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製造元/(株)豊島屋 分類/大吟醸 原料米/ひとごこち 精米歩合/39% 日本酒度/+1.5 酸度/1.1 保存方法/要冷蔵長野県産ひとごこちを100%使用して、 大吟醸らしい柔らかな口当たりと、 広がる華やかな香り、バランスのとれた絶品の純米大吟醸です。
創業延宝五年(1677)より三百有余年、十一代目源兵衛が、精魂込めて醸した逸品、伏見の名水「白菊水」と磨き上げた米でじっくり仕込んだ、大吟醸。 ■種別 清酒 大吟醸 ■産地 京都 伏見 ■製造元 (株)山本本家 ■容量 720ml ■アルコール度数 15度 ■原料米 八田錦 ■精米歩合 50% ■日本酒度 +4 ■酸度 1.4 ※この商品は出荷まで3〜4日かかる場合があります。ご了承ください 。 山本本家の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック京都伏見 山本本家 神聖 源兵衛 大吟醸 720ml詰 香り立ち、なめらかな舌触り。 精米歩合50%の酒造好適米を、中硬水の白菊水で 仕込んでいます。 日本酒度は+4。やや辛口のお酒 山本源兵衛の自信作、京都伏見の「大吟醸」♪ (株)山本本家 山本本家は清酒の銘醸地、京都・伏見にあります。 酒名は「神聖」。 「盃中に神聖のものあり聖賢のものと名づく」という白楽天の詩句より取っています。 山本本家は、延宝五年(1677年)、四代将軍・徳川家綱の代に、初代源兵衛が、この地に商いを興したことに始まります。 以来、三百年を超える伝統をはぐくみながら、代々山本源兵衛を襲名しています。
商品説明 これぞ地産地消といえるこの1本です。地元の美山錦を原料米にしたリーズナブルな価格の大吟醸酒です。こちらのお酒、冷だけではなく、ぬる燗や熱燗までお楽しみいただけます。香りはもともと控えめなので香りがとんでしまうということもなく燗をしても味が全く暴れません。当店ではお土産に買われる方も沢山おります。 商品名 雪小町 大吟醸 美山錦 内容量 720ml 原料米 美山錦 アルコール度数 15度 日本酒度 +6〜+8 精米歩合 50% 蔵元 渡辺酒造本店 福島県郡山市西田町三町目桜内10 その他 カートン付希望のお客様はお手数ですがご要望欄にご記入下さいませ。
ほかの日本酒はこちら手取川 大吟醸 hoshi 720ml 石川県 吉田酒造店 フルーティー エレガント 辛口 スッキリ 一升瓶 ギフト 美味しいお酒 冷酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 誕生日 プレゼント 贈答 贈答品 内祝い フルーティーな香りと甘み、エレガントでスッとした口当たりの瑞々しいお酒。 150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。夜空に瞬く星のように繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸。フルーティな香りと甘み、エレガントでスッとした口当たりの瑞々しいお酒です。〇開栓注意もろみ発酵時の炭酸ガスがお酒に溶在し、栓が飛ぶことがあります。〇原材料名(精米歩合)麹米:山田錦(45%) 掛米:五百万石(45%)〇アルコール分16%〇石川県 吉田酒造店 8
大関の創始者の名にちなんだ、自信の大吟醸酒 2013〜2020年 8年連続 モンドセレクション金賞受賞 深い香りとコク、洗練された飽きのこない飲み口。 そのまま冷やで味わっていただきたい淡麗辛口の逸品です。 アルコール分:15% 日本酒度:+4 酸度:1.3 精米歩合:50% 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。
深い香りとコク、洗練された飽きのこない飲み口。そのまま冷やで味わっていただきたい淡麗辛口の逸品です。容量720ml精米歩合50%日本酒度+4.0(酒造年度によって変わる場合があります。)酸度+4.0アルコール度数15度 ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
●原料米 岩手県産品種 吟ぎんが ●精米歩合 60% ●日本酒度 +2.0 ●アルコール度数 15度 ●酸度 1.9 ●蔵元 菊の司株式会社 岩手県盛岡市 ※未成年者への酒類の販売は行っておりません。岩手のお米と岩手の麹と岩手の酵母で造ったオール岩手のお酒です。 米、米麹、酵母すべて岩手県オリジナル品種を使用。 酒米「吟ぎんが」の爽やかな酸味と酵母「Iw201」のしっとりとした香りをお楽しみください! 冷やして清冽な飲み心地、ぬる燗で芳醇な酔い心地に!
●内容量 1.8L ●原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ●アルコール分 15度以上16度未満 ●商品特徴 お米を精米歩合50%にまで贅沢に磨き上げ、京都伏見の名水「伏水」を使い丹念に仕込んだ大吟醸。
製造元 越後桜酒造 アルコール分 15度 日本酒度 +4 酸度 1.3 精米歩合 50% 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、 醸造アルコール ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 越後桜酒造 越後桜 大吟醸 720ml 低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな吟醸香が冴える味わいの本格派大吟醸で、新潟清酒の特徴である淡麗辛口な味わいに仕上がっております。 白鳥の飛来地である『瓢湖』の近くにある越後桜酒造株式会社の『白鳥蔵』で湧き上がる清冽な天然水と山田錦等の国産米を100%使用し、越後杜氏伝統の技で仕込みました。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※
▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便(ヤマト運輸)」をお選びください。原酒のまま瓶詰した大吟醸を 氷温冷蔵庫でじっくりと熟成 酒造好適米の王様「山田錦」を使用。日本酒のファンになって頂けることをテーマに醸したお酒で、華やかな含み香があります。 商品名美濃菊 隠し大吟醸 容量720ml 生産者玉泉堂酒造(岐阜県) 原材料山田錦 精米歩合50% アルコール度数16-17度 日本酒度+4.0 酸度1.4 その他箱入り 関連商品▼玉泉堂酒造のお酒 ▼大吟醸酒
産地名 福岡 内容量 大吟醸 竹滴720ml 15度 保存方法 常温 加工業者 小林酒造本店【インターネットでのご注文はイオン福岡店での承りとなります。(但し、店頭での承りは致しておりません】 福岡県糟屋郡宇美町宇美2-11-1 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 常温 長期保存 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚
酒造好適米山田錦を35%まで精米し、膨らみのある吟香と まろやかな旨みが口中に広がり、酒米の旨みを堪能できる淡麗辛口酒。■ お酒データ原材料:米、米こうじ、醸造アルコール 原料米:山田錦 精米歩合:35% アルコール度数:15度 日本酒度:+3 酸度:1.0
はれのち晴 大吟醸 720ml 青リンゴやマスカットのような穏やかで爽やかな果実香とほのかな旨味がバランスよく広がります。 余韻に残るほろ苦さが心地よく、キャビアやメロンの生ハム巻き、肉料理にもぴったりです。 ◆原料米 秋田県産吟の精 ◆酵母 AKITA雪国酵母UT-2 ◆ALC度数 15% ◆キャップ仕様 王冠/アルミキャップ ◆酒質 大吟醸 ◆日本酒度 -2 ◆酸度 1.4 ◆精米歩合 50% ◆飲み頃温度 5℃ 冷酒 5?12℃ 常温 15?25℃ ぬる燗 40℃前後 燗 45℃前後 ◎ ○ ー ー
山形県が生んだ大吟醸用酒造好適米「雪女神」100%で醸した大吟醸酒です。 香り良く、ソフトながら、飲むほどに味わいの出るタイプ 商品詳細 原料米 山形県産雪女神(山形県産)100% 精白歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +3 酸度 1.2 アルコール度数 16度 保管 要冷蔵 おすすめの飲み方 冷酒 常温
商品説明■ 商品コンセプト2020年12月山法師リニューアル 自然の恵みから収穫された稲穂を蔵人の手によって醸され、日本酒のしずくとなって人々の心にしみわたる。 稲作から始まり、酒造り、飲み手までを表現したロゴマーク。■ お酒データ香り良く、ソフトながら、飲むほどに味わいの出るタイプ 原材料:米、米こうじ、醸造アルコール 原料米:山形県産雪女神100% 精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.2 アルコール度数:16度
東京カレンダー2015年11月号で『いま飲むべき旨い日本酒33』に“りんごを思わせる香りと、穏やかな甘さが心地よい。べたつきやしつこいコク、重さとは無縁の高い透明感”と紹介されました!グランドジャンプ掲載中の『いっぽん!!しあわせの日本酒』でも女性にお勧めの「本格派な一本」として紹介されたみちのく六歌仙 名称山法師 大吟醸(720ml) 原材料名米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米雪女神 100% 精米歩合50% アルコール度数16度 日本酒度+3 酸度1.3 おすすめの飲み方冷やして・常温で 内容量720ml 保存方法冷暗所または冷蔵庫に保存してください 製造者株式会社六歌仙(山形県東根市)
新潟銘醸 長者盛 辛口 本醸造1.8L 飲みごたえのある味とキレの良さ、酒通絶賛。 冷やで爽やか、燗でなめらかな長者盛の辛口酒をお楽しみください。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 アルコール度 15度以上16度未満 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 新潟県産米100%使用) 精米歩合58%
青森県の銘酒『鳩正宗』の フルーティーな香りとキレの良い酸味で 力強い味わいが特徴の 定番大吟醸です! 青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、 奥入瀬川の伏流水で仕込まれています。 飲み始めたら止まらない 絶品酒に仕上がっています。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米 : 華吹雪100% 精米歩合 : 50% 日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール分:15度 製造年月:2024年2月
フルーティーで華やかな香り(吟醸香)に、 淡麗ですっきりした上品な味わいが特長です。 吟醸酒のフルーティな香りと繊細な風味を楽しむために、 常温か冷やしてお召し上がりください。 ◇原材料 米(国産)、米こうじ(国産)、醸造アルコール ◇アルコール度数 15% ◇精米歩合 掛米47% こうじ米50% ◆未成年の飲酒は法律で禁じられています。
酒米の王「山田錦」100%仕込んだ酒の良さは「上品で風格ある米の旨み」 もろみを上層後、原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵」(しゅんみんぐら)で氷温熟成(−5℃)させ、角のない丸みのある味わいをさらに引き出しました。 商品詳細 原料米 山田錦 精白歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.5 アルコール度数 16度 酒質 大吟醸酒(瓶火入れ) 濃淡 やや淡麗 日本酒の王道 山田錦大吟醸酒 に磨きをかけるため 氷温貯蔵庫で熟成させ、酒の旨みをお届けするために「瓶火入」により、濃密な香りと風味も閉じ込め。 はなやか・まろやかさ・後味の爽やかさをお届けします。 リンゴの様な果実香と蜂蜜のような香り優しい旨みが口中を満たし綺麗にスーッと消えてゆく
「孤独のグルメ」とは原作:久住昌之、作画:谷口ジローよるハードボイルドグルメ漫画。輸入雑貨を営む主人公の井之頭五郎が一人で食事をする様子を淡々と描いたストーリー。「食」をテーマにした「孤独のグルメ」の漫画と、光武酒造場の「清酒」「焼酎」を融合させた漫画コラボのお酒が新たに登場! 50%まで磨き抜いた原料米を使用し、ゆっくりと手間暇かけて長期低温発酵で仕込みました。雑味が少なくすっきりと滑らかな飲み口と、フルーティーで華やかな香りが特徴です。また、芳醇で米の旨味が凝縮された淡麗な味わいが特徴の大吟醸酒です。 商品名 だいぎんじょう 孤独のグルメ 瓶 15度 720ml 容量 720ml アルコール度数 15度 蔵名 光武酒造場 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]
酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。 原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(−5℃)させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。 愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。 内容量 アルコール分 720ml 16度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 酒質 大吟醸酒(瓶火入) 原料米 精米歩合 山田錦 48% 使用酵母 山形酵母 日本酒度 酸度 +2 1.5 その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。 12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
安定した美味さの山田錦 数多の酒米の中で、圧倒的な存在感を持ち続けている「山田錦」。 その歴史は、大正末期に遡ります。 1923年に「山田穂」を母株、「短稈渡船」を父株として人工交配を行い、 1936年に「山田錦」と命名され、今なお酒米の最高峰に君臨し続けています。 山田錦で仕込んだ酒の良さは「上品で風格ある米の旨み」であると考えます。 もろみを上槽後、原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(−5℃)させ、 角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。 また、「瓶火入」により、濃密な香りと風味も閉じ込めました。 安定した美味さの山田錦 出羽桜の山田錦を使用した大吟醸というと、なんと言っても知名度・品質ともに最高峰なのが 出羽桜 大吟醸 雪漫々。 この酒は精米歩合48%で止めてはいるものの、コストパフォーマンスはかなり高い酒です。 りんごの様な果実香と蜂蜜のような甘い香り、 優しい旨味が口中を満たし綺麗にスーッと消えていきます。 雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した出羽桜 大吟醸。 是非、華やかさ・まろやかさ・後味の爽やかさ、をお楽しみください。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 48% 酵母 山形酵母 日本酒度 +2 酸度 1.5 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨雪漫々の美味しさの血筋を引く、山田錦を使用した超お得な大吟醸 出羽桜 大吟醸酒 山田錦 4割8分
平田酒造場 飛騨の華黒超辛口 純米吟醸 720ml 飛騨高山 地酒 お土産 飛騨の地酒 酒蔵きりっとした辛みと酸味。そしてどっしりとしたお米の味。 「これぞ日本酒」という特徴を継承しながらもドライな風味に仕上げた雄々しい一本です。 極辛口特別純米酒飛騨の華の後継商品です。 ◎食中酒 内容量:720ml 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール度数:18% 精米歩合:60% 日本酒度+17 保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 おもな原産地 岐阜県
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 笹祝酒造株式会社/新潟県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 越淡麗 精米歩合 ┃ 50% 日本酒度 ┃ +4.5 酸度 ┃ 1.3 アルコール ┃ 15度?16度度 飲み方 ┃ 冷や 蔵元のコメント 新潟県待望の酒米『越淡麗』で醸した大吟醸酒新潟県が研究に研究を重ね完成した話題の酒米「越淡麗」を半分まで磨き醸した大吟醸。気品のあるすっきりとした喉越しの中にも膨らみのある味わいを持っています。
酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。 原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(?5℃)させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。 愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。 ■精米歩合:48% ■アルコール度:16度 ■使用米:山田錦 ■味わい:やや淡麗中口 ■おすすめの飲み方:冷やして(5?10℃)○、少し冷やして(10?15℃)◎、常温○
香り華やかな 「無風」 ! 兵庫産 「山田錦」 を50%まで磨き 9号系酵母で醸された大吟醸の生原酒です。 適度に華やかな香りとまろやかな口あたりが お楽しみ戴けます。軽快でいて爽やかにキレる 飲みやすい大吟醸酒の限定酒です! ◆ 原材料 : 米 ・米麹 ・ 醸造用アルコール ◆ 原料米 : 山田錦 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 酵母 : 協会9号系 ◆ 日本酒度 : +6 ◆ 酸度 : 1.2 ◆ アルコール度 : 17〜18度 ◆ 備考 : 要冷蔵 [岐阜]
限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。配送については、基本的にクール便で行っています。特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。霧筑波 初搾り ファン必飲!!◆お米:茨城県阿見町産 「ミルキークイーン」◆酵母:阿見町・東京農業大学 共同開発の新酵母「IBR-3」◆醸造:浦里酒造店(茨城県つくば市)というタッグで誕生した、産学官連携事業(産:浦里酒造店、学:東京農業大学、官:阿見町)第2弾のお酒が、遂に〈霧筑波〉ブランドを冠して発売となりました!!原料米には事業の第1弾〈純米大吟醸 桜翔〉でもおなじみの阿見町産「ミルキークイーン」が採用され、大吟醸規格の50%まで高精白することで、「ミルキークイーン」の特徴である芳醇な甘味が酒質に活かされています。搾りたてのフレッシュな味わいを存分にお楽しみいただけるよう、人気の「霧筑波 初搾り」をイメージした“本生うすにごり”の状態で瓶詰めされています。果実を想わせるフローラルで清涼感のある香り、やさしい甘味とキレの良い酸味、フレッシュでさっぱりとした飲み口が特徴です。まさに「霧筑波 初搾り」さながらのフレッシュ&フルーティーな一本。バラ酵母にちなんだバラのラベルも華やかで、女性へのプレゼントにもオススメです!茨城由来の新しいバラ酵母を使用バラは茨城県の県花であり、茨城県章も青いバラをモチーフに作られるなど県民に広く親しまれている花です。IBR-3酵母は、茨城のバラから分離された新酵母です。研究室レベルでは良好な性質を示していますが、実際の製造現場ではまだ使用されておらず、実醸造では今回が初使用となり、浦里酒造店さんに試験醸造の依頼がありました。阿見町産の美味しいお米「ミルキークイーン」を使用阿見町は茨城県南部に位置し、農業地域として長い歴史を持ち、昔ながらの田園風景や豊かな自然が広がる町です。ミルキークイーンはコシヒカリを基に育種された低アミロース米で、阿見町の特産品の一つ。モチモチした粘りが特徴で、冷めても硬くならず、強い甘みが口いっぱいに広がります。お米の「モチモチ感」は食べる際の美味しさに繋がりますが、酒造りにおいては「操作性の悪さ」に繋がるため、ミルキークイーンは酒造適正が低く、酒造りに用いている蔵は全国でもほとんどありません。しかしながらミルキークイーンの持つ『芳醇な甘み』は非常に魅力的で、操作性の悪ささえ改善することができれば、芳醇な甘みを活かした特徴的な日本酒を造ることができます。浦里酒造店のご紹介浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。それに伴い、令和元年の酒造年度(2019/7?)より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。■製造者:(資)浦里酒造店 / 茨城県つくば市吉沼982■品目:日本酒■分類・タイプ:? / 生酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール■使用米:ミルキークイーン (茨城県阿見町産) 100%■精米歩合:50%■酵母:茨城バラ酵母 IBR-3 (茨城のバラより分離)■アルコール度数:15%■日本酒度:?■酸度:1.1■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4573199951409
商品説明 【大吟醸酒 山田錦 四割八分】酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(?5℃)させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト化粧箱をご注文ください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 山田錦 日本酒度 +2.0 精米歩合 48% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 化粧箱なし(ギフト対応×)数多の酒米の中で、圧倒的な存在感を持ち続けている「 山田錦 」。 その歴史は、大正末期に遡ります。1923年に「 山田穂 」を母株、「 短稈渡船 」を父株として人工交配を行い、1936年に「 山田錦 」と命名され、今なお酒米の最高峰に君臨し続けています。山田錦で仕込んだ酒の良さは、「 上品で風格ある米の旨味 」であると考えます。醪を上槽後、原酒を氷温貯蔵庫「 酒眠蔵 」で氷温熟成(-5℃)させ、角のない丸みのある味わいをさらに引き出しました。また、「 瓶火入れ 」により、濃密な香りと風味も閉じ込めました。ぜひ、華やかさ・まろやかさ・後味の爽やかさ、をお楽しみください。