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300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」 モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。 ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。 「ヴォルネイ 1er アン・シャンパン」は、0.59ha。ピノ・ノワール50%、ピノ・ファン50%。石がちな粘土石灰質土壌。樹齢60年以上のVV。 ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Volnay 1er Cru En Champans モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ ヴォルネイ プルミエ・クリュ アン・シャンパン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称:AOC. VOLNAY ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret / モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、 モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」 中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。 ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976?1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988?1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994?1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。 氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。 「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました!◆
300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」 モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。 ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。 「ヴォルネイ レ・セルパン」は、0.14ha。ピノ・ファン100%。粘土石灰質土壌。樹齢約45年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10%でマロラクティック発酵&15ヶ月間樽熟成。 MONTHELIE DOUHAIRET PORCHERET Volnay Les Serpens モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ ヴォルネイ レ・セルパン 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称:AOC. VOLNAY ぶどう品種:ピノ・ファン 100% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディMonthelie Douhairet Porcheret / モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、 モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」 中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。 ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976?1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988?1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994?1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。 氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。(尚、氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました)。 「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ◆2019/02/05 現当主カタルディーナ・リポ氏に当店ご来店いただきました!◆ ◆2019/10/15 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ訪問しました!◆
単品で買うよりもまとめ買いがお得! タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 カンパぺーリ ロッソ・トスカーノIl Valentiano Campaperi Toscano Rosso 生産者 イル・ヴァレンティアーノIl Valentiano 原産国名 イタリア トスカーナ州Italy Rosso di Toscana ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 70%、メルロー30%/3000Lのスラヴォニアのオーク樽で1?2年熟成Sangiovese 70%,Merlot 30% 内容量 750ml x 6本 ソムリエのワイン解説 実は開けて2日目が驚くほどおいしいから、飲み切らなくても大丈夫!リピーター続出の大好評イタリア赤ワイン。 開けてから2日目でも美味しいワインがあるって、ご存知ですか??量は飲めないけどワイン好きなら、この旨味溢れるイタリア・トスカーナの赤を! イタリアを代表するワイン産地トスカーナ州で、「飲み残しを2日目に飲むと信じられないほどうまい(※ソムリエが2日に分けて飲んでみた結果です)」、圧倒的コスパの赤ワインを発見!お客様にも是非そんな体験をして戴きたい、底なしのポテンシャルを秘めた1本です!! まずはこのワインのポイントを3つご紹介。 1サンジョベーゼ、カベルネ、メルロという3品種それぞれの個性が絶妙に発揮! 2食事に合わせやすい素晴らしい味わいバランス。 3そして何よりも・・開けて2日目が圧倒的に美味しい!!! Firadis WINE CLUB30に採用するワインは、毎回フィラディスのテイスター全員一致で賛成したものだけ、というのがルール。今回ご紹介のトスカーナも全会一致でばっちり決まったワインですが、残ったサンプルワインを持って帰って翌日飲んだところ驚愕のおいしさが待っていました。価格から想定されるトスカーナ赤ワインの品質を遥かに上回る伸びやかでふくよかな果実味。抜栓したての比較的タイトにまとまった赤ワインの印象が、完全に覆される嬉しい裏切りです。これは是非体験して戴きたい!! 生産者は、トスカーナを代表する銘酒「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の優れた生産者『イル・ヴァレンティアーノ』。2003年が初ヴィンテージの新進気鋭の若き造り手です。彼らの所有畑は全て「ブルネッロ」を名乗れる格付けを得ていながら、ブルネッロの品質に少しでも満たないブドウは全て「ロッソ・トスカーノ」に格下げしてリリース。本来ならばブルネッロの名前が付けられるワインを、非常にお買得な価格で楽しめる1本です。 しつこいようですがこのワイン、是非2日に分けてゆっくり楽しんで戴きたいと思います。1日目はやや温度低めでタイトなまとまりを堪能し、2日目は冷蔵庫から飲む1時間ほど前に出して温度を上げて深い旨味を。グラスは、ブルゴーニュ型(小さめでもOKです)が絶対のオススメです!! このワインに合う料理 『みんな大好き!『タリアテッレ・ボロネーゼ』(平打ち太麺パスタのミートソース)』 <材料>牛もも肉 300gニンニク 1/2片タマネギ 1/2個ニンジン 1/6本セロリ 1/8本トマト 中2個赤ワイン 160mlオリーブオイル 大さじ3タリアテッレ 180gパルミジャーノレッジャーノ 少々イタリアンパセリ 少々塩 適量 <作り方>1.牛もも肉は1cm角に刻んでから全体を包丁で叩く。ひき肉を使ってもよいが、赤身を選ぶこと。タマネギ、ニンジン、セロリはそれぞれみじん切りに、トマトは2cm角に、ニンニクは潰しておく。2.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りがオイルにうつったらニンニクを取り出し、タマネギ、ニンジン、セロリを中火で炒める。3.2に牛もも肉を加えてざっと炒めて焼き色をつけ、赤ワインを注いで弱火にし水分が1/3-1/4くらいになるまで煮詰める。4.3にトマトを加えて全体を混ぜ、弱火で煮込んでとろみをつける。5.塩を入れた湯でアルデンテに茹で上げたタリアテッレを4に入れ、軽くソースを煮絡める。味見をして、塩こしょうで調味。6.皿に盛ってパルミジャーノを削りかけ、刻んだイタリアンパセリを散らす。 ⇒ワインの単品販売はこちら このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。 ⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
本場フランスでも圧倒的な人気を誇る金賞受賞ボールドーワイン。 金賞受賞ワインは、ワインメーカーをはじめ醸造者、ソムリエ、レストランオーナーや愛好家まで幅広いワイン愛好家が厳しいティスティングを行い、数多くの中から選ばれた数%のワインです。 高い品質はもちろん、消費者に好まれる味わいかどうかなど、細かいチェックをくぐり抜けた品質の証です。 ITEM INFORMATION ジルベール&ガイヤール金賞 心地よい果実味に溢れる 堅実なボルドースタイルの赤 Crepuscule クレピュスキュル クレピュスキュルは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー、カベルネ・フランのブレンドによって造られる赤ワイン。 樹齢平均20年のブドウが使用され、発酵・熟成ともにステンレスタンクで行われます。 伝統的なボルドーブレンドのスタイルで、適度な酸味と甘みが溶け合い、繊細かつ重層的な味わい魅力です。 Tasting Note 美しいルビーの色合い。 赤い果実の香りが広がり、口に含むとしっかりとしたアタックから心地よい果実味が広がります。 伝統的で堅実なボルドースタイルで、赤身肉との相性が抜群です。 ■ジルベール&ガイヤール2022/金賞受賞(VT2018) 商品仕様・スペック 生産者クレピュスキュル 生産地フランス/南西部 生産年2018年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン43%、メルロー40%、カベルネ・フラン17% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 提供温度14-16℃ 合うお料理肉料理、チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ワイン名Shadow Point Pinot Noir / Boutinot Americaワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ブティノ アメリカ生産地などアメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称AVAモントレーその他備考\速報!/ サクラアワード2023 ゴールド受賞! さらに「焼鳥に合うワイン」特別賞も受賞しました!! ワイン業界にもトレンドというのがいくつかあるのですが、ここ数年でよく聞くことになった言葉があります。それが・・・ ●クール・クライメット! ざっくりと訳せば「冷涼な気候」となります。ワイン的に言えば「冷涼なテロワール」ともいえるでしょう! 世界的な食文化のエレガント化に伴い、ワインもエレガントさを追求するようになり、注目され始めた言葉です。 1990年代〜のワインのマッチョ信仰からの揺り戻しが激しいですが、 冷涼地ならではの凛としている酸味や整った果実味 は、むしろ日本人の繊細な舌には好ましいものなので、この流行には乗った方が幸せかもしれません! まだ知られざる産地がたくさんあるニューワールド、つまりオーストラリアやアメリカでは注目のクール・クライメットが続々と生まれています。 そのなかでもアメリカで一番ワインを作っているカリフォルニア州でも、クール・クライメットといわれる産地があります。それが・・・ ●モントレー! 有名なナパ・ヴァレーを擁するノース・コーストから南下した、セントラル・コーストにある産地のひとつです。 実はモントレーは、 ブドウ栽培においてはベストと言ってもいいほどの恵まれた気候、 なんて評価を受けている世界屈指のクール・クライメットなんです! カリフォルニア産地の中でも、もっとも収穫時期の遅い産地と言われており、その長い生育期間がブドウに甘みと深みを与え、高品質なブドウが出来上がるのです!そしてこのモントレー・・・ ●ピノ・ノワールの適地! といわれているのです!ほかのクール・クライメットでも、シャルドネを含めたブルゴーニュ系品種が良く育ちますが、ここもそうなんです! そしてこのシャドウ・ポイントもそのモントレーのピノ・ノワールから作られています!そのうえワインメーカーは、いまもブルゴーニュワインに携わる女性醸造家! エレガントに作らないはずがない!そのうえ ワンランク上のピノ・ノワールによくあるフレンチオーク樽熟成 を施す贅沢っぷり! 〜テイスティングコメント〜 色調は明るいルビーレッド。 濃縮したレッドチェリーやドライフルーツの香りと樽由来のスパイシーなニュアンス。 やや野性味のあるベリーの果実味とチェリーパイをほおばったような複層的な味わい。 フレッシュながらも複雑味を持ち合わせ、長い余韻が続きます。 そんな果実味も酸味もボディも全てのバランスが良質なドラジェ独占輸入のピノ・ノワールが… ●サクラアワード2023でゴールド受賞!! しかも、それだけではありません… ●「焼鳥に合うワイン」特別賞も受賞しました!!! 焼き鳥のほのかに甘いタレは、ピノ・ノワールのピュアな果実味との相性は間違いなし!女性審査員が太鼓判を押した上質モントレー産ピノ・ノワール、ぜひ一押しの焼き鳥マリアージュも試してみてください♪ ピノ・ノワールに適した世界屈指のクール・クライメットから独占輸入! カリフォルニア・モントレーの良質ピノ・ノワールをお楽しみください!
ワイン名Crianza / Marques del Atrioワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ グラシアーノ 生産者マルケス・デル・アトリオ生産地などスペイン リオハ原産地呼称DOCaリオハその他備考フルボディでどっしりとした力強さ! 銘醸リオハのクリアンサを当店独占輸入! スペインワインの頂点に君臨し続ける銘醸地「リオハ」。共に知られるプリオラートやリベラ・デル・ドゥエロを差し置き、スペインのトップを走り続けるワイン産地です! そのワイン造りの歴史は古く、古代ローマ時代から続いています。さらに19世紀にボルドーのワイン技術を取り入れたことで、ワインの質が飛躍的に発展!1991年には、スペインの原産地呼称上位規格DOCa第一号に登録されました! テンプラニーリョ主体で、フレンチオークで熟成されたその赤ワインは、樽香がプンプンと付き過ぎること無く、ブドウが完熟しすぎて甘ったるくなる事もありません。上品でありながらも、育ちの良いボディをもつ上質なワインが、リオハワインの特徴です! そして今回、当店が輸入したリオハ・ワインが…、 ●どっしりと骨格のあるフルボディ・クリアンサ! 手掛けるのは、リオハやDOウティエル・レケーナなどにワイナリーを展開する「マルケス・デル・アトリオ」。1899年から5世代に渡って家族経営を続ける、歴史あるボデガです! マルケス・デル・アトリオは、伝統と革新のバランスを兼ね備えたスペインでも有数の大手ワイナリーです。受け継いできた伝統的技法に加え、最新の醸造技術を惜しみなく取り入れる姿勢が、スペイン国内外で高く評価されています。 さらに、マルケス・デル・アトリオは、世界最高峰サッカーリーグである「ラ・リーガ・サンタンデール」の公式ワイナリーとして唯一選出!彼らのワインはラ・リーガ主催のパーティや、スペイン国内の高級レストランなどで振舞われています。 今回入荷したクリアンサも、早速試飲してみました! 〜テイスティングコメント〜 外観は深みのあるチェリー・レッド。熟したカシスやプルーンの様な香りに加え、スパイス、樽熟成由来の少し甘くふくよかな香りが広がります。 口に含むと、非常に凝縮した果実味に驚きます。どっしりと骨格のあるフルボディタイプの味わいで、力強いタンニンと酸のバランスが見事!長く深く続く余韻に浸れる上質なリオハのクリアンサです! 約300〜600メートルの比較的高い標高に加え、収量を抑えることで果実味が凝縮した良質ブドウを使用しているので、味わいに深みと骨格が生まれるんですね! グリルした牛肉も合いますし、ラム肉やチーズもおススメ!少しスパイシーな味付けの肉料理と合わせると、よりワインとのマリアージュが生まれます! このクオリティにはドラジェのシニアソムリエ、ソムリエ集団も納得! 今回、満を持して… ●ドラジェ独占輸入を決定! しました! フルボディで力強い、当店独占輸入のリオハ・クリアンサ! 「ラ・リーガ」も認めた歴史あるワイナリーが生む、渾身の1本です! >>ラ・リーガ公式記念ワインも独占輸入!↓
ワイン名Chateau Haut Mongeat Rougeワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン生産者シャトー・オー・モンジャ生産地などボルドー AOCグラーヴ原産地呼称AOCグラーヴ・ド・ヴェイルその他備考ボルドーを学んだり、飲んだりする際に必ず出てくる「右岸」「左岸」のキーワード。 五大シャトーを擁するフィネス溢れる左岸と、サン・テミリオンやポムロルを代表するエレガンス醸し出す右岸の対比は、ボルドーの多様性の象徴でもあります。 しかしそれ以外にもボルドーには産地はあるわけで。その代表格アントル・ドゥ・メールは、ガロンヌ川とドルドーニュ川にはさまれ、「二つの海の間」という意味を持ちます。 なぜか右岸にも左岸にも分類されない(川には接しているので岸は存在します)第三の生産地として紹介されることの多いアントル・ドゥ・メール。コストパフォーマンスの高いボルドーの白が多くある、おなじみの産地です。 今回紹介するのは、そんなアントル・ドゥ・メールの中でも、 異彩を放つ・・・ ●珍産地グラーヴ・ド・ヴェイル! ボルドーの白の銘醸地の中にあって上質な赤ワインを生産する、もの珍しさもさることながら、生産量が極めて少ないうえに地元での消費が多く、日本ではほぼ見かけない産地でもあります。 粘土石灰質が多いアントル・ドゥ・メールでは珍しく砂利質土壌で、生産量のおよそ80%が赤ワイン。さして高い評価もされていないという記述も見られますが、とんでもない! 隠れた銘醸地ともいうべき、ポテンシャルを秘めていること をこのワインで実感しました。 今回入荷してきたシャトー・オー・モンジャは先に白ワインを紹介しまして、お客様よりかなりの高評価をいただいた、期待のシャトー。 満を持しての赤グラーヴ・ド・ヴェイルの登場となったわけですが、期待通りどころか、軽く期待を上回ってくるクオリティの高さ!ざっくりといえば・・・ ●異次元の華やかさとしなやかさ! これが、セクシーなワインというやつなのか・・・?というほど魅惑的な香り、いっぱいのバラや小さなベリーの華やかさ、一瞬ボルドーを飲んでいるという感覚が霧散してしまうほどの香り高さ。 飲むと一転、ピュアで豊かな果実味にしなやかなタンニン。重心の高い繊細なボルドーの味わいが広がります。余韻にはこの土地特有と思われる、ほっとするような温かみ。砂利質の影響でしょうか。 虜にされてしまいそうな匂い立つ魅力を醸し出す1本。 妖艶?色気?官能?魔性? しっくりとくる表現は見つかりませんが、とにかく心をぐっとつかまれてしまいました。 おそらく熟成してしまうと、この魅力は薄れてしまうだろうと思います。特にこの地のワインはあまり寿命が長くありません。そう考えると、儚ささえ覚えます。 その儚さとともに急いでほしい理由がもう一つありまして、実はこのシャトー・オー・モンジャ・ルージュ・・・ ●年間生産8000本のみ! わずか3ヘクタールしかない畑から作られるワインなので、8000本しか作れないそうです。そのなかで日本に入ってきているのが何本あるのか。。。 それにこれだけ小さな畑だとヴィンテージの影響をもろに受けるので、年ごとに味わいが違う可能性があります。現に白もヴィンテージによって味わいの方向性が変わっていました。 ですので、この味わいを皆さんと分かち合えるのももしかしたらつかの間かもしれません! 珍産地グラーヴ・ド・ヴェイルから年間生産8000本の希少品が到着! 唯一無二の華やか&しなやかボルドー!今しか飲めないこの味わい、お試しください! ■シャトー・オー・モンジャ・ブランはこちら!
ワイン名Cote du Rhone Les Grandes Vignes / Estezarguesワイン種別赤ブドウ品種サンソ―生産者エステザルグ生産地などローヌ原産地呼称AOCコート・デュ・ローヌその他備考
ワイン名Avamposti Pinot Nero / Il Cascinoneワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者イル・カシノネ生産地などイタリア ピエモンテ モンフェッラート 原産地呼称DOCモンフェッラートその他備考よいワインがないか、いつもアンテナを張っているドラジェスタッフ。 またまた面白いワインを発見してしまいました! ●北イタリアの伝統産地ピエモンテで、ピノ・ノワール!? その上品な香りとあじわいで、ワイン愛好家はもちろん、醸造家の中にも熱狂的なファンが多いピノ・ノワール。世界で最も高価なブルゴーニュのワイン ロマネ・コンティを造るぶどうです。 穏やかな表情を持つピノ・ノワールですが、原産地のブルゴーニュ以外では、気候や土壌などの条件がいくつも揃わないと、なかなか栽培が難しい手強い品種でもあります。そんな少々気難しいピノ・ノワールを使って、新進気鋭の生産者カルロ・マネラ氏が、故郷ピエモンテで造ったワインが、この「アヴァンポスティ ピノ・ネロ」です。 このワインを造ったカルロ・マネラ氏は、3代に渡ってワイン造りをしてきたに家系に産まれました。必然のように、ワインメーカーへの道を選んだ彼は、世界中のワイン産地を巡り、さまざまなことを吸収して、再び故郷のピエモンテへ。 見聞を広げた彼が目指したのは「伝統と革新」。 ピエモンテの伝統的なワイン造りに敬意を表しつつも、世界中で学んだ新しいことを恐れずに取り入れようという心意気のカルロ氏。自身のワインを表現しようと選んだのが、ブルゴーニュ代表する黒ぶどうピノ・ノワール(=ピノ・ネロ)でした。 彼は考えます。「どうしたら、ピエモンテのピノ・ネロの良さを最大限に活かすことができるだろうか」と。 そして ●4つの実験的な造り方 を試してみることにします。 1つ目は、フレッシュな果実感を損ねないために、低温のステンレスタンクで白ワインのように醸造。 2つ目は、バローロに代表されるピエモンテの伝統的な製法で醸造。 3つ目は、ぶどうの房ごと発酵させる全房発酵で、香りの密度を高め、味わいに力強さとスパイシー感をだす方法。 4つ目は、ぶどうの粒のみをマセラシオン・カルボニックにて発酵、フレッシュでさわやかな口当たりを引き出す方法。 そうして出来上がった個性的な4つのワインをブレンドし、木樽で熟成させてみたところ・・・ 出来上がったのは、カルロの思惑通り、ピノ・ネロの良さを最大限に引き出したワインだったのです! ■テイスティングコメント ラズベリーとサワーチェリーの香りと、スパイスのニュアンス。フレッシュな果実の香りがぎゅっと濃縮し、しっかりとした酸と豊かな果実味、まろやかなタンニン。余韻も長く、スパイシーなアフターと相まって、格式高く、優雅なワインです。 実際にスタッフ全員で試飲してみたところ、高貴な印象のブルゴーニュのピノ・ノワールとはまた違い、ピエモンテ伝統のワイン「バローロ」を思わせる厳格さと、ピノ・ネロの華やかな個性が融合した全く新しいスタイルのワインに仕上がっていました! おまけに、このヴィンテージの生産は、限定3000本のみ! さらに、独占輸入品につき、ドラジェでしか買えません! ピノ・ノワール好きをも唸らせる、4つの実験的な手法で造った革新的ピノ・ネロ! 新しさと伝統を融合させたこの一本! この機会に、ぜひその味わいを試してみてください!
ワイン名Morey-Saint-Denis / Georges Lignierワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジョルジュ・リニエ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称AOCモレ・サン・ドニその他備考
ワイン名Spellbound Merlotワイン種別赤ワインブドウ品種メルロー生産者スペルバウンド生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称AVAカリフォルニアその他備考
ワイン名Villa Vinum Reservaワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者フェルナンドカストロ生産地などスペイン 原産地呼称DOバルデベーニャスその他備考リオハ、プリオラート、リベラ・デル・デゥエロなどのスペインを代表するワイン産地に比べると、やや知名度が低い「バルデペーニャス」。 しかし、バルデペーニャスは 手ごろな価格の長期熟成の本格ワインが見つかる穴場産地 なんです。 バルデペーニャスは、スペイン中央部ラ・マンチャ州の南にあるワイン産地。30000ヘクタールもの広大なブドウ畑が広がり、樹齢100年を超える樹も現存しています。また朝夕の寒暖差が激しく乾燥した気候で、ブドウ栽培に大変適した地域です。 スペインの原産地呼称である「D.O.」 に認定されたのは1932年ですが、この地域のワインの歴史は紀元前5世紀にまで遡ります。 19世紀にはバルデペーニャスの全盛期を迎え、首都マドリッドで特に愛飲されていたそう。 長い歴史の中で育まれたワイン醸造のノウハウと、スペイン随一の生産量を誇るバルデペーニャスには、赤白様々なタイプのワインが生産されていますが、特に有名なのは、 やはりオーク樽で熟成されたコクのある赤ワインで、地元消費のみならず、世界中に輸出されています。 造り手であるフェルナンド・カストロは、1850年に設立した家族経営のワイナリー。小規模からスタートしたブドウ作りですが、今ではバルデペーニャスを中心に380ヘクタールのブドウ畑を所有する大規模生産者へと成長しました。 彼らを一言で表すと・・・、 ●樽熟成ワインのスペシャリスト! セラーには4000もの熟成中の樽を有し、ブドウの個性を熟知し、それぞれに合った醸造期間を設けることで様々な需要に応えています。 このワインもまた、その熟成の技法が存分に表れたワインで、 ●10年以上熟成のちょうど飲み頃!テンプラニーリョ100%のリゼルヴァ! スペインの熟成規定の中でも ワンランク上のリゼルヴァクラスのワインで、テンプラニーリョ100%で造られたこだわりのワイン。 10年以上も熟成していると、ある程度ポテンシャルが高くなければ既にピークを過ぎている懸念もありますが・・・、実際にソムリエを集めてテイスティングしてみることに。 〜テイスティングコメント〜 外観は濃いめのダークチェリーレッド。 熟れた果実香に、スモーキーで甘いバニラを思わせる樽香がしっかりと感じられます。 10年以上の熟成を経て、赤いベリー系の果実と柔らかいタンニンが調和していますが、まだ生き生きとした果実味も感じられます。スムースでシルキーな口当たりとコクのある余韻。 熟成により程よくこなれ、まさに今飲み頃を迎えています。 熟成状態も非常に良好で、素晴らし仕上がりに、 当店のソムリエ達も満場一致で、自社輸入が決定! そして、これだけの高いクオリティにもかかわらず、お値段は、 ●1628円! (税込) という抜群のコストパフォーマンスでご案内できるのも、自社輸入品だからこそ! 穴場産地バルデペーニャスで、またまた掘り出し物ワインを見つけてきました! ドラジェ自社輸入品の10年以上熟成したリゼルバワイン。是非一度お試しください!
ワイン名 Vantoux Rouge La Vieille Ferme / Famille Perrin ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー 生産者 ファミーユ・ペラン 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 ヴァントゥー アルコール度数 12.5% 容量 750ml その他備考
ワイン名Ser Passo Toscana Rosso / Barbaneraワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ生産者バルバネラ生産地などイタリア トスカーナ原産地呼称IGTトスカーナその他備考有名ワインガイド「ルカ・マローニ」にて、生産者として最優秀賞、ワイン単体でも最高得点を獲得した逸品をご紹介! 1938年、アルテロ・バルバネーラ氏によってトスカーナ州南東部アレッツォからほど近いモンテチェトーナに設立されたワイナリー「バルバネーラ」 。 西にブルネッロを産み出す銘醸地、「モンタルチーノ」、北に「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンタルチーノ」を臨む絶好の位置にあり、石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培を行っています。 歴史のあるワイナリーですが、2000年代後半からバルバネーラ家の姉妹がワインメイキングに参加するようになると、ワイナリーは目覚ましい進化を遂げていきます。 長年に渡って積み重ねた実直なワイン造りが評価され、2020年にバルバネーラは… ●ルカ・マローニにて、最優秀生産者賞を受賞! さらにその翌年以降、 2021年、2022年と3年連続で受賞の快挙 を成し遂げ、名実ともにトスカーナTOPワイナリーのうちのひとつとなりました! そんなバルバネーラが手掛ける超おすすめワインの一つが、この「セール・パッソ」! ヴェネト州の伝統的な製法である「リパッソ」(一度発酵を終えたワインに、アマローネの搾りかすを加え再発酵させる製法)で造られる為、味わいの深みと凝縮感が素晴らしい1本! 濃厚で滑らかな味わいは、イタリアワイン初めての方はもちろん、普段から濃厚ワインを好まれる方もきっとご満足いただけるクオリティです! それを裏付ける証拠に… ●ルカ・マローニ年鑑ベストワイン2023で98点! を獲得! ルカ・マローニは99点満点で採点されるので、非常に高評価を得ていることが分かります。 さらに、2016年ヴィンテージはヴィノテーク誌の特集企画において、 ●田崎真也氏も大絶賛! 田崎真也セレクションにおいて20点満点中17点を付けるなど、太鼓判を押しています! 人気の為、輸入元様も毎回早々に売り切れてしまう…とコメントされている人気のセール・パッソ。この機会にぜひ一度お楽しみください!
ワイン名 Joseph Roche Cavernet Sauvignon ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者 ジョセフ・ロッシュ 産地 フランス・ラングドック=ルーション 原産地呼称 アルコール度数 容量 750ml その他備考 ●30社以上の航空会社が機内ワインに採用する品質ながら、コストパフォーマンス抜群!5品種飲み比べも!カベルネ・ソーヴィニヨン本来のカシス系の香りと程よい渋みが印象的。ほんのりとした心地良い渋みと、南仏らしいフレッシュな果実味に溢れています。鶏の唐揚げ、トンカツなどと合わせてどうぞ!
ワイン名Ripasso Valpolicella / Cantine Riondoワイン種別赤ブドウ品種コルヴィーナ ロンディネッラ コルヴィノーネ生産者カンティーネ・リオンド生産地などイタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラ 原産地呼称DOCヴァルポリチェッラ・リパッソその他備考世界で最も有名な悲劇「ロミオとジュリエット」の舞台となったイタリア・ヴェネト州ヴェローナ。 この地で一番有名な赤ワインといえば、アマローネ。陰干しのブドウを使用した、唯一無二の凝縮感を持つワインです。かつては一部の上級貴族しか飲むことができなかった逸品です。 そのアマローネを醸した後に残される、ブドウの皮などの搾りかすと、テーブルワインとして親しまれているヴァルポリチェッラを使って作られるのがこの リパッソ。 リパッソとは「元に戻す」という意味で、ワインに搾りかすを入れて再発酵させて、仕上げます。 フレッシュなワインの生き生きとした果実味や酸味に、アマローネ由来の深い香りや濃厚な味わいをまとった、まさに・・・ ●いいとこどり! 日本人には濃密すぎる、としばしばいわれるアマローネと、軽すぎて満足感の足りないヴァルポリチェッラですが、このリパッソは調和がとれていて、日本人好み! さて常に最新鋭のシステムを導入している、このワインの造り手カンティーネ・リオンドですが、このヴァルポリチェッラ・リパッソにも特徴的なシステムが導入されています。 アロマや色素の抽出を効率よく、衛生的に進められる・・・ ●ガニメデ・システム導入! 効率的な抽出により、なめらかに仕上げることができる技術で、ほかのワインに比べてアロマや色素の抽出がより重要な役割を果たす、リパッソ製法にまさに適しています! 細かい技術的な説明は省きますが、調べてもごくわずかの作り手しか導入していないシステムです。 そして、このリオンドのヴァルポリチェッラ・リパッソ、 それだけじゃない! 消費者の立場に立った評価、という独特の切り口で有名なイタリアのワインガイド、ルカ・マロー二において・・・ ●驚異の95点! 99点満点、92点以上は「めったにない最高のワイン」とされているなかで、95点はかなりの高評価! 〜テイスティングコメント〜 よく熟したチェリーなどの赤系果実の香りに甘さと苦味が混じったチョコレートのニュアンス。 凝縮感のある果実味と滑らかなタンニン、アフターに甘みを感じます。 干しブドウのような凝縮感と滑らかさがバランスをとっている、リパッソらしくいいとこどりな1本です。 そしてこの高評価ヴァルポリチェッラ・リパッソ、なんと独占輸入! ドラジェでしか買えません! 濃密アマローネと軽快ヴァルポリチェッラのいいとこどり&最新鋭の技術で作られたリパッソ! 高評価ルカ・マロー二95点の逸品をドラジェ独占販売開始!ぜひお試しください!
ワイン名 Open Now Minervois / Domaine de Chamans ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラー、ムールヴェードル 生産者 エガルティ・ドメーヌ・ドゥ・シャマン 産地 フランス・ラングドック=ルーション 原産地呼称 ミネルヴォワ アルコール度数 14% 容量 750ml その他備考安くて美味しいビオディナミワインならこれ! ラングドックの恵まれたワイン産地、モンターニュ・ノワールの自然派ワイナリーとして知られる、 エガルティ・ドメーヌ・ドゥ・シャマン が産み出したワイン、その名も… ●「オープン・ナウ」! 「今、開けて!」というわかりやすいネーミング。 ひと口飲んでみれば、活き活きとした酸味と果実の味わいが口いっぱいに広がるみずみずしい味わい、この名前には 「新鮮なうちに早く味わってほしい!」 という、生産者の願いが込められているのでしょう!(もしかしたら別に意味があるのかもしれませんが…) 名前の由来はともかくこれ、1,000円台という手頃な価格からして、 かなりコスパが高く旨い という事で社内でも評判の1本なのです! このワイナリーのオーナーは広告会社を経営しており、イギリスで著名なメーカーやミュージシャンの広告を手がけ、エリザベス女王からも勲章を授与されるほどに成功した人物。 オーガニックワインを好んで飲むうちに、自身でもワインを造りたいと考えるようになり、2002年にその夢を実現させました。 完全な有機栽培とエコサイクルを目標に、運搬用トラックを含む機械類の使用を極力抑え、動物たちと共存した生物多様性を重視するブドウ栽培に取り組んできた結果、2010年には AB、 翌2011年には demeter の認証も取得。 近年では、著名なワインジャーナリストでマスター・オブ・ワインの一人、 ジャンシス・ロビンソンのニュースレターにもたびたび登場 する等、ラングドックでも特に注目が集まる生産者の一人となっています。 その代表作である「オープン・ナウ」は、使用品種は シラーが60%、グルナッシュが40% という南仏らしいセパージュ。 シラー由来の スパイス感 がよく出ていますが、それを前面に出しただけというわけではなく、熟したフルーツを想像させる果実味や酸味など、全体のバランスが良好な 完成度の高いワイン! …と、ここまでだけなら、よくあるラングドックの果実味たっぷり濃厚系ワインを想像される事でしょう。 しかしここに ビオならではの優しいニュアンス が加わる事で、奥深さと凝縮感、体に染み渡るような透明感が備わり、ただのラングドック産という枠には納まらないワインに仕上がっていて… 「ビオのワインって美味しいんだな〜」 と、 心から感じる 事ができるんです! 自然派ワインがお好みの方には定番、馴染みの無い方の入門にも最適、自然派云々に興味の無い方でも素直に美味しく楽しめる、 1,000円台としてはかなりオススメの1本 です!
メーカー様より■ 商品特徴朝日町町内で栽培され厳選されたメルローとカベルネソーヴィニョン主体にをコールドマセレーション(発酵前に低温で一定期間醸すこと)を行い、果実味を最大限抽出。フランス産ワイン樽にて約10ヶ月間熟成した後、非加熱にてビン詰めし、瓶内で1年以上熟成させてからリリース。「朝日町産欧州系葡萄で高品質のワインを」と計画し試行錯誤の上、実現させた華やかさと力強い風味が魅力の赤ワイン。
単品で買うよりもまとめ買いがお得! タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 カンパぺーリ ロッソ・トスカーノIl Valentiano Campaperi Toscano Rosso 生産者 イル・ヴァレンティアーノIl Valentiano 原産国名 イタリア トスカーナ州Italy Rosso di Toscana ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 70%、メルロー30% / 3000Lのスラヴォニアのオーク樽で1?2年熟成Sangiovese 70%,Merlot 30% 内容量 750ml x 12本 ソムリエのワイン解説 実は開けて2日目が驚くほどおいしいから、飲み切らなくても大丈夫!リピーター続出の大好評イタリア赤ワイン。 開けてから2日目でも美味しいワインがあるって、ご存知ですか??量は飲めないけどワイン好きなら、この旨味溢れるイタリア・トスカーナの赤を! イタリアを代表するワイン産地トスカーナ州で、「飲み残しを2日目に飲むと信じられないほどうまい(※ソムリエが2日に分けて飲んでみた結果です)」、圧倒的コスパの赤ワインを発見!お客様にも是非そんな体験をして戴きたい、底なしのポテンシャルを秘めた1本です!! まずはこのワインのポイントを3つご紹介。 1サンジョベーゼ、カベルネ、メルロという3品種それぞれの個性が絶妙に発揮! 2食事に合わせやすい素晴らしい味わいバランス。 3そして何よりも・・開けて2日目が圧倒的に美味しい!!! Firadis WINE CLUB30に採用するワインは、毎回フィラディスのテイスター全員一致で賛成したものだけ、というのがルール。今回ご紹介のトスカーナも全会一致でばっちり決まったワインですが、残ったサンプルワインを持って帰って翌日飲んだところ驚愕のおいしさが待っていました。価格から想定されるトスカーナ赤ワインの品質を遥かに上回る伸びやかでふくよかな果実味。抜栓したての比較的タイトにまとまった赤ワインの印象が、完全に覆される嬉しい裏切りです。これは是非体験して戴きたい!! 生産者は、トスカーナを代表する銘酒「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の優れた生産者『イル・ヴァレンティアーノ』。2003年が初ヴィンテージの新進気鋭の若き造り手です。彼らの所有畑は全て「ブルネッロ」を名乗れる格付けを得ていながら、ブルネッロの品質に少しでも満たないブドウは全て「ロッソ・トスカーノ」に格下げしてリリース。本来ならばブルネッロの名前が付けられるワインを、非常にお買得な価格で楽しめる1本です。 しつこいようですがこのワイン、是非2日に分けてゆっくり楽しんで戴きたいと思います。1日目はやや温度低めでタイトなまとまりを堪能し、2日目は冷蔵庫から飲む1時間ほど前に出して温度を上げて深い旨味を。グラスは、ブルゴーニュ型(小さめでもOKです)が絶対のオススメです!! このワインに合う料理 『みんな大好き!『タリアテッレ・ボロネーゼ』(平打ち太麺パスタのミートソース)』 <材料>牛もも肉 300gニンニク 1/2片タマネギ 1/2個ニンジン 1/12本セロリ 1/8本トマト 中2個赤ワイン 160mlオリーブオイル 大さじ3タリアテッレ 180gパルミジャーノレッジャーノ 少々イタリアンパセリ 少々塩 適量 <作り方>1.牛もも肉は1cm角に刻んでから全体を包丁で叩く。ひき肉を使ってもよいが、赤身を選ぶこと。タマネギ、ニンジン、セロリはそれぞれみじん切りに、トマトは2cm角に、ニンニクは潰しておく。2.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りがオイルにうつったらニンニクを取り出し、タマネギ、ニンジン、セロリを中火で炒める。3.2に牛もも肉を加えてざっと炒めて焼き色をつけ、赤ワインを注いで弱火にし水分が1/3-1/4くらいになるまで煮詰める。4.3にトマトを加えて全体を混ぜ、弱火で煮込んでとろみをつける。5.塩を入れた湯でアルデンテに茹で上げたタリアテッレを4に入れ、軽くソースを煮絡める。味見をして、塩こしょうで調味。6.皿に盛ってパルミジャーノを削りかけ、刻んだイタリアンパセリを散らす。 ⇒ワインの単品販売はこちら このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。 ⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
形式 ハートラベルワイン&バスフレグランスソープ 内容 ハートラベルワイン&ケリーブーケ サイズ ケリーブーケ商品サイズ: 花径Φ6cm パッケージサイズ:7cmxH40cm クリアケース入り 最短配送日 希少在庫商品の為、発送までお時間がかかる場合があります。商品の発送はご注文後お支払方法によりご入金確認後となります 即日当日配達 当店営業日13時までのご注文で在庫確保が可能な場合、東京都中央区、千代田区、港区は即日配送保証地域です。※配達可能時間は〜16時までとなります。 主なご用途 ホワイトデー、母の日、お祝い、お誕生日、結婚祝い、出産祝い、記念日、退職祝い、成人の日、ギフトなど名札、メッセージカード付き【無料】でお届け可能です ご希望の場合は、注文フォームにてメッセージ内容をご入力ください。 備考 ※当店オリジナル商品となります為、花キューピット、フラワーネットでのお届けは不可。基本的に宅配での配送となります 類似商品はこちら ソープフラワー 一輪 選べる 花色 直径7c688円花のカタチの入浴剤 ソープフラワー バスフレ3,699円 ブーケ抱っこアニマル 選べる ぬいぐるみ ソ5,500円土日も出荷 ソープフラワー シャボンブーケ 899円ソープフラワー 花束 ブーケ スタンドキュート2,980円花束 Loulou ルル ブーケタイプ ピンク13,200円お花で数字を描く♪ ナンバー アレンジメント 7,700円花束 Loulou ブーケタイプ グリーン ピ11,000円花束 Loulou ブーケタイプ ピンク 白 7,700円新着商品はこちら2024/6/20サマー フレッシュ ブーケ 長く楽しめる おま3,980円2024/6/10ひまわり10本の花束 品種おまかせ ヒマワリ 4,980円2024/6/10ひまわりのアレンジメント 本数 価格で選べるサ6,680円?再販商品はこちら2024/6/19サギナ アイリッシュモス 3寸苗 約10cm 588円2024/6/19 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/6/19カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,820円2024/06/20 更新
単品で買うよりもまとめ買いがお得! タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコMontecalvi Chianti Classico 生産者 モンテカルヴィMONTECALVI 原産国名 イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラッシコItaly D.O.C.G. Chianti Classico Toscana ブドウ品種 サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ& カニーナ・ネーラ5%Sangiovese 95%, Canaiolo &Malvasia Nera 5% 熟成 500L大樽で8ヶ月熟成 内容量 750ml x 12本 ソムリエのワイン解説 日本市場ではFiradis WINE CLUB完全独占販売です! 樹齢80年のブドウ樹1本からボトル1本分しか造らない徹底さによる凝縮感と複雑性。絶対に驚きます。星付きレストラン品質のキャンティ・クラッシコがお手頃価格! 「キャンティ」地域はまさに玉石混淆。その名前にふさわしくない品質の低いワインも数多く存在する、イタリアで選定が最も難しいエリア…長い時間を費やして選んだFiradis WINE CLUBの最終回答が、ここにあります。絶対に一度はお試し戴きたい、自信のセレクト!! 日本で最も知名度があり人気も高いイタリアワインを挙げるとしたら、キャンティ、バローロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの3つが選ばれるのは間違いないでしょう。その中でも、チェーン展開するカジュアルイタリアンやスーパーの店頭にも必ず置かれているのが「キャンティ」「キャンティ・クラッシコ」。ワインに全く興味が無い方でも一度は名前を聞いた事がある、とてもポピュラーな銘柄です。 ですが、イタリアの中でもこういった人気銘柄は本当にピンキリ。「キャンティ」を名乗るための規定が比較的緩やかであるために、決して誠実とは言えない大量生産者の低品質なワインが非常に多く市場に出回っています。「イタリアワインはおいしくない」と思っている方が多いのも、こういった安かろう悪かろうの「名前だけワイン」が幅を利かせているからです。 だから、Firadis WINE CLUBはこれまでこの銘柄を選ぶのにとても慎重な姿勢で取り組んできました。誰もが知る銘柄だけに、そこにはこの地域のワインならではの個性が丁寧に表現されていると同時に「飲んだ瞬間の驚嘆・感動」がなければならない。そんなハイレベルなキャンティは、そう簡単には見つけられません。 僕たちが非常に時間をかけて選んだのは、「モンテカルヴィ」のキャンティ・クラッシコ。有機農法で丁寧に育てた樹齢80年のブドウ樹1本から750mlボトル1本分しか造らないという徹底的な収穫制限により実現した凝縮感と複雑性。そして巷にはびこるヤワなキャンティが決して持っていない野性味に溢れる作品です。 世界的に非常に評価の高いワインながら、超少量生産ゆえに日本市場では限定出荷が続いています。この機会にぜひ、星付きレストランクオリティのキャンティ・クラッシコを知ってください。 ≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫: ゆっくりと華やかさが開いていくワインですので、少なくとも食事の3時間以上前には開けておきましょう! ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫: 抜栓したワインを飲む30分前から冷蔵庫に。密度の濃さが更に整って感じられます。 ≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫: ボルドー型のやや大きめのものがオススメです。複雑な要素が一体感を持って感じられます。 ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫: グラスに注ぐと輝きのあり、やや黒みがかった美しいルビー色です。 香りはフレッシュなチェリーや、色の濃いベリー類を主体として、イチジク、ペッパー、リコリス、なめし皮やローズマリーなど、様々な要素が感じ取れました。 口当たりは滑らかで、軽く煮詰めたようなベリーのエキスが十分に感じられます。酸が綺麗に伸びて行き、旨味が広がって行きます。中盤から現れる、やや強めのタンニンが全体を引き締めている印象ですね。骨格と、やや複雑味があり、熟成のポテンシャルも感じる上質なキャンティ・クラッシコだと感じました。抜栓直後は、やや硬めの印象。早めに抜栓して空気に触れさせて置くのが良さそうですね。 ≪このワインとのマリアージュ料理は?≫: このように骨格のある赤ワインですので、お肉でしょう!煮込み系か、焼き系かでいくと、ややトーンの高い味わいから、焼き系だと思います。しっかりとした噛み応えとジューシーさのあるお肉を選び、シンプルな塩コショウで素材の旨味、深みを出すと相性が良くなります。 ワインレビュー:J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉 このワインに合う料理 『ワインに合う定番パスタ!『茄子のトマトソーススパゲッティ』』 【材料】ナス 3本トマト水煮缶 1個(400g) スパゲッティーorスパゲッティーニ 180gにんにく 1片オリーブオイル 40ml塩 少々 【作り方】1.ナスは厚さ1cm程の斜めスライスにし、油(分量外*できればオリーブオイル)で素揚げにする。170度ほどで色づくくらいまでしっかり揚げておくと甘みが出て美味しい。2.鍋に潰したニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら取り出してトマトの水煮缶を加える。時々木べらで混ぜながら2/3量になるまで煮詰める。3.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティーかスパゲッティーニを茹でる。袋に書いてある規定の茹で時間になったら、1のナスと一緒に2のトマトソースに加え、加熱しながら全体を絡める。パスタのゆで汁と塩で調整。好みでモッツァレラやバジルを加えてもOK。皿に盛り、仕上げにオリーブオイル(分量外)少々をふる。 ⇒ワインの単品販売はこちら このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。 ⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン
メーカー様より■ 商品特徴山形県朝日町・高野地区で自社垣根栽培したカベルネソービニヨン種を使用し、コールドマセレーション(発酵前に低温で一定期間醸すこと)を行い、果実味を最大限引き出せるよう丁寧に醸造し、11ヶ月間樽熟した後、非加熱にて瓶詰めしました。ブラックベリーやカシスなどの黒い果実の香りや樽由来のビターな香りが特徴で、いきいきとした酸味と果実味に上品なタンニンが調和する豊かな味わいの赤ワインです。
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称コスト デュ シャトー フェレランベール2016 750ml内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 15.0%フルーティーでバランスが良い味わいと、生き生きした酸味を持つワインです。【X】
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソに、南トスカーナのマレンマで注目の産地モンテクッコのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブドウをブレンド。赤く熟した果実やスパイスの香り。細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実。ブドウのエキスがしっかりとのった味わいにはトスカーナ特有の陰影が感じられる。英字表記Rosso di Toscana Lecciaia生産者レッチャイア生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ・グロッソ70%, その他複数のトスカーナ土着品種30%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l赤l l辛口l lイタリアl lトスカーナl l750mll 歴史に残るモンタルチーノ最高ヴィンテージ2016 (ワインアドヴォケイトVT評価でも過去最高98点!)
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソに、南トスカーナのマレンマで注目の産地モンテクッコのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブドウをブレンド。赤く熟した果実やスパイスの香り。細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実。ブドウのエキスがしっかりとのった味わいにはトスカーナ特有の陰影が感じられる。英字表記Rosso di Toscana Lecciaia生産者レッチャイア生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ・グロッソ70%, その他複数のトスカーナ土着品種30%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l赤l l辛口l lイタリアl lトスカーナl l750mll 歴史に残るモンタルチーノ最高ヴィンテージ2016 (ワインアドヴォケイトVT評価でも過去最高98点!)
デコイの最上級キュヴェです。グリーン ヴァレ、ラシアン リヴァー ヴァレー、ペタルマ ギャップのピノ ノワールを使用しています。生き生きとした果実味のフレーバー、香ばしいスパイスの風味がワインに立体感を与えています。滑らかなタンニンと上品な樽の風味が見事に調和しています。 産地:アメリカ/カリフォルニア 品種:ピノ・ノワール100% 容量:750mlダックホーン Duckhorn ダックホーンはナパ・ヴァレーの中心部、セント・ヘレナに位置するワイナリー。1976年にダックホーン夫妻により設立されました。ナパ・ヴァレーのメルロを世界に広めた先駆者的存在です。創立当時、メルロはブレンド用の品種として使用されることが多く、メルロ主体で造られるワインはごく僅かでした。そんな中ダックホーンはメルロの可能性を追求し、ついに大きな成功を手にしたのです。 現在でもダックホーンのフラッグシップであるメルロは世界中のワイン愛好家に愛され続けています。2009年に行われた当時の大統領、オバマ氏の大統領就任式にてダックホーンのワインが提供され、さらに2010年にはワイン&スピリッツ誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されるなど近年さらなる飛躍を遂げている、ナパを代表するワイナリーのひとつです。 ダックホーンがメルロにこだわりを持つきっかけとなったのは、1977年にダン・ダックホーン氏がボルドーの右岸、サン・テミリオンとポムロルを視察し、そこでメルロのワインが持つ柔らかさ、魅惑、色合いに魅了されたことが始まりです。そのこだわりは一般的なメルロの常識とは一線を画した栽培方法にも伺えます。 彼らの哲学は「偉大なワイン造りの本質はブドウ畑にある」ということ。秀逸なメルロを造ろうとすると、誰もが豊かな粘土層地質に畑を買い入れることを想像するかと思いますが、彼らはより個性の際立つワインが造れると考え、あえて岩の多い沖積層を選びました。ナパ・ヴァレー内の7つの畑を所有し、それぞれの畑は土壌や地形、ミクロクリマ、気候が異なり、東西南北に広く点在する畑で栽培したブドウは、各テロワールの個性と品質をしっかりと映し出す逸品です。
ソノマの契約農家の中でも厳選した高品質の葡萄をセレクト。仏産樽で14カ月熟成(新樽40%) 熟した赤系ベリーが華やかに香り、樽熟成によるシナモンやナツメグのような甘いスパイスのニュアンスが心地良く、しなやかなタンニンが長い余韻となる。 産地:アメリカ/カリフォルニア 品種:メルロー主体 プティ ヴェルド カベルネ フラン シラー マルベック 容量:750mlダックホーン Duckhorn ダックホーンはナパ・ヴァレーの中心部、セント・ヘレナに位置するワイナリー。1976年にダックホーン夫妻により設立されました。ナパ・ヴァレーのメルロを世界に広めた先駆者的存在です。創立当時、メルロはブレンド用の品種として使用されることが多く、メルロ主体で造られるワインはごく僅かでした。そんな中ダックホーンはメルロの可能性を追求し、ついに大きな成功を手にしたのです。 現在でもダックホーンのフラッグシップであるメルロは世界中のワイン愛好家に愛され続けています。2009年に行われた当時の大統領、オバマ氏の大統領就任式にてダックホーンのワインが提供され、さらに2010年にはワイン&スピリッツ誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されるなど近年さらなる飛躍を遂げている、ナパを代表するワイナリーのひとつです。 ダックホーンがメルロにこだわりを持つきっかけとなったのは、1977年にダン・ダックホーン氏がボルドーの右岸、サン・テミリオンとポムロルを視察し、そこでメルロのワインが持つ柔らかさ、魅惑、色合いに魅了されたことが始まりです。そのこだわりは一般的なメルロの常識とは一線を画した栽培方法にも伺えます。 彼らの哲学は「偉大なワイン造りの本質はブドウ畑にある」ということ。秀逸なメルロを造ろうとすると、誰もが豊かな粘土層地質に畑を買い入れることを想像するかと思いますが、彼らはより個性の際立つワインが造れると考え、あえて岩の多い沖積層を選びました。ナパ・ヴァレー内の7つの畑を所有し、それぞれの畑は土壌や地形、ミクロクリマ、気候が異なり、東西南北に広く点在する畑で栽培したブドウは、各テロワールの個性と品質をしっかりと映し出す逸品です。
名称 山梨県産ベーリーA種から造った辛口赤のスパークリングワイン【マンズワイン】 保存方法 常温 発送時期 2024年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 一般財団法人 山梨県地場産業センター かいてらす 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 山梨県産ベーリーA種から造った赤ワインを圧縮タンク内でじっくりと二次発酵させる「シャルマ方式」で造ったスパークリングワインです。 酵母が作り出した長く続くきめ細かい泡、柔らかな酸味に品種特有の甘い香りが調和した心地よい味わいが特徴です。 ■生産者の声 真紅のバラの花びらのような美しい色、泡立ちはきめ細やかで、しっかりとした果実味に少しビターな味わいを感じられます。 ■お礼品の内容について ・【マンズワイン】酵母の泡 ベーリーA ルージュ(赤)[1本(720ml)] 原産地:山梨県 ■原材料・成分 山梨県産 マスカットベーリーA種 ■注意事項/その他 開栓時は危険ですの取扱事項をご確認ください。 6?8℃まで、よく冷やしてからお召し上がりください。 直射日光、高い温度環境への放置や保存をお避け下さい。 画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島
名称 山梨の樽熟成・マスカットベーリーA4本セット(赤)※ヴィンテージ(収穫年)はお任せ 保存方法 常温 発送時期 2024年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 一般財団法人 山梨県地場産業センター かいてらす 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 OLIFANT(オリファン)マスカットベーリーA樽熟成は、山梨県産マスカットベーリーA種100%使用。 豊かな甘みに爽やかな酸味がとても優美な印象です。 全体的にとてもクリーンでバランス感の良いライトボディの赤ワインです。 MarukiWinery ラフィーユ樽ベーリーAは、べーりーA種をフレンチオーク樽で12ヶ月熟成。 滑らかなタンニンと凝縮感溢れる果実味、オーク樽由来のトースト香のハーモニーが秀逸な赤ワインです。 シャトー酒折ワイナリー(株)マスカットベリーA樽熟成は、低温浸漬の後、発酵を行いフレンチとアメリカンオーク樽で12ヶ月間熟成させました。 チェリーやストロベリーなどの果実が広がり、アフターがすっきりとした飲み疲れないワインです。 蒼龍葡萄酒(株)マスカットベーリーA樽熟成は、山梨県産マスカットベーリーA100%をオーク樽でじっくり熟成しました。すみれラズベリーの甘くチャーミンングな香りと、それを包み込むようにオーク樽からのヴァニラ香がグラスいっぱいに広がります。【生産者の声】各ワイナリーの樽熟成・マスカットベーリーAを飲み比べてください。■内容量OLIFANT(オリファン)マスカットベーリーA樽熟成750ml×1本 ■原産地山梨県■原材料・成分・提供サービス詳細マスカットベーリーA種100%■内容量MarukiWinery ラフィーユ樽ベーリーA750ml×1本 ■原産地山梨県■原材料・成分・提供サービス詳細マスカットベーリーA種100%■内容量シャトー酒折ワイナリー(株) マスカットベリーA樽熟成720ml×1本 ■原産地山梨県■原材料・成分・提供サービス詳細マスカットベーリーA種100%■内容量蒼龍葡萄酒(株)マスカットベーリーA樽熟成720ml×1本 ■原産地山梨県■原材料・成分・提供サービス詳細マスカットベーリーA種100%■注意事項/その他開栓後はお早めにお召し上がりください。 瓶底に澱や結晶が出る場合がありますが、ワインの自然な成分ですので品質に問題はありません。 直射日光、高い温度環境への放置や保存をお避け下さい。 お申込み時期によりヴィンテージ(収穫年)が変わることがあります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島