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ワイン名Volnay 1er Cru Les Mitans / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Nuits-Saint-Georges / Nudantワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ニュダン生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称AOCニュイ・サン・ジョルジュその他備考
ワイン名Pais Viejo Red Maule Valley / Bouchon Family Winesワイン種別赤ブドウ品種パイス生産者ブション・ファミリー・ワインズ生産地などチリ 原産地呼称DOマウレ・ヴァレーその他備考
ワイン名Chateau l'Escart Cuvee Edenワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン マルベック生産者シャトー・レスカル生産地などボルドー その他地域のボルドー原産地呼称AOCボルドー・シュペリュールその他備考格付けに名を連ねているわけでもなく、評論家に絶賛されたわけでもないけど… ●感動的に美味しいボルドーワインに出会いました! アントル・ドゥ・メールの北部サン・ルーベ村で、 ビオディナミ農法 を実践するシャトー・レスカルの力作。 エコセール と デメテール の認証獲得、 ノンフィルター&ノンコラージュ で造られる、正真正銘の自然派ボルドー 「キュヴェ・エデン」 のご案内です! 有機農産物の世界的な流行により、ワインでもオーガニックという言葉がもてはやされて久しい今日この頃。 日本のスーパーに並ぶワインの首掛けにも、 「自然派」 とか 「有機栽培」 といった売り文句を見かけるようになり、その存在はより身近となってきました。 フランス、イタリア、スペインなどヨーロッパの産地では、こうしたオーガニックワインの存在はもはや珍しくありませんが、アメリカをはじめとしたニューワールドにおいても、自然派ワインの生産量は増えてきているようです。 そんな時代の流れにあって、 オーガニック化の波に乗り遅れてしまったのがボルドー地方。 世界屈指の高級産地として名高いボルドーですが、有機栽培の導入・普及という点については、アルザスやロワールといった自然派先進地域に遠く及ばない状況が続いてきました。 実際に流通している大量のボルドーワインの中から、ラベルにオーガニック認証マークのついた銘柄を探そうとすれば、候補に挙がる銘柄があまりにも少なくて寂しくなってしまうほどです…。 しかし秀逸なオーガニックボルドーに一度出会ってしまうと、 その味わいを忘れる事はできません! 産地全体としては出遅れていても、一部の生産者は以前からボルドーのオーガニック化に取り組み、今日までその技術を発展させてきました。 メドック格付け第5級 シャトー・ポンテ・カネ は、他に先駆けて 2004年よりビオディナミを導入、 これが功を奏し飛躍的に評価を高めた事で、大きな話題となった成功例の1つです。 シャトー・レスカルもまた、名声や実力ではポンテ・カネに及ばないかもしれませんが、恵まれたテロワールの畑に胡座をかかず、真摯にビオディナミ栽培に取り組んできた生産者。 そしてここでご案内する「キュヴェ・エデン」は ビオ・ボルドーってこんなに美味しいんだという事 を体験させてくれる新鮮なワインなのです! ■テイスティングコメント チェリー、カシスなどのみずみずしい果実の香りが広がり、わずかに針葉樹やハーブを思わせる香りも。 そして口に含んでまず驚くのが、 ストレートで強烈な「ブドウ感」の広がり! ブドウという果実を口の中いっぱいに頬張っている感覚、フレッシュで濃厚、凝縮感たっぷりのワインというのが第一印象でしたが…。 その丸みを帯びた輪郭には、 角という角が全く立っておらず、優しさに満ち溢れている ことにさらに驚かされます! とにかく単刀直入なまでの力強さと、穏やかで柔らかな印象を見事に共存させており、このバランス感には造り手の高いセンスを感じるところ! ボルドーの良さとオーガニックワインの良さ、両者をピッタリと両立させたワインであり、 一般的なボルドーを想像して飲むといい意味で裏切られる感動的な体験 が待っているかもしれません! ノンフィルター&ノンコラージュ、清澄化は樽の移し替えによるスーティラージュのみを実施、自然の恩恵をたっぷりと受けて育った秀逸なブドウの美点が、損なわれずそのままワインに反映されているのがわかります。 また自然派ワインは高額になりがちですが、キュヴェ・エデンなら 2000円台で買えてしまう手頃さ も嬉しい魅力。 多くのワイン好きの方に飲んで頂きたい、 素直に「美味しい」 と思えるワイン、自然派ボルドーの素晴らしさをぜひ体験してください! ストレートなブドウの凝縮感、その一方で角の無い柔らかな味わい! 全体の見事な調和が感動的な、オーガニック・ボルドーの傑作! 近年になって有機栽培への転換が大きく進み、出遅れた分の巻き返しが期待される自然派ボルドーに今後も注目したいところです!
ワイン名ワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オークセイ・デュレス 原産地呼称AOCオークセイ・デュレスその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Pommard 1er Cru Pomone / Maison De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者メゾン・ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称ポマール・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Volnay Premier Cru Les Caillerets / La Pousse D'Orワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ラ・プス・ドール生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Marques de Grinon Seleccion Especial Reserva / Marques Grinonワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者マルケス・デ・グリニョン生産地などスペイン リオハ原産地呼称DOCaリオハその他備考
ワイン名Auxey-Duresses Rouge / Domaine Fabien Cocheワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ファビアン・コシュ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オークセイ・デュレス 原産地呼称AOCオークセイ・デュレスその他備考
ワイン名Beaune 1er Cru Teurons / Albert Morotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者アルベール・モロー生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Cabernet Dorsa QbA Trocken / Bernhard Kochワイン種別赤ブドウ品種カベルネドルサ生産者ベルンハルト・コッホ生産地などドイツ ファルツ原産地呼称ファルツその他備考
ワイン名ワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者シャトー・ノブル・メイナール生産地などボルドー その他地域のボルドー原産地呼称AOCボルドー・シュペリュールその他備考
ワイン名Galil Mountain Cabernet Sauvignon / Galil Mountain Wineryワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者ガリル・マウンテン・ワイナリー生産地などその他の国 原産地呼称イスラエルその他備考
ワイン名Alto Moncayo / Bodegas Alto Moncayoワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ生産者ボデガス・アルト・モンカヨ生産地などスペイン 原産地呼称DOカンポ・デ・ボルハその他備考
ワイン名Pommard 1er Cru Clos Blanc / Albert Grivaultワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者アルベール・グリヴォ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマール 原産地呼称ポマール・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Cote Rotie La Garde / Bonserineワイン種別赤ブドウ品種シラー生産者ボンスリーヌ生産地などローヌ コート・ロティ原産地呼称AOCコート・ロティその他備考
ワイン名Lirac Rouge La Reine des Bois / Domaine De La Mordoreeワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ シラー ムールヴェードル生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ生産地などローヌ 原産地呼称AOCリラックその他備考
ワイン名Cote De Beaune Villages Rouge / Joseph Drouhinワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ジョゼフ・ドルーアン生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ原産地呼称AOCコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュその他備考
ワイン名Breuer Spatburgunder / Georg Breuerワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ゲオルグ・ブロイヤー生産地などドイツ ラインガウ原産地呼称ラインガウその他備考
ワイン名Monthelie Pinot Noir / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ モンテリー 原産地呼称AOCモンテリーその他備考
ワイン名Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru Morgeot / Vincent Girardinワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァンサン・ジラルダン生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名 Salento Rosso Le Lenze / Valle dell'Assoワイン種別赤ブドウ品種ネグロアマーロ カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者ヴァッレ・デッラッソ生産地などイタリア プーリア原産地呼称IGTサレントその他備考
ワイン名Claude Val Rouge / Domaines Paul Masワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ カリニャン シラー生産者ドメーヌ・ポール・マス生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考ラングドック・ルーション地方で1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 彼らが造るワインの強みは、豊富な経験で生み出される高い品質。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド(The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて、堂々の16位にランクイン!名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 他にも2020年にヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞するなど、数々の称号を得続けています。 このクロード・ヴァル・シリーズは、ドメーヌが造る最もリーズナブルレンジのシリーズ!「この価格でこれ以上旨いワインは造れない!」圧倒的コスパを誇るブレンドワインです! クロード・ヴァル赤は南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
ワイン名Beaune 1er Cru Marconnets / Albert Morotワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者アルベール・モロー生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称ボーヌ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名 Touraine Rouge Gamay Sans Tra La La / Domaine de la Garreliere ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ガメイ 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール 産地 フランス・ロワール 原産地呼称 トゥーレーヌ アルコール度数 13% 容量 750ml その他備考
ワイン名Volnay 1er Cru En Champans / De Montilleワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・ド・モンティーユ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称ヴォルネイ・プルミエ・クリュその他備考プルミエ・クリュ
ワイン名Il Colombarone Romagna Sangiovese / Tenuta La Violaワイン種別赤ブドウ品種サンジョヴェーゼ生産者テヌータ・ラ・ヴィオラ生産地などイタリア エミリア・ロマーニャ原産地呼称DOCロマーニャその他備考
ワイン名ワイン種別赤ブドウ品種カリニャン生産者ドメーヌ・レイヌ・ジュリエット生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考地中海から、わずか10キロメートルしか離れていない場所にワイナリーを構えるドメーヌ・レイヌ・ジュリエット。6世代にわたってワインを作っていて、潮風や霧によってワインの成熟には理想的な環境となっています。 こちらのカリニャンはIGPペイドックとして生産されています。その強すぎる個性から、もっぱらブレンド用に使われ、単一品種でワインに仕立てられることの少ないカリニャンですが、こちらのカリニャンは良くバランスが取れています。 熟したカシスやブルーベリーのような果実味とスパイシーなアロマ、生き生きとした酸味が調和しています。クリーミーな質感と柔らかなタンニンが印象的な1本。ブドウ説明でよく見る、「暴れん坊」とは正反対な、エレガントで落ち着いた味わいを感じます。 南仏のエレガントなカリニャン!冷やして楽しむのがおすすめです!
ワイン名Meron / Galil Mountain Wineryワイン種別赤ブドウ品種シラー カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド生産者ガリル・マウンテン・ワイナリー生産地などその他の国 原産地呼称イスラエルその他備考
ワイン名Lirac Rouge La Dame Rousse / Domaine De La Mordoreeワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ シラー 生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ生産地などローヌ 原産地呼称AOCリラックその他備考