吉永麻衣子 マイナビ出版レイゾウハッコウデカンタンハッコウキジノヤキガシレシピ ヨシナガマイコ 発行年月：2017年11月20日 予約締切日：2017年11月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784839964368 吉永麻衣子（ヨシナガマイコ） カフェの調理スタッフ、専門学校のパン講師、日本ヴォーグ社のパン教室の立ち上げなどを経験し、2009年、自宅でパン教室「cooking　studio　minna」を立ち上げる。
自宅レッスンのほか、カフェや料理教室、企業のパンレッスンなどの講師としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　パウンドケーキ（オレオとバナナのケーキ／キャラメルのケーキ　ほか）／2　クッキー＆ビスコッティ（くるみボール／チャイ風クッキー　ほか）／3　スコーン（チョコスコーン／レモン＆ココナッツスコーン　ほか）／4　ドーナツ（カフェモカドーナツ／お花のもちふわドーナツ　ほか）／5　パンケーキ（ココアパンケーキ／ココナッツパインパンケーキ　ほか） 材料を混ぜて冷蔵庫に入れるだけ！保存ができていつでも焼きたてを食べられる、おいしい焼き菓子47レシピ。
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菓子店のためのテクニック 辻口博啓 柴田書店カロヤカサ ノ ヒミツ ツジグチ,ヒロノブ 発行年月：2013年06月29日 ページ数：166p サイズ：単行本 ISBN：9784388061723 辻口博啓（ツジグチヒロノブ） 1967年石川県出身。
クープドモンドをはじめ世界大会に日本代表として出場、数々の優勝経験を持つ。
モンサンクレール（東京　自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なる多数のブランドを展開。
菓子教室「SUPER　SWEETS　SCHOOL自由が丘校」、後進育成のための「スーパースイーツ製菓専門学校」（石川県）両校の校長を務める。
一般社団法人日本スイーツ協会代表理事。
金沢大学非常勤講師。
産業能率大学客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本のパーツ（クレーム・パティシエール／クレーム・シャンティイ／クレーム・フエッテ　ほか）／軽やかさの秘密（オペラ／シブースト　ほか）／生地とクリームは表と裏（パート・シュクレ／パータ・シュー　ほか）／すべての工程には、意味がある（ケーク・ア・ラ・バナーヌ・エ・オ・キャラメル／プチ・マドレーヌ　ほか）／菓子のオリジナリティ（シシリー／パスティス・マルセイユ　ほか） なぜ自由が丘「モンサンクレール」の菓子は“もう一つ食べたくなる”と絶賛されるのか？秘蔵レシピで学ぶ、辻口博啓シェフのスーパーテクニック。
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浅草観音裏のパン屋さん 藤岡真由美 アールズ出版コノハナ ノ オヤツ フジオカ,マユミ 発行年月：2013年10月16日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784862042552 藤岡真由美（フジオカマユミ） 東京都台東区生まれ。
独学で酵母を育ててパンやお菓子を焼く日々を経て、2008年7月、浅草にパン屋「粉花」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　朝ごはんにも合うおやつ（パンケーキ／りんごのスコーン／バナナケーキ／りんごのケーキ）／第2章　何度も作りたくなる焼き菓子（シフォンケーキ／ビスコッティ／カステラ／抹茶のケーキ／エッグタルト／いちじくのタルト／ファーブルトン）／第3章　粉花で出会える焼き菓子（アップルパイ／チーズケーキ／あんずのマフィン／フルーツのパウンドケーキ／チョコレートケーキ／ガレットデロワ／和三盆とくるみのスノーボールクッキー） 材料を混ぜて焼くだけの簡単なお菓子から、お店でお出ししている焼き菓子のレシピまで。
人気のパン屋さん粉花の真由美さんの、美味しいお菓子たち。
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講談社のお料理BOOK 小黒 きみえ 飛田 和緒 講談社ヒダカズヲサンガナラッタ トビキリオイシイママノオカシ オグロ キミエ ヒダ カズヲ 発行年月：2015年10月09日 予約締切日：2015年10月08日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784062996495 小黒きみえ（オグロキミエ） お菓子・パン研究家。
1955年、東京生まれの東京育ち。
大学卒業後、お菓子好きが高じてお菓子教室に通い、基礎を学ぶ。
研究熱心で、2009年にフランスのアルザス地方で若手パン職人とともに4ヵ月間研修を受ける 飛田和緒（ヒダカズオ） 料理家。
1964年、東京生まれの東京育ち。
高校時代の3年間を長野で過ごす。
現在は、湘南の街に夫、娘とともに暮らす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　クッキー（型抜きクッキー基本／塩味クッキー基本／レーズンサンド基本／ガレット・ブルトンヌ基本／ルスキーユ基本）／2　バターケーキ（バターケーキ基本／マドレーヌ基本）／3　ガトー・ショコラ（ガトー・ショコラ基本）／4　タルト（タルト（パート・ブリゼ）基本／タルト（パート・シュクレ）基本）／5　スポンジケーキ（スポンジケーキ基本／ロールケーキ基本） 評判のいい本のレシピを試しても、失敗ばかりだった飛田和緒さん。
小黒きみえさんの手ほどきを受けたら、最高のお菓子を作れるようになれました。
飛田さんが大好きな味と、料理家だから気づいたコツを自ら解説。
甘い幸せなお菓子をもっともっと食べたい気持ちになれます。
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基本の生地とバリエーション 玉木潤 柴田書店ワスレラレナイパンタマキテイ タマキジュン 発行年月：2016年07月01日 予約締切日：2016年06月29日 ページ数：115p サイズ：単行本 ISBN：9784388062416 玉木潤（タマキジュン） 1968年京都府宇治市生まれ。
実家はパン店。
京都センチュリーホテルなどでパンづくりを学んだのち、（株）ドンクに入社。
京都市内の工場などで製造に携わる。
ドンク入社から10年後に独立し、2001年2月に「たま木亭」を京都府宇治市にオープン。
15年7月、至近の場所に移転し、リニューアルオープンを果たした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） パン・ド・カンパーニュ／ブール・ド・ミエル　和マイス　バゲット・カンパーニュ　パン・ド・ロデヴ／貼り付けクーニャマン／ざぶとん　ぶぶあられ　クロッカン／ブリオッシュ／カンパーニュのブリオッシュオレンジ包み　黒糖キャラメルシフォン　長崎ブリオッシュ／ブリオッシュ進化形／黒豆のミイラ　練乳バタークリームサンド　クロッカン・ブリオッシュのせ　ベラベッカ・マカロナーゼ／バゲット／クロッカンのガレット　もち大納言　折り込まないクーニャマン〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

ブレッド＆サーカス 寺本 五郎 寺本 康子 柴田書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 コナカラオコスジカセイテンネンコウボノパンヅクリ テラモト ゴロウ テラモト ヤスコ 発行年月：2017年05月02日 予約締切日：2017年04月28日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784388062638 寺本五郎（テラモトゴロウ） 1938年大分県生まれ。
建築家として活躍していた60歳のときに体調を崩し、湯河原の隣町、真鶴にて転地療養。
やがて、妻・康子さんが開業したブレッド＆サーカスのパンづくりを手伝うようになる 寺本康子（テラモトヤスコ） 1958年、横浜に生まれ、横浜で育つ。
夫・五郎さんの病気を機に、真鶴へ転居。
96年に喫茶店「ブレッド＆サーカス」を湯河原で開業。
98年に改装し、ベーカリーに転業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　BREAD　＆　CIRCUS’S　METHODーブレッド＆サーカスのパンづくり／1　THE　SIMPLE　BREADーシンプルなパン／2　THE　WHOLE　WHEAT　BREADー全粒粉のパン／3　THE　RYE　BREADーライ麦パン／4　TIN　BREADー食パン／5　NUTS　＆　DRIED　FRUITS　BREADーナッツとドライフルーツのパン／6　OTHERSー甘いパン、しょっぱいパン／7　SWEETSー焼き菓子 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる46レシピ 若山 曜子 河出書房新社トカシバタートミズデツクレルマホウノパイレシピ ワカヤマ　ヨウコ 発行年月：2013年10月15日 予約締切日：2013年10月11日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309283982 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。
ル・コルドン・ブルーパリなどを経て、フランス国家資格（C．A．P．）を取得する。
パリのパティスリーやレストランで研鑽を積んだのち帰国。
パリ時代の経験をいかし、カフェのメニュー監修や雑誌、テレビ、自宅で開くお菓子教室などで活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　溶かしバターの「簡単ザクザク生地」（基本の生地の作り方／4種のフルーツパイ／あんずとクランベリーのパイ／ラズベリージャムと赤ワインのクロスタータ／マロンパイカシスアイシング　ほか）／2　ブロックバターの「本格サクサク生地」（基本の生地の作り方／2種のおつまみパイ＆2種のおやつパイ／いちごのカップパイ／レモンクリームパイ／チョコレートとマーマレードのショッソン　ほか） 誰でも、いつでも、簡単においしく“魔法”のレシピで、パイを手作りしてみませんか？クッキー生地のように混ぜるだけなのに、パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。
そのほかにも、本格的な生地の作り方も紹介。
ふわっと層が高く出て、サクサクとした軽い食感が特徴です。
甘いレシピだけでなく、塩味のレシピも掲載しているので、おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったり。
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失敗なしの「改良レシピ」でしっとりふんわり！ 旭屋MOOK 熊谷裕子 旭屋出版ハジメテ ノ スポンジ カシ クマガイ,ユウコ 発行年月：2017年03月28日 予約締切日：2017年03月27日 サイズ：ムックその他 ISBN：9784751112656 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

下園昌江 深野ちひろ マイナビ出版フランス ノ ソボクナ チホウ ガシ シモゾノ,マサエ フカノ,チヒロ 発行年月：2017年02月 予約締切日：2017年02月23日 サイズ：単行本 ISBN：9784839957735 下園昌江（シモゾノマサエ） お菓子研究家。
大学卒業後、日本菓子専門学校で和洋菓子を学ぶ。
卒業後、パティスリーで6年間修業。
現在はお菓子教室やイベントを主宰するほか、お菓子研究家として様々な媒体でおすすめのお菓子を紹介 深野ちひろ（フカノチヒロ） 大学卒業後、大手電機メーカーの海外宣伝部で勤務。
海外出張へ行くうちに、フランス菓子と料理、ワインに魅了される。
退職後、フランス料理・製菓・ワイン・チーズのスクールに通い、フランス全地方を食べ歩く。
現在は、酒器の魅力を伝える酒器屋としても活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フランスの地方菓子（パリ＝ブレスト／コンヴェルサシオン／ポン＝ヌフ／サン＝トノーレ／マカロン・パリジャン　ほか）／レシピから見るフランスの地方菓子（マカロン・ダミアン／アニョー・パスカル／マドレーヌ／パレ・ブルトン／ピティヴィエ・フォンダン　ほか） 名前の由来と誕生の物語、生地やクリーム、材料のこと。
巻末にレシピも掲載。
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クッキー、タルト、パウンドケーキ、プリン、ババロア、ゼリーなど手軽に作れるとっておきレシピ 吉川文子 マイナビ出版ホゾンデキルカラマイニチオイシイガタベラレルバターヲツカワナイツクリオキノオカシ ヨシカワフミコ 発行年月：2017年12月21日 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784839964573 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

真心のレシピと笑顔の魔法 横溝春雄 横溝真弓 スタジオタッククリエイティブウィーン カシ コウボウ リリエンベルグ ヨコミゾ,ハルオ ヨコミゾ,マユミ 発行年月：2014年07月 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784883936748 横溝春雄（ヨコミゾハルオ） ウィーン菓子工房リリエンベルグ・シェフ。
東京・神田の「エスワイル」を経て渡欧。
約5年にわたりスイスやドイツ、オーストリアで研鑽を積み、日本人として初めてウィーンの名店「デメル」で修業する。
帰国後、「新宿中村屋グロリエッテ」などでシェフを務め、1988年に自店をオープン。
日本洋菓子協会連合会常任理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ようこそ、リリエンベルグへ（リリエンベルグのお菓子／旬の恵みが、おいしさを作る　ほか）／ウィーン菓子レシピ（ザッハトルテ／カーディナルシュニッテン　ほか）／人が、お店を育む（おいしさを届ける大切な仕事／1分の1のお菓子　ほか）／季節のお菓子＆定番菓子レシピ（桜のシュニッテン／桜のムース　ほか）／焼き菓子＆コンフィチュールレシピ（ポルボローネ／ブール・ド・ネージュ　ほか） シンプルで、本質をついた味。
ウィーン菓子から創作＆定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピ集。
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はじめてでも作れるふんわり焼きたてパン 実用料理シリーズ ベターホーム協会 ベターホーム出版局ベターホーム ノ パン ノ キホン ベターホーム キョウカイ 発行年月：2015年05月 ページ数：143p サイズ：全集・双書 ISBN：9784865860115 パンを作ろう／ベーシックパン／本格派のパン／おかずパン／おやつパン／パンのこと 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

160　recipes　of　special　sa 柴田書店 柴田書店サンドイッチ ノート シバタ ショテン 発行年月：2006年06月 ページ数：199p サイズ：単行本 ISBN：9784388059935 野菜／ハム・ポーク・ビーフ／チキン・卵／魚介類／チーズ／ハンバーガー・ホットドッグ／タルティーヌ／ティーサンド／パーティ用サンドイッチ 本書では、サンドイッチ専門店、パン屋さん、カフェ、ハンバーガー専門店など、サンドイッチに力を入れている24店の人気メニューとその作り方を収録しました。
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著者：桑幡 宏子出版社：金園社サイズ：単行本ISBN-10：4321404126ISBN-13：9784321404129■通常24時間以内に出荷可能です。
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商品情報 商品の説明 ささやかでとっておきの幸せを作るパン屋さんの待望のレシピ集。
全国からお客さんが訪れる、東京都世田谷・豪徳寺の緑道に佇む大人気ベーカリーショップ「uneclef」(ユヌクレ)待望のレシピ本!デニッシュ、カンパーニュ、食パン、サンドウィッチ、タルティーヌなど1日を通して約50種類のパン、焼き菓子がならび、cafeでドリンクとともに焼き立てのパンを楽しむお客さんでにぎわっています。
液種を作り、一晩寝かせてから生地を作るもっちりとした食パン、自家製酵母を使った味わい豊かなカンパーニュやデニッシュ。
パン生地のレシピはもちろんのこと、フルーツのコンポート、カスタードクリーム、ミルククリーム、ベシャメルソース、キーマカレーなどパン作りでは欠かせないフィリングのレシピ。
ユヌクレのパンを使用して作るサンドウィッチ、タルティーヌ、フレンチトーストなどのアレンジレシピを紹介しています。
「おいしいパンがあると、翌朝起きるのが楽しみになる。
そんなささやかでとっておきの幸せを作りたい」そんな気持ちで、パンを作ってみませんか? 主な仕様

著者：ホームメイド協会出版社：ヴィアックスサイズ：単行本ISBN-10：4915513602ISBN-13：9784915513602■通常24時間以内に出荷可能です。
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限界まで大ざっぱなのに、究極においしい！ riyusa 小学館ザッパナオヤツ リユサ 発行年月：2020年10月21日 予約締切日：2020年09月19日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784093106627 riyusa（RIYUSA） お菓子研究家＆ブロガー。
夫と息子の3人家族。
自身のブログ『riyusa日和。
ザッパレシピで褒められおやつと時々おかず』が、月間300万PVを超えるほどの大人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　オーブンを使わないブログで人気のレシピBEST10（ミルキーチーズケーキ／オレンジ香るチョコドーナツ　ほか）／2　市販品を使えば簡単！材料3〜4つで作るレシピ（計量いらずのザッパエッグタルト／焦がしシュガーのチーズケーキ　ほか）／3　お手軽！ホットケーキミックスで作るレシピ（紙コップケーキ／いちごのサクッとペッタンコケーキ　ほか）／4　やっぱり大好き！チョコレートのレシピ（フライパンで作るフォンダンショコラ／レアチーズのガトーショコラ　ほか）／5　ひんやりおいしい！冷たいスイーツのレシピ（レンジで作るあわ雪コーヒーゼリー／抹茶どうふのババロア　ほか） 限界まで材料も手間も省いた驚きのレシピ！初心者、ずぼらさん、子どもさん、み〜んな作れます♪月間300万PV、人気お菓子ブロガー、riyusaのレシピ本。
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平子 良太 柴田書店アマムダコタンパンサンドイッチハッソウテンカイ ヒラコ リョウタ 発行年月：2022年04月02日 予約締切日：2022年01月14日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784388063468 平子良太（ヒラコリョウタ） 1983年長崎県生まれ。
高校卒業後、長崎のホテル、東京のイタリア料理店や和食店で研鑽を積む。
福岡のイタリア料理店で料理長を務め、2012年「パスタ食堂ヒラコンシェ」を独立開業。
その後イタリア料理店、ドライフラワーショップ、ベーカリー、カフェなど多分野にわたって店舗展開を進めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　惣菜系サンドイッチとドッグの発想（ダコタンバーガー／タンドリーチキンのグリルオニオンサンド　ほか）／2章　甘いサンドイッチと生菓子パンの発想（プロシュートとブルーベリージャム、ブルーチーズのハニートースト／いちじくのハニートースト／　ほか）／3章　サステナブレッドの発想（パンペルデュ／パンペルデュサレ　ほか）／4章　パン、具材、ソースやクリームその構成と展開（1章から3章のメニュー75品の組み立て方掲載）／5章　基本のレシピ、ソース、バター、クリーム、具材など（マヨネーズ／コールスロー　ほか） マリトッツォブームの火付け役！話題のベーカリー待望のレシピ集。
オリジナルレシピ完全公開。
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甲田幹夫 柴田書店ルヴァン ノ テンネン コウボ パン コウダ,ミキオ 発行年月：2001年05月 ページ数：155p サイズ：単行本 ISBN：9784388058846 甲田幹夫（コウダミキオ） 国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」、カフェ「ル・シァレ」オーナー。
1949年、長野県生まれ。
教師など数々の職に就いたのち、フランス人より自然発酵種を用いたヨーロッパの伝統的なパン製法を学ぶ。
1984年に東京・調布で開業し、1989年には直営小売店舗を東京・富ヶ谷に開店。
自家発酵の自然発酵種と国産麦を用い、穀物本来の味を最大限に生かしたパンを日々焼いている。
1992年にはカフェ「ル・シァレ」（東京・富ヶ谷）も開店。
ルヴァンのパンは、直営店舗、ル・シァレのほか、ナチュラルハウス、オーサワジャパンなどでも販売している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ルヴァンで天然酵母の作り方を習う／家庭でできる手ごね天然酵母パン／本格派のためのルヴァンの天然酵母パン／クロワッサン、パイ、キッシュ、砂糖を使わないお菓子／カフェル・シァレのメニューからールヴァンのパンがさらにおいしくなるレシピ 自家発酵の自然発酵種と国産麦を用い、穀物本来の味を最大限に生かしたパンの紹介と、その作り方・食べ方。
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著者：堀田 誠出版社：パルコサイズ：単行本ISBN-10：4891949457ISBN-13：9784891949457■こちらの商品もオススメです ● 「ストウブ」で、パン / 堀田 誠 / 河出書房新社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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あらかじめご了承ください。
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著者：堀田 誠出版社：パルコサイズ：単行本ISBN-10：4891949457ISBN-13：9784891949457■こちらの商品もオススメです ● 「ストウブ」で、パン / 堀田 誠 / 河出書房新社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞お菓子作りのレパートリーがぐんと広がる！＜br /＞ おいしくて失敗しづらい新配合のパウンドケーキと＜br /＞ パウンド型で作れるたくさんのお菓子のレシピ集です。
＜/p＞ ＜p＞【もくじ】＜br /＞ ●しっとり＜br /＞ ［パウンドケーキ］バニラのパウンドケーキ／ラズベリーのパウンドケーキパウンドケーキ＜br /＞ 　りんごとアールグレイのパウンドケーキ／栗のパウンドケーキ／＜br /＞ 　ドライフルーツのパウンドケーキ／ウィークエンド＜br /＞ ［バターを使わないパウンドケーキ］キャロットケーキ／バナナケーキ／＜br /＞ 　かぼちゃとスパイスのパウンドケーキ＜br /＞ ［フィナンシェ］フィナンシェ ナチュール／コーヒーとくるみのフィナンシェ／＜br /＞ 　金柑とココアのフィナンシェ＜/p＞ ＜p＞●ふわふわ＜br /＞ ［ショートケーキ］いちごのショートケーキ／カフェモカ風バターケーキ／＜br /＞ 　チョコレートとパイナップルのケーキ＜br /＞ ［カステラ］懐かしのカステラ／コーヒーカステラ／台湾カステラ＜br /＞ ［蒸しパン］黒糖とさつまいもの蒸しパン／しょうがと甘酒の蒸しパン／みかんの蒸しパン＜/p＞ ＜p＞●どっしり＜br /＞ ［チーズケーキ］ラムレーズンのベイクドチーズケーキ／キャラメルりんごのベイクドチーズケーキ＜br /＞ ［テリーヌショコラ］テリーヌショコラ／洋なしのテリーヌショコラ／ベリーとホワイトチョコのテリーヌ＜br /＞ ［ブラウニー］ナッツのブラウニー／塩キャラメルのブラウニー／オレンジとスペキュロスのブロンディー＜/p＞ ＜p＞●まだまだほかにも＜br /＞ ［ケークサレ］ソーセージと玉ねぎのケークサレ／ベジタブルカレーのケークサレ＜br /＞ ［ガレットブルトンヌ］ガレットブルトンヌ／タルト風ガレットブルトンヌ＜br /＞ ［アイスケーキ］ピンクグレープフルーツとミントのアイスケーキ／チョコレートのアイスケーキ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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清水欣子 みらいパブリッシングエヲミテツクルキュウジュウゴノワガシレシピ シミズキンコ 発行年月：2022年04月04日 予約締切日：2022年01月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784434301315 清水欣子（シミズキンコ） 1941年満州生まれ。
愛知県半田市出身。
武蔵野美術短期大学商業デザイン科卒業。
桐華学園卒業。
公益財団法人日本書道教育学会卒業、書道師範。
大塚末子きもの学院卒業。
書道學會展5回入選、半田市美術展・水彩、油絵、彫塑各奨励賞受賞。
POPライターとして松戸扇屋ジャスコ、イトーヨーカドー五香店などで計17年間勤務。
筆耕技法士として日本橋三越、伊勢丹松戸店にて13年間勤務。
美術教員免許、ホームメイドクッキング和菓子コース1級・講師、書道師範、賞状技法士準1級、池坊壺宮式生け花、フラワーアレンジメント各1級・家元教授、京都きもの文化学院認定染色絵付教授・講師、レタリング技能検定2級、全日本着装コンサルタント協会着付け講師、和裁3級、色彩能力検定3級、日本設計製図研究所建築パース技能士3級（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 子ども向け和菓子（むしパン／牛乳もち　ほか）／お祝い（西王母／蓬莱山　ほか）／春夏秋冬（花だよりー外郎／薯蕷まんじゅうーひとひら　ほか）／菓子材料（花豆の甘煮納豆／菓子道具　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 小山進 出版社名 旭屋出版 発売日 2005年01月 ISBN 9784751104811

残りごはんでおいしいパン作り！ 村田裕子 二見書房ホームベーカリーで簡単！「ごはんパン」レシピ 残りごはんでもっちりふわふわ ホーム ベーカリー デ モッチリ フワフワ ゴハン パン ムラタ,ユウコ 発行年月：2011年07月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784576110868 村田裕子（ムラタユウコ） 料理研究家、管理栄養士。
大学で和食、洋食、中華の基礎、および栄養学を学ぶ。
女性誌の編集者から、かねてから念願の料理家へ転身。
ジャンルを問わずこなし、企画力、提案力のあるレシピには定評がある。
テレビ、雑誌、新聞などの仕事のかたわら、家電メーカーや食品会社のアドバイザー、専門学校の講師も務める。
また、管理栄養士としても活動の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食事にぴったりの毎日ごはんパン（黒糖ごはんパン／レーズンごはんパン　ほか）／2　おやつにぴったり甘いごはんパン（干し柿のごはんパン／さつまいもの黒糖ごはんパン　ほか）／3　形をひとひねりしたアレンジごはんパン（ロールタイプ／ちぎりタイプ　ほか）／4　こねだけおまかせ成形ごはんパン（もっちりバターロール／ごはん入りポンデケージョ　ほか） ごはんを入れたパンは、もっちり、ふわふわ！ホームベーカリーで楽しむ新しいパンの提案です！しっとりしていて、ほんのり甘い。
ぜーんぶ「ごはん」入りの絶品64レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

残りごはんでおいしいパン作り！ 村田裕子 二見書房ホームベーカリーで簡単！「ごはんパン」レシピ 残りごはんでもっちりふわふわ ホーム ベーカリー デ モッチリ フワフワ ゴハン パン ムラタ,ユウコ 発行年月：2011年07月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784576110868 村田裕子（ムラタユウコ） 料理研究家、管理栄養士。
大学で和食、洋食、中華の基礎、および栄養学を学ぶ。
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