ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017最高金賞受賞酒商品詳細情報華やかな吟醸の香りとサラリとした軽快な飲み口。
そして繊細で柔らかな膨らみ。
種類純米大吟醸アルコール15〜16%日本酒度＋3〜4酸度1.4原料米庄内町産出羽燦々100％精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷〜常温【常温便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1134-0012少し、渋く感じるのが好きじゃないんですこの商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

ヨー子が鳥海山麓の山小屋で営むBAR。
新鮮なヨーグルトができた週末だけ開店するが、 その週末もほとんどがclose。
酸味の利いた濃厚なヨーグルト酒は、 一度のんだら誰もが虜になってしまう。
（客のお目当てはヨー子かもしれないが） ヨー子の素性は誰も知らない。
商品詳細■　味わいBarヨー子での試行錯誤を重ね、原材料を全量ジャージーヨーグルトにアップデートしました。
凝り性のヨー子がこだわりにこだわって選んだジャージーヨーグルトを「楯野川」の純米大吟醸の風味に合わせて絶妙にブレンド。
ジャージーヨーグルトの上品な白色と端正なヨー子の横顔を印象的に描くために、不要な要素を限りなく削ぎ落としました。
正にヨー子の深いこだわりを感じられる、微妙ながら確かなデザインのブラッシュアップを行なっております。
酸味の効いた濃厚なヨーグルト酒は、一度呑んだら誰もが虜になってしまう特別な味わいです。
■　お酒データジャージーヨーグルト、日本酒（純米大吟醸）、果糖、クエン酸 アルコール度数：6度

＜商品詳細情報＞芳醇にしてキレのよい味と上品で奥深い香り種類純米大吟醸アルコール15.9%日本酒度＋2.5酸度1.3原料米美山錦、出羽燦々精米歩合（麹米）美山錦45%（掛米）美山錦80%、出羽燦々20%適温・冷（12℃〜15℃）・温（40℃〜45℃）お客様の声飲み口良い（40代男性）コクがある（40代女性）女性向けのやわらかな味。
花の味がgood（40代男性）さらっとしていて女性向き。
（40代男性）果実酒のような感じ。
（30代女性）深みがある。
4月の桜をながめて4月だけの楽しみの酒（40代男性）飲みやすい。
クセがない。
万人向け（40代男性）

商品説明■　コンセプト新提案“日本酒ハイボール” 楯野川の今年の夏酒は 炭酸で割って飲む、その名も「ソーダクラッシュ」。
暑い夏でも日本酒を美味しく飲んで欲しい、そしてもっとカジュアルに様々なシーンで 日本酒を楽しんで欲しい、そのような想いから生まれた新しい日本酒。
■　味わいアルコール度数は19度に仕上げていますので、 お好みに合わせて炭酸で割ってお飲みください。
※そのまま飲むのはおすすめしません おすすめの割合は、 ソーダクラッシュ1：炭酸1です。
シュワッと爽快な、夏の新提案、新感覚の “日本酒ハイボール“ の出来上がりです！ 仕込みには、多量の「白麹」を使用し、かなり酸味強いお酒となっております。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：50% 酵母：NO.28（リンゴ酸高生産性酵母） アルコール度数：13度 日本酒度：-15 酸度：2.6

商品説明■　コンセプト楯の川酒造によるマロラクティック発酵第 2 弾！！！ 2023年初めて挑戦した、ワインの発酵技術であるマロラクティック発酵。
日本酒でありながら、どこか白ワインを感じさせるような不思議な味わいだと女性の方を中心に大好評いただきました。
今年も若手女性蔵人が中心となり普段日本酒を飲まない方にも日本酒を飲んで欲しい。
そんな想いを込めて新しい日本酒の醸造に挑戦しました。
■　味わい味わいは、甘酸っぱさの中に、マロラクティック発酵による「ヨーグルト様の香り、味わい」を融合し、かなりライトで飲みやすい酒質に。
柔軟な発想で醸された一本を是非お愉しみください。
■　お酒データ名称／ TATENOKAWA MALOLAC 純米大吟醸 特定名称／ 純米大吟醸 精米歩合／ 50％ 使用米／山形県産出羽燦々100％ 使用酵母／NO.28（リンゴ酸高生産性酵母） アルコール分 ／13% 日本酒度 ／-15 酸度 ／2.6 アミノ酸度 ／0.9

商品説明■　コンセプト杜氏になって、美味しいお酒を世界中の人々へ届けることを決意した「たてにゃん」 『精米』が終わったので、綺麗に米ぬかを洗い流す『洗米』をして、 米を蒸す『蒸米』に進みます。
この工程は力仕事が多いのですが 「たてにゃん」も弱音を吐かずに日々懸命に取り組んでいます。
力仕事の後の晩酌は、きっと最高に美味しいぞ！ 今夜もにゃんパイ！！！ 　 今回の「杜氏への道 」は第1弾から第6弾まで、6つのストーリーで杜氏の修行に励む、たてにゃんの奮闘を描いていきます。
杜氏への険しい道を目指すたてにゃんを、どうぞ応援してください！ また、化粧箱には仕掛けがあり、6本すべて並べると1つの絵が完成するようになっています。
どんな絵が現れるのかどうぞお楽しみに！■　お酒データ商品名／たてにゃん 杜氏への道〜洗米・蒸米の極意〜（とうじへのみち　せんまい・むしまいのごくい） 特定名称／純米大吟醸 使用米／酒造好適米100％ 精米歩合／33% 使用酵母／山形KA アルコール分／15度 日本酒度 ／±0 酸度／1.6 アミノ酸度／1.0 容量／720ml黒瓶(楯の川酒造オリジナル瓶) ※グラスは付属しません

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017最高金賞受賞商品詳細情報華やかな吟醸の香りとサラリとした軽快な飲み口。
そして繊細で柔らかな膨らみ。
種類純米大吟醸アルコール15〜16%日本酒度＋3〜4酸度1.4原料米庄内町産出羽燦々100％精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷〜常温【常温便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1134-0012[日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116]少し、渋く感じるのが好きじゃないんですこの商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

完全予約受注生産品 ＜蔵元コメント＞ 6つの「無」、この酒に有り。
「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく 「無濾過」 採れたそのままの 「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で 「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残したまま 「無加熱」 フレッシュな生酒として 上槽当日に瓶詰めし、翌日に蔵出し。
新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。
蔵元の亀口から汲んで飲む、 あの特別な味わいをぜひ体験ください。
商品説明■　スペック6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」採れたそのままの 「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で 「無加熱」フレッシュな生酒として 「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま 「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め 新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
2017BYに発売しご好評を頂いておりました 「純米大吟醸 無我（むが）」を、2019BYよりシリーズ化いたしました。
楯野川の生酒は、すべて「無我」シリーズに集約されます。
シリーズ第 3 弾の「ブルーボトル」は、酒米の王様「山田錦」を 100%使用しています。
しっかりとしたボディがあり、口に含むと凝縮した旨みを感じます。
五味のバランスが高水 準でとれた、リッチな味わいに仕上げました。
無我夢中に「無」を追求した新しい形の日本酒です。
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの美味しさを体験ください。
■　お酒データ商品名 楯野川 純米大吟醸 楯野川無我 ゴールドボトル 使用米 山田錦100% 精米歩合　50%（全量自家精米） 使用酵母　K601 アルコール分 16度 日本酒度 -2（予定） 酸度 1.3（予定） アミノ酸 0.6（予定）

低温長期仕込みで華やかな香りと豊麗な味わい。
ISCと全米日本酒歓評会で金賞受賞酒種類大吟醸アルコール16.8%日本酒度+4.0〜+6.0原料米山田錦精米歩合35%使用酵母非公開適温冷〜常温　

商品説明■　お酒データ東北芸術工科大学との共創事業商品。
雪女神のすっきりとしたクリアな味わいがお楽しみいただけます。
原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神 精米歩合：50% アルコール度数：16%

【店長レビュー】香り高く、酸味が口にのこり、うまさの中にも飲みやすさがある男山もっともオススメのお酒です。
平成17年度も、山形県知事が他県や諸外国に訪問するときに持参する大吟醸酒「山形讃香」の製造指定を受けている男山酒造。
ご自宅用でも、贈答用でも喜ばれる一品です。
のしなどのご用命、喜んで承ります！【商品詳細情報】ふわりと舌を包み込む優しい味わい気品あふれる酒種類純米大吟醸アルコール15.8%日本酒度＋2.0酸度1.2原料米出羽燦々精米歩合40%適温冷（5〜10℃）・常（室温）【常温便発送】

低温長期仕込みで華やかな香りと豊麗な味わい。
ISCと全米日本酒歓評会で金賞受賞酒種類大吟醸アルコール16.8%日本酒度+4.0〜+6.0原料米山田錦精米歩合35%使用酵母非公開適温冷〜常温[日本酒][種類で選ぶ][大吟醸][JAN: 4920185012109][日本酒][種類で選ぶ][大吟醸][JAN: 4920185012109][日本酒][種類で選ぶ][大吟醸][JAN: 4920185012109][日本酒][種類で選ぶ][大吟醸][JAN: 4920185012109]　

商品説明■　味わい山形県産酒造好適酒米出羽燦々を21％まで磨き上げました。
上品で芳香な味わいがお楽しみいただけます。
後藤酒造店が誇る極上の逸品です。
2014年仕込み。
2021年　インターナショナル・ワイン・チャレンジ　古酒部門　最高賞【トロフィー】 受賞■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：21% アルコール分：17%

商品説明■　コンセプト山形県の酒造技術、酒米生産者のレベルをさらに進化させるため、その年の酒米コンテスト上位入賞者の酒米を求評会で上位入賞した酒蔵が購入して極上の純米大吟醸を醸しました。
GI山形認定商品。
10〜15℃、やや大きめの酒器で、香り、味、後切れをじっくり味わうように楽しんでください。
爽やかで美しい、最高の日本酒の姿をお約束いたします。
■　ラベルデザイン奥山清行デザイン事務所（Ken Okuyama)■　今回の酒米栽培者大沼敦氏（新庄市）■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：35% アルコール度数：16% 日本酒度：-14 酸度：1.4 使用酵母：山形酵母 爽やかな甘口

華やかな香りと穏やかな口あたりの純米大吟醸。
数々の国際的コンテストで受賞種類大吟醸アルコール15-15.9%日本酒度+1.0〜+3.0原料米天寿酒米研究会契約栽培米精米歩合50%使用酵母非公開適温冷蔵〜15℃前後ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞酒 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2019年度　金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2017年度　最高金賞受賞 “ワイングラスでおいしい”日本酒アワード2015年度　金賞受賞ロンドン酒チャレンジ2015年度　金賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2015年度　銅賞受賞インターナショナル・サケ・チャレンジ2014年度　銀賞受賞インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014年度　銅賞受賞

商品説明■　コンセプトと味わい「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、 “幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。
その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、 歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。
「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、 独創性が感じられる味わいに仕上がっております。
庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、 その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。
戦国時代に考案された竹の盾「竹束」と、日本古来の魔除けとしても用いられる 「籠目紋」を組み合わせたシンボルマークにリニューアルいたしました。
■　お酒データ商品名／楯野川 Shield 惣兵衛早生（たてのかわ シールド そうべえわせ） 特定名称／純米大吟醸 使用米／山形県産惣兵衛早生100％ 精米歩合／50% 使用酵母／山形KA アルコール分／15度 日本酒度／+2 酸度／1.4 アミノ酸度／1.2

商品説明■　お酒データ東北芸術工科大学との共創事業商品。
雪女神のすっきりとしたクリアな味わいがお楽しみいただけます。
原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神 精米歩合：40% アルコール度数：16%

特別な贈り物に。
杜氏の厳しいきき酒で中取りだけを瓶詰めした優雅な純米大吟醸 搾りのときに一番旨味あふれる中取りの部分だけを、杜氏の厳しいきき酒で特別に 取り分け、無濾過無調整のまま瓶詰めした純米大吟醸です。
低温でゆっくり発酵させ、優雅な吟醸香がただよう、上品でやさしい甘味とふくよかな 旨味の風韻あふれる味わいに仕上げました。
木箱入りの上質な美味しさと「瑞祥」のめでたい酒名は、大切な方への特別な贈り物に喜ばれます。
■　お酒データアルコール度数：17.0〜17.9 日本酒度：+0.5〜+1.5 酸度：1.9〜2.0 アミノ酸度：1.2〜1.3 使用米：出羽燦々 （山形） 精米歩合（掛米・麹米）： 50・50 酵母：山形酵母・ 山形KA

商品詳細■　お酒データ山形県限定流通商品 米の旨みが爽快な切れ味が冴える純米大吟醸。
日本酒度が+10の超辛口。
料理を引き立てる食中酒としてお楽しみいただけます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産美山錦 精米歩合：50% アルコール度数：15% 日本酒度：+10

商品説明■　商品詳細やわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。
そして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。
日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。
■　お酒データ使用米：国産酒造好適米100％ 精米歩合：50% アルコール分： 15度 スペック非公開

商品説明■　お酒の特徴果実様の香りがほんのりと漂い、なめらかな味わいが口中に広がります。
蔵人が手間を惜しまず醸した、全行程手造りのお酒です。
■　お酒データ原材料：米・米麹 酒米：兵庫県産山田錦100% 精米歩合：35% アルコール：16% 甘辛・濃淡：やや甘口・やや濃醇 [日本酒][米鶴][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393]

商品詳細■　お酒データ山形県限定流通商品 米の旨みが爽快な切れ味が冴える純米大吟醸。
日本酒度が+10の超辛口。
料理を引き立てる食中酒としてお楽しみいただけます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産美山錦 精米歩合：50% アルコール度数：15% 日本酒度：+10

原材米：亀の尾精米歩合：48%アルコール度数：17度　

商品詳細■　味わい2021全米日本酒歓評会金賞受賞。
DEWA33誇称を付けて「柔らかくて巾のある酒」です。
■　原材料米、米こうじ■　原料米山形県産出羽燦々■　精米歩合50%■　アルコール度数15度

商品説明■　商品詳細山形県産雪女神100%使用 雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかりと感じていただける食中酒に仕上げました。
瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、適度に熟成して円くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神100% 精米歩合： 50％ 使用酵母：山形KA アルコール分：16% 日本酒度 ：±0 酸度 ：1.5 アミノ酸度：0.8

商品説明■　お酒データBOUNO!　ボーノはイタリア語でおいしい！ すばらしい！の意味。
赤い丸は日本の国旗、そして平和に皆が 寄り添って生きていける世界を照らす太陽を イメージしました。
暑い熱い夏を越え、まろやかに仕上がった 雪女神を使った華やかさ、やわらかさを 楽しめるお酒。
お気に入りのグラスでカンパイ！ ＜お酒データ＞ 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：50% アルコール度数：15.5 日本酒度：+1.5 酸度：1.1

商品説明■　商品詳細搾りの行程において香味バランスが一番よいとされる「中取り」部分だけを瓶詰めした 贅沢なお酒。
派手さはありませんが食事と合わせてじっくりとゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
（中取り美山錦からのリニューアル品） ■　お酒データ使用米：山形県産美山錦 精米歩合：50% 使用酵母：山形KA アルコール分： 15度 日本酒度 ： -1 酸度 ：1.6 アミノ酸： 0.9

商品説明■　お酒データBOUNO!　ボーノはイタリア語でおいしい！ すばらしい！の意味。
赤い丸は日本の国旗、そして平和に皆が 寄り添って生きていける世界を照らす太陽を イメージしました。
暑い熱い夏を越え、まろやかに仕上がった 雪女神を使った華やかさ、やわらかさを 楽しめるお酒。
お気に入りのグラスでカンパイ！ ＜お酒データ＞ 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神 精米歩合：50% アルコール度数：15.5 日本酒度：+1.5 酸度：1.1

商品詳細■　味わい2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。
芳醇な香りとすっきりとした味わい。
■　原材料米、米こうじ■　原料米雪女神■　精米歩合35%■　アルコール度数16度

■　お酒データ全国新酒鑑評会3年連続金賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞受賞酒 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県羽黒産雪女神100%使用 精米歩合：33% アルコール度数：17.5% 日本酒度：±0 酸度：1.2 アミノ酸：0.9

■　お酒データ全国新酒鑑評会3年連続金賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞受賞酒 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県羽黒産雪女神100%使用 精米歩合：33% アルコール度数：17.5% 日本酒度：±0 酸度：1.2 アミノ酸：0.9