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【毎日発送】 商品状態 著者名 矢崎栄司 出版社名 ほんの木 発売日 2007年03月 ISBN 9784775200483

アイヌ民族と安政年間の種痘を中心に 永野 正宏 北海道大学出版会ホッカイドウテンネントウリュウコウタイサクシ ナガノ マサヒロ 発行年月：2022年05月17日 予約締切日：2022年05月16日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784832968783 永野正宏（ナガノマサヒロ） 2017年北海道大学大学院文学研究科歴史地域文化学専攻博士後期課程修了。
現在、文化庁国立アイヌ民族博物館設立推進調査官。
専門は日本近世史・北方史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　本書の目的と構成／第1章　種痘実施以前の天然痘流行対策／第2章　幕府の対蝦夷地政策における種痘／第3章　安政年間の北蝦夷地における種痘／第4章　箱館奉行による種痘の再検討／第5章　幕末維新期の北海道における種痘／第6章　北海道における種痘法制制定過程／終章 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：八木 俊一出版社：石田パンリサーチ出版局サイズ：単行本ISBN-10：4893520024ISBN-13：9784893520029■通常24時間以内に出荷可能です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

佐々木 周作 大竹 文雄 日本評論社コウドウケイザイガクデミチノワクチンニムキアウ ササキ シュウサク オオタケ フミオ 発行年月：2025年01月10日 予約締切日：2025年01月09日 ページ数：340p サイズ：単行本 ISBN：9784535540743 佐々木周作（ササキシュウサク） 大阪大学・感染症総合教育研究拠点・特任准教授。
1984年生まれ。
大阪大学にて博士号（経済学）を取得。
専門は、行動経済学、実験経済学。
行動経済学会の副会長とともに、中央府省庁や地方自治体のナッジ・ユニット等で有識者委員やアドバイザーを務める。
三菱東京UFJ銀行（現・三菱UFJ銀行）行員、京都大学大学院経済学研究科特定講師、東北学院大学経済学部准教授等を経て、2022年より現職 大竹文雄（オオタケフミオ） 大阪大学・感染症総合教育研究拠点・特任教授。
1961年生まれ。
大阪大学にて博士号（経済学）を取得。
専門は、行動経済学、労働経済学。
新型コロナ・パンデミックでは、政府の新型コロナウイルス感染症対策分科会、基本的対処方針分科会等に参加した。
著書『日本の不平等』（日本経済新聞社、2005年）ではサントリー学芸賞、日経・経済図書文化賞、エコノミスト賞を受賞。
2006年に日本経済学会石川賞、2008年に日本学士院賞を受賞。
大阪大学社会経済研究所教授、同大学大学院経済学研究科教授等を経て、2021年より現職 齋藤智也（サイトウトモヤ） 国立感染症研究所・感染症危機管理研究センター・センター長。
1975年生まれ。
公衆衛生学修士（ジョンズ・ホプキンス大学ブルームバーグ公衆衛生大学院）、医学博士（慶應義塾大学大学院医学研究科）。
医師。
専門は、公衆衛生危機管理、バイオセキュリティ。
新型コロナ・パンデミックでは、厚生労働省新型コロナウイルス感染症対策アドバイザリーボード、東京オリンピック・パラリンピック競技大会における新型コロナウイルス感染症対策調整会議等に参加した。
厚生労働省厚生科学課健康危機管理対策室で東日本大震災への対応等公衆衛生危機管理、結核感染症課で新型インフルエンザ対策等に従事。
2021年より現職。
2023年より、新型インフルエンザ等対策推進会議委員も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　「未知のワクチン」にどう向き合うか？（「未知のワクチン」に向き合うための基本道具）／第2部　「未知のワクチン」の接種開始前夜（「接種を受けるつもり」を測定する意義〜たかが意向、されど意向〜／自律性を阻害せずに接種意向を高めるナッジ・メッセージの探究）／第3部　「未知のワクチン」の接種はじまる（接種意向は水物か？〜実際の行動とのギャップ〜／ナッジは実際の行動も促すのか？〜フィールド実験による挑戦〜／ワクチン接種の意外な効果）／第4部　ワクチン普及後の世界〜「未知」から「既知」へ〜（ブースター接種にナッジは必要か？／ワクチン接種者と非接種者の分断と共生）／第5部　ネクスト・パンデミックのために「行動経済学＋感染症学」ができること（将来のパンデミックに向けた10の政策研究アジェンダ／政策研究アジェンダの「実現可能性」を議論する） 行動経済学者と感染症学者がチームを組み、パンデミック下の「未知のワクチン」に挑んだ。
コロナ危機の政策現場に寄り添いながら、試行錯誤をくりかえす。
…あなたにとって「あのワクチン接種」とは何だったのか？ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：ロデオ, 北里医学研究所東洋医学総合研究所, 早崎 知幸出版社：KADOKAWAサイズ：大型本ISBN-10：4048838180ISBN-13：9784048838184■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ロデオ, 北里医学研究所東洋医学総合研究所, 早崎 知幸出版社：KADOKAWAサイズ：大型本ISBN-10：4048838180ISBN-13：9784048838184■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ロデオ, 北里医学研究所東洋医学総合研究所, 早崎 知幸出版社：KADOKAWAサイズ：大型本ISBN-10：4048838180ISBN-13：9784048838184■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 新日本監査法人 出版社名 ぱる出版 発売日 2005年09月14日 ISBN 9784827201888

著者：鈴木 継美, 和田 攻出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804107185ISBN-13：9784804107189■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：鈴木 継美, 和田 攻出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804107185ISBN-13：9784804107189■通常24時間以内に出荷可能です。
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防虫・異物・微生物対策と包装の品質保証 中山秀夫 葛良忠彦 幸書房BKSCPN_【高額商品】 ショクヒン ノ アンゼン エイセイ ホウソウ ナカヤマ,ヒデオ カツラ,タダヒコ 発行年月：2002年02月 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784782101995 横山理雄（ヨコヤマミチオ） 1957年京都大学農学部卒業。
1960〜93年呉羽化学工業（株）にて食品包装の研究に従事、同社食品研究所所長を務める。
1993〜98年石川県農業短期大学食品科学科教授。
現在、神奈川大学理学部講師（非常勤）。
石川県農業短期大学名誉教授。
農学博士 中山秀夫（ナカヤマヒデオ） 1955年日本大学工学部化学科卒業。
専売公社（現日本たばこ産業）中央研究所研究員。
1973年東海アルミ箔（株）入社。
日本大学（農経）兼任講師。
2000年東海アルミ箔（株）取締役開発技術部長、技術顧問を経て現職。
現在、技術士（経営工学部門・包装）事務所開設 葛良忠彦（カツラタダヒコ） 1965年京都大学工学部高分子化学科卒業。
1971年京都大学大学院工学研究科高分子化学専攻・博士課程終了。
東洋製缶（株）入社、東洋製缶グループ綜合研究所勤務。
1983年McGill大学（カナダ）化学工学科Prof．Kamal研究室研究員（Postdoctoral　Fellow）1984年東洋製缶グループ綜合研究所第3研究室に復帰。
1989年同研究所調査企画室室長。
現在、同研究所調査企画室。
工学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論　食品の安全・衛生包装とは／第1章　害虫と食品包装／第2章　包装食品の異物混入防止対策／第3章　容器包装の品質と安全・衛生管理／第4章　包装材料の品質改善と新包装材料／第5章　包装による食品保全と微生物／第6章　食品のいたずら防止包装 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

食品のカビ1（基礎編） 宇田川俊一 幸書房ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ ウダガワ,シュンイチ 発行年月：2004年02月 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784782102411 宇田川俊一（ウダガワシュンイチ） 1931年東京生まれ。
1953年東京農業大学農学部農芸化学科卒業。
1955年厚生省国立衛生試験所（現、国立医薬品食品衛生研究所）入所、薬用植物部勤務。
1960〜61年東京大学薬学部植物化学・生薬学教室研究生。
1965〜66年カナダ、トロント大学在外研究員。
1968年農学博士。
1967〜91年国立衛生試験所衛生微生物部主任研究官、同部真菌室長、同部第三室長、専門は菌学、食品衛生、医真菌学。
1991〜92年千葉大学医学部客員教授。
1991〜東京農業大学総合研究所客員教授、客員研究員、（財）日本食品分析センター学術顧問、現在に至る。
日本菌学会会長（1989〜91）・編集委員長、日本菌学会賞受賞、日本食品微生物学会名誉会員、日本菌学会名誉会員、日本医真菌学会名誉会員、マイコトキシン研究会名誉会員、米国菌学会終身会員、英国菌学会終身会員、国際人獣医真菌学会終身会員、ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　カビの分類と特徴、生態／第2章　食品から検出される主要カビの形態／第3章　食品汚染カビによる健康リスク／第4章　食品におけるマイコトキシン汚染／第5章　農作物のカビ汚染／第6章　低温流通食品での耐冷性カビ・酵母の汚染／第7章　常温流通加工食品での好乾性カビの汚染／第8章　加熱加工食品での耐熱性カビの汚染／第9章　食品におけるカビの制御 本書は、食品の安全性を確保する国際的な流れの中で、食品に対するカビの危害を読者にとって理解しやすく、かつ実務的に役立つことを念頭に執筆したものである。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

「日本人の健康と脂質」の理解を求めて 菅野道廣 幸書房シシツエイヨウガク スガノミチヒロ 発行年月：2016年04月05日 予約締切日：2016年04月04日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784782104088 菅野道廣（スガノミチヒロ） 1962年九州大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。
1962ー1964年米国Harvard大学公衆衛生学部栄養学科博士研究員。
1964年九州大学農学部栄養化学講座助手、1966年同助教授、1977年同教授（1991年から食糧化学講座教授）。
1997年九州大学停年退官、同大学名誉教授、同年熊本県立大学生活科学部教授。
2000年同大学学長、2004年退官、同大学名誉教授。
食品・機械研究会（会長）、必須脂肪酸と健康研究会（会長）、タマゴ科学研究会（理事長）、機能油脂懇話会（旧CLA懇話会）（世話人）、加工油脂栄養研究会（名誉会長）、油脂・コレステロール研究会（名誉会長）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　脂質栄養を理解するための基礎知識／第2章　脂肪の消化と吸収／第3章　脂質の栄養機能／第4章　脂質の生理機能／第5章　油脂と肥満／第6章　コレステロールの栄養学／第7章　植物ステロールの栄養学／第8章　脂質の食事摂取基準／第9章　食用油脂の安全性を巡って／第10章　脂質と健康：新しい情報を中心に 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

かがやく生き方 心身健康科学シリーズ 久住眞理 久住武 人間総合科学大学 紀伊國屋書店シンシン ケンコウ カガク クスミ,マリ クスミ,タケシ 発行年月：2020年03月 予約締切日：2020年03月20日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784877385415 第1章　心身健康科学のめざすもの（現代社会と心身健康科学／心身健康科学のめざすもの）／第2章　心身相関の基礎（こころとからだを繋ぐメカニズムの基礎／脳の発生と成長／脳とこころの健康）／第3章　心身の相関性を理解する（こころとからだの免疫学／乳幼児のこころ・からだと共感的コミュニケーション／女性のライフサイクルと心身の健康／サクセスフルエイジングを実現する栄養と老化の心身健康科学）／第4章　心身健康科学の展開（メンタルヘルスマネジメントと心身健康科学／ヘルスプロモーションと心身健康科学／生命文化と心身健康科学） こころとからだの有機的関連性を軸に、「生命」、「人間」、「健康」、「精神」について、健康とは何かを考えていく。
統合科学（メタサイエンス）として心身健康科学という新たな学問領域に多角的にアプローチ。
その際「健康のあり方」や「人類の幸福」、生命進化の視点からは、「人・自然・文化との共生」や「生態系との共存」、「生きる価値観」や「真の生きがい」といった論点にも触れている。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

かがやく生き方 心身健康科学シリーズ 久住眞理 久住武 人間総合科学大学 紀伊國屋書店シンシン ケンコウ カガク クスミ,マリ クスミ,タケシ 発行年月：2020年03月 予約締切日：2020年03月20日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784877385415 第1章　心身健康科学のめざすもの（現代社会と心身健康科学／心身健康科学のめざすもの）／第2章　心身相関の基礎（こころとからだを繋ぐメカニズムの基礎／脳の発生と成長／脳とこころの健康）／第3章　心身の相関性を理解する（こころとからだの免疫学／乳幼児のこころ・からだと共感的コミュニケーション／女性のライフサイクルと心身の健康／サクセスフルエイジングを実現する栄養と老化の心身健康科学）／第4章　心身健康科学の展開（メンタルヘルスマネジメントと心身健康科学／ヘルスプロモーションと心身健康科学／生命文化と心身健康科学） こころとからだの有機的関連性を軸に、「生命」、「人間」、「健康」、「精神」について、健康とは何かを考えていく。
統合科学（メタサイエンス）として心身健康科学という新たな学問領域に多角的にアプローチ。
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