Gran Reserva Carmenere Terrapura Nahuenテラプラ ナウエン （詳細はこちら）熟した赤い果実にチョコとスパイスの風味が混じり、ほどよい凝縮感のもと、きめ細やかなタンニンが伴います。
コルチャグア・ヴァレーのカルメネールをフレンチオークで8-10ヶ月熟成、スパイシーでフードフレンドリーながら、深みのあるワインです。
750mlカルメネールチリ・コルチャグア ヴァレー・コルチャグア ヴァレーコルチャグア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Bord de Seine La Grange du Nord, Frederic Agnerayラ グランジュ デュ ノール （詳細はこちら）フランスの歌手、エティエンヌ・ダオの歌詞からとったキュヴェ名。
赤と黒果実のアロマにスパイスが香る。
粘土石灰質、砂質土壌。
全房のぶどうをステンレスタンクでアルコール発酵。
7日間の醸し期間あり。
ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
750mlグルナッシュ、シラーフランス・コート デュ ローヌヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Three Graces Sld Cabernet Sauvignon Clos Du Valクロ デュ ヴァル （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Cabernet Sauvignon Hendryヘンドリー （詳細はこちら）濃いルビー色で、最初にスモークとスパイスのアロマが香り立ち、続いてブラックカラントのダークな果実が口内が満たす。
ビターチョコ、ダークベリーの風味がスイートなオーク樽のフレイヴァーに溶け込み、しなやかに力強く、フルボディ。
舌の裏に柔らかなグリップを感じ、空気に触れると、徐々に複雑味が増していく。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Clos de la Roche Grand Cru Georges Lignierジョルジュ リニエ （詳細はこちら）生産者：ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーなどに16haの畑を所有しています。
醸造責任者のブノワ・ステリはジョルジュの甥にあたり、2003年にドメーヌに参加。
近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。
ジョルジュは今までの経験と辣腕を活かし、若くて熱心なブノワに貴重なサポートを与えています。
名手リニエが造る最も重要かつ評価の高いワイン。
芳醇で力強くコートドニュイを代表する銘柄の一つ。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Vision of J. Conero Riserva Fattorie le Terrazzeファットリエ レ テッラッツェ （詳細はこちら）ボブ・ディランの熱烈なファンである当主のアントニオ氏が、このワインをテイスティングした際にVision of Joannaからインスピレーションを得てVision of Jとネーミングにした。
モンテプルチャーノ種はスポットライトを浴びないブドウ品種であるもの、野性味ある果実味とカベルネ・ソーヴィニョンを思わせる収斂性が楽しめるワイン750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケコーネロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン

Volnay 1er Cru Clos Des 60 Ouvrees Eleve En Amphore(Monopole) La Pousse D'orラ プス ドール （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Vinedo Chadwick Vinedo Chadwickヴィニエド チャドウィック （詳細はこちら）750mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Cercle La Grange du Nord, Frederic Agnerayラ グランジュ デュ ノール （詳細はこちら）リッチな味わいで力強く、タンニンも程よい。
赤果実のコンフィにフレッシュなスパイスのアロマ。
粘土石灰質、砂質土壌。
全房のぶどうをファイバー・グラスタンクでグルナッシュは5日間のマセラシオン、その他の品種はダイレクトプレス後、8ヶ月間熟成。
750mlグルナッシュ、クレレット、カリニャン、シラー、サンソーフランス・コート デュ ローヌヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes Domaine Alain Burguetドメーヌ アラン ビュルゲ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Chianti Classico Riserva Casalosteカーサロステ （詳細はこちら）濃厚で果実味豊か。
ドライですが、なめらかでうまみを感じるタンニンがエレガント。
豚や猪の串焼き、牛肉のステーキ、硬質・熟成チーズともよく合います。
ICEA有機認定750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

La Sirene de Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）メドック格付け3級シャトー ジスクールのセカンドワイン。
樹齢の若い(3-10年)樹から生産。
100%樽(新樽33%)で熟成(12ヶ月)。
マルゴー村の穏やかな気候に恵まれながら育ったブドウから繊細なタンニンと洗練されたエレガンスを持つワインが生まれる。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Saint Amour (Maison) Domaine de Boischamptドメーヌ ド ボワシャン （詳細はこちら）ラズベリーや赤い果実のアロマにほのかにシナモンが混じる。
ボージョレの明るい果実味とブルゴーニュの力強さを兼ね備えような、活力としなやかさが魅力のワイン。
マコンに接するボージョレ最北のクリュに位置する畑は石混じりの古い沖積土壌。
樹齢約50年のブドウを手摘み、25％全房で自然発酵（発酵時亜硫酸不使用）、フレンチ＆オーストリア産オーク樽で12ヶ月間熟成。
ボージョレ地区最北のクリュでマコン地区に接する。
石混じりの古い沖積土壌。
南に開けた台地。
約50年。
手摘みブドウを75%除梗、25%全房のまま9日間かけて自然発酵。
発酵時の亜硫酸使用なし。
MLFあり。
オーク樽で12ヶ月間熟成（樽はオーストリア＆フランス産オーク）。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーサン タムールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Vi Son Ilebre Negre Cati Ribotカティ リボット （詳細はこちら）栽培・醸造：石灰岩と石灰が風化した砂に、酸化鉄を多く含む赤粘土が混ざる表土が深い土壌。
ステンレスタンクに全房のぶどうを底に敷き詰め、その上に除梗して破砕しないぶどうを敷き詰め、足で踏まず、発酵。
発酵完了直前に半分を樽（500Lのフレンチオークの古樽）に移し、半分をステンレスタンクのままで熟成。
SO2無添加。
透明感のある淡いレッド。
グロゼイユのキューっとした酸に、プラムのジューシーな果実感。
海からくるミネラルをビンビン感じる、最高に飲み心地の良いスル旨赤！マヨルカの土着は、素朴で野生味溢れる品種が多いが、フレッシュで洗練さを失わないために全房で仕込むのがカティ流。
青みは微塵も感じず、『地中海の楽園』と呼ばれるマヨルカ島の明るさを感じる赤に仕上がった！750mlエスクルサック、カリェット、カリェット ネグレリャ、、エスペロ デ ガィ、ジロ ネグレスペイン・マイヨルカ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Seve Clos Massotteクロ マソット （詳細はこちら）「セーヴ」はフランス語で樹液。
長い醸しを行ったこのキュヴェはまるでぶどうの樹液のよう！ピュアで旨みがたっぷり。
アダムとイヴにもインスピレーションを得ていて、「Eve」にS字を付けてSeve。
両セパージュ混醸造。
70％除梗、30％全房で醸し。
グラスファイバータンクにて10ヶ月間熟成。
750mlグルナッシュ、カリニャンフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Pavillon Rouge du Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）750mlフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

The Stump Jump Shiraz D'arenbergダーレンベルグ （詳細はこちら）チェリー、ブラックベリーの豊かな風味に鉱物的な土のニュアンスが縁取る。
凝縮感のある果実味を粉っぽいタンニンが縁取り、コクのある味わい。
750mlシラーズオーストラリア・南オーストラリア・フルーイオ・マクラーレン ヴェイルマクラーレン ヴェイルGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Vinyard Select California Zinfandel Dasheダッシュ （詳細はこちら）ジンファンデル、テロルデゴ、タナ、ムールヴェードル、プティシラー750mlジンファンデル、テロルデゴ、タナ、ムールヴェードル、プティット シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Rutherglen Mt.carmel Chambers Rosewood Vineyardsチェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ポルトガル産甘口酒精強化と同様の造りと味わい。
シラーズ、ドゥリフ、テンプラリーニョ、グランド・ノワールの数年 100歳の樹齢のブドウを使用。
発酵途中でリキュールを添加し、古樽で長期熟成。
濃い黒紫色のワインで、トロッと粘性はしっかり。
タール、ブラックベリー、カシスの香を感じる。
コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。
750mlシラーズ、ジュリッフ、テンプラニーリョ、グランドノワールオーストラリア・ヴィクトリアラザグレン甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Badoulin les Vieilles Stephan Elziereステファン エルジエール （詳細はこちら）フレッシュでありながら深みのある赤ワイン。
赤果実のきれいなアロマ。
樹齢60年〜80年。
除梗100%のぶどうをファイバーグラスタンクで1ヶ月半のマセラシオン。
フレンチオークで24ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlガメイ ドーヴェルニュフランス・オーヴェルニュ赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Cabernet Sauvignon Dreamtime Passドリームタイム パス （詳細はこちら）黒スグリとプラム、たっぷりしたベリーのアロマにバニラとスパイスが混じる香り立ちで、ほのかなチョコの味わいがスィートに舌に広がる。
フィニッシュにはトースティなオークの細やかなタンニンが伴う。
南オーストラリア州南東部、乾燥したマレー・ダーリング一帯にまたがる畑のブドウを使用。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラーズ、、テンプラニーリョオーストラリア・ビクトリアサウス イースタン オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Sena Senaセーニャ （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、マルベック750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックチリ・アコンカグアアコンカグア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Toscana Inversus Casalosteカーサロステ （詳細はこちら）ベリー系の香りとリコリスやバニラなどの甘いスパイスと、カカオと煙草のアクセント。
赤身肉のロースト、チーズに。
ICEA有機認定750mlメルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Cabernet Sauvignon Dalla Valleダラヴァレ （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Barbera D'asti Superiore Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）紫がかった濃いルビーレッド。
熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素があります。
口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。
しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。
がっちりとした骨格がありますが、同時にやわらかく、リッチな口当たりです。
凝縮感と洗練さが共存するバルベーラです。
大樽とバリックで8ヶ月間熟成。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉抜栓してすぐに楽しめるモダンワインの先駆者ロベルト サロット信じられないコスパ！華やかで包み込むようなアロマをまとったバルベーラ ダスティバルベーラ ダスティ スペリオーレ ロベルト サロットBarbera D'asti Superiore Roberto Sarotto商品情報抜栓してすぐに楽しめるワインにとことんこだわり大人気の生産者ロベルト サロットが造るバルベーラ ダスティ スペリオーレです。
魅惑的なアロマを持ち、リッチな口当たりのコスパ抜群のバルベーラ ダスティです。
是非手に取っていただきたい一本です。
2020年2月にセミナーに参加しました。
「バルベーラはピエモンテで大変多く栽培されている品種です。
このアスティの畑は私たちが一番最近取得した畑です。
バルベーラ ダスティは伝統的な大樽で熟成させた後、さらにしっかりと瓶熟成をさせます。
この瓶熟成の手間をかける事によりワインが落ち着き非常に良い状態で、皆様のテーブルへお届けできます。
」と語ってくれました。
熟した果実のアロマの中に微かにスパイシーな要素があります。
口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。
しっかりとした酸がフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。
がっちりとした骨格がありますが、同時に柔らかく、リッチな口当たりです。
ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Brunello Di Montalcino Tenuta Buon Tempoテヌータ ボン テンポ （詳細はこちら）ブドウの収穫は完全に手摘みで行っています。
樹木1本あたりの収量は最高1kgまでと厳選しています。
発酵は温度管理がされている（最高温度25度）ステンレス・タンクで7〜10日間行い、その後マセレーションも密閉したステンレス・タンクで10〜14日間行います。
500Lのフレンチオーク（フレンチ・トノー40〜50パーセント新樽）で24カ月、64ヘクトリットルのスラヴォニア産樽（クロアチアの東部）で18〜24カ月、ステンレス・タンクで6か月間熟成させます。
瓶詰しさらに6か月間熟成させてからリリースです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社バニラやトースト香、ベリーやミネラルのニュアンス！テヌータ ボン テンポの高品質ブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ボン テンポBrunello Di Montalcino Tenuta Buon Tempo商品情報高品質で上品なワインの生産に理想的な場所に畑を持つテヌータ ボン テンポが造る、高品質かつユニークなテロワールを忠実に表現したブルネッロ ディ モンタルチーノです。
2018年は『ジェームズサックリング』93点を獲得しています！フレンチオークで24ヶ月熟成手摘みで樹木1本あたり最高1kgまで収量制限。
温度管理したステンレスタンクで7〜10日発酵後、密閉したステンレスタンクで10〜14日マセレーション、500Lのフレンチオーク(新樽40〜50%)で24ヶ月熟成。
更に64hlのスラヴォニアンオークで18〜24ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
バニラやトーストの香りに幾重にも重なるタンニンを感じます。
甘いベリーや塩味、ミネラルや土のニュアンスがあり長期熟成可能なワインです。
ボン テンポの名前の由来社名であるボン テンポはイタリア語で「良い時間」を意味し、穏やかで静かな美しい渓谷で過ごす心地良い時間を表しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報テヌータ ボン テンポ Tenuta Buon Tempoテヌータ・ボン・テンポ・エステートはイタリア、モンタルチーノから遠く南、ワイン造りが盛んなカステルヌオヴォ・デラバテの近くに位置する全部で26ヘクタールの小さなワイナリーです。
1990年初頭に特に優れた12ヘクタールの畑をブドウ畑に選びぬき、オウナーペル ランディン氏が熟成庫や醸造設備に充分な投資をし、アルベルト・マッチェッティ氏のアドバイスと、エノロゴアッティリオ・パーリ氏、ステファノ・バルトロメイ氏の指導を受けてワイン造りをしています。
少ない降雨量、常に吹く風、痩せた土地はワイン造りには最適の土地で、南にあるアミアタ山、北にあるモンタルチーノの丘という地形の影響によるものでもあります。
26ヘクタールの土地の内の12ヘクタールがブドウ畑、そのうちの5ヘクタールでブルネッロ・ディ・モンタルチーノのブドウを栽培しており、南東に面した350メートルの標高にいちする畑となっています。
ブドウはサンジョベーゼグロッソだけを栽培しており、ロッソディモンタルチーノとブルネッロディモンタルチーノがこのワイナリーで造るすべてのワインとなっています。
社名である“Buon Tempo”はイタリア語で“良い時間”を意味し、穏やかで静かな美しいヴァレーで過ごす心地良い時間を表しています。
高品質かつ、モンタルチーノ地方のユニークなテロワールを忠実に表現するワインを造ることを約束しています。

Chianti Montalbano Fattoria Castellinaカステッリーナ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて10日間マセラシオン発酵を実施。
セメントとステンレスで50%ずつ12ヶ月以上熟成。
ボトリング後は最低3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
ルビー色で熟成と共にガーネット色を帯びていきます。
穏やかなチェリーやプルーンなどの果実香とワインらしいはっきりとした香り。
滑らかな舌触りで深くしっかりとしたバランスが取れています。
柔らかくボリューム感が口いっぱいに広がる、タンニンが溶けきった美しい味わいのキャンティです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ モンタルバーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社柔らかく口いっぱいに広がるボリューム感！自然派キャンティの造り手カステッリーナが造る、タンニンが溶けきった美しい味わい「モンタルバーノ」キャンティ モンタルバーノ カステッリーナChianti Montalbano Fattoria Castellina商品情報自然派キャンティの造り手カステッリーナのファビオ モントモーリ氏は1999年から徐々に自然農法を取り入れ2004年から完全にビオディナミコに移行。
「月と地球の距離」によって農作業を実施。
距離が近い時は土や根の作業、遠い時は枝葉、実の作業をしています。
土地にパワーを与えるものを取り入れる。
決して自然を歪めるような無理はしないをモットーに日々、農作業を行っています。
このワインは柔らかくボリューム感が口いっぱいに広がる、タンニンが溶けきった美しいキャンティです。
セメントとステンレスで50%ずつ12ヶ月以上熟成このワインはバルコ（砂質100％の土壌）区画、とソットピーナ（粘土＆砂質土壌）区画の2ヶ所から収穫した有機栽培のサンジョヴェーゼを使用。
収獲したブドウはステンレスタンクにて10日間マセラシオン発酵を実施。
セメントとステンレスで50%ずつ12ヶ月以上熟成。
ボトリング後は最低3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
タンニンが溶けきった美しい味わいルビー色で熟成と共にガーネット色を帯びていきます。
穏やかなチェリーやプルーンなどの果実香とワインらしいはっきりとした香り。
滑らかな舌触りで深くしっかりとしたバランスが取れています。
柔らかくボリューム感が口いっぱいに広がる、タンニンが溶けきった美しい味わいのキャンティです。
常に進化する自然派キャンティの巨人カステッリーナ Fattoria Castellina カステッリーナのファビオ モントモーリ氏は1999年から徐々に自然農法を取り入れ、2004年から完全にビオディナミコに移行しました。
その目的はこの土地から生まれる作物を次世代へ伝え残すためでした。
ぶどう、栗林、麦、オリーブ、地中海性のいろいろな植物、全ての自然と人間が、手を取り合って永遠に生きていくにはどうしたら良いだろうと考え抜いた結果、ビオディナミコにたどり着きました。
現在は娘のエレオノーラ、息子のフランチェスコと共に農園を経営しています。
農園の総面積は110ha。
栗の林、オリーブ、ぶどう、地中海特有の植物など様々な植物がミックスされています。
畑は全て森に囲まれていて、ケミカルな要素が入り込めない自然な環境。
そのため、ビオディナミコを行うことは比較的容易でした。
畑は全て南向きで土壌は砂浜のように柔らかい砂質です。
ディボルナという港町まで約50km、数百年前はカステッリーナの畑もすべて海でした。
丘の頂上にはピエトラマリーナ、『海の石』という名前が付いて、実際畑には岩が多く、近くからは鯨の化石などが発見されます。

Tete A Tete Terre Rouge And Easton Winesテール ルージュ アンド イーストン ワインズ （詳細はこちら）毎年、GMSの絶妙なブレンドセンスが光るテール・ルージュのテーブルワイン。
熟度が高まった2012年は充実した果実味と複雑な野性味あるスパイシーさが溢れ、味わいに深みがある。
畑の多くが標高の高い位置にあるため、しっかりとした酸があり、芳香。
750mlシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルアメリカ・カリフォルニアシエラ フット ヒルズ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Rue de La Peste Julie Brosselinジュリー ブロスラン （詳細はこちら）しっかりとした骨格の中には、綺麗な酸味が感じられる。
ガリッグ、旨味、熟成度の高いフルーツなど、全てが綺麗にマッチングされ、複雑感と深みがたっぷりなピュアなワイン。
除梗されたシラーを5日間のマセラシオン、垂直方木製圧搾機を使用。
750mlカリニャン、シラーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Bourgogne Hautes C tes de Beaune Romain Chapuisロマン シャピュイ （詳細はこちら）果実がたっぷり、エレガントで複雑みのあるワイン。
樹齢40年。
粘土石灰質。
グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクにて15日間の醸し。
その後、約5年ほどの木樽にて8ヶ月間熟成。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌコート ド ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Bourgogne Hautes C tes de Beaune Romain Chapuisロマン シャピュイ （詳細はこちら）果実がたっぷり、エレガントで複雑みのあるワイン。
樹齢40年。
粘土石灰質。
グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクにて15日間の醸し。
その後、約5年ほどの木樽にて8ヶ月間熟成。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌコート ド ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社