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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：一ノ蔵 特別純米酒 超辛口 ●容量：1800ml ●アルコール：15％ ●日本酒度：+8〜+10 ●酸度：1.3〜1.5 ●精米歩合：55% ●味わい： 原料米を60％に磨き、山廃仕込みで 酒母を立て、醪で丁寧に醸し、1年間 寝かせた山廃特別純米酒です。
環境保全米を100％使用しています。
完全円満をあらわす名のとおり、 滑らかで奥行きのある深い味わい。
●醸造元：株式会社一ノ蔵 ●住所：宮城県大崎市松山千石字大欅14

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500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：福徳長 純米酒 米だけのす〜っと飲めて やさしいお酒 ●容量：2000ml ●アルコール：13％ ●日本酒度：±0 ●酸度：1.4 ●精米歩合：70％ ●味わい： 国産米を100％使用し 自然豊かな甲斐茅ケ岳の清冽な 天然水で仕込んだすっきり 飲みやすい純米酒です。
常温でも美味しくいただけますが 暑い季節には少し冷やすと味わいが 爽やかになります。
ぬる燗や熱めの燗にしていただくと 純米酒ならではの、米の旨みを お楽しみいただけます。
　 ●醸造元：福徳長酒類株式会社 ●住所：山梨県韮崎市穂坂町宮久保5228-1　

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次回くらしの応援クーポンは11月1日(日)12:00から。
アプリでクーポン獲得の場合は上部の『詳細』 または下部の『商品情報をもっと見る』より獲得下さい。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
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500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：男山 御免酒 特別純米原酒 ●容量：1800ml ●アルコール：13％ ●日本酒度：+4 ●酸度：1.8 ●精米歩合：60% ●味わい： 低温醗酵により、アルコール度数を13度に 抑えて旨みを増した、ソフトタイプの原酒です。
「御免酒」とは、江戸時代の官用酒のことで、 『男山』は御免酒の称号を受けたことから 使用しました。
●醸造元：男山 ●住所：北海道旭川市永山2条7丁目

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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
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500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は 全て不可 ●商品名：真澄 奥伝寒造り 純米酒 箱無 ●容量：1800ml ●アルコール：15〜15.9％ ●日本酒度：+1 ●酸度：1.7 ●精米歩合：60% ●味わい： 気取らずさりげない味わいを実現しようと、 真澄オリジナルの七号酵母で仕込んだ純米酒。
米は全量新米の玄米で仕入れ、自社精米。
落ち着いたおだやかな香りとやわらかな後味。
燗でも美味しく飲める。
●醸造元：宮坂醸造 ●住所：長野県諏訪市元町1-16

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は 全て不可 ●商品名： うまからまんさく 特別純米 ●容量：1800ml ●アルコール：16％ ●日本酒度：+8 ●酸度：1.8 ●精米歩合：55％ ●味わい： 55%まで贅沢に精米し、 秋田県固有の酒米｢吟の精｣や ｢秋の精｣の上質な旨味のみを 引き出したうまからで 美味しい1本。
旨味に包まれた 辛さで飲みやすく、辛口党の方は 勿論、辛口が苦手という方でも 美味しくいただける一本です。
「うまみのある辛口」は 毎日のお料理と好相性。
旨味が強いので、味の濃いお肉 料理などにも負けず、 味の相乗効果が期待できます。
●醸造元：日の丸醸造株式会社 ●住所：秋田県横手市増田町 増田字七日町114番地の2　

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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：一ノ蔵 特別純米酒 ●容量：1800ml ●アルコール：15％ ●日本酒度：-10〜-8 ●酸度：1.5〜1.7 ●精米歩合：55% ●味わい： 米に由来する日本酒の「味」を十分に 楽しめるように醸した特別純米酒です。
柔らかできれいな甘さと米に由来する 旨みが後味に心地よい余韻が広がる 味わい。
●醸造元：株式会社一ノ蔵 ●住所：宮城県大崎市松山千石字大欅14

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12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
製造販売 辰馬本家酒造 蔵元所在地 兵庫県西宮市 日本酒度 +1 酸度 1.4 種別 特別純米 精米歩合 70％ 飲み口 辛口 度数 14度以上15度未満 兵庫県産山田錦100%使用 兵庫県東播地区「白鹿会」加盟農家等で栽培された兵庫県産「山田錦」を100％使用し、精米歩合70％まで磨いて醸した特別純米酒です。
まらやかな香りと豊かなコクに包み込まれたキレのあるる味わいを、お楽しみ下さい。
冷やからぬる燗までお楽しみいただけます。

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名：誠鏡 純米たけはら ●容量：1800ml ●アルコール：16％ ●日本酒度：-1 ●酸度：1.4 ●精米歩合：65％ ●味わい： 日本酒の原点を見つめ、創業から 当蔵の根幹として造り続けている 自慢の純米酒です。
昭和の初めまで使っていた字体の ラベルで復刻しました。
やや甘口で麹の旨味を充分に 抽き出した穏やかな口当たり。
出来上がった後も、更に時間を かけて熟成させ、まろやかに 仕上げています。
冷酒から熱燗までバランス良く、 幅広い表情を持つ万能酒です。
初めて誠鏡を飲まれる方は、 こちらのお酒がお勧めです。
●醸造元：中尾醸造株式会社 ●住所：広島県竹原市中央五丁目9番14号　

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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は 全て不可 ●商品名：真澄 奥伝寒造り 純米酒 箱入 ●容量：720ml ●アルコール：15〜15.9％ ●日本酒度：+1 ●酸度：1.7 ●精米歩合：60% ●味わい： 気取らずさりげない味わいを 実現しようと、真澄オリジナルの 七号酵母で仕込んだ純米酒。
米は全量新米の玄米で仕入れ、 自社精米。
落ち着いたおだやかな 香りとやわらかな後味。
燗でも美味しく飲める。
●醸造元：宮坂醸造 ●住所：長野県諏訪市元町1-16

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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
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500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：一ノ蔵 特別純米酒 超辛口 ●容量：720ml ●アルコール：15％ ●日本酒度：+8〜+10 ●酸度：1.3〜1.5 ●精米歩合：55% ●味わい： 原料米を60％に磨き、山廃仕込みで 酒母を立て、醪で丁寧に醸し、1年間 寝かせた山廃特別純米酒です。
環境保全米を100％使用しています。
完全円満をあらわす名のとおり、 滑らかで奥行きのある深い味わい。
●醸造元：株式会社一ノ蔵 ●住所：宮城県大崎市松山千石字大欅14

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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
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500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 蓬莱　無修正の酒は、決して嘘偽りのない真っ直ぐな酒造りをすべし” という家訓を守り続ける蓬莱の魂を宿した、創業原点の純米酒なのです。
●アルコール：17％ ●日本酒度：+4 ●酸度：1.9 ●精米歩合：60％ ●味わい： ■2019年秋季全国酒類コンクール　第一位最高位 ■2018年酒友グランプリ　伝統&革新部門　準グランプリ　ダブル受賞 ■2018年Kura Master　金賞 ■2018年春季全国酒類コンクール　第一位 ■2018年秋季全国酒類コンクール　第一位

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製造販売 賜杯桜酒造 蔵元所在地 茨城県取手市 種別 普通酒 飲み口 辛口 度数 13度以上14度未満 4本まで1個口です。
4本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
水、米、技にこだわる地酒蔵のお酒です。
選び抜いた米と、清冽な天然水でじっくりと仕込みました。
　

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500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：一ノ蔵 特別純米 円融 ●容量：720ml ●アルコール：15％ ●日本酒度：+1〜+3 ●酸度：1.6〜2.0 ●精米歩合：60% ●味わい： 原料米を60％に磨き、山廃仕込みで 酒母を立て、醪で丁寧に醸し、1年間 寝かせた山廃特別純米酒です。
環境保全米を100％使用しています。
完全円満をあらわす名のとおり、 滑らかで奥行きのある深い味わい。
●醸造元：株式会社一ノ蔵 ●住所：宮城県大崎市松山千石字大欅14

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【1個口の同梱可能数量】　 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：菊水の純米酒 ●容量：1800ml ●アルコール：15％ ●日本酒度：+2 ●酸度：1.6 ●精米歩合：70％ ●味わい：燗にするとコクが強調され、ふくよかな 旨味が広がり、冷やではキレの良い飲み口と、 それぞれにお楽しみいただけます。
毎日の 食事を引き立たせるため、普段の晩酌にも おすすめです。
●醸造元：菊水酒造株式会社　 ●住所：新潟県新発田市島潟750　

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製造販売 梅一輪株式会社 蔵元所在地 千葉県山武市松ヶ谷イ-2902 種別 純米酒 原材料 ふさこがね 日本酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 精米歩合 70％ 飲み口 やや辛口 度数 15度以上16度未満 6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
純米酒らしい濃厚な味は40℃〜45℃の燗にすることで酸と調和します。
　

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500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：一ノ蔵 特別純米酒 辛口 ●容量：720ml ●アルコール：15％ ●日本酒度：+1.0〜+3.0 ●酸度：1.4〜1.6 ●精米歩合：55% ●味わい： 米本来の柔らかな旨味が溶け、上品で 深みのある味わい。
和食系の多くの 肴と相性が良く、幅広い温度帯でも 楽しめる一ノ蔵のスタンダード。
■全国燗酒コンテスト2017 お値打ちぬる燗部門最高金賞受賞！ ●醸造元：株式会社一ノ蔵 ●住所：宮城県大崎市松山千石字大欅14

山田錦共生会によって特別栽培された義侠のための特A地区産山田錦を使用しています。
原酒のまま瓶詰めすることで素材の良さを存分に楽しめます。
澄み渡るクリアな舌ざわりと香り。
質実剛健さを感じさせる実直なウマさがあり、酒好きにとってたいへん刺激的な味わい。
いろんな酒を経験した方にこそ改めて飲んで欲しい一本です。
冷酒?燗の幅広い温度帯でおいしく飲めます。
珍味や晩酌に合わせてどうぞ。
※山田錦共生会・特別栽培米とは 兵庫県東条特A地区において減除草剤・減化学肥料で育てられた貴重な酒米です。
現代の効率化を極めた慣行栽培と比べて、はるかに多くの手間と労力が必要であり、生産量が極めて少なく貴重な酒米となります。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦共生会 兵庫県東条地区産 特A山田錦100% 60% - - - 協会9号酵母 16?17%

注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。
商品説明 名称 ［酔仙酒造］お米とお酒の純米セット〜冬ver〜 内容量 酔仙酒造 特別純米地米酒 多賀多720ml×1本 陸前高田産ひとめぼれ多賀多 5合×2袋 ※化粧箱入り 保存方法 常温 消費期限 1年 アレルギー - 商品説明 陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。
その米を地元の杜氏や蔵人が醸した地米酒「多賀多」。
高田の自慢の地酒と、その酒のために丹念に育てられた米を両方味わっていただくセットです。
ギフト対応承りますので贈り物にも最適です！ 販売者 株式会社いわ井 岩手県陸前高田市高田町字栃ヶ沢26−1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら 日本酒 飲み比べ セット 酔仙酒造 よりどり49,000円 先行予約 ［酔仙酒造］超特選 日本酒6種 飲73,500円 日本酒 飲み比べ 酔仙酒造 特別純米酒 多賀17,000円先行予約 お試し3種 飲み比べ セット?冬v14,000円酔仙酒造 日本酒 飲み比べ 4本 セット ?夏47,000円お米 と お酒 の 純米 セット ?夏ver?15,000円定期便 3回 ［酔仙酒造］日本酒 飲み比べ セ46,500円酔仙酒造 特別純米酒 岩手の地酒 720ml×8,000円酔仙酒造 超特選 日本酒 飲み比べ 6本 セッ80,000円新着商品はこちら2024/5/28自家焙煎 コーヒー 4,500円?2024/5/28自家焙煎 コーヒー 4,000円?2024/5/25果汁 100％ りんごジュース 2種 飲み比べ7,500円再販商品はこちら2024/5/31令和6年産 新米 ひとめぼれ 白米 10kg 15,000円2024/5/29高級品種 青のり すじあおのり 7g × 3袋7,500円2024/5/29 高級 品種 すじ 青のり 7g×3袋を3ヶ月22,500円2024/06/01 更新 【先行予約】［酔仙酒造］お米とお酒の純米セット〜冬ver〜(2024年10月?順次発送予定) すべて岩手県産にこだわった純米酒 陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。
その米を地元の杜氏や蔵人が醸した酔仙酒造の地米酒「多賀多」。
ここまで同一県産というのは珍しい地元にこだわったセットです。
等級検査では堂々の一等米と評価される地元の米、ひとめぼれ「多賀多」。
このお米を60%まで磨きこみ、北上山系氷上山麓の清冽な伏流水を使い、杜氏をはじめ地元気仙衆の蔵人が醸し上げました。
地米酒「多賀多」の産米をセットでお届け 震災で被災し、がれきだらけになった田んぼを、10年前に始まった地米酒「多賀多」の産米復活を遂げた今泉復興農事組合のお百姓さんたち・地元の農家が手作業で取り除き復旧。
今では子供たちが裸足で田植えしても安全になりました。
化学肥料を使わず、醤油粕や焼酎粕などを肥料として減農薬栽培で育てたお米です。
旨い酒を作るために育てられた旨い米。
共に味わってみてください。
多賀多の仕込みも地元の人達で 企画・販売『いわ井』 企画・販売者である株式会社 いわ井さんは延享年間より、陸前高田市高田町大町にて飾職・酒造業等を営んでおりました。
その後業種転換し、酒類・和雑貨・器類の小売商を営んでおりましたが、震災により店舗兼住宅及び倉庫を流失。
2011年5月に営業を再開し、平成24年法人化して仮設店舗にて営業しておりましたが、2017年10月に陸前高田の中心市街地「まちなかテラス」の一角に本設店舗をオープンしました。
受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

注意事項：お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。
商品説明 名称 ［酔仙酒造］お米とお酒の純米セット〜夏ver〜 内容量 ・酔仙酒造　多賀多生原酒:720ml×1本 ・陸前高田産ひとめぼれ　多賀多　5合×2袋 保存方法 冷蔵 消費期限 1年 アレルギー - 商品説明 高田の自慢の地酒と、その酒のために丹念に育てられた米を両方味わっていただくセットです。
事業者 株式会社いわ井 岩手県陸前高田市高田町字栃ヶ沢26−1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら酔仙酒造 特別純米酒 岩手の地酒 720ml×8,000円酔仙酒造 日本酒 飲み比べ 4本 セット ?夏47,000円酔仙酒造 超特選 日本酒 飲み比べ 6本 セッ80,000円先行予約 酔仙酒造 お米 と お酒 の 純米 15,000円 純米大吟醸 720ml 酒器 セット 酔仙酒45,000円日本酒 酔仙酒造 純米大吟醸 鳳翔 720ml27,000円先行予約 お試し3種 飲み比べ セット?冬v14,000円 酔仙酒造 純米大吟醸 720ml 19,000円日本酒 飲み比べ 酔仙酒造 純米大吟醸 純米吟31,000円新着商品はこちら2024/5/28自家焙煎 コーヒー 4,500円?2024/5/28自家焙煎 コーヒー 4,000円?2024/5/25果汁 100％ りんごジュース 2種 飲み比べ7,500円再販商品はこちら2024/5/31令和6年産 新米 ひとめぼれ 白米 10kg 15,000円2024/5/29高級品種 青のり すじあおのり 7g × 3袋7,500円2024/5/29 高級 品種 すじ 青のり 7g×3袋を3ヶ月22,500円2024/06/01 更新 ［酔仙酒造］お米とお酒の純米セット〜夏ver〜 陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。
その米を地元の杜氏や蔵人が醸した地米酒「多賀多」。
高田の自慢の地酒と、その酒のために丹念に育てられた米を両方味わっていただくセットです。
生原酒とは、生酒と原酒を組み合わせた言葉です。
生酒・・・火入れをしてないお酒です。
通常だと日本酒は、酒中に含まれる乳酸菌などの菌を殺菌することで、味が変化しないように加熱（火入れ）しますが、この火入れをしないことにより、フレッシュな風味とやわらかい甘みになります。
原酒・・・水を加えてないお酒です。
通常だと日本酒は、アルコール度数を下げるため、瓶詰め直前に水を加えてアルコール度数を調整しますが、原酒は水を加えないためアルコール度数が高く、お酒本来の濃厚な香りと味わいが感じられます。
すべて岩手県産にこだわった純米酒 陸前高田市気仙町産のひとめぼれ「多賀多」。
その米を地元の杜氏や蔵人が醸した酔仙酒造の地米酒「多賀多」。
ここまで同一県産というのは珍しい地元にこだわったセットです。
等級検査では堂々の一等米と評価される地元の米、ひとめぼれ「多賀多」。
このお米を60%まで磨きこみ、北上山系氷上山麓の清冽な伏流水を使い、杜氏をはじめ地元気仙衆の蔵人が醸し上げました。
地米酒「多賀多」の産米をセットでお届け 震災で被災し、がれきだらけになった田んぼを、10年前に始まった地米酒「多賀多」の産米復活を遂げた今泉復興農事組合のお百姓さんたち・地元の農家が手作業で取り除き復旧。
今では子供たちが裸足で田植えしても安全になりました。
化学肥料を使わず、醤油粕や焼酎粕などを肥料として減農薬栽培で育てたお米です。
旨い酒を作るために育てられた旨い米。
共に味わってみてください。
多賀多の仕込みも地元の人達で 企画・販売『いわ井』 企画・販売者である株式会社 いわ井さんは延享年間より、陸前高田市高田町大町にて飾職・酒造業等を営んでおりました。
その後業種転換し、酒類・和雑貨・器類の小売商を営んでおりましたが、震災により店舗兼住宅及び倉庫を流失。
2011年5月に営業を再開し、平成24年法人化して仮設店舗にて営業しておりましたが、2017年10月に陸前高田の中心市街地「まちなかテラス」の一角に本設店舗をオープンしました。
受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

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商品説明 名称 【酔仙酒造】 特別純米酒 岩手の地酒 内容量 720ml×1本 保存方法 常温 消費期限 1年 アレルギー - 商品説明 【 特別純米酒 岩手の地酒について 】 柔らかでふくよかな味わいの特別純米酒です。
原料米を60％まで磨き、最も寒い時期に醸すことで優しい味わいときれいな風味が調和しております。
旬の食材と共にお楽しみ下さい。
■ふくよかで奥の深い味わい 60％に磨く事で雑味を削ぎ、最も寒い季節にじっくり醸す事で奇麗な旨味だけを残しました。
舌にしっかり馴染む奥深い味わいの純米酒です。
■岩手の地酒のオススメの飲み方：「常温か又は熱燗で」 バランスの良い純米酒ですので、常温でも燗でもお楽しみ頂けます。
■酔仙製造部からのコメント 長年愛されている弊社おすすめの商品です。
「酔仙らしさ」を特に感じることができる商品だと思います。
素朴でありながら奇麗で奥深い味わいは岩手の風土を彷彿とさせます。
商品詳細 【アルコール度数】15度 【精米歩合】60% 【使用米】岩手県産米 【使用酵母】協会9号 【日本酒度】+2 【酸度】1.5 【特徴】芳醇中口 その他 ・のしをご希望の場合はお申し込み時に種類をお選びください。
・お届け希望日がございましたらお申し込み時に備考欄にご記載下さい。
企画・販売 株式会社いわ井 岩手県陸前高田市高田町馬場前73 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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原料米を60％まで磨き、最も寒い時期に醸すことで優しい味わいときれいな風味が調和しております。
旬の食材と共にお楽しみ下さい。
■ふくよかで奥の深い味わい 60％に磨く事で雑味を削ぎ、最も寒い季節にじっくり醸す事で奇麗な旨味だけを残しました。
舌にしっかり馴染む奥深い味わいの純米酒です。
■岩手の地酒のオススメの飲み方：「常温か又は熱燗で」 バランスの良い純米酒ですので、常温でも燗でもお楽しみ頂けます。
■酔仙製造部からのコメント 長年愛されている弊社おすすめの商品です。
「酔仙らしさ」を特に感じることができる商品だと思います。
素朴でありながら奇麗で奥深い味わいは岩手の風土を彷彿とさせます。
未来へ、進化するものと守り続けるもの "良いお酒を造り、それを召し上がったお客様が良い気持ちになる。
" 「買って良かった」「贈って良かった」という感情はお酒に限らず商品とお客様との関係で最も基本的であり、且つ大事なものだと思います。
私たちはそのための技術と心を人から人へ伝え続ける「美酒伝承」をこれからも絶やさぬよう守って行きたいと考えています。
製造元『酔仙酒造』について 清酒「酔仙(すいせん)」の製造元「酔仙酒造」は震災で本社工場がすべて流失、役員従業員にも数名の犠牲者を出しましたが、全国の皆様からのご支援もあって、震災前同様、北上山系に属する氷上山麓に大船渡蔵を新築。
苦難を乗り越えて復活し、営業しています。
企画・販売『いわ井』について 企画・販売者である株式会社 いわ井は延享年間より、陸前高田市高田町大町にて飾職・酒造業等を営んでいました。
その後業種転換し、酒類・和雑貨・器類の小売商を営んでいましたが、震災により店舗兼住宅及び倉庫を流失。
2011年5月に営業を再開し、平成24年法人化して仮設店舗での営業を経て、2017年10月に陸前高田の中心市街地「まちなかテラス」の一角に本設店舗をオープンしました。
受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

　「一」は始まり、「耕やす」は文化。
農業、 そして純米酒こそが酒の起源。
　大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わい。
日本酒度 　＋3（旨口） 酸　　　度 　1.4（芳醇） アルコール度 　15.5％ 使 用 米 　山形県産米、他 精米歩合 　55％ 使用酵母 　小川酵母 楽しみ方 　冷や〜お燗 スペックは醸造年度により若干変わります。
▲ 一耕 生 要冷蔵 2,703円 生（緑瓶）と火入れ（茶瓶）の2タイプあります。
生の方がよりフルーティです。
“酸素”を減らしてよりおいしく 出羽桜酒造では、10年ほど前から鮮度保持、品質の安定化を目的に酒の中の酸素を減らして貯蔵を行ってきました。
これによってお酒の劣化の代表的な要素である色、香、味の変化が抑えられ、夏場でもフレッシュなお酒をお客様に安定的に供給することが可能となっております。
他の食品業界を見ても、減酸素による品質保持を行っている製品がありますので、今回は明治乳業の「おいしい牛乳」についてご紹介します。
　（以下新聞要約） 「お客様に喜ばれる、おいしい牛乳をつくれ」との社長の号令のもと、この商品の成功までに14年にわたる研究があった。
まず消費者が求める「おいしさ」とは何なのか、それをつかむために行った消費者アンケートで見えてきた牛乳嫌いの理由には、「においがいや」「後味が残る」が顕著に現れていた。
古い牛乳のまずいのは酸化が進んだせいであることも、漠然とわかった。
調べると、牛乳を加熱殺菌する際、牛乳の中の酸素が脂肪やたんぱく質と反応し、あの独特の「におい」を出していることがわかった。
牛乳には通常10ppmの酸素が溶け込んでいる。
最適な酸素量を検討した結果1.5ppmが最も「おいしい」と感じられ、酸素を7分の1に減らす製法は特許をとった。
主力商品に育てるため牛乳では珍しく市場調査も行い販売まで時間をかけた。
1リットル入り1本の定価は250円で、160円程度の安売りもある牛乳市場では、高い。
それでも売れる。
　（以上要約終り） 　当社においても、お酒の酸素による影響については、三菱レイヨン・エンジニアリング（株）と数年間に及ぶ研究を行い、装置の導入にいたっております。
お酒においても最も安定的に品質が保たれる酸素濃度が分かっており、あまり残しすぎても、取りすぎてもその影響が現れてしまいます。
牛乳とお酒の違いはあっても、お客様に安定的においしいものを召し上がって頂きたいという造り手の思い、おいしさの影には技術的な事を含めてのたゆまぬ努力があることをご紹介させていただきました。
（文　製造部チームリーダー　佐藤陽介） 蔵元H.P.より抜粋

クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。
商品説明 名称 乾坤一(けんこんいち)　純米　赤磐雄町　火入れ 原材料名精米歩合 岡山県産　赤磐雄町70% 内容量アルコール度数 1800ml16% 保存方法 到着後冷蔵保管推奨 製造者 宮城県大沼酒造店

クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。
クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。
商品説明 名称 貴　濃醇辛口80　純米 原材料名精米歩合 山田錦麹:60%、掛:80% 内容量アルコール度数 720ml15〜16% 保存方法 冷暗所保管 製造者 山口県永山本家酒造場

クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。
商品説明 名称 一ノ蔵　特等米仕込み　純米大吟醸　吟のいろは 原材料名精米歩合 吟のいろは40% 内容量アルコール度数 720ml15% 保存方法 開栓後冷蔵推奨 製造者 宮城県一ノ蔵

かつてはこの地方を代表するお酒であった「敷嶋」。
2000年に廃業をいたしましたが9代目伊東優によって自社での醸造が復活！ 昔のラベルを復刻した「愛知県限定」流通品。
麹山田錦、掛五百万石の純米酒に、山田錦のお酒をブレンドしております。
比較的シャープな味で食事には合わせやすいと思います。
製造元：伊東株式会社（愛知県半田市） 使用米：麹米 山田錦 ／ 掛米 五百万石 精米歩合：60% アルコール度数：16.0% 容量：1.8L

山廃の正式名称は「山卸廃止仕込」。
生造りと同じ系統の酒母造りです。
硬度0.2の超軟水で醸すため、力強さの中にも、柔らかさとまろやかさがあります。
使用米：山田錦 精米歩合：70% アルコール度数：17 日本酒度：-1 酸度：2.0

青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。
そのまま冷やで、お燗でも美味しく召し上がれます。
アルコール度数：15度 精米歩合：60%

芳醇な味わいとキレのある後口が特徴で、どんな料理にも合わせやすい綺麗な旨味が広がるお酒です。
辛口なのに芳醇な出雲流の純米造りを感じる常用純米酒です。
オススメの温度帯：5〜45度 オススメの料理：焼肉、煮魚、だし巻き卵、チーズ 純米酒 使用米：酒造好適米100％ 精米歩合：70％ アルコール分：15% 島根県 吉田酒造

あえて酒米を磨かない七割五分シリーズのパイオニア・山田 特約店限定 酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。
1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいのハーモニーは唯一無二の銘酒 原材料：山田錦 精米歩合：75% アルコール度：17度 おすすめ温度：冷やして（15℃〜20℃）燗酒（40℃〜45℃） 合う料理：豚の角煮、カマンベールフライ、牛すじ煮込み

シャープでキレのあるさわやかな酸が特徴。
　料理と幅広く相性の良い純米酒です。
原料米：美山錦 精米歩合：60% アルコール度数：15.0-15.9% 酸度：1.7 ＜秋田清酒株式会社＞ ・やまとしずく 『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。
『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。
代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。
　今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。
・刈穂 熟練した杜氏と新しい感性を持った若手の蔵人、そして繊細な感覚を持った女性蔵人によって生み出されます。
3者の技術と感性が融合して、伝統的手法から新しい味わいの酒が醸し出されます。

シャープでキレのあるさわやかな酸が特徴。
　料理と幅広く相性の良い純米酒です。
原料米：美山錦 精米歩合：60% アルコール度数：15.0-15.9% 酸度：1.7 ＜秋田清酒株式会社＞ ・やまとしずく 『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。
『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。
代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。
　今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。
・刈穂 熟練した杜氏と新しい感性を持った若手の蔵人、そして繊細な感覚を持った女性蔵人によって生み出されます。
3者の技術と感性が融合して、伝統的手法から新しい味わいの酒が醸し出されます。