。
  ■製造行程で酒精を使うに至った経緯 純正豆味噌の原料に酒精が加わりました 製造元であるヤマニ醸造さんにおいて、新型コロナウイルスの影響で従業員の確保が非常に難しくなり、 従来のような製造工程を見直さざるを得ない状況になりました。
明治時代から受け継がれてきた蔵や職人を守りたい思いから、今までの伝統製法が維持されることを前提に、 一部工程を見直し「酒精」入りとする苦渋の決断をさせていただくことになりました。
今後も日本食文化の担い手としての自負を忘れず、皆様の健康増進により一層貢献できるよう努力してまいる所存でございます。
ご愛顧いただいているお客様には、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
使用される「酒精」について •サトウキビを100％原料にした醸造酒 •品質保持のための発酵止めに使用 •酒精濃度2％ •お子様への影響はございません   ■品名 /豆みそ（真生塩100％使用） ■原材料名/大豆・食塩・酒精 ■内容量/2kg ■保存方法/冷暗所保存 ■賞味期限/パッケージに記載 ■製造者/ヤマニ醸造有限会社   ■店長のオススメポイント 純正豆味噌はとても深い味わいで『おだし』がいらないくらい旨味が濃縮されています。
しじみの味噌汁、なめこ味噌汁、他にも鍋料理や洋食などの下味としてもお使いいただけます。
豆味噌だけでもお使いいただけますが、米味噌と合わせて『合わせ味噌』としてお使い いただくとよりいっそう お料理の幅が広がります。
インターネットで豆味噌レシピと検索していただければ様々なレシピが見つかります。
毎日の食生活の基本となる味噌、健康のためにもお味噌にはこだわりたいですね。
お客様からも日本一おいしい味噌との評価をいただいております。
是非、この極上の味噌をお試しください！    

国産100％の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。
自然を大切にする暮らしを守りつづける弥栄町。
標高550mの高冷地に位置する起伏のとんだ棚田で、水稲・大豆・麦などの味噌の原料になる穀類を輪作しています。
豊かな自然環境を活かしながら、15ヶ月以上、冷涼な自然の中でじっくりと熟成させています。
合成添加物無添加、酵母菌、乳酸菌が活きている、くせのない味わいです。
◎塩分約8.4％ ◎熟成：約15ヶ月間 [ 原材料 ] 米（島根県産・国産）、大豆（島根県産）、塩、種麹、水 [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁にはもちろん、さまざまな食材の味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限：開封前冷蔵240日農場の味噌 中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。
木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が?5?10℃、 真夏でも20?25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。
おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。
おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。
そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 夏場は冷蔵宅配便でお届けしています。

国産100％の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。
自然を大切にする暮らしを守りつづける弥栄町。
標高550mの高冷地に位置する起伏のとんだ棚田で、水稲・大豆・麦などの味噌の原料になる穀類を輪作しています。
豊かな自然環境を活かしながら、9ヶ月以上、冷涼な自然の中でじっくりと熟成させています。
合成添加物無添加、酵母菌、乳酸菌が活きている、くせのない味わいです。
◎塩分約8.4％ ◎熟成：約9ヶ月間 [ 原材料 ] 米（島根県産・国産）、大豆（島根県産）、塩、種麹、水 [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁にはもちろん、さまざまな食材の味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限：開封前冷蔵240日農場の味噌 中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。
木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が?5?10℃、 真夏でも20?25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。
おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。
おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。
そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 夏場は冷蔵宅配便でお届けしています。

国産100％の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。
自然を大切にする村の暮らしを守りつづける弥栄町。
豊かな自然環境を生かしながら、標高550mの高冷地に位置する冷涼な自然の中でじっくりと熟成させています。
麦麹の甘い風味を生かした甘口系の味噌です。
◎塩分約10％ ◎熟成　約8ヶ月間 [ 原材料 ] 裸麦（広島県産）、大豆（島根県産）、塩、種麹、水 [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁はもちろん、すべての食材味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け、あわせ味噌 [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限：開封前冷蔵150日農場の味噌 島根県中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。
木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が?5?10℃、 真夏でも20?25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。
おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。
おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。
そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 夏場は冷蔵宅配便でお届けしています。

国産100％の原料で遺伝子組み換えをした大豆は一切使用していません。
自然を大切にする暮らしを守りつづける弥栄町。
標高550mの高冷地に位置する起伏のとんだ棚田で、水稲・大豆・麦などの味噌の原料になる穀類を輪作しています。
糀の甘味を生かし、塩分を控えめにしました。
明るいクリーム色の白味噌です。
◎塩分約6.3％ ◎熟成：約1ヶ月間 [ 原材料 ] 米（島根県・福岡県）、大豆（島根県）、塩（天塩）、種麹（京都産） [ 使い方 ] 毎日のお味噌汁にはもちろん、さまざまな食材の味噌煮込み、味噌炒め、味噌漬け [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下)◎賞味期限：開封前冷蔵150日農場の味噌 島根県中国山地の自然で作られた豊かな土壌と、 冬の雪解け水で作った有機の大豆と米などの原料にこだわって、 この地域の昔ながらの製法で作りました。
木々に囲まれた貯蔵庫は、真冬の気温が?5?10℃、 真夏でも20?25℃までで保たれており、移り行く季節の中で、 みそは自然な発酵に任せてゆっくりと熟成していきます。
おいしくなっていくみその様子を毎日見ながら、 良い状態のみそを一つ一つ手作りしています。
おいしいみそをお届けするために、 アルコールを添加して無理に発酵を止めたりしませんので、 運んでいる最中もみそは発酵しています。
そのため袋が膨張することもありますので、 できるだけみそは工場から直送し、 冷蔵宅配便でお届けしています。

商品名有機立科豆みそ 内容量650g 商品説明国内産有機大豆使用 2夏以上熟成させた濃厚な旨みのある味噌■天然醸造法■酒精不使用■本場信州産■2夏以上長期熟成■生味噌（非加熱）■中辛口■他の味噌と合わせても■赤茶色■塩分約12.6% 原材料有機大豆（岩手・青森産）、食塩（オーストラリア産） 栄養成分100g当たり／エネルギー 187kcal／タンパク質 16.1g／脂質 7.8g／炭水化物 13.1g／糖質 0g／食物繊維 0g／食塩相当量 12.7g 保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限商品パッケージに記載 広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造販売元オーサワジャパン株式会社

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】 「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 【内容量】1キログラム、 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産　　越後みそ　手作り　発酵食品　　旨み　伝統の味　創業100年　無添加　温醸　 【活用方法】 　はちみつ味噌　　味噌汁　みそ田楽　　豚肉味噌漬け　味噌煮込みうどん　味噌煮込み鍋　　　先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。
米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。
手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。
一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。
1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。
手作りの良さが充分引き出された味噌です。
元々粒タイプの味噌だけを製造していましたが、どうしてもすり味噌を食べたいというお客様のために、特別にこの味噌を作りました。
一度熟成が完了した味噌をすり直して、再度短期間熟成させていますので、深い味の贅沢な味噌に仕上がっています。
米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌 【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。
これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。
伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。
味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。
さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。
朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。
世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。
【原材料名】 「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■賞味期限：1年 【内容量】 1キログラム、＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。
クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。
（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。
） 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】 「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 【内容量】1キログラム、 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産　　越後みそ　手作り　発酵食品　　旨み　伝統の味　創業100年　無添加　温醸　 【活用方法】 　はちみつ味噌　　味噌汁　みそ田楽　　豚肉味噌漬け　味噌煮込みうどん　味噌煮込み鍋　　　先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。
米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。
手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。
一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。
1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。
手作りの良さが充分引き出された味噌です。
元々粒タイプの味噌だけを製造していましたが、どうしてもすり味噌を食べたいというお客様のために、特別にこの味噌を作りました。
一度熟成が完了した味噌をすり直して、再度短期間熟成させていますので、深い味の贅沢な味噌に仕上がっています。
米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌 【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。
これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。
伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。
味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。
さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。
朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。
世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。
【原材料名】 「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■賞味期限：1年 【内容量】 1キログラム、＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。
クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。
（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。
） 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】 「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
「すり」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （すりタイプ）。
「角兵衛」 」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 【内容量】2キログラム、 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産　　越後みそ　手作り　発酵食品　　旨み　伝統の味　創業100年　無添加　温醸　 【活用方法】 　はちみつ味噌　　味噌汁　みそ田楽　　豚肉味噌漬け　味噌煮込みうどん　味噌煮込み鍋　　　先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。
米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。
手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。
一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。
1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。
手作りの良さが充分引き出された味噌です。
元々粒タイプの味噌だけを製造していましたが、どうしてもすり味噌を食べたいというお客様のために、特別にこの味噌を作りました。
一度熟成が完了した味噌をすり直して、再度短期間熟成させていますので、深い味の贅沢な味噌に仕上がっています。
米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌 【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。
これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。
伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。
味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。
さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。
朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。
世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。
【原材料名】 「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
「すり」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （すりタイプ）。
「角兵衛」 」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 【内容量】 2キログラム、＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。
クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。
（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。
） 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
【内容量】5キログラム、樽容器 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 調味料　　味噌 国産　　越後みそ　 【活用方法】　食事　　味噌汁　　先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。
米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。
手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。
一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。
1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。
手作りの良さが充分引き出された味噌です。
【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。
これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。
伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。
味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。
さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。
朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。
世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。
【原材料名】 「特選」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
【内容量】 5キログラム、樽容器「特選」＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。
クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。
（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。
） 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】 「角兵衛」 」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年【内容量】1キログラム、 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産　　越後みそ　手作り　発酵食品　　旨み　伝統の味　創業100年　無添加　温醸　 【活用方法】 　はちみつ味噌　　味噌汁　みそ田楽　　豚肉味噌漬け　味噌煮込みうどん　味噌煮込み鍋　　　米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌 【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。
これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。
伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。
味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。
さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。
朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。
世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。
【原材料名】 「角兵衛」 」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 【内容量】 1キログラム、＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。
クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。
（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。
） 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】 「すり」 」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年【内容量】1キログラム、 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産　　越後みそ　手作り　発酵食品　　旨み　伝統の味　創業100年　無添加　温醸　 【活用方法】 　はちみつ味噌　　味噌汁　みそ田楽　　豚肉味噌漬け　味噌煮込みうどん　味噌煮込み鍋　　　米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌 【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。
これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。
伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。
味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。
さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。
朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。
世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。
【原材料名】 「すり」 」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 【内容量】 1キログラム、＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。
クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。
（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。
） 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
【内容量】5キログラム、樽容器 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 調味料　　味噌 国産　　越後みそ　 【活用方法】　食事　　味噌汁　　先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。
米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。
手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。
一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。
1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。
手作りの良さが充分引き出された味噌です。
【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。
これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。
伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。
味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。
さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。
朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。
世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。
【原材料名】 「極上」■原材料：米、大豆、塩 ■賞味期限：1年 ■種類：米味噌 （粒タイプ）。
【内容量】 5キログラム、樽容器「極上」＊夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。
クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。
（ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。
） 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 豆みそ特有の苦味渋味をおさえたマロヤカでスッキリとした赤だし味噌です。
たっぷりの鰹と昆布だしを使い風味豊かな(本場名古屋の味)に 仕上げました。
清潔、便利、使いやすいパッケージヘラ付。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：500g* 商品サイズ：82×106×106* 成分：大豆、(遺伝子組換えでない)、食塩、砂糖、鰹節粉、エキス(昆布、酵母)、調味料(アミノ酸等)、酒精* 生産国：日本* 単品JAN：4901011021489

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 国産大豆を使用し、伝統製法で造った豆みそ、無添加です。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：300g* 商品サイズ：30×140×175* 成分：大豆、食塩* 単品JAN：4902416004602

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 国産大豆を使用し、伝統製法で造った豆みそ、無添加です。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：300g* 商品サイズ：30×140×175* 成分：大豆、食塩* 単品JAN：4902416004602

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 国産大豆を使用し、伝統製法で造った豆みそ、無添加です。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：300g* 商品サイズ：30×140×175* 成分：大豆、食塩* 単品JAN：4902416004602