伊豆田 猛 朝倉書店タイキカンキョウトショクブツ イズタ タケシ 発行年月：2020年09月28日 予約締切日：2020年07月08日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784254420456 伊豆田猛（イズタタケシ） 1960年神奈川県に生まれる。
1989年東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。
現在、東京農工大学大学院農学研究院教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　植物に対するオゾンの影響（農作物に対するオゾンの影響／樹木に対するオゾンの影響／植物に対するオゾンと環境要因の複合影響／植物におけるオゾンの応答機構）／第2章　植物に対するエアロゾルの影響（植物に対するエアロゾルの影響／植物に対するブラックカーボン粒子の影響／植物に対する硫酸アンモニウム粒子の影響／森林におけるエアロゾルの乾性沈着）／第3章　植物に対する酸性降下物の影響（樹木に対する酸性雨の影響／樹木に対する土壌酸性化の影響／森林生態系における窒素飽和現象／樹木に対する土壌への窒素負荷の影響／森林における酸性物質の沈着）／第4章　植物に対する温暖化の影響（植物に対する気温上昇の影響／植物に対する水ストレスの影響／植物に対する高濃度二酸化炭素の影響／森林生態系に対する温暖化の影響）／第5章　環境ストレスの植物影響の評価法（指標植物による大気汚染物質の植物影響評価／リモートセンシングによる大気環境の植物影響評価／モデルを用いた大気循環の農作物影響評価／森林における樹木に対するオゾンの影響評価） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

特集：ブドウ・シャインつくりこなしの新技術／休眠期施肥から生育期施肥へ 農文協 農山漁村文化協会サイシンノウギョウギジュツカジュジュウ ノウブンキョウ 発行年月：2017年07月25日 予約締切日：2017年07月24日 ページ数：280p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540170553 ブドウーシャインマスカットつくりこなしの最新技術（シャインマスカットー最新技術と生産者事例／生産者事例　ほか）／省力・低コストの新肥培管理（カンキツー肥効調節型肥料を用いた効率的年1回施肥法／ナシー冬季の窒素施肥が発芽および開花に及ぼす影響　ほか）／温暖化の影響と各種技術（モモー果肉障害の発生要因と対策／ナシーマメナシ台木による発芽不良の抑制効果　ほか）／カンキツ、リンゴ、ナシ、モモ注目技術、品種情報（カンキツー植物成長調整剤による花芽抑制と樹勢維持／リンゴー果皮着色の温度依存性　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ(19)　19 藤田 智 NHK出版エダマメインゲンラッカセイソラマメエンドウ フジタ サトシ 発行年月：2022年03月17日 予約締切日：2022年01月25日 ページ数：96p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140403006 藤田智（フジタサトシ） 恵泉女学園大学人間社会学部教授。
「NHK趣味の園芸　やさいの時間」の講師を、番組開始の2008年から務める。
「初めてでも失敗しない」家庭菜園のメソッドには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） エダマメの魅力と分類／12か月栽培ナビ　エダマメ／12か月栽培ナビ　インゲン／12か月栽培ナビ　ラッカセイ／ソラマメ、エンドウ　冬越し豆の魅力と分類／12か月栽培ナビ　ソラマメ、エンドウ エダマメは、早生種と、中生・晩生種を組み合わせれば、7月から10月まで収穫を楽しめます。
風味のよいインゲン、ユニークな育ち方をするラッカセイ、冬越しして育つソラマメ、エンドウ3兄弟と、マメの栽培が一冊に。
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商品開発から販路開拓まで 松田恭子（コンサルタント） 金融財政事情研究会ジレイ デ ワカル ショク ト ノウ ノ マーケティング ニュウモン マツダ,キョウコ 発行年月：2020年04月 予約締切日：2020年03月20日 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784322135268 松田恭子（マツダキョウコ） 農水産業コンサルタント。
（株）結アソシエイト代表取締役。
日本能率協会総合研究所で公共系地域計画コンサルタントとして10年間勤務後、東京農業大学国際食糧情報学科助手を経て独立。
生産者と実需者の連携の仕組みづくりや産地ブランド戦略を支援している。
日本政策金融公庫「農業経営上級アドバイザー試験」審査委員。
日本プロ農業総合支援機構（JーPAO）運営委員。
関東経済産業局地域資源・農商工連携認定評価委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　フードビジネスにおける新たな価値の創造／第2章　フードビジネスの捉え方ーニーズをどのように知るか／第3章　商品開発ー魂は細部に宿る／第4章　販路開拓ー顧客との接点を探す／第5章　これからのフードビジネスに必要な視点／第6章　金融機関による支援事例ーケーススタディ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：食品流通構造改善促進機構, 農経新聞社出版社：農経新聞社サイズ：単行本ISBN-10：499014564XISBN-13：9784990145644■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：農経新聞社, 食品流通構造改善促進機構出版社：農経新聞社サイズ：単行本ISBN-10：499014564XISBN-13：9784990145644■通常24時間以内に出荷可能です。
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ジョエル・ウェインライト 太田晋 インスクリプトダツショクミンチテキカイハツショクミンチケンリョクトマヤ ジョエルウェインライト オオタシン 発行年月：2024年01月31日 予約締切日：2023年11月24日 ページ数：448p サイズ：単行本 ISBN：9784867840016 ウェインライト，ジョエル（Wainwright,Joel） オハイオ州立大学地理学部教授。
地理学に携わるかたわら、ポストコロニアリズムとマルクス主義の立場から、開発の政治経済／環境・農業の変化／社会理論などを専門テーマとして、多くの論考・発言を行なう理論家であり、ベリーズの森林伐採への対抗運動、農業開発によって奪われた先住民の土地奪還運動などに関わるパルチザンでもある。
ジェイムズ・M・ブロート賞を受賞した主著である本書のほかに、著作がある 太田晋（オオタシン） 成城大学法学部法律学科教授。
イギリス文学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序ー開発としての資本主義／第1部　マヤを植民地化する（ベリーズ南部の植民地地理を不安定化する／マヤ農地システムの問題／マヤニズムの考古学）／第2部　開発のアポリア（植民地の知から開発の知へーチャールズ・ライトとコロンビア・リヴァー・フォレストをめぐる闘争／入植／定着ー開発の廃墟におけるフィールドワーク／文化生態学批判を終えるー『マヤ・アトラス』を読む）／結論 資本主義的発展や成長を求めることは、一方で植民地主義的な介入を招き入れるーこのアポリアに向きあい、グラムシ、フーコー、デリダ、スピヴァク、柄谷行人を導きの糸に、中米ベリーズ（マヤ）に軸足を置いて、マルクス主義とポストコロニアリズムを架橋しつつ、“開発”を理論的・根底的に批判する待望の著作。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

作物栽培大系　8 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会 大門弘幸 朝倉書店シリョウリョクヒサクモツノサイバイトリヨウ ニホンサクモツガッカイサクモツサイバイタイケイヘンシュウイインカイ ダイモン ヒロユキ 発行年月：2017年05月12日 予約締切日：2017年05月11日 ページ数：248p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254415087 大門弘幸（ダイモンヒロユキ） 1956年東京都に生まれる。
1985年大阪府立大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得退学。
現在、大阪府立大学名誉教授。
龍谷大学農学部教授。
農学博士 奥村健治（オクムラケンジ） 1961年愛知県に生まれる。
1986年大阪府立大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター企画部産学連携室農業技術コミュニケーター。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 飼料作物編（日本の食料自給率と飼料作物栽培の現状／飼料作物の栽培と地力管理／飼料作物の育種の現況と将来／イネ科牧草／飼料イネ／長大型イネ科試料作物／マメ科牧草／多汁質飼料作物）／緑肥作物編（環境調和型農業と地力維持／夏作緑肥作物／冬作緑肥作物） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

“日本の食”の現在 木村聡 花伝社マンプクノジョウケイ キムラサトル 発行年月：2019年05月22日 予約締切日：2019年05月09日 ページ数：233p サイズ：単行本 ISBN：9784763408853 木村聡（キムラサトル） 1965年生まれ。
フォトジャーナリスト。
新聞社勤務を経て94年よりフリーランス。
国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　生産の現場（棚田が持つ輪環ーヒトが食う稲、ウシが食む稲／植物工場という農地ー白い無菌服の農民／命を入れるナイフー「生きもの」と「生きもの」をつなぐ「食べもの」　ほか）／2章　加工と流通（魚河岸目利きの行方ーそれでも魚は“築地”を目指す／「食べる」に当てる放射線ー世界最大のガンマーフィールド／現代つけもの事情ーたくあんの原風景　ほか）／3章　食卓（ホームレスの正餐ー飢餓でも飽食でもなく／近くて高いチョコレートー肌で感じるバレンタインデー／塀の中には飯があるー最古の集団給食　ほか） この国の新しい“食の情景”生産〜食卓の情景を見つめたフォトエッセイ。
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リサイクル図書です。
除籍印や管理シールがあります。
小口に汚れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 伊東正吾 出版社名 チクサン出版社 発売日 2006年4月20日 ISBN 9784885000195

日本イチゴセミナー 大阪公立大学出版会イチゴガク エノ ショウタイ ニホン イチゴ セミナー 発行年月：2019年03月 予約締切日：2019年04月10日 ページ数：115p サイズ：単行本 ISBN：9784907209988 はじめに／イチゴセミナーとシンポジューム／イチゴとは／日本の各地で育成された代表的品種／イチゴの生まれ故郷、名前の由来及び生育サイクル／注目すべき日本のイチゴ研究の成果／日本のイチゴの主な生産地／激動する世界のイチゴ生産／日本に隣接する海外のイチゴ生産／イチゴの楽しみ／アジアに自生する野イチゴ／付録　昔を振り返ってみる人間とイチゴの係わり 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

「食」の図書館 ジェフ・ミラー 伊藤 はるみ 原書房アボカドノレキシ ジェフミラー イトウハルミ 発行年月：2021年02月19日 予約締切日：2021年01月09日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562058587 ミラー，ジェフ（Miller,Jeff） コロラド州立大学健康・人間科学部准教授。
顧客管理学、食物学および栄養学専攻。
2017年「今年の食物学教育者賞」受賞 伊藤はるみ（イトウハルミ） 1953年名古屋市生まれ。
愛知県立大学外国語大学フランス学科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アボカドの歴史（アボカドの起源／3種類のアボカド　ほか）／第2章　アボカドの栽培（アボカドの植物学／そこなわれる遺伝子の多様性　ほか）／第3章　奇妙な果実を売りこむ方法（人気がなかったアボカド／イメージ作戦　ほか）／第4章　さまざまな食べ方（ワカモレ／世界のアボカド料理　ほか）／付録　アボカドの品種 百年前はメキシコの山間部でしか知られなかった、果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。
独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
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土づくりから食べ方まで 日本有機農業研究会 日本有機農業研究会 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ユウキ ノウギョウ ハンドブック ニホン ユウキ ノウギョウ ケンキュウカイ 発行年月：1999年01月 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784540981333 第1章　有機農業の基本技術（有機農業技術の考え方／土づくりと肥料／病気や害虫への対応／雑草とのつき合い方／種苗と品種の選び方）／第2章　農学から見た有機農業（近代化技術を超えていくために／なぜ遺伝子組み換え技術を拒否するのか！／有機農業の生態系／有機稲作の特徴と課題／微生物資材の功罪）／第3章　豊かな自然を活かした有機農業技術（穀物／野菜／果樹など／畜産）／第4章　手作りの楽しさ（農と食を結ぶ保存と加工／自然エネルギーの自給／手作りの遊び）／第5章　地域へ広げ、次代へつなぐ（風土に根ざす小農自立の道／地元野菜を学校給食に／有機農業教育の可能性／山村に移り住んで／新規就農希望者へのメッセージ） 有機農業技術を体系化したハンドブック。
67品目、127の栽培技術や食べ方の知恵を収録。
資料として、「日本有機農業研究会」「日本有機農業研究会結成趣意書」がある。
50音順索引付き。
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農林業経営体調査報告書ー農業経営部門別編ー 農林水産省大臣官房統計部 農林統計協会ニセンニジュウネン ノウリンギョウ センサス ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ トウケイ 発行年月：2022年12月 予約締切日：2022年12月29日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784541044235 1　農業経営体（水稲部門ー販売目的の水稲作付面積規模別統計／小麦部門ー販売目的の小麦作付面積規模別統計／大豆部門ー販売目的の大豆作付面積規模別統計／野菜部門ー販売目的の野菜作付（栽培）面積規模別統計／露地野菜部門ー販売目的の露地野菜作付（栽培）面積規模別統計／施設野菜部門ー販売目的の施設野菜作付（栽培）面積規模別統計／果樹部門ー販売目的の果樹栽培面積規模別統計／花き・花木部門ー販売目的の花き・花木作付（栽培）面積規模別統計／酪農部門ー販売目的の乳用牛（2歳以上）飼養頭数規模別統計／肉用牛部門ー販売目的の肉用牛飼養頭数規模別統計／養豚部門ー販売目的の豚飼養頭数規模別統計／養鶏部門ー販売目的の採卵鶏飼養羽数規模別統計）／2　農業経営体（個人経営体）（水稲部門ー販売目的の水稲作付面積規模別統計／小麦部門ー販売目的の小麦作付面積規模別統計／大豆部門ー販売目的の大豆作付面積規模別統計／野菜部門ー販売目的の野菜作付（栽培）面積規模別統計／露地野菜部門ー販売目的の露地野菜作付（栽培）面積規模別統計／施設野菜部門ー販売目的の施設野菜作付（栽培）面積規模別統計／果樹部門ー販売目的の果樹栽培面積規模別統計／花き・花木部門ー販売目的の花き・花木作付（栽培）面積規模別統計／酪農部門ー販売目的の乳用牛（2歳以上）飼養頭数規模別統計／肉用牛部門ー販売目的の肉用牛飼養頭数規模別統計／養豚部門ー販売目的の豚飼養頭数規模別統計／養鶏部門ー販売目的の採卵鶏飼養羽数規模別統計） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：農林水産省大臣官房統計部出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541039109ISBN-13：9784541039101■通常24時間以内に出荷可能です。
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堀越孝雄 二井一禎 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 ドジョウ ビセイブツ セイタイガク ホリコシ,タカオ フタイ,カズヨシ 発行年月：2003年09月 ページ数：229p サイズ：単行本 ISBN：9784254430851 堀越孝雄（ホリコシタカオ） 1943年茨城県に生まれる。
1975年京都大学大学院農学研究科博士課程単位修得。
現在、広島大学総合科学部自然環境科学講座教授。
理学博士 二井一禎（フタイカズヨシ） 1947年京都府に生まれる。
1977年京都大学大学院農学研究科博士課程単位修得。
現在、京都大学大学院農学研究科地域環境科学専攻教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論　土壌をすみかにする小さな生物たち／1　微生物からみた土壌という環境／2　土壌微生物を制御する水、空気、温度、pH／3　植物の根と微生物の相互作用／4　有機物の分解をめぐる微生物と土壌動物の関係／5　土壌生態系における食の関係ー食うものと食われるもの／6　土壌微生物社会における拮抗と協同ーマツタケのシロを例にして／7　土壌微生物の数と種類・新しい方法／8　まとめにかえてー土壌生態系を支配するルール 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

自給自立の農的暮らしに パーマカルチャー・センター・ジャパン 創森社BKSCPN_【biz2016】 パーマカルチャー パーマカルチャー センター ジャパン 発行年月：2011年03月 ページ数：278p サイズ：単行本 ISBN：9784883402571 第1章　いま、なぜパーマカルチャーが必要とされているか（パーマカルチャーが目指す世界／パーマカルチャーの原則）／第2章　パーマカルチャーのデザインと実践のための基本（パーマカルチャーによる農場の概念とデザイン／農場づくりの実践　ほか）／第3章　パーマカルチャー的暮らしの考え方・取り組み方（パーマカルチャーにおける「食」のデザイン／こころとからだづくりの考え方）／第4章　「森と風のがっこう」に見るパーマカルチャー／第5章　パーマカルチャーへの理解をより深めるために（パーマカルチャーの基礎をなすもの／パーマカルチャーの倫理） パーマカルチャーは、自然を拠りどころとし、自然と折り合いをつけながら、私たち人間が地球上で持続的に生きていくライフスタイルを基本とするものです。
農業、それも多くの化学肥料、化学農薬を投じる慣行農業でなく、より自然の成り立ち、仕組みを理解し、重視する永続可能な農業を基盤としながら、林業、水産業、建築、文化、健康、環境、地域社会のあり方まで暮らし全体の問題を領域としています。
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井上　嘉文 大学教育出版ナゼアソコノロクジサンギョウハウマクイクノカ イノウエ　ヨシフミ 発行年月：2020年08月30日 予約締切日：2020年05月13日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784866920870 井上嘉文（イノウエヨシフミ） 神奈川県生まれ。
学習院大学文学部心理学科卒。
（株）三菱UFJモルガンスタンレー証券入社後、数社で経験を積み、emotional　tribe代表。
食品添加物・白砂糖に対して過敏に反応する体質を活かして、無添加食品を専門にプロデュース。
主にブランディング・プロモーション戦略・コンテンツ制作などを軸に、これまで累計400件以上の全国の生産者・企業・自治体を支援（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　集める（商品開発をするための資金を創る手段はどんなものがありますか？／法人でなく個人でも使える補助金などはありますか？　ほか）／第2章　知る（6次産業化って何ですか？／優秀なプランナーやコンサルタントを選ぶコツはありませんか？　ほか）／第3章　伝える（動画によるPRが主流になると聞きました。
なぜでしょうか？／ラップ（Rap）が企業や自治体から注目されている理由は？　ほか）／第4章　考える（商品数を増やすべきか、減らすべきか悩んでいます…。
／商品企画をする上で必要な意識は？　ほか） 資金調達、商品企画、SNS運用、ブランディング、デジタルプロモーション戦略。
プランナーが経験と併せて徹底解説！“6次産業化”という言葉を死語にさせないための45個の一問一答。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

研修から営農開始まで 涌井 義郎 藤田 正雄 コモンズユウキノウギョウヲハジメヨウ ワクイ ヨシロウ フジタ マサオ 発行年月：2019年02月01日 予約締切日：2018年08月16日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784861871559 涌井義郎（ワクイヨシロウ） 1954年、新潟県生まれ。
鯉淵学園農業科卒業。
技術士（農業部門）。
専門は有機農業技術。
鯉淵学園農業栄養専門学校勤務の30年間で、野菜栽培技術科目と有機農業科目を担当。
2011年にNPO法人あしたを拓く有機農業塾（あした有機農園）を茨城県笠間市に開設。
新規就農者の育成や有機農業の普及活動を行っている 藤田正雄（フジタマサオ） 1954年、大阪府生まれ。
信州大学大学院博士後期課程修了。
博士（学術）。
専門は土壌動物学。
NPO法人有機農業参入促進協議会理事・事務局長。
国の有機農業推進事業を活用し、有機農業への新規参入者の現状と課題を明らかにしてきた 吉野隆子（ヨシノタカコ） 1956年、兵庫県生まれ。
東京農業大学農学部卒業。
オーガニックファーマーズ名古屋代表、NPO法人全国有機農業推進協議会理事、あいち有機農業推進ネットワーク副代表。
2004年に名古屋市にオアシス21オーガニックファーマーズ朝市村を開設し、新規有機農業就農者の育成と販路開拓に力を注ぐ 大江正章（オオエタダアキ） 1957年、神奈川県生まれ。
早稲田大学政治経済学部卒業。
コモンズ代表、ジャーナリスト、NPO法人全国有機農業推進協議会理事。
有機農業関連書籍の編集を約30年手掛け、新規就農者の動向や持続可能な地域づくりなどについて取材・考察を重ねてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　有機農業が求められている理由／第2章　有機農業の考え方・技術・営農／第3章　有機農業はこうして学ぼう／第4章　就農にあたって必要なこと／第5章　先輩新規就農者たちの営農と生き方／第6章　研修生をどう受け入れればよいか／エピローグ　有機農業をはじめる人へ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

おもしろ生態とかしこい防ぎ方 梅本清作 農山漁村文化協会ナシ クロボシビョウ ウメモト,セイサク 発行年月：2013年06月26日 ページ数：110p サイズ：単行本 ISBN：9784540121463 梅本清作（ウメモトセイサク） 1948年、京都府生まれ。
農学博士。
岩手大学大学院農学研究科修了。
1973年より、千葉県農業試験場病害虫研究室勤務、同県病害虫専門技術員などを経て、2009年まで、千葉県病害虫防除所。
現在、千葉県生涯大学校教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　黒星病とは（古くて新しい病害ーナシとは長〜い付き合い／黒星病菌のプロフィールとその仲間／三種の黒星病菌の防除では　ほか）／第2章　黒星病菌、その強さと弱点ー発生生態から探る（黒星病菌はどのように伝染していくのか？／黒星病菌、得意な条件、苦手な環境／なぜか異なる品種別感受性　ほか）／第3章　こうして防ぐ黒星病（しつこい病気はもとから断つ！／薬はいつ、どのタイミングで使う？／果実、葉の防除　ほか） 「しつこい」病気との上手な「別れ方」を、黒星病研究40年の著者が指南。
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◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 永田恵十郎 出版社名 日本経済評論社 発売日 1985年04月 ISBN 9784818800472

祝前 博明 国枝 哲夫 朝倉書店【myroom】【pet】 ドウブツイデンイクシュガク イワイサキ ヒロアキ クニエダ テツオ 発行年月：2017年04月05日 予約締切日：2017年04月04日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784254450309 祝前博明（イワイサキヒロアキ） 1951年京都府に生まれる。
1976年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、新潟大学研究推進機構朱鷺・自然再生学研究センター特任教授。
Ph．D．（ゲルフ大学） 国枝哲夫（クニエダテツオ） 1955年東京都に生まれる。
1981年東京大学農学部畜産獣医学科卒業。
現在、岡山大学大学院環境生命科学研究科教授。
農学博士 野村哲郎（ノムラテツロウ） 1958年滋賀県に生まれる。
1984年京都大学大学院農学系研究科修士課程修了。
現在、京都産業大学総合生命科学部教授。
農学博士 万年英之（マンネンヒデユキ） 1965年大阪府に生まれる。
1994年神戸大学大学院自然科学研究科博士課程修了。
現在、神戸大学大学院農学研究科教授。
博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　動物の育種とは／2　形質と遺伝／3　遺伝子とその機能／4　質的形質とその遺伝／5　集団の遺伝的構成とその変化／6　質的形質とその遺伝／7　選抜と選抜育種／8　交配とその様式／9　交雑と交雑育種／10　ゲノム育種とその進展／11　動物集団の遺伝的多様性の管理と保全／12　持続可能な生産のための動物育種／13　動物育種のこれから 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ヘンリー・バーンスタイン フィリップ・マクマイケル 筑波書房フードレジームロントゲンダイノノウギョウショクリョウモンダイ ヘンリー・バーンスタイン フィリップマクマイケル 発行年月：2023年12月28日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784811906683 磯田宏（イソダヒロシ） 九州大学大学院農学研究院教授 清水池義治（シミズイケヨシハル） 北海道大学大学院農学研究院准教授 橋本直史（ハシモトナオシ） 徳島大学大学院社会産業理工学研究部講師 村田武（ムラタタケシ） 九州大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　農業政治経済学と近代の世界資本主義：フードレジーム分析の貢献（近代資本主義におけるフードレジーム／第1フードレジーム　ほか）／2　コメント：フードレジームの再考（私の視点／いわゆる「農民的転回」（peasant　turn）　ほか）／3　コメント：フードレジーム分析と農業問題ー議論の幅を広げる（フードレジームー企業と農民を超えて／歴史および自然の循環ー資本主義的傾向以上のもの／結論：転換に関する議論の拡大）／4　監訳者解説（フードレジーム論とはどのような分析枠組みか／本書（論文集）の主要論点） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農文協 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル ジャガイモ サツマイモツクリ ノウブンキョウ 発行年月：2014年03月18日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784540132155 1　ジャガイモ栽培プロのコツ（食べ比べてわかった新品種の本当の実力／俵さんの生命力極強のジャガイモ品種　ほか）／2　ジャガイモ栽培の基礎（原産地・栽培の起源／植物としての特性　ほか）／3　サツマイモ栽培プロのコツ（購入苗を再育苗して多収／サツマイモのツルから翌年の苗を作る方法　ほか）／4　サツマイモ栽培の基礎（原産地、栽培の起源／気象要因と収量　ほか） 栽培の基礎からプロのこつまで、これ一冊でジャガイモ・サツマイモつくりは完璧。
品種選び、貯蔵、加工の知恵も。
いも好きにはたまらない一冊！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

新たな食文化のはじまり 山川 　理 現代書館サツマイモノセカイセカイノサツマイモ 発行年月：2017年03月06日 予約締切日：2017年03月05日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784768457931 山川理（ヤマカワオサム） 1947年、静岡市生まれ。
1969年、京都大学農学部卒。
農学博士。
1969年〜1982年、農林省九州農業試験場に勤務。
サツマイモの品種改良に従事。
途中、名古屋大学およびノースカロライナ大学に留学。
1982年〜1985年、農林水産省農林水産技術会議事務局に勤務。
畑作担当研究調査官。
1985年〜1990年、野菜・茶業試験場久留米支場に勤務。
イチゴの品種改良に従事。
1990年〜1998年、九州農業試験場に勤務。
サツマイモの品種改良に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　サツマイモの現代史ー日本人とサツマイモの関係（戦中戦後のサツマイモ／サツマイモの私的同時代史　ほか）／第2章　サツマイモの植物学ー面白くて感動的な農作物（サツマイモの独自性／植物としての特性　ほか）／第3章　サツマイモの農政学ー日本人の食生活（日本の農政とサツマイモ／品種開発の道筋）／第4章　サツマイモの歴史地理ーこうして日本にやってきた（サツマイモ伝播の道をたどる／サツマイモが広がっていくとき　ほか） 粋も甘いも、サツマイモ。
生産者にはブランドいもの作り方を、消費者には健康的に過ごす食べ方を、研究者にはこれからの新品種開発を、旅行者にはルーツを巡る世界の旅を、すべてのおいもファンに贈る至極のガイドブック。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農学基礎セミナー 工藤賢資 新井肇（畜産） 農山漁村文化協会ノウギョウ カイケイ クドウ,ケンスケ アライ,ハジメ 発行年月：1993年12月 ページ数：166p サイズ：単行本 ISBN：9784540930836 第1章　農業会計／第2章　複式農業簿記／第3章　財務諸表／第4章　農産物の原価計算／第5章　記帳結果の分析と活用／第6章　企業会計の原理と法人の会計／第7章　コンピュータ活用の会計 本書では、簿記記帳の成果の活用についてわかりやすく解説するとともに、複式簿記と関連づけた生産物の原価計算について体系化をおこなった。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農学基礎セミナー 工藤賢資 新井肇（畜産） 農山漁村文化協会ノウギョウ カイケイ クドウ,ケンスケ アライ,ハジメ 発行年月：1993年12月 ページ数：166p サイズ：単行本 ISBN：9784540930836 第1章　農業会計／第2章　複式農業簿記／第3章　財務諸表／第4章　農産物の原価計算／第5章　記帳結果の分析と活用／第6章　企業会計の原理と法人の会計／第7章　コンピュータ活用の会計 本書では、簿記記帳の成果の活用についてわかりやすく解説するとともに、複式簿記と関連づけた生産物の原価計算について体系化をおこなった。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業