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「凍結&乾燥」の技術で、作りたての美味しさをギュッと閉じ込めたフリーズドライ食品。栄養価も閉じ込めるとともに素材本来の旨味までお楽しみいただけます。 鮭ほぐしやかつおパックとの詰合せをご堪能ください「凍結&乾燥」の技術で、作りたての美味しさをギュッと閉じ込めたフリーズドライ食品。栄養価も閉じ込めるとともに素材本来の旨味までお楽しみいただけます。 鮭ほぐしやかつおパックとの詰合せをご堪能ください…
大森屋秘伝のピリ辛の味付けが食欲をそそる味付のり、本場紀州産南高梅の果肉たっぷりの最高グレードを使い、塩分を従来よりカットしはちみつを加えた甘口で食べやすい梅干し、フリーズドライのたまごスープの詰め合大森屋秘伝のピリ辛の味付けが食欲をそそる味付のり、本場紀州産南高梅の果肉たっぷりの最高グレードを使い、塩分を従来よりカットしはちみつを加えた甘口で食べやすい梅干し、フリーズドライのたまごスープの詰め合わせギフトです…
ヤマサの絹しょうゆはうまみをしっかり引き出し、4つの麹(こうじ)が織りなす絶妙ブレンド。「生(なま)しょうゆ」のやわらかさと重ね仕込み製法の「火入れしょうゆ」のコクのある味を合わせ持つ、絶妙なバランスヤマサの絹しょうゆはうまみをしっかり引き出し、4つの麹(こうじ)が織りなす絶妙ブレンド。「生(なま)しょうゆ」のやわらかさと重ね仕込み製法の「火入れしょうゆ」のコクのある味を合わせ持つ、絶妙なバランスのブレンドしょうゆ、国産のかつお節の豊かなうま味を引き出したかつおだしに、国産昆布の上品な風味を生かしたこんぶだしなど、毎日の食卓へお届けする調味料バラエティギフトです。
通常のしょうゆと違い、「火入れ」(加熱処理)をしていない塩分ひかえめの丸大豆生しょうゆとアマノフーズの減塩フリーズドライなど健康的な食生活のお供に役立つ詰合せ。通常のしょうゆと違い、「火入れ」(加熱処理)をしていない塩分ひかえめの丸大豆生しょうゆとアマノフーズの減塩フリーズドライなど健康的な食生活のお供に役立つ詰合せ。
店長お勧めNO.1 三重県製造日本酒酒粕を仕入、三年熟成。赤くなった酒粕を原料に木桶で仕込む。表面醗酵法。 従来、アルコール、酒粕の構成比から、酒粕、アルコールの比に変更。酒粕の量を増量しました。 これにより、従来製品(潤朱)より濃い赤酢が出来上がりました。 酒粕のパワーふんだんに、風味も一段と豊かな赤酢です。仕込み日数はおよそ70日。 三重県産の日本酒酒粕にこだわり、フードマイレージ、地産地消の三重県産赤酢。 寿司飯はもちろんのこと、酢の物、ピクルス、あんかけ料理、南蛮酢漬けなどに。 砂糖と味噌を溶いて酢味噌にすると、上品な酢の香りと味噌の味が引き出せます。 ドレッシングにダシと合わせて和風にもオリーブオイルと合わせて洋風にも。アレンジ自在です。
キッコーマンの「しぼりたて生しょうゆ」は通常のしょうゆとは違い「火入れ」(加熱処理)をしていない、しぼりたての生しょうゆです。生ならではの鮮やかな色、さらりとした旨み、穏やかな香りで素材の持ち味を引きキッコーマンの「しぼりたて生しょうゆ」は通常のしょうゆとは違い「火入れ」(加熱処理)をしていない、しぼりたての生しょうゆです。生ならではの鮮やかな色、さらりとした旨み、穏やかな香りで素材の持ち味を引き立てます。かつお節をはじめ、国内産の原材料をブレンドし、やさしい味わいに仕上げた風味豊かなだしの素などバラエティ豊かなセットです。…
ご家庭で大活躍のアイテムを揃えたバラエティ豊かな詰合せギフトです。ご家庭で大活躍のアイテムを揃えたバラエティ豊かな詰合せギフトです。
山海の幸詰合せ北海道産鮭のお茶漬けと濃厚な旨みの海老味噌汁の詰め合わせです。
本場紀州産南高梅の果肉たっぷりの最高グレードを使い、塩分を従来よりカットしはちみつを加えた甘口で食べやすい梅干しの詰合せ。本場紀州産南高梅の果肉たっぷりの最高グレードを使い、塩分を従来よりカットしはちみつを加えた甘口で食べやすい梅干しの詰合せ。
中久 山海の幸詰合せ北海道産鮭のお茶漬け・松茸風味のお吸い物と、濃厚な旨みの海老味噌汁の詰め合わせです。
「凍結&乾燥」の技術で、作りたての美味しさをギュッと閉じ込めたフリーズドライ食品。栄養価も閉じ込めるとともに素材本来の旨味までお楽しみいただけます。「凍結&乾燥」の技術で、作りたての美味しさをギュッと閉じ込めたフリーズドライ食品。栄養価も閉じ込めるとともに素材本来の旨味までお楽しみいただけます。
有明海産の味海苔に、なたね油とうまみのある大豆油をブレンドした日清サラダ油、国産のかつお節に昆布、椎茸を加え旨味の三大要素をバランス良く配合したスティックタイプの使い切りのかつおだし、国産の昆布粉末や有明海産の味海苔に、なたね油とうまみのある大豆油をブレンドした日清サラダ油、国産のかつお節に昆布、椎茸を加え旨味の三大要素をバランス良く配合したスティックタイプの使い切りのかつおだし、国産の昆布粉末やかつお節をバランスよく配合したこんぶだし、食卓を取り囲むバラエティセットです…
北海道沖で漁獲された鮮度の良い原料を使用し、独自の調味液で味付けし、骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。北海道沖で漁獲された鮮度の良い原料を使用し、独自の調味液で味付けし、骨まで食べられるようじっくり煮込んでおります。ごはんのおかずや、お酒のつまみにも最適です。
当店お勧めNO.1 深いコクとまろやかさ 口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。 「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。 「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料(塩以外)を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込みなので、熟成期間は3〜5年になります。倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出した醤油です。 お刺身、豆腐、焼き魚などのつけ醤油・かけ醤油やすき焼きに最適です。 また、バニラアイスに少しかけるとキャラメル風味になります。一度、お試し下さい。