繊細で上品な味わいと、原酒ならではの濃醇さ、それでいて口当たりは軽く、飲みやすく仕上がっています。
まるで花が咲き乱れるように、口の中で美味しさが広がります。
■〈京都府〉（株）京姫酒造 ●種別／純米大吟醸酒 ●精米歩合／45％ ●日本酒度／±0 ●アルコール分／17度 ●飲み方／◎冷酒 ○常温 ※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※写真のラベル・銘柄・資材などが変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
【お届け内容】 ■内容量1800ml

高品質の酒米を使用したバランスの良いプレミアムなお酒。
これまで「賀茂金秀」の最高峰だった“純米大吟醸”を超える商品！！ 原料米は兵庫県は東条にある秋津地区産＜特A地区＞の特上米の山田錦を使用。
これは日本一の原料米と言っても過言ではありません。
その山田錦を35％まで磨きました。
35％までの精米も、「賀茂金秀」では初めての試みです。
搾ってから低温でじっくりと熟成させ、程よく丸みをおびた味わい。
華やかな香りが漂いながらも、賀茂金秀らしいピリピリとしたフレッシュ感もあり、開栓してからの味わいの伸びも良く、満足度の高い逸品です。
「賀茂金秀」の最高峰を、ハレの日の特別なお酒として、贈り物として、ぜひどうぞ。
【酒米の等級】 上位から、特上、特等、一等、二等、三等、と5段階あります。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 東条特A地区 山田錦100％使用 精米歩合 35％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

宮城県“最高評価”の実力派日本酒。
豊かな香りは華が舞うよう。
米の旨みをふんだんにたたえ、爽やかなキレが後味となっておとずれます。
〔蔵元コメント〕 人生と伴に歩むお酒であれたら。
私たちのお酒には、さまざまなラインナップがあります。
手頃なものからプレミアムなものまで。
日頃たしなむお酒から、晴れの日に開けるお酒まで。
もし、誰かの人生を伴に歩むお酒が宮寒梅であったなら。
私たちはそんなことを夢見ています。
ハタチにして出会い、老いてなお愛飲す。
そんなお酒を私たちがご用意できたなら、それはまさしく蔵元冥利。
ここに勝る喜びなどあるのでしょうか。
ラインナップの多様さは、恐れ多くも人生を彩るお酒でありたく思うためです。
〔原材料〕米(国産米)・麹米(国産米) 〔原料米〕美山錦100% 〔精米歩合〕45% 〔アルコール〕15度 〔内容量〕720ml 〔製造元〕宮城県寒梅酒造

華やかに香る吟醸香。
大吟醸のコクを含みながらもスッキリとした辛口な味わい。
日本酒通をうならせる深みの逸品。
■柏露酒造（株）●種別／大吟醸酒●精米歩合／50％　●アルコール度数／15度●飲み方／◎冷酒　○常温※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
【お届け内容】■内容量：1800ml

米本来のコクと華やかな吟醸香が味わえる!全国5蔵をめぐる豪華なセットです！■＜新潟県＞柏露酒造【柏屋 純米大吟醸】華やかにして清楚。
越後杜氏が丹精込めた「純米大吟醸」。
■＜新潟県＞白龍酒造【本越後 純米大吟醸】深く濃い米の旨みが広がり、やわらかな辛さに包まれます。
■＜長野県＞遠藤酒造場【信濃屋徳兵衛 純米大吟醸】「世界の遠藤」を代表する、深くやわらかな純米大吟醸。
■＜兵庫県＞名城酒造【純米大吟醸 千羽鶴】上品な吟醸香と濃醇でしっかりとした味わいが特長。
■＜埼玉県＞松岡醸造【純米大吟醸 武蔵國】華やかで、上品で…まるみを感じる純米大吟醸です。
※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
（株）ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
種別：純米大吟醸酒内容量：1800ml×5本

日本酒の最高峰にふさわしい、ふくよかな味わいと穏やかな芳香。
白身魚のお刺身などと相性◯です。
10℃以下まで冷やして、濃厚な味わいをお楽しみください。
■〈新潟県〉関原酒造●種別：純米大吟醸酒●酒米：国産米●精米歩合：50％●日本酒度：±0●アルコール分：17度●飲み方：◎冷酒 ○ロック※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
種別：純米大吟醸酒内容量:1800ml

コクと旨みに程よい酸味。
■長谷川酒造（株）●精米歩合／50％●日本酒度／−2●アルコール度数／17度以上18度未満●飲み方／◎ロック ○冷酒※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
種別：純米大吟醸酒内容量:1800ml

厳選した国産米のみで醸した純米酒特有のコクと、大吟醸らしい華やかな香味のハーモニー！日本酒の最高峰に相応しい芳醇な味わいをどうぞ。
■関原酒造種別／純米大吟醸酒酒米／国産米精米歩合／50%日本酒度／＋1アルコール度数／15度飲み方／◎冷酒 ○常温※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
種別：純米大吟醸酒内容量:1800ml

艶やかでまろやかな口当たり。
■お福酒造（株）●精米歩合／50％●日本酒度／＋5●アルコール度数／16度●飲み方／◎ロック ○冷酒※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
種別：純米大吟醸酒内容量:1800ml

上品で落ち着いた吟醸香。
■朝妻酒造（株）●精米歩合／50％●日本酒度／＋1●アルコール度数／17度以上18度未満●飲み方／◎ロック ○冷酒※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
種別：純米大吟醸酒内容量:1800ml

米の旨味、繊細な味わい。
■恩田酒造※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
（株）ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
種別：純米大吟醸酒内容量：1800ml

寒冷清洌な地で長期低温発酵。
上品で落ち着いた香り、スッキリとしたのど越しの「純米大吟醸」。
ついつい飲みが進みます。
■朝妻酒造（株） ●酒米／国産米 ●精米歩合／50％ ●日本酒度／＋2 ●アルコール度数／15度 ●飲み方／◎冷酒　○常温 ※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
【お届け内容】 ■内容量：1800ml

「酒米の王様」と名高い山田錦を麹米に使用。
穏やかな香りと濃厚な味わいは、気品ある純米大吟醸ならでは。
■名城酒造（株） ●種別／純米大吟醸 ●精米歩合／50％ ●日本酒度／＋3.5 ●アミノ酸度／0.8 ●酸度／1.3 ●アルコール度数／15度以上16度未満 ●飲み方／◎冷酒　○常温 ※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
【お届け内容】 ■内容量：1800ml

≪創業100周年を迎える京姫酒造≫ 京都伏見の地で続けてきた酒造り。
盆地特有の寒さと桃山丘陸をくぐった清冽な水が、花自慢のやわらかく優しい大吟醸酒を産み出しております。
■〈京都府〉（株）京姫酒造 【花自慢　純米大吟醸】 ■種別／純米大吟醸酒 ■精米歩合／45％ ■日本酒度／＋1 ■アルコール度数／15度 ■飲み方／◎冷酒　〇常温 ※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
【お届け内容】 ■1800ml

越後は北蒲原郡水原町分田。
この地に天明の初め（1781年頃）創業。
その酒処・新潟を代表する老舗蔵元「越つかの酒造」から一切加水しない原酒のみ「純米大吟醸、純米吟醸、純米酒」の3本を選り抜いた、至宝の利き酒セットです。
■越つかの酒造（株） 【純米大吟醸】 麹米に新潟県産「五百万石」、掛米に新潟県産「こしいぶき」を使用。
吟醸香の高い、すっきりとしたキレ味の淡麗辛口。
●種別／純米大吟醸酒 ●酒米／五百万石・こしいぶき ●精米歩合／50％ ●日本酒度／＋5 ●アミノ酸度／1．6 ●酸度／1．4 ●アルコール度数／18度以上19度未満 ●飲み方／◎冷酒　○ロック 【純米吟醸】 原酒のためアルコール度数は高いですが、のどに刺さるような飲み口ではなく、淡麗辛口のサラリとした飲み口が特徴。
●種別／純米吟醸酒 ●酒米／五百万石・こしいぶき ●精米歩合／55％ ●日本酒度／＋5 ●アミノ酸度／1．7 ●酸度／1．5 ●アルコール度数／18度以上19度未満 ●飲み方／◎冷酒　○ロック 【純米酒】 日本酒度＋7の、やや辛めの飲み口ながら、淡麗辛口の飲み口は嫌みのないのど越し。
優しい辛さに仕上げた純米原酒です。
●種別／純米酒 ●酒米／五百万石・こしいぶき ●精米歩合／65％ ●日本酒度／＋7 ●アミノ酸度／1．8 ●酸度／1．6 ●アルコール度数／18度以上19度未満 ●飲み方／◎冷酒　○ロック ※商品情報の「●飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は楽しく適量を。
【お届け内容】 ■内容量：1800ml×3（純米大吟醸×1本・純米吟醸×1本・純米酒×1本）

　特有のまろみを帯び、口当たりすっきりとした後味が特徴の純米大吟醸酒。
　華やかかつ上品な香りのバランスをお楽しみください。
■松岡醸造（株） ●種別：純米大吟醸酒 ●酒米：彩のきずな ●精米歩合：50％ ●日本酒度：＋3 ●アミノ酸度1.5 ●酸度：1.4 ●アルコール度数：15度 ●飲み方：◎冷酒　○ぬる燗・常温 ※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
【お届け内容】 ■内容量：1800ml

米と水。
麹と酵母。
目指すは究極のキレと透明感。
火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。
搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。
開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。
「N／中取り（雅乃智）」「M／恵乃智」「G／玄乃智」「H／穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。
※こちらの商品は「N／中取り（雅乃智）」です。
〔蔵元コメント〕 皆で作る「作」の価値。
時代は常に変化していきます。
作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。
酒造りの伝統を重んじつつも、刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながらいつも進化を続ける酒でありたいと思っています。

米にこだわり仕込む広島の情熱酒…賀茂金秀 「賀茂金秀」の最高峰。
千本錦を40％まで精白した純米大吟醸です。
ダイナミックにして繊細。
香りと味わいが絶妙に調和します。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 千本錦 精米歩合 40％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

◇醸造元◇ 昭和初期に創業した三浦酒造。
青森県弘前市に所在する家族中心の小さな蔵ですが、兄弟杜氏の情熱と感性あふれるお酒が高い評価を得ています。
代表銘柄の「豊盃」は、ふくらみのある味・温かみのある旨みが特徴的な酒質です。
そして「豊盃米」は、全国でも三浦酒造のみが契約栽培しているこだわりの酒米です。
◇特徴・味わい◇ 特等の豊盃米を39％まで磨いた純米大吟醸酒。
心地よいフルーティな香り、ふくらみと気品ある味わいをお楽しみいただけます。
米の字(※印)の濃淡のみで描かれたラベルは、文学師・曽我篤氏の大作です。
ぜひ、見つめてみてください。
■純米大吟醸 米米ラベル■ □原料米：豊盃米 □精米歩合：39％ □アルコール分：16度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。

◇醸造元◇ 松崎酒造のある福島県岩瀬郡天栄村は、湖や川など水に恵まれた土地柄です。
蔵の周囲は田んぼが広がり、酒造りには井戸の天然水を使用しています。
自然に囲まれて米と水に恵まれた環境・手造りによる丁寧な造りが酒質に表れています。
◇特徴・味わい◇ 地元産の夢の香と福島県産酵母を使用した限定品の純米大吟醸酒。
香り高くフルーティで華やかな風味が特徴的です。
美しい味わいを表すかのような専用箱入ですので贈り物にもオススメの逸品。
令和四酒造年度福島県秋季鑑評会・純米の部にて、金賞を受賞しました。
■純米大吟醸 別撰■ □原料米：国産米 □精米歩合：40％ □アルコール分：16度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。

厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き、ぐんまKAZE酵母を駆使して、極寒の蔵内で醸し出す「左大臣・大吟醸」! 蔵元杜氏の伝統的手法が、そのすべてを手作りで仕上げています。
芳醇な香りとすっきりとしたその呑み心地は「すぅ〜!」と喉をなで上げてくれます。
食前酒はもちろん、食中酒としてもオススメですが、軽い肴できりっと冷やしてお召し上がりください。
淡麗・芳醇な味わいは、すべてのお料理にマッチするでしょう。
[美味しい呑み方] 　　◎:冷やす 　　○:常温 　　○:燗(ぬる燗) 返礼品詳細 名称 純米大吟醸　左大臣 内容量 720ml×1本 原材料名 米、米麹 保存方法 常温 スペック ●日本酒度：+1 ●酸度：1.3 ●アルコール分 ：15度以上16度未満 製造地 群馬県沼田市 提供元 大利根酒造有限会社 配送温度帯 常温 配送不可地域 離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら11,000円22,000円15,000円8,000円13,000円9,000円9,000円9,000円20,000円新着返礼品はこちら2024/4/156,000円2024/4/1510,000円2024/4/1512,000円受付再開返礼品はこちら2024/3/1310,000円2024/3/1210,000円2024/3/1210,000円2024/04/24 更新

・左大臣 純米酒奥利根の山々に抱かれた、尾瀬ふもとの小さな酒蔵「大利根酒造」が醸す「左大臣・純米酒」。
「蔵元自身が呑みたいお酒」を目指し、尾瀬麓の伏流水と、厳選した県産酒造好適米を磨き長期低温発酵させています。
濃醇で深みとコクがあり、和やかな香りと程よい甘さは、食中酒にピッタリ。
ひやはもちろん、お燗をつけて心地よい余韻を楽しむのも魅力的。
・純米吟醸　花一匁 尾瀬ふもとの冷たい伏流水と、厳選した群馬県産酒造好適米「若水」を磨き上げ、大吟醸にしか使わない酒母をベースに、蔵元杜氏が伝統的手法で醸した純米吟醸酒です。
お米の旨みを生かした芳醇な香りと淡麗な味わいは、少し冷やしてキリッと美味しくふくよかに召し上がれます。
総じて和食に向きますが、お刺身や醤油仕立てのお料理ととても相性が良いようです。
・純米大吟醸　左大臣 厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き、ぐんまKAZE酵母を駆使して、極寒の蔵内で醸し出す「左大臣・大吟醸」! 蔵元杜氏の伝統的手法が、そのすべてを手作りで仕上げています。
芳醇な香りとすっきりとしたその?み心地は「すぅ〜!」と喉をなで上げてくれます。
・左大臣　純米酒 [美味しい呑み方] 　　○:冷やして 　　○:常温 　　◎:燗(特にぬる燗) ・純米吟醸　花一匁 [美味しい呑み方] 　　○:冷やす 　　○:常温 　　◎:燗(特にぬる燗) ・純米大吟醸　左大臣 [美味しい呑み方] 　　◎:冷やす 　　○:常温 　　○:燗(ぬる燗) 返礼品詳細 名称 飲み比べセット(純米酒・純米吟醸酒・大吟醸) 内容量 ・左大臣　純米酒：720ml×1本 ・純米吟醸　花一匁：720ml×1本 ・純米大吟醸　左大臣：720ml×1本 原材料名 米、米麹 保存方法 常温 スペック ・左大臣　純米酒 ●日本酒度：+2 ●酸度：1.6 ●アルコール分 ：15度以上16度未満 ・純米吟醸　花一匁 ●日本酒度：+2 ●酸度：1.6 ●アルコール分 ：14度以上15度未満 ・純米大吟醸　左大臣 ●日本酒度：+1 ●酸度：1.3 ●アルコール分 ：15度以上16度未満 製造地 群馬県沼田市 提供元 大利根酒造有限会社 配送温度帯 常温 配送不可地域 離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似返礼品はこちら11,000円12,000円8,000円13,000円15,000円9,000円30,000円7,000円20,000円新着返礼品はこちら2024/4/156,000円2024/4/1510,000円2024/4/1512,000円受付再開返礼品はこちら2024/3/1310,000円2024/3/1210,000円2024/3/1210,000円2024/04/24 更新

【麒麟山酒造】 徹底した管理体制のもとで3年 タンクでじっくり熟成させた後、ビン詰めし、 さらに専用の「紅葉蔵」にて低温管理で貯蔵。
3年の長い月日を経て、しっとりまろやかに仕上がった 大吟醸酒「紅葉」は、一本一本を酸素から守る真空包装をおこない出荷しています。
蔵・酒販店で徹底して管理された熟成酒は、さらに購入された お客様がご自宅の冷蔵庫などで適切に管理していただくと、 時間がたっても美味しく飲むことができます。
秋の味覚には秋の酒を・・・・ しっとりまろやかなこの大吟醸酒は、 ”旨み”たっぷりの脂が乗った秋の食材との相性が抜群。
一番おいしいときを味わっていただきたいから、 秋の限定商品とし、「紅葉」と名付けました。

厳選した山田錦のみを自家精米で35％まで磨き、小仕込みで丁寧に贅沢に醸しました。
酒の芸術品と呼ぶにふさわしい、気品のあるまろやかな味の広がりと、優雅で繊細な香りをお楽しみください。
分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　-3.0?-1.0 酸度　1.2?1.4 アミノ酸度　0.8?1.0 使用米 山田錦（国産） 精米歩合（掛米・麹米） 35％・35％ 酵母　吟醸酵母 ------------------ おすすめ料理　松葉ガニ、クルマエビの刺身

酒米は全量地元農家と契約栽培する 低農薬の「五百万石」、 仕込み水は飯豊山の伏流水、 酵母は福島県が開発した「うつくしま夢酵母」 を使用し「喜多方の蔵にしかできない酒」を コンセプトに酒づくりをしている 福島県の銘酒『奈良萬』です。
その『奈良萬』の最高峰の純米大吟醸は、 旨味の「コク」、味わいの「ふくらみ」、 後味の「キレ」の三拍子揃ったお酒です。
ぜひ一度お試し下さい！ なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：喜多方産五百万石 精米歩合：48％ アルコール度数17度 製造年月：2024年1月以降 ※こちらの商品は 　「カートン付」「カートン無」がございます。
　「カートン無」を含み2本以下のご注文の場合、 　別途、発送用箱代が発生しますので、 　ご注意ください。
　

※「れい」は雨冠に神（旧字体）と書きます 山田錦を7%まで精米したハイエンド日本酒「雨後の月 RAY」 【蔵元コメント】 相原酒造の新たな挑戦 「RAY」は、相原酒造が創業以来から抱く「最高の日本酒を最高の原料と最高の製法で醸したい」という酒造りへの強い情熱から生まれました。
「新時代の雨後の月のベンチマークとなる、ブランド史上最高精米の純米大吟醸」をコンセプトに、相原酒造の吟醸造りの粋を尽くし、超高精米でしか実現できない洗練された吟味と深い余韻を目指しました。
原料には、酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を100%使用。
中でも、粒揃いが良く高精白に適したものを厳選して使用しています。
精米歩合は、山田錦では西日本最高となる"7%"。
通常の約10倍にあたる約350時間をかけて丁寧に磨き上げました。
精米後には色彩選別を行い、さらに研米によって米肌に付着している糠を綺麗に取り除いた、最高品質の光沢精米となります。
玄米超高精白した酒米は粒がとても小さく、米の中心の最もピュアな部分のみが残るため、水分が飛びやすく、また酵素力価が出にくいなどの課題がありました。
そこで、私たちは少量試験を何度も行い、仕込み工程を見直し、理想的な製法へ辿り着きました。
人の手作業による洗米や秒単位の限定吸水などによって丁寧に仕上げられた蒸米は、その後の工程で割れることなく球形を保ち、醪の中でゆっくりとその繊細な味わいを醸し出します。
職人たちひとりひとりの情熱と当社の持つ技術が融合することで実現した『RAY』の味わいは、フルーティで重奏的な香り、繊細かつ奥深い味わい、そしてどこまでも余韻が続くまさに最上の味わいとなりました。
冷温から常温にかけてお酒の香りと味わいが花開き、時間の経過とともにその風味の変化をよりいっそうお楽しみいただけます。
蔵元より 雨後の月の味わいのテーマである「上品・綺麗・透明感」を、超高精白にしかない洗練された味わいによって、さらに深化させました。
吟醸造りの粋を尽くし職人の手仕事で丁寧に醸した「RAY」は、これまでの「雨後の月」から始まり、これからの「雨後の月」へと繋がる一条の輝きであると確信しております。
この輝きをもってして、お客様とその大切な人との特別なお時間や忘れられないひと時を美しく照らすことができたのであれば蔵元冥利に尽きる思いです。
相原酒造株式会社 代表取締役　相原準一郎 【デザイン】 ・ボトル/BOTTLE 一条の光が天から地上に伸びる様子を、 首元から底部までのレーザーカット加工(業界初)で表現しました。
・ケース/CASE グラフィックは水面の揺らめきをイメージ。
ケース両サイドを開くことで、「RAY」が表れ、水面に光が広がり冴え冴えと周りを明るく照らす情景を表現しました。
・香り 白桃・マスカット・パパイヤといった果実様の香りを主役に、青林檎・瓜・截草を思わせる青い香りが清新さを加え、金木犀・綿飴のような優しく甘い香りが深呼吸とともに安息を与える。
・味わい 口当たりの伸びの良いピュアな瑞々しさののち、一筋の光が差すように挑発的で若々しい酸味が駆け抜け、瑞々しい甘みが舌を包み込む様は透明な糸で編まれたベールを想起させ、どこまでも続く余韻が最後の一滴まで品格を演出する。
・推奨温度 透き通ったセンシティブな味わいを叶える8?15°C。
常温に近づくにつれて、香りの表情が変化し味わいが開かれていきます。
ワイングラスで、セラーや冷蔵庫から取り出し冷温のままお楽しみください。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 100％ 精米歩合 7% アルコール分 16% 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 相原酒造株式会社 広島県呉市仁方 仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。
　清酒「雨後の月」相原酒造は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。
　特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した 大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。

｢純米大吟醸酒 雨後の月」蔵を代表する一本 【蔵元コメント】 酒米•雄町の最高峰、岡山県赤磐雄町産を40%にまで磨いて、丁寧に醸しています。
「個性的で贅沢な蔵の1本」を追求し造られた純米大吟醸酒。
酒米は、あえて制御が難しい雄町をセレクト。
産地岡山でも希少な赤磐産100％で醸し、どこにもない蔵の味を確立しました。
蔵で純米大吟醸といえばこの1本。
純白のラベルには、バックに躍動感ある松の墨絵。
気品とみなぎるような力を表現しています。
大事な人と一緒に飲みたいお酒です。
2021年6月にJAL国内線ファーストクラス機内でのこだわりの日本酒に｢雨後の月 純米大吟醸｣が選ばれました。
2020年には、フランスで行われた日本酒コンテスト｢KuraMaster｣純米大吟醸酒部門プラチナ賞をいただいています。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜岡山県赤磐産＞雄町100％ 精米歩合 40％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

返礼品説明 名称【ふるさと納税】Junmaiginjo Aratama Daily-use Edition (JADE) 内容量1,800ml×1本 醸造地山形県河北町 原材料米、米麹(原材料は全て国産) 保存方法冷暗所で保管してください 配送方法常温 説明家飲み応援! 飲食店様応援!!の新返礼品。
この味わいでこの寄附金額! デイリーユースな普段飲みにおすすめ! 程よい香り、すっきりとした味わいのやや辛口で、食中酒にぴったり! Junmaiginjo Aaratama Daily-use Edition、略してJADE（ジェイド）、それは「翡翠」。
JADEで輝きのある日常を！ アルコール度数：15度 注意事項※お酒は20歳から。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。
何卒ご了承ください。
提供事業者和田酒造合資会社地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号区域内の工場で、返礼品の製造の全工程を行っているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】Junmaiginjo Aratama Daily-use Edition (JADE)

返礼品説明名称【ふるさと納税】亀の尾 純米大吟醸 あら玉 1800ml×1本内容量1800ml×1本 醸造地山形県河北町 原材料米、米麹(原材料は全て国産)保存方法冷暗所で保管してください配送方法常温説明【200本限定】 亀の尾は、明治時代、山形県の庄内地方で阿部亀治によって育成された品種で、ドラマ化もされた「夏子の酒」に出てくる酒米「龍錦」のモデルになったお米としても有名です。
粒が大きく、日本酒にすると芳醇な旨みを持つ酒になります。
河北町産の亀の尾を全量使用した純米大吟醸酒です。
華やかな吟醸香でコクがあり、飲みごたえのある味わいで、米の旨さを十分に感じて頂けます。
芯のしっかりした酒ですので、純米大吟醸ですがお燗もおすすめです。
冷〜常温〜ぬる燗まで、お好みの温度でお召し上がりください。
原料米：河北町産 亀の尾100% 精米歩合：50% アルコール度数：16度 甘・辛：中口 日本酒度：±0 酸度：1.4 おすすめの飲み方：冷やして・常温・ぬる燗注意事項※お酒は20歳から。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
※2023年4月20日より寄附金額が変更となりました。
何卒ご了承ください。
提供事業者和田酒造合資会社地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号区域内の工場で、返礼品の製造の全工程を行っているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】亀の尾 純米大吟醸 あら玉 1800ml×1本

商品詳細 商品名 不動 吊るししぼり 無濾過 純米大吟醸生原酒 製造元 鍋店株式会社 生産地 千葉県 原材料 秋田県産 酒こまち 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 50% 　　 日本酒度 --- 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 17度 　　 特徴 秋田県産酒蔵好適米「酒こまち」50％精米歩合の純米大吟醸生原酒です。
酒こまちの特徴である味わいの軽さを生かした旨口の製品です。
吊るししぼりならではの軟らかさも加わって、香味のバランスが整った価値ある製品に仕上がっています。
　

商品詳細 商品名 不動 吊るししぼり 無濾過 純米大吟醸生原酒 製造元 鍋店株式会社 生産地 千葉県 原材料 秋田県産 酒こまち 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 50% 　　 日本酒度 --- 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 17度 　　 特徴 秋田県産酒蔵好適米「酒こまち」50％精米歩合の純米大吟醸生原酒です。
酒こまちの特徴である味わいの軽さを生かした旨口の製品です。
吊るししぼりならではの軟らかさも加わって、香味のバランスが整った価値ある製品に仕上がっています。