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Etna Rosso 'A Rina Girolamo Russoジローラモ ルッソ （詳細はこちら）現当主ジュゼッペ氏は2003年にワイナリーを引き継ぎ、一族の財産である伝統を尊重しながらも革新的に厳しい基準をクリアした有機農法を取り入れ、古いものと新しいものの調和をはかりながら新しい時代に突入した。 ワイン造りは良き友人でもあるフランク・コーネリッセンの影響を受けつつも、ミクロクリマの研究、畑ごとの醸造などに拘り、独自のスタイルを追求している。 750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社北斜面パッソピッシャーロの最高区画を所有「ジローラモ ルッソ」完熟果実の並外れた凝縮感「エトナロッソ ア リナ」エトナ ロッソ アリナ ジローラモ ルッソEtna Rosso 'A Rina Girolamo Russo商品情報北斜面パッソピッシャーロの最高区画を所有する「ジローラモ ルッソ」ここ10年で最も発展、注目を浴びるエトナ。2017年は遂にアンジェロ ガヤも進出し更なる注目が集まっています。中でもスター級の生産者が集まるのがエトナ北にあるパッソピッシャーロ地区です。その中でも最も良い畑を所有すると言われているのが「ジローラモ ルッソ」です。元々エトナの地主なので最も優れた区画だけ手元に残し、それ以外は他の生産者に貸しているのです！ブドウ本来のポテンシャルが違います。複数ののブドウをブレンド、完熟度と凝縮感を表現主にサン ロレンツォ、フェウド、カルデララ ソッターナの葡萄を使用しています。エトナ伝統品種、ネレッロ マスカレーゼ94％とネレッロ カプッチョ6％をブレンドしています。野生酵母のみで発酵、清澄、フィルターもかけません。フレッシュで複雑、エレガントなエトナワイン控えめな香りの奥に凝縮された膨大な旨味を感じます。口当たりは滑らかの一言！厚みがありキメの細かいタンニンが骨格を造っていますがブドウの完熟度が高いので非常にバランスが取れています。ブドウのポテンシャルが高いのがよくわかります。エトナらしい硬質なミネラルも感じられ味わいが複雑でストラクチャーが際立っています。エレガントで美味しいエトナワインです！生産者情報ジローラモ ルッソ Girolamo Russoエトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモ ルッソ」です。ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子当主のジュゼッペ ルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650〜800メートルに位置しています。ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。「火山岩は水はけが良く、PHが低い。ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」樹齢は50〜100年。フィロキセラ以前の樹も多く残っている。収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。ジュゼッペ ルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」
Pietradolce Etna Rosso Pietradolceピエトラドルチェ （詳細はこちら）エトナ山北側ソリッキアータにある標高約800mの畑で収穫されたブドウを使用した、繊細でチャーミングなスタイルの赤ワイン。濃いルビーの色調。グラスからは熟したラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りがふわっと広がります。シルキーなタンニンで口当たりは柔らかく、果実味と酸が綺麗に調和した後に、華やかな印象に変化します。瑞々しいイチゴなどチャーミングな風味の繊細な余韻が続く飲みやすいミディアムボディで、まだエトナのワインを飲んだことが無い方におススメの1本です。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社世界中から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」果実味と酸が綺麗に調和する繊細なエトナ ロッソエトナ ロッソ ピエトラドルチェPietradolce Etna Rosso Pietradolce商品情報初登場から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ロッソ2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ロッソです。若樹のネレッロ マスカレーゼ100％で造られ、ラズベリーなど赤系果実のアロマ、持続性のある繊細な味わい。マグロ料理と相性抜群です。2021年は『ワインエンスージアスト』で91点を獲得しています。世界中から高評価！ 各評価誌でワイナリーTOP100、イタリアワインTOP100に選出！ピエトラドルチェは『ガンベロロッソ』など国内の評価誌だけでなく、国外からも高い評価を得ています。アメリカのワイン専門誌『ワイン＆スピリッツ』では「ワイナリーTOP100 2023」に、世界的ワイン評価誌『ジェームズサックリング』では「イタリアワインTOP100」に選出されています！果実味と酸が綺麗に調和する繊細な味わい熟したラズベリーやチェリーなど赤系果実の香りが広がり、口当たりは柔らかく、果実味と酸が綺麗に調和した後に、華やかな印象に変化するのが魅力的。瑞々しいイチゴなどチャーミングな風味の余韻。とても飲みやすく、繊細なスタイルです。エトナ山北側ソリッキアータにある標高約800メートルの畑。平均樹齢25年のネレッロ マスカレーゼを使用しています。手摘みで収穫後ステンレスタンクにて14日間マセラシオンを行い、新樽比率10％のフレンチオークで約3ヶ月間の熟成。【受賞歴】ワインエンスージアストで91点(2021)生産者情報ピエトラドルチェ Pietradolceファーストヴィンテージから最高評価を獲得するエトナの新星エトナ北部に広がるモンテ ドルチェ（ドルチェ山）の麓に設立されたのがピエトラドルチェです。創業者のミケーレ ファロ氏はシチリアで家族が経営する種苗会社の生産マネージャーで、エトナでのワイン造りに強い関心を抱き、2005年に古い畑を購入。2016年には、エトナからインスピレーションを受けて造られた溶岩石とガラスが特徴的な、ルーフトップガーデンも備えたワイナリーを新設しました。「土地、環境、そしてエトナの伝統への敬意」をワイナリーの哲学に掲げ、エトナ山特有のテロワールを表現したワインメイキングを実施。ワイナリーのロゴには火山と土壌、地形の関係性を象徴した三角形が使用され、ミドルレンジ以上のワインのラベルには、ピエトラドルチェのエレガントでエネルギッシュなイメージから、女性と火山を用いた印象的なデザインが施されています。エトナの魅力を最大限に表現したピエトラドルチェのワインは当初から存在感を放っており、イタリアのワインガイドである『ガンベロロッソ』が年に一度発行するヴィニ ディ イタリアでは、ファーストヴィンテージであるアルキネーリ エトナ ロッソ 2007年が最高評価トレビッキエリを見事獲得し、鮮烈なデビューを果たしました。テロワールを巧みに表現した、エレガントなスタイル樽の香りでブドウ本来の風味を損なわないよう、新樽比率10％以下に留めた700Lの大樽を使用するなど最後まで注意して、ワインは繊細に造られます。このような様々な手法やアプローチで造られる彼らのワインは、ブドウ本来の美味しさを感じさせるようなエレガントなスタイル。上級キュヴェは各コントラーダにより異なる力強さやテクスチャー、バランスといった要素が多様性に富み、複雑なテロワールの魅力を感じさせます。
Le Sabbie Dell’etna Rosso Firriatoフィッリアート （詳細はこちら）エトナ山の標高500〜600メートルの畑のネレッロマスカレーゼ80％とネレッロカプッチョ20%のブレンド。美しく輝くルビー色。エトナの典型的なミネラルの香りに、ブラックチェリーや、ブルーベリー、スグリの果実香にシナモン、ブラックペッパーを思わせるスパイスのニュアンスがほんのりと重なります。伸びやかなミネラルと酸に支えられたエレガントでイキイキとしたスタイルでリッチでありながら、とてもスムーズな味わいです。750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズミネラル感に富む繊細でエレガントな赤ワイン！フィッリアートが注目の銘醸地エトナで造る“山のワイン” レ サッビエ デル エトナレ サッビエ デル エトナ ロッソ フィッリアートLe Sabbie Dell’etna Rosso Firriato商品情報シチリアの西部、トラーパニに程近いパチェコに1985年から醸造所を構えるフィッリアート社。「シチリア固有の葡萄品種のポテンシャルを十分に引き出す」及び「シチリアの土地に合った国際品種の活用」を企業哲学に、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けている注目ワイナリー。このワインはオーガニックで育てられたネレッロ マスカレーゼを主体に醸造され、樽熟成6ヶ月を経て出荷されます。口当たりは柔らかく、瑞々しいフレッシュさを伴った赤ワイン。2020年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています。大自然エトナ山麓のテロワールが味わえる「山のワイン」「レ サッビエ デル エトナ」とは「エトナ山から産まれた砂」という意味です。ヨーロッパ最大の活火山であるエトナ山の麓で造られるテロワールを良く表したクラシカルなワインです。畑はエトナ山の標高500〜600メートル、北東斜面にある「カスティリオーネ ディ シチリア」に位置し水はけの良い火山性土壌となります。昼夜の寒暖差の大きいこのエリアからはミネラル感に富んだ繊細でエレガントなワインが造られます。大自然エトナ山麓のテロワールが味わえる、まさに「山のワイン」です。伸びやかなミネラルと酸に支えられたエレガントでイキイキとしたスタイルエトナに栽培されている土着品種、ネレッロマスカレーゼ80％とネレッロカプッチョ20%のブレンドから成ります。ステンレスタンクで醗酵後、6カ月の樽熟成と2か月間の瓶内熟成を経てリリースされます。美しく輝くルビー色。エトナの典型的なミネラルの香りに、ブラックチェリーや、ブルーベリー、スグリの果実香にシナモン、ブラックペッパーを思わせるスパイスのニュアンスがほんのりと重なります。飲むと、伸びやかなミネラルと酸に支えられたエレガントでイキイキとしたスタイルでリッチでありながら、とてもスムーズな味わいがあります。中盤からアロマティックな風味が広がりジューシーで滑らかなフィニッシュへと続いていきます。お肉料理は勿論、豊かなミネラル感があるので、トマトをソースに使った魚料理などにも好相性です。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2019-2020)『ルカマローニ』で年間最優秀生産者に選出！シチリアを代表する注目の造り手！フィッリアート Firriatoシチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。●フィッリアートの突撃インタビュー(2023年5月23日) 合計470ヘクタールもの畑でシチリア大陸の多様性を最大限に表現！「高品質×コスパ」を先駆的に手がける現代シチリアの代表格「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞●フィッリアートの突撃インタビュー(2018年10月5日) 『ガンベロロッソ』最高賞を連発する驚異の実力派！「高品質＆コスパ」新たなシチリアワイン像を産み出した「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞
Alta Mora Feudo Di Mezzo Etna Rosso Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）エトナ北斜面カスティリオーネ ディ シチリアにある地区の内にあるコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」。海に近く日照量が少ないカスティリオーネ ディ シチリア地区は際立つミネラルがワインに与えられます。葡萄が熟すまでの時間が長く果皮の成分も成熟します。硬質なミネラルを表現する最適な地区でワインに垂直性、縦の味わいをもたらします。この区画の樹齢は60年を超えています。高樹齢に由来する軽快感のある凝縮感もワインに明確に表れます。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア・エトナエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー樹齢100年超のコントラーダ「フェウドディメッツォ」で造る単一畑エトナロッソクズマーノが引き出す豊かな果実味とミネラル、スモーキーなニュアンスアルタ モーラ フェウドディ メッツォ クズマーノAlta Mora Feudo Di Mezzo Etna Rosso Cusumano商品情報シチリア屈指のクズマーノがエトナ北部のコントラーダ「フェウドディメッツォ」で造る単一畑エトナロッソです。芳醇なバランスの取れたミディアム ボディで、チェリーやラズベリーを思わせる豊かな果実味があります。スモーク香やドライハーブ、リコリスのアクセントが、その果実味を引き立てます。樹齢100年超！標高600メートルのコントラーダ「フェウドディ メッツォ」2023年6月に当主ディエゴ氏と宮嶋勲氏にお話を聞きました。ディエゴ「標高600メートルほどの樹齢100年を超えるフェウドディ メッツォです。他のエトナロッソと比べると、タンニンが優しく甘く、よりボリューム感のある味わいです。25ヘクトリットルの大樽で18ヶ月間熟成させます」宮嶋「フェウドディメッツォはわかりやすい味わいで人気のワインです。ある程度肉付きもあって、大勢で飲んでると、まずフェウドディメッツォからボトルがなくなっていきます（笑）。とても美味しいですよね」2023年6月にアルタ モーラ フェウドディ メッツォ2019ヴィンテージを試飲しました。ガーネット色を帯びた深いルビー色。赤い果実と凝縮果実、ドライフラワーを感じるクリーンな香り。徐々にリコリスやスパイスのニュアンスが現れます。全体的にクリーンな味わいですが、凝縮感とタンニンが存在感を放つ優れた骨格があります。硬質で際立つミネラル、エトナ北斜面のコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」エトナ北斜面カスティリオーネ ディ シチリアにある地区の内にあるコントラーダ「フェウド ディ メッツォ」。海に近く日照量が少ないカスティリオーネ ディ シチリア地区は際立つミネラルがワインに与えられます。葡萄が熟すまでの時間が長く果皮の成分も成熟します。硬質なミネラルを表現する最適な地区でワインに垂直性、縦の味わいをもたらします。この区画の樹齢は60年を超えています。高樹齢に由来する軽快感のある凝縮感もワインに明確に表れます。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2017)、ワインアドヴォケイトで95点(2016)、ワインアドヴォケイトで94点(2015)、ジェームズサックリングで93点(2015)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。「シチリアは島でなく大陸」。それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。」とクズマーノは言います。エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日) 高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日) 世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日) クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日) クズマーノ社 突撃取材！ はこちら＞＞
Pietrarizzo Etna Rosso Tornatoreトルナトーレ （詳細はこちら）エトナの北斜面にあるピエトラリッツオの区画のネレッロマスカレーゼ100％。バラのような華やかさとスパイスやハーブ、赤い果実の香り。綺麗な果実味のしっかりとしたボディのある味わいで、繊細なミネラルのあるバランスの取れたエレガントな味わい。除梗後、後円錐型の木樽で発酵、12か月間熟成。さらに木樽とコンクリートタンクで1年間熟成。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社今、注目の産地エトナで彗星のごとく現れ、『ガンベロロッソ2018』初登場から5年連続最高賞獲得の注目ワイナリー！バラの様な華やかさ！ネレッロ マスカレーゼ100％で造るクリュ エトナロッソ「ピエトラリッツオ」ピエトラリッツオ エトナ ロッソ トルナトーレPietrarizzo Etna Rosso Tornatore商品情報1865年からブドウの生産を行って来たエトナの老舗ワイナリー「トルナトーレ」のクリュ エトナロッソ「ピエトラリッツオ」！エトナ北斜面のクリュ「ピエトラリッツオ」のネレッロ マスカレーゼ100％で造る、きれいな果実味としっかしたボディーの優美で上品な赤ワインです。2019年はジェームズサックリングで94点を獲得しています！2014ヴィンテージの初リリースから5年連続『ガンベロロッソ』トレビッキエリを受賞する超新星「トルナトーレ」トルナトーレ家は、1865年からワイン造りに携わる老舗ワイナリーです。と同時に、現オーナーのフランチェスコ氏が初めて瓶詰めをし、2014ヴィンテージの初リリースから5年連続『ガンベロロッソ』トレビッキエリを受賞する今大注目の造り手でもあります。フランチェスコ氏は、通信事業会社を起ち上げて成功を収めた資本家で、曾祖父が買ったエトナの農園の周りにブドウ畑を買い足し続けてきました。その結果、DOCエトナで最も広い畑を所有するまでにいたりました。いつの日か、自身のワインを造りたいという思いを抱き始め、長年の友人であるシチリアワインの先駆者「ディエゴ プラネタ」に相談します。そこで紹介されたのが「ドンナフガータ」の醸造責任者を務めたヴィンチェンツォ バンビナ氏でした。シチリアワインの大御所ヴィンチェンツォ氏はコンサルタント業から引退していましたが、フランチェスコ氏の情熱に押されてトルナトーレの醸造責任者として参画し、早速世界から評価されるワインをリリースしています。まるでブルゴーニュワインのようなバラの華やかさエトナ山の北側の斜面にあるピエトラリッツオの区画のワイン。除梗した後25hlの円錐型のボッテにて10〜12日間発酵。その後12カ月間熟成。さらにボッテとコンクリートタンクで1年熟成させます。森の赤い果実、フランボワーズ、ハーブ、ミントの凝縮感のある香り。バラの様な華やかさとスパイスやハーブに赤いフルーツ。上品できれいな果実味としっかしたボディーでフレッシュな味わい。繊細なミネラルもありバランスの良い味わい。ブルゴーニュワインに例えられるエトナの赤ワインの優美さを教えてくれます。【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2019)、ジェームズサックリングで91点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2017)、ワインアドヴォケイトで90点(2017)生産者情報トルナトーレ Tornatoreトルナトーレは1865年からブドウの生産を行って来た老舗ワイナリーです。現オーナーの曽祖父が1910年にエトナ山の標高1000mの北側斜面、カスティリオーネ シチリアに2haの畑を購入したことでトルナトーレのエトナでの歴史が始まりました。本格的に瓶詰めを始めたのは現オーナーのフランチェスコ トルナトーレ氏の代になってから。フランチェスコ氏は通信事業の会社を興し、大成功を収めた実業家。ミラノや中国にも支店を持ち、世界を飛び回っていましたが、故郷エトナへの思いが強く、曽祖父が購入したエトナの農園の周りにブドウ畑を買い増し続け、いつしかDOCエトナでもっとも広い畑を所有するまでになりました。自らワインを造りたいという想いを実現するために長年の友人でプラネタのオーナーであるディエゴ氏に相談。そして紹介されたのがドンナフガータの元醸造責任者でシチリアワインルネサンスの一翼を担った醸造家ヴィンチェンツォ バンビニ氏でした。彼を説得してトルナトーレに招き入れたことで、トルナトーレのワイナリーとしての再出発が始まりました。醸造設備への投資、そしてヴィンチェンツォ氏の的確なアドバイスのおかげで、初ヴィンテージ2014年からすぐに注目を集めます。『ガンベロロッソ』2018年版に初登場でいきなり「エトナロッソ」2015年が最高賞トレビッキエリを受賞。その後も、毎年最高賞を獲得し続け、その名声が高まっていきます。しかも、赤も白も最高賞を受賞し、バランスよく評価されています。エトナ北部は優れた赤ワインの産地として知られているため、当初はほとんどが黒ブドウ（ネレッロマスカレーゼとネレッロカップッチョ）が植えられていましたが、新しく植樹する畑には白ブドウを植えるようにというヴィンチェンツォ氏の助言もあり、現在、トルナトーレの70ヘクタールの畑のうち20ヘクタールが白ブドウ。ヴィンチェンツォ氏の先見の明もあり、トルナトーレは白ワインに対しても高い評価を受けています。
Contrada Monte Gorna Etna Rosso Biologico Nicosiaニコシア （詳細はこちら）エトナ島の南東斜面、標高約700mのモンテ・ゴルナ地区のミネラル豊富な土壌で育ったネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプチーノを使用したこのオーガニックワインは、赤い果実、ハーブ、スパイス、甘草などの豊かな香りを持ち、驚くほど複雑なアロマを持っています。味わいは素晴らしいバランスで、滑らかなタンニンとバルサミコのような長い余韻があります。750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズエトナ南東斜面の最良区画「モンテ ゴルナ」で造るコストパフォーマンス抜群のビオエトナロッソ！チャーミングな果実味と滑らかなタンニンの美しいバランスコントラーダ モンテ ゴルナ エトナ ロッソ ビオロジコ ニコシアContrada Monte Gorna Etna Rosso Biologico Nicosia商品情報シチリアの注目産地エトナで100年以上の歴史を誇るニコシアが最良区画「モンテ ゴルナ」で造るお値打ちエトナ ロッソ！チャーミングな果実味が軽やかに広がるコストパフォーマンス抜群の赤ワインです！EUの有機認証マークが付いています人気の高いエトナワインですが、斜面がきついなど栽培環境が厳しくコストがかかる為、価格帯が高めなのが悩みの種。そんな中ニコシアは非常にお求めやすい価格でエトナワインをお楽しみいただけます。ビオロジック農法で栽培されたブドウを使用しており、バックラベルにはEUの有機認証マークが付いています。エトナ山南東斜面、標高700〜750mに広がるコントラーダ「モンテ ゴルナ」エトナ南東のコントラーダ「モンテ ゴルナ」。標高700〜750mの斜面地に広がる畑で、ミネラルが非常に豊富な火山由来の砂質土壌。昼夜の寒暖差も大きく、複雑なアロマをもたらします。チャーミングな果実味と滑らかなタンニンに満たされる飲み心地の良い赤モンテ ゴルナの区画のネレッロマスカレーゼとネレッロカップッチョから造られます。ステンレスタンクで発酵後、50％はステンレスタンクで、残りはバリックで5〜6ヶ月間熟成後、大樽で3〜4か月間熟成させます。ブレンド後、少なくとも6か月間の瓶熟成を経てリリースされます。ややガーネットを帯びた美しいルビー色。赤い果実やハーブ、甘いスパイスなどの心地よい香りがグラスから広がります。飲むと香りの印象そのままのチャーミングな果実味が滑らかなタンニンと共に口の中を満たしていきます。芯のある骨格を感じながらも軽やかさを失わない、飲み心地の良い赤ワインです。生産者情報ニコシア Nicosia100年以上にも及ぶ「伝統」と「技術」を両立させたコストパフォーマンスに優れた「ニコシア」ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500mまで葡萄畑があったそうです。エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果、エトナは1968年にシチリアで初めてDOCに認定されました。醸造責任者のマリア カレッラ地元シチリア出身の女性醸造家。ミラノ大学を卒業。その後は様々なワイナリーで経験を積み2008年2月よりパレルモ地区の試飲員会より委員長に任命されております。特にシチリアの土着品種の醸造には定評があり女性ならではの繊細な感覚で各品種の特性を表現し注目を集めている一人です。非常に清潔感のある造りの醸造所ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出すことに定評があります。醸造所は非常に清潔感のある造りで、近代的なステンレスタンクや除梗機の他、大樽やバリックが綺麗に並んでいます。この長い伝統を持つエトナを、様々な人々に知ってもらう為にエトナワインの博物館をワイナリー内に建設しました。「エトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立」ニコシアは110年の長い歴史があるカンティーナでワインのコストパフォーマンスは非常に高い。ゲーテの言葉を借りると、「根と翼」と言えるカンティーナだ。何故ならエトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立させて未来に羽ばたくようなカンティーナだからだ。エトナの東南側にある古い火口付近に畑を所有し、2002年から溶岩で作られた段々畑の修復を始めており現在は6ヘクタール分が植え替えられた。（『IL MIO VINO ALMANACCO』より掲載文抜粋）
Etna Rosso Feudo Di Mezzo Graciグラーチ （詳細はこちら）100％ネレッロ・マスカレーゼ。カスティリオーネ・ディ・シチリアに位置する。火山に由来する暗褐色の土壌が主体で粘土が混じる。石灰質は少なく、鉄分や窒素が豊富な土壌。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Etna Rosso Feudo Girolamo Russoジローラモ ルッソ （詳細はこちら）標高650〜670m、ランダッツォに位置するフェウド。粘土に砂質が混じる。火山岩は比較的少ない。ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。マロラクティックから古いバリックで行われる。18ヶ月間古バリック熟成。6ヶ月瓶熟成。750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社『ビベンダ2022』最高賞！ベリーやシソのチャーミングな果実香！ジローラモルッソが、フェウド畑のネレッロ マスカレーゼ主体で造る、肉付きがよく滑らかなエトナ ロッソ！エトナ ロッソ フェウド ジローラモ ルッソEtna Rosso Feudo Girolamo Russo商品情報『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得！エトナで最も注目されている若手醸造家"ジローラモルッソ"のエトナ ロッソ「フェウド」です。高標高にあるフェウド畑の平均樹齢70年のネレッロ マスカレーゼ主体で造られる赤ワイン。天然酵母で発酵。古バリックで18ヶ月熟成しています。ベリーやシソのチャーミングな果実香。肉付きがよく、滑らかな味わいのエトナ ロッソです。この年は『ファルスタッフ』で95点、『ジェームズサックリング』で94点、『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得しています（2019ヴィンテージ）！古いバリックでマロラクティック発酵と18ヶ月熟成ランダッツォの標高650〜670mにある粘土に砂質が混じる、火山岩は比較的少ない土壌の"フェウド"畑。平均樹齢70年のネレッロ マスカレーゼとカプッチョが混植しています。ブドウは有機栽培で育てられたネレッロ マスカレーゼ94％とネレッロ カップッチョ6％を使用。10月中旬に収獲したブドウを天然酵母で発酵。マセラシオンは13日程度。続いて古いバリックでマロラクティック発酵。古いバリックで18ヶ月熟成を実施。ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。粘土に砂質が混じる土壌のサン ロレンツォジローラモ ルッソ所有のフェウド畑は標高650〜670m、粘土に砂質が混じる。火山岩は比較的少ない土壌。サン ロレンツォ畑は標高850mにある火山岩土壌に活性化した石灰と砂が混じる土壌です。標高800mを超えると夜間の冷え込みが厳しく、葡萄は寒暖差によるストレスで引き締まった味わいになります。これにより醸造はフェウドと全く同じですが、味わいは全く異なります。肉付きがよく、滑らかな味わいのフェウドに比べ、標高が高く火山岩土壌のサン ロレンツォ（同じ品種のブドウを使った畑違いのワイン）は、緻密でしっかりとした骨格でシリアスな味わいになっています。肉付きがよく滑らかな味わいのエトナ ロッソ強いルビーレッドの色調。ブラックベリー、ブラックカラント、モレロチェリーが際立つ非常に複雑なブーケに、地中海のハーブ、バルサミコノート、レザーとタバコのニュアンスが完璧に引き立っています。フレッシュで生き生きとした酸味に支えられた素晴らしい骨格。持続性があり、肉付きがよく滑らかな味わいのエトナ ロッソです！【受賞歴】ファルスタッフで95点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2019)生産者情報ジローラモ ルッソ Girolamo Russoエトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモ ルッソ」です。ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子当主のジュゼッペ ルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650〜800メートルに位置しています。ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。「火山岩は水はけが良く、PHが低い。ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」樹齢は50〜100年。フィロキセラ以前の樹も多く残っている。収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。ジュゼッペ ルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」
Etna Rosso Valle Galfina Scilioシリオ （詳細はこちら）2011年からエトナDOCのサブゾーンに認定された、エトナ山北東部のヴァッレ ガルフィーナに位置する"シリオ"の「エトナ ロッソ ヴァッレガルフィナ」です！平均標高650m以上の特徴的な火山岩土壌の畑で、有機栽培で育てたネレッロ マスカレーゼ100%を使用。30-50hlのフレンチオークの大樽で熟成しています。スミレ、タバコ、スパイスなどのエレガントな香り。程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分も感じる、バランスの良いエトナ ロッソです。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロエトナ高地の火山岩土壌で有機栽培したネレッロ マスカレーゼを使用！程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分のバランスが調和したエトナ ロッソ！エトナ ロッソ ヴァッレガルフィナ シリオEtna Rosso Valle Galfina Scilio商品情報2011年からエトナDOCのサブゾーンに認定された、エトナ山北東部のヴァッレ ガルフィーナに位置する"シリオ"の「エトナ ロッソ ヴァッレガルフィナ」です！平均標高650m以上の特徴的な火山岩土壌の畑で、有機栽培で育てたネレッロ マスカレーゼ100%を使用。30-50hlのフレンチオークの大樽で熟成しています。スミレ、タバコ、スパイスなどのエレガントな香り。程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分も感じる、バランスの良いエトナ ロッソです。有機のネレッロ マスカレーゼを大樽で15-20ヶ月熟成25ha所有する畑は平均標高650m以上。エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加え過ぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。ブドウは東向きの畑で育てた、有機のネレッロ マスカレーゼ100%を使用。収獲したブドウを温度管理（25-30℃）されたステンレスタンクで、土着酵母を使用して発酵。マセラシオンは8-10日行っています。30-50hlのフレンチオークの大樽で15-20ヶ月熟成。瓶詰め後最低でも6ヶ月瓶熟させてから出荷しています。程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分を備えたバランスの良いエトナ ロッソルビーレッドの色調。スミレ、タバコ、スパイスや、アロマティックなハーブのエレガントな香り。程良い果実味と、心地よいタンニン、適度な鉄分も感じる、バランスの良い味わいです。赤身肉やジビエのローストや熟成したチーズを良く合います。一般的な赤ワインと同程度の16-18度ほどでお楽しみ下さい。エトナの特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌から、自然体のワインを醸造シリオ Scilio現在、世界から注目を浴び、シチリア最高のワイン産地として各国からの投資も盛んなエトナDOC地域。シリオ・ファミリーは代々エトナ山北東部のヴァッレ・ガルフィナで葡萄栽培を営んできました。ワインは1815年から造っており、現オーナーのサルヴァトーレ氏は6代目。一時期はエンジニアとして家業を離れたものの、代々受け継がれてきた最高のコンディションの揃った畑での葡萄栽培に注力することを決心しました。25ha所有する畑は平均標高は650m以上。エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加えすぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。
Alta Mora Etna Rosso Guardiola Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香りを際立たせる。広がりのある味わいは上品かつコクがあり、余韻も長い。マセラシオンは28℃に温度管理の下、約18〜21日間かけて。マロラクティック発酵は木樽にて行い、その後2,500 の大樽とトノーで熟成。樹齢60年。2ha、海抜800〜1000m。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア・エトナエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『エスプレッソ』年間最優秀赤ワイン受賞！クズマーノが高品質コントラーダで造る単一畑エトナロッソ「グアルディオラ」上品な凝縮果実が光る細身でクリーンな味わい「エトナらしいスタイルを表現」アルタモーラ エトナ ロッソ グァルディオーラ クズマーノAlta Mora Etna Rosso Guardiola Cusumano商品情報シチリア屈指のクズマーノがエトナ北部の高品質コントラーダ「グァルディオラ」で造る単一畑エトナロッソです。熟した果実のほのかな香りに始まり、魅力的なスパイシーさとミネラル感が熟した野イチゴの香り。上品かつコクのある味わいの余韻が長く持続します。2019年は『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！『エスプレッソ』年間最優秀赤ワイン受賞！（2019年ヴィンテージ）2019年は、エスプレッソ誌※によるガイド『I 1000 Vini d’Italia 2023』で98点を獲得し、年間最優秀赤ワインに輝きました！同誌では以下のように評されています。「ピュアなネレッロ マスカレーゼで、下草の香りと爽やかなフレッシュさが交互に現れる。カシスの香りにコショウの葉のニュアンス、味わいは張りがあり、塩味のある香ばしい風味が非常に長く持続する」※2023年からルカ ガルディーニ氏のもとエスプレッソ誌が復活細身でクリーン！タンニンとスパイス感が際立つ標高800メートルの小区画「グアルディオラ」2023年6月に当主ディエゴ氏と宮嶋勲氏にお話を聞きました。ディエゴ：「小さな段々畑標高800メートルのグアルディオラ畑です。畑自体は1000メートルまであるので、DOCの規定を超えるので使うのは800メートルまでです。細身でクリーン。いかにもエトナらしいスタイルが表現されています」エトナ伝統的生産者「ベナンティ」から譲り受けた北斜面のコントラーダ「グアルディオーラ」コントラーダ「グアルディオーラ」はエトナ北斜面にあるカスティリオーネ シチリアにあります。クズマーノの「グアルディオーラ」は標高800〜1000メートルに位置していています。この畑はエトナの伝統的生産者である「ベナンティ」から買った畑で、樹齢は70年をゆうに超え、中には140年のネレッロ マスカレーゼが植えられています。標高が高く1947年の噴火で溶岩が流れ出し、至るところにその生々しさが残る畑です。この区画を持っている生産者は10軒と非常に少ないです。【受賞歴】エスプレッソ2023で年間最優秀赤ワイン獲得98点(2019)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2019)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。「シチリアは島でなく大陸」。それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。」とクズマーノは言います。エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日) 高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日) 世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日) クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日) クズマーノ社 突撃取材！ はこちら＞＞
Alta Mora Etna Rosso Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）カジュアルラインのワインですが非常に洗練された果実味で美しくまとまりがありバランス感が素晴らしいです！ミネラルもはっきりと表れキリリとした酸味と一緒に骨格を造っています。スパイス感もあり清涼感のあるハーブのニュアンスと相まって立体的な風味を醸し出しています。滑らかなで柔らかさのあるタンニンがありフレッシュで活き活きとした味わいと余韻があります。カジュアルラインのワインとは本当に信じられないくらい素晴らしい品質！コスパ抜群の「エトナロッソ」です。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーシチリア屈指の造り手「クズマーノ」を象徴するエトナロッソ「アルタ モーラ」洗練された果実味が美しくまとまるバランスアルタ モーラ エトナ ロッソ クズマーノAlta Mora Etna Rosso Cusumano商品情報クズマーノがエトナ北斜面のコントラーダのネレッロ マスカレーゼ100％で造るエトナロッソ「アルタモーラ」です。非常に洗練された果実味で美しくまとまりのあるバランス感。ミネラルもはっきりと表れキリリとした酸味と一緒に骨格のある味わいです。！繊細でクリーンな果実味！ クズマーノを象徴するエトナロッソ2023年6月に当主ディエゴ氏にお話を聞きました。ディエゴ氏：「このワインはクズマーノを象徴するワインです。9つのコントラーダのネレッロ マスカレーゼを使用しています。25ヘクトリットル（2500リットル）のフレンチオーク大樽で12ヶ月熟成させ、2021ヴィンテージは6ヶ月瓶内熟成してからリリースしています。とてもいい香りです」ワインジャーナリストの宮嶋勲氏に解説していただきました。「エトナロッソの面白いところは、南のブルゴーニュだと言われながらも全然ピノノワールと違う味わいだということです。赤い果実はありますがスモーキーなトーンはブルゴーニュにはありません。特にぶりっと来る最後のタンニンは、炭火で焼いた羊を呼ぶトーンがあります。それに加えて、100％火山性ミネラルがあります。ブルゴーニュの石灰ミネラルと違って、もっと荒々しさを感じます。ネレッロ マスカレーゼはバローロと同じで説明が難しく通向きの品種ですね」凄い生命力！岩の隙間を這うように根を張るネレッロ マスカレーゼエトナのネレッロ マスカレーゼは火山岩土壌に植えられています。火山岩の隙間を這うように食いつき、下へ下へと根っこを伸ばして行きます。この火山岩の土地に地面に棒を突き刺して貫通した所、岩の割れ目のある所にブドウを植えます。ブドウはそこからさらに下に根を伸ばすのです。凄い生命力です。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2019)、ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。「シチリアは島でなく大陸」。それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。」とクズマーノは言います。エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日) 高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日) 世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日) クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日) クズマーノ社 突撃取材！ はこちら＞＞
Vino Nobile Di Montepulciano Costa Grande Boscarelliボスカレッリ （詳細はこちら）モンテプルチアーノ750mlモンテプルチアーノイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌガンベロロッソ最高賞！ヴィーノ ノービレ屈指の実力者ボスカレッリの「コスタグランデ」！「トスカーナで最も純粋でエレガントな表現をしている」ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ コスタ グランデ ボスカレッリVino Nobile Di Montepulciano Costa Grande Boscarelli商品情報『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ獲得！ノービレで特に評価の高いワイナリーの一つ「ボスカレッリ」が造るヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ「コスタ グランデ」。このコスタ グランデは、ノービレ指折りの実力者が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」のために造られた逸品で、ボスカレッリの最上級サンジョヴェーゼで造られています。この年は『ガンベロロッソ2024』でトレビッキエリ、『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！ヴィーノ ノービレ随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」。この同盟では、アヴィニョネージ社を含むヴィーノ ノービレの生産者6社が協力し、各々の単一畑で育てた最上級サンジョヴェーゼで格別なワインを生産し、ヴィーノ ノービレの地位向上に寄与する取り組みを行っています。同盟に名を連ねるのは、アヴィニョネージ、ボスカレッリ、デイ、ラ ブラッチェスカ、ポリツィアーノ、そしてサルケート。このプロジェクトにふさわしい“高貴なワイン”、ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースしています。「アライアンス ヴィヌム」では、以下の目標の達成に取り組んでいます。●ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノは、常にトスカーナワインの卓越性を最もよく表しているものの1つであり、アライアンス ヴィヌムはそれを世界のワイン界で注目を集めたいと考えています。●アライアンス ヴィヌムは、その領域のユニークな特徴を高め、独自性に対する消費者の認識を高めるために、ラベル「Nobile」という単語を強調することを提案しています。●ノービレは、サンジョヴェーゼのブドウ、正確にはプルニョーロ ジェンティーレと同一視します。我々同盟は、心地よさと優雅さを特徴とし、熟成能力の高い最高品質のワインのみを瓶詰めすることを目指しています。●アライアンス ヴィヌムは、一般の人々や専門家がノービレワインを認識し、その名前で呼び、領土を高めることを目指しています。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）「リッチにもかかわらず石のようなノーズ。香ばしいベリー、柑橘類、タール、ミネラル、ダーク・スパイス、そして紅茶の風味。ほぼフルボディで、口の中でチョーキーなタンニンが崩れ、タイトで心地よく渋いフィニッシュを残す。今すぐ飲めるが、2025年からはもっと美味しくなる（2023年9月）」【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報ボスカレッリ Boscarelliヴィーノ ノービレで特に評価の高いワイナリーの一つに必ず挙げられる「ボスカレッリ」1962年創業の小規模ワイナリー。ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノでも特に秀逸な品質のワインが造られるチェルヴォナーノの丘陵地にワイナリーがあり、パオラ女史と彼女の長男ルッカが運営に携わっています。現在，ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを生産しているワイナリーは凡そ160社を数えますが，そのほとんどが数ヘクタールのブドウ畑を所有し，ワインを造っている家族規模の小さなワイナリーで，有力なワイナリーとみなされているのは全体の1/4程度。その有力ワイナリーのなかでも、特に評価の高いワイナリーの一つに必ず挙げられるのが「ボスカレッリ」です。イタリア語で森を意味するボスコに因んだワイナリー名ワイナリーの名称「ボスカレッリ」とはイタリア語で森を意味するボスコに因んでいます。この地域は樹木が生い茂り18ヘクタールに及ぶ敷地のうち，実に1/6は森と，オリーヴの林が続いています。ワイナリー所有のブドウ畑は13ヘクタールで，海抜250〜300メートルのなだらかな段丘に拡がっていて、砂或いは粘土石灰質のブドウ畑ではギヨ方式でブドウが栽培されています。「品質の高いワイン造りにとりわけ適したミクロクリマ」彼らの畑は、「チェルヴォナーノ」というDOCG Vino Nobile di Montepulcianoの歴史的な地区にあり、モンテプルチアーノの南東斜面、標高300メートルあたりに位置しています。ちょうど、ヴァルディキアーナに向かう方角で、品質の高いワイン造りにとりわけ適したミクロクリマをもたらす、温かく乾燥した風の恩恵を受けており、沖積土に由来する土壌は、砂礫岩と砂に富んでいて、このような土壌は水はけがよく、ブドウに注目に値する気品を備えさせます。この土壌があったからこそボスカレッリが品質の追求にむけて真剣に献身しようと決心するまでに至ったのです。グラッタマッコ、コル ドルチャ、マストロヤンニで実績をあげたマウリッツィオ カステッリをエノロゴとして招聘1962年、熱心なワイン愛好家かつ土地鑑定家だったエジディオ・コッラーディによってポデーリ・ボスカレッリは誕生した。その後、エジディオの娘であるパオラ・コッラーディと、その夫イッポリート・デ・フェッラーリによって、ボスカレッリは更なる発展を遂げる。イッポリート亡き後は、パオラはルーカとニコロ、2人の息子のサポートを受け、ワイナリーを運営している。ボスカレッリは1962年に熱心なワイン愛好家かつ土地鑑定家だったエジディオ・コラッディによってポデーリ・ボスカレッリは誕生しました。その後、エジディオの娘であるパオラ・コラッディと、その夫イッポリート・デ・フェッラーリによって、ボスカレッリは更なる発展を遂げます。イッポリート亡き後はパオラはルッカとニコロの息子たちのサポートを受け、ワイナリーを運営しています。グラッタマッコ、バディア コルティブォーノ、コル ドルチャ、マストロヤンニなどトスカーナの一流ワイナリーで実績をあげたマウリッツィオ カステッリをエノロゴに迎え，インパクトのあるワイン造りを行なっています。ワイナリーが栽培する品種の中ではプルニョーロ ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）が最も多く、80%を占め、残りの20%は、マンモーロやカナイオーロ、コロリーノなどの様々な土着品種と、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーなどのいくつかの国際品種となります。また、ヴィーノ ノービレの搾りかすを蒸留したグラッパ、エキストラヴァージン・オリーヴオイル、ヴィンサントも、家庭用の規模で生産しています。カンティーナはブドウ畑の中央にあり、古い牛舎の一部を修復して造られたもの。今日でも尚、ワイン造りに関する新たな要望を受け入れられるように、継続的に改築と最新化が進められている。このカンティーナは地面と同じ高さにあって、ブドウ畑の中によくなじんでいます。カンティーナの中央には、収穫期間中、ブドウが到着したときのためのスペースを設けていて、小さな籠で収穫したのち、テーブルでの選果と除梗が行なわれます。醗酵は野生酵母によって始まり、もっぱら小さな木製のタンクで温度コントロールをしながら行なわれます。創始者である、祖父エジディオが愛してやまず求め続けていた香りと味わいがすべてのボトルの中に閉じ込められているようなワイン造りに、彼らは現在、情熱を持って取り組んでいます。「近年益々評価を高めるボスカレッリ」ヴイーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノに加え、フィネスのあるリゼルヴァ「ノチィオ ディ ボスカレッリ」、「ボスカレッリ」というシンプルな名称で知られるスーパータスカンを生産しています。現在、ボスカレッリで造られるワインはイタリアの数々の評価誌で高く評価されています。特に「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ノチィオ ディ ボスカレッリ」はイタリアの主要評価誌『ガンベロロッソ』『エスプレッソ』、『ヴェロネッリ』『ドゥエミラヴィーニ』全てで最高評価を獲得。またイタリアのミシュランこと『ガンベロロッソ』のレストランガイド、「リストランティディイタリア」において最高ランクの「トレフォルケッテ」に選ばれた有名レストラン「ダ カイノ」にもオンリストされる等、近年ますます評価を高めています。
Vino Nobile di Montepulciano Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）伝統的な大樽で18ヶ月熟成した後、少なくとも6ヶ月はステンレスタンクにて休ませます。スミレやブラックベリー系の香りに、タバコなどのスパイスの香りが複雑に絡み合います。ワイン名にもある通り、気品のあるしっかりとした味わいです。750mlプルニョーロ ジェンティーレ、メルローイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。光が丘興産株式会社スーパートスカン「ヴェッチャーノ」を生んだ「バルバネーラ」が造る上品なヴィーノ ノービレ！複雑に絡み合う香りと柔らかくエレガントな味わいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ バルバネーラVino Nobile di Montepulciano Barbanera商品情報『ルカマローニ』で何年も連続99点満点を獲得するスーパートスカン「ヴェッチャーノ」の造り手「バルバネーラ」のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。スミレやブラックベリー系の香りに、タバコなどのスパイス香が複雑に絡み合うアロマ。樽でじっくりと熟成させることで生まれるしっかりとしたタンニンが、個性とエレガンス、そして柔らかさを与えています。赤身肉やジビエのロースト、肉の煮込み、柔らかいチーズと相性が良いです。『ルカマローニ』で96点を獲得しています！【受賞歴】ルカ マローニで(2019)、ルカ マローニで96点(2018)生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。
Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguinetoサングイネート （詳細はこちら）モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ」です。サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)主体で、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。大樽で約36ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。滑らかな果実味でドライな味わい。繊細さと香りの高さが際立つ、優雅で高貴な赤ワインです！750mlサンジョヴェーゼ、マンモロ、カナイオーロ ネーロイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ繊細さと香りの高さが際立つ、優雅な口当たり！サンジョヴェーゼを大樽で約36ヶ月熟成！トスカーナの自然派サングイネートが造る高貴な赤ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ サングイネートVino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguineto商品情報モンテプルチャーノ村の郊外でフォルソーニ姉妹によって営まれるトスカーナの自然派"サングイネート"の「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ」です。サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)主体で、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。大樽で約36ヶ月熟成を行ったリゼルヴァです。滑らかな果実味でドライな味わい。繊細さと香りの高さが際立つ、優雅で高貴な赤ワインです！"高貴なワイン"を意味するモンテプルチャーノの名酒「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」「ヴィーノ ノービレ（高貴なワイン）」を意味するモンテプルチャーノのワインです。ブルネロ ディ モンタルチーノとキアンティ クラッシコの間で知名度の確立に苦闘している呼称ではありますが、中世から知られる名酒です。モンテプルチアーノ周辺でサンジョベーゼ(プルニョーロジェンティーレ)をベースに造られます。通常は2年以上。リゼルヴァは3年以上の熟成が必要です。キアンティ クラシコの柔らかさと、ブルネッロの豊さを併せ待つ上品で優雅な赤ワインです。有機農法で育てられたサンジョヴェーゼ80％、カナイオーロ ネロとマンモーロ20％をブレンド畑はモンテプルチアーノにあるサンギネート地区の一日中日当たりの良いエリアにあります。畑には最も古いもので樹齢60年のブドウの樹が植えられています。サンジョヴェーゼ80％（モンテプルチアーノでは"プルニョーロ ジェンティーレ"と呼ばれます）とカナイオーロ ネロとマンモーロ合わせて20％のセパージュ。ブドウは除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ブドウを9月最終週-10月第1週に収穫。小ぶりの箱に入れワイナリーまでブドウを潰さずに運びます。スラヴォニア産もしくはアリエ産の樫の大樽で約36ヶ月ゆっくりと熟成ブドウを除梗後に軽く潰します。セメントタンクかステンレスタンクを使用して、温度管理をせずに8-10日間マセレーションと、土着酵母を使ってアルコール発酵を実施。発酵中は1日2回果帽を沈ませながらモストを汲み上げています。圧搾後、スラヴォニア産もしくはアリエ産の樫の大樽(1800、2000、2500、3000リットルの様々な大きさ)で約36ヶ月ゆっくりと発酵の続きと熟成。少量の二酸化硫黄を添加してボトリングします。熟成させている樽の中から長期熟成に耐えうると判断されたものだけがリゼルヴァとして出荷されます。繊細さと香りの高さが際立つ、優雅なワインガーネットがかった魅惑的なルビーレッドの色調。赤い果実やスミレの花、クローブ、黒コショウ、甘草のほんのりとしたスパイスの香り。奥深く緻密で濃厚ながら、デリケートなアロマ。ややタンニンがあり、滑らかな果実味でドライな味わい。繊細さと香りの高さが際立つ、優雅なワイン。赤ワインとしてはやや高めの18度ほどでお楽しみ下さい。生産者情報サングイネート Sanguinetoフォルソーニ姉妹が営むヴィーノノービレの自然派ワイナリーです。現在敷地は50ヘクタールでそのうちの6ヘクタールが標高300mほどのブドウ畑で土着品種を栽培、大地と自然、天候との絆を最優先に考え除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践。ワイナリーでは一族の伝統とモンテプルチャーノでこれまで栽培されてきたブドウに敬意を払い、温度管理せずに野生酵母による醗酵を行い、大樽で時間をかけた熟成の後、清澄作業せずに少量の二酸化硫黄を添加し無濾過で瓶詰めされています。サングイネートというワイナリー名は、古代ローマとエトルリアの歴史的戦いの中でこの土地が血で赤く染まったことからSanguineto(Sangueサングエは「血」の意)と呼ばれていたことに因んでいます。モンテプルチャーノ狩猟協会の副会長を務めたこともあるドーラは、家の窓から100kgオーバーのイノシシを仕留めたり、飲みっぷりもかなり豪快だったり、とワイルドな人物です。
Vino Nobile Di Montepulciano Avignonesiアヴィニョネージ （詳細はこちら）有機栽培によって収穫したブドウを野生酵母で自然発酵、その後約20日間のマセラシオンを行います。熟成は70％バリック、20％を大樽で18ヶ月間。赤い果実のしっかりとした香りと甘いスパイスやハーブのニュアンス。しっかりとした骨格を感じるやわらかで上品な味わい。なめらかなタンニンとミネラルと果実味のバランスが美しい、素晴らしいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。750mlプルニョーロ ジェンティーレサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社有機、バイオダイナミック、サンジョヴェーゼ100％！新生アヴィニョネージの優美なヴィーノノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ アヴィニョネージVino Nobile Di Montepulciano Avignonesi自社畑、有機栽培、バイオダイナミック、100％サンジョヴェーゼ。ヴィーノ ノービレのNo.1をめざすアヴィニョネージの思いが結実したワイン有機栽培で進化する「アヴィニョネージ」社のノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを代表する名門、アヴィニョネージが造るスタンダードのノービレ。2009年から経営者が代わり、有機栽培とバイオダイナミックに着手。多品種とのブレンドで造っていたのをサンジョヴェーゼ100％にし、ラベルデザインも一新され、これまで以上にレベルの高いヴィーノノービレが誕生しています。「テロワールを完全に表現するにはサンジョヴェーゼだけで造るのが重要」モンテプルチアーノ周辺の自社畑に育つ樹齢10〜40年のサンジョヴェーゼを使用。DOCGの規定では30％までならばサンジョヴェーゼ以外の品種を使ってもよいことになっていますが、アヴィニョネージは「テロワールを完全に表現するにはサンジョヴェーゼだけで造るのが重要」と考え、2009年以降、サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造っています。有機栽培によって収穫したブドウを野生酵母で自然発酵、その後約20日間のマセラシオンを行います。熟成は70％バリック、20％を大樽で18ヶ月間。赤い果実のしっかりとした香りと甘いスパイスやハーブのニュアンス。しっかりとした骨格を感じるやわらかで上品な味わい。なめらかなタンニンとミネラルと果実味のバランスが美しい、素晴らしいヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2018)、ワインエンスージアストで93点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2016)、ワインエンスージアストで93点(2016)ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの名門。2009年から有機栽培とバイオダイナミックに着手、さらなる進歩を続けているアヴィニョネージ Avignonesi14世紀から続くアヴィニョネージ家14世紀、グレゴリウス11世に追従しフランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。同家の醸造所はイタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、非常に長い歴史を持ったワイナリーです。歴史ある農園を引き継ぎ多くのワインガイドでトップレベルの評価ワイナリーとしてのアヴィニョネージは1974年にファルヴォ家によって設立。歴史ある農園を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行ないました。「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」、「ヴィンサント」を始め、アヴィニョネージ社のワインは世界各国へ輸出され、多くのワインガイドや専門誌でトップレベルの評価を得るようになりました。有機栽培の導入とサンジョヴェーゼ100％で造るヴィーノノービレ2009年、設立者のファルヴォ家からベルギー出身の実業家ヴァージニー サヴェリス氏へと経営が代わり、より一層の発展と品質向上を目指し大改革に着手。それは、1.自社畑のブドウだけでワインを造る。2.有機栽培とバイオダイナミックの導入。3.モンテプルチアーノと言う呼称を前面に出す。4.サンジョヴェーゼ100％でヴィーノノービレを造る。というもの。有機栽培とバイオダイナミック、そしてサンジョヴェーゼ100％。ヴィーノ ノービレのNo.1になるためにアヴィニョネージはさらなる進歩を続けています。●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2018年10月18日) ビオディナミで進化を遂げる極上のエレガンス！ヴィーノノービレの名門「アヴィニョネージ」突撃インタビューはこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2015年2月20日) アヴィニョネージ社「改革への長い旅の始まり」 輸出部長ブレット フレミング氏来社はこちら＞＞●アヴィニョネージの突撃インタビュー(2005年3月23日) アヴィニョネジ社 エドアルド ファルヴォ氏 突撃取材！はこちら＞＞
Vino Nobile Di Montepulciano La Braccesca (Antinori)ラ ブラチェスカ (アンティノリ) （詳細はこちら）甘苦いタバコやコショウなど、スパイスのニュアンスも感じられます。溌剌とした酸と、フレッシュな果実味、しっかりとしたタンニンに支えられた味わいで、メリハリのあるバランスのとれた1本です。750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、メルローイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合！優雅で純度の高い魅力に溢れるヴィーノ ノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ラ ブラチェスカ (アンティノリ)Vino Nobile Di Montepulciano La Braccesca (Antinori)商品情報歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合した魅力的な仕上がりで人気を誇る「ラ ブラチェスカ」が造るヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。「ラブラチェスカ」のヴィーノノービレはサンジョヴェーゼ（プルニョーロジェンティーレ）主体にメルロがブレンドされています。収穫されたブドウは、15日間の発酵後、大樽へ移してマロラクティック発酵を行います。そのまま大樽内での12ヵ月間の熟成の後、更に12ヵ月間の瓶内熟成を経てリリース。こうして造られるワインは甘苦いタバコやコショウなど、スパイスのニュアンスも感じられます。溌剌とした酸と、フレッシュな果実味、しっかりとしたタンニンに支えられた味わいで、メリハリのあるバランスのとれた1本です。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2018)、ルカ マローニで93点(2018)、ワインエンスージアストで90点(2018)、アントニオ ガッローニで90点(2016)生産者情報ラ ブラチェスカ (アンティノリ) La Braccesca (Antinori)歴史あるテロワールとアンティノリ社の革新的なワイン造りが融合ラ ブラチェスカというワイナリー名はかつての所有者であったブラッチ家の名前に由来しています。刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力とイタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。紀元前7世紀頃から記録が残る歴史あるこの土地には、その時代の古墳や遺跡が残されています。この歴史あるテロワールを1990年にアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートしました。アンティノリ社の革新的なワイン造りが融合し、興味深いワインが造られています。性格の全く異なる2つの優良区画を所有ラ ブラチェスカの魅力は、何といってもモンテプルチアーノ地区とコルトーナ地区に、性格の全く異なる2つの優良区画を所有していることです。ひとつはヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノD.O.C.G.として有名であり、伝統的なモンテプルチアーノの中心部です。もうひとつは国際品種シラーが植えられたコルトーナの丘の上のエリアです。この2つは比較的近い距離にありますが、全く違う個性がありそれぞれのテロワールに適したブドウ品種からその土地の個性を素直に表現したワインを造り出しています。
Synthesi Aglianico Del Vulture Paternosterパテルノステル （詳細はこちら）ヴェルヴェットのような滑らかな味わい。アルコール発酵、マセラシオンは25−28度の温度管理下ステンレスタンク内で、熟成は80％をスロヴェニア産オークの大樽、残り20％はフランス産オークのバリックで行う。瓶詰め後最低6ヶ月間自社セラーで寝かせてからリリース。かすかにガーネットがかった明るいルビー・レッド色。凝縮感のある果実の香りがエーテル香と共に複雑に、柔らかに広がり、時間と共にヴェルヴェットのような滑らかな味わいに発展してゆく。 750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社ヴルトゥレで最も古い造り手「パテルノステル」がこの地のアリアニコを最大限に表現複雑味とやわらかさが広がるクラシカルな味わいシンテジ アリアニコ デル ヴルトゥレ パテルノステルSynthesi Aglianico Del Vulture Paternoster商品情報創業1925年、アリアニコ デル ヴルトゥレの造り手の中で最も古い歴史を誇るパテルノステルが「アリアニコ本来のキャラクター、ヴルトゥレのテロワール、ストラクチャー、そして長熟性を表現するもの」として造っているのがこのシンテジ。ヴルトゥレ山の標高450〜600mに広がる畑のアリアニコから造られています。甘い果実とスパイス、そしてドライフラワーのニュアンスのある凝縮感のある香り。しっかりとしたタンニンと酸を感じる力強い味わいとともに華やかさとやわらかさが広がっていく、バランスのとれた心地よさ。大き目のグラスでゆっくりと楽しめばなめらかな味わいへと変わっていきます。時間をかけてゆっくりと味わってください。生産者情報パテルノステル Paternosterヴルトゥレで最も古い造り手のパテルノステルは1925年にアンセルモ パテルノステルがそれまで自家消費用に造っていたアリアニコを瓶詰販売して始まりました。誰もが認めるアリアニコデルヴルトゥレの先駆者ですが、約80年を経た今もなおその評判におごることなく、代々続くワイン造りの哲学と情熱をもって高品質のワインを生産しています。畑はヴルトゥレ山の中腹450〜600mの日当たりのよい斜面にあり、数千年前にギリシャからもたらされたというアリアニコが植わっています。昼夜の寒暖の差が激しいテロワールはアリアニコの香りや味の特徴がより表現され、理想的な生産地と言われています。
Camerlengo Camerlengoカメルレンゴ （詳細はこちら）カメルレンゴの名前はローマ教皇に仕えたカメルレンゴ神父の名にちなんでつけられました。ギリシャ時代にバジリカータ州ラポールの地にアリアニコ種のブドウが伝えられ、12世紀、この地のアリアニコから造られたワインは神聖ローマ皇帝フリードリヒ2世のご用達であったという歴史が残っています。カメルレンゴワイナリーはアリアニコ種のワインを通してラポーラの歴史や伝統を人々に伝えていきたいと願い、熱心にブドウ栽培とワイン造りをおこなっています。アリアニコの世界も、時として目を見張るような別世界を見せられる事が魅力ですが、これもその一本。香りは典型的なヴルトゥレの火山性やアリアニコ種のスパイシーなニュアンスが素直に出ています。曇りのない果実味、圧倒的なスケールと長い余韻。中盤から余韻にかけては特に別格で、終始エレガント。樹齢約40年のアリアニコから造られるワインです。発酵とマセレーションを25日間栗の桶で行った後、優しくプレスします。フランス産のオークトノー樽にて12ヶ月間熟成を行い、その間3回入れ替え。その後、8ヶ月間瓶内熟成。フィルター処理は行いません。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社
Aglianico del Vulture Titolo Elena Fucciエレナ フッチ （詳細はこちら）バジリカータ州ヴルトゥレ マウンテンのバリーレ村に位置するワイナリー"エレーナ フッチ"が造るDOCアリアニコ デル ヴルトゥレ「ティトーロ」です。このワイナリーが唯一リリースしているワイン。古樹のアリアニコを100％使用して、バリック（50%新樽）で12ヶ月熟成させています。スパイス、チェリー、ブラックベリーのジャムなどの香り。しっかりとしたタンニンで非常に飲みごたえがあるフルボディの熟成赤ワインです！この年は『ガンベロロッソ2021』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2021』最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2021』最高賞4ヴィティとイタリアワインガイド三冠を達成しています（2018ヴィンテージ）！750mlアリアーニコイタリア・バジリカータ・アリアニコ デル ヴルトゥレアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社『ガンベロロッソ』『ビベンダ』『ヴィタエ』最高賞で三冠達成！バジリカータのエレナ フッチが古樹のアリアニコをバリックで12ヶ月熟成した飲みごたえのある赤「ティトーロ」！アリアニコ デル ヴルトゥレ ティトーロ エレナ フッチAglianico del Vulture Titolo Elena Fucci商品情報『ガンベロロッソ』『ビベンダ』『ヴィタエ』最高賞でイタリアワインガイド三冠達成！バジリカータ州ヴルトゥレ マウンテンのバリーレ村に位置するワイナリー"エレーナ フッチ"が造るDOCアリアニコ デル ヴルトゥレ「ティトーロ」です。このワイナリーが唯一リリースしているワイン。古樹のアリアニコを100％使用して、バリック（50%新樽）で12ヶ月熟成させています。スパイス、チェリー、ブラックベリーのジャムなどの香り。しっかりとしたタンニンで非常に飲みごたえがあるフルボディの熟成赤ワインです！この年は『ガンベロロッソ2021』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2021』最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2021』最高賞4ヴィティとイタリアワインガイド三冠を達成しています（2018ヴィンテージ）！ 200リットルのバリック（50%新樽）で12ヶ月熟成畑は標高650mにある溶岩、火山礫、火山灰、粘土が混ざる火山性の土壌。2018年はアリアニコの収穫は10月23日に始まり、10月27日に終了。小さなかごに集められたブドウは、直接セラーに運ばれ選別。 ブドウ全体をスチールタンクに入れてアルコール発酵させます。マセラシオンも同時に実施。 その後軽くプレスして、200リットルのバリック（50%新樽）で12ヶ月熟成させています。ボトリング後に12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。しっかりとしたタンニンで非常に飲みごたえがあるフルボディ濃くて濃いルビーレッドの色調。十分で複雑なノーズがあり、エーテルのようなスパイス、チェリー、ブラックベリーのジャム、ローズマリー、タバコ、シナモンにバニラの軽い含みがあります。しっかりとしたタンニンで非常に飲みごたえがあるフルボディワイン。最後に長い余韻が続きます。【受賞歴】ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2018)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2021で4ヴィティ獲得(2018)、ワインエンスージアストで93点(2018)、ファルスタッフで93点(2018)生産者情報エレナ フッチ Elena Fucci エレナ フッチは2000年にバジリカータで創立したワイナリーです。ブドウ畑は1960年代にエレーナ フッチ女史の祖父ジェネローソが購入。個人消費用のワインを生産するのに十分な量を収穫していました。畑にあるブドウの樹は樹齢55-60年ですが、70年以上前に植えられた樹もありました。当初は畑を売却する考えもありましたが、現当主エレーナ フッチ女史が、最も古いブドウ畑で素晴らしいことが出来る可能性に自分たちの将来を託しました。そうして彼女がブドウ栽培とワイン醸造学部で勉強しているのと並行して、ワイナリーは設立されました。 設立当初は外部コンサルタントの支援を受けていましたが、2004年にはワイナリーのすべての側面が家族に引き継がれました。ワイナリーのモットーは高品質の最高級ワインの醸造。「クリュ」を想定した単一ラベルにすべてを賭けるという選択でした。 ブドウ畑の収量と樹齢を考慮、高い品質によるユニークなワインの生産です。現在でもエレーナ フッチではアリアニコ100％を使用した、DOCアリアニコ デル ヴルトゥレである「ティトーロ」のみを生産しています。 ワイナリーではアリアニコの特徴とヴルトゥレ マウンテンの地域を最もよく表現するユニークなワインを行っています。微気候と溶岩と火山灰の混ざったポゾラン質（強いミネラル質）の土壌を含む、テロワールの特別な組み合わせと、ブドウの成熟と熟成という観点からアリアニコ品種の真のニーズを理解しながらも、イタリアのこの素晴らしい一角にあるブドウ畑が生み出す果実の特徴を常に変えることなく、モダンなワインに仕上げています。
Ars PoeticavAglianico del Vulture Casa Vinicola D'angeloカーサ ヴィニコラ ダンジェロ （詳細はこちら）DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。ガーネット色がかった深いルビー色。アリアニコのパワフルなアロマ。大樽熟成による優しい味わいを持つバランスの良いワインです。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田パワフルな香りのアリアニコこの蔵を有名にしたヴルトゥレ！カーサ ヴィニコラ ダンジェロの看板ワインアルス ポエティカ アリアニコ デル ヴルトゥレ カーサ ヴィニコラ ダンジェロArs PoeticavAglianico del Vulture Casa Vinicola D'angelo商品情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロはバジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。 アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。ガーネット色がかった深いルビー色。アリアニコのパワフルなアロマ。大樽熟成による優しい味わいを持つバランスの良いワインです。生産者情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロ Casa Vinicola D'angeloアリアニコ種の存在を世界に知らしめた偉大なワイナリーバジリカータ州 ヴルトゥレに1930年に創立された「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめた偉大なワイナリーですが、実は家族経営の小さなワイナリーです。設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。兄弟の弟ルーチョ ダンジェロの死後、2010年から父のルーチョから次世代のエルミニア ダンジェロ女史とロッコ ダンジェロ氏に引き継がれます。イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行い、バジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。 アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。10年以上の熟成にも耐えるイタリア最古の品種「アリアニコ」イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。ヴルトゥレ火山の麓に広がるイタリア南部を代表する偉大な産地「アリアニコ デル ヴルトゥレ」イタリア南部を代表する偉大な赤ワインの一つ、アリアニコ デル ヴルトゥレ。バジリカータ州のワインで、ヴルトゥレ山の麓で標高300〜700メートルの丘陵地帯で栽培されたアリアニコから造られます。南部のワインのため、厚みのあるワインをイメージしがちですが、実は標高の高さから冷涼な気候となり、ゆっくりと時間をかけて熟していく恵まれた気候のお陰で美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れる山のテロワールが感じられる、厳格なワインに仕上がります。カンパーニャ州のアリアニコ「タウラージ」と並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインを産み出すエリアとして高く知られています。イタリアを代表する「年間トップ100ワイナリー」に選出ベルターニ、アンティノリ、ビオンディサンティ、アルドコンテルノ、プラネタ、テヌータ サン グイド（サッシカイア）の著名な銘醸ワイナリーと並び、『ワインスペクテイター』誌が選ぶイタリアを代表する年間トップ100ワイナリー（Finest Italian Wines 100 Greatest Producers)にも選出されるほどの実力派で、高級なラインナップのワインだけでなく、お手頃な価格帯のワインも高く注目されており、世界のワイン評価誌が毎年、その出来映えを注目するバジリカータ州を代表するワイナリーです。
Aglianico Del Vulture Casa Vinicola D'angeloカーサ ヴィニコラ ダンジェロ （詳細はこちら）濃いルビー色、熟したイチジクやラズベリーの香り。フレッシュな果実味に加え、タバコやスパイスの、ハーブの香りが広がります。洗練された豊かなタンニンが余韻に残ります。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス火山性土壌の力強さと豊かなタンニン！お買い得価格で楽しめる世界が注目する本格派アリアニコ！カーサ ヴィニコラ ダンジェロが造る「アリアニコ デル ヴルトゥレ」アリアニコ デル ヴルトゥレ カーサ ヴィニコラ ダンジェロAglianico Del Vulture Casa Vinicola D'angelo商品情報お買い得価格で楽しめる世界が注目する本格派アリアニコ『ワインスペクテーター』イタリア最高の生産者100選にも選出される「アリアニコデルヴルトゥレ」の代表的生産者「ダンジェロ」が造る素晴らしいコストパフォーマンスを備えた本格派アリアニコです。『ワインスペクテーター』90点を獲得！（2013Vintage）お買い得な価格帯でありながら、『ワインスペクテーター世界TOP100』に選出される等（2012Vintage）、イタリア国内外で毎年のように高い評価を得る素晴らしいアリアニコです！豊かな風味が溶け合い力強いフィニッシュ標高400メートル、ヴルトゥレ山の麓に広がる火山性土壌 ヴルトゥレ山の麓に広がる畑は標高400メートル、東から南東向きの火山性土壌の畑です。伝統的セメントタンクで主醗酵後マロラクティック醗酵を行います。その後、52へクトリットルのスロヴェニア産のオークの大樽にて18カ月間熟成後リリースされます。「今飲んでも寝かせても楽しめる」飲み手の選択肢が多いワインタンニンは豊富ですが同時に洗練されているので、力強くも味わいの重心が重くなりすぎず、メリハリの効いた隙の無い構成です。2000円台でありながらアリアニコデルヴルトゥレの高い熟成能力をしっかりと備えているので、今の飲んでも十分に楽しめますが5〜10年の熟成にも耐えるので、「今飲んでも寝かせても楽しめる」飲み手の選択肢が多いワインとも言えます。豊かな果実感、タンニン質の旨みが楽しめアリアニコ デル ヴルトゥレ。お肉料理の美味しさを引き立てる相性の良さがあります。価格帯を超えたパフォーマンスを誇る「ダンジェロ」のアリアニコ デル ヴルトゥレ。是非お試し頂きたいワインです。生産者情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロ Casa Vinicola D'angeloアリアニコ種の存在を世界に知らしめた偉大なワイナリーバジリカータ州 ヴルトゥレに1930年に創立された「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめた偉大なワイナリーですが、実は家族経営の小さなワイナリーです。設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。兄弟の弟ルーチョ ダンジェロの死後、2010年から父のルーチョから次世代のエルミニア ダンジェロ女史とロッコ ダンジェロ氏に引き継がれます。イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行い、バジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。 アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。10年以上の熟成にも耐えるイタリア最古の品種「アリアニコ」イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。ヴルトゥレ火山の麓に広がるイタリア南部を代表する偉大な産地「アリアニコ デル ヴルトゥレ」イタリア南部を代表する偉大な赤ワインの一つ、アリアニコ デル ヴルトゥレ。バジリカータ州のワインで、ヴルトゥレ山の麓で標高300〜700メートルの丘陵地帯で栽培されたアリアニコから造られます。南部のワインのため、厚みのあるワインをイメージしがちですが、実は標高の高さから冷涼な気候となり、ゆっくりと時間をかけて熟していく恵まれた気候のお陰で美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れる山のテロワールが感じられる、厳格なワインに仕上がります。カンパーニャ州のアリアニコ「タウラージ」と並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインを産み出すエリアとして高く知られています。イタリアを代表する「年間トップ100ワイナリー」に選出ベルターニ、アンティノリ、ビオンディサンティ、アルドコンテルノ、プラネタ、テヌータ サン グイド（サッシカイア）の著名な銘醸ワイナリーと並び、『ワインスペクテイター』誌が選ぶイタリアを代表する年間トップ100ワイナリー（Finest Italian Wines 100 Greatest Producers)にも選出されるほどの実力派で、高級なラインナップのワインだけでなく、お手頃な価格帯のワインも高く注目されており、世界のワイン評価誌が毎年、その出来映えを注目するバジリカータ州を代表するワイナリーです。
Re Manfredi Aglianico del Vulture Re Manfrediレ マンフレディ （詳細はこちら）この地を愛したシチリア国王のフェデリコ2世の息子の名に由来して名づけられた“レ・マンフレディ”。樹齢の高いアリアニコ種を手摘みし、フランス産バリック（小樽）での熟成から生まれる、濃いルビー色とチェリーやハーブ、バニラなどの広がりのある複雑な香りが印象的です。個性的で力強く、かつ、エレガントな味わいをお楽しみください。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社これぞ南のバローロ！力強さとエレガントさをあわせ持つ、光り輝くほどに素晴らしいアリアニコレ マンフレディ アリアニコ デル ヴルトゥレ レ マンフレディRe Manfredi Aglianico del Vulture Re Manfredi商品情報昔から「南のバローロ」と呼ばれてきたアリアニコ デル ヴルトゥレ。その代表的存在なのがこのレマンフレディです。『ガンベロロッソ』『ドゥエミラヴィーニ』などイタリアワインガイドで最高賞を何度も獲得するその味わいは力強さとエレガントさをあわせ持つ、圧倒的な存在感を持っています。ワイナリーが設立されるずっと前から存在していた樹齢の古いアリアニコを手摘みで収穫、フランス産バリックで12ヶ月間熟成して造られます。果物のジャム、ハーブやバニラ、コーヒーなどのニュアンスのある複雑な香り。しっかりとしたタンニンと程よい酸味。コクのあるフルボディでありながら、とてもなめらかで飲み心地がいい。コストパフォーマンスも素晴らしく、価格以上の満足感を得られます。【受賞歴】ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2016)、サクラアワード2019でゴールド獲得(2013)生産者情報レ マンフレディ Re Manfredi古代ローマから続く重要品種アリアニコレ・マンフレディ社は旧テッレ・デッリ・ズヴェーヴィ社から2012年に改名しました。新ワイナリー名であり、ワインの名前にもなっている「レ・マンフレディ（マンフレディ王）」は神聖ローマ帝国領土内のシチリア王国、フェデリーコ2世の息子の名前です。 バジリカータ州はイオニア海に面し、プーリア州とカンパーニア州の間に位置しています。バジリカータでもっとも重要なブドウ品種は、アリアニコ。古代ローマ人に称えられたアリアニコの名は、通称「ヘレーニカ」とよばれたオリエント産の台木に由来するといわれています。当時からこのブドウを使用し、有名なワインが造られており、現在では、辛口でベルベットのようなソフトな口当たりの長期熟成に向く赤ワインが造られています。世界で高い評価を得る力強い芳醇な味わいD.O.C.ワイン、アリアニコ・デル・ヴルトゥレ及び、地元で新たに開発されたその他のワインを向上させることを使命とし、国内、国際市場において、これらのワインの普及と知名度の向上に貢献することを目標として活動しています。南のバローロといわれる、力強い芳醇な味わいを生むアリアニコ・ワインは、今、世界中で高い評価を得始めています。
Feudi Del Vescovo Aglianico Del Vulture Feudi Del Vescovoフェウディ デル ヴェスコヴォ （詳細はこちら）紫がかったルビー色。さくらんぼや酸味のあるブラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられます。骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。60％ステンレスタンク、40％古樽にて10ヶ月間熟成。羊肉、特にスパイスを効かせた串焼きや煮込み、辛味の強いバジリカータの郷土料理とも良い相性です。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータバジリカータDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社骨格のある果実味と熟したタンニンが調和「フェウディ デル ヴェスコヴォ」が造るしっかりとした味わいのアリアニコ デル ヴルトゥレフェウディ デル ヴェスコヴォ アリアニコ デル ヴルトゥレ フェウディ デル ヴェスコヴォFeudi Del Vescovo Aglianico Del Vulture Feudi Del Vescovo商品情報ファルネーゼグループがバジリカータ州で手掛けるワイナリー「フェウディ デル ヴェスコヴォ」が造るアリアニコ デル ヴルトゥレです。他のファルネーゼグループのワイナリー同様、優れた醸造家チームのもと、傑出したコストパフォーマンスで“南のバローロ”を楽しませてくれます！農薬などを使わずに済む理想的な環境の畑畑はヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯にあり、1年中乾燥した風が吹いているので農薬などを使わずに済む、理想的な環境。選りすぐった畑のブドウを手摘みで収穫。4〜5度で5日間マセラシオンを行い、22〜24度で発酵。60％はステンレスタンク、40％は古樽で10ヶ月間熟成させます。熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワイン紫がかったルビー色。さくらんぼや酸味のあるブラックチェリーとスパイスやヴァニラの複雑で力強い香りが感じられます。骨格のある味わいで、熟したタンニンと長く続く余韻が楽しめるワインです。羊肉、特にスパイスを効かせた串焼きや煮込み、辛味の強いバジリカータの郷土料理とも良い相性です。【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2019)生産者情報フェウディ デル ヴェスコヴォ Feudi Del Vescovoアチェレンツァでは農薬や除草剤は伝統的に不使用フェウディ デル ヴェスコヴォ（司祭の領地という意味）はバジリカータ州の北部、州都ポテンツァから約25km北東にある、アチェレンツァという小さな街の協同組合が元になっています。この地域はヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯で、一年中乾燥した風が吹いているため、農薬や除草剤などは不使用で完熟したブドウが収穫できる、理想的な環境から高品質なワインを生産しています。醸造コンサルタントにアルベルト アントニーニ氏を起用アンティノーリの醸造長を務めた天才醸造家、アルベルト アントニーニ氏がコンサルタントを務めています。今では、イタリアのみならず、スペインやカリフォルニアでもコンサルタントを行い、アルゼンチンには自らのワイナリーも所有している、世界を股に掛ける醸造家です。3つの星は土地・水・太陽のシンボルワインラベルに描かれている3つの星は、土地・水・太陽という、彼らが信じる高品質のブドウ造りに最も大事な要素を表しています。モダンなワイン造りを行っている生産者ですが、ベースにある思想はあくまでブドウが主役です。その信念が、果実味豊かで高品質、さらに熟成も可能な素晴らしいワイン造りには欠かすことができません。
Daginestra Aglianico Del Vulture Grifalcoグリファルコ （詳細はこちら）古木が多く植えられたジネストラにある彼らの畑では風の抜けが非常に良く標高500m超で昼夜の寒暖差も大きく、土壌も石灰を含む火山性土壌で、骨格のしっかりした熟成の楽しみなワインが出来ます。輝きのあるガーネット色。高い粘性があります。黒スグリやダークチェリーの果実香が主体。シナモンや丁子のようなスパイス香、微かにリコリスやタバコの葉の香りも感じます。豊かでまろやかなしっかりとした果実味。硬質でたくましい構成としっかりとした酸味で更なる熟成の可能性を感じさせるキメの細かいタンニン分。長い余韻も楽しめます。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータ・ポテンツァ・ジネストラアリアニコ デル ヴルトゥレ スペリオーレDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴアリアーニコ デル ヴルトゥレに特化した造り手グリファルコが、単一畑で育てた古樹のブドウから造る、硬質でソリッドな味わい「ダジネストラ」ダジネストラ アリアニコ デル ヴルトゥレ スペリオーレ グリファルコDaginestra Aglianico Del Vulture Grifalco商品情報バジリカータの地でアリアーニコ デル ヴルトゥレに特化した造り手グリファルコの「ダジネストラ」です。石灰質土壌の単一畑で収穫したアリアーニコを100%使用。有機栽培で育てた古木のブドウを大樽で18ヶ月熟成させています。黒スグリやダークチェリーの果実香で高い粘性があります。豊かでまろやかな果実味、硬質でたくましい構造、しっかりとした酸味で更なる熟成の可能性を感じさせる赤ワインです！2018年は『ヴィタエ2023』で最高賞4ヴィティ、『ワインスペクテーター』で94点を獲得しています！スラヴォニアン オークの大樽で18ヶ月熟成古木が多く植えられたジネストラの畑は風の抜けが非常に良く、標高580mにあり昼夜の寒暖差も大きいです。また土壌も石灰を含む火山性土壌で、骨格のしっかりした熟成も楽しめるワインが出来上がります。ブドウは平均樹齢60-70年のアリアーニコを100%使用。栽植密度はヘクタールあたり8000本です。5,500リットルのスラヴォニアン オークの大樽を使い、28度を超えない温度で発酵。その後、果皮浸漬とマロラクティック発酵を実施。再びスラヴォニアン オークの大樽を使って18ヶ月熟成させています。豊かでまろやかなしっかりとした果実味輝きのあるガーネットの色彩で高い粘性を持っています。黒スグリやダークチェリーの果実香が主体。シナモンや丁子のようなスパイス香も。キメの細かいタンニンで、豊かでまろやかなしっかりとした果実味を感じます。硬質でたくましい構成、しっかりとした酸味で更なる熟成の可能性を感じます。最後に長い余韻も楽しめます。バジリカータに移り住み創立した「グリファルコ」グリファルコは、あのヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの代表的造り手「サルケート」の創業者が、アリアニコに魅せられてトスカーナからバジリカータに移り住み創立したワイナリー。2004年創立とまだ歴史は浅いですが、創立前から何年もかけて土地の研究と先行投資をし、ヴルトゥレの高い標高と火山性土壌の特徴が良く表現されたワインを造りだしています。南イタリアで古くから愛されるブドウ品種「アリアニコ」アリアニコは、南イタリアで古くから愛されるブドウ品種です。バジリカータ州で初のDOC認定を受けたアリアニコ デル ヴルトゥレと「南のバローロ」と称されるカンパーニア州のタウラージが有名です。長期熟成に耐えるしっかりとした酸とパワフルなタンニンを持ち、若いうちは少し飲みづらさを感じるものも多くあります。【受賞歴】ワインスペクテーターで94点(2018)、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2018)、ワインエンスージアストで92点(2017)生産者情報グリファルコ Grifalcoトスカーナを捨ててまでアリアーニコの将来性に捧げた一家トスカーナ、モンテプルチアーノの村で20年に亘りサルケートを運営してきた一家がその成功を捨ててでも行いたかったのは、サンジョヴェーゼに勝るとも劣らない高い酸を内包した葡萄アリアーニコと、その栽培に適したヴルトゥレの大地に惚れ込んだからでした。幾度と無くこの地を訪れ、5年の歳月の間、トスカーナのカンティーナまで農家より購入した葡萄を運び込み、実験と検証を行う中でますますその魅力に執りつかれると共に、この地での良質なワイン造りの確証を掴んだのです。畑は4ヶ所に点在現在所有する畑は20haで4箇所に点在しています。「マスキート」畑は樹齢30年の古木、標高450mに達します。「ジネストラ」畑は標高580mにあり石灰を多く含む凝灰質粘土。「ヴェノーザ」畑は平均樹齢10年、標高400mにあります。「ラポッラ」畑は最も標高が低く200m〜250mの位置にあります。アリアーニコ デル ヴルトゥレに特化したワイナリーアリアーニコ デル ヴルトゥレのみを生産するワイナリーです。しなやかで滑らかさとフレッシュ感を持ちコストパフォーマンスの高いベーシックラインがグリコス。アリアーニコの持つしっかりとしたボディ感を楽しめる基幹商品のグリファルコに加えて、それぞれの土壌の違いを確実にワインに反映させた単一畑のワインがダマスキートとダジネストラです。●グリファルコの突撃インタビュー(2013年5月24日) グリファルコ社 ロレンツォ ピッチン ヴェノーザ氏来社はこちら＞＞
Manfredi Rosso Taglio Del Tralcio Aglianico Del Vulture Re Manfrediレ マンフレディ （詳細はこちら）木樽で6ヶ月熟成。収穫前にブドウの枝を一部切り、樹液を排出させてブドウの実を少し干したような状態にして収穫し、凝縮感が増した、果実味が豊かでタンニンが穏やかなワインに仕上げています。ココアやブラックチェリーを思わせる香りの中に濃密な果実味とバルサミコの香り、火山性の土壌に由来するミネラルが感じられる魅力的なワインです。ワイン名のTTは"Taglio del Tralcio"の略で、ブドウ収穫の特別な手法の名称です。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社ガンベロロッソによるコスパワインガイド『ベーレベーネ2023』クアリタ/プレッツォ賞の実績！大人気アリアニコ デル ヴルトゥレ「レ マンフレディ」の特別キュヴェ！収穫前に切り込みを入れる伝統手法による凝縮した味わいマンフレディ ロッソ TT アリアニコ デル ヴルトゥレ レ マンフレディManfredi Rosso Taglio Del Tralcio Aglianico Del Vulture Re Manfredi商品情報「南のバローロ」と呼ばれるアリアニコ デル ヴルトゥレの中でも、ひときわ高い評価を誇る人気ワイナリー「レ マンフレディ」の特別キュヴェ。『ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しました！（2020ヴィンテージ）収穫前に枝に切り込みをいれる「TT」手法で水分が凝縮、果実味豊かでタンニンが穏やかにワイン名の「TT」は"Taglio del Tralcio"（ターリオ デル トラルチョ）の略で、ブドウ収穫の特別な手法の名称です。収穫前に枝に切り込みを入れ、ブドウの実に水分を届かなくさせることで少し干したような状態にしてから収穫するという、手間暇かけたこだわりの手法です。こうすることで、通常に収穫するよりもブドウが凝縮し、果実味豊かでタンニンが穏やかなワインに仕上げられています。果実の濃縮感と火山性土壌のミネラル溢れる上質な味わい醸造にもこだわられていて、発酵には土着の酵母が使われています。6ヶ月間木樽で熟成した後、瓶内で6ヶ月間以上熟成。乾燥ブドウ特有のチョコレートを思わせるニュアンス、口当たりには優しい甘みがありモダンな印象です。凝縮感あふれるフルーツやバルサミコといった濃密な味わいを火山性土壌のミネラルが支えていて、上質感たっぷり。アリアニコという品種特有のタンニンが穏やかに表現されていて、滑らかで抜群の飲み心地です。また、10年近く長期熟成も可能な素晴らしいポテンシャルも秘めています。ワインガイド評価『ベーレベーネ』点（2020ヴィンテージ）1998年からGIVの傘下になったレ マンフレディは、110ヘクタールの畑で古代ローマの詩人ホラティウスの出身地ヴェノーザを支配している。ほぼアリアニコだけを栽培していて、この魅力的なタリオ デル トラルチョ（TT）2020はしっかりとした果実味があり、まろやかで、旨みの中に混ざり合うバニラのニュアンスとともに長く続く味わいだ。【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2020)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2020)、ガンベロロッソ2023で最終選考に残る2ビッキエリ＆アスタリスク獲得(2020)、ルカ マローニで93点(2019)生産者情報レ マンフレディ Re Manfredi古代ローマから続く重要品種アリアニコレ・マンフレディ社は旧テッレ・デッリ・ズヴェーヴィ社から2012年に改名しました。新ワイナリー名であり、ワインの名前にもなっている「レ・マンフレディ（マンフレディ王）」は神聖ローマ帝国領土内のシチリア王国、フェデリーコ2世の息子の名前です。 バジリカータ州はイオニア海に面し、プーリア州とカンパーニア州の間に位置しています。バジリカータでもっとも重要なブドウ品種は、アリアニコ。古代ローマ人に称えられたアリアニコの名は、通称「ヘレーニカ」とよばれたオリエント産の台木に由来するといわれています。当時からこのブドウを使用し、有名なワインが造られており、現在では、辛口でベルベットのようなソフトな口当たりの長期熟成に向く赤ワインが造られています。世界で高い評価を得る力強い芳醇な味わいD.O.C.ワイン、アリアニコ・デル・ヴルトゥレ及び、地元で新たに開発されたその他のワインを向上させることを使命とし、国内、国際市場において、これらのワインの普及と知名度の向上に貢献することを目標として活動しています。南のバローロといわれる、力強い芳醇な味わいを生むアリアニコ・ワインは、今、世界中で高い評価を得始めています。
Aglianico del Vulture Piano del Cerro Vigneti Del Vultureヴィニエティ デル ヴルトゥーレ （詳細はこちら）圧倒的なコストパフォーマンスで大好評のアリアニコ「ピポリ」の上級赤。 「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」は、ファルネーゼがバジリカータ州に持つワイナリーです。アチェレンツァの村の火山口に近い畑のブドウのうち、長期熟成させるにふさわしいものを粒単位で選別。バリックで約24ヶ月間熟成されます。濃い赤色で、バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインを特徴付けます。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉『ルカマローニ』97点！大人気アリアニコ「ピポリ」の上級粒単位で選別したブドウを24ヶ月バリック熟成、重厚感あふれる濃密赤アリアニコ デル ヴルトゥレ ピアーノ デル チェッロ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレAglianico del Vulture Piano del Cerro Vigneti Del Vulture商品情報南イタリア・バジリカータ州でファルネーゼが手掛ける大人気アリアニコ「ピポリ」の上級赤「ピアーノ デル チェッロ」。500mという高い標高、平均樹齢60年という恵まれた環境。この「ピアーノ デル チェッロ」は、火山口に近い畑のブドウのうち、長期熟成させるにふさわしいものを粒単位で選別しています。厳選されたブドウを木樽で発酵後、バリックで24ヶ月熟成。素晴らしい骨格と濃密な味わいを持つ、偉大なアリアニコデルヴルトゥレに仕上がっています。甘く力強いアタック、濃厚だけれどもけっして飲み疲れしないエレガントなスタイルは、まさにファルネーゼのフラッグシップ「エディツィオーネ」を彷彿とさせる素晴らしい味わい。しっかりとしたタンニンを持つアリアニコの個性を見事に引き出し、まろやかでなめらかなエレガントスタイルに造り上げたファルネーゼの実力に改めて驚かされます。優しく濃厚なフルボディアリアニコ「ピアーノ デル チェッロ」。是非じっくりとお楽しみください。【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2019)、ルカ マローニ2022で97点(2019)、ルカ マローニで98点、(2018、2017、2016)生産者情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥレはオルトーナ村のファルネーゼ・ヴィーニのグループに属します。ファルネーゼはアブルッツオ、カンパーニャ、シチリア、プーリアに高品質ワイナリーを所有しています。バジリカータのアチェレンツァ生産者協同組合の醸造所を購入し、拡張しました。地元ブドウ栽培家からブドウを購入してワインを造るための醸造所を造りました。質においても、量においても重要なワイナリーで、国際レベルでヴルトゥレの規範となることが目標です。ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。●ヴィニエティ デル ヴルトゥーレの突撃インタビュー(2014年6月17日) ファルネーゼ社 ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞
Pipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vultureヴィニエティ デル ヴルトゥーレ （詳細はこちら）スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。やわらかくて濃厚。パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉十分すぎる凝縮感、柔かな口当たり、衝撃のおいしさ！高い標高、平均樹齢60年のアリアニコで造るコストパフォーマンス抜群のアリアニコ デル ヴルトゥレピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレPipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vulture商品情報カサーレヴェッキオ、エディツィオーネの造り手「ファルネーゼ」がバジリカータ州で手掛けるアリアニコ、ピポリ。『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価！その美味しさとコストパフォーマンスで高い人気を誇るワインです。ブドウの平均樹齢は60年、なかには80年のものも！特筆すべきは、ブドウが育まれる畑の恵まれた環境。火山灰土壌の畑の標高は500mと高く冷涼、そしてブドウの平均樹齢はなんと60年で、なかには80年のものもあります。成長過程で涼しい気候を好み、根が地中深くまで這うアリアニコの品種の特徴が最大限引き出されるこれ以上ない環境でブドウが造られています。エノロゴのひとりヴェルディキア氏も「十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でもできる」と語ります。畑で選別しながらの綿密な作業によって造られる上質ワイン栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。畑で選別しながら収穫します。柔らかく除梗、破砕します。発酵前に醸しを、4〜5度で5日間行います。水平式発酵タンクに入れ、22〜24度で発酵させます。酵母は天然酵母です。フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。大樽に移し、マロラクティック発酵。60％をステンレスタンク、40％をバリック（新樽でない）で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。濃厚、パワフル、でも飲みやすいフルーティで濃密なアタック、サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラ香も。さらに、しっかりとした骨格で長い余韻がたまりません。柔らかくて濃い味ですが、上品でバランスよくフレッシュさがあるので飲みやすいです。選りすぐりのブドウ畑からのブドウを手摘みで収穫し、念入りに選別。こういった綿密な作業によって、上質なワインが出来上がります。濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。デイリーに楽しめるお手頃価格にして『ルカマローニ』でも毎年90点以上の高評価を獲得する驚きのコストパフォーマンスをお楽しみください。【受賞歴】ルカ マローニ2023で93点(2020)、ルカ マローニ2021で94点(2019)、ルカ マローニ2020で93点(2018)生産者情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥレはオルトーナ村のファルネーゼ・ヴィーニのグループに属します。ファルネーゼはアブルッツオ、カンパーニャ、シチリア、プーリアに高品質ワイナリーを所有しています。バジリカータのアチェレンツァ生産者協同組合の醸造所を購入し、拡張しました。地元ブドウ栽培家からブドウを購入してワインを造るための醸造所を造りました。質においても、量においても重要なワイナリーで、国際レベルでヴルトゥレの規範となることが目標です。ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。●ヴィニエティ デル ヴルトゥーレの突撃インタビュー(2014年6月17日) ファルネーゼ社 ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞
Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righettiルイジ リゲッティ （詳細はこちら）やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。アパッシメント(陰干し)した葡萄を使用し、糖分が完全になくなるまで約1ヶ月間かけて発酵させ、その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉100年の歴史を持つアマローネの老舗リゲッティ家繰り返し飲みたくなるトップクラスの品質のお買い得アマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ ルイジ リゲッティAmarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti商品情報100年以上の歴史を誇るアマローネの老舗！リーズナブルでありながら安定したトップクラスのヴァルポリチェッラを造るリゲッティ家1909年設立のルイジ リゲッティのベースとなるアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ。毎年安定したトップクラスの品質を保ちながら、同レベルのアマローネと比べると価格が非常にリーズナブル。このコストパフォーマンス抜群の味わいで多くのファンに愛されているアマローネです。親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の存在収量を抑えながらリーズナブルな価格が実現出来るには親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の存在が大きいです。トータルで160ヘクタールにも及ぶ彼らの畑から選別された最良のブドウを手に入れる事が出来ます。しかも畑はヴァルポリチェッラの6箇所に分かれています。これによりヴィンテージの良し悪しの影響を受けにくく、品質を落とさずに価格に適正に反映することが出来ます。しかもリゲッティ氏が10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションを取りながらブドウの栽培まで指導していて品質の維持に努めています。アマローネらしい濃厚な果実感と円やかな飲み心地気温が低く偶発的には醗酵が始まらない2月頃まではアパッシメント(陰干し)したブドウを使って発酵させます。醗酵が始まり温度が上がったところでより多くの果汁をブレンドして糖分が完全になくなるまで約1ヵ月間かけて発酵させ、その後大樽で1年以上かけて熟成されます。アルコール度数は一般的なワインに比べると高くなりますが、リゲッティは高くても15.5度になるように抑えています。それは、アマローネとは言え食事と一緒に楽しんでもらえる、飲み心地の良いワインに仕上げたいという考えだからです。熟した濃厚な果実感と力強い口当たり、円やかな飲み心地とアマローネらしい余韻の素晴らしさも感じられます。グリルしたお肉料理や煮込み肉料理ととても相性の良いワインです。上品な甘さとやわらかさで繰り返し飲みたくなるアマローネ2018年6月にジャンマリア リゲッティ氏と2013年ヴィンテージを試飲しました。ガーネットを帯びた濃いルビー色の色調です。果実の甘みを感じるしっかりとしたアロマ。口当たりはとてもなめらかで柔らかく、上品な甘さがゆっくりと広がっていきます。アルコール感と酸のバランスがきれいで飲み心地がよく、繰り返し飲みたくなる美味しさです。生産者情報ルイジ リゲッティ Luigi Righettiルイジリゲッティ社は、1909年にヴァルポリチェッラクラシコ地区の中心、マラーノの谷にあるヴァルガタラに設立したワイナリーです。アンジェロ リゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。3代目当主のルイジリゲッティが自分たちの名前でボトリングを始め、地元ヴェローナ以外へも販売を始めました。もともとヴァルポリチェッラ地区では甘口タイプのレチョートが造られていました。アマローネが誕生したのは第2次世界大戦後のことです。リゲッティは、アマローネを造り始めた最初の生産者の一人です。現在の当主は4代目でエノロゴでもあるジャンマリア・リゲッティ氏。自社畑は6ヘクタールですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の畑があり、合計で160ヘクタールの畑からワインを造っています。個人経営の造り手としてはヴァルポリチェッラの中では規模の大きい方になります。畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。●ルイジ リゲッティの突撃インタビュー(2018年6月4日) 100年以上続くアマローネの老舗にして抜群のコストパフォーマンスを誇る「ルイジ リゲッティ」突撃インタビューはこちら＞＞
Amarone della Valpolicella Casa Defraカーザ デフラ （詳細はこちら）光沢のあるルビーレッドの外観。アメリカンチェリーなどの赤系果実の香りに、プルーンやレーズンなどのドライフルーツ香、ミントなどのしっとりとしたハーブ、バニラ、シナモンなどのスパイス香も。口中では熟した細かいタンニンが広がり、芳醇な果実味が余韻まで長く舌に残ります。収穫後、木棚で3〜4か月間陰干し。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で24ヶ月熟成。750mlコルヴィーナ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ『ルカマローニ』98点！赤系果実の上品なアロマと陰干しブドウ由来の心地よい甘さ！濃密ながらも洗練されたスタイルをお値打ち価格で楽しめるアマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ カーザ デフラAmarone della Valpolicella Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループが手掛ける「カーザ デフラ」からアマローネ入荷です！3〜4ヶ月間の陰干しによる上品で心地よい甘さと濃密感。アルコール度数を感じさせない洗練されたスタイルで、料理と一緒に楽しめる飲み心地の良さが魅力のアマローネです。2019ヴィンテージは『ルカマローニ』98点の高得点を獲得していますコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラの3品種のブレンドで造られます。収穫後、3〜4ヶ月間木棚で陰干し後、ステンレスタンクで発酵。オーク樽で24か月間熟成。ローストしたお肉料理、熟成したチーズと合わせてお楽しみください。【受賞歴】ルカ マローニで98点(2019)、ルカ マローニで97点(2018)、ルカ マローニで95点(2017)生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。
Amarone Della Valpolicella Classico Tommasiトンマージ （詳細はこちら）トンマージのフラグシップワイン。ラ・グレレッタとコンカドールという2つの丘の畑から造られます。骨格・タンニン・エレガントさ・果実味との素晴らしいバランスを兼ね備えています。そのスタイルの表現に妥協は一切なく、ヴィンテージに納得いかない年は生産を見送ります。外観は深みのあるルビーレッド。良く熟した赤い果実のアロマが印象的です。骨格・タンニン・エレガントさ・果実味のバランスが非常に良く、心地よい果実味と共に余韻が長く続きます。100日間アパッシメント。ステンレスタンクで30日間発酵後、35ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで3年間熟成。赤身肉やジビエのグリル、蒸し煮、また熟成したチーズとの相性が良いです。750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ、オセレータイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社アマローネの名門「トンマージ」のフラッグシップ！素晴らしい骨格と壮大なスケール感アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ トンマージAmarone Della Valpolicella Classico Tommasi商品情報高品質なアマローネ造りを牽引する、伝統と格式ある名門生産者「トンマージ」のアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコです。トンマージの顔、フラッグシップワインとして君臨し続け、果実味、骨格、エレガントさ、柔らかさ、複雑さと素晴らしいバランスを兼ね備えたワインです。スパイス、モカ、ブラックチェリー、ドライフルーツの特徴が、ジューシーでフルーティな風味を豊かにさせています。2019年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！素晴らしい骨格と熟した果実の壮大なスケール感ガーネットの色合いを持つ強烈で深いルビーレッド。果実、ほろ苦いスパイス、黒胡椒、甘草、ココアなど複雑なアロマがあります。口に含むと力強く、素晴らしい骨格と熟した果実の壮大なスケール感を感じることができます。心地よい余韻が長く続きます。ジビエ、赤身の肉、熟成チーズと相性が良いです。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2019ヴィンテージ）「現代の生産者の多くがそうであるように、トンマージは、よりフレッシュでドライな味わいを追求している。キルシュ、皮革、松、乾燥キノコから畳のワラまで。ミディアムボディで爽やかで香ばしい。オセレータ種もブレンドされ、迫り来る暑さへの防波堤となっている。もう少し熟成させれば、私の評価はもっと上がる。すぐに楽しめるが数年の熟成も可能（2023年5月）」【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2018)、ジェームズサックリングで93点(2017)、ワインアドヴォケイトで91点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2016)生産者情報トンマージ Tommasiトンマージは1902年創業。創設者ジャコモ バチスタ トンマージ氏が、ヴァルポリチェッラ クラシコの地に小さな畑を購入したのが始まりです。現在、215ヘクタールの自社畑を所有（ヴァルポリチェッラクラシコ地区に115ヘクタール、ヴェローナ地域に100ヘクタール）、生産されるワインは全て自社畑のものです。伝統的な方法を尊重しながら、ワイン造りを続けています。セラーはワイナリーの中心にあり、大きなスロヴェニアンオークはトンマージのスタイルの代表的な特徴です。アマローネの熟成に使用している、樹齢200年以上の樹から作られる「マグニフィカ」は世界一大きなカスクとしてギネスに認定されています。