20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 丸みのある口当たりで旨味と酸味が調和し、やや濃醇でコクのある味わいが特徴です。
やさしい米の甘みがほんのりと口の中に広がり、食用米を使っているため、お米の香りがふわっと鼻を抜けて通ります。
色は稲穂のように黄金色に透き通り、お米を食べるようにお召し上がりいただけます。
【商品仕様】 ■原料米：金沢大地生産契約栽培有機米 ■精米歩合：70％ ■日本酒度：±0 ■アルコール分：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 濃醇旨口 【飲み方】 40℃前後のぬる燗がおすすめ 【有機認証について】 有機JASは農産物(原材料)の有機基準であり、酒類における有機の認証は、別途国内の有機認証団体の認証が必要となります。
AKIRAは、2001年にJONA(Japan Organic & Natural foods Association)の認証を受け、毎年審査・更新を続けています。
また、2007年にヨーロッパICEA認証(後年EU認証に変更)、2010年にアメリカUSDAの認証、2014年にカナダCOR認証を取得し、世界各地で有機認証されている日本酒です。
【生産者について】 “金沢大地”は金沢のみならず、日本を代表する有機農家です。
彼らは環境に負荷を与える農業から保全する産業を目指し、自然と人間の関わりが健やかであることを願い、祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を百年後、千年後に繋げることを使命として弊社の地元の石川県で活動している農家さんです。
商品説明名称「日榮」AKIRA オーガニック純米 720ml原材料名 有機米(石川県)、米こうじ(石川県) 内容量 720ml×1本保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」AKIRA オーガニック純米 有機米を100％使用したオーガニック純米酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称加賀鳶 おつまみ珍味銘酒コラボセット 金沢 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック加賀鳶 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 金沢を代表する銘酒　「加賀鳶　極寒純米」キレの良い軽快な飲み口　金沢の銘酒「加賀鳶　極寒純米」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
加賀鳶　極寒純米　辛口とは　　”寒仕込みの旨い辛口純米酒” 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
濃厚な味わいの肴と組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、素材の味をも引き立てます。
たとえば、こんな組み合わせをたのしんでみるのはいかがでしょうか。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料五百万石（石川県産）生産国（地域）石川県金沢市アルコール度数14度特徴金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしい、後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」加賀金箔入 金彩純米酒石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
加賀金箔が舞うお酒【商品仕様】 ■蔵元：中村酒造（石川県金沢市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 、金箔 ■原料米：五百万石（石川県産） ■精米歩合：70％ ■日本酒度：+5 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.3 ■アルコール度：14〜15％ ■保管：冷暗所：（開栓後は冷蔵庫）お正月や寿ぎなどおめでたい時に金のイメージとして特別、高級、豪華、頂点などがあります。
また豊かな気持ち、意欲的な気持ちにさせるイメージもあります。
「ハレ」の日の贈り物に、この金彩はいかがでしょうか。
お年賀やお歳暮、ご結婚やご出産のお祝いなど季節や人生の節目の場に彩りを添えて。
金箔入りの華やかなお酒がお祝いの場をいっそう引き立てます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産）生産国（地域）石川県白山市アルコール度数14度特徴旨口なのに軽やかで飲みやすい純米酒です。
どんな食事にも合わせやすい、食中酒のオールラウンダー。
やさしい酔い心地で、「まず一杯」のつもりでも、どんどん杯が進みます。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」先一杯(まずいっぱい) 純米酒濃醇旨口タイプが多い菊姫の純米酒の中では、旨口の割には比較的軽やかで飲みやすいタイプの純米酒です。
食中酒としてはどんな食事にも合わせやすい、オールラウンダーのようなお酒になります。
柔らかな旨味と口当たり、そしてやさしい酔い心地で、「まず一杯」のつもりで飲み始めても、どんどん杯が進むお酒です。
「まず一杯」のつもりで飲み始めても、どんどん杯が進むお酒【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：65％ ■熟成年数：1年前後 ■使用酵母：協会9号 ■酒母：速醸酒母 ■日本酒度：±0 ■酸度：1.3 ■アルコール度：14.3％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫軽やかで飲みやすいタイプの純米酒【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■飲みやすさ：やや軽め。
やさしい口当たり ■深み：小気味よい酸味と柔らかな旨味によって喉をスルスルと通る ■香り：炊き立てご飯を連想する香ばしさとバナナを連想する甘い芳香が穏やかに【飲み方】 ◎常温…香りは強く感じず、口当たりの滑らかさや柔らかい心地よさが秀逸。
速醸ならではの常温の美味しさ。
華やかさはないけれど、穏やかでありつつ、しっかりとした芯を持ったコクのある落ち着いた雰囲気のお酒と言う印象。
◎ぬる燗…このお酒の持つ柔らかさと甘さがとても良く醸し出され、非常に飲みやすくなる印象。
燗酒用の入門用としてもお勧めしたいお酒。
最高ランクの山田錦を使用高品質の清酒造りに必要なものに、良い原料、良い人材、良い設備が上げられますが、原料は特に吟味し、最高の酒造好適米である山田錦、その中でも特に高品質米が栽培される産地、兵庫県美嚢郡吉川町産（最高ランクの特A?A指定地域）の米を入手、さらに全生産量の約25％に相当する一万俵を毎年安定的に確保しています。
この数字は単なる契約栽培を超え、生産者と信頼関係が築かれてきたことを物語っています。
究極の酒造り菊姫の酒は、「原料由来の味わいや、麹の旨味を生かした造りこそが本流である」という強い信念の下、酒の個性を生かし、酒本来の旨みを引き出すために最低限の炭素しか使わず、酒はほんのり薄化粧の黄金色です。
しっかりした麹から引き出される米の旨味と麹の作り出す様々な酵素の働きによって、複雑で深い味わいを醸しだしています。
蔵紹介「菊姫」は一千有余年の伝統を誇ります。
奈良時代以来、白山宮の神酒として醸造され、すでに室町時代には、「加賀菊酒」（菊姫の古称）と呼ばれました。
天正年間（1573-1592）、屋号「小柳屋（おやなぎや）」として創業しました。
豊臣秀吉が醍醐の花見に、この酒を是非にと取り寄せたとも伝えられます。
江戸時代には加賀藩の保護酒として愛飲され、また、加賀藩の御用商人や徳川幕府の巡見上使にも好まれました。
創業400有余年の老舗蔵で、手造りで丁寧に醸し、米の旨（うま）みを生かした昔ながらの酒造りを守っています。
神酒としての歴史菊姫が位置する石川県鶴来町は霊峰白山の麓。
この地は白山信仰の総本山である白山比神社の門前町としても知られており、菊酒は連綿と1千有余年にわたる伝統を誇り、奈良朝以来白山宮の神酒として醸造されてきました。
ちなみに「菊姫」の由来は白山比神社の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」から、また「菊酒伝説」から伝えきいています。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「天狗舞」旨醇 純米酒 金沢晩酌おつまみコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パックふぐの子ぬか漬け120g入*1パック「天狗舞」旨醇 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」旨醇 純米酒金沢晩酌おつまみコラボセット 「天狗舞」旨醇 純米酒 辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。
豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。
生?系のとてもコッテリした乳酸系の強い味わいで、その良質の味わいを想い起こさせる熟成した山吹色をしています。
特にお燗にすると幅広い味わいがあり余韻を楽しめる純米酒で、ラベルは鮮烈な赤色を使用しております。
日常×日常　日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産ふぐの子、さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒：米(国産)・米麹(国産米) ぬか漬け：ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 常きげん 山廃純米無濾過生原酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを〜「常きげん」山廃純米生原酒×創業300年の味こんか漬け「常きげん」看板商品の山廃仕込みによる新酒。
程よい酸味、口の中でボリュームのある旨味を感じ、後味にはスッとキレの良い軽さがあり、飲み飽きしない生酒です。
どっしりと酸の効いたコクと旨味があり、味わい深く腰のある本格山廃仕込みのお酒と、創業300年の老舗・油与商店の金沢伝統の発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」の詰合せです。
深みのある濃厚な米の旨み、山廃らしい酸がキレの良さ【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：山廃純米 ■容量：720ml ■原料米：石川県産五百石 ■精米歩合：65％ ■アルコール度：18度 ■日本酒度：＋3 ■酸度：2.5 ■アミノ酸度：2.3 ■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）生原酒ならではのフレッシュ感と辛味、力強い旨み【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■口当たり：フレッシュさを残してて呑みごたえ、爽やかさを備える ■濃淡：力強く濃厚 ■香り：若いバナナのような丸みのあるほんのり甘い香り【おすすめの飲み方】 ◎冷・・・しっかり?みたい方には冷がおすすめ。
◎ロック・・・少し濃すぎると感じた場合は氷を入れてロックでお楽しみください常きげんのポリシー〜人、米、水へのこだわり鹿野酒造は霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業しました。
「常きげん」という名は、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。
鹿野酒造が代々受け継いできたのは、「人、米、水へのこだわり」という基本です。
これら「人、米、水」という3つへのこだわりは、これまでもこれからも変わることのない鹿野酒造の原点です。
白水の井戸古来より蓮如上人ゆかりの井戸として、飲み水としてはもちろん、広く生活水として親しまれてきた「白水の井戸」。
昭和に入って30年ばかりは途絶えていたのですが、平成11年（1999年）に、この井戸を再興し仕込み水として使いはじめました。
古からこの地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造の酒造りに欠かせない軟水の仕込み水が出るこの井戸を、大切に守り続けています。
得意とする山廃仕込山廃仕込のお酒は、手間ひまをかけ、心を込めてできた最高の逸品です。
その濃厚な飲み口と鋭い切れ味は、和食はもちろん、フランス、イタリア、中国料理に良く合う従来の日本酒のイメージを越えた逸品で、「常きげん」と言えば山廃とお客様には絶大な評価をいただいております。
味わい深く腰のある本格山廃仕込みのお酒に合わせてほしい、金沢発酵珍味【魚のぬか漬け・こんかづけ】本当に濃く腰のある、山廃らしい酸が抜群にキレる「常きげん　山廃純米生原酒」。
その銘酒に是非合わせていただきたいのが、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。
「常きげん　山廃純米生原酒」×ふぐの子ぬか漬け【ふぐの子】とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた【ふぐの子】は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいがあります。
「常きげん　山廃純米生原酒」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】は、発酵蔵でひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだ逸品。
「常きげん　山廃純米生原酒」×ふぐぬか漬けのスライスふぐ漁獲量有数の石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
保存食として発展してきた形態の食材ですので、塩辛いのですが、両者のマッチングによりこのお酒の持つ米の旨味が一層引き立てられます。
今年のギフトは【銘酒と発酵おつまみを贈ろう】

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名米（石川県産契約栽培米）、米麹、金箔内容量720ml×2本 保存方法開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴石川県産米を使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの純米酒です。
金箔入りで見た目にも彩り鮮やかなお酒です。
賞味期限お酒は別途記載製造者中村酒造株式会社 石川県野々市市清金2丁目1アルコール度数14〜15度精米歩合70％日本酒度＋5酸度1.2アミノ酸度1.3 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」加賀金箔入り 金彩 純米酒 2本入りセット石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
加賀金箔が舞うお酒【商品仕様】 ■蔵元：中村酒造（石川県金沢市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 、金箔 ■原料米：五百万石（石川県産契約栽培米） ■精米歩合：70％ ■日本酒度：+5 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.3 ■アルコール度：14〜15％ ■保管：冷暗所：（開栓後は冷蔵庫）お正月や寿ぎなどおめでたい時に金のイメージとして特別、高級、豪華、頂点などがあります。
また豊かな気持ち、意欲的な気持ちにさせるイメージもあります。
「ハレ」の日の贈り物に、この金彩はいかがでしょうか。
お年賀やお歳暮、ご結婚やご出産のお祝いなど季節や人生の節目の場に彩りを添えて。
金箔入りの華やかなお酒がお祝いの場をいっそう引き立てます。
上品な味わいの辛口酒【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：やや淡麗 ■香り：やや弱い【飲み方】 常温、または冷酒でいただくと、すっきりとした味わいで楽しめます。
「日榮」中村酒造創業は文政年間。
金沢を代表する酒蔵の1つです。
「地酒」にこだわり、「地酒」とは地域で育まれた原料（米）をその地域の人・水・気候・風土で醸すことと考え、米の持つ旨みをお酒に最大限に表現できるような酒造りを常に心掛けております。
金沢と金箔金箔（きんぱく）は、金を微量の銀や銅とともに金槌で叩いてごく薄く延ばし、箔状態にしたもので、紀元前1200年頃に古代エジプトで製造が始まったと考えられています。
石川県金沢市は、江戸時代初頭には禁止された箔打ちを当時の加賀藩が密造を続けた末にその免許の獲得に成功、高湿な気候が適していること、金箔を大量に消費する漆器や仏壇の産地が県内に多くにあったこと等で、主な理由総生産量のうち99%を占める日本での主産地です。
日本の金箔生産では、石川県金沢市が独占的な産地である。
である。
今年の贈り物に美味しいお酒のセットはいかがでしょうか

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称加賀金箔入 金彩 純米酒 金沢銘酒おつまみコラボセット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック加賀金箔入 金彩 純米酒720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
今年のギフトは加賀金箔が舞うお酒気持ちも華やぐ美しい煌めき 加賀金箔が舞うお酒 お正月や寿ぎなどおめでたい時に 上品な味わいの辛口酒　「日榮　加賀金箔入　金彩純米酒」 金のイメージとして特別、高級、豪華、頂点などがあります。
また豊かな気持ち、意欲的な気持ちにさせるイメージもあります。
商品仕様 ■蔵元：中村酒造（石川県金沢市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 、金箔 ■原料米：五百万石（石川県産） ■精米歩合：70％ ■日本酒度：+5 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.3 ■アルコール度：14〜15％ ■保管：冷暗所：（開栓後は冷蔵庫） 味わい ■蔵元：中村酒造（石川県金沢市） ■甘辛：辛口 ■濃淡：淡麗 ■味わいのタイプ：米の旨みを味わえるすっきりしたタイプ 華やかさいっぱいの最高のお酒「加賀金箔入　金彩純米酒」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
金沢の美味しいお酒とおつまみで、美味しい晩酌はいかがでしょうか。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒：米、米（石川県産契約栽培米）、米麹、金箔 平ふぐ粕漬け：くろさばふぐ(中国産)・酒粕 ふぐの子粕漬け：ごまふぐ卵巣(国産)・酒粕・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子粕漬け：80g入×2パック 平ふぐ粕漬け：2枚入り×2パック 金彩純米酒 720ml×1本保存方法かす漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴かす漬けは昔からの保存食という特性上、やや癖・塩味が強く、また独特の食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとかすの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子かす漬け、平ふぐかす漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「日榮」加賀金箔入り 金彩 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのかす漬け・ふぐの子かす漬け 見た目の豪華な加賀金箔を贅沢に使用した、金沢を代表する銘酒「日榮」の金彩純米酒と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子かす漬け」「ふぐのかす漬け」の詰め合せセットです。
高級感のある日本酒で、後味が綺麗ですっきりとした辛口酒と、ほんのり甘く旨味が凝縮されたふぐのかす漬けで今年の記念日は、より一層鮮やかで華やいだものになります！ 「日榮」加賀金箔入り 金彩 石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
> 石川の吟醸酒粕と名産ふぐの組み合わせ〜芳醇な味わい ふぐの子かす漬け 石川県の発酵食品 多くの番組で紹介いただきました ふぐの子かす漬け〜上品な料亭の味 3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 平ふぐかす漬け〜マイルドな味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方 粕を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
ただ、手で細かく裂いて召し上がる方が、この平ふぐ本来の持つジューシー感や旨味が味わえます。
是非、手で毟って召し上がってみてください。
今年の贈り物・ギフトは金沢伝統の味 こんか漬けはいかがでしょうか。
日時指定承ります。
お熨斗をかけて丁寧にラッピングいたします。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】お米と水だけで自然の造りをした特別純米酒です。
純米吟醸酒が混和されているので、きめが細かく口当たりのやわらかい、やや辛口に仕上がっています。
さらりとしたコクのある味わいは日常の食中酒として最適です。
冷やからお燗まで、お好みの温度で美味しくお楽しみいただけます。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：特別純米酒・・・純米吟醸酒混和（混和率／精米歩合60％2割） ■容量：1800ml ■原料米：契約栽培米・酒造好適米使用（麹米） ■精米歩合：70％ ■日本酒度：＋2 ■酸度：1.7 ■アルコール度：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 さらりとしたコクのあるタイプ 【おすすめの飲み方】 ロック氷を浮かべて：　ー 　 冷　10℃〜15℃： 　　◎ 常温　20℃前後： 　　◎ 燗　40℃〜50℃：　　 ◎ 【福正宗について】 福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。
加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、 現在実に多くの方々に愛飲されています。
福正宗の役割は料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひと時を過ごしていただくことです。
自然にふくらむ旨みと、スッと消えるキレの良い後味。
料理と良く合い、次の一杯が美味しい理由です。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「福正宗」銀ラベル 1800ml

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。
宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。
※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。
人気のマル飛シリーズ、白ワインのように爽やかな酸味と甘味を持つNo.77酵母を使った夏の生酒★ 伝統の山廃仕込みにこだわる秋田県の老舗蔵の、使用酵母由来の番号が付けられた人気の「マル飛」シリーズ。
もっとも個性の強いNo.77の限定生酒をお届けします。
リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母「きょうかい77号」を用いたこの一本は、従来の日本酒イメージを打ち破る、白ワインのようなすっきりした酸味と甘みを持ちます。
フレッシュ&フルーティな味わいは、キリリと冷やして暑い時期に心地よく喉を潤してくれます。
商　品　情　報 度数14度 酸　　度3.2 日本酒度-13 精米歩合60％ 使用米秋田酒こまち（秋田） 化粧箱なし 産地・蔵元秋田県にかほ市・株式会社飛良泉本舗　

「黒龍酒造」の『黒龍』につぐ 飲み飽きしない旨い地酒を目指し醸されている セカンドブランド『九頭龍』。
こちらの商品は、 そんな『九頭龍』の定番・純米酒となります。
『黒龍』の上品な香りを リーズナブルに楽しめますので、 是非、お試しください。
なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：福井県産五百万石100％ 精米歩合：65％ アルコール度：14.5度 製造年月 1800ml：2024年2月以降 720ml：2024年3月以降　

原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 14度 サイズ 1800ml 備考　

※他の商品と同梱はできません。
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純米酒独特のコクとキレのある味わいタイプ特別純米酒容量720ml蔵名白鶴酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

すっきりとした味、さわやかな香りを実現。
穏やかな香りとやわらかな口当たりののど越しのよい純米酒タイプ普通酒容量1800ml蔵名小西酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

やさしい口当たりとすっきりした飲み口が特徴の日本で一番売れている純米酒。
タイプ普通酒容量2000ml蔵名福徳長酒類都道府県山梨県アルコール度数13度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

高精白の新潟産米を原料にしたなめらかな味わい。
商品名吉乃川 越後純米容量1800ml蔵元吉乃川酒造産地新潟県アルコール度数13度タイプ純米酒原材料米・米麹精米歩合65％日本酒度+2※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

和やかな香りをお楽しみ頂けるスッキリ辛口のお酒です。
蔵元 奥飛騨酒造 都道府県 岐阜県 アルコール度数 14度 タイプ 純米吟醸 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
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滋奈良・吉野の特産、吉野杉を使った枡が二つ付いた純米樽酒です！ すっきりしたやや辛口、まろやかな口当たりで爽やかに杉が香ります。
付属の枡や板も全て吉野杉で作られています！ 二つの枡は「枡枡繁盛（益々繁盛）」につながり、縁起の良いものとされ、贈り物にや手土産にピッタリです。
■商品名 やたがらす たる酒かおりすぎます ■タイプ 純米酒 ■容量 500ml ■蔵名 北岡本店 ■都道府県 奈良県 ■アルコール度数 14度 ■原材料 米、米こうじ ■日本酒度 ＋4 ■酸度 1.4 ※900ml相当までの商品と 合計12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
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まるのおいしさはそのままに純米酒にすることでまろやかな米のうまみが軽やかにふくらむ。
タイプ日本酒容量2000ml蔵名白鶴酒造都道府県兵庫県アルコール度数13度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

まるのおいしさはそのままに純米酒にすることでまろやかな米のうまみが軽やかに膨らむタイプ普通酒容量3000ml蔵名白鶴酒造都道府県兵庫アルコール度数13度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

淡麗辛口の純米酒タイプ普通酒容量1800ml蔵名名城酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

淡麗辛口の純米酒タイプ普通酒容量1800ml蔵名名城酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

淡麗辛口の純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名名城酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

淡麗辛口の純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名名城酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりがちょっと贅沢な特別純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名土佐鶴酒造都道府県高知県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

飲みやすさにこだわったシルキーな口当たりがちょっと贅沢な特別純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名土佐鶴酒造都道府県高知県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

やや辛口で飲み飽きない旨さが楽しめる純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名桃川都道府県青森県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

やや辛口で飲み飽きない旨さが楽しめる純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名桃川都道府県青森県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

やや辛口で飲み飽きない旨さが楽しめる純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名桃川都道府県青森県アルコール度数14度クリスマス お年賀 御年賀 お正月