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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ZONIN Classici Montepuluciano D'abruzzoゾーニン クラシチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC 商品詳細 ブラックベリーやストロベリーなど果実主体の香り。果実のジューシーさがあり、若干のスパイスやモカなどを感じる心地よい余韻。 味わい 品種 モンテプルチアーノ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼土着品種で造る果実の旨味たっぷりの赤 200年の歴史を持つヴェネトの老舗ワイナリー”ZONIN” ゾーニン クラシチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOCZONIN Classici Montepuluciano D'abruzzo ■商品情報 ブラックベリーやストロベリーなど果実主体の香り。果実のジューシーさがあり、若干のスパイスやモカなどを感じる心地よい余韻。 ■生産者情報 “ZONIN1821社”は1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。現在は7代目社長のドメニコ・ゾーニン と2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。またアメリカ （ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。 “ZONIN1821社”は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラー ラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を 余すことなく生かすワイン造りをしています。 世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、 近年ではスティルワインの高い品質が認められています。特にフラッグシップワインである 「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018にて、 3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社はさらに世界の注目を集めています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. Sibaris Gran Reserve Cabernet Sauvignonウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 色は濃い目のルビー。ラズベリーや熟したカシス、ブラックチェリーのようなフルーティーなアロマ、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じます。口に含むと、フレッシュな果実味の後に、杉やメンソールのニュアンスを感じます。豊かなタンニンが生み出す複雑さと果実味やオークのバランスに優れた、充実感のある1本です。 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニョン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼“食事と楽しむ”ワイン 樹齢25年から生まれる凝縮感のあるカベルネ ウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨンUndurraga T.H. Sibaris Gran Reserve Cabernet Sauvignon 樹齢25年から生まれる凝縮感のあるカベルネ色は濃い目のルビー。ラズベリーや熟したカシス、ブラックチェリーのようなフルーティーなアロマ、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じます。口に含むと、フレッシュな果実味の後に、杉やメンソールのニュアンスを感じます。豊かなタンニンが生み出す複雑さと果実味やオークのバランスに優れた、充実感のある1本です。 “食事と楽しむ”ワイン気候はやや湿度の高い地中海性気候。冬の寒さは穏やかで、夏は気温が高く乾燥し夜間は涼しくなります。これらの条件により、健全で上質なぶどうが育てられています。 シバリスは、古代イタリアの伝説のSybarites（イタリア南部にあった古代ギリシャ都市 Sybaris の住民）を称え作られ 彼らは生活を愛し、洗練された味覚を持っていた人たちで、良いワインとおいしい料理を楽しみました。Sibarisは洗練された料理を楽しむために作られたワインなのです。 堆積土砂、ローム質とローム質粘土の混交の中層。平地で水はけがよい土壌。樹齢25年以上の樹から手摘みで収穫。 発酵は28-30℃でステンレスタンクで7-10日間。5℃で3-5日間低温で果皮を浸漬。アルコール発酵を経て5-10日間発酵後浸漬。 12か月フレンチオーク樽にて熟成。 ウンドラーガ Undurraga T.H. プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。 チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。 1960-1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。これだけの要人が訪れ たという事実は名門ワイナリーの証です。 “食事と楽しむ”ワインシリーズプレミアムチリワインの旗手が手掛ける、エレガントでフード・フレンドリーな味わいに仕上げたグラン・レセルバのシリーズです。ぶどうの凝縮度の高さを活かし、樽熟成をすることで、複雑さをワインにもたらしています。 「シバリス」は、イタリア南部にあった古代ギリシャの植民都市「シュバリス」のスペイン語です。シュバリスでは、人々がいつも美味しい食事とそれに合うワインによって生活を楽しんでいたとされています。彼らは生活を愛し、洗練された味覚を持っていた人たちで、良いワインとおいしい料理を楽しみました。 このシリーズのコンセプトが“食事と楽しむ”であることから、その都市名を冠した名前となりました。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativoアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォ 商品詳細 ナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。ネッビオーロはとても繊細なため、葡萄の育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。ネヴィーリエ村（ロンコヌオーヴォ）とバルバレスコ村の葡萄を使用しています。標高400mの南〜南東向き、土壌は粘土石灰質です。面積は2haで、栽植密度は5,000本/ha。9月末から10月初旬にかけて収穫します。もの足りなさを感じれば、10〜15％アパッシメントさせた葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします（必要が無い場合は、リパッソしません）。発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。ステンレスタンクで2週間発酵させます。ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、大樽に移して12ヶ月熟成させ、その後、再びステンレスタンクに戻して6ヶ月、さらに瓶詰して6ヶ月休ませます。かすかにオレンジがかった濃い赤色。スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒にソフトでスムーズなリコリスの香りが漂います。柔らかくて滑らかな口当たりのこのワインは、若いうちから楽しめます。 味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼大樽を使った伝統的な醸造ですが、VTによってアウダチェの澱でリパッソするという新しい手法も取り入れています。 柔らかくて滑らかな口当たりのワイン アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォAzienda Agricola Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativo ■商品情報 ナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。ネッビオーロはとても繊細なため、葡萄の育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。ネヴィーリエ村（ロンコヌオーヴォ）とバルバレスコ村の葡萄を使用しています。標高400mの南〜南東向き、土壌は粘土石灰質です。面積は2haで、栽植密度は5,000本/ha。9月末から10月初旬にかけて収穫します。もの足りなさを感じれば、10〜15％アパッシメントさせた葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします（必要が無い場合は、リパッソしません）。発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。ステンレスタンクで2週間発酵させます。ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、大樽に移して12ヶ月熟成させ、その後、再びステンレスタンクに戻して6ヶ月、さらに瓶詰して6ヶ月休ませます。かすかにオレンジがかった濃い赤色。スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒にソフトでスムーズなリコリスの香りが漂います。柔らかくて滑らかな口当たりのこのワインは、若いうちから楽しめます。 ■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。 「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。 「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。サロットは、クリュの違いと考えています。どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ZONIN Amarone della Valpolicella DOCGゾーニン アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCG 商品詳細 スパイスでコンフィにしたワイルドベリーなどの濃縮した果実の香り。果実味がしっかりと感じられるフルボディだが、タンニンや酸味にまとまりがあり全体のバランスが整っている。なめし革や紅茶など熟成のニュアンスも出てきている。 味わい 品種 コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼インターナショナル・ワイン・チャレンジ高評価獲得 ワイナリー自慢の伝統濃厚アマローネ 200年の歴史を持つヴェネトの老舗ワイナリー”ZONIN” ゾーニン アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCGZONIN Amarone della Valpolicella DOCG ■商品情報 スパイスでコンフィにしたワイルドベリーなどの濃縮した果実の香り。果実味がしっかりと感じられるフルボディだが、タンニンや酸味にまとまりがあり全体のバランスが整っている。なめし革や紅茶など熟成のニュアンスも出てきている。 ■生産者情報 “ZONIN1821社”は1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。現在は7代目社長のドメニコ・ゾーニン と2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。またアメリカ （ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。 “ZONIN1821社”は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラー ラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を 余すことなく生かすワイン造りをしています。 世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、 近年ではスティルワインの高い品質が認められています。特にフラッグシップワインである 「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018にて、 3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社はさらに世界の注目を集めています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） フアン・ヒル クアトロ・メセス サクラ・ラベル Juan Gil 4 Meses Sakura Label 商品詳細 誰もが素直においしいと思える バランスの取れた フルーティでジューシィな味わいバリック4ヶ月熟成なので、その名も”4 Meses(＝4ヶ月)”。シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワイン。色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えている。オークのニュアンスに彩られたフアン・ヒルの濃厚な果実感が堪能できる。赤系果実のジャム香＆樽熟成によるリッチな香り。骨太でしっかりした味わい。 生産者情報 フアン・ヒル Juan Gil1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。夏は40度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候のフミーリャは、年間3000時間もの日照時間に恵まれるが、降水量はわずか300mmと非常に乾燥した土地である。フミーリャの街から10km離れた地、テルミノ・デ・アリバ(『天井の果て』の意)に、醸造スタッフ自ら設計に関わってセラーを新設。海抜は700mと、フミーリャで最も高い場所であるが故にその名で呼ばれており、何世紀にもわたってワイン造りが行われている歴史ある地所である。セラー周辺、海抜700-850m地点に広がる畑の土壌は、その厳しい自然条件ゆえに、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せている。土地固有のブドウであるモナストレルは、古樹では樹齢40年を超え、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されている。どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれる。土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備える。 味わい 品種 モナストレル（ムールヴェードル）100％ アルコール度数 14.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） COLLAVINI Refosco Pucinoコッラヴィーニ レフォスコ・プチノ 商品詳細 ラズベリーやブラックベリーのフルーティな香りと、力強いインパクトで微かな草の香りを感じさせます。 味わい 品種 レフォスコ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18 NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼香り豊かで、しっかりしたタンニンと濃縮した果実味 フレッシュなテイストで飲みやすいワイン コッラヴィーニ レフォスコ・プチノCOLLAVINI Refosco Pucino 深いルビーレッドラズベリーやブラックベリーのフルーティな香りと、力強いインパクトで微かな草の香りを感じさせます。 白身肉料理、魚料理などと相性◎一部、炭酸ガス浸漬法を行っています。スキンコンタクトは約10日間。昔からコッラヴィーニ家ではプチノの新ヴィンテージを2月14日のセント・ヴァレンタインデーに瓶詰めしています。 コッラヴィーニ COLLAVINI コッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー イタリア北東部のワイン生産地フリウリ。高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウーリの文化・伝統の象徴となっています。 伝統の忠実な表現ワイナリーが位置するのは、かつてのズッコ・クッカーニャ貴族の別荘地。16世紀の住居を修復して造られました。当時、その田園地帯の監視台として建てられた塔が今でも残っており、西に広がる美しいパノラマを見渡すことが出来ます。 彼らのワイン造りのモットーは「伝統を正確に表現すること」。畑の育成、セラーに導入する技術の改革を続けています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. Alta Loma Cabernet Sauvignonウンドラーガ アルタ・ロマ カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 美しいルビーレッド色、熟れたレッドカラント、フランボワーズ、赤系果実の香り。みずみずしい果実味に、優しく溶け込んだタンニンが心地よい味わいです。グリルした赤身肉、熟成したセミハードチーズなど バーベキューにも最適。スパイスたっぷりのビーフカレーと合わせるのもおすすめ。チリワイン特有の果実の甘さがあるので、カレーの甘味・旨味そして上品な香り高いスパイスとの相性の良さも感じます。コクとコクの相乗効果でお食事の時間がより豊かな時間に！ 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼優しく溶け込んだタンニンが心地よい上質カベルネ カベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地で生み出すデイリー赤ワイン ウンドラーガ アルタ・ロマ カベルネ・ソーヴィニヨンUndurraga T.H. Alta Loma Cabernet Sauvignon 優しく溶け込んだタンニンが心地よい上質カベルネ美しいルビーレッド色、熟れたレッドカラント、フランボワーズ、赤系果実の香り。みずみずしい果実味に、優しく溶け込んだタンニンが心地よい味わいです。グリルした赤身肉、熟成したセミハードチーズなど バーベキューにも最適。スパイスたっぷりのビーフカレーと合わせるのもおすすめ。チリワイン特有の果実の甘さがあるので、カレーの甘味・旨味そして上品な香り高いスパイスとの相性の良さも感じます。コクとコクの相乗効果でお食事の時間がより豊かな時間に！ カベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地で生み出すデイリー赤ワイン「アルタ・ロマ」はスペイン語で”高い丘”を意味し、東西を山に囲まれたチリのテロワールを表現して名付けられました。アンデス山脈から吹き降ろす清涼な風を感じる丘にいるような、心地よく気軽に楽しめる味わいのシリーズです！ 産地であるチリのセントラル・ヴァレーは、フンボルド海流が生み出す冷たい海風とアンデス山脈から夜間におりてくる冷たい空気により、同緯度に位置するカリフォルニアよりも冷涼な気候です。日照に恵まれ、火山由来の水はけのよい土壌から良質なぶどうが育ちます。マイポ、クリコ、マウレなどの伝統ある銘醸地を抱える地域です。 ステンレススチールタンクで27-28℃で7日間発酵ののち、4日間醸します。 ウンドラーガ Undurraga T.H. プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。 チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。 1960-1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。これだけの要人が訪れ たという事実は名門ワイナリーの証です。 ワインを楽しむだけで、森林再生「ALIWEN（アリウェン）」の名前の由来は、古代マプチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。マプチェは、チリの先住民のひとつであり、その存在はチリの文化的発展に多大な影響を与えました。 ウンドラーガにとってチリは多様性の楽園とも言え、気候は乾燥した北部から降雨の多い南部へと変化し、植物の多様性は計り知れません。パタゴニアの森林は生物多様性を忠実に表現しており、ウンドラーガは常にパタゴニアの森林再生の重要性を唱えてきました。 現在、ウンドラーガは「Reforestemos Patagonia」という森林再生の団体の創設企業として、アリウェンの売上の一部を同団体を通じ寄付している為、日本でアリウェンのワインを楽しむだけで、パタゴニアの環境保護に貢献することができます。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ZONIN Classici Merlot Friuli DOCゾーニン クラシチ メルロー フリウリ DOC 商品詳細 ブラックベリーやブルベリーなどの果実のニュアンス。甘みのある果実味と紅茶なやドライミートなど深みのある味わい。 味わい 品種 メルロー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼最優秀アマローネ獲得ワイナリーが造る深みのある赤ワイン 200年の歴史を持つヴェネトの老舗ワイナリー”ZONIN” ゾーニン クラシチ メルロー フリウリ DOCZONIN Classici Merlot Friuli DOC ■商品情報 ブラックベリーやブルベリーなどの果実のニュアンス。甘みのある果実味と紅茶なやドライミートなど深みのある味わい。 ■生産者情報 “ZONIN1821社”は1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。現在は7代目社長のドメニコ・ゾーニン と2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。またアメリカ （ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。 “ZONIN1821社”は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラー ラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を 余すことなく生かすワイン造りをしています。 世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、 近年ではスティルワインの高い品質が認められています。特にフラッグシップワインである 「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018にて、 3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社はさらに世界の注目を集めています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vigneti del Salento Vigneti del Salento Leggenda Primitivo di Manduriaヴィニエティ・デル・サレント レッジエンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 商品詳細 レッジェンダは「伝説」、「言い伝え」という意味です。濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。「伝説」の名にふさわしい、しっかりとした味わいです。 味わい 品種 プリミティーヴォ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼リッチでゴージャスな果実の風味 樹齢100年以上のプリミティーヴォ ヴィニエティ・デル・サレント レッジエンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアVigneti del Salento Vigneti del Salento Leggenda Primitivo di Manduria 濃厚さがまさに”伝説”級レッジェンダは「伝説」、「言い伝え」という意味です。濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。「伝説」の名にふさわしい、しっかりとした味わいです。 超高樹齢の葡萄が成せる集約感古樹のプリミティーヴォから造る特別なワインで、畑はサーヴァにあります。土壌は石灰質。鉄分を多く含み、石が多くみられます。栽植密度も高く8,000本/ha。仕立ては株仕立てです。通常より遅く、9月中旬〜末に収穫します。集約感のある葡萄で、醸しが進むと果皮が破れそこから糖分が抽出され、糖度が増します。発酵が終わっても糖分が残ります。225Lのフレンチオークの新樽で13ヶ月熟成させます。ろ過しますが、清澄はしません。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ マローニ 98pt(2016)・ムンドゥス ヴィニ 金賞(2016)・ベルリナー ワイン トロフィー 金賞(2016)・ヴェロネッリ 2星(2016) ヴィニエティ・デル・サレント Vigneti del Salento 古い樹齢の葡萄畑を持つ栽培農家と契約 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがプーリアで手掛ける生産者。畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。古い樹齢の葡萄は収量が減りますが、その分栄養が凝集するので、より濃厚な味わいのワインができます。 世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。特別な設備を必要とせず、約2週間という短期間でアマローネのアパッシメントと同じ効果が得られるため、価格以上に豊かな風味を持つワインが出来上がります。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Podere 29 Gelso D'Oroアジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ドーロ 商品詳細 ジェルソ・ネーロと同じ畑です。栽培はコルドン・スペロナート。植栽密度は4000本/haです。収穫の時期になると葡萄を選別して、房を枝から切ってワイヤーにつるし6〜10日間自然の中で乾燥させます。10月初旬に収穫します。マロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック（新樽）で8ヶ月、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。濃いルビーレッド。皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。口当たりはリッチでフルボディ。ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやか、長くバランスのとれた余韻があります。 味わい 品種 ネーロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア） 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼房を枝から切ってワイヤーに吊るし、自然の中で乾燥させています。 ココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香り アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ドーロPodere 29 Gelso D'Oro ■商品情報 ジェルソ・ネーロと同じ畑です。栽培はコルドン・スペロナート。植栽密度は4000本/haです。収穫の時期になると葡萄を選別して、房を枝から切ってワイヤーにつるし6〜10日間自然の中で乾燥させます。10月初旬に収穫します。マロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック（新樽）で8ヶ月、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。濃いルビーレッド。皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。口当たりはリッチでフルボディ。ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやか、長くバランスのとれた余韻があります。 ■生産者情報 「ネーロ・ディ・トロイア、フィアーノ・ミヌートロの栽培は難しい」・・ネーロ・ディ・トロイアの栽培は難しく、生産を止めてしまう生産者も多い中でポデーレ29は造り続けています。「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい」とパウロは話しています。フィアーノ・ミヌートロは、糖度を上げるのが難しい品種です。そのため、除葉（葉量を調節）し、葡萄の房に日光が当たるようにしています。 「名前の由来とラベルの桑の木」・・ポデーレ・29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のポデーレ（農場）だったためです。ラベルの木は桑で、ジェルソも桑の木という意味です。祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、「再出発」という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。 「今まさに、乗りに乗っている！」・・まだ若い生産者ですが、畑も拡大、ワイナリーも建設予定、ビオロジック認証取得、葡萄も樹齢が増して良い状態を迎えています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Mas'Est Marzeminoマァジ マゼスト・マルツェミーノ 商品詳細 プラムやベリーの香りにスパイスや花の香りのアクセント。タンニンは非常にデリケートで、長い余韻が続きます。 味わい 品種 マルツェミーノ・ジェンティーレ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼絹のような舌ざわり 新鮮な味わい マァジ マゼスト・マルツェミーノMASI Mas'Est Marzemino バランスのとれた酸とアパッシメントによる骨格とボディが調和するワインプラムやベリーの香りにスパイスや花の香りのアクセント。タンニンは非常にデリケートで、長い余韻が続きます。 マルツェミーノ種をアパッシメント（陰干し）してから醸造収穫したブドウの70%は収穫後すぐに醸造し、30%は40日間のアパッシメントを経て醸造されます。ステンレスタンクで別々に発酵し、225Lのバリックで6ヶ月熟成されます。 マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。 MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。 我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。 MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. U by Undurraga Cabernet Sauvignonウンドラーガ ユー・バイ・ウンドラーガ カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 深みのあるルビー色。カシス、ラズベリー、熟したサクランボのような香り。フレッシュな果実感とソフトなタンニン。スパイシーな第一印象に、サクランボのシロップ漬けやキルシュ、スミレのような風味。アタックは心地よく、果実感が広がります。後半にバランスの良い酸味があらわれ、ストラクチャーがしっかりと整っていることがわかります。 ポークソテー、焼き肉、濃厚なチーズと合わせるのがおすすめ。 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼しっかりとした果実味にバランスの良い酸味 コストパフォーマンス抜群！エントリークラスの赤ワイン ウンドラーガ ユー・バイ・ウンドラーガ カベルネ・ソーヴィニヨンUndurraga T.H. U by Undurraga Cabernet Sauvignon しっかりとした果実味にバランスの良い酸味深みのあるルビー色。カシス、ラズベリー、熟したサクランボのような香り。フレッシュな果実感とソフトなタンニン。スパイシーな第一印象に、サクランボのシロップ漬けやキルシュ、スミレのような風味。アタックは心地よく、果実感が広がります。後半にバランスの良い酸味があらわれ、ストラクチャーがしっかりと整っていることがわかります。 ポークソテー、焼き肉、濃厚なチーズと合わせるのがおすすめ。 コストパフォーマンス抜群！エントリークラスの赤ワイン気候はやや湿度の高い地中海性気候。冬の寒さは穏やかで、夏は気温が高く乾燥し夜間は涼しくなります。これらの条件により、健全で上質なぶどうが育てられています。 発酵は28℃でステンレスタンクにて。マロラクティック発酵を行う。熟成まですべてステンレスタンクで行う。 手ごろな価格ながら本格的な味わいを楽しめる、ワイン初心者の方にもおすすめのデイリーワインです。 ウンドラーガ Undurraga T.H. プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。 チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。 1960-1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。これだけの要人が訪れ たという事実は名門ワイナリーの証です。 ワインを楽しむだけで、森林再生「ALIWEN（アリウェン）」の名前の由来は、古代マプチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。マプチェは、チリの先住民のひとつであり、その存在はチリの文化的発展に多大な影響を与えました。 ウンドラーガにとってチリは多様性の楽園とも言え、気候は乾燥した北部から降雨の多い南部へと変化し、植物の多様性は計り知れません。パタゴニアの森林は生物多様性を忠実に表現しており、ウンドラーガは常にパタゴニアの森林再生の重要性を唱えてきました。 現在、ウンドラーガは「Reforestemos Patagonia」という森林再生の団体の創設企業として、アリウェンの売上の一部を同団体を通じ寄付している為、日本でアリウェンのワインを楽しむだけで、パタゴニアの環境保護に貢献することができます。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luca Ferraris Ruche di Castagnole Monferrato Clasicルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・クラシック 商品詳細 ベストな南西向きの日当たりのよい畑からの葡萄で造ります。粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。グリーンハーベストを行います。土壌は硬い粘土質なので、力強いワインとなります。機械が入ることの出来ない急斜面のため、手摘みで収穫します。収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。10〜15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。約25日のマセラシオン期間中、一日一回パドル（櫂）を回転させ、色やアロマを抽出します。54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。その後、大樽で6〜9ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。エレガントなアロマを持つルケにとって、樽のフレイバーが付きすぎないようにするのがポイントです。自然と酸化するので、エレガントな香りが付きます。色はビアンクに比べ濃く、香りは深みがあります。集約した葡萄を使っているため、6〜7年は熟成出来ます。Clasicはピエモンテの方言の綴りです。「先日、2007VTを飲みましたが、熟成によって素晴らしく変化していました」と2019年来日時にルカは話していました。 味わい 品種 ルケ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼硬い粘土質土壌が、力強く複雑なワインにしています エレガントな香り、色はビアンクに比べ濃く、香りは深みあり ルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・クラシックLuca Ferraris Ruche di Castagnole Monferrato Clasic ■商品情報 ベストな南西向きの日当たりのよい畑からの葡萄で造ります。粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。グリーンハーベストを行います。土壌は硬い粘土質なので、力強いワインとなります。機械が入ることの出来ない急斜面のため、手摘みで収穫します。収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。10〜15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。約25日のマセラシオン期間中、一日一回パドル（櫂）を回転させ、色やアロマを抽出します。54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。その後、大樽で6〜9ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。エレガントなアロマを持つルケにとって、樽のフレイバーが付きすぎないようにするのがポイントです。自然と酸化するので、エレガントな香りが付きます。色はビアンクに比べ濃く、香りは深みがあります。集約した葡萄を使っているため、6〜7年は熟成出来ます。Clasicはピエモンテの方言の綴りです。「先日、2007VTを飲みましたが、熟成によって素晴らしく変化していました」と2019年来日時にルカは話していました。 ■生産者情報 「甘口しか造れなかったルケから辛口ワインを造る」・・ルカは、農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直し、設備を一新しました。それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなかったため、甘口でした。彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用して、低温発酵や、酵母の改良などを経て、辛口を造れるようになっていきました。 「唯一無二の品種ルケ」・・1.カスタニョーレ・モンフェラートの7つの村でしか生産されていません。2.バラに似た強い香りと味わいに特徴があります。アルコールが高く、タンニンが豊富です。3.栽培が非常に難しく、労力やコストがバルベーラの4倍かかります。果皮が薄く、収穫期が早いので、腐敗のリスクが高くなります。4.プリマ・オペラを造ることで、ルケが長期熟成出来ることを証明しました。 「ラベルは教会の古いモザイクから」・・エミリア・ロマーニャ州のラヴェンナは、モザイク美術の宝庫と呼ばれ、初期キリスト教建築群はユネスコの世界遺産にも登録されています。そこで6世紀頃に描かれたとされる古いモザイクからとっています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vigneti del Salento Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduriaヴィニエティ・デル・サレント ゾッラ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 商品詳細 高樹齢のプリミティーヴォのポテンシャルを初めて世に知らしめたワインです。紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質な酸があります。 味わい 品種 プリミティーヴォ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼一口目で心をガッチリ掴まれます。 超リッチなプリミティーヴォ ヴィニエティ・デル・サレント ゾッラ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアVigneti del Salento Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria 驚くほどリッチで豊かな果実味と複雑な香り高樹齢のプリミティーヴォのポテンシャルを初めて世に知らしめたワインです。紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマに、スパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が感じられます。ワインはしっかりとした構成があり、上質な酸があります。 高品質なプリミティーヴォを生み出すマンドゥーリア樹齢が古く高品質なプリミティーヴォが栽培できることで知られるマンデューリアとサーヴァの畑からの葡萄を使います。収穫量は葡萄1本から3〜4kg。除梗し、破砕します。温度管理の下、ルモンタージュしながら、8〜10日醸しをします。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。フレンチオークの樽で6ヶ月熟成させます。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ マローニ 95pt(2018)・ルカ マローニ 96pt(2017)・ベルリナー ワイン トロフィー 金賞(2017)・ヴェロネッリ 2星(2017) ヴィニエティ・デル・サレント Vigneti del Salento 古い樹齢の葡萄畑を持つ栽培農家と契約 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがプーリアで手掛ける生産者。畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。古い樹齢の葡萄は収量が減りますが、その分栄養が凝集するので、より濃厚な味わいのワインができます。 世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。特別な設備を必要とせず、約2週間という短期間でアマローネのアパッシメントと同じ効果が得られるため、価格以上に豊かな風味を持つワインが出来上がります。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Bricco Macchiaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキア 商品詳細 ブリッコ・マッキアは、単一畑の名前です。畑はバローロのエリアで、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘に位置します。面積は3haです。土壌は灰色粘土で、標高350mにあります。仕立てはギヨーです。収穫は一般よりも遅く、10月半ばに行います。低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。さらに6日間醸しを行います。大部分を伝統的な大樽で、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。2回使った樽は厚さ2mm、3回使った樽は厚さ3mmを焦がすことで2年、3年経った樽でもその風味を加えることが可能です。全てアメリカンオークの樽を使用しています。VTにより味わいに差が出ないよう、アパッシメントした葡萄を少し入れます。完璧な状態になるまで、瓶詰めはしません。濃い赤色。ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。上品でバランスがとれた少し甘い風味。しっかりとしたボディ、長い余韻があります。「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。 味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼バローロのエリアの葡萄から造る、「食べるものによって表情の変わるワイン」 アメリカンオークの樽を使用 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキアAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Bricco Macchia ■商品情報 ブリッコ・マッキアは、単一畑の名前です。畑はバローロのエリアで、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘に位置します。面積は3haです。土壌は灰色粘土で、標高350mにあります。仕立てはギヨーです。収穫は一般よりも遅く、10月半ばに行います。低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。さらに6日間醸しを行います。大部分を伝統的な大樽で、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。2回使った樽は厚さ2mm、3回使った樽は厚さ3mmを焦がすことで2年、3年経った樽でもその風味を加えることが可能です。全てアメリカンオークの樽を使用しています。VTにより味わいに差が出ないよう、アパッシメントした葡萄を少し入れます。完璧な状態になるまで、瓶詰めはしません。濃い赤色。ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。上品でバランスがとれた少し甘い風味。しっかりとしたボディ、長い余韻があります。「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。 ■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。 「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。 「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。サロットは、クリュの違いと考えています。どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Ironstone Vineyards Ironstone Zinfandelアイアンストーン・ヴィンヤーズ アイアンストーン ジンファンデル 商品詳細 古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。熟したラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。 味わい 品種 ジンファンデル主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼古木からくる凝縮感と熟したブルーベリーのような果実味 アイアンストーン・ヴィンヤーズ アイアンストーン ジンファンデルIronstone Vineyards Ironstone Zinfandel 古木由来の凝縮感と果実感のバランス。古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。熟したラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。 肥沃なロダイで育まれたみずみずしい果実1850年代から主要なワイン用ブドウ栽培地域として発展してきたロダイは、カリフォルニア全体のブドウ生産量のうち18％を占めています。昼夜の寒暖差があり、海風が吹き抜ける涼しく乾いた地中海性気候はみずみずしい果実由来の、豊かな果実味をもったワインを育みます。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）ベスト・オブ・ザ・ベイ＆ジンファンデル・チャレンジ 2012 金賞（2010）「ワイン・エンスージアスト」 89点 ベスト・バイ（2012）「ワインアクセス ワイン・アワード2012」 トップ・ウ゛ァリュー・ジンファンデル （2011） アイアンストーン・ヴィンヤーズ Ironstone Vineyards 100％自社畑 こだわりのあるブドウ栽培から生まれる優れたカリフォルニアワイン 2018年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培家協会の最高の栄誉である最優秀栽培農家賞を受賞しました。カリフォルニアのピュアな果実味を最大限に表現することをモットーにワインを生み出しています。また、醸造過程ではアメリカスギの大きな木製タンクを使用し、木の風味をワインに移すとおもに、タンニンを滑らかに、凝縮感を表現することに成功しています。 自然に優しく人にやさしい農法 サステーナブル農法長期的な農業プログラムを実践しており、納価と社会の質を高める農法を目指しています。近隣環境の質を注視し農業が依存している資源の基盤を高めることはもちろん、経済的な持続可能性も視野に入れた総合的な経営をされています。すべて自社ブドウにこだわっているからこその取り組みです。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Velenosi S.R.L. Rosso Picenoヴェレノージ ロッソ・ピチェーノ 商品詳細 伝統的にモンテプルチャーノとサンジョヴェーゼをブレンドします。すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。力強い品種同士のブレンドは難しいですが、うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。少し低めの温度がおすすめです。ヒュー・ジョンソンはヴェレノージを『ロッソ・ピチェーノの優良生産者』に認定しています。 味わい 品種 モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼ロッソ ピチェーノの入門編 こだわりのブレンド比率 ヴェレノージ ロッソ・ピチェーノVelenosi S.R.L. Rosso Piceno ヒュー・ジョンソンも認める品質伝統的にモンテプルチャーノとサンジョヴェーゼをブレンドします。すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。力強い品種同士のブレンドは難しいですが、うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。少し低めの温度がおすすめです。ヒュー・ジョンソンはヴェレノージを『ロッソ・ピチェーノの優良生産者』に認定しています。 スタンダードでも、比率は必ず7:3ヴェレノージは、ロッソ・ピチェーノにはモンテプルチャーノ7、サンジョヴェーゼ3という比率を貫いています。畑はカステル・ディ・ラーマとアスコリ・ピチェーノにあり、標高200〜300mの小高い丘の斜面に位置して、主に粘土土壌です。10月の半ばに収穫します。収穫は早朝か夕方に、手摘みで行います。セラーに着くまで冷たく保つため、小さな箱を使います。除梗した後、ルモンタージュと温度管理の可能な200hLのステンレスの発酵槽に入れます。スキンコンタクトは15〜20日間行います。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ マローニ 95pt(2018)・ヴェロネッリ 3星/90pt(2018)・ガンベロ ロッソ 赤2グラス(2018)・ベルリン ワイントロフィー 金賞(2018)・ロンドン ワイン コンペティション 金賞(2018)・デカンターワールドワインアワード 金賞/95pt(2018) ヴェレノージ Velenosi S.R.L. イタリアワインガイドで12年連続最高評価を獲得 25歳のエルコレと20歳のアンジェラが、親の跡を継がずに自分たちがやりたい仕事で成功したいと考えて、マルケ州の僅か9haの畑から始めたワイナリー。当初は資金も無く、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。今ではマルケワインを牽引する生産者として評価され、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では最高評価のトレビッキエリを12年連続で獲得。家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模、世界55ヶ国に輸出する程の生産者となりました。 幅広いラインナップ全てが高水準爽やかな白ワインから力強い赤ワイン、コクのあるスパークリング、国際品種から超マイナーな土着品種まで、非常に幅広く造られたワイン全てが高水準です。なぜなら全てのワインについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけているからです。特にエントリーレベルのワインは、幅広い人々が最初にヴェレノージのワインを知るきっかけとなる”名刺”のようなものだと考えており、全く手が抜かれることなく価格以上の品質を表現します。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. Carignan Mauleウンドラーガ テロワール・ハンター カリニャン マウレ 商品詳細 深みのある赤紫色 、レッドチェリーやブラックチェリーなどのフルーティーなアロマに加え、わずかに華やかなバラや、白胡椒などのスパイシーな香り。フレッシュな果実味と美しい酸、よく練れたタンニンのバランスがよく、後味にはミネラルのニュアンスも感じます。5〜10年の長期熟成の可能性を秘めたワインです。 ジンギスカン、ステーキ、ハードチーズと合わせてマリアージュをお楽しみいただけます。 味わい 品種 カリニャン100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼樹齢40年以上のカリニャンによる凝縮感 チリワイン産地の多様性を最大限に表現 ウンドラーガ テロワール・ハンター カリニャン マウレUndurraga T.H. Carignan Maule 樹齢40年以上のカリニャンによる凝縮感深みのある赤紫色 、レッドチェリーやブラックチェリーなどのフルーティーなアロマに加え、わずかに華やかなバラや、白胡椒などのスパイシーな香り。フレッシュな果実味と美しい酸、よく練れたタンニンのバランスがよく、後味にはミネラルのニュアンスも感じます。5〜10年の長期熟成の可能性を秘めたワインです。 ジンギスカン、ステーキ、ハードチーズと合わせてマリアージュをお楽しみいただけます。 チリのテロワールの多様性をエレガントに表現マウレ・ヴァレー (ロンコミージャ・ヴィンヤード65％、カウケネスヴィンヤード35％）の樹齢40〜60年の古樹のカリニャンを100％使用。 ロンコミージャ・ヴィンヤードのワインはフレッシュさ、深い味わいとアロマに加え、長期熟成のポテンシャルを広げるきめ細やかなタンニンと骨格をもたらします。カウケネス・ヴィンヤードはぶどう樹1本当たりわずか1.2kgの低収量で、ワインに凝縮感を個性や複雑さ、熟した果実の味わい、まろやかさを与える為にブレンドしています。 発酵はステンレスタンクで26-28℃で24日間、コールドマセラシオン（6℃）を7日間、マロラクティック発酵を行う。フレンチオーク樽で16カ月熟成。 ウンドラーガ Undurraga プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。 チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。 1960から1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。これだけの要人が訪れたという事実は名門ワイナリーの証です。 チリワイン産地の多様性を最大限に表現した、革新的プロジェクトT.H. テロワール・ハンターは南北1,400キロ、海抜6,000メートルに及ぶチリワイン産地の多様性を最大限に表現した、革新的プロジェクトです。これまでチリでは中央の肥沃な土地で栽培されたぶどうを使い、ボリューム重視のワインが生産されていました。2007年テロワールという概念に着目し、冷涼な気候の産地を開拓して、チリのテロワールの多様性をエレガントに表現したこの取り組みは、当時としては非常に革新的な取り組みでした。100年以上、伝統的にぶどう栽培が行われてきたセントラル・ヴァレー以外にも、多くの生産地が良質なワインを生み出す可能性を秘めていることに着目し、ヘッドワインメーカーのラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり、栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。チリのワイン造りをより深層部まで掘り起こすプロジェクトとして世界のワイン評論誌などから注目を浴びています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agrobiologica San Giovanni Leo Guelfus Rosso Piceno Superioreアジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ レオ・グエルフス ロッソ・ピチェーノ スペリオーレ 商品詳細 いきいきとしたルビー色で、アメリカンチェリーやブラックベリーなどのフルーツ香が顕著に現れる。しっかりとしたボディ感とインパクト、バランスの良いタンニン。 ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で18カ月熟成。 味わい 品種 モンテプルチアーノ 70% サンジョヴェーゼ 30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア マルケ州 輸入者 株式会社モトックス東京都渋谷区恵比寿西1丁目16番6号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼まさにグラン・クリュクラスの畑 美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ 黒系ベリーの濃厚な香りとしっかりとしたボディ アジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ レオ・グエルフス ロッソ・ピチェーノ スペリオーレAzienda Agrobiologica San Giovanni Leo Guelfus Rosso Piceno Superiore ■商品情報 いきいきとしたルビー色で、アメリカンチェリーやブラックベリーなどのフルーツ香が顕著に現れる。しっかりとしたボディ感とインパクト、バランスの良いタンニン。 ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で18カ月熟成。 ■生産者情報 「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう。」そうガンベロ・ロッソ誌で高く称賛されているのはイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州のワイナリー、サン・ジョヴァンニです。 サン・ジョヴァンニのあるオッフィーダ（Offida）はヨーロッパの中でも最もオーガニックワイナリーが多いエリアで、約70％のワイナリーがオーガニック栽培を行っています。（これは、意図的にオーガニックな造りをしている、というより伝統的な栽培手法がオーガニックだった、という理解が正しいようです。） サン・ジョヴァンニもその一つで、ワインを造り始めた1970年から自分達の畑を未来へ残していきたいという考えを持っており、持続的な自然環境への配慮をし、畑での作業でも化学的なものは一切使用せず、緑肥や銅のみ使用しています。したがって、彼らが所有している畑では本質的に健康的で良質なブドウが生まれるのです。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Alain Brumont Marianne Rougeアラン・ブリュモン マリアンヌ ルージュ 商品詳細 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。マリアンヌは、お手頃価格でも本格的なフランスワインでマーケットに革命を起こすことを目的に開発されました。「マリアンヌ」とはフランス革命で活躍した、自由の女神の名前で、革命の象徴となっています。現在もフランス国民から愛されるシンボルとして、切手や酒税納税の証明として、ワインに印字されています。 「マリアンヌ・ルージュ」はフルーティーだけではない、複雑さ、奥深さのある味わいで、ワイン初心者から、愛好家まで楽しめる、フランスワインの代表的存在を目指しています。 味わい 品種 タナ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 南西地方 輸入者 三国ワイン株式会社 東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼革命的コストパフォーマンス！ 初心者から愛好家まで楽しめる味わい アラン・ブリュモン マリアンヌ ルージュ Domaine Alain Brumont Marianne Rouge 初心者から愛好家まで楽しめる味わい カシスやドライイチジクのような凝縮した果実の香りに、ピーマンやマスタードシードのようなグリーンの風味。アルコール感の厚みを程よく感じます。 革命的コストパフォーマンス！ 伝統品種「タナ」と世界で人気の国際品種「カベルネソーヴィニヨン」と「カベルネフラン」の3種をブレンド。ボルドー地方で多く見られるブレンドです。味わいの深み、複雑さ、長い余韻はフランスワインならでは。驚きのコストパフォーマンスです。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） ・ジルベール＆ガイヤール2020金賞受賞（2017） ドメーヌ・アラン・ブリュモンDomaine Alain Brumont 南西地方のトップ生産者！ アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。 『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。これは彼の人生の大きな賭けでした。彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植え、独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。 アランは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。 また以前はクラスマンとして知られている評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”2020で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Podere 29 Gelso Neroアジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ネーロ 商品詳細 プーリアの北部だけで栽培されるデリケートな品種ネーロ・ディ・トロイアからのワイン。垣根仕立てです。葡萄が成熟して、今一番良い状態を迎えています。10月初旬に収穫します。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成、その後瓶で6ヶ月寝かせています。紫がかった濃いルビーレッド。ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクなどの果実の豊かな香り、少しブラックペッパーやクローヴを思わせるスパイスのニュアンス。口に含むと、肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。余韻にはフローラルな香りが漂います。 味わい 品種 ネーロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア） 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼樹が成熟して、今一番よい状態を迎えています ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクなどの果実の豊かな香り アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ネーロPodere 29 Gelso Nero ■商品情報 プーリアの北部だけで栽培されるデリケートな品種ネーロ・ディ・トロイアからのワイン。垣根仕立てです。葡萄が成熟して、今一番良い状態を迎えています。10月初旬に収穫します。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成、その後瓶で6ヶ月寝かせています。紫がかった濃いルビーレッド。ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクなどの果実の豊かな香り、少しブラックペッパーやクローヴを思わせるスパイスのニュアンス。口に含むと、肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。余韻にはフローラルな香りが漂います。 ■生産者情報 「ネーロ・ディ・トロイア、フィアーノ・ミヌートロの栽培は難しい」・・ネーロ・ディ・トロイアの栽培は難しく、生産を止めてしまう生産者も多い中でポデーレ29は造り続けています。「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい」とパウロは話しています。フィアーノ・ミヌートロは、糖度を上げるのが難しい品種です。そのため、除葉（葉量を調節）し、葡萄の房に日光が当たるようにしています。 「名前の由来とラベルの桑の木」・・ポデーレ・29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のポデーレ（農場）だったためです。ラベルの木は桑で、ジェルソも桑の木という意味です。祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、「再出発」という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。 「今まさに、乗りに乗っている！」・・まだ若い生産者ですが、畑も拡大、ワイナリーも建設予定、ビオロジック認証取得、葡萄も樹齢が増して良い状態を迎えています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau des Eyssards L'Adagio des Eyssards Rougeシャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール・ルージュ 商品詳細 「10年たっても、ただ古いワインとは感じさせない、グレイトといえるワインを目指して造っている」と生産者は語り、5年間熟成させることを薦めています。ブラックベリー、スパイスの香り。力強いタンニンがあります。圧倒的な迫力を持っており、口に含めばその力強さに驚くでしょう。アダージョは「ゆるやかな流れで夢や瞑想へいざなう」という意味の音楽用語です。 味わい 品種 メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼職人魂が随所に見られる限定品 皆に「ワォ！」と言わせたい濃厚な1本 シャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール・ルージュChateau des Eyssards L'Adagio des Eyssards Rouge 飲み手に驚きをもたらす力強いメルロ「10年たっても、ただ古いワインとは感じさせない、グレイトといえるワインを目指して造っている」と生産者は語り、5年間熟成させることを薦めています。ブラックベリー、スパイスの香り。力強いタンニンがあります。圧倒的な迫力を持っており、口に含めばその力強さに驚くでしょう。アダージョは「ゆるやかな流れで夢や瞑想へいざなう」という意味の音楽用語です。 しっかりと種と皮まで熟した葡萄を使用試飲してベストな樽しか使いません。50-60％をアダージョとして使い、その他はキュヴェ・プレスティージュに入れます。ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、丘の上の2つの特別な区画の葡萄を使用します。平均樹齢は20年です。栽植密度が高く、樹同士の水分の奪い合いが激しいため、果皮が厚く、小さな良い実を付けます。収穫は40hL/ha。毎年、兄と葡萄を食べながら造り方を相談します。大事なのは、種と皮まで熟していることです。発酵前に、4-5日間スキンコンタクト。ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵、2ヶ月以上の長いマセラシオンを行います。フレンチオークの樽（新樽2/3、1年使用樽1/3）で14ヶ月熟成させます。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・パリ農産物コンクール2016 金賞(2015) シャトー・デ・ゼサール Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者 ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。 既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Conti Zecca Cantalupi Riserva Conti Zeccaアジィエンダ・アグリコーラ コンティ・ゼッカ カンタルピ リゼルヴァ コンティ・ゼッカ 商品詳細 この価格帯でワインアドヴォケイト誌90点台は驚きのコストパフォーマンスです。素朴で正統派との評価が根強いプーリアらしい一本。黒くガーネットを帯びた赤黒色。イチジクやブルーベリージャム、スパイスのアクセントがあります。しっとりとした舌触りに、ドライで上品な質感とともに、プラムなどの果実味が豊かに感じられます。凝縮した味わいがお肉などのボリュームのあるお料理とマッチ。バターとも相性抜群です。 味わい 品種 ネグロアマーロ 75 ％ マルヴァジーア・ネーラ 10 ％ カベルネ・ソーヴィニヨン 10 ％ モンテプルチアーノ 5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼プーリアならではの濃厚さ。ジャムのような凝縮感 時間を経ることに真価を発揮する息の長い一本 アジィエンダ・アグリコーラ コンティ・ゼッカ カンタルピ リゼルヴァ コンティ・ゼッカAzienda Agricola Conti Zecca Cantalupi Riserva Conti Zecca プーリア州らしい凝縮感、複雑な香り。この価格帯でワインアドヴォケイト誌90点台は驚きのコストパフォーマンスです。素朴で正統派との評価が根強いプーリアらしい一本。黒くガーネットを帯びた赤黒色。イチジクやブルーベリージャム、スパイスのアクセントがあります。しっとりとした舌触りに、ドライで上品な質感とともに、プラムなどの果実味が豊かに感じられます。凝縮した味わいがお肉などのボリュームのあるお料理とマッチ。バターとも相性抜群です。 ネグロアマーロ × マルヴァジーア・ネーラカンタルピはコンティ・ゼッカが所有するサリーチェ・サレンティーノDOCを名乗ることのできるエステートです。主要品種のネグロアマーロはワインにパワーとスパイシーさを与え、20％ほどブレンドされているマルヴァジーア・ネーラがボディと骨格を整えます。大樽12か月熟成を経た奥深さをご堪能ください。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・「ルカ・マローニ 2021」 89点（2017） アジィエンダ・アグリコーラ コンティ・ゼッカ Azienda Agricola Conti Zecca プーリア州のワインを高品質へと導いた古木パイオニア プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては50 0年以上の歴史を持ちます。現在のワイナリーは現当主の祖父、アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。広大な自社畑でできた高品質なブドウはプーリアでもトップクラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。ガンベロロッソ誌でトレ・ビッキアーリを10 回獲得したスターワイナリーはプーリア州で6つのみですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。 品質と価格のバランスの取れたワイン造りへのこだわり良いブドウがこそが良いワインを作るとの考えから、自社畑栽培と固有品種にこだわっています。熟練者の目で完熟したブドウを収穫できる理想的なタイミングを見定め、収穫時間までこだわりを貫いています。これまであまり顧みられることのなかったプーリアのテロワールを存分に発揮したワインを多くの人に届けるため、テクノロジーを活かして機械化をすすめながらコストを抑えることにも成功しています。品質と価格のバランスが取れたコストパフォーマンス優れる商品は世界各国へ輸出されています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico Riservaバディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 商品詳細 果実の香り、特にマラスキーノに漬けたチェリーの香りが華やかで、樽熟成に由来するバルサミコやスパイシーな香りと上手く調和しています。 味わい 品種 サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、フォリアトンダ、コロリーノ他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼フルボディでありながらフレッシュ感も兼ね備えた逸品 エレガントで広がりのある柔らかな味わい バディア・ア・コルティブオーノ クルトゥス・ボーニ・キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァBadia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico Riserva 輝きのある深いルビーレッド色果実の香り、特にマラスキーノに漬けたチェリーの香りが華やかで、樽熟成に由来するバルサミコやスパイシーな香りと上手く調和しています。 グリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズと相性◎土地固有の酵母で7-10日間27度の温度管理の下発酵。1日に2回パンチングダウンを行う。マセレーションは3週間行う。フレンチオークの大樽（大きさは様々）とバリックで24ヶ月間熟成、その後3ヶ月間瓶内熟成 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・GamberoRosso: Tre Bicchieri (09vin)・Parker point 91Pt(03) バディア・ア・コルティブオーノ Badia a Coltibuono キアンティ地区で最も古い歴史を持つワイナリー バディア・ア・コルティブオーノは、4種類ものキアンティ・クラッシコを造る唯一のワイナリー。トスカーナでも他に類を見ないキアンティ・クラッシコのスペシャリストとしてその歴史を築き上げてきました。バディア・ア・コルティブオーノとは「豊かな収穫の修道院」という意味。キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つで、1051年にベネディクト派の修道院としてガイオーレ・イン・キアンティに建立されました。 ヘルシーなブドウ栽培を目指して1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えるなどヘルシーなブドウ栽培を始め、2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換。認可に必要な3年を経て、2003年ヴィンテージからI.C.E.A（Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale）によりオーガニックワインと認可されています。これにより2003年以降、バディアの自社畑のブドウから造られた「バディア・ア・コルティブオーノ・ライン」の商品については、全てが「オーガニック」としてリリースされています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Vaio Armaron" Amarone della Valpolicella Classicoマァジ “ヴァイオ・アルマロン”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 商品詳細 濃い深紅色。煮つめたプラムやよく熟したチェリーなどの甘く凝縮された香りは、桜の樽での熟成によるものです。非常に力強く、骨格がしっかりしていますが、ヴェルヴェットのようになめらかでまろやかな味わいが特徴です。 味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼ヴェルヴェットのような滑らかな味わい 非常に力強くしっかりとした骨格をもつ赤ワイン マァジ “ヴァイオ・アルマロン”アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコMASI Vaio Armaron" Amarone della Valpolicella Classico 芳醇でスパイシーな力強い味わい濃い深紅色。煮つめたプラムやよく熟したチェリーなどの甘く凝縮された香りは、桜の樽での熟成によるものです。非常に力強く、骨格がしっかりしていますが、ヴェルヴェットのようになめらかでまろやかな味わいが特徴です。 伝統的製法で作られる単一畑のアマローネ古来からの製造法アパッシメント（ぶどうの陰干し）で造られるワイン。9月末もしくは10月初旬に厳選して収穫されたブドウは、風通しの良い部屋にて専用の竹製のラックで2月上旬まで陰干し。その後丁寧に圧搾され、半乾燥ブドウは一部除梗、スラヴォニアオークの大樽にて自然低温下で48日間発酵されます。それから、ワインは糖がアルコールに完全に変化するまで発酵し続け、その後マロラクティック発酵が行われます。スラヴォニアオーク樽（6〜20hl）で3年熟成、その後桜の樽で4ヶ月熟成。最低5ヶ月間瓶内熟成となります。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・GamberoRosso:3bicchieri(05,06,11)・WineSpectator:91Pt(00,01,04), 92PT(07), 93PT(03,04,09), 94PT(12), 95PT(08) PP:91PT(01), 92PT(08), 94pt(04)・Robert Parker’s Point:89PT(00),91PT(01),94PT(04),92PT(08) マァジ MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。 MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。 我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。 MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Frescobaldi Tenuta Frescobaldi di Castiglioniフレスコバルディ テヌータ・フレスコバルディ・ディ・カスティリオーニ 商品詳細 西暦1300年から造られる、フレスコバルディ家の最も古くからあるエステートのブドウから生まれる現代的な特徴を持ったトスカーナ・ワインで、フレスコバルディ家の歴史あるワイン造りの象徴となっています。まさにこのワインからフレスコバルディ家のトスカーナと深い繋がりのあるワイン作りが始まり、西暦1500年代にはローマ教皇や英国王宮のヘンリー8世から高い評価を得たワインです。冷涼な土壌と、温暖で風通しの良い気候は、完璧な成熟を促し、豊かで滑らかな、凝縮した果実味を持ったワインを生み出します。豊かな味わいを持ち、明確な現代的トーンをもちながらも、この地方のテロワールが持つ特性をしっかりと表現しています。 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50％、メルロー 30％、カベルネ・ フラン 10％、サンジョヴェーゼ 10％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼1000年以上の歴史を持つトスカーナの世界的生産者 フレスコバルディ フレスコバルディ最古の畑のブドウで造るワイン フレスコバルディ テヌータ・フレスコバルディ・ディ・カスティリオーニFrescobaldi Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 1500年代、ヘンリー8世からの寵愛を得ていたワイン西暦1300年から造られる、フレスコバルディ家の最も古くからあるエステートのブドウから生まれる現代的な特徴を持ったトスカーナ・ワインで、フレスコバルディ家の歴史あるワイン造りの象徴となっています。まさにこのワインからフレスコバルディ家のトスカーナと深い繋がりのあるワイン作りが始まり、西暦1500年代にはローマ教皇や英国王宮のヘンリー8世から高い評価を得たワインです。冷涼な土壌と、温暖で風通しの良い気候は、完璧な成熟を促し、豊かで滑らかな、凝縮した果実味を持ったワインを生み出します。豊かな味わいを持ち、明確な現代的トーンをもちながらも、この地方のテロワールが持つ特性をしっかりと表現しています。 熟したプラム、赤系果実の味わい。調和のとれた長い余韻輝きのある紫がかった深いルビーレッドの色調、熟れたプラムが香り高いスミレやゼラニウムと完璧にマッチし、そこにクワの実やスグリのような、小さい赤い果実がほのかに香ります。味わいは滑らかで、暖か味があり、エレガントなバランスがあります。調和のとれた余韻が長く続き、最後にややスパイシーな味わいが感じられます。バリックで12カ月、瓶内熟成2カ月。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインスペクテイター 91P (2004), 90P (2005, 2006, 2008, 2013), 93P (2007)・サクラ・アワード ゴールド賞 (2016) フレスコバルディ Frescobaldi フレスコバルディ家とトスカーナとの深い繋がり フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。 ガンベロロッソにて2500ものワイナリーの頂点に選出ワイン造りの歴史は700年以上あり、キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ、これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。 フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。 2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Zabu Il Passo Nerello Mascaleseザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ 商品詳細 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。 味わい 品種 ネレッロ・マスカレーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼畑でブドウを乾燥 複雑でバランスのとれた味わい ザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼZabu Il Passo Nerello Mascalese 一歩ずつ最高の品質へ艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。 畑でブドウを乾燥させて風味を出すネレッロ・マスカレーゼは、ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、ブドウを乾燥させてアマローネのような効果を与えることにしました。熟したら枝をカットし、畑に吊るしたまま7〜14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽とアフリカからの風が、糖分と風味を増加させます。15〜20％重さが減ったところで収穫。その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ 98pt(2019)・ルカ・マローニ 94pt(2018)・ルカ・マローニ 93pt(2017) ヴィニエティ・ザブ（ファルネーゼグループ） Vigneti Zabu ファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者。地元の共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のブドウだけを使用しています。葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。 世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。共同組合の設備と一部はファルネーゼが持ち込んだ設備を使用してワイン造りを行います。セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） カスティーリョ・カンポ・リャノ カベルネ・ソーヴィニョン スモールバッチ・バレルエイジド 商品詳細 黒系果実を思わせ香りに豊かなタフィーの魅惑的なブーケ。ウイスキー樽にて6か月熟成したことで甘く香ばしく、印象的なほど濃厚でしなやかな口当たり。ウィスキー樽で熟成された甘い香りが魅力的。スペイン産の濃厚カベルネ。 生産者情報 カスティーリョ・カンポ・リャノ ブドウ畑は、カスティーリャ・ラ・マンチャの中心部、メセタ高原の標高750メートルに位置し、 その高い標高のおかげで昼夜の寒暖差があり、高品質の葡萄を得ることができます。 カスティーリョ・カンポ・リャノのメンバーは、1977年以来、お互いをよく知る仲間で、 ホセ・ラファエル・アラケ氏は2003年のワインプロジェクト開始時から参加、ミゲル・ムニョス デ・ラ・クルス氏は40年以上の経験を持ち、祖父から醸造学を学んだベテランで、 二人は10年前からお互いをよく知っています。ベルナルド・オルテガ氏は2018年に ワインメーカーとしてチームに参加、若いベルナルドにより革新的な新しいビジョンが もたらされています。イレーネ・マルティネス女史は、2019年の初めに品質および生 産マネージャーとしてチームに参加しました。国際的に有名なブドウ園での経験と熱意は、 チームにとって大きな力となっています。 そんな4人が生み出すユニークなワインです！ 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 マルカイコーポレーション株式会社 大阪府大阪市西区京町堀1丁目18-5 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agrobiologica San Giovanni Zagros Offida DOCG Pecorino アジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ ザグロス オッフィーダ ペコリーノ 商品詳細 輝きのある麦藁色。香りのインパクトが強く、熟れた洋ナシやモモの香り、しっかりしたバニラや蜂蜜の香りが混ざり合います。ふくよかな口当たりで豊かな果実味が楽しめる白ワインです。 オーク新樽にて発酵、熟成（12カ月以上）、さらに24カ月以上瓶内熟成。 味わい 品種 ペコリーノ 100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア マルケ州 輸入者 株式会社モトックス東京都渋谷区恵比寿西1丁目16番6号 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼まさにグラン・クリュクラスの畑 美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ オーク新樽熟成によるバニラ香が印象的 Azienda Agrobiologica San Giovanni ザグロス オッフィーダ ペコリーノアジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ Zagros Offida DOCG Pecorino ■商品情報 輝きのある麦藁色。香りのインパクトが強く、熟れた洋ナシやモモの香り、しっかりしたバニラや蜂蜜の香りが混ざり合います。ふくよかな口当たりで豊かな果実味が楽しめる白ワインです。 オーク新樽にて発酵、熟成（12カ月以上）、さらに24カ月以上瓶内熟成。 ■生産者情報 「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう。」そうガンベロ・ロッソ誌で高く称賛されているのはイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州のワイナリー、サン・ジョヴァンニです。 サン・ジョヴァンニのあるオッフィーダ（Offida）はヨーロッパの中でも最もオーガニックワイナリーが多いエリアで、約70％のワイナリーがオーガニック栽培を行っています。（これは、意図的にオーガニックな造りをしている、というより伝統的な栽培手法がオーガニックだった、という理解が正しいようです。） サン・ジョヴァンニもその一つで、ワインを造り始めた1970年から自分達の畑を未来へ残していきたいという考えを持っており、持続的な自然環境への配慮をし、畑での作業でも化学的なものは一切使用せず、緑肥や銅のみ使用しています。したがって、彼らが所有している畑では本質的に健康的で良質なブドウが生まれるのです。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Badia a Coltibuono Chianti Classicoバディア・ア・コルティブオーノ キアンティ・クラッシコ 商品詳細 完熟した果実の濃厚な香りで、広がりと複雑味があります。フルボディの味わいながら、バランスの良い酸があり柔らかさと丸みのある味わい。 味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、コロリーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3ー2ー18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 ▼お得な商品はこちら！▼キアンティ・クラッシコの最高峰 平均樹齢10-55年の自社畑で収穫されたブドウから造られた逸品 バディア・ア・コルティブオーノ キアンティ・クラッシコBadia a Coltibuono Chianti Classico 程よいスパイス香のバランスの良いワイン完熟した果実の濃厚な香りで、広がりと複雑味があります。フルボディの味わいながら、バランスの良い酸があり柔らかさと丸みのある味わい。 グリルした肉料理、ジビエ料理、濃厚なチーズと相性◎収穫は9月14日から10月5日の間に手摘み。自生酵母を使用して発酵し、果帽はパンチングダウンで管理します。マセレーションは3週間行い、12ヶ月間フレンチオークとオーストリアオークの樽（大きさは15hl〜25hlまで様々）で熟成します。 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Gambero Rosso: 3Bicchieri（06, 18)・ParkerPoint:87P(05),89P(07),88p(08),88p(09) バディア・ア・コルティブオーノ Badia a Coltibuono キアンティ地区で最も古い歴史を持つワイナリー バディア・ア・コルティブオーノは、4種類ものキアンティ・クラッシコを造る唯一のワイナリー。トスカーナでも他に類を見ないキアンティ・クラッシコのスペシャリストとしてその歴史を築き上げてきました。バディア・ア・コルティブオーノとは「豊かな収穫の修道院」という意味。キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つで、1051年にベネディクト派の修道院としてガイオーレ・イン・キアンティに建立されました。 ヘルシーなブドウ栽培を目指して1980年代半ばから除草剤や殺虫剤の使用を抑えるなどヘルシーなブドウ栽培を始め、2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換。認可に必要な3年を経て、2003年ヴィンテージからI.C.E.A（Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale）によりオーガニックワインと認可されています。これにより2003年以降、バディアの自社畑のブドウから造られた「バディア・ア・コルティブオーノ・ライン」の商品については、全てが「オーガニック」としてリリースされています。