著者小林諭史(著)出版社ワニブックス発売日2021年10月ISBN9784847070747ページ数112Pキーワード料理 クッキング しえふろぴあごくじようのいたりあんおつまみCHEF シエフロピアゴクジヨウノイタリアンオツマミCHEF こばやし あきふみ コバヤシ アキフミ9784847070747内容紹介YouTubeのチャンネル登録者数50万人の現役イタリアンシェフが、家飲みを100倍オシャレで異次元のうまさにアップデート！ちょっとしたコツさえ押さえれば、シェフクオリティーのイタリアンおつまみの完成です。
おうちで極上の晩酌を堪能できます。
レシピはほぼYouTube未公開、永久保存の55レシピ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 肉のおつまみ（牛肉のタリアータ/サルティンボッカ ほか）/2 魚介のおつまみ（タコのカルパッチョ/カツオの香草パン粉焼き ほか）/3 簡単おつまみ（アスパラガスの卵ソース/きのこのヴィネグレットマリネ ほか）/4 パスタ・パン・ごはん（フレッシュトマトと水菜の冷製カペッリーニ/あさりと大葉のスパゲティ ほか）/5 ドルチェ（ゴルゴンゾーラのバスク風チーズケーキ（325作）/グレープフルーツのグラニテ（325作） ほか）

著者小湊照子(文) アガタ・ディ・フェーデ(料理)出版社イカロス出版発売日2021年04月ISBN9784802210041ページ数111Pキーワード料理 クッキング まんまがおしえるしちりあのおうちごはん マンマガオシエルシチリアノオウチゴハン こみなと てるこ でい．ふえ− コミナト テルコ デイ．フエ−9784802210041内容紹介イタリアの南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理70品。
簡単なサラダから、手打ちパスタやリゾット、メインになる肉や魚、野菜やチーズの料理、マンマの愛情たっぷりのドルチェまで、シチリア在住のアガタマンマが、たっぷり教えてくれました！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 野菜＆チーズ料理（オレンジとフェンネルのサラダ/パンテッレリーア島風サラダ ほか）/2 パスタ＆米料理（手打ちパスタ カヴァテッリ／マッケローニ/ノルマ風パスタ ほか）/3 肉＆魚料理（ポルペッテのトマトソース煮/ピスタチオとクリームチーズのポルペッテ ほか）/4 ドルチェ＆スナック（巻かないカンノーロ/基本のリコッタクリーム ほか）

著者國光博敏(著) エスビー食品株式会社(監修)出版社マイナビ出版発売日2020年08月ISBN9784839972011ページ数111Pキーワード料理 クッキング はーぶあんどすぱいすめそつどいたりあ／りようりへん ハーブアンドスパイスメソツドイタリア／リヨウリヘン くにみつ ひろとし えすび−／ クニミツ ヒロトシ エスビ−／9784839972011内容紹介失敗せずにおいしくできる、シェフのポイント解説つき料理の味や香り付けに欠かせないハーブ＆スパイス。
しかし、使い方や量などいまいちわからないこともしばしば。
この本ではハーブとスパイスの使い方をメソッド化して、 料理に合わせた分量・調理の仕方・ポイントなど詳しく解説します。
人気のイタリアンシェフ直伝のテクニックを随所に盛り込み、 ハーブ＆スパイスの特徴とともに香りの出し方、入れるタイミングなど、 家庭でもおいしくつくれる基本のレシピを紹介します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ソース、パスタ、ピッツァ、リゾットのレシピ（トマトソース/ジェノベーゼソース ほか）/パスタの上手なゆで方（ボロネーゼ/カルボナーラ ほか）/基本のピッツァ生地の作り方（マルゲリータ/ロマーナ ほか）/基本のリゾットベースの作り方（トマトリゾット/チーズリゾット ほか）/野菜、魚、肉料理、デザートのレシピ（トマトとバジルのブルスケッタ/ブロッコリーのフリッタータ ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞大人気ロングセラー本『シークレットレシピ』から15年。
進化し続けてさらにおいしく、さらにカンタンになったイタリアンレシピ完成版!＜収録内容＞Pasta(にんにくと赤唐がらしオイルのスパゲティ野菜とごまのアーリオ・オーリオ ほか)Antipasti(トマトのブルスケッタ白身魚のカルパッチョ ほか)Secondi(豚ロースのグリル、バルサミコソース白身魚のグリル、タルタルソース ほか)Dolce(いちごのムースチョコレートのムース ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1725142Ochiai Tsutomu / Cho / ”Ra Bet Ra” Ochiai Tsutomu No Perfect Recipe (Kodansha No Oryori BOOK)メディア：本/雑誌重量：473g発売日：2014/10JAN：9784062996211「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ[本/雑誌] (講談社のお料理BOOK) / 落合務/著2014/10発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の66レシピを初公開!チャンネル登録者数13万人超えの「YUGETUBE」でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。
＜収録内容＞1 世界チャンピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に!2 みんな忙しいんだから、手抜き上等!「激旨パスタ」3 これさえあれば。
作りおきで使いまわせる秘伝「イタリアンソース」4 こんなの食べたことない!常識やぶりの「イタリアンそうざい&おつまみ」家で世界一位の「本気のパスタ」を再現!おうちレストラン化計画世界一のドルチェ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2712705Yuge Akira Futoshi / Cho / ”Pasta Sekaichi” Ga Kanaeru Shifuku No Ie Italianメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/02JAN：9784074508785「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン[本/雑誌] / 弓削啓太/著2022/02発売

渡辺怜子 TOTOイタリア デアイ ノ マチ オモイデ ノ レシピ ワタナベ,レイコ 発行年月：1998年02月 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784887061668 第1章　ローマの家族／第2章　テッラ・ディ・シエナ／第3章　塔の街と岩の街ーサン・ジミニャーノとヴォルテッラ／第4章　夏のピサの一日／第5章　ヴィアレッジォのカチュッコ／第6章　サンタクロースの秘書／第7章　水の中の街、ヴェネツィア／第8章　薔薇色の城塞ーアッシジ／第9章　ウンブリアのかわいい大蛇／第10章　イタリアのウエディング／第11章　ソレントのピッツァ／第12章　遙かなるシチリア イタリアの素顔の魅力を、おいしい郷土料理を添えて綴った旅行エッセイ。
レストランでは食べられない本場の味のレシピ付き！イタリアの魅力のすべてー自然美・人情・芸術・歴史・食彩が詰まった1冊。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

■タイトルヨミ：パスタノキホンラベツトラ■著者：落合務／著■著者ヨミ：オチアイツトム■出版社：講談社 イタリア料理■ジャンル：生活 家庭料理 イタリア料理■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2005/6/1→中古はこちら商品情報商品名パスタの基本　ラ・ベットラ　落合務/著フリガナパスタ　ノ　キホン　ラ　ベツトラ著者名落合務/著出版年月200506出版社講談社大きさ103P　26cm

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イタリアンは決して難しい料理じゃありません。
どの料理も2つか3つのポイントさえ押さえればある程度アバウトに作ってもおいしく作れるのが最大の魅力。
この本を読めば、料理初心者の方も中級者の方も、楽しみながら、ワンランク上の料理が作れるようになります。
さぁ、一緒にイタリア料理を楽しみましょう。
＜収録内容＞1 パスタ(トマトソースモッツァレラとバジルのトマトスパゲティ ほか)2 前菜(魚介たっぷりのアヒージョ焼きトマトのカプレーゼ ほか)3 メイン(皮パリパリのチキンソテー鶏もも肉のカッチャトーラ ほか)4 まかない(オムライスイタリアンチャーハン ほか)5 ドルチェ(ティラミス(325作)ビスコッティ(まつこ作) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2508225Kobayashi Satoshi / Chef Ropia Gokujo no Ouchi Italian : Tatta 3tsu no Kotsu de Chef Qualityメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/07JAN：9784847099380Chef Ropia極上のおうちイタリアン[本/雑誌] (単行本・ムック) / 小林諭史/著2020/07発売

著者山田宏巳(著)出版社幻冬舎発売日2000年09月ISBN9784344000186ページ数117Pキーワード料理 クッキング やさいいつこのいたりあんふたりでごはん ヤサイイツコノイタリアンフタリデゴハン やまだ ひろみ ヤマダ ヒロミ9784344000186内容紹介外食が多くて野菜があまりとれない方、たくさんの種類の野菜をとりたい方、野菜以外の肉や魚類は控えている方…。
この本は野菜ひとつだけで料理を作ってしまおうという料理本です。
鶏や牛の肉ばかりか、魚のだしさえあえて使わず、しかも、市販のだしの素や固形スープ、出来合いのソース類などもいっさい使いません。
まさに野菜の個性を味わう素のままの料理なのです。
でも、ひとつの野菜だけでできる料理は実は日本人にとってはとっても馴染み深いもの。
きんぴらやほうれん草のお浸し、おいもの煮っころがし…。
こんな身近で健康的なおそうざいの、イタリア版をご紹介します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次素の調味料/野菜の素顔/パスタ ごはん/メイン おかず/前菜 軽食/箸休め/デザート/残り野菜で

著者山田宏巳(著)出版社幻冬舎発売日2000年09月ISBN9784344000186ページ数117Pキーワード料理 クッキング やさいいつこのいたりあんふたりでごはん ヤサイイツコノイタリアンフタリデゴハン やまだ ひろみ ヤマダ ヒロミ9784344000186内容紹介外食が多くて野菜があまりとれない方、たくさんの種類の野菜をとりたい方、野菜以外の肉や魚類は控えている方…。
この本は野菜ひとつだけで料理を作ってしまおうという料理本です。
鶏や牛の肉ばかりか、魚のだしさえあえて使わず、しかも、市販のだしの素や固形スープ、出来合いのソース類などもいっさい使いません。
まさに野菜の個性を味わう素のままの料理なのです。
でも、ひとつの野菜だけでできる料理は実は日本人にとってはとっても馴染み深いもの。
きんぴらやほうれん草のお浸し、おいもの煮っころがし…。
こんな身近で健康的なおそうざいの、イタリア版をご紹介します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次素の調味料/野菜の素顔/パスタ ごはん/メイン おかず/前菜 軽食/箸休め/デザート/残り野菜で

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 主婦の友社 出版社名 主婦の友社 発売日 2017年6月30日 ISBN 9784074243617

著者小倉知巳(著)出版社KADOKAWA発売日2022年09月ISBN9784046057525ページ数127Pキーワード料理 クッキング ひとつぼしいたりあんのみにまるさいこうぱすた ヒトツボシイタリアンノミニマルサイコウパスタ おぐら ともみ オグラ トモミ9784046057525内容紹介「この本の主役は麺。
リッチに味付けない、具やソースが控えめのパスタが一番美味しいと思っています。
この本で伝えるポイントだけ押さえたら、完璧は求めず、つまらないことは気にせず、大いにムラを楽しん で、アツアツを食べましょう！ それだけであなたのパスタは生まれ変わります」（小倉知巳）。
YouTube「小倉知巳のプロ養成講座」は、開始1年未満で登録者数11万人超え。
「ロジカルでわかりやすい！」「その通りに作ったら家族に褒められました！」など感動の声が続々。
一つ星レストラン「Regalo」のオーナーシェフ小倉知巳が、パスタを最高に美味しくする方法を本書で公開。
シンプルが一番美味しい。
でも一番難しい。
□「5大要素」のバランスで決まる。
何を利かせて利かせないか。
□「パスタ湯」だけで塩を利かせる。
それ以外に塩を加えない。
□リッチに味付けしない。
具やソースが多いと味がぼける。
□1人分ずつ作る。
一度にたくさん作ると「キレ」が出ない。
□熱いうちに盛って熱いうちに食べる。
パスタはスピードが命。
…etc. 「5大要素」に緩急をつけて作る、ミニマルな5つのベースパスタの作り方と、 そこからアレンジし展開させていくバリエーションパスタの考え方や方法をわかりやすく紹介。
やや変化球ではあるものの、カルボナーラ、ジェノベーゼなど、リクエストの多いメニューや、リゾットのレシピも収録。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次小倉知巳の哲学/スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ/スパゲッティー・アーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ/スパゲッティー・アラビアータ/スパゲッティー・アラ・パンナ/スパゲッティー・アラ・ボロネーゼ/その他のパスタ/リゾット

著者小林諭史(著)出版社KADOKAWA発売日2020年10月ISBN9784046049674ページ数111Pキーワード料理 クッキング めんどうなひでもつくりたくなるごくじよう メンドウナヒデモツクリタクナルゴクジヨウ こばやし あきふみ コバヤシ アキフミ9784046049674内容紹介長野市でイタリアンレストラン「リストランテ・フローリア」を経営する傍ら、YouTubeでChef Ropiaとして動画を投稿。
チャンネル登録者数が43万人を超え、圧倒的な人気を誇っている。
人気の秘密は、気取りのないシンプルな工程で作るレシピの数々。
本書では作り方としては王道とはいえない、フライパンひとつで作る「ワンパンパスタ」のレシピを紹介。
動画でも登場していない初公開の30レシピです。
使う食材は缶詰を含め、手に入りやすい食材だけ！ また著者のレシピの特徴である食材本来のうまみを引き出す「味出しの塩」の振り方など、工程を分かりやすく解説しています。
パスタの他に、こちらも基本の味付けは塩コショウでシンプルに作る肉・魚のメイン料理、3ステップで気軽に作れる前菜、ドルチェのレシピも。
大人気シェフが家庭で作るパスタ、イタリアンの味を変えます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 Chef Ropia発ワンパンでできる人気パスタ11（お肉がうまい！スパゲティボロネーゼ/粉チーズで仕上げる豚ひき肉とアスパラのラグーソースパスタ ほか）/2 具材3つのシンプルパスタ11（勝手に乳化、パサパサしないラクうまペペロンチーノ/とろ〜り卵の和風かま玉チーズパスタ ほか）/3 10分で完成！すぐうま缶詰パスタ8（さば缶で間違いないうまさ！さばみそ缶の和風パスタ/炒めたコーンの甘さにほっこり コーンとブロッコリーのクリームパスタ ほか）/4 味つけも作り方もミニマムに！肉と魚のメイン料理10（放っておくだけ♪炒飯器で簡単ローストビーフ/お店の味で子どもも喜ぶ！豚肩ロースのソテーオレンジソース ほか）/5 お店の味を再現できる！前菜＆ドルチェ10（楽しみ方いろいろ♪イタリアンサラダ?3種のドレッシングで/味つけはシンプル、だけどプロの味まぐろとアボカドのサラダ仕立て ほか）

主婦と生活社 主婦と生活社セカイイチオイシイワショクパスタノホン シュフトセイカツシャ 発行年月：2020年05月08日 予約締切日：2020年03月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784391154795 1　あえるだけパスタ／2　のっけパスタ／3　さっと炒めパスタ／4　作りおきソースでささっとパスタ／5　すぐできパスタ／6　皿あえパスタ／7　速炒めパスタ／8　パスタの友でささっとパスタ パスタをゆでたら、すぐに「いただきま〜す！」腹ペコさんにうれしい、超速レシピで作れる和風スパゲッティ＋おかず180。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

商品状態：本文が問題なく読める状態の商品です。
カバーや本体に汚れ、日焼け、スレ、折れ痕、書き込み等のダメージがある場合があります。
帯・チラシ等の封入物は原則的として付属しておりません。
カバー・表紙の装丁・出版年月日及び版数が掲載されている画像と異なる場合がございます。
店舗との併売商品の為、時間差で売り切れの際は全額ご返金させて頂きます。
コンディションランク：C著者/出演 木村まさ子 発売元 小学館スクウェア 発売日 2006年07月 JAN 9784797986990 部門名 分類 タイトル関連商品：イタリア薬膳を召し上がれ著者関連商品：木村まさ子出版社関連商品：小学館スクウェア

大島 節子 河出書房新社ツクリオキイタリアン オオシマ　セツコ 発行年月：2016年10月18日 予約締切日：2016年10月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784309286013 大島節子（オオシマセツコ） イゾラーラ・イタリア料理教室主宰。
イタリアAISO認定オリーブオイルソムリエ。
上野万梨子氏に師事し、フランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家米原ゆり氏に師事。
2007年イタリア・ルッカ料理学院に短期留学、地方料理コースを修了。
2010年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。
現在はカルチャースクール講師、企業や飲食店へのレシピ提供も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　副菜（焼きなすのマリナート／パプリカのマリナート／キャベツのマリナート　ほか）／2　主菜（豚肉ロールのトマト煮／豚肉とレンズ豆の煮もの／塩豚　ほか）／3　ソース（トマトソース／ボロネーゼソース／ベシャメルソース　ほか）／4　デザート（マチェドニア／栗のティラミス／ビスコッティ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イタリアとはひと味違うおいしいパスタの作り方。
それがp^ates magiques=「魔法のパスタ」。
忙しい日にも、おもてなしにも活躍する、50のメニューです。
もちもち感はまるで生パスタ!味わい深いフランス流極上レシピ。
＜収録内容＞1 野菜が主役の魔法のパスタ(花野菜のカルボナーラ菜の花とたけのこの木の芽オイルソースキャベツとツナのアンチョビバター ほか)2 肉が主役の魔法のパスタ(生ハムと紫キャベツの赤ワインクリームソース塩豚と白いんげんのナヴァラン風豚バラと白菜のゆずこしょうオイルソース ほか)3 魚介が主役の魔法のパスタ(えびとズッキーニのレモンクリームソース金目鯛のアクアパッツァ風さばと長ねぎのブイヤベース風 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1947628Murata Yuko / Cho / Maho No Pasta Nabe Ha 1Tsu! Men Mo Gu Mo Matomete Yuderu Kantan Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/04JAN：9784391148367魔法のパスタ 鍋は1つ!麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ[本/雑誌] / 村田裕子/著2016/04発売

著者大島節子(著)出版社主婦と生活社発売日2022年12月ISBN9784391158625ページ数95Pキーワード料理 クッキング いつしようものいたりあん イツシヨウモノイタリアン おおしま せつこ オオシマ セツコ9784391158625内容紹介・「おうちイタリアン」のおいしさ！手軽さ！保存性！を伝えるレシピ本です。
おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作ったことがない、ややハードルが高いレシピ……などの人気イタリアンを、自分の得意料理＝「一生ものレシピ」にできる料理本。
・22年間イタリア料理教室で教えてきた著者ならではの、おいしくて作りやすいイタリアンを集めました。
イタリアの食卓にならって、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェの順に85品。
とことん「定番」にこだわった本場イタリアの作り方がわかるだけでなく、料理名の由来や食材選びのコツも学べる解説つきです。
ただし、材料や味つけの部分で、日本の家庭料理に合うよう、作りやすく健康的にアレンジしています。
・各料理にはイタリア語のレシピ名も表記しました。
おなじみのイタリアンも、現地での名前を知るともっと親近感が深まるし、イタリアの旅先で味わっているような気分に！・巻末には本書から7品のレシピを厳選し、作成した動画のQRコードも掲載！ 著者の料理教室で一緒に作っているようなライブ感を動画で感じながら、楽しく料理できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Antipasto 前菜（えびと玉ねぎのマリナート/米のサラダトマトカップ ほか）/Primo piatto 第1の皿／主食＆スープ（スパゲッティ ペスカトーレ/きのこのリゾット ポルチーニ入り ほか）/Secondo piatto 第2の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風/切り身魚のアクアパッツァ ほか）/Dolce デザート（ティラミス/いちじくとぶどうのコンポート ほか）

著者カワウソ(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年09月ISBN9784416522332ページ数158Pキーワード料理 クッキング しみじみぱすたちようつくりやすくてたべあきない シミジミパスタチヨウツクリヤスクテタベアキナイ かわうそ カワウソ9784416522332内容紹介パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載！写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第2弾。
今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。
料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深い“地味で滋味な”パスタのレシピ58種を季節ごとに紹介します。
その中には、「麺と塩はきちんと計る」「キャベツはパスタと同じ鍋でゆでて」「アンチョビは1人分＝1フィレ目安に」「パルミジャーノはイタリアの醤油です」といった、おいしく作るためのティップスが散りばめられ、作るたびに料理の腕が上がり、自分の味になっていく実感が得られるはずです。
ごはんにもつまみにもなる、日常的に作りたくなるパスタのレシピとアイデアが詰まった一冊。
■目次四季別に58種のパスタを紹介春：キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、パンチェッタのパスタ、じゃがいものパスタ、アサリのパスタ、鯛のラグーソースのパスタなど夏：ミニトマトのパスタ、ズッキーニのパスタ、シラスのパスタ、サルシッチャのパスタ、そら豆のパスタ、ラタトゥイユのパスタなど秋：ゴルゴンゾーラの焼き芋ニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、柚子ごしょうのパスタ、カラスミのパスタ、サバ缶のパスタなど冬：カブのパスタ、牡蠣のパスタ、バターのパスタ、豚バララグーソースのパスタ、タラコのパスタ、ミートソースのパスタ、菜の花のパスタ、レモンのパスタなど*************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次春（キャベツはパスタと同じ鍋でゆでて/アンチョビは瓶ものに限る ほか）/夏（旬の甘味が強い生トマトは塩梅よく/トマト缶でうまいソースができる心強さ?トマト缶ソースのパスタ ほか）/秋（さつま芋にはブルーチーズ/半分煮てクタクタ、半分揚げてサクサク ほか）/冬（旬のカブをペーストにして/オイル煮を仕込んで、さっと展開 ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜アーティスト／キャスト＞佐藤礼子＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1339535Sato Ayako / Cho / Shichiria No Ochi Recipe Italy De Ichiban Oishi Katei Ryori (Kodansha No Oryori BOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2012/08JAN：9784062995689シチリアのおうちレシピ イタリアで一番おいしい家庭料理[本/雑誌] (講談社のお料理BOOK) (単行本・ムック) / 佐藤礼子/著2012/08発売

著者落合務(著)出版社講談社発売日2014年10月ISBN9784062996211ページ数127Pキーワード料理 クッキング らべつとらおちあいつとむのぱーふえくとれしぴ ラベツトラオチアイツトムノパーフエクトレシピ おちあい つとむ オチアイ ツトム9784062996211内容紹介予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説。
1999年刊行のベストセラー「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップ。
なんとなく作れているけれど味が決まらない、と悩む主婦の失敗しがちな癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。
予約が取れないイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」の人気シェフ落合務氏が、これで料理上手にならない人はいない、基本のイタリア料理の作り方を丁寧に解説した、渾身の一冊。
1999年刊行の「イタリア食堂『ラ・ベットラ』のシークレットレシピ」はいまだ人気が衰えず10万部に迫るベストセラーとなっています。
その「シークレットレシピ」を今の時代の気分によりマッチした食材とレシピで、パワーアップしたものにまとめました。
毎日料理している主婦が、何かのレシピを見たりして、イタリア料理もなんとなく作れているけれど、どうも味が決まらない、とろっとおいしく仕上がらない、などの悩みをかかえがちです。
料理教室やテレビ番組で多くの主婦に接する機会も多い著者だからこそわかる、そんな主婦が失敗しがちな料理の癖などをふまえて、成功するためのハウツーを理論的に展開します。
誰もが納得できる理論と、プロセス写真を多用した丁寧な作り方で、料理の腕があがること間違いなし！パスタ、前菜、メイン、ドルチェのレシピと、イタリアの家庭での食べ方などのエピソードなども盛り込まれています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Pasta（にんにくと赤唐がらしオイルのスパゲティ/野菜とごまのアーリオ・オーリオ ほか）/Antipasti（トマトのブルスケッタ/白身魚のカルパッチョ ほか）/Secondi（豚ロースのグリル、バルサミコソース/白身魚のグリル、タルタルソース ほか）/Dolce（いちごのムース/チョコレートのムース ほか）

著者：フリーマガジン『イタリア好き』出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418133178ISBN-13：9784418133178■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

■ISBN:9784839945886★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルLIFEのかんたんイタリアン　相場正一郎/著ふりがならいふのかんたんいたりあん発売日201304出版社マイナビ出版ISBN9784839945886大きさ95P　26cm著者名相場正一郎/著

著者若山曜子(著)出版社家の光協会発売日2021年09月ISBN9784259567019ページ数95Pキーワード料理 クッキング しふくのちーずれしぴ シフクノチーズレシピ わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784259567019内容紹介とろけるおいしさ！チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。
そのまま食べるだけではもったいない。
ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。
『フライパンリゾット』（主婦と生活社）や『パウンド型で作るテリーヌ』（文化出版局）など、おしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズレシピ。
カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。
新しいチーズの世界が広がります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 前菜やおつまみに手軽なひと皿（ベイクドカマンベール/モッツァレラと緑のぶどう ほか）/2 メインに満足感のあるひと皿（ラザニア/かぼちゃとさつまいものグラチネ ほか）/3 ブランチや軽食に便利なひと皿（クロックマダム/クロックムッシュ ほか）/4 デザートやおやつに甘いひと皿（マスカルポーネとチェリーの冷たいデザート/ブルーチーズのバスクケーキ ほか）

＜p＞イタリアの南部に浮かぶグルメな島、シチリア。
＜br /＞ 温暖な気候に恵まれ、豊富な食材が揃い、さまざまな食文化が融合されて生まれたシチリア料理を、おうちで楽しんでみませんか?＜br /＞ タオルミーナでレストランを経営したり、料理関連のメディアへの出演経験もあり、現在は現地でシチリア料理を教えているアガタマンマが、日本の食材で作れるシチリアの家庭料理をたっぷり教えてくれました!＜br /＞ 簡単なサラダから、手打ちパスタやリゾット、メインになる肉や魚料理、野菜やチーズの料理、マンマの愛情たっぷりのドルチェまで、70ものレシピが満載です。
＜br /＞ シチリア在住の著者が、アガタマンマのレシピを日本語に書き起こし、シチリアの食にまつわるコラムも収録。
シチリアの文化にも触れられる一冊となっています。
＜/p＞ ＜p＞【CONTENTS】＜/p＞ ＜p＞・はじめに＜br /＞ ・シチリア料理とは?＜br /＞ ・シチリアの注目食材＜br /＞ ・オリーブオイルについて＜br /＞ ・本書に登場する食材＜br /＞ ・シチリア料理の準備編＜/p＞ ＜p＞【Capitolo 1 野菜&チーズ料理】＜/p＞ ＜p＞・オレンジとフェンネルのサラダ＜br /＞ ・パンテッレリーア島風サラダ＜br /＞ ・定番のカポナータ＜br /＞ ・シチリア風ブルスケッタ＜br /＞ ・なすのインヴォルティーニ＜br /＞ ・なすのパテ＜br /＞ ・なすのコトレッタ＜br /＞ ・なすのリピエノのトマトソース煮込み＜br /＞ ・かぼちゃのアグロドルチェ＜br /＞ ・ズッキーニのパルミジャーナ＜br /＞ ・ブロッコリーの赤ワイン煮込み＜br /＞ ・カリフラワーのフリッテッレ＜br /＞ ・フライドポテトと玉ねぎのフリッタータ＜br /＞ ・じゃがいもとサーモンのガトー＜br /＞ ・ひよこ豆のスープ＜br /＞ ・ブラックオリーブととろけるチーズ焼き＜/p＞ ＜p＞【Capitolo 2 パスタ&米料理】＜/p＞ ＜p＞・手打ちパスタ カヴァテッリ/マッケローニ＜br /＞ ・ノルマ風パスタ＜br /＞ ・ノルマ風なすのインヴォルティーニ＜br /＞ ・シチリアマンマ風ロマネスコのパスタ＜br /＞ ・シチリア風ペーストのパスタ＜br /＞ ・馬車引き夫風スパゲッティ＜br /＞ ・揚げズッキーニのパスタ＜br /＞ ・めかじきとなすのパスタ＜br /＞ ・いわしとチェリートマトのスパゲッティ＜br /＞ ・いわしとフィノッキエットのパスタ＜br /＞ ・エオリア風パスタ＜br /＞ ・サーモンのパスタ ブランデー風味＜br /＞ ・ツナとドライトマトのパスタ＜br /＞ ・豚バラのトマトソースパスタ＜br /＞ ・パスタのオーブン焼き＜br /＞ ・えびとズッキーニのリゾット＜br /＞ ・えびとズッキーニのパスタ＜br /＞ ・かぼちゃとピスタチオのリゾット＜br /＞ ・ほうれん草とパンチェッタのリゾット＜br /＞ ・牛肉のクスクス＜br /＞ ・米のティンバッロ＜/p＞ ＜p＞【Capitolo 3 肉&魚料理】＜br /＞ ・ポルペッテのトマトソース煮＜br /＞ ・ピスタチオとクリームチーズのポルペッテ＜br /＞ ・マンマのミートローフ＜br /＞ ・ファルソマーグロ＜br /＞ ・牛肉のピッツァイオーラ(ピザ職人)風＜br /＞ ・牛肉のスペッツァティーノ＜br /＞ ・パレルモ風コトレッタ＜br /＞ ・メッシーナ風肉巻き＜br /＞ ・ウサギ肉の白ワイン風味＜br /＞ ・鶏肉のレモン風味＜br /＞ ・仔羊のオーブン焼き＜br /＞ ・白いんげん豆と豚皮のスープ＜br /＞ ・たことじゃがいもとマンゴーの冷製サラダ＜br /＞ ・干し鱈のサラダ＜br /＞ ・まぐろのアグロドルチェ＜br /＞ ・いわしのベッカフィーコ＜br /＞ ・シチリア風めかじきのホイル焼き＜br /＞ ・めかじきのインヴォルティーニ＜br /＞ ・いかのリピエノ＜br /＞ ・ムール貝とじゃがいもの温製サラダ＜br /＞ ・ムール貝のパン粉オーブン焼き＜br /＞ ・ミニトマトのパン粉オーブン焼き＜/p＞ ＜p＞【Capitolo 4 ドルチェ&スナック】＜br /＞ ・巻かないカンノーロ＜br /＞ ・基本のリコッタクリーム＜br /＞ ・カッサータのオーブン焼き＜br /＞ ・ジャムのクロスタータ＜br /＞ ・復活祭のクッキー＜br /＞ ・グラニータとブリオッシュ＜br /＞ ・メッシーナ発祥リーゾ・ネーロ＜br /＞ ・カターニア風アーモンド・チョコレート＜br /＞ ・アガタ流カスタードクリーム＜br /＞ ・アランチーニ＜br /＞ ・カターニア風スカッチャータ＜/p＞ ＜p＞【コラム】＜br /＞ ・シチリア人の食へのこだわり＜br /＞ ・料理とワインの合わせ方＜br /＞ ・イタリアの食後酒＜br /＞ ・シチリア人の朝ごはん＜/p＞ ＜p＞・マンマプロデュースの食後酒＜/p＞ ＜p＞・Indice 主な食材別索引＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

著者村田裕子(著)出版社主婦と生活社発売日2016年05月ISBN9784391148367ページ数79Pキーワード料理 クッキング まほうのぱすたなべわひとつめん マホウノパスタナベワヒトツメン むらた ゆうこ ムラタ ユウコ9784391148367内容紹介イタリアとはひと味違うおいしいパスタの作り方。
それがp＾ates magiques＝「魔法のパスタ」。
忙しい日にも、おもてなしにも活躍する、50のメニューです。
もちもち感はまるで生パスタ！味わい深いフランス流極上レシピ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 野菜が主役の魔法のパスタ（花野菜のカルボナーラ/菜の花とたけのこの木の芽オイルソース/キャベツとツナのアンチョビバター ほか）/2 肉が主役の魔法のパスタ（生ハムと紫キャベツの赤ワインクリームソース/塩豚と白いんげんのナヴァラン風/豚バラと白菜のゆずこしょうオイルソース ほか）/3 魚介が主役の魔法のパスタ（えびとズッキーニのレモンクリームソース/金目鯛のアクアパッツァ風/さばと長ねぎのブイヤベース風 ほか）

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 谷昇 出版社名 世界文化社 発売日 2015年04月 ISBN 9784418153084

著者海老澤健太郎(著)出版社KADOKAWA発売日2024年04月ISBN9784048977067ページ数159Pキーワード料理 クッキング にゆーはないのぱすたとたぱすおいしさ ニユーハナイノパスタトタパスオイシサ えびさわ けんたろう エビサワ ケンタロウ9784048977067内容紹介グルメ店ひしめく経堂の人気バルの看板メニュー、全部教えます！ニューハナイは、東京・経堂にあるワインとパスタとタパスの店。
お客さんは近所に住むご夫婦から、若い人まで、老若男女やってきます。
皆さんのお目当ては、店主の海老沢さんが作るパスタ。
パスタは日替わりで常時15種類ほどあり、グループで店を訪れ、数種類のパスタをシェアして食べるのがこの店の楽しみ方です。
パスタは旬の野菜と、旬の魚介や下ごしらえした肉を合わせたものが基本。
具がしっかりしているのにくどくないから、食事としてはもちろん、おつまみとしても食べられるのが特徴です。
また、ワインの店らしく、タパスも定番を含めて常時20種類ほど。
料理を担当しているのは、海老沢さん一人なのに、常に安定したおいしさです。
味が安定しているためにしていることは、パスタとタパスの素を作っておくこと。
また、パスタは「オイルベース」「トマトベース」「クリームベース」に分け、作り方の「型」を守りながら調理していきます。
本書では、お店の味の要である「パスタとタパスの素」はもちろん、お店の看板メニューであるトマトベースパスタの「カリオストロの城」、「スペインオムレツ」といったメニューまで、人気レシピを大公開。
この通りに作れば、家で大満足のパスタとタパスが楽しめます。
＜こんな方におすすめです＞・パスタが好きだが、お店みたいに作れない人・見映えのいいパスタを作りたい人・ホームパーティで何を作ればいいか迷う人・家で晩酌を楽しみたい人※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次オイルベースのパスタ（基本のオイルベースのパスタ ペペロンチーノベーコンミニトマト/ペペロンチーノ ほか）/トマトベースのパスタ（基本のトマトベースパスタ アラビアータベーコン/アラビアータしらす ほか）/クリームベースのパスタ（基本のクリームベースパスタ 牡蛎ほうれん草/カルボナーラ ほか）/ニューハナイのタパス（お店の看板タパス スペインオムレツしらす青のり/焦がしブロッコリー ほか）/ニューハナイの味の決め手 パスタとタパスの素（にんにくオイル漬け/玉ねぎオイル煮 ほか）

休業期間中に頂いたお問い合わせは、営業日から順次ご連絡させていただきます。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
【商品基本情報】 商品名称：Pizza！Pizza！Pizza！ ISBN／JAN：9784751109854／4528189585515 著者／出版社：ムック版／ムック版 サイズ：A4変判 ページ数：127 初版発行日：2012/09/03 商品説明：不況の今も、連日大行列を続けるピッツェリアがある。
その中でも、札幌から博多までの大人気店16店を取材。
各店のピッツァづくりの考え方と個性づくりのポイントを詳しく紹介。
検索キーワード：ムック版 旭屋出版 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 人気 料理 イタリア フランス 大人 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。
必要でありましたら、発送前にご希望欄やお問い合わせてご連絡下さい。
注意事項：ご購入前に必ず下記内容をご確認お願いします、ご理解、ご了承の上 お買い求めください。
バーゲンブックは商品状態より返品、返金は受付しかねますので、ご了承ください。
※バーゲンブックはゆうメール便で発送させていただきます。
　ゆうメール便について、土日祝日配達を休止します、お届け日数を1-2日程度繰り下げます。
　お客さまには、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解を賜りますようよろしくお願いいたします。
発送について：ご入金確認後3〜5営業日以内発送します。
ギフト・ラッピングについて：弊社商品は、のしがけ またはギフトラッピングは対応しておりません。
商品の欠品・在庫切れについて：ご注文頂きました商品が下記事由より在庫切れが発生する場合があります：1、他の複数店舗で同じ商品を販売中、在庫切れになり、更新が間に合わない場合。
2、発送作業中や検品中など、不備、不良などが発見され、交換用商品も在庫がない場合。
※上記の内容が発生した場合、誠に恐れ入りますが、　速やかにお客様にキャンセル処理などご連絡させて頂きます、　何卒ご理解頂きますようお願い致します。
バーゲンブックとは：バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。
書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。
このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。
本の状態について：・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で（B）の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。
・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。
・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。
・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ　及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。
返品・交換について：ご購入前必ず 上記説明 と 商品の内容 をご確認お願いします、お客様都合による返品・交換 または連絡せず返送された場合は受付しかねますので、ご了承ください。
Pizza！Pizza！Pizza！ 検索キーワード： ムック版 旭屋出版 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 人気 料理 イタリア フランス 大人 配送状況によって前後する可能性がございます。
1【関連するおすすめ商品】冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 袋入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 箱入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円電動歯ブラシ こども用 W201 色：緑 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W211 色：赤 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W221 色：青 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円替えブラシ U-201 やわらかめ 色：緑 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-211 やわらかめ 色：赤 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-221 やわらかめ 色：青 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-232 とてもやわらかめ 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-231 ブラシ大きめ 10歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 幅広 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 45本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,120 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 150本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,780 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 60本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,280 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 24本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ460 円

著者石川勉(料理) 池田愛美(文)出版社世界文化社発売日2017年10月ISBN9784418173372ページ数111Pキーワード料理 クッキング とらつとりあどんちつちよのごくうましちりありようり トラツトリアドンチツチヨノゴクウマシチリアリヨウリ いしかわ つとむ いけだ まな イシカワ ツトム イケダ マナ9784418173372内容紹介石川勉シェフはシチリア料理に特化したトラットリアを始めて早18年。
東京・渋谷は青山学院大学脇の人気店「ドンチッチョ」の魅力は、その気さくで温かい雰囲気と、石川シェフはじめスタッフ全員で作り出すシチリア料理の美味しさにあります。
今夜も満席、今夜もスタッフ合唱隊のバースディソングがテーブルを包み、祝福の拍手が店全体を包む。
普段着で行ける店でありながら極上の「ハレ」の場、そんな超人気店ドンチッチョの厨房に密着。
基本のソースと石川シェフのスペシャリテ、79レシピとともにシチリアの味の魅力を、イタリア在住の気鋭の著者が解き明かします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 シチリアその美味と料理をかたちづくるもの（基本のソース/トマトソース/トマトのパッサータ/炒めたまねぎ/シチリアの香り ほか）/2 シチリアへの愛をひと皿に込めて?「トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ」のスペシャリテ（前菜/カジキのカルパッチョ/海の幸のインサラータ/タコとひよこ豆のインサラータ/ホタテ貝柱のインサラータ・シチリア風 ほか）

著者石川勉(料理) 池田愛美(文)出版社世界文化社発売日2017年10月ISBN9784418173372ページ数111Pキーワード料理 クッキング とらつとりあどんちつちよのごくうましちりありようり トラツトリアドンチツチヨノゴクウマシチリアリヨウリ いしかわ つとむ いけだ まな イシカワ ツトム イケダ マナ9784418173372内容紹介石川勉シェフはシチリア料理に特化したトラットリアを始めて早18年。
東京・渋谷は青山学院大学脇の人気店「ドンチッチョ」の魅力は、その気さくで温かい雰囲気と、石川シェフはじめスタッフ全員で作り出すシチリア料理の美味しさにあります。
今夜も満席、今夜もスタッフ合唱隊のバースディソングがテーブルを包み、祝福の拍手が店全体を包む。
普段着で行ける店でありながら極上の「ハレ」の場、そんな超人気店ドンチッチョの厨房に密着。
基本のソースと石川シェフのスペシャリテ、79レシピとともにシチリアの味の魅力を、イタリア在住の気鋭の著者が解き明かします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 シチリアその美味と料理をかたちづくるもの（基本のソース/トマトソース/トマトのパッサータ/炒めたまねぎ/シチリアの香り ほか）/2 シチリアへの愛をひと皿に込めて?「トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ」のスペシャリテ（前菜/カジキのカルパッチョ/海の幸のインサラータ/タコとひよこ豆のインサラータ/ホタテ貝柱のインサラータ・シチリア風 ほか）