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長さ 300mm ヘッド直径 32mm 重さ 110g先端がプラスティック製で、グラスを傷つけることのないカクテル専用設計のペストル カクテル ペストル ウェーブ 30cm ■器を傷から守るプラスティック製の先端 先端がプラスティック製で、グラスや器を傷つけることのないステンレス製ペストルです。 ■用途に合わせた2つの形状 先端の形状は、フルーツなどをしっかりと捉え、潰しやすいギザギザ形状のピークスと、ミントの葉などを潰しすぎず、香りを高めるのに適した波状のウェーブの2種類です。 ■カクテルにおすすめの長さ 長さが30cmあるため、ボストンシェーカー用のティンやパイントグラスといった、深めのカップにも使用できます。
ブランド 100%Chef 重さ 80gスーパーアラジン スモークマシン専用に作られた、油分の少ないブナ材99%の木製チップです。 ブナの木から作られた本製品は、スモークマシンに入れやすいように細かいチップ状になっています。
容量 300mlルナックス オイルランプシリーズ専用のオイルです。 レインボーオイルの安全性 レインボーオイルは、パラフィン系炭化水素と呼ばれるオイルで、常温のオイル単体には引火せず、オイルランプの芯を通すことで燃料として使用できるため、灯油やアルコールなどに比べて安全です。 点灯中に臭いや、すすの発生がほぼなく、様々なホテルやレストランなどでも使用されています。 サイズ サイズは300ml、1000ml(※1000mlは販売終了しました)、2000mlの3種類です。 注意事項 オイルランプやレインボーオイルをしまうときは、お子様の手の届かない場所に保管してください。
長さ 700mm 幅 500mmリーデルによる、クリスタル製品専用のお手入れクロスです。 マイクロファイバー製で、けば立たずスムーズに汚れを取り除くことができます。
容量 2000mlルナックス オイルランプシリーズ専用のオイルです。 レインボーオイルの安全性 レインボーオイルは、パラフィン系炭化水素と呼ばれるオイルで、常温のオイル単体には引火せず、オイルランプの芯を通すことで燃料として使用できるため、灯油やアルコールなどに比べて安全です。 点灯中に臭いや、すすの発生がほぼなく、様々なホテルやレストランなどでも使用されています。 サイズ サイズは300ml、1000ml(※1000mlは販売終了しました)、2000mlの3種類です。 使用イメージ オイルタンクにレインボーオイルを注入しやすくする、レインボーオイル専用 注入ノズルも、あわせてご覧ください。 注意事項 オイルランプやレインボーオイルをしまうときは、お子様の手の届かない場所に保管してください。
高さ 75mm 口径 33mm 重さ 65g 容量 40mlウイスキーテイスティングの際に加水するためのミニピッチャー ウイスキー テイスティング用 ピッチャー ウイスキーテイスティングの際に加水するための小さな水差しです。 本体は日本製で、一つ一つ手作業で施された注ぎ口は、水の切れが良く、ウイスキーに加水するのにおすすめです。ウイスキーはその高いアルコール度数から、ストレートでは人間が感じ取りにくい香りや味わいが隠れています。ミニピッチャーを使用して少しずつ加水することで、そのウイスキーに隠されていた様々なニュアンスを愉しむことができるようになります。
長さ 900mm 幅 400mm 厚さ 0.5mm 材質 BIRDY.シルキーストレッチファイバーミクロの世界を極めてきたBIRDY.による、高い吸水力を誇るマイクロファイバーを使用したグラス用のタオル BIRDY. グラスタオル Lサイズ ■日本のものづくりが生み出した驚異の性能 BIRDY. グラスタオルは、2013年に誕生したバーテンダー向けのカクテルツールを中心とした日本のカクテルツールブランド「BIRDY.」が作り上げたグラス用のタオルです。 BIRDY.は愛知県豊田市にて自動車部品のプレス、溶接加工などを行っている会社が立ち上げた、カクテルツールブランドです。BIRDY.による、金属加工やミクロまでのこだわりを活かし、新しい「ものづくり」を目指して考案した様々なバーツールは、多くのバーテンダーに支持されています。 ■現場の声から生まれた最上級の拭き上げ能力 Birdy グラスタオルは日々、大量のグラスや食器を扱い、洗いや磨きに多くの時間を費やす現場のプロの声をもとに、構想から約2年の歳月をかけて開発されました。 ■開発に2年をかけた独自開発の新素材 タオルには、国内繊維メーカーのマイクロファイバーをベースに独自開発した新素材「BIRDY.シルキーストレッチファイバー」が使用されています。 ■拭けばわかる圧倒的な違い 滑らかな手触り、そして長期間持続する高い吸水力と、グラスや食器等にこびりつくミクロの水アカを掻き取り、艶やかな仕上げが特徴です。一般的なタオルに比べて拭き上げるまでの時間を短縮し、毛羽がグラスに付着しません。
高さ 265mm 直径 57mm 口径 21mm 内径 19mm 重さ 330g 容量 250mlジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 250ml イタリアのガラスメーカー、ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトルです。 ボトルの先端には金属製の注ぎ口が付いています。黒い部分はゴム製で、簡単に取り外すことができます。 本体の直径は約57mmと細身で、冷蔵庫やカウンターなどで場所を取らず、収納しやすくなっています。
ブランド マルティ 高さ 120mm 重さ 140g 生産国 日本ハカマカットのデザインが施されたビターズ(苦味酒)を入れるガラス製の容器 マルティ ビターズボトル ハカマ 45ml バー業界ではブランド名のマルティで知られている、大塚硝子店によるビターズボトルです。 ボトルをひと振りしたときに出る量を1dash(ダッシュ、約1ml)、逆さにして自然に落ちる1滴の量を1drop(ドロップ、約0.2ml)と呼びます。ダッシュやドロップはカクテル・レシピに必ず登場する単位でもあり、正確なカクテル・メイキングにビターズボトルは必要不可欠です。ただし、中に入れる液体の粘性や振り掛ける量、ボトルの残量などにより、出る液体の量は必ずしも正確、あるいは一定ではありません。完全な計量を目指される場合は、お手元のお酒を何度か振って、実際に計量してください。 本体下部にはハカマカットと呼ばれるデザインが施されています。
【ミキシンググラス】 高さ 138mm 口径 90mm 重さ 570g 容量 500ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 33cm 重さ 30g 【ストレーナー】 全長 158cm 重さ 60g 【書籍】 サイズ 縦16.2cm×横9.4cm×厚さ1.2cm ページ数 183ページ 収録カクテル 130種類カクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得な初心者向けのキット ナランハ カクテル入門キット 《ステア》 ■このキットでカクテルの王様「マティーニ」を カクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得なキットです。 ■ステアでおいしいカクテルを ステアとは、ミキシンググラスにカクテルの材料と氷を入れ、バースプーンで円を描くように優しく混ぜることで、ドライで透き通ったカクテルを作る技法です。 ■格子状の伝統的な文様 「矢が降って来る」というイメージから名付けられた、矢来(やらい)と呼ばれる定番のこの文様は、グラスに高級感を与えると同時に、にぎった時に滑りにくくする効果があります。 ■ねじりの無いバースプーン 従来のバースプーンはねじりのあるタイプですが、本セットではねじりの無いタイプのバースプーンをご用意しました。ステアの際の指ざわりがより滑らかで、長時間使用しても指が痛くなりにくくなっています。ねじりが無いため左右兼用で、利き手を選ばず使用できます。 ■細かなバネの目が小さな氷も通さない ステアした後に、ミキシンググラスにストレーナーをはめ、氷を漉し取りながらグラスにカクテルを注ぎます。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。 ■手帳サイズの便利なレシピ帳 カクテル手帳には、全130種類のスタンダードカクテルが写真、レシピとともに紹介されています。初めてステアに挑戦される方も、簡単にカクテル作りをお楽しみいただけます。
高さ 215mm 直径 47mm 口径 21mm 内径 19mm 重さ 210g 容量 125mlジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 125ml イタリアのガラスメーカー、ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトルです。 ボトルの先端には金属製の注ぎ口が付いています。黒い部分はゴム製で、簡単に取り外すことができます。 本体の直径は約47mmと細身で、冷蔵庫やカウンターなどで場所を取らず、収納しやすくなっています。
【シェーカー】 高さ 170mm 口径 78mm 重さ 160g 容量 350ml 【ミキシンググラス】 高さ 138mm 口径 90mm 重さ 570g 容量 500ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 33cm 重さ 30g 【ストレーナー】 全長 158cm 重さ 60g 【書籍】 サイズ 縦16.2cm×横9.4cm×厚さ1.2cm ページ数 183ページ 収録カクテル 130種類シェーク、ステア、ビルドなど、様々なカクテルを作れる入門向けのコンプリートセット。 ナランハ カクテル入門キット 《コンプリート》 ■このキットで基本的なカクテルがすべて作れる このコンプリートキットはカクテル作りの基本的な技法とされるシェーク、ステア、ビルドに必要な道具をまとめたお得なセットです。 ■シェークでおいしいカクテルを シェークとは、シェーカーにカクテルの材料と氷を入れ、シェーカーを振ることでお酒の角を取り、まろやかで冷たいカクテルを作る技法です。シェーカーの大きさは、最も一般的で扱いやすい350mlサイズです。本体はステンレス製でサビに強く、長く愛用いただけます。 ■ステアでカクテルの王様「マティーニ」に挑戦 ステアとは、ミキシンググラスにカクテルの材料と氷を入れ、バースプーンで円を描くように優しく混ぜることで、ドライで透き通ったカクテルを作る技法です。 ■細かなバネの目が小さな氷も通さない ステアした後に、ミキシンググラスにストレーナーをはめ、氷を漉し取りながらグラスにカクテルを注ぎます。 ■いつものハイボールをより本格的に ビルドは炭酸を含むロングカクテルに用いられる技法で、シェークやステアでは混ぜすぎて炭酸が抜けてしまう際に使われます。背の高いコリンズグラスと呼ばれる細身のグラスは、炭酸が抜けにくく、おいしさが長持ちします。 ■おいしいカクテルのためには正確な計量を メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。 ■手帳サイズの便利なレシピ帳 カクテル手帳には、全130種類のスタンダードカクテルが写真、レシピとともに紹介されています。初めて挑戦される方も、簡単にカクテル作りをお楽しみいただけます。
【ミキシンググラス】 高さ 138mm 口径 90mm 重さ 570g 容量 500ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 33cm 重さ 30g 【ストレーナー】 全長 158cm 重さ 60g 【書籍】 サイズ 縦16.2cm×横9.4cm×厚さ1.2cm ページ数 183ページ 収録カクテル 130種類カクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得な初心者向けのキット ナランハ カクテル入門キット 《ステア》 ■このキットでカクテルの王様「マティーニ」を カクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得なキットです。 ■ステアでおいしいカクテルを ステアとは、ミキシンググラスにカクテルの材料と氷を入れ、バースプーンで円を描くように優しく混ぜることで、ドライで透き通ったカクテルを作る技法です。 ■格子状の伝統的な文様 「矢が降って来る」というイメージから名付けられた、矢来(やらい)と呼ばれる定番のこの文様は、グラスに高級感を与えると同時に、にぎった時に滑りにくくする効果があります。 ■ねじりの無いバースプーン 従来のバースプーンはねじりのあるタイプですが、本セットではねじりの無いタイプのバースプーンをご用意しました。ステアの際の指ざわりがより滑らかで、長時間使用しても指が痛くなりにくくなっています。ねじりが無いため左右兼用で、利き手を選ばず使用できます。 ■細かなバネの目が小さな氷も通さない ステアした後に、ミキシンググラスにストレーナーをはめ、氷を漉し取りながらグラスにカクテルを注ぎます。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。
長さ 200mm 直径 28mm 重さ 80g丈夫で密度が高いビーチウッド(ブナの木)を使用したカクテル専用のマッシャー ビーチウッド マッシャー ■丈夫で密度が高いブナの木を使用 本体は家具などにも使用される頑丈なブナの木を使用しており、長く愛用できます。 ■先端のギザギザがフルーツをとらえる 先端部分はギザギザとした凹凸が付いており、フルーツなどを潰す時に滑ることなくしっかりととらえ、潰しやすくなっています。 ■カクテル専用設計で使いやすい 料理用のマッシャーは先端が平らなものが多く、フルーツを潰す時に滑りやすくなっています。また、長さもちょうど良いものがありません。ビーチウッド マッシャーはカクテル専用に設計されており、使い勝手の良さが特徴です。
長さ 300mm ヘッド直径 32mm 重さ 110g先端がプラスティック製で、グラスを傷つけることのないカクテル専用設計のペストル カクテル ペストル ピークス 30cm ■器を傷から守るプラスティック製の先端 先端がプラスティック製で、グラスや器を傷つけることのないステンレス製ペストルです。 ■用途に合わせた2つの形状 先端の形状は、フルーツなどをしっかりと捉え、潰しやすいギザギザ形状のピークスと、ミントの葉などを潰しすぎず、香りを高めるのに適した波状のウェーブの2種類です。 ■カクテルにおすすめの長さ 長さが30cmあるため、ボストンシェーカー用のティンやパイントグラスといった、深めのカップにも使用できます。
入数 5枚 直径 25mmスーパーアラジン スモークマシン専用のワイヤーフィルターのLサイズです。本体付属のワイヤーフィルターが破損、消耗した際の交換用です。 スモークマシン用 ワイヤーフィルター L Lはトップ部分のヘッドキャップの底部に入れて使用します。 スモークマシン用 ワイヤーフィルター S Sはトップ部分のヘッドキャップとモーター部本体の間にある、ヘッドユニットの底部に入れて使用します。Sサイズはこちらをご覧ください。
高さ 200mm 口径 120mm 重さ 330g 容量 1900mlポリカーボネイト製テーブルウェアのブランド、スターウェアズによるピッチャーです。 ポリカーボネイトはプラスティック素材の一種で、耐衝撃性や耐久性、透明度に優れています。 使用イメージ 口径が広いため、フルーツやハーブ等を入れてフレーバーウォーターを楽しむこともできます。 ピッチャー比較 ポリカーボネイト製の他サイズのピッチャーもございます。 スターウェアズ ピッチャー ミニ 195ml (SW-619003) スターウェアズ ピッチャー 620ml (SW-619005) スターウェアズ ポリカーボネイトはガラスの200倍以上の強度を誇り、破損によるケガや後片付けの心配がありません。アウトドアやパーティー会場等、特に破損を気にしなければならないシーンで活躍します。 耐冷耐熱温度はマイナス20℃から120℃で、ホットカクテルにも対応しています。また、食洗機も使用可能です。 表面に傷がつきやすいため、やわらかいスポンジ等で優しく洗浄するか、食洗機をご利用ください。 スターウェアズ使用上の注意 ・直火で使用したり電熱器に乗せたり火の近くに置かないでください。 ・電子レンジ・オーブンレンジで使用しないでください。 ・煮沸消毒は避けてください。 ・生蒸気式の消毒保管庫は使用できません。 ・電気式消毒保管庫は 85〜 90度で 40 〜 50分を目安にしてください。 ・ナイフやフォークで強く突いたり擦ったりしないでください。 ・その他、食器としての本来の用途以外での使用はしないでください。
【ミキシンググラス】 高さ 138mm 口径 90mm 重さ 570g 容量 500ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 32cm 重さ 31g 【ストレーナー】 全長 158cm 重さ 60g 【書籍】 サイズ 縦16.2cm×横9.4cm×厚さ1.2cm ページ数 183ページ 収録カクテル 130種類カクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得な初心者向けのキット ナランハ カクテル入門キット 《ステア》 ■このキットでカクテルの王様「マティーニ」を カクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得なキットです。 ■ステアでおいしいカクテルを ステアとは、ミキシンググラスにカクテルの材料と氷を入れ、バースプーンで円を描くように優しく混ぜることで、ドライで透き通ったカクテルを作る技法です。 ■格子状の伝統的な文様 「矢が降って来る」というイメージから名付けられた、矢来(やらい)と呼ばれる定番のこの文様は、グラスに高級感を与えると同時に、にぎった時に滑りにくくする効果があります。 ■国産ならではの滑らかな指触り バースプーンは、持ち手部分がねじられているのが特徴です。均一なねじり加工が施され、角に若干の丸みを持たせてあるため、滑らかなステアが可能です。 ■細かなバネの目が小さな氷も通さない ステアした後に、ミキシンググラスにストレーナーをはめ、氷を漉し取りながらグラスにカクテルを注ぎます。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。 ■手帳サイズの便利なレシピ帳 カクテル手帳には、全130種類のスタンダードカクテルが写真、レシピとともに紹介されています。初めてステアに挑戦される方も、簡単にカクテル作りをお楽しみいただけます。
長さ 195mm ヘッド直径 32mm 重さ 100g先端がプラスティック製で、グラスを傷つけることのないカクテル専用設計のペストル モヒート ペストル ピークス 19.5cm ■器を傷から守るプラスティック製の先端 先端がプラスティック製で、グラスや器を傷つけることのないステンレス製ペストルです。 ■用途に合わせた2つの形状 先端の形状は、フルーツなどをしっかりと捉え、潰しやすいギザギザ形状のピークスと、ミントの葉などを潰しすぎず、香りを高めるのに適した波状のウェーブの2種類です。 ■カクテルにおすすめの長さ 長さ19.5cmと短めですので背の低いグラスに適しています。パイントグラスなど背の高めのグラスでも、上端を持つことで使用できます。
【シェーカー】 高さ 170mm 口径 78mm 重さ 160g 容量 350ml 【ミキシンググラス】 高さ 138mm 口径 90mm 重さ 570g 容量 500ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 32cm 重さ 31g 【ストレーナー】 全長 158cm 重さ 60g 【書籍】 サイズ 縦16.2cm×横9.4cm×厚さ1.2cm ページ数 183ページ 収録カクテル 130種類シェーク、ステア、ビルドなど、様々なカクテルを作れる入門向けのコンプリートセット。 ナランハ カクテル入門キット 《コンプリート》 ■このキットで基本的なカクテルがすべて作れる このコンプリートキットはカクテル作りの基本的な技法とされるシェーク、ステア、ビルドに必要な道具をまとめたお得なセットです。 ■シェークでおいしいカクテルを シェークとは、シェーカーにカクテルの材料と氷を入れ、シェーカーを振ることでお酒の角を取り、まろやかで冷たいカクテルを作る技法です。シェーカーの大きさは、最も一般的で扱いやすい350mlサイズです。本体はステンレス製でサビに強く、長く愛用いただけます。 ■ステアでカクテルの王様「マティーニ」に挑戦 ステアとは、ミキシンググラスにカクテルの材料と氷を入れ、バースプーンで円を描くように優しく混ぜることで、ドライで透き通ったカクテルを作る技法です。 ■細かなバネの目が小さな氷も通さない ステアした後に、ミキシンググラスにストレーナーをはめ、氷を漉し取りながらグラスにカクテルを注ぎます。 ■いつものハイボールをより本格的に ビルドは炭酸を含むロングカクテルに用いられる技法で、シェークやステアでは混ぜすぎて炭酸が抜けてしまう際に使われます。背の高いコリンズグラスと呼ばれる細身のグラスは、炭酸が抜けにくく、おいしさが長持ちします。 ■おいしいカクテルのためには正確な計量を メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。 ■手帳サイズの便利なレシピ帳 カクテル手帳には、全130種類のスタンダードカクテルが写真、レシピとともに紹介されています。初めて挑戦される方も、簡単にカクテル作りをお楽しみいただけます。
幅 75mm 高さ 100mm 重さ 270g 燃焼時間 8時間国産オイルランプのブランド、ルナックスによる、ガラス製のオイルランプです。 使用イメージ ルナックス オイルランプ タンブラーは、ガラス製のコップにランプが入ったデザインです。 一度のタンクへの補充による連続燃焼時間は約8時間です。ランプは専用のオイルを補充しなおすことで、半永久的に使用できます。※芯は燃焼し、消耗します。 レインボーオイル オイルランプには、必ず専用のレインボーオイルをご使用ください。サイズは300ml、1000ml(※1000mlは販売終了しました)、2000mlの3種類です。 レインボーオイルの安全性 レインボーオイルは、パラフィン系炭化水素と呼ばれるオイルで、常温のオイル単体には引火せず、オイルランプの芯を通すことで燃料として使用できるため、灯油やアルコールなどに比べて安全です。 点灯中に臭いや、すすの発生がほぼなく、様々なホテルやレストランなどでも使用されています。 オイルタンク ルナックスオイルランプは、オイルタンクを取り出すことができます。 オイル補充時にはタンクを取り出し、着火部分の金属パーツを持ち上げて、タンクの8分目ほどまでレインボーオイルを注入します。 内側 点灯させる際にはタンクを元の位置にセットし、手元のスイッチから点火部分を長く伸ばしたタイプのライター等を使用して点灯してください。 注意事項 ルナックスオイルランプには、必ず専用のレインボーオイルをご使用ください。灯油やガソリンは絶対に使用しないでください。火災や火傷の原因となり大変危険です。 ランプは平らで安全な場所に置き、周りに燃えやすい物が無い事を必ず確認してご使用ください。 点灯中は本体の一部が熱くなっている場合がありますので、取り扱いには充分ご注意ください。 点灯中のランプに向けて香水や化粧品、殺虫剤などのスプレー類は絶対にかけないでください。 ランプの点灯中や消火直後には、オイルを注入しないでください。非常に熱くなっており危険です。 オイルランプやレインボーオイルをしまうときは、お子様の手の届かない場所に保管してください。
監修 上田和男 文 今福貴子 ISBN 978-4487804009 書籍サイズ 16.2×9.4×1.2 cm ページ数 183 収録カクテル数 130■手帳サイズで持ち歩きにも便利 幅10センチ、縦16センチと、ポケットに入りやすい縦長の形をしています。表紙の帯は取り外しが可能で、黒くて滑らかな表紙は、ポケットから取り出せば、一見手帳と変わらない装丁です。 ■この一冊で様々な基礎知識に触れられる カクテルのベースとなる、ウイスキーやジン、ウォッカなどのスピリッツをはじめ、様々な洋酒に関しての基礎知識も掲載されています。 ■130種類ものカクテルレシピ 本書は、深くて広いお酒の世界を簡単に、見栄え良く学んでいただくことを趣旨として、上田和男氏が厳選したスタンダードカクテル122種、そして上田氏のオリジナル8種、合計130種が、非常に美しい写真と分かりやすい文章で掲載されています。 ■おすすめのバー情報 巻末には、全国各地のおすすめのバーや、カクテルの注文で迷った時のコラムなどが掲載され、バーへの敷居をぐっと下げてくれます。
高さ 170（容器）,335（ハンドル装着時）mm 重さ 185g 容量 850mlジュースなどのソフトドリンクを保管できるプラスティック製の容器 ジュースコンテナ M ジュースなどのソフトドリンクを保管できる、プラスティック製の容器です。 普段は容器にキャップをしめて冷蔵庫などに保管し、使用するときにキャップをとってポアラのついたハンドルを容器に装着して使います。 容器、ハンドル、ポアラ、そして容器のキャップの4点セットよりなっています。 注意事項 液漏れの原因となるため、液体を入れたまま横向きに置かないでください。また容器とハンドルの結合部分より上まで液体を入れないでください。
【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 32cm 重さ 31g 【タンブラー】 高さ 164mm 口径 62mm 重さ 250g 容量 360ml 【書籍】 サイズ 縦16.2cm×横9.4cm×厚さ1.2cm ページ数 183ページ 収録カクテル 130種類カクテルメイキング技法のひとつ「ビルド」の入門用におすすめのお得な初心者向けのキット ナランハ カクテル入門キット 《ビルド》 ■ハイボールなどをおしゃれに作れる ビルドとは、グラスにカクテルの材料と氷を入れ、軽くバースプーンで氷を持ち上げるようにして、一度だけかき混ぜてカクテルを作る技法です。 ■いつものハイボールをより本格的に ビルドは炭酸を含むロングカクテルに用いられる技法で、シェークやステアでは混ぜすぎて炭酸が抜けてしまう際に使われます。背の高いコリンズグラスと呼ばれる細身のグラスは、炭酸が抜けにくく、おいしさが長持ちします。 ■細身のシンプルなグラス 口部を強化したハードストロング加工が施されている、TSG ニュードーリア コリンズ 360mlを採用。どなたでも扱い易いシンプルなグラスです。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。 ■手帳サイズの便利なレシピ帳 カクテル手帳には、全130種類のスタンダードカクテルが写真、レシピとともに紹介されています。初めてビルドに挑戦される方も、簡単にカクテル作りをお楽しみいただけます。
【シェーカー】 高さ 170mm 口径 78mm 重さ 160g 容量 350ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【書籍】 サイズ 縦16.2cm×横9.4cm×厚さ1.2cm ページ数 183ページ 収録カクテル 130種類カクテルメイキング技法のひとつ「シェーク」の入門用におすすめのお得なキットです。 ナランハ カクテル入門キット 《シェーク》 ■シェークでおいしいカクテルを シェークとは、シェーカーにカクテルの材料と氷を入れ、シェーカーを振ることでお酒の角を取り、まろやかで冷たいカクテルを作る技法です。この入門キットにはお酒を混ぜるのに必要なシェーカー、お酒を計量するメジャーカップ、130種類のレシピ帳がセットになっており、シェークに必要な物がそろいます。 ■選び抜かれた扱いやすいサイズ シェーカーの大きさは、最も一般的で扱いやすい350mlサイズです。本体はステンレス製でサビに強く、長く愛用いただけます。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。 ■手帳サイズの便利なレシピ帳 カクテル手帳には、全130種類のスタンダードカクテルが写真、レシピとともに紹介されています。初めてシェークに挑戦される方も、簡単にカクテル作りをお楽しみいただけます。
長さ 860mm 幅 230mm 厚さ 2mm 重さ 390g不織布の貼られた薄いゴム製マット カウンターマット L カウンター上に敷き、グラスなどの滑り・転倒を防止する厚さ2mmの薄いマットです。 天然ゴムの上に、吸水性・耐久性に優れたポリエステルの不織布が貼られています。表面についた汚れはフキンなどを濡らして固く絞り、ふきとってください。 大きさは860mmx230mmのLサイズと430mmx230mmのMサイズの2種類です。 .
【シェーカー】 高さ 170mm 口径 78mm 重さ 160g 容量 350ml 【ミキシンググラス】 高さ 149mm 口径 94mm 重さ 620g 容量 750ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 32cm 重さ 33g 【ストレーナー】 全長 158cm 重さ 60g様々なカクテルを作れる初心者向けの入門用コンプリートセット ナランハ カクテル入門キット 《エコノミー》 ■このキットで基本的なカクテルがすべて作れる このコンプリートキットはカクテル作りの基本的な技法とされるシェーク、ステア、ビルドに必要な道具をまとめたお得なセットです。 ■シェークでおいしいカクテルを シェークとは、シェーカーにカクテルの材料と氷を入れ、シェーカーを振ることでお酒の角を取り、まろやかで冷たいカクテルを作る技法です。シェーカーの大きさは、最も一般的で扱いやすい350mlサイズです。本体はステンレス製でサビに強く、長く愛用いただけます。 ■ステアでカクテルの王様「マティーニ」に挑戦 ステアとは、ミキシンググラスにカクテルの材料と氷を入れ、バースプーンで円を描くように優しく混ぜることで、ドライで透き通ったカクテルを作る技法です。 ■細かなバネの目が小さな氷も通さない ステアした後に、ミキシンググラスにストレーナーをはめ、氷を漉し取りながらグラスにカクテルを注ぎます。 ■機能美を兼ね備えたダイヤモンド調のデザイン ミキシンググラスはアメリカの老舗メーカー「リビー」による、ダイヤモンドを意識した文様が施された大きめのミキシンググラスです。凹凸によって施された文様は、見た目はもちろん、滑り止めとしても機能します。 ■安価な製法ながら国産ならではの仕上がり このバースプーンは価格を抑えるためにねじりは均一な物ではなく、ステアの際に若干の抵抗を感じます。スプーンやフォーク部分は国産ならではの品質で、滑らかに仕上げられています。 ■おいしいカクテルのためには正確な計量を メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。 ※ストレーナーとミキシンググラスのサイズ感に関して 本セットのミキシンググラスは口径が非常に大きいため、ストレーナーをはめると、隙間が空いたような状態となります。不良品やサイズ違いではなく、氷などを濾すという本来の機能にはまったく問題ございません。画像のように、ストレーナーの突起部分に指を掛けて、注ぎ口の方向に押さえるようにしながら使用してください。
【シェーカー】 高さ 170mm 口径 78mm 重さ 160g 容量 350ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45mlカクテルメイキング技法のひとつ「シェーク」の入門用におすすめのお得な初心者向けのキット ナランハ カクテル入門キット 《シェーク》 ■シェークでおいしいカクテルを シェークとは、シェーカーにカクテルの材料と氷を入れ、シェーカーを振ることでお酒の角を取り、まろやかで冷たいカクテルを作る技法です。この入門キットにはお酒を混ぜるのに必要なシェーカー、お酒を計量するメジャーカップがセットになっており、シェークに必要な物がそろいます。 ■選び抜かれた扱いやすいサイズ シェーカーの大きさは、最も一般的で扱いやすい350mlサイズです。本体はステンレス製でサビに強く、長く愛用いただけます。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。
【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 32cm 重さ 31g 【タンブラー】 高さ 164mm 口径 62mm 重さ 250g 容量 360mlカクテルメイキング技法のひとつ「ビルド」の入門用におすすめのお得な初心者向けのキット ナランハ カクテル入門キット 《ビルド》 ■ハイボールなどをおしゃれに作れる ビルドとは、グラスにカクテルの材料と氷を入れ、軽くバースプーンで氷を持ち上げるようにして、一度だけかき混ぜてカクテルを作る技法です。 ■いつものハイボールをより本格的に ビルドは炭酸を含むロングカクテルに用いられる技法で、シェークやステアでは混ぜすぎて炭酸が抜けてしまう際に使われます。背の高いコリンズグラスと呼ばれる細身のグラスは、炭酸が抜けにくく、おいしさが長持ちします。 ■細身のシンプルなグラス 口部を強化したハードストロング加工が施されている、TSG ニュードーリア コリンズ 360mlを採用。どなたでも扱い易いシンプルなグラスです。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。
【ミキシンググラス】 高さ 138mm 口径 90mm 重さ 570g 容量 500ml 【メジャーカップ】 高さ 110mm 口径 43mm 重さ 45g 容量 10/15/20/30/45ml 【バースプーン】 長さ 32cm 重さ 31g 【ストレーナー】 全長 158cm 重さ 60gカクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得な初心者向けのキット ナランハ カクテル入門キット 《ステア》 ■このキットでカクテルの王様「マティーニ」を カクテルメイキング技法のひとつ「ステア」の入門用におすすめのお得なキットです。 ■ステアでおいしいカクテルを ステアとは、ミキシンググラスにカクテルの材料と氷を入れ、バースプーンで円を描くように優しく混ぜることで、ドライで透き通ったカクテルを作る技法です。 ■格子状の伝統的な文様 「矢が降って来る」というイメージから名付けられた、矢来(やらい)と呼ばれる定番のこの文様は、グラスに高級感を与えると同時に、にぎった時に滑りにくくする効果があります。 ■国産ならではの滑らかな指触り バースプーンは、持ち手部分がねじられているのが特徴です。均一なねじり加工が施され、角に若干の丸みを持たせてあるため、滑らかなステアが可能です。 ■細かなバネの目が小さな氷も通さない ステアした後に、ミキシンググラスにストレーナーをはめ、氷を漉し取りながらグラスにカクテルを注ぎます。 ■カクテルに必要な計量がこの一つで メジャーカップの小さめの30mlのカップには10mlと15mlと20ml、大きめの45mlのカップには15mlの目盛がカップの内側に付いています。カクテルレシピに多用される容量がこのメジャーカップ1つで量り取れます。