▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジャン フェリー サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ヴェルジェレス ブラン 2004 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ■商品について ドメーヌ・ジャン・フェリーは4世代続いている家族経営のワイナリー。 1998年から現当主のジャン・フェリー氏が経営しています。2017年から一級畑「オルヴォー」を取得し、 合計22個のアペラシオンを所有しています。ほとんどが有機栽培で、栽培〜醸造までオーガニックを掲げています。 ココナッツやアーモンド、クリームなどのリッチな香ばしいアロマと濃厚でコクのある味わい。 リッチな味わいと心地よい酸が見事なバランスです。 ■原産地呼称 AOC.Savigny les beaune 1er Cru ■アルコール度数 13% ■使用ブドウ品種 シャルドネ種 ■タイプ 白ワイン　／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ペドロンチェリシャルドネ F.ジョンソン ヴィンヤード 2021 750ml白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ■商品について コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意とするソノマの老舗ワイナリー。 ソノマの気候を反映し酸もしっかり。 程よいクリーミーなコクが加わった、非常にバランスのとれた1本です。 【テイスティング・コメント】 柑橘類・メロン・トロピカルフルーツのフルーティーな香り。 トロピカルフルーツ・蜂蜜・白桃の味わい。 焦がしたオークのノートとベルベットのようなリッチさを持つワインです。 【オススメ料理】 スモークサーモンと水菜サラダ 白身魚のカルパッチョ 魚介フリット ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AVA. DRY CREEK VALLEY（ドライ・クリーク・バレー） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 14.1% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オリヴィエ ルフレーヴ シャブリ レ ドゥ リヴ 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ドゥ・リヴ＝二つの川と名付けられた村名シャブリ。 グラン・クリュや一級の畑が多くを占めるキンメリジャンの土壌からは硬質なミネラル感。 ポルトランディアンの土壌からはフルーティーでやさしい味わい。 しっかりとしたミネラル感を備え、フルーティーで洗練された味わいが魅力のシャブリです。 【テイスティング・コメント】 輝きのあるレモンイエロー。 シトラスやリンゴののフレッシュなアロマ。 しっかりとした果実味に綺麗な酸味とミネラル感が緊張感を与える洗練された味わい。 ワインだけでも楽しめるが、程良い酸味が食事を一層引き立ててくれるため、シンプルな味付けの和食や、魚のテリーヌ、牡蠣のソテーなどと楽しむのもおすすめ。 【オススメ料理】 牡蠣の蒸し焼き 焼き魚 アジの南蛮漬け ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ポールクルーバーヴィレッジ ソーヴィニヨン ブラン 2022 750ml白ワイン 南アフリカ エルギン 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 家族経営でワインを造っている、ポールクルーバー・ワイナリー。 オーナーのポールクルーバー氏は「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。 ひとつひとつ丁寧な手作業で行われている、ワイン造りの工程。 ワインの熟成に使用するオーク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複雑みも表現するほどのこだわり様です。 【テイスティング・コメント】 トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、パッションフルーツなどの香り。 フレッシュな酸味、複雑でややクリーミーでリッチな味わい。 清々しく気持ちの良い上品なワイン。 ■テクニカル情報 コンセプトはエレガント、バランス、テロワールを表現すること 標高280-450m、生産量139,200本。 斜面は南と南東向き。 収穫は夜の涼しい時間に収穫。 発酵前にスキンコンタクト。 圧搾後、フリーランジュース（一番搾り）のみを使用し、違う種類の酵母を使ってステンレスタンクで発酵。 そのままオリが入った（シュール・リー）状態で5カ月熟成し、よりリッチで厚みのあるボディに仕上げる。 セミヨンは、ステンレスタンクと3年目と4年目のフレンチオークで発酵、熟成し、最後にブレンド。 ■生産者について ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。 その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。 今では、そのタンディ・ワインも国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。 こうしたポールクルーバーのユニークな企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。 ■評価 Tim Atkin 2022 Report：92 Platter SA 2023：4.5 STAR、92 ■オススメ料理 素麺 コンソメスープ パスタ（オイル系） 魚の塩焼き ※インポーター資料より引用 ■産地 南アフリカ　西ケープ州 （ケープ・サウス・コースト：エルギン） ■使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種 セミヨン種 ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムライトボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ シャンソン シャサーニュ モンラッシェプルミエ クリュ レ シュヌヴォット 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。 エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。 こちらは、ピュアで清涼感のあるアロマが特徴的な「レ・シュヌヴォット」。 芳醇なフィニッシュはスパイスが感じられ、清涼感あるアフターテイストの1本です。 【テイスティング・コメント】 淡い黄金色。 白い花の香りに軽く柑橘類の交じり合った複雑な香り。 ボリュームがあるワインです。 ■畑について 有名な「ル・モンラシェ」のテロワールのすぐ横に位置している2haのシャンソンの畑。 粘土石灰質を主とする土壌。 畑は小さなブロックが入り組んだ形になっています。 東向きでサントーバンへの道の出口にあたり、冷たい空気が通る。 ■オススメ料理 フォアグラ 甲殻類 魚料理 様々なチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー カルボニュー ブラン 2020 750ml 白ワインフランス ボルドー 辛口 ■商品について 赤、白ともに高評価を得るグラーヴの稀有なシャトー「シャトー・カルボニュー」。 コクのある果実の旨味と豊かなミネラル感が特徴。 凝縮感を備えながらも上品にまとめ上げられた、洗練された味わいのボルドーブランです。 【テイスティング・コメント】 色は緑がかった輝きのある淡いイエロー。 フレッシュなレモンやリンゴのアロマに、アーモンドやほのかにホワイトチョコレートのニュアンスが感じられます。 口に含むと凝縮感のある果実味に、生き生きとした酸が加わり、砕いた石のようなミネラルが全体に奥行きを形成。 白い花を思わせる余韻が続く、優雅なワイン。 若い頃に飲めば爽やかでピュアなフルーティーさが愉しめ、熟成すると砂糖漬けのドライフルーツのようなフレーバーを携える幅広い魅力を持ったワイン。 【オススメ料理】 魚介のカルパッチョ 白身魚のムニエル ローストチキン ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. PESSAC LEOGNAN（ペサック・レオニャン） ■使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種 セミヨン種 ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリングランゲン ド タン クロ サンテュルバン グラン クリュ 2021 750ml白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 1620年から続く高品質アルザスワインの家系「フンブレヒト家」。 アルザス地方で12世代にわたり長らくワインを造り続けてきた名門ワイナリーです。 こちらのグラン・クリュ　ランゲンは、アルザスのブドウ畑の中では最南端に位置しており、ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成の可能性を持ったワインが生まれます。 そして、このワインのパワーは、ミネラルを豊富に含む独特の火山性土壌に由来します。 この特殊な土壌は、類まれなミネラルと複雑性を持ったワインを生み出します。 ■栽培 この丘を守っているサンテュルバンに由来する小さな教会がランドマークの一つで、15世紀末頃に建設されました。 ・畑：真南向きで70度の急勾配の斜面にある畑 ・標高：350～480m ・土壌：デボン紀・石炭紀の火山性岩と堆積性砂岩を含む土壌 ・収量：18hl/ha ・平均樹齢：59年 ・収穫方法：手摘み ■醸造 ・発酵：最高21℃までに管理されたオークの発酵槽にて120カ月間 ・熟成：オーク樽にて8カ月間 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ■テイスティング・コメント 明るく深みのある黄色。 スモーキーさのある複雑で凝縮した香りに、火打ち石、ピート、砕けた岩、焦げたハーブのアロマ。 土壌と植物の抽出物とも言える壮大で豊かな味わいに、存在感のある酸と塩気が相まった、孤高の個性と高い品質をもつランゲンのリースリング。 このワインの特長とともに、熟した白い果実のアロマも表れます。 その複雑さは印象的で、豊かさとともに酸と熟れたタンニンによる厳格さもあり、力強い余韻が続きます。 ※インポーター資料より引用 ■ヴィンテージ情報 2021年、ブドウは実際に非常にゆっくりと熟しました。 完璧な熟度に達しましたが、強烈な火山性のフレーバーを発展させながら激しい酸味を維持しました。 ワインは発酵が非常に遅く、辛口に仕上がりました。 ・瓶詰め：2023年1月 ※公式サイトより引用 ■オススメ料理 フォアグラのパテ シュークルート 舌平目のムニエル ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■格付 特級畑（グラン・クリュ） ■使用ブドウ品種 リースリング種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 アタラクシア シャルドネ 2022 750ml 白ワイン南アフリカ ウォーカーベイ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのワインです。 【テイスティング・コメント】 グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。 ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。 味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。 酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。 ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルのワイン。 ■畑について 畑は標高400m「南アフリカで最もブルゴーニュ品種（ピノノワール、シャルドネ）に向いた土地」、「ブルゴーニュ以外でストラクチャーのしっかりしたピノノワールを作ることができる数少ない地区」と言われている。 ヘメル・アン・アードの少し上がったところにヘメル・アン・アード・リッジ（ケープ・アグラスの西まで約35kmに渡る地区）にある。 ここは、冷たい大西洋から吹く風と、標高の高さで、ヘメル・アン・アード（リッジ、ヴァレー、アッパーヴァレー）の3つの小地区の中でも更に冷涼な場所で畑はより涼しい南斜面を向いている。 周辺地域より遅い収穫となり、その分酸味と果実味豊かなブドウが育つ。 また、土壌は古く、10億年以上前に遡り、地球上でも最も古い土壌の一つに数えられる。 ■栽培 冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培。 畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。 冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮する。3月始めの2週間の早朝の涼しい時間に収穫。 ■発酵と熟成 セラー内では、テロワールを忠実に表現する為に、出来るだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチで製法。 100%ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオーク（新樽21%、2年目樽79%）で発酵＆熟成10ヶ月。 ■生産者について ≪ケヴィン・グラント - オーナー兼醸造家 - ≫ 南アフリカを代表するウォーカーベイ地区のワイナリー、ハミルトン・ラッセルで醸造責任者を務める。 その後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドなど海外で経験を積み、自身のワインを作るため2004年に同地区のヘメル・アン・アード（「地上の楽園」という意味）にアタラクシア（「天国のような場所」という意味）を設立した。 彼の名声はハミルトン・ラッセル時代から広く知られ、南アフリカを代表するトップ・ワインメーカー（醸造家）の一人として君臨している。 ■オススメ料理 鶏の塩焼き 海老フライ（タルタルソース） 真鯛のムニエル クリームソースのパスタ ※インポーター資料より引用 ■産地 南アフリカ　ケープ・サウス・コースト （ウォーカーベイ：ヘメル・アン・アード・リッジ） ■原産地呼称 WO. CAPE SOUTH COAST（ケープ・サウス・コースト） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 エティエンヌ ソゼピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ガレンヌ 2015750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 名門ルフレーヴと肩を並べるピュリニー・モンラッシェの実力派、エティエンヌ・ソゼが手掛ける、標高の高い場所に位置する一級畑。 ガレンヌはピュリニー・モンラッシェの小さくてあまり知られていないプレミエ・クリュの一つ。 爽やかなアタックから豊かなミネラル感を帯びた余韻まで、一貫してふくよかながらもピンと張りつめたエレガントなスタイルが楽しめるワインです。 【テイスティング・コメント】 レモンやオレンジなどの柑橘系果実の香りとともに、白い花やイースト、ヘーゼルナッツなどの華やかかつ香ばしいアロマが立ち上ります。 爽やかな飲み口から、徐々にリンゴや桃を思わせる果実味が感じられ、活気に満ちた印象に変化。 バニラの風味とチョーキーなミネラル感を帯びた長い余韻が続きます。 上質かつ洗練された酸を備えた、バランスに長けた味わいの1本です。 ■オススメ料理 オマール海老 フォアグラ 白身肉の煮込み料理 ■エティエンヌ・ソゼの造り出すワイン 創立より名声を高め、年々畑を拡大していたドメーヌ・エティエンヌ・ソゼですが、1991年に財産相続の問題で所有畑の面積が大きく減少したことから、契約農家が栽培する買いブドウでの醸造を始めました。 これによりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼは「ドメーヌ」の看板を下ろすこととなり、現在の「エティエンヌ・ソゼ」という名になっています。 買いブドウでの醸造というと一見、安価にワインを造るためにブドウの供給量を増やす方策のようにも思えますが、エティエンヌ・ソゼにおいてはそうではありません。 あくまでも、畑面積が減少する前の時代からの顧客への供給量を確保するためのブドウ購入であり、品質維持の観点から「これ以上ネゴシアン方式による生産を増やすつもりはない」と断言しています。 勿論エティエンヌ・ソゼの仕事へのこだわりや、ワインにかけた誇りはブドウの出所によって変わるものではありません。 ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選択。 栽培されるブドウのほとんどを果実の状態で購入し、自らの施設内で醸造から出荷までの工程全てを目の届く範囲で行っています。 本当に満足できる質の高いブドウだけを使うことにこだわるドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りにより、そのクオリティは下がるどころか益々向上。 現在エティエンヌ・ソゼの造り出すワインは、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒトリースリング ロッシュ ルレ 2018 750ml白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について フランス語で「丸い小石」を意味する「ロッシュ・ルレ」。 トゥルクハイム村のリューディ「ヘレンヴェッグ」の砂礫混じりのシルト土壌で育つ樹齢の高いリースリングから造られるワイン。 【テイスティング・コメント】 輝きのある濃い黄色。 成熟したリースリングの素晴らしいアロマ、蜂蜜、白い果実、柑橘類の香りが感じられます。 ベルベットのようななめらかなテクスチャー、フィニッシュは長く、心地よい酸を伴います。 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ■評価 ワイン・スペクテイター：93 ジェームス・サックリング：95 ワイン・エンスージアスト：94 ■オススメ料理 白身の刺身や焼き魚 甲殻類（ホタテガイ、カニ、ロブスター） ジャーマンポテト アジフライ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■使用ブドウ品種 リースリング種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ド ムルソームルソー プルミエ クリュ シャルム ドゥシュ 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について フランスのボーヌで年に一回開催される伝統的な祭典「栄光の3日間」。 シャトー・ド・ムルソーはその栄光の3日間の中でパーティー会場に選ばれる程、地元に根付いた歴史的な生産者。 オーナー交代で大改革が行われ、今ではコント・ラフォンやルーロにならぶ評価と人気を得ています。 こちらは、平均樹齢40年、シャルム上部のペリエールに隣接する最高の区画から造られるドメーヌのフラッグシップ。 最高級のブドウを贅沢に使用した、ふくよかで大らか、リッチなスタイルのワインです。 【テイスティング・コメント】 はちきれんばかりのパイナップルや黄桃といった果実に、ヘーゼルナッツやスパイシーなオークのアロマ。 口に含むとジューシーで凝縮した果実の厚みを感じ、岩を砕いたような力強いミネラルが塩気を伴う長い余韻へと続いていきます。 ■発酵・熟成 バリックで発酵、18ヶ月(新樽35%)熟成 ■評価 ヴィノス：90 ■オススメ料理 オマール海老、ホタテ、白身魚の料理 ジビエ以外の軽めの肉料理 ■シャトー・ド・ムルソーの畑 忘れてはならないのがシャトー・ド・ムルソーの持つ畑のポテンシャルの高さ。 その長い歴史の中では、領地の拡大に伴い優れた畑を手に入れてきた背景があり、現在は北のコルトンから南はピュリニー・モンラッシェまでの計60haを所有。 そのうちプルミエクリュとグランクリュが23haと3分の1以上を占めています。 ムルソーにおいては特筆すべき1級畑であるシャルムの最大の所有者(4.7ha)であり、その半数以上が特に優れているとされる上部にあるということも見逃せません。 ■改革された醸造方法 先ずは、ブシャール・ペール・エ・フィスのCEOを務めたステファン・フォランを、ドメーヌの総指揮をとる新ディレクターに引き入れたこと。 その後、今まで使用していた樽を一掃し、樽メーカーをタランソー、フランソワ・フレール、セガン・モローのみに変更、3年以上経過した樽の使用をやめました。 続いてブルゴーニュにまだ3台しかない最新の光学式選果台を導入。 「雹害に悩まされた2012年〜2014年の各年で使用したところ、驚くほど効果があった。我々の2013ヴィンテージが絶賛されたのは間違いなくこのマシンのおかげだ」とステファンは語っています。 また、赤ワインの醸造に関してもステンレスタンクとトップキュヴェ用のオークの桶を新調。 全て手摘みによって収穫し、コンベヤーを使って慎重にタンクに運ぶようにしたため、過度のフィルタリングが不要となり、わずかな清澄・濾過を行うのみに変更しました。 こうした醸造工程の徹底的な見直しは全てピノ・ノワールのテクスチャーのため。 なぜなら彼は「いかに優しくブドウに接するか」がワインの質感を決めると考え、ピノ・ノワールにおいてはフレーバーと並び、きめ細かいテクスチャーこそが重要だと確信しているからなのです。 ■ドメーヌの評価 各評価誌から、このような称賛を受けています。 ≪ワイン・アドヴォケイト≫ 「2012年以前のワインとは全く別物。目を見張るほどの素晴らしいワインが存在する」 ≪アラン・メドー≫ 「以前は衰弱していたが、2012年以降赤も白も印象的な品揃え」 ≪ジャンシス・ロビンソン≫ 「ブルゴーニュの隠れたダークホース」 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャトー・ド・ムルソーの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャドシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール 2019 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について モンテ・ド・トネールは、スラン川右岸に位置し、隣のグラン・クリュ畑との間に谷があるため風通しの良い畑です。 キンメリジャン質が強く表土も薄いためミネラルが強い一方、南西向きの斜面のおかげで日照に恵まれブドウの熟度が高く、左岸と右岸の良さを兼ね備えた完成度の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。 【テイスティング・コメント】 輝きのある黄金色。 レモンの皮、ミントを思わせるアロマ。 口に含むと柑橘系果実の豊かな味わいに白胡椒の風味がかすかに感じられ、長く心地よい余韻が続きます。 【オススメ料理】 ソースを添えた魚料理 クリームソースの豚肉 鶏肉料理 フォアグラ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■等級名称 1級（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 カーサ ヴィニコラ ボッター カルロ & SPA バルーン ホワイトピノ グリージョ オーガニック 2021 750ml白ワイン イタリア ヴェネト 辛口 ■商品について 口当たり良く、飲み疲れしないヴェネトのピノ・グリージョ。 印象的な紙巻きボトルでギフトにも最適なイタリアのオーガニック認証白ワインです。 【テイスティング・コメント】 麦わら色の色調。 林檎の香りを大きく感じ、フローラルで口当たりがよい。 典型的なミネラルの味わいで、クリーンでフレッシュ。 【オススメ料理】 寿司(甲殻類） 魚の煮付け（醤油ベース） 豚の生姜焼き 麻婆豆腐 ※インポーター資料より引用 ■醸造 ブドウは優しく圧搾後、15-17℃で15-20日間発酵を行う。 18-20℃、ステンレススティールタンクで瓶詰まで保存する。 ※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア　ヴェネト州 ■使用ブドウ品種 ピノ・グリージョ種（100%） ■オーガニック認証 EU ■アルコール度数 12% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 カーサ・ヴィニコラ・ボッター・カルロ&SPAの一覧はこちらから イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒトリースリング クロ ヴィンスヴュール 2019 750ml白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 「クロ・ヴィンスヴュール」は南向きと東南向きの斜面にある単一畑。 土壌は豊富な貝殻と粘土を含む石灰岩土壌（ムッシュルカルク）で、いくつかのエリアでは土壌は薄く斜面の中腹で岩盤が露出しているこの地域でも稀な土壌です。 アルザスとしては高い標高の約350mに位置し、その影響からドメーヌの所有する畑の中でも最も遅い収穫となります。 このことにより非常にアロマティックで安定した酸のバランス、熟成ポテンシャルを持ったワインに仕上がります。 【テイスティング・コメント】 黄色を帯びた淡いゴールド。 濡れた石、スパイシーなハーブやトースト等、上品なミネラルを感じる複雑な香り。 しっかりした構成、酸とともに甘味もほのかに感じられますが、全体的にドライな味わい。 わずかな塩気が、一層の美味しさを付け加えています。 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ■オススメ料理 エレガントな魚料理が良く会います。 ・レモン風味のヒラメ ・サーモン（フレッシュ、スモークしたもの） など... ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■使用ブドウ品種 リースリング種（100%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェル クロ デュ ヴュー シャトー 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ピュリニー・モンラッシェ最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌが造る上級キュヴェ「クロ・デュ・ヴュー・シャトー」。 非常にクラシックなスタイルのピュリニー・モンラッシェです。 通常の村名ピュリニーが複数区画のブレンドであるのに対し、このキュヴェは0.7haのモノポールかつ最高60年と高い樹齢。 また比較的肥沃で粘土が厚い土壌のため、よりリッチで力強い味わいとなっています。 【テイスティング・コメント】 レモンやリンゴ、白い花にわずかな新樽のニュアンスを感じるクラシックなアロマ。 口に含むとしっかりとした張りと果実の凝縮感に満ちていて、素晴らしい奥深さ、ミネラルとエネルギーに溢れる味わいの1本です。 ■熟成 バリックで11ヶ月（新樽15%）発酵後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成 ■オススメ料理 シーフードマリネ 白身魚のムニエル オマール海老のポワレ ■フランソワ・カリヨンのワイン造り モットーは「畑がワインのクオリティを造る」 「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない、フランソワの醸造。 畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っています。 ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月に行っていましたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ ランゲン ド タンクロ サンテュルバン グラン クリュ 2019 750ml白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について アルザスで最南端に位置する真南向き70度の急斜面。 谷を吹き抜ける冷たい風の影響を受けるのが特徴。 リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリが栽培されています。 ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成の可能性を持ったワインが生まれます。 この丘に建つ、サンテュルバンに由来する教会がランドマークの一つで、15世紀末頃に建設されました。 【テイスティング・コメント】 黄色がかった明るい黄金色。 火山性土壌特有の、火打石などのスモーキーで力強いアロマ。 濃厚で長い余韻があり、重厚でありながら上品で洗練されています。 豊富なミネラルが、複雑な苦みと塩気を含むストラクチャーをワインに与えています。 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 フォアグラのパテ シュークルート 舌平目のムニエル ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■使用ブドウ品種 ピノ・グリ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジョエル ロブション シャルドネシューム ジュール by アラン ブリュモン 2014 750ml白ワイン フランス シュッド・ウエスト 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 「世界で30を超えるミシュランの星を持つ、最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワイン。 商品名のシュームジュール(Sur-mesure) とは、カスタムメイド、オーダーメイド、特別仕立てを意味するフランス語です。 【テイスティング・コメント】 ≪色合い≫ 輝きのあるゴールド。 ≪香り≫ 洋梨、かりん、黄桃、ドライアプリコットのようなフルーティーなアロマ。 ≪味わい≫ 樽熟成に由来するバニラやヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスも感じます。 しっかりとした果実味があり、クリーミーでリッチな味わいのワインです。 ■土壌 シャトー・ブースカッセの粘土質、石灰岩土壌 ■栽培 リュットレゾネ ・植密度：8000本/ha ・平均樹齢：50年 ・作付面積：85ha ・平均収量：40hl/ha ■発酵 フレンチオーク樽（新樽20%）、20℃で発酵 ■醸造方法 シュールリー ・pH値：3.72 ・総酸：66.7mg/L ・残糖度：0.5g/L ■熟成 フレンチオーク樽で12ヵ月 ■飲み頃温度 11℃前後 ■オススメ料理 オマール海老のロースト 白身魚のムニエル 白菜と豚薄切り肉のクリームシチュー ■生産地について フランスの南西地方は、フランスの中でも『美食の宝庫』として知られています。 豊かな自然の中で育まれたフルーツや木の実、トリュフ、唐辛子、キャビア、鴨やフォアグラ、バスク豚や羊など非常に恵まれた食の産地です。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　南西地方 ■原産地呼称 VIN DE FRANCE（ヴァン・ド・フランス） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジョエル・ロブションの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ダックホーン ヴィンヤーズソーヴィニヨン ブラン ノース コースト 2022 750ml白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について およそ40年にわたり、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑から収穫されたブドウを使ったワインを造り続けているダックホーン・ヴィンヤーズ。 クォリティの高さで一気にブランド力を高めた、今なお進化を続けるワイナリーです。 こちらは、1982年より造り続けられているソーヴィニヨン・ブラン。 ノースコーストの自社畑と、厳選された畑から収穫されたブドウから造られたリッチでエレガントな白ワイン。 ワインに深みと複雑さをもたらしたブレンドは、一部を仏産樽で樽発酵させたソーヴィニヨン・ブランとセミヨン。 香り高く、熟した柑橘類とトロピカル・フレーバー・セミヨンが生み出すシルキーなテクスチャーを持つ仕上がりの1本です。 ■畑情報 ソノマ・カウンティ：48% ナパ・ヴァレー：36% レイク：10% メンドシーノ：6% ■醸造情報 ステンレス醗酵・熟成92%、残りの8%は仏産樽にて樽醗酵・樽熟成澱と共に5ヵ月熟成。 ■特徴 カリフォルニア産らしくトロピカルフルーツを連想させる風味に満ち溢れ、セミヨンとのブレンドにより口当たりは滑らかで非常に風味が豊か。 ■オススメ料理 シーザーサラダ 魚介料理 ※インポーター資料より引用 ■産地 アメリカ　カリフォルニア（ノース・コースト） ■原産地呼称 AVA. NORTH COAST（ノース・コースト） ■使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種（90.5%） セミヨン種（9.5%） ■アルコール度数 14.1% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ダックホーン・ヴィンヤーズの一覧はこちらから ダックホーン・ワイン・カンパニーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ピュリニー・モンラッシェ最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌが造る、ピュリニーの複数の区画のブドウが織りなす美しきヴィラージュ・クラスのワインです。 【テイスティング・コメント】 黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。 力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。 クリーンな果実や塩っぽさのあるミネラルがクリーミーなフィニッシュに溶け込んでいます。 ■熟成 バリックで11ヶ月（新樽10%）発酵後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成 ■オススメ料理 オマール海老やフォアグラ 白身魚のムニエル チキンクリームシチュー ■フランソワ・カリヨンのワイン造り モットーは「畑がワインのクオリティを造る」 「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない、フランソワの醸造。 畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っています。 ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月に行っていましたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネールランゲン ド タン クロ サンテュルバン グラン クリュ 2019750ml 白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について アルザスで最南端に位置する真南向き70度の急斜面。 谷を吹き抜ける冷たい風の影響を受けるのが特徴。 リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリが栽培されています。 ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成の可能性を持ったワインが生まれます。 この丘に建つ、サンテュルバンに由来する教会がランドマークの一つで、15世紀末頃に建設されました。 【テイスティング・コメント】 土壌由来のスモーキーで火打ち石の力強いアロマが感じられます。 力強く長い余韻、バランスの良い酸がフレッシュさをもたらすワインです。 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 フォアグラのパテ シュークルート 舌平目のムニエル ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■使用ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒトピノ グリ ロッシュ カルケール 2020 750ml白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について フランス語で「石灰岩」を意味する「ロッシュ・カルケール」。 最もピノ・グリ品種と相性がよいと言われている石灰岩土壌の畑で栽培されたブドウを使用して造られたワイン。 【テイスティング・コメント】 輝きのある明るいイエローゴールド。 スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがあります。 ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかです。 ■「大地」のエレメントと強く結びついた品種 ピノ・グリ品種は石灰岩土壌に非常に適しています。 「大地」のエレメントと強く結びついた品種で、それは石灰岩とも同様の関係と言え、それにより見事に調和したバランスを得ることが出来ます。 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ■評価 ワイン・スペクテイター：91 ■オススメ料理 シュークルート バーニャカウダ 天ぷら ローストチキン ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■使用ブドウ品種 ピノ・グリ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒトゲヴュルツトラミネール クロ ヴィンスヴュール 2019 750ml白ワイン フランス アルザス 甘口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 「クロ・ヴィンスヴュール」は南向きと東南向きの斜面にある単一畑。 土壌は豊富な貝殻と粘土を含む石灰岩土壌（ムッシュルカルク）で、いくつかのエリアでは土壌は薄く斜面の中腹で岩盤が露出しているこの地域でも稀な土壌です。 アルザスとしては高い標高の約350mに位置し、その影響からドメーヌの所有する畑の中でも最も遅い収穫となります。 【テイスティング・コメント】 複雑性のあるスパイスとミネラルのアロマ、次第に柑橘系の果実、パイナップルやライチなどの熟した南国フルーツ、コリアンダーなどのスパイスの香りが開きます。 非常に繊細な味わい、最後にゆっくり消える甘さが溶け込んでいきます。 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ■オススメ料理 ・フレッシュフルーツ （マンゴー、ライチー、パッションフルーツ等） ・フルーツタルト （アップルタルト、ルーバーブタルト等） ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■使用ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 甘口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 エティエンヌ ソゼ ル モンラッシェ グラン クリュ 2009 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 名門ルフレーヴと肩を並べるピュリニー・モンラッシェの実力派、エティエンヌ・ソゼが手掛ける、ブルゴーニュ白ワインの最高峰「ル・モンラッシェ」。 言わずと知れた世界最高の白ワインでありブルゴーニュ白の頂点。 荘厳で打ちのめされる程の芯の強さに終始圧倒されてしまうワインです。 【テイスティング・コメント】 オレンジの皮や柑橘類、洋ナシのアロマに焼き立てのパンやアーモンド、ジンジャーのニュアンスが感じられます。 時間が経つにつれて開き始める、気品に満ちた堂々たる香りが魅力。 爽やかで力強い酸味に加え、ホワイトペッパーやクルミの風味が重なる調和の取れた味わい。 蜜のように滑らかな舌触りと、ナッツや樽のニュアンスを帯びた心地良い余韻が非常に長く続きます。 ■評価 ワイン・アドヴォケイト：95 アラン・メドー：96 インターナショナル・ワイン・セラー：95 ■オススメ料理 オマール海老 フォアグラ 白身肉の煮込み料理 ■エティエンヌ・ソゼの造り出すワイン 創立より名声を高め、年々畑を拡大していたドメーヌ・エティエンヌ・ソゼですが、1991年に財産相続の問題で所有畑の面積が大きく減少したことから、契約農家が栽培する買いブドウでの醸造を始めました。 これによりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼは「ドメーヌ」の看板を下ろすこととなり、現在の「エティエンヌ・ソゼ」という名になっています。 買いブドウでの醸造というと一見、安価にワインを造るためにブドウの供給量を増やす方策のようにも思えますが、エティエンヌ・ソゼにおいてはそうではありません。 あくまでも、畑面積が減少する前の時代からの顧客への供給量を確保するためのブドウ購入であり、品質維持の観点から「これ以上ネゴシアン方式による生産を増やすつもりはない」と断言しています。 勿論エティエンヌ・ソゼの仕事へのこだわりや、ワインにかけた誇りはブドウの出所によって変わるものではありません。 ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選択。 栽培されるブドウのほとんどを果実の状態で購入し、自らの施設内で醸造から出荷までの工程全てを目の届く範囲で行っています。 本当に満足できる質の高いブドウだけを使うことにこだわるドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りにより、そのクオリティは下がるどころか益々向上。 現在エティエンヌ・ソゼの造り出すワインは、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. MONTRACHET（モンラッシェ） ■格付 特級畑（グラン・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨンブルゴーニュ コート ドール シャルドネ 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ピュリニー・モンラッシェ最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌが造るスタンダード・キュヴェ。 ピュリニー村にある区画のブドウを使用した贅沢なドメーヌの入門ワイン。 このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいに、数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられます。 【テイスティング・コメント】 甘く完熟して柔らかくなってきた洋梨、桃、アプリコットなどのイメージに、少しパイナップルの要素も。 はちみつパイのようなほんわかした甘い香り、シナモンのふわっと抜けるような心地よい香りもあり、全体的なまとまりはタルト系スイーツのよう。 味わいは厚みのある甘さに穏やかでフレッシュな酸、後半から余韻にかけて心地よいミネラル感と苦みが残り最後を締めくくってくれます。 ■熟成 バリックで11ヶ月（新樽15%）発酵後、ステンレスタンクで6ヶ月熟成 ■オススメ料理 オマール海老やフォアグラ ホタテやイカのフライ チーズ（シェーブルチーズ、ルブロション、ブリー・ド・モー） ■フランソワ・カリヨンのワイン造り モットーは「畑がワインのクオリティを造る」 「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない、フランソワの醸造。 畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っています。 ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月に行っていましたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ドール） ■原産地呼称 AOC. BOURGOGNE COTE D'OR （ブルゴーニュ・コート・ドール） ■格付 地域名（レジオナル） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フェヴレ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュラ ガレンヌ 2017 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について 創業200年のブルゴーニュ屈指のメゾンが、2008年から造る銘醸ピュリニー・モンラッシェの1級畑。 上品な果実味にピュアな酸味とミネラルがハーモニーを奏でている1本です。 【テイスティング・コメント】 フローラルなアロマに柑橘系の爽やかさ。 アカシアの蜂蜜。 ヘーゼルナッツのような、ほんのりとオークのタッチ。 【オススメ料理】 白身肉の煮込み料理 オマール海老 フォアグラ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■アルコール度数 13% ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン　／ 辛口　ミディアムフルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 イタロ チェスコン シャルドネ オルガニコ 2020 750ml白ワイン イタリア ヴェネト 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 有機栽培のシャルドネから造られたこのワイン。 ゴールデンアップルとパンのクラストの香りを伴うエレガントでフルーティなブーケが特徴。 フレッシュなテイストと調和のとれた酸とともに長い余韻が残ります。 ■生産地域 ピアヴェ川岸にある平地 ■製造方法 除梗後、低温カーボニックマセレーションがすぐに行われ、その後ソフトプレス。 12-14℃で10日間のアルコール発酵。 ステンレスタンク内で8ヶ月、瓶内で3ヶ月熟成。 ■オススメ料理 前菜 パスタ グリル、ボイル、ローストされた魚介料理一般 ※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア　ヴェネト州 ■原産地呼称 IGT. VENETO（ヴェネト） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 イタロ・チェスコンの一覧はこちらから イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒトリースリング ロッシュ グラニティック 2018 750ml白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 2016年がファースト・ヴィンテージの「ロッシュ・グラニティック」。 フランス語で「花崗岩」を意味します。 この2018年には、2013年に植樹したグラン・クリュ　ソンメルベルグのブドウもごく少量使用。 しっかりとした構成で若い時でも表現力が豊かな、アロマティックなワインに仕上がっています。 【テイスティング・コメント】 輝きのある黄色。 洋梨などのフルーツの香りが、トースト、火打石のニュアンスと組み合わさっています。 口に含むと、なめらかなテクスチャーと熟した酸が感じられます。 ■グラン・クリュ　ブランド 花崗岩土壌を持つ南東向きの急斜面の畑です。 ツィント・フンブレヒトのグラン・クリュの中で著名な畑のひとつで、芳しく深みと複雑性があり、凝縮度の高いワインが生まれます。 この畑の中では比較的若いブドウ樹（若いといっても平均樹齢36年！）から、ロッシュ・グラニティックは造られます。 ■認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） ■評価 ワイン・スペクテイター：91 ■オススメ料理 白身の刺身や焼き魚 甲殻類（ホタテガイ、カニ、ロブスター） ジャーマンポテト アジフライ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　アルザス ■原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） ■使用ブドウ品種 リースリング種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 メゾン ロッシュ ド ベレーヌシャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について 従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりブドウの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでいるメゾン・ロシェ・ド・ベレーヌ。 古樹を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践しています。 こちらのワインは樹齢50年以上の古樹のシャルドネのみを使用した逸品です。 【テイスティング・コメント】 外観はレモンイエローの色調。 グラスから漂う、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のアロマに、ハニーサックルなど白い花のニュアンスが魅力です。 シンプルなシャルドネの風味に深みのある果実香を伴う白ワイン。 【オススメ料理】 オマール海老のグラタンやテルミドール オマールやホタテ貝、白身の魚のポワレ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■生産情報 コート・ドール中の銘醸畑から、選りすぐりのワインを手掛けています。 補糖、補酸等を一切行わず、古樹を大事にし、表記する場合は平均樹齢が50年以上としています。 ドメーヌでは、ブドウの果皮などに由来する赤ワインに含まれる光に敏感な抗酸化物質、トランス型レスベラトロールの変質を防ぐため、2008年から醸造過程で人工照明を使用せず、ステンレスタンクは日光から遮断しています。 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ロッシュ・ド・ベレーヌの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュレ ルフェール 2020 ドメーヌ ルイ ジャド 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について コート・ド・ボーヌ地区の中心に偉大な白ワインを産するよう運命付られた地域があります。 その中で、ピュリニー・モンラッシェは疑いの余地なく最も輝かしい畑の一つです。 プルミエ・クリュ「レ・ルフェール」はムルソー村に接し、プルミエ・クリュ「レ・コンベット」の真南にあたります。 畑は東向きで日当たりがよく、土壌は水はけのよい、小石の多い粘土・石灰岩質です。 【テイスティング・コメント】 竜涎（りゅうぜん）香や、蜜、シダ植物を思わせるような複雑な香り。 酸味は穏やかで大変コクがあり、その余韻は長く印象的です。 ■評価 ワイン・アドヴォケイト：91-93 ■オススメ料理 エビやカニなどの甲殻類 魚のクリーム煮 家禽のレバーパテ マンステールやコンテなどの熟成したチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 1級（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 イタロ チェスコンピノ グリージョ “イル トラルチェット” 2021 750ml白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ドライでフレッシュな味わいが魅力のワイン。 ピーチやシトラスのアロマにスパイシーなナツメグのアクセントがエレガントに香ります。 クリスピーでありながらまろやかさもあり、とてもバランスのとれたワインです。 ■生産地域 ピアヴェ川岸にある平地 ■製造方法 8月最終週に収穫されたブドウから、ソフトプレスにより50%の果汁を搾取。 13℃で15日間アルコール発酵を行われます。 熟成はステンレスタンクで5ヶ月間、その後瓶内で3ヶ月間。 ■受賞歴 Decanter：Bronze（2016VT） ■オススメ料理 シーフード スパイシーや甘辛な前菜 オリエンタル料理 ※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ■原産地呼称 DOC. FRIULI（フリウリ） ■使用ブドウ品種 ピノ・グリージョ種（100%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 イタロ・チェスコンの一覧はこちらから イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 イタロ チェスコンピノ グリージョ “イル トラルチェット” 2021 750ml白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ドライでフレッシュな味わいが魅力のワイン。 ピーチやシトラスのアロマにスパイシーなナツメグのアクセントがエレガントに香ります。 クリスピーでありながらまろやかさもあり、とてもバランスのとれたワインです。 ■生産地域 ピアヴェ川岸にある平地 ■製造方法 8月最終週に収穫されたブドウから、ソフトプレスにより50%の果汁を搾取。 13℃で15日間アルコール発酵を行われます。 熟成はステンレスタンクで5ヶ月間、その後瓶内で3ヶ月間。 ■受賞歴 Decanter：Bronze（2016VT） ■オススメ料理 シーフード スパイシーや甘辛な前菜 オリエンタル料理 ※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ■原産地呼称 DOC. FRIULI（フリウリ） ■使用ブドウ品種 ピノ・グリージョ種（100%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 イタロ・チェスコンの一覧はこちらから イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから