■2013年12月1日、カレラより仰天最新作が発表！ ●カレラよりなんとジョシュ・ジャンセンの名を冠した最新作が発表されました。
その名も『ジョシュ・ジャンセン・セレクション』。
日本市場は、カレラ全生産量のうち3割から多い時には6割もの数を消費する、世界一のカレラ消費大国。
そんな日本のカレラ正規インポーターが、ジョシュ・ジャンセンに「カレラの日本限定ボトルを造って欲しい」と直談判し、完成に到った作品がこのジャンセン・セレクションです。
書体が印象的なこのラベルは、テレビ番組などにも作品を提供している女性書道家、「紫舟（シシュー）」さんが描いたもの。
彼女は書を中心に、書画、立体造形、メディア・アートなど幅広く作品を手がけ、日本の思想と伝統文化を全く新しい表現で世界に発信。
文化の限界をアートの力で超えていく挑戦は海外でも高く評価され、フランスでは「Laval Virtual：設計文化芸術賞」を受賞。
またフランスのZOOM Japonが選ぶ「明日の日本を創る50人」にも選ばれました。
国内ではNHKのほか、政府や神社仏閣などにも作品を提供しています。
※ '17年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新版、下段が旧デザインです。
◎価格はセントラル・コースト版と同等なのに？ お値段は通常版のセントラル・コーストの輸入元希望小売価格とほぼ変わらぬ5,000円。
「ジャンセン・セレクション」と大きな看板を掲げている割には価格差がありません。
「じゃあラベルが違うだけで中身は一緒なの？」と思われるかもしれませんが、ところがどっこい、中身はセントラル・コーストよりも遥かに格上だと言うのです。
公式に発表されている基本コンセプトは、「厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうに、カレラ自慢の自社畑のぶどうをブレンドして造られます。
」とのこと。
つまり、通常のセントラル・コースト版には含まれない、マウント・ハーランのエステート・ヴィンヤードの果実が使用されているのです。
通常のセントラル・コースト版でも十分上質だというのに…。
使用率にしても、ここのところ一桁台の年も多かったのですが、最新’21年ではしっかり"12％"にアップ。
「価格が殆ど変わらないのに」これだけエステート・フルーツをブレンドしているという点はやはり特筆すべきもの。
更にその他も、自らのワインも高く評価されている『エデン・リフト』が32％（！）、サンタ・リタ・ヒルズの名園、『サンフォード』が20％など自社畑産果実を抜きにしても、通常版セントラル・コーストより格上では？と思うのは私だけでしょうか。
◎味わい ミネラルのニュアンスを含む、上質なプラムと大地の匂いを漂わす "締まった香り" が既に仕上がりの確かさを訴えています。
香りの段階から既にブルゴーニュと間違えることはないかと思いますが、だからと言って典型的カリ・ピノかと言えば、また違ったキャラ。
土系ピノと赤系果実ピノを双方の特徴を持っており、豊富にある心地よいタンニンが溶け込んだ果実味には、ブラックチェリーやクロスグリがあり、それらはスーキーさとスパイスにを纏い、魅惑的な甘みの旨味を出すのはむしろ飲み込んだ後。
舌の上に残るのはしっとりした酸味と果実実の見事な調和で、セクシーなピノの喜びがありながら、欧風のスタイルのよさと洗練性、気品を感じさせます。
ですので妖艶とはいえ、「締まったグラマラス・ボディー」とも言うべきか、抱える濃潤さに反し、残る印象は濃度ではなく多彩な味わいの複雑さとバランス。
加えて長い余韻が更なる心地よさを演出する…そんなピノです。
通常版セントラル・コーストでも【WS93点】（右画像）を獲得する高品質なカレラのピノ。
。
。
●そんなセントラル・コーストと変わらぬ価格で、自社畑マウント・ハーラン産果実をブレンドしている…という嬉しすぎる最新作です。
■552本完売！　24本追加いたしました（当年最終在庫です）。

Chianti Classico Querciabellaクエルチャベッラ （詳細はこちら）色彩は鮮やかな紫がかったルビーレッド。
豊かな果実香にヘーゼルナッツやリコリスの香りが感じられます。
滑らかでソフトな舌触り、生き生きとした酸と滑らかなタンニンのバランスがよく取れ、はっきりとした味わいで、フルボディながら飲みやすいキャンティ・クラシコです。
若いうちからも十分楽しめますが、4〜5年で持ち味を発揮。
さらにその後も10年以上は発展、展開していくポテンシャルを備えています。
フランス産バリックとトノーで12か月間熟成。
375mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤※画像はフルボトルの画像です。
2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 3,300円→3,740円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナークラシコエリアを代表する3つのコムーネの特徴を生かしたクエルチャベッラの中心的ワイン！リゼルヴァと同じ長期熟成させたキャンティ クラシコキャンティ クラシコ クエルチャベッラChianti Classico Querciabella商品情報クエルチャベッラが所有するキャンティクラシコの代表的なコムーネ「グレーヴェ」、「ガイオーレ」、「ラッダ」のそれぞれの特徴を生かした模範的なキャンティクラシコです。
キャンティクラシコはクエルチャベッラの根幹となるワインです。
熟成期間を長くとっているので、実際はリゼルヴァとしてリリースすることが可能な、お買い得ワイン！2019年11月、輸出部長ジョルジョフラジャコモ氏にお話を聞きました。
「キャンティクラシコも熟成期間を長くとっているので、実際はリゼルヴァとしてリリースすることが可能です。
キャンティを造る際の樽はバリックとトノーを併用して新樽は使いません。
」「森林に囲まれているクラシコエリアを代表する3つのコムーネから細分化した70区画のサンジョヴェーゼから生まれます。
それぞれの特徴を生かしブレンドしています。
クエルチャベッラのキャンティクラシコはリゼルヴァも含めてサンジョヴェーゼ100％で生産されます。
コムーネ別産地の内訳は70％がグレーヴェ イン キャンティ産、20％がガイオーレ イン キャンティ産、10％がラッダ イン キャンティ産です。
」●グレーヴェ イン キャンティは砂質中心の土壌で繊細で綺麗な酸味、滑らかな舌触りでまろやかなタンニンのワインが生まれます。
昔はグレーヴェのサンジョヴェーゼだけ使っていてカベルネ ソーヴィニョンをブレンドしていました。
●ガイオーレ イン キャンティは、土壌は石灰岩と泥がギュッと詰まった堅い石アルべレーゼを多く含み、力強いワインが産まれます。
●ラッダ イン キャンティは、砂利もしくはガレストロを含んだ石灰質に富む粘土質土壌でアロマティックなワインが出来上がります。
スミレやチェリーのピュアでチャーミングなアロマ。
サンジョヴェーゼの心地よさを引き出した模範的なキャンティクラシコ。
生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペ カスティリオーニ氏が創設しました。
当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。
大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモ タキス氏に助言を求めます。
ジャコモ タキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。
ジャコモ タキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェ イン キャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。
後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョ スカレッティを設立。
現在でもごくわずかな生産者しかいません。
2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。
2003年に創設者のジュゼッペ カスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。
2010年に二つの大きな転換がありました。
一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。
ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。
また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。
そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。
ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。
二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカ クッラード ヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。
南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。
ルカ クッラード ヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。
サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。
このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。
木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。
●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモ タキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立。
2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョ フラジャコモ氏、ステファニー クアドラさん　来日セミナはこちら＞＞

Primitivo Di Manduria Poggio Le Volpiポッジョ レ ヴォルピ （詳細はこちら）ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォは、プリミティーヴォの中でも、その品質と価格が評価される、非常に人気の高い赤ワインです。
『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞を受賞。
「陰干しブドウを思わせる甘く凝縮した香り。
でも飲むとそれほど甘さを感じないのは、果実味の周りを酸がすっぽりと覆っているから。
かといって酸っぱくもなく、絶妙な塩梅でバランスがとれている。
何よりも味付きの良さがこのワインの特徴で、一口飲んだ途端に華やかな味わいがパ〜ッと広がる。
そしてそれが最後までしっかり続くのが、これまた嬉しいところ。
ちょうど良い濃度の液体に美味しさがギュッと詰まっている。
」とオススメコメント。
艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わいをお楽しみいただけます。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,200円→2,310円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞受賞！大人気ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォブドウの力強さがイキイキと感じられる、果実感たっぷりの美味しさプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ポッジョ レ ヴォルピPrimitivo Di Manduria Poggio Le Volpi商品情報ポッジョ レ ヴォルピの人気No.1赤「プリミティーヴォ」。
「なくなると困る」と言うお客様も多い、リピーター様続出の人気で常にランキング上位に君臨。
その人気の理由はブドウの力強さがイキイキと表現された果実感たっぷりの美味しさ、そして驚きのコストパフォーマンス。
満足度の高さで多くのワイン愛好家のみなさんを虜にしているワインです。
2022年10月に輸出マネージャーのジュゼッペ ガブリエッリ氏にお話をお聞きしました！「ベーシックラインのプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
品種特有の甘やかさ、滑らかさ、エレガントなタンニン、柔らかな果実味、赤い花が感じられます。
ブドウの品質や熟成の違いによって、同じプリミティーヴォでも味の違いが生まれます。
実は、このワインの2番目の市場となっているのが日本です」『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！ポッジョ レ ヴォルピのプリミティーヴォは『リアルワインガイド』でもそのコストパフォーマンス抜群の美味しさはお墨付き。
2008年（23号）で旨安大賞を受賞していますが、10年が経過した2018年秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！一口飲んだとたんに華やかな味わいがパ〜ッと広がる「陰干しブドウを思わせる甘く凝縮した香り。
でも飲むとそれほど甘さを感じないのは、果実味の周りを酸がすっぽりと覆っているから。
かといって酸っぱくもなく、絶妙な塩梅でバランスがとれている。
何よりも味付きの良さがこのワインの特徴で、一口飲んだ途端に華やかな味わいがパ〜ッと広がる。
そしてそれが最後までしっかり続くのが、これまた嬉しいところ。
ちょうど良い濃度の液体に美味しさがギュッと詰まっている。
」（テイスター齊藤真理氏のコメント）フラスカーティで史上初のトレビッキエリを獲得した「エポス」や、『ルカマローニ』で最高得点を叩き出した「バッカロッサ」「ドンナルーチェ」など、イタリア屈指の品質を誇る造り手のポッジョ レ ヴォルピが、プーリアを代表する品種プリミティーヴォの果実味を存分に活かして造る飲み心地抜群の味わい。
南イタリアらしい心地よい凝縮感を思いっきりお楽しみください。
生産者情報ポッジョ レ ヴォルピ Poggio Le Volpiローマ近郊のモンテポルツィオ・カトーネにて1920年代より代々ワインとオリーブオイル造りを営んでいたメルジェ家。
1970年代にアルマンド メルジェが会社を設立。
1996年にその息子フェリーチェがポッジョ レ ヴォルピブランドを立ち上げました。
汚染されていない自然なこの土地にはキツネ（ヴォルペ）の姿がよく見られます。
あたかも、イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、ここには美味しいブドウが育ち、それを目当てにキツネが現れる。
そんな思いも反映してワイナリー名は付けられました。
国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方メートルに及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
醸造は『ワインの魔術師』と言われる、伝説的なエノロゴ、リカルド コタレッラ氏が指導。
最新鋭の設備を投入し、手頃な価格ながら高品質のワインを世に送り出しています。
フラスカーティ、プリミティーヴォを始め、デイリーにオススメのラインナップが豊富。
また、イタリアワインガイド『ルカマローニ』ではフラッグシップの赤「バッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」が満点評価の99点を何度も獲得。
デイリーから上級ラインまで、圧倒的な品質の高さを誇っています。
ラツィオ州だけでなく、プーリアでもコストパフォーマンス抜群の美味しいワインを造り、ますます人気を集めている注目ワイナリーです。

Chianti Classico Querciabellaクエルチャベッラ （詳細はこちら）ビオディナミ栽培のサンジョヴェーゼ100％。
濃いルビー色、リッチな果実味とスパイシーなアロマ、なめらかな口当たりのまろやかな味わいとともにしっかりとしたきれいな酸が感じられます。
余韻には心地よい甘みも感じられます。
フルボディながら飲みやすいキャンティクラシコです。
ステンレスタンクで発酵後、バリックで14ヶ月間熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,060円→5,610円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナークラシコエリアを代表する3つのコムーネが見事に融合複雑で陰影に富んだクエルチャベッラのスタンダード キャンティクラシコキャンティ クラシコ クエルチャベッラChianti Classico Querciabellaクエルチャベッラのビオディナミ哲学が造るエレガントな味わいクエルチャベッラが所有するキャンティクラシコの代表的なコムーネ「グレーヴェ」、「ガイオーレ」、「ラッダ」の畑のブドウがブレンドされたキャンティクラシコです。
熟成期間を長くとっているため、実際はリゼルヴァとしてリリースすることも可能な非常にお値打ち感のあるワインです。
2021年10月、宮嶋勲氏によるオンラインセミナーでクエルチャベッラの解説をしていただきました！今やビーガンでのワイン造りを徹底し、第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラ「もともとクエルチャベッラは1988年に有機栽培を始め、97年に購入したマレンマの畑ではビオディナミでの生産を開始しています。
2000年からは、キャンティクラシコでもビオディナミを始めており、有機栽培、ビオの先駆け中の先駆け的存在です。
セバスティアーノ氏が2代目に就任してからは、俺流のビーガンワインを輩出しています。
そして、醸造家にバローロの造り手であるヴィエッティ氏を招き入れ、ワイナリーはどんどん活性化していきます。
今現在、クエルチャベッラは第二期黄金時代を迎えていると思います。
このキャンティクラシコは熟成期間が長いので、実質リゼルヴァとしての資格をすべて持っています。
複雑で陰影に富んだ深みのある味わいがありますよね。
少し温度を低めにして飲まれたほうがいいと思います」ラベルに描かれたシェフは「料理に合わせやすい」と言うことを表現しています。
テロワールの特徴を見事に融合させたエレガントでバランスのとれた美味しさをゆっくりとお楽しみください！【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、ルカ マローニで93点(2020)、デカンターで92点(2020)、アントニオ ガッローニで92点(2020)、ファルスタッフで92点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2016)、デカンター『ワールド ワイン アワード 2018』でプラチナメダル獲得97点(2015)生産者情報クエルチャベッラ Querciabella1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペ カスティリオーニ氏が創設しました。
当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。
大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモ タキス氏に助言を求めます。
ジャコモ タキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。
ジャコモ タキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェ イン キャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。
後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョ スカレッティを設立。
現在でもごくわずかな生産者しかいません。
2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。
2003年に創設者のジュゼッペ カスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から2代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。
2010年に二つの大きな転換がありました。
一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。
ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。
また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。
そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。
ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。
二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカ クッラード ヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。
南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。
ルカ クッラード ヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。
サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。
このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。
木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。
●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモ タキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞●クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェ イン キャンティのルッフォリの丘に設立。
2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞●クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョ フラジャコモ氏、ステファニー クアドラさん　来日セミナはこちら＞＞

Partu Pinot Nero Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョ （詳細はこちら）樹齢30年のピノ ネーロを使用。
テロワールの特徴を引き立てるために区画ごとに収穫＆醸造。
バリックで約12ヶ月熟成後、最良区画の樽を選別し、ブレンドしています。
スミレや赤いベリーが香り、次第にハーブやスパイスの香りが広がります。
力強いタンニンと心地よいミネラルによるバランスのとれた味わい。
透明感がありながら、魅惑的で余韻が長いピノ ネーロです。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアオルトレポ パヴェーゼDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 7,150円→8,030円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー華やかさ、爽やかさ、凝縮果実が溶け合う洗練された味わい！バローロの歴史的名門が木樽熟成で造り上げる上級ピノ ネーロ「パルトゥ」パルトゥ ピノ ネーロ コルデーロ サン ジョルジョPartu Pinot Nero Cordero San Giorgio商品情報バローロの歴史的名門「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」のピノ ネーロ「パルトゥ」です。
テロワールの特徴を引き立てるために区画ごとに収穫＆醸造。
バリックで約12ヶ月熟成後、最良区画の樽を選別し、ブレンドしています。
スミレや赤いベリーが香り、次第にハーブやスパイスの香りが広がります。
力強いタンニンと心地よいミネラルによるバランスのとれた味わい。
透明感がありながら、魅惑的で余韻が長いピノ ネーロです。
2020年は、『ジェームズサックリング』で93点、『デカンター』で92点を獲得しています！華やかさ、爽やかさ、凝縮果実が溶け合う洗練された味わい！芯のある骨格が引き出された木樽熟成のピノ ネーロ リゼルヴァ2023年8月、当主のフランチェスコ コルデーロ氏にお話を聞きました。
「パルトゥは、リゼルヴァクラスのピノ ネーロです。
ティアマットとは異なり、ストラクチャーを生む粘土質土壌の畑のブドウを使い、マセラシオンと発酵が終わった後、木樽で熟成させます。
12ヶ月熟成させた後、もう12ヶ月瓶内で熟成させてリリースとなります。
ティアマットとパルトゥを造る際には、とにかく何度も何度も試飲を行って、土地やブドウの個性を見極めることが大事です」2023年8月にパルトゥ　ピノ ネーロ2020ヴィンテージを試飲しました。
輝くルビー色。
ティアマットと比べて華やかさが突出した香りがあります。
赤いバラやスミレのような花のニュアンスとミネラル感、胡椒を感じる爽やかで洗練されたアロマ。
クリーンな酸、繊細かつ凝縮された果実などが綺麗に溶け合い、非常にバランスに優れた味わいです。
全ての要素がエレガントにまとまっていて、細身な風味が長く持続します。
細身ながらも芯のしっかりとした骨格があるので、その上にエレガントな風味が乗り、心地よい余韻が引き出されています。
ゆっくりじっくり味わいたい逸品です。
『ジェームズサックリング』93点（2020ヴィンテージ）レッドチェリー、焼きイチゴ、白いスモーク、甘いハーブのアロマ。
ベルベットのようなタンニンを持つミディアムボディ。
かなりジューシーで、すりおろしたナツメグとバニラのニュアンスも。
バランスが良く、透明感がある。
今が飲み頃（2022年9月）テロワールの特徴を引き立てるために、区画ごとに収穫＆醸造畑はサンタ ジュレッタ地区にある、粘土石灰質の土壌。
ブドウは平均樹齢は30年のピノ ネーロ100％を使用。
ブドウは8月末から9月初旬にかけて区画ごとに収穫。
ブドウは箱詰めされ、手作業で選別しています。
ワイナリーのブドウ畑は約20ヘクタールあり、小さな区画に分かれています。
各区画の最良の表現を追求するために、区画ごとに全房使用や除梗のみなど、異なる技術で醸造しています。
バリックで1年熟成させた、最良区画の樽を選別してブレンド低温での発酵前マセラシオンの後に、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
毎日短時間のポンピング オーバーを行っています。
発酵が終わると、バリックで澱引きとマロラクティック発酵を実施。
約12ヶ月後に最良区画の樽を選別し、ブレンドします。
ボトリング後に約1年間の瓶熟成を経て出荷しています。
ワイン名パルトゥは「あちらこちら」の意味このパルトゥ ピノ ネーロは所有畑の“あちらこちら”にある最高の区画のブドウから造られています。
フランス語「Partout=至る所、あちらこちら」の半諧音を使った言葉遊びで命名されました。
透明感がありながら、魅惑的で長い余韻ガーネットがかった、濃厚で鮮やかなルビーレッドの色調。
スミレ、赤いベリーからハーブやスパイスの香りへと変化していきます。
フルボディで、力強いタンニンと心地よいミネラルによるバランスのとれた味わい。
透明感がありながら、魅惑的で余韻が長いピノ ネーロです。
長期熟成の可能性を秘めています。
ラザニアやグラタンなどのミートソースをベースにしたお料理や、グリルやローストした赤身の肉やジビエと相性抜群です！ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2020ヴィンテージ）レッドチェリー、焼きイチゴ、白いスモーク、甘いハーブのアロマ。
ベルベットのようなタンニンを持つミディアムボディ。
かなりジューシーで、すりおろしたナツメグとバニラのニュアンスも。
バランスが良く、透明感がある。
今が飲み頃（2022年9月）【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、デカンターで92点(2020)オルトレポ パヴェーゼの地で若いながらも才腕を振るう実力派の造り手コルデーロ サン ジョルジョ Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョはピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネ ファッレットをルーツとしています。
コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と、様々な国での研修を経て、2019年、ワイナリーを立ち上げました。
情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポ パヴェーゼを産出する地区。
サンタ ジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
社名にある「サン ジョルジョ」はキリスト教の聖人の一人で、ドラゴンに立ち向かい、王女と民衆を恐怖から解放した、という伝説があります。
コルデーロは新たにオルトレポ パヴェーゼとピノ ネーロという未知の世界に挑むことから、ラベルもドラゴンに挑むサン ジョルジョをモチーフにしました。
既にワイン アドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。
●コルデーロ サン ジョルジョの突撃インタビュー(2023年8月22日)　世界最高峰のピノ ネーロ産地として大注目！オルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」突撃インタビューはこちら＞＞

SG' 67 Pinot Nero Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョ （詳細はこちら）ロンバルディアのオルトレポ パヴェーゼ生産地区のワイナリー コルデーロ サン ジョルジョの「SG' 67 ピノ ネーロ」です。
サンタジュレッタが所有する最も古い畑で、1967年に植樹した樹齢50年超の古木のブドウを使用。
ワイン名の「SG' 67」はサンジョルジョの頭文字と植樹年に由来しています。
ハーブや赤い果実、ほのかな香辛料の香り。
バリックで約10ヶ月熟成後、さらに大樽で10ヶ月熟成させています。
滑らかなタンニンで非常にエレガントなピノ ネーロです！750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアオルトレポ パヴェーゼDOC赤2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 12,100円→13,200円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー最も古い自社畑の樹齢50年超のピノ ネーロを使用！コルデーロがバリックと大樽で合計20ヶ月熟成させた、滑らかなタンニンで非常にエレガントな飲み心地！「SG' 67」SG' 67 ピノ ネーロ コルデーロ サン ジョルジョSG' 67 Pinot Nero Cordero San Giorgio商品情報クリュ バローロの先駆者がオルトレポ パヴェーゼで造るクリュ ピノ ネーロ単一畑バローロ先駆け「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」のクリュ ピノ ネーロ「SG' 67」です。
ワイナリーが所有する最も古い1967年に植樹した樹齢50年超の古木のブドウを使用。
ワイン名はサンジョルジョの頭文字と植樹年に由来しています。
滑らかな心地よいタンニンの非常にエレガントな味わい香りは芳醇で複雑。
ハーブや赤い果実の香りに、ほのかな香辛料の香りが続きます。
滑らかな心地よいタンニン、包み込まれるような新鮮さがあり、非常にエレガントな味わい。
優れたストラクチャーと持続性があります。
ドライで繊細なフィニッシュ。
生ハムや中熟成チーズ、ラビオリやミートソースのパスタ、脂の乗った魚、赤身の肉やジビエと相性抜群です。
複雑味とエレガンスが染みわたる1967年植樹の古樹で造るクリュ ピノ ネーロ2023年8月、当主のフランチェスコ コルデーロ氏にお話を聞きました。
「1967年植樹の、所有畑の中で最も古い畑で造るクリュ ピノ ネーロです。
生産本数は3000本。
年によって異なりますが、マセラシオンは12〜15日間（2019年は15日間、2020年は12日間）。
バリックに10ヶ月間、大樽で10ヶ月間熟成させます。
その後、1年間瓶内熟成してリリースします。
2019年はタンニンが現れているヴィンテージですね。
25年ほどは長期熟成可能だと思いますが、今すぐ飲んでも十分お楽しみいただけます。
個人的には、抜栓後、大きめのグラスを揺らしながらゆっくり香りが開いていく様を感じ取ることがとても好きです」2023年8月にSG' 67 ピノ ネーロ2019ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
華やかさが際立っていて、花やジャミーなニュアンスを持つ綺麗でエレガントな香りです。
奥行きのある複雑性もあります。
口に含むと、エレガントかつじわじわと複雑な風味が広がっていきます。
タンニンがとても綺麗で、その上に果実と花の要素が乗っかり美しい余韻を演出しています。
1967年に植樹された樹齢50年超の古木のブドウを使用畑はサンタ ジュレッタ地区にあるコルデーロが所有する最も古いもので、南西向きです。
1967年に植樹された樹齢50年超の古木のブドウを使用。
8月末から9月初旬にかけて収穫。
ブドウは箱詰めされ、手作業で選別しています。
ブドウは除梗しますが、実を丸ごと残すために破砕はしていません。
低温での発酵前マセラシオンの後に、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
毎日短時間のポンピング オーバーを行っています。
発酵が終わると、バリックで澱引きとマロラクティック発酵を実施。
約10ヶ月フレンチオークのバリックで熟成、さらに大樽で10ヶ月熟成を行っています。
ボトリング後に約10ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2019)、ワインアドヴォケイトで90点(2019)オルトレポ パヴェーゼの地で若いながらも才腕を振るう実力派の造り手コルデーロ サン ジョルジョ Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョはピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネ ファッレットをルーツとしています。
コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と、様々な国での研修を経て、2019年、ワイナリーを立ち上げました。
情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポ パヴェーゼを産出する地区。
サンタ ジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
社名にある「サン ジョルジョ」はキリスト教の聖人の一人で、ドラゴンに立ち向かい、王女と民衆を恐怖から解放した、という伝説があります。
コルデーロは新たにオルトレポ パヴェーゼとピノ ネーロという未知の世界に挑むことから、ラベルもドラゴンに挑むサン ジョルジョをモチーフにしました。
既にワイン アドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。
●コルデーロ サン ジョルジョの突撃インタビュー(2023年8月22日)　世界最高峰のピノ ネーロ産地として大注目！オルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」突撃インタビューはこちら＞＞

Tiamat Pinot Nero Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョ （詳細はこちら）鮮やかなルビーレッドの色調。
香りはフルーティで、主に小さな赤い果実や森の下草、軽いスパイスのニュアンス。
味わいはフレッシュで洗練されており、わずかにミネラル感と心地よいソフトなタンニンを感じます。
ステンレスタンク熟成。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアオルトレポ パヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ガンベロロッソ2023』最高賞＆コストパフォーマンス評価の実績！オルトレポ パヴェーゼの新星コルデーロがステンレスタンクで造るエレガンス溢れるピノ ネーロ「ティアマット」ティアマット ピノ ネーロ コルデーロ サン ジョルジョTiamat Pinot Nero Cordero San Giorgio商品情報バローロの歴史的名門「ヴィエッティ」で活躍したコルデーロ家が手掛けるオルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」のピノ ネーロ「ティアマット」です。
樹齢30年のピノ ネーロを全房で醸造しています。
テロワールの特徴を引き立てるために区画ごとに収穫＆醸造。
ステンレスタンクで熟成しています。
小さな赤い果実や森の下草、軽いスパイスのニュアンス。
フレッシュで洗練された味わいのピノ ネーロです。
前2020年は『ガンベロロッソ2023』最高賞のトレビッキエリの栄誉に輝いています！さらに『ワインエンスージアスト』で93点、『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！柔らかさとフレッシュさが見事に調和！ステンレスタンクだけで造るエレガンス溢れるピノ ネーロ2023年8月、当主のフランチェスコ コルデーロ氏にお話を聞きました。
「ティアマットは、ステンレス100％で造るピノ ネーロです。
ファーストヴィンテージは2019年。
2020年はトレビッキエリを取っています。
私たちの畑は区画ごとによって特徴が異なるので、まずは区画ごとに醸造を行ないます。
その後に、ティアマットにするかリゼルヴァ（パルトゥ）にするかを決めます。
ティアマットはエレガントでフィネスが生まれる砂質土壌のブドウを使うことが多いですね。
マセラシオンと発酵が終わった後、ステンレスタンクに入れて、フレッシュさと心地よさを引き出しています」テロワールの特徴を引き立てるために、区画ごとに収穫＆醸造畑はサンタ ジュレッタ地区にある、粘土石灰質の土壌。
ブドウは平均樹齢は30年のピノ ネーロ100％を使用。
ブドウは8月末から9月初旬にかけて収穫。
ブドウは箱詰めされ、手作業で選別しています。
ブドウは除梗しますが、実を丸ごと残すために破砕はしていません。
ワイナリーのブドウ畑は約20ヘクタールあり、小さな区画に分かれています。
テロワールの特徴を引き立てるために、区画ごとの収穫と醸造を行っています。
温度管理されたステンレスタンクで全房発酵を実施ブドウは全房醸造を実施。
低温での発酵前マセラシオンの後に、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
毎日短時間のポンピング オーバーを行っています。
発酵が終わると、澱引きとマロラクティック発酵を実施。
その後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成を行い、ボトリング後に2ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
「ティアマット」はバビロニア神話では宇宙の母ワイン名の「ティアマット」は、バビロニア神話では宇宙の母(Wikipedia によると原初の海の女神)であり、コルデーロにとって最初のピノ ネーロとなるこのワインは、“プロジェクト全体の母”であることから、この名前に命名されました。
ソフトなタンニンを備えた、フレッシュで洗練された味わい鮮やかなルビーレッドの色調。
香りはフルーティで、主に小さな赤い果実や森の下草、軽いスパイスのニュアンス。
味わいはフレッシュで洗練されており、わずかにミネラル感と心地よいソフトなタンニンを感じます。
様々な料理とよく合いますが、特にラザニアやグラタンなどのミートソースをベースにしたお料理や、グリルやローストした赤身の肉とは相性抜群です！【受賞歴】ワインエンスージアストで93点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2020)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ＆アスタリスクマーク獲得(2020)オルトレポ パヴェーゼの地で若いながらも才腕を振るう実力派の造り手コルデーロ サン ジョルジョ Cordero San Giorgioコルデーロ サン ジョルジョはピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネ ファッレットをルーツとしています。
コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と、様々な国での研修を経て、2019年、ワイナリーを立ち上げました。
情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポ パヴェーゼを産出する地区。
サンタ ジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
社名にある「サン ジョルジョ」はキリスト教の聖人の一人で、ドラゴンに立ち向かい、王女と民衆を恐怖から解放した、という伝説があります。
コルデーロは新たにオルトレポ パヴェーゼとピノ ネーロという未知の世界に挑むことから、ラベルもドラゴンに挑むサン ジョルジョをモチーフにしました。
既にワイン アドヴォケイト誌等で高評価を得るなど、若いながらも才腕を振るう実力派ワイナリーです。
●コルデーロ サン ジョルジョの突撃インタビュー(2023年8月22日)　世界最高峰のピノ ネーロ産地として大注目！オルトレポ パヴェーゼの新生「コルデーロ サン ジョルジョ」突撃インタビューはこちら＞＞

トッレヴェントは1989年に創立。
現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院跡を改装し、ワイナリーとして始動しました。
イタリアの「かかと」に当たるプーリア州中部に位置し、世界遺産としても有名なカステル・デル・モンテが見下ろす畑でワインを造っています。
ワイナリーの記録によると、所有している現在の畑は1700年代には既に存在していたとありますが、この一帯ではそれ以前からブドウ造りが行われてきたとされています。
現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、注目を集める生産者に成長しています。
醗酵はステンレスタンク。
熟成はステンレスタンク。
平均年間生産量350,000本。
果実味に溢れるウーヴァ・ディ・トロイア種とアリアニコ種のブレンドワイン。
神秘の城、世界遺産の「カステル・デル・モンテ」の眼下に広がる畑で造られています。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：アリアニコ30％、ネーロ・ディ・トロイア70％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア　プーリア 輸入者 モトックス [ct_w_18],[ct_w_31]

赤750ml 100%カベルネ・ソーヴィニョン 100%フレンチオーク（新樽50%)で12ヶ月間熟 成。
非常に少ないご紹介となります。
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　これはまさしく本物であり、 　　もしこれがナパからのものであれば、 　　　　　3-4倍の価格で販売されるものである。
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ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > ワシントン 内容 100%カベルネ・ソーヴィニョン 100%フレンチオーク（新樽50%)で12ヶ月間熟成 オーパス・ワンより凄い!!!!【オーパス・ワンに圧勝!!!!】 【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】に輝いた驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%遂に入荷!!!! 見事[オーパス・ワン]を差し置いて、ダントツの第1位となる【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】の座を獲得した、驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%!!!! 【このワインを打ち負かすのは非常に難しい!!!】 【一万円以上ものワインと同等!!!】 実に、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、過去、9度もの【99点】をつけて激賞する全米屈指の超凄腕[チャールズ・スミス]が造りし、わずか2880円の驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%!!! 『私がこれまで長い間、様々なワインを味わってきた中で、最高のお買い得ワインである。
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』 [ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021] ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021 【オーパス・ワンより凄い!!!!】 【オーパス・ワンより注文殺到!!!!】 ・・・・・・・・・・ 『私がこれまで長い間、 　　　様々なワインを味わってきた中で、 　 最高のお買い得ワインである。
』 (ロバートパーカーJr) 『このカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしく、 　　打ち負かすのは非常に難しい 　　　　　　　　　　偉大なるお買い得である!!。
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』 　　　　　　　　　　　　(Jeb Dunnuck　4/11/2019) ・・・・・・・・・・ 遂についに、皆さんにごのワインをご紹介できる日が やってきました!!!!。
実に、全米でワイン販売を手掛ける、 大手オンライン・ワインショップ「Wine.com」が、 その年に最も売れたワインをランキング形式で発表する 　　　　【年間トップワイン100】 で、見事、2018年、[オーパス・ワン]を筆頭に、 数々の超有名ワインを差し置いて、ダントツの第1位となる、 　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 の座を獲得した、驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン 100%を、遂についに、ご紹介することができるんです!!!。
しかも、このワインを造りしは、 こちらを是非とも、よーくご覧ください!!!。
2014　K Vintners Syrah Cattle King 99点　70ドル 2014　K Vintners Syrah The Hidden Northridge Vineyard　99点　70ドル 2012　K Vintners Syrah Cattle King　99点　89ドル 2012　K Vintners Syrah Royal City　99点　130 - 140ドル 2010　K Vintners Syrah Royal City　99点　161ドル 2008　K Vintners Syrah Royal City　99点　161 - 260ドル 2007　K Vintners Charles Smith Old Bones Syrah　99点　225ドル 2007　K Vintners Syrah Royal City　99点　200 - 338ドル 2005　K Vintners Charles Smith Old Bones Syrah　99点　100ドル 実に、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 過去、9度もの【99点】をつけて激賞する、アメリカは ワシントン州に君臨する、全米屈指の超凄腕[チャールズ・ スミスCharles Smith]が造りし、わずか2880円という、 まさに驚愕破格のカベルネ・ソーヴィニョン100%なんです!!!。
このワインが本当に物凄いんです!!。
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是非とも、是非とも、 たっぷりと買い占めていただいて、 　　　　【最も売れた全米No.1最高峰ワイン】 たる、その素晴らしい濃厚なる味わいを、ゆったりと ゴージャスに満喫いただければと思います!!!!。
その名も [ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニョン 2021]!!!!! アメリカはワシントン州のワイン愛飲家ならば、彼の名 前を知らない人は、きっと一人もいないと思います。
チャールズ・スミスCharles Smith氏!!!!。
彼が造り出す、最高のワインでありフラッグシップであ る【K Vintners】は、これまで実に、世界最高の評論家 ロバート・パーカー氏が、過去、9度もの【99点】をつ けて激賞する、まさにアメリカ最高峰に君臨する、 超凄腕です!!!!。
彼の家族はカリフォルニア北部でワイン造りをしていま したが、彼はワシントン州のワラ・ワラに移り住み、 僅かな資金で【K Vintners】をスタートしました。
実にその前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バン ドのマネージャーをしており、彼のワインは彼のロック ンロールのルーツにある興奮を放出しながら、真摯な 品質と価値観がワインづくりの基盤となっている、 まさに新進気鋭のとんでもない超凄腕です!!!。
そんなチャールズ・スミス氏が、 『アメリカで一番のコスト・パフォーマンスの 　　　　　良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!!!』 という、シンプルにして、極めて難しい、明確な発送か らから造られるワインで、わずか2880円という価格なが ら、使用されるブドウはすべてコロンビア・ヴァレー100% にして、 27% Goose Ridge Vineyard 20% Art Den Hoed Painted Hills Vineyard 17% Badger Mountain Vineyard 14% Frenchman Hill Vineyard 22% その他5つの葡萄畑 とすべて有名畑で収穫される、とてつもないカベルネ・ ソーヴィニヨンだけで造られる、本当にとんでもない、 カベルネ・ソーヴィニョンなんです!!!!。
このワインが本当に物凄いんです!!!。
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さらに、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 ・・・・・・・・・・ 『私がこれまで長い間、 　　　様々なワインを味わってきた中で、 　 最高のお買い得ワインである。
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・・・・・・・・・・ 『このカベルネ・ソーヴィニヨンは素晴らしく、 　そして偉大なるカベルネ・ソーヴィニヨンのように、 　打ち負かすのは難しいお買い得である!!。
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第10回サクラアワード2023 ゴールドメダル(2021VT) ドメーヌ・ボヤールはモダンな技術を駆使してワイン造りを行うワイナリー。
生活を彩るスタイリッシュなワインを通して、ワイン文化を発展させることを使命としています。
高度な資格を持つ醸造家のチームと、中?東欧で最も近代的なワイナリーを誇り、最高の品質を実現するため、最高のブドウだけを厳選して収穫しています。
テイスティングコメント いきいきとした深いルビー色。
熟したレッド&ブラック・フルーツのアロマとほのかなオークの香りがきれいに融け合っています。
しっかりとした構成とボリューム感、余韻の長い味わいを持ち、後味に漂う印象的な風味は、素晴らしい熟成のポテンシャルを感じさせます。
相性の良い料理 様々な香辛料を使った幅広い料理と楽しめるワイン。
パスタ、ピッツア、バーベキュー、赤身肉(ラムやビーフ)やジビエのロースト、ハムやサラミ、チーズと。
・産地：ブルガリア ・タイプ：赤／辛口 ・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ・樽熟成：フレンチオーク(80%)&アメリカンオーク(20%)の樽で4ヶ月間熟成。
新樽30%使用。

よく一緒に購入されている商品プレゼント プチギフト お礼 若桃入フルーツ1,500円?健康飲料 飲むお酢 健康酢 選べる！ フルーテ1,080円?内祝 プチギフト 和歌山じゃばら＆白ワイン 31,430円※これはお酒です。
20歳以上の年齢である事を確認出来ない場合は酒類を販売しません。
名称 紀州南高梅＆赤ワイン 品名 リキュール 原材料名 赤ワイン（国内製造）、うめ果汁（和歌山県製造）、醸造用アルコール 容量  375ml アルコール分 7.0度 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい。
送料 700円（税抜） 但し、北海道へのお届けは1,540円(税抜)、沖縄へのお届けは1,740円(税抜)の送料をお願いします。
◆1配送先につき、3,980円以上のお買上で送料無料（弊社負担）です。
もしくは送料無料のお品（冷凍便除く）と同梱の場合は送料無料でお届け致します。
※沖縄へのお届けは1,040円(税抜),・離島へのお届けは700円（税抜）の送料をお願いします。
同梱商品 商品同梱についての詳細はこちらからご確認ください。
※ふみこ農園のほとんどの商品と同梱可能です。
●お酒は20歳になってから。
●妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
※無濾過のためビンの底にオリや結晶が出る場合がありますが、品質には問題ありません。
ほうか【勹果】（果実の美味しさ包み込んでできたお酒） 和歌山県は雄大な太平洋に面し、黒潮の影響から1年中温暖な気候で日照時間が長く、果物の栽培に大変適した土地柄です。
古 くからたくさんの果物が作られており、代表的な有田みかんをはじめとして、みなべ田辺地域の梅、紀の川沿いの桃、高野山 のふもと伊都地方の富有柿、そして県南部古座川町のゆずなど、どれもみずみずしく香り高い自慢の果物ばかりです。
それぞれが、色とりどりの花をつけ、小さな実がなり、小鳥たちがたわむれ、あたりにただよう香りで熟したことを知る。
果 物の成長で季節を感じることができる・・・そんな豊かな和歌山は、まさにフルーツの楽園。
その和歌山産の果物をギュッと閉じ込めたように、包み込んで作ったお酒が勹果（ほうか）。
新しいフルーツの楽しみ方をお届けします。
●紀州南高梅＆赤ワイン 豊かな南高梅の風味と、やさしい甘みがお口いっぱいに広がります。
赤ワインとブレンドすることで、白ワインとはまた違ったコクと風味をお楽しみ頂けるお酒です。
「日本一の梅の里 みなべ町」で栽培される紀州南高梅。
そのかぐわしい梅エキスを、厳選した日本産の赤ワインと合わせました。
甘味と酸味のバランスが良く、後味スッキリ。
大変飲みやすく、20歳の初めてのお酒にもぴったりです。
※7℃〜8℃に冷やしていただくと、より美味しくお飲みいただけます。
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Brunello di Montalcino Biondi Santi (Tenuta Greppo)ビオンディ サンティ （詳細はこちら）“ブルネッロディモンタルチーノの生みの親”として名高いビオンディ サンティの歴史と伝統が詰まった逸品。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年~100年ともいわれています。
「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
外観はガーネットがかった深みのあるルビー色。
グラスからは、ブラックチェリーやブラックベリー、レッドカラントなどの果実のアロマが溢れ出します。
加えて、ハーブやオレンジピール、タバコなどのニュアンスが重なる、複雑な香り。
口に含むと、美しく肉付きの良い果実味と繊細なタンニンが広がります。
新鮮な酸味がワインに溶け込み、バランスの取れた仕上がり。
長期熟成のポテンシャルに優れた逸品です。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ブルネッロの生みの親「ビオンディ サンティ」超長期熟成を可能にする強靭な酸とミネラル！伝統的な王道ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータ ビオンディ サンティBrunello di Montalcino Annata Biondi Santi (Tenuta Greppo)商品情報ブルネッロの象徴「ビオンディ サンティ」の歴史と伝統が詰まった逸品「ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナータ」2017年です。
いかなるヴィンテージであっても「ビオンディ サンティ」は常に最高峰の実力を持ち、常に非常に入手困難な一本といっても過言ではありません。
そのあまりにも強靭な酸とミネラル感により可能熟成期間は50年〜100年ともいわれています。
『ワインアドヴォケイト』で96点、『ジェームズサックリング』で96点、『ファルスタッフ』で96点を獲得しています（2017年ヴィンテージ）。
所有する中で最も古い畑「イル グレッポ」のブドウを使用「イル グレッポ」はビオンディ サンティが所有している3つの畑の中でも、最も古い畑。
伝統的な製法に則って熟成は行われ、スロヴェニアンオークの樽で約3年半熟成されます。
樽は新しいものから古いものまで、さまざまな年代のものを取り混ぜて使用、これがワインに妙味を与えているといいます。
今すぐにでも楽しめますが超長期熟成のポテンシャルも濃いルビーレッドの色調。
熟したプラムやチェリーなどの果実のアロマに、バラやフリント、シナモンなどのニュアンスを纏った複雑な香りが広がります。
口に含むと感じられる、繊細なタンニンと濃厚な果実味が印象的。
上質かつ豊富な酸がバランス良く調和した、素晴らしい逸品です。
今すぐ開けてもお楽しみいただけますが、20年以上の熟成ポテンシャルも備えています。
ビオンディ サンティの長い伝統はまさに“ブルネッロの歴史”醸造家 ワイン農家であると同時に偉大な文化人でもあったクレメント サンティ。
モンタルチーノはかつて甘口ワインの産地として有名でしたが、彼の造る赤ワインは、1856年のロンドン万国博覧会、1867年のパリ万国博覧会で賞を受け、その後イタリアで「1865年度優秀赤ワイン」に選ばれるなど、多くの賞を受賞しました。
その意思を継いだのが、孫のフェルッチョ ビオンディ サンティ。
イタリア統一運動に参加後、モンタルチーノの自宅に戻った彼は、オイディウム菌とウドンコ病で荒れ果てた畑を再生するために病気に強い品種を選別して「サンジョヴェーゼ グロッソ」を植樹しました。
そしてオーク樽で長期間寝かせることで格段に美味しくなることに気付きます。
こうして1888年、最初のブルネッロが誕生しました。
こうして誕生したブルネッロの名声をさらに高めたのが前当主のフランコ氏。
1967年にはトスカーナのブルネッロの栽培面積は76haほどで、いくつかのワイナリーが所有しているだけでしたが、1980年までには640haにまで広がり、ブルネッロ ディ モンタルチーノはDOCGの認定を受けました。
これほど早期にDOCGに認められるのは異例のことで、それだけブルネッロというワインの品質が際立っていたことを示しています。
また、フランコ氏は畑の拡大とともに研究に研究を重ね、ブルネッロの品種改良や技術改善にも力を入れてきました。
2013年に91歳で亡くなるまでカンティーナに立っていたという、生涯現役を貫いた人物です。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2017ヴィンテージ）「フレッシュなサマーチェリーの繊細で甘いノートは、萌芽的な複雑さとグラスの中で素早く開く、非常に明瞭なブーケの前兆。
すぐに楽しめる果実味は、夏の間平均以上の気温と干ばつに見舞われた2017年の生育期の特徴。
抵抗力のある2017年のブルネッロ ディ モンタルチーノは、こうした試練に見逃すことなく挑む。
ワインの名高い酸味と小さなベリーのニュアンスはそのまま。
タンニンはシルキーで、最後の一口を飲んだ後もワインの風味はゆっくりと消えていく。
飲み頃2026-2045年（2023年6月）」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96点(2017)、ジェームズサックリングで96点(2017)、ファルスタッフで96点(2017)、ワインアドヴォケイトで97+点(2016)、ジェームズサックリングで96点(2016)、ワインスペクテーターで97点(2015)、ワイン エンスージアストで98点（2016）生産者情報ビオンディ サンティ Biondi Santi (Tenuta Greppo)ブルネッロ ディ モンタルチーノを語る上で避けては通れない生産者が「ビオンディ サンティ」です。
19世紀の終わりにフェルッチョ・ビオンディ・サンティによって産み出された偉大な赤ワイン、「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」。
フェルッチョ氏は、自分の農園でサンジョヴェーゼの特異なクローンを選び出します。
特に粘土質の岩土壌である畑で生育された優良ブドウは、非常に力強いワインを産み出し、そのワインを初めてワイナリー元詰めでリリースしました。
その後はフランコ・ビオンディ・サンティ氏の活躍により、ブルネッロの名は世界に広まり、現在の確固たる地位を築いています。
つまり、ビオンディ サンティはブルネッロの産みの親であり、ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史と伝統にとって欠かせない偉大な存在なのです。
彼は最初のワインを醸造し、自分の直感が正しかったことを確信します。
そして、非常に有能な息子とともに、販売促進活動を開始し、わずか数十年のうちに彼のワインとワイン造りにかける情熱は広く認められ、称賛されるようになりました。
現在ワイナリーは、シャンパーニュのパイパー エドシックやシャルル エドシックなどを所有するEPIグループの傘下に加入。
マルケージ デ フレスコバルディでマーケティングディレクターを務めたジャンピエロ ベルトリーニ氏が代表を務め、過去の積み上げてきた経験を活かしつつ、さらなる品質向上に注目が集まっています。
ここで生産されたブルネッロは、世界で最も長期保存が可能なワインの1つといわれています。

Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）酸化防止剤無添加オーガニックワイン。
若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
750mlシラーフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルリアルワインガイド76号で表紙を飾った旨安ワイン！南仏の旨安王ジャン クロード マスが造るジューシーな味わいのSO2無添加シラーキュヴェ セクレテ シラー (SO2無添加) d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Cuvee Secrete Syrah Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)商品情報ジャン クロード マスの「キュヴェ セクレテ シラー」2020年が、『リアルワインガイド』2021旨安大賞を受賞し、表紙を飾りました！価格を聞いて一同仰天。
葡萄の充実度が高く、熟成のポテンシャルすら感じるとリアルワインガイドも太鼓判を押しています！『リアルワインガイド』2021旨安大賞（2020ヴィンテージ）色調は濃いめの赤紫で、見た目通りのパワフルな味わいがありますが、滑らかでジューシーです。
香りは閉じ気味でしたが、時間の経過とともにフルーツ、ロースト、土など複雑さを持って出てきます。
ワインの構成がしっかりとしていて、トータルなバランスも秀逸。
果実とタンニンの青さは全く感じません。
葡萄の充実度が高く熟成のポテンシャルさえ感じます。
価格を聞いて一同仰天でしたが、南仏の旨安王であるジャン クロード マスのワイン、納得できる品質でした。
表紙ワインに決定です。
（テイスター：川頭義之）ジューシーな味わいを楽しめるSO2無添加のシラーブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーのアロマ。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、かすかにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられます。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめます。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良いです。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめます。
【受賞歴】リアルワインガイド2021で旨安大賞獲得(2020)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック（d.A.ワイナリー）はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。

■ワイン名 /makioka2023 ■色 /赤ワイン ■度数 /11.5％ ■保存方法 /冷蔵(12度-15度) ■栓 /スティルヴァン（スクリューキャップ） ■ぶどう品種 /メルロー主体、14種類の欧州系品種 ■生産者名 /三養醸造 ■産地 /山梨県 山梨市 牧丘町 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘　柄 ： makioka2023 品　種 ： メルロー主体、14種類の欧州系品種 保　存 ： 冷蔵(12度-15度) 　色 ： 赤ワイン 度　数 ： 11.5％ 　詮 ： スティルヴァン（スクリューキャップ） 産　地 ： 山梨県 山梨市 牧丘町 内容量 ： 750ml 山梨市牧丘町の自社圃場で収穫したメルローを主体に、14種類の欧州系品種を混醸しています。
ステンレスタンクで21日間発酵させ、澱引き後に2週間ほど静置し、無濾過で速やかに瓶詰めしました。
鮮やかなルビー色の外観で、2023VTのフレッシュな味わいと、強い日差しを浴びた果実の凝縮感、余韻のほろ苦さがアクセントになっています。
ワイン名makiokaの「m?ki」はフィンランド語の「丘」を意味し、牧丘で育んだ欧州系ブドウを活かした今回のワインにぴったりだと採用しました。
【料理】欧風料理に合います。
グレイビーソースの肉料理、カカオなど 【飲み頃】12月〜 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
三養醸造株式会社は、昭和初期の創業以来ずーっと、日本の葡萄だけを使い本当の日本ワインを作り続けてきた「純国産ワイナリー」です。
山梨県の北東部に位置する牧丘町はぶどうの王様と呼ばれる巨峰の生産が盛んなことで有名です。
南東南に傾斜した牧丘町の畑は太陽が良く当たります。
すべて山梨市牧丘町にある畑の面積は4反強。
720mlボトルに換算すると約4500本の年間生産量です。
1980年シーズン以降は除草剤等の使用を完全に停止しました、自社ぶどう園の土壌は健康そのものです、土壌の充実が美味しいブドウを育み、おいしいワインをつくるでしょう。
この地にあった葡萄からワインを生産するために日々努力しています。
 

Domaine KOSEI ドメーヌ・コウセイ 503 塩尻 メルロ 750ml 現行ヴィンテージ 赤ワイン 日本ワイン 塩尻 メルロー 厳選 希少 上質 味村興成 塩尻の地でメルローのみを造る日本を代表する生産者！ 【503 塩尻 メルロ】 世界が日本ワインのクオリティの高さを認めたワイン醸造功績者の一人、味村興成はメルロのみを造る生産者です。
樽ナンバー【503】は桔梗ヶ原地区の契約栽培のメルロと、片丘地区の自社農園で栽培したメルロを、アメリカン・フレンチ樽で育成。
個々の樽の良さを引き出すようにブレンドしたため、味わいが複雑で、凝縮感があります。
●ミディアム・ボディー こんにちは！店長のタカムラです。
日本でメルローを造らせたらこの人といわれる、味村興成氏。
401は、アメリカンオーク育成（青色）601は、フレンチオーク育成（赤色）503は、アメリカン・フレンチをバランス良くブレンドし育成 (緑色)各ワイン共、樽で約7か月間育成しています。
新樽比率が高いため、育成期間は短めにしており、ベストなタイミングで瓶詰めを行いました。
8月上中旬の瓶詰めですので、まだ若いところがあるかもしれませんが、既に、美味しく頂けます。
また、今後の瓶熟成により、香味は格段に良くなると思います。
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Pommard Ropiteau Freresロピトー フレール （詳細はこちら）ムルソーに1848年創立、ロピトー・フレールはブルゴーニュのファインワインの作り手、特に偉大な白ワインの作り手として知られています。
1848年、ブルゴーニュに鉄道が通ったことでジャン・ロピトーは兄弟と一緒にワイン・マーチャント・ハウスに目をつけました。
モンテリからやってきた樽職人とワインメーカーの彼らは、わずか24歳にしてワインを売るための手段として、この鉄道を活用しようと思いついたのです。
その計画の成功により、素晴らしいロピトーのワインを各地に広めることができ、ロピトーの名はコート・ド・ボーヌの偉大な白ワインの代名詞になりました。
起源 ロピトーが多くの事を学んだ中で、最もワインを引き立てる土壌の質を持つのがブルゴーニュだったのです。
性質の異なる小さな区画と土地がモザイクのようにつなぎ合わされたブルゴーニュの畑では、土壌の深さ、向き、海抜などの違いが合わさって、特別な品質を生み出しています。
ムルソーのスペシャリスト 収穫する前から最良の区画のぶどうを厳選しています。
“ゴールデン・トライアングル”と称される中心部で最もハイレベルなぶどうを産する区画から原料を獲得することで、ロピトーは固有の地に対する愛着を示し、コート・ド・ボーヌの中でも特にムルソーのスペシャリストとして地位を築いています。
施療院の地下セラー ロピトーのセラーは、17世紀にブルゴーニュ議会の議員Jehan de Massolによって創立され施療院の地下にあるセラーとして知られます。
以前はHospices de Beauneが所有していましたが、彼らは今でも貴重な「キュヴェ」を収容しています。
最適な温度と沈黙の中でワインは3世紀前と同じようにゆっくりと熟成します。
セラーには900樽以上が寝かされ、樽熟成白ワインの生産者としては今日ブルゴーニュで最も大きい生産者のひとつがロピトーです。
醸造 ワインメーカーを務めるニコラ・ビュルネの役割は「ワインの持つ個性を引き出し、あるべき方向に伸ばす」「ヴィンテージによっては、その弱みを補う」そして「ロピトーのスタイルを守る」ことにあります。
ロピトーでは、4-50ヘクトリットルのステンレスタンクを57基所有し、2002ヘクトリットルの醸造が可能です。
ポマール村の定められたエリアで栽培されるアペラシオン。
チェリーレッドカラーで透明感のある外観。
チェリー、シトラス、イチジク、森の土、スパイスを想わせる複雑で力強いニュアンスを最初に感じます。
口に含むと力強さとたくましさがあり、しっかりと溶け込んだタンニンとストラクチャー、バランスが見事です。
深みのある赤色と鮮烈なブーケがポマールの特徴です。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュポマールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Meursault Rouge Ropiteau Freresロピトー フレール （詳細はこちら）ムルソーに1848年創立、ロピトー・フレールはブルゴーニュのファインワインの作り手、特に偉大な白ワインの作り手として知られています。
1848年、ブルゴーニュに鉄道が通ったことでジャン・ロピトーは兄弟と一緒にワイン・マーチャント・ハウスに目をつけました。
モンテリからやってきた樽職人とワインメーカーの彼らは、わずか24歳にしてワインを売るための手段として、この鉄道を活用しようと思いついたのです。
その計画の成功により、素晴らしいロピトーのワインを各地に広めることができ、ロピトーの名はコート・ド・ボーヌの偉大な白ワインの代名詞になりました。
起源 ロピトーが多くの事を学んだ中で、最もワインを引き立てる土壌の質を持つのがブルゴーニュだったのです。
性質の異なる小さな区画と土地がモザイクのようにつなぎ合わされたブルゴーニュの畑では、土壌の深さ、向き、海抜などの違いが合わさって、特別な品質を生み出しています。
ムルソーのスペシャリスト 収穫する前から最良の区画のぶどうを厳選しています。
“ゴールデン・トライアングル”と称される中心部で最もハイレベルなぶどうを産する区画から原料を獲得することで、ロピトーは固有の地に対する愛着を示し、コート・ド・ボーヌの中でも特にムルソーのスペシャリストとして地位を築いています。
施療院の地下セラー ロピトーのセラーは、17世紀にブルゴーニュ議会の議員Jehan de Massolによって創立され施療院の地下にあるセラーとして知られます。
以前はHospices de Beauneが所有していましたが、彼らは今でも貴重な「キュヴェ」を収容しています。
最適な温度と沈黙の中でワインは3世紀前と同じようにゆっくりと熟成します。
セラーには900樽以上が寝かされ、樽熟成白ワインの生産者としては今日ブルゴーニュで最も大きい生産者のひとつがロピトーです。
醸造 ワインメーカーを務めるニコラ・ビュルネの役割は「ワインの持つ個性を引き出し、あるべき方向に伸ばす」「ヴィンテージによっては、その弱みを補う」そして「ロピトーのスタイルを守る」ことにあります。
ロピトーでは、4-50ヘクトリットルのステンレスタンクを57基所有し、2005ヘクトリットルの醸造が可能です。
ムルソーはコート・ド・ボーヌにあり白ワインが有名なアペラシオンですが、ごく少量赤ワインも生産しています。
明るいルビーレッドカラーの外観。
黒い果実を想わせるようなリッチな香り。
偉大なフィネスが感じられ、申し分ないバランスとシルキーなストラクチャーを持ち合わせたワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュムルソーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Rubesco Riserva Vigna Monticchio Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）ベストヴィンテージのみつくられるルンガロッティの代表作「ルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ」です。
サンジョベーゼとカナイオーロを使用した、フルボディで長熟タイプの赤ワインです。
樽熟成に由来するバニラのような甘い香りと、ベルベットのようにしなやかなタンニンが、ワインの酸味と調和したアロマティックなワインです。
この年は『6大評価誌イタリア総合得点ランキング2023』で第3位、『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリ、『ルカ マローニ』で99点、『ドクターワイン』で98点を獲得しています（2018ヴィンテージ）！750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリアトルジャーノ ロッソ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋6大評価誌イタリア総合得点ランキング第3位！単一畑「モンティッキオ」のサンジョヴェーゼ100％！ウンブリアの名を轟かせた歴史的名門「ルンガロッティ」が誇るルベスコ リゼルヴァルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ ルンガロッティRubesco Riserva Vigna Monticchio Lungarotti商品情報6大評価誌イタリア総合得点ランキング第3位！ベストヴィンテージのみつくられるルンガロッティの代表作「ルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ」です。
サンジョヴェーゼで造るフルボディで長熟タイプの赤ワインです。
樽熟成に由来するバニラのような甘い香りと、ベルベットのようにしなやかなタンニンが、ワインの酸味と調和したアロマティックなワインです。
この年は『6大評価誌イタリア総合得点ランキング2023』で第3位、『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリ、『ルカ マローニ』で99点、『ドクターワイン』で98点を獲得しています（2018ヴィンテージ）！※6大評価誌『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』『ビベンダ』『ヴェロネッリ』『ドクターワイン』『ルカマローニ』2016ヴィンテージでは6大評価誌イタリア総合得点ランキングで1位に！世界にウンブリアワインを知らしめた生産者「ルンガロッティ」のフラッグシップ「ルベスコ リゼルヴァ ヴィーニャ モンティッキオ」！2016年ヴィンテージがイタリアワインガイド（※）総合得点ランキングでサッシカイアと並び総合第1位の実績を誇っています！近年は同ランキングで常に上位8位以上を獲得！格別なヴィンテージのみリリースされ、単一畑「モンティッキオ」から収穫されたサンジョベーゼ100％を使用した、ルンガロッティのフラッグシップ。
近年リリースされたヴィンテージはすべて同ランキングの上位8位以上にランクインしており、長年高い評価を得てきたワインです。
バニラのような甘い香りとヴェルベットのようにしなやかなタンニンが、ワインの酸味と調和した長期熟成タイプの赤ワインです。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』94点（2018ヴィンテージ）「ルンガロッティの最も興味深い新リリースのひとつ。
2018年のトルジャーノ ロッソ リゼルヴァ ルベスコ ヴィーニャ モンティッキオは、非常に繊細なタンニンを示すサンジョヴェーゼのエレガントな表現。
とろけるように柔らかい。
熟成は様々な熟成年数とニュートラル度のオーク樽で行われるが、2019年ヴィンテージからはワインの80％が大樽ボッテで熟成され、残りは2年目と3年目のバリックになる。
ダークチェリー、土、スパイス、グリルした土の風味があり、完成度が高く、質感はシルキー。
飲み頃2023-2030年（2023年5月）【受賞歴】6大評価誌イタリア総合得点ランキングで第3位獲得(2018)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2018)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2018)、ルカ マローニで99点(2018)、ドクターワイン2023で98点(2018)、ワインアドヴォケイトで94点(2018)、ファルスタッフで94点(2018)、ジェームズサックリングで93点(2018)、ルカ マローニ2021で98点(2016)、ドクターワイン2021で98点(2016)、ジェームズサックリングで93点(2016)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2016)、ヴェロネッリ2021でトレステッレオーロ獲得(2016)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2016)、ヴィタエ2021で4ヴィーテ獲得(2016)イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日)　6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Brezza Rosso Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）サンジョベーゼ種の特徴的なグリーンスパイス、ペッパーやシナモンを想わせる香りが特徴のワインです。
フレッシュな酸味とフルーティな味わいの後に、ほのかな甘みが感じられます。
少し冷やすと、フレッシュさがより引き立ちます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・ウンブリアウンブリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Wente Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon Wenteウェンテ （詳細はこちら）750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Faustino Icon RE Bodegas Faustinoファウスティーノ （詳細はこちら）テンプラニーリョ、グラシアノ750mlテンプラニーリョ、グラシアノスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Casa Vella d'Espiells Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）上品で深みのある色合いと良く熟れたフルーツのアロマ、葉巻の箱を空けた時の様なほのかな香りを持つワインです。
アメリカンオーク樽及びフレンチオーク樽で12ヶ月間、瓶内で平均2年熟成させたことにより、味わいをまろやかでバランスの良く取れたきめ細かなものにしています。
口に含むと感じられるブラックカラントとバニラの香り、長い余韻そしてほのかなタンニンを備えた程よいコクがこのワインのスケールの大きさを感じさせます。
ローストやグリルした肉料理、ミートソースのパスタと良く合います。
『日本で飲もう最高のワイン2011』専門家部門　プラチナ評価獲得！750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロースペイン・カタルーニャペネデスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Cadetto Rosso Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ主体750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリア・ペルージャ、トルジャーノウンブリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Crianza Bodegas Faustinoファウスティーノ （詳細はこちら）クリーンでブライト、熟成による若干の栗色。
エレガントでトースティなアロマ、しっかりとした構成で余韻も長く楽しめます。
ステーキやツナや鱈のグリル、熟成タイプのチーズとも合います。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Il Pometo Sangiovese Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）サンジョベーゼ750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリアウンブリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Trumpeter Malbec Rutini Winesルティーニ ワインズ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサ・ウコ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Faustino I Grand Reserva Bodegas Faustinoファウスティーノ （詳細はこちら）樽熟由来のバニラの様な甘み、熟したフルーツ、また少しのスパイシーさが複雑さを与えている香り。
口に含むと心地よい酸味がゆっくり感じられ、まろやかさと程よいスパイシーさが広がり、フィニッシュも長く伝わります。
あらゆる肉料理と合いますが、鱈やツナのようなオイリーな魚料理とも合います。
750mlテンプラニーリョ、グラシアノ、マスエロスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Faustino VII Tempranillo Bodegas Faustinoファウスティーノ （詳細はこちら）クリーンで輝きのあるローブ、熟したフルーツとスパイシーさが柔らかく広がり、程よいタンニンが心地よく感じられます。
肉料理全般、お米やパスタ料理とよく合います。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Faustino IX Tempranillo Bodegas Faustinoファウスティーノ （詳細はこちら）色はクリーンで明るいチェリーカラー。
熟したフルーツと樽からくるスパイシーな香りが感じられ、いきいきとしたエレガントなタンニン、程よい酸味が伝わります。
肉料理全般やパスタ料理と気軽に楽しめます。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Montefalco Sagrantino Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）ポリフェノールが豊富な赤ワイン。
パワフルで凝縮感とフルーツのフレッシュ感があります。
構造は緻密で、豊かで調和のとれたタンニンがあり厚みがあります。
酸味と熟成したタンニンが余韻に長く感じられます。
750mlサグランティーノイタリア・ウンブリアモンテファルコ サグランティーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋「イタリアワインの女性生産者トップ10」に輝いたキアラ女史が新しい挑戦の場に選んだ「モンテファルコ」！オーガニック認証の畑から造る豊富なタンニンと厚みのある赤モンテファルコ サグランティーノ ルンガロッティMontefalco Sagrantino Lungarotti商品情報創始者である父のジョルジョ氏が亡くなる前年に「私がここで造る」と決意して購入した畑ウンブリアの名を世界に知らしめた歴史的名門「ルンガロッティ」のモンテファルコ サグランティーノです。
「イタリアの女性生産者トップ10」にも選出された現オーナー、キアラ女史が、創始者である父のジョルジョ氏が亡くなる前年に「私がここで造る」と決意して購入した畑で造られています。
品種由来の豊富なタンニンが際立ち、ジャムやコンポートの余韻が持続する厚みのある赤ワイン。
ジビエや風味の強いチーズなどに最適です。
2021年10月に2代目当主、キアラさんにお話を伺いました！「このワインが造られる畑は、創設者である父が亡くなる前年に“私が造る”と決意して購入しました。
6年間は自分の味ができるまで1本もリリースしませんでした。
2010年から有機栽培を始めて、2014年にオーガニック認証を取っています。
この土地から見る景色はとても平和に満ち溢れて素晴らしく、この土地を見てすぐに恋に落ちたんです。
土壌の研究、検証を行った結果、サグランティーノが最適な品種だとわかったため栽培を開始しました。
サグランティーノは造るのが非常に難しい品種です。
収量を落とすことが重要なのですが、落とし過ぎてはバランスが取れないので気を付けています。
スキンコンタクトは20日から25日の間で行い、果皮から抽出し尽くしないことが大事です。
1年間、バリックで熟成させます。
使用する樽は、新樽、1年樽、2年樽、3年樽を4分の1ずつ使用しています。
」イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日)　6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Montefalco Sagrantino Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）ポリフェノールが豊富な赤ワイン。
パワフルで凝縮感とフルーツのフレッシュ感があります。
構造は緻密で、豊かで調和のとれたタンニンがあり厚みがあります。
酸味と熟成したタンニンが余韻に長く感じられます。
750mlサグランティーノイタリア・ウンブリアモンテファルコ サグランティーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋「イタリアワインの女性生産者トップ10」に輝いたキアラ女史が新しい挑戦の場に選んだ「モンテファルコ」！オーガニック認証の畑から造る豊富なタンニンと厚みのある赤モンテファルコ サグランティーノ ルンガロッティMontefalco Sagrantino Lungarotti商品情報創始者である父のジョルジョ氏が亡くなる前年に「私がここで造る」と決意して購入した畑ウンブリアの名を世界に知らしめた歴史的名門「ルンガロッティ」のモンテファルコ サグランティーノです。
「イタリアの女性生産者トップ10」にも選出された現オーナー、キアラ女史が、創始者である父のジョルジョ氏が亡くなる前年に「私がここで造る」と決意して購入した畑で造られています。
品種由来の豊富なタンニンが際立ち、ジャムやコンポートの余韻が持続する厚みのある赤ワイン。
ジビエや風味の強いチーズなどに最適です。
2021年10月に2代目当主、キアラさんにお話を伺いました！「このワインが造られる畑は、創設者である父が亡くなる前年に“私が造る”と決意して購入しました。
6年間は自分の味ができるまで1本もリリースしませんでした。
2010年から有機栽培を始めて、2014年にオーガニック認証を取っています。
この土地から見る景色はとても平和に満ち溢れて素晴らしく、この土地を見てすぐに恋に落ちたんです。
土壌の研究、検証を行った結果、サグランティーノが最適な品種だとわかったため栽培を開始しました。
サグランティーノは造るのが非常に難しい品種です。
収量を落とすことが重要なのですが、落とし過ぎてはバランスが取れないので気を付けています。
スキンコンタクトは20日から25日の間で行い、果皮から抽出し尽くしないことが大事です。
1年間、バリックで熟成させます。
使用する樽は、新樽、1年樽、2年樽、3年樽を4分の1ずつ使用しています。
」イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日)　6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞