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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】米の旨味を残し、深いキレのある呑み飽きしない酒。 冷〜燗まで幅広い飲み方が出来、ご家庭普段飲み用のお酒として最適です。 「全国燗酒コンテスト2018」お値打ち熱燗部門で「最高金賞」受賞。 【商品仕様】 ■蔵元:加越酒造(石川県小松市) ■造り:本醸造 ■容量:720ml ■原料米:石川県産 五百万石・一般米 ■精米歩合:65% ■酵母:金沢酵母 ■日本酒度:+2 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.6 ■アルコール度:15.5% ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 【お酒の味わい】 さらっとした口当たり、きりっとした辛口 【酒質(甘辛・濃淡)】 やや辛口・やや淡麗 【おいしい飲み方】 熱燗でじんわり味わう ※冷で流すように味わってもおいしくいただけます 【料理の相性】 焼鳥、唐揚げ、エビチリ、ロールキャベツ 商品説明名称加賀ノ月 三日月 720ml【清酒】&ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス*12切れ*1パック加賀ノ月 三日月 720ml【清酒】*1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。米の旨味を残し深いキレのある呑み飽きしない酒。冷〜燗まで幅広い飲み方が出来、ご家庭普段飲み用のお酒として最適。「全国燗酒コンテスト2018」お値打ち熱燗部門で「最高金賞」受賞。【商品説明】 ■容量:720ml 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「常きげん」旨口仕込 こんか漬けコラボセット 原材料名 【酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「常きげん」旨口仕込 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】五百万石 【精米歩合】60%【アルコール度数】15度【日本酒度】+2【酸度】1.2【おすすめの飲み方】常温、ぬる燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「常きげん」旨口仕込 こんか漬けコラボセット 「常きげん」旨口仕込 香りと味のバランスがとても良いお酒 【商品仕様】 ■蔵元:鹿野酒造(石川県加賀市) ■造り:本醸造 ■原料米:五百万石(石川県) ■精米歩合:60% ■日本酒度:+2 ■酸度:1.2 ■アルコール度:15% 地元の晩酌酒として長く愛飲され地元での消費量が多いお酒によく合うのは、地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】米の旨味を残し、深いキレのある呑み飽きしない酒。 冷〜燗まで幅広い飲み方が出来、ご家庭普段飲み用のお酒として最適です。 「全国燗酒コンテスト2018」お値打ち熱燗部門で「最高金賞」受賞。 【商品仕様】 ■蔵元:加越酒造(石川県小松市) ■造り:本醸造 ■容量:720ml ■原料米:石川県産 五百万石・一般米 ■精米歩合:65% ■酵母:金沢酵母 ■日本酒度:+2 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.6 ■アルコール度:15.5% ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 【お酒の味わい】 さらっとした口当たり、きりっとした辛口 【酒質(甘辛・濃淡)】 やや辛口・やや淡麗 【おいしい飲み方】 熱燗でじんわり味わう ※冷で流すように味わってもおいしくいただけます 【料理の相性】 焼鳥、唐揚げ、エビチリ、ロールキャベツ 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「加賀ノ月」三日月 本醸造
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造&ぬかさばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス*12切れ*1パック「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造720ml*1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造とさばへしこの組み合わせ しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒です。 造りに山廃酒母の一部を使用するなど、あくまで天狗舞らしさを求めた商品です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行なっておりません。 良く冷やして生の風味をお楽しみください。 しぼりたての新鮮な香味が特徴の「天狗舞」しぼりたて生酒 本醸造に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「越前岬」蔵出し本醸造 いわし・さばへしこセット 原材料名 【酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 いわしぬか漬け*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「越前岬」蔵出し本醸造 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】五百万石、華越前 【精米歩合】麹米:60%、掛米:55%【アルコール度数】15度【日本酒度】+6【酸度】1.6【おすすめの飲み方】ぬる燗、熱燗 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「越前岬」蔵出し本醸造 いわし・さばへしこセット 「越前岬」蔵出し本醸造 地元のお客様に晩酌用としてご愛顧頂く「福井県産米100%使用」の本醸造。 吟醸並に昔ながらの全量「槽しぼり」です。 控えめな香りとしっかりした味わい、燗にして引き立つ円熟味のある酸味と旨み。 【商品仕様】 ■蔵元:田邉酒造(福井県吉田郡永平寺町) ■造り:本醸造 ■原料米:五百万石、華越前 ■精米歩合:麹米60%、掛米55% ■日本酒度:+6 ■酸度:1.6 ■アルコール度:15% しっかりした味わい、円熟味のある酸味と旨みの福井「越前岬」に合わせたいのは、さばへしこ 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。日頃飲む晩酌酒と昔から親しまれてきた定番の肴・珍味〜「立山」本醸造×こんか漬け「立山」本醸造は、厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の定番品で、「ひとりでに喉へスッと通る酒が一番」の信念が生きた地元で圧倒的な人気を誇る本醸造です。 毎日の晩酌としてコストパフォーマンスに優れ、飲み飽きすることのない安定した美味しさを誇るお酒となります。 そんな馴染みがあり人気のある日常の晩酌酒によく合うのが、地元で昔から親しまれてきた定番の肴・珍味の伝統的発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」です。旨味が程良く、後味でキリッとしまる辛口の本醸造【商品仕様】 ■蔵元:立山酒造(富山県砺波市) ■造り:本醸造 ■容量:720ml ■原料米:五百万石・出羽燦々 ■精米歩合:63% ■日本酒度:+5.5 ■酸度:1.3 ■アルコール度:15〜16度 ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)軽快な口当たりと淡麗な味わい【味わい】…淡麗 ■甘辛:辛口 ■酸味:やわらかな酸味 ■香り:ほのかな吟醸香【おすすめの飲み方】冷から常温、ぬる燗、熱燗と様々な温度でお楽しみいただけます。 6〜8℃の冷酒がキレと爽快感が増し、すっきりとした味わいを楽しめます。日常×日常 日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」「立山」本醸造は、軽快な口当たりと淡麗な味わいの中にも、スッキリとした旨味が程良く、障りのないのど越しと後味でキリッとしまる辛口で、地元では晩酌酒の定番中の定番です。 そんなお酒によく合うつまみといえば、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。 「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。 当店のぬか漬け売上トップ3でもあり地元でも「こんか漬け」といえば定番のふぐの子 へしこ いわしぬか漬けと合わせてみては如何でしょうか。「立山」本醸造×こんかいわし・いわしぬか漬け「立山」本醸造×さばぬか漬け・へしこ「立山」本醸造×ふぐの子ぬか漬け
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 ■容量:720ml 商品説明名称「立山」本醸造 720ml&糠さばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「立山」本醸造 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「立山」本醸造は、軽快な口当たりと淡麗な味わいの中にも、スッキリとした旨味が程良く、障りのないのど越しと後味でキリッとしまる辛口で、地元では晩酌酒の定番中の定番のお酒です。 キリッとしまる辛口の本醸造に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。 ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。 チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「加賀ノ月」三日月 本醸造 金沢晩酌おつまみコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし(国産)・さば(国産)ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パックふぐの子ぬか漬け120g入*1パック「加賀ノ月」三日月 本醸造 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。 お酒の商品仕様 【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米使用 【精米歩合】60%【アルコール度数】15度【日本酒度】+7【酸度】1.3【おすすめの飲み方】冷やす◎、常温◎ 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「加賀ノ月」三日月 本醸造金沢晩酌おつまみコラボセット 「加賀ノ月」三日月 本醸造 米の旨味を残し、深いキレのある呑み飽きしないお酒です。 冷〜燗まで幅広い飲み方が出来、ご家庭普段飲み用のお酒として最適です。 「全国燗酒コンテスト2018」お値打ち熱燗部門で「最高金賞」受賞。 【商品仕様】 ■蔵元:加越酒造(石川県小松市) ■造り:本醸造 ■原料米:五百万石・一般米 ■精米歩合:65% ■使用酵母:金沢酵母 ■日本酒度:+2 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.6 ■アルコール度:15.5% さらっとした口当たり、きりっとした辛口のお酒です。 やや淡麗で、熱燗でじんわり味わうのがおすすめです。 また、冷で流すように味わってもおいしくいただけます 日常×日常 日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産ふぐの子、さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造。2017年全国燗酒コンテストで最高金賞受賞。 【商品仕様】 ■蔵元:東酒造 (石川県小松市) ■容量:720ml ■原料米:五百万石 ■精米歩合:70%> ■アルコール度:15% ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 【おいしい飲み方】 常温、ぬる燗、熱燗がおすすめです。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「神泉」吉祥神泉 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】通常の三段仕込みに、もろみの終盤にもち米の蒸米を四段、五段と二回加え、上品でふっくらと丸味のある甘さとコクを醸し出しました。 冷やで良し、熱燗で良しのオールラウンドのお酒です。 コクのある料理や味付けの濃い料理にピッタリの本醸造酒です。 【商品仕様】 ■蔵元:吉田酒造店(石川県白山市) ■造り:本醸造 ■容量:720ml ■原料米:五百万石、もち米 ■精米歩合:65% ■日本酒度:-12 ■酸度:1.4 ■アミノ酸度:1.5 ■アルコール度:15.5% ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 【味わい】 お米由来の自然な甘味がほんのり感じられる甘口酒。甘味とコク、そして上品な旨みが軽やかに広がります。 【おすすめの飲み方】 ◎冷:10〜15℃・・・スッキリとした甘口が味わえます。甘すぎるのが気になる方におすすめ。 ◎ぬる燗:40〜45℃・・・さらにふくよかになる甘味とまろやかな口当たり、ふくらむ香りを楽しめます。 ◎熱燗:50℃前後・・・まろやかな味わいを楽しめます。 【五段仕込み】 酒造りの仕込み作業で、お酒の元となる醪(もろみ)を造る際、初添(はつぞえ)、仲添(なかぞえ)、留添(とめぞえ)と麹と蒸し米を三段階に分けて加えて仕込まれるところ、醪の終盤にもち米の蒸米を四段五段とさらに二回加え、人工的な糖類を加えることなく、もち米由来の上品な甘口酒が仕上がります。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「手取川」甘口 本醸造 加賀美人
原材料名清酒・うるめいわし(国産)・さば(国産)・ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量いわしぬか漬け1尾入×1パック さばぬか漬け半身1枚入×1パック ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 手取川 山廃仕込本醸造 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後は冷暗所、開封後は10℃以下で保存ください。 お酒はお届け後ならびに開封後は冷暗所10℃以下で保存ください。特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取るか軽くぬかを落とし、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 また、焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限いわしぬか漬け・さばぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。日頃飲む晩酌酒と昔から親しまれてきた定番の肴・珍味〜「手取川」山廃仕込 本醸造×こんか漬け「手取川」山廃仕込 本醸造は、石川県山島地区産五百万石を使用し、ほのかな吟醸香とふくらみにある旨み、適度な酸味があらゆる温度帯で楽しめるお酒です。口に含んだ時の甘味とふくよかな香り、口中を包み込むような柔らかい味わいの中に旨みのある適度な酸味と調和の取れた苦味が後味にコクを与える辛口酒です。 そんな馴染みがあり人気のある日常の晩酌酒によく合うのが、地元で昔から親しまれてきた定番の肴・珍味の伝統的発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」です。手取酒の本流〜山廃仕込の本醸造【商品仕様】 ■蔵元:吉田酒造店(石川県白山市) ■造り:本醸造 ■容量:720ml ■原料米:五百万石(石川県) ■精米歩合:65% ■使用酵母:金沢酵母 ■日本酒度:+6 ■酸度:1.3 ■アミノ酸度:1.5 ■アルコール度:15〜16度 ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)ふくらみのある辛口のお酒【味わい】…やや淡麗 ■甘辛:やや辛口 ■酸味:旨みのある適度な酸味 ■味の厚み:口中を包み込むような柔らかい味わい 【香り】…ほのかな吟醸香【飲み方】 冷やして10〜15度位、芳醇な香りを楽しむには40〜45度のぬる燗、味わいを楽しむには50度前後の熱燗、あらゆる温度帯での燗がお楽しみ頂けます。蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母酒造り村「山島」から手取酒の本流を目指し、その伝統を守りながら酒造りを続ける唯一の継承酒「手取川」の中でも山島酒を最も彷彿とさせる山廃仕込みの本醸造です。 蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母、自社培養の金沢酵母を用いて低温でじっくりと仕込まれています。日常×日常 日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」「手取川」山廃仕込 本醸造は、山廃ならではの濃く複雑な味わいなので、コクのある料理に合います。また滑らかでほのかな吟香味は、素材の味を生かした料理にも合います。 そんなお酒によく合うつまみといえば、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。 「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。 当店のぬか漬け売上トップ3でもあり地元でも「こんか漬け」といえば定番のふぐの子 へしこ いわしぬか漬けと合わせてみては如何でしょうか。「手取川」山廃仕込 本醸造×こんかいわし・いわしぬか漬けいわしのぬか漬けは、秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて1年以上漬け込み、発酵熟成させた商品です。 糠をこそげ取り、グリルで焦げ目が付くくらい炙ります。 大根おろしにあえるか、お酢かレモン汁をかけてそのまま召し上がれます。糠の香ばしさといわしの旨味が重なり、日本酒に肴に最適です。地元金沢では【こんかいわし】(こんかとは米糠をこぬかといい、そこからこんかとなまったもの)と長年呼ばれ親しまれてきたものです。昔は魚が獲れない時期の保存食、今は嗜好品として愛され続けています。「手取川」山廃仕込 本醸造×さばぬか漬け・へしこ北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】は、発酵蔵でひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだ逸品で、生でならお刺身感覚で召し上がれます。さっと炙っても美味しいです。「手取川」山廃仕込 本醸造×ふぐの子ぬか漬け【ふぐの子】とは完成まで3年近く要する発酵食品です。 長期間発酵させた【ふぐの子】は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、<クセが強い>濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいがあります。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 商品説明名称「神泉」吉祥神泉 こんか漬けコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】うるめいわし(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パック「神泉」吉祥神泉 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 お酒の商品仕様 【原料米】五百万石(石川県) 【精米歩合】70%【アルコール度数】15度【おすすめの飲み方】冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。「神泉」吉祥神泉 こんか漬けコラボセット 「神泉」吉祥神泉 旨さの秘密は四段掛け、しっかりした味わいの本格本醸造。 2017年全国燗酒コンテストで最高金賞受賞。 【商品仕様】 ■蔵元:東酒造(石川県小松市) ■造り:本醸造 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:70% ■アルコール度:15% 地元の晩酌酒として長く愛飲され地元での消費量が多いお酒によく合うのは、地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 丁寧にお包みいたします 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【季節限定酒】「神泉」しぼりたて たれくち 「神泉」大人気のしぼりたて たれくちから流れ落ちるしぼりたてを一切加熱処理することなくそのまま瓶詰めした本醸造生原酒です。 酵母の発酵過程で作られる二酸化炭素を含んでいるため、微発泡性で舌の上でピリッと感じ、またその味わいは甘くて辛く、濃厚感のあるとろっとしたお酒です。 【商品仕様】 ■蔵元:東酒造(石川県小松市) ■造り:本醸造 ■容量:720ml ■原料米:石川県産五百石 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+2 ■アルコール度:19% ■保管:要冷蔵(開栓後は冷蔵庫)20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 「天狗舞」天 1800ml 「天狗舞 」天(たか)は、酒造好適米の五百万石を65%まで磨き上げて仕込まれた酒に、「天狗舞」の得意とする山廃仕込純米をブレンドして造られた、本醸造酒となります。 豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。 口当たりは軽やかで飲みやすく、さらに飲み進めるほどにしっかりとした旨味とコクが感じられる、飲み飽きしない酒です。 【商品仕様】 ■蔵元:車多酒造(石川県白山市) ■造り:本醸造 ■容量:1800ml ■原料米:五百万石 ■精米歩合:65% ■アルコール度:15.8% ■日本酒度:+2 ■酸度:1.6 ■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 【味わい】 ・濃淡…淡麗 ・酸味…やや強い ・甘辛…辛口 【おすすめの飲み方】 常温から熱燗まで幅広く対応できます 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【日本酒 岩手】お祝い日本酒ギフト、還暦祝いプレゼントにいかがですか?ミニ菰樽 菊の司・七福神 普通酒 1800ml直径約19cm×高さ約19cm 岩手県産の飯米「ひとめぼれ」などを使い、基本に忠実に醸した普通酒です。四段仕込みで旨さをプラスし、アルコール添加も必要最小限に抑えた本格旨口の一本。トゲのないまろやかな味わいが自慢のお酒です。 Alc.度数 :15度 精米歩合 :70% 日本酒度 :+1.0 酸 度 :1.5 菊の司酒造株式会社 ※瓶詰めなので鏡開きはできませんが、中にはちゃんと日本酒が入っていて、後ろのキャップ口からそそげるようになっています。木の香りはしません。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【日本酒 岩手】お祝い日本酒ギフト、還暦祝いプレゼントにいかがですか?ミニ菰樽 菊の司・七福神 普通酒 1800ml直径約19cm×高さ約19cm 岩手県産の飯米「ひとめぼれ」などを使い、基本に忠実に醸した普通酒です。四段仕込みで旨さをプラスし、アルコール添加も必要最小限に抑えた本格旨口の一本。トゲのないまろやかな味わいが自慢のお酒です。 Alc.度数 :15度 精米歩合 :70% 日本酒度 :+1.0 酸 度 :1.5 菊の司酒造株式会社 ※瓶詰めなので鏡開きはできませんが、中にはちゃんと日本酒が入っていて、後ろのキャップ口からそそげるようになっています。木の香りはしません。
【名称・内容量】送料無料 月桂冠 特撰 1800ml瓶×6本(P箱で発送)(※東北は別途送料必要) 【原材料】米 【保存方法】常温 【販売者】ライクリカー 和歌山県橋本市隅田町河瀬429 【商品説明】 醸造に適した上質の原料米をていねいに磨き、じっくり醸した自然な香りとまろやかな旨味が特徴です。 優雅な香りと、上品でふくらみのある風味の本醸造酒。 ■アルコール16度以上17度未満 ※P箱(プラスチックケース)での発送となります。P箱はお近くの酒店様へご返却下さい。 ※P箱(プラスチックケース)発送での特価品のためダンボール箱での発送対応は一切できません。 ※ギフト包装は不可となります(のしも不可)、ご了承ください。 ※東北地方への発送はプラス送料¥200必要となります。ご了承ください。 ※北海道・沖縄への発送はできません。ご注文頂いた場合はキャンセルとさせていただきます。 ※クール便の対応はできません、通常便のみのご対応となります。
YAMATANMASAMUNE Honkaku Ochiryuu 1800ml 愛媛の米と自社の打ち抜き水を使用し、 今治市大島を本拠とする越智杜氏伝承の技で丹精込めて仕込んだ、 地元のための地酒です。 ◆容量:1800ml ◆タイプ:本醸造 ◆精米歩合:70% ◆使用米:愛媛産米 ◆日本酒度:+-0 ◆Alc:15% ◆愛媛県今治市 株式会社八木酒造 日本酒 清酒 お酒 sake japanese 愛媛の地酒 金賞受賞蔵 新酒 限定品 お燗酒
【日本酒 岩手】☆お祝い、誕生日ギフトに!希少価値が高いレアなお酒です。辛口特別本醸造 龍泉八重桜 1800ml【東日本復興支援に日本酒を】【お歳暮】酒造名称:本醸造酒濃・淡・甘・辛:辛口 度数:15 日本酒度: +5 酸度:1.4アミノ酸: 1.3原料米:ぎんおとめ精米歩合:60% 使用酵母:協会701号 オススメの飲み方:冷や、常温、ぬる燗、熱燗製造元:泉金酒造株式会社 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い、長期低温発酵させた本醸造酒。キリッとした飲み口、淡麗辛口の本物味。硬派にはたまらない淡麗辛口の逸品。「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。 ■龍 泉 洞 (りゅうせんどう)龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。洞内はすでに知られている所だけでも 3,100m以上あり、その全容は5,000m以上に達すると推定されています。また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖(未公開)は 12Omと日本−で、世界でも有数の透明度を誇っています。※酒蔵直送での発送になります!「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」のし、ラッピングすべて無料です。内のし、外のしの要望がない場合は内のしとさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ【日本酒 岩手】日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い、長期低温発酵させた本醸造酒。キリッとした飲み口、淡麗辛口の本物味。硬派にはたまらない淡麗辛口の逸品。 のし、ラッピングすべて無料です。内のし、外のしの要望がない場合は内のしとさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。
※クール便(チルド便)での発送となります。 ご注文確認後、冷蔵料金を追加させていただきます。 内容量 1800ml アルコール分 16度以上17度未満 原料米 きぬむすめ(島根) コシヒカリ(高知) 五百万石(兵庫) 八反錦(広島) 北錦(兵庫) 日本酒度 +9 製造元 司牡丹酒造 / 高知県 保存方法 要冷蔵 商品説明 香りフレッシュ、旨味ふくらみながらもキレる。 土佐の夏の淡麗超辛口・本醸造生。キレの良い超辛口でありながらも、味わいにはふくらみのある本醸造生酒。
【年内発送】お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋 酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。 We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋 酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.
【仕様】●アルコール度数:15%以上16%未満●内容量:1800ml●日本酒度:1〜2【検索用キーワード】一升瓶 1.8リットル 1800ミリリットル 1800ml アルコール飲料 0.05 5パーセント お酒 1本 まろやか キレ 東北まろやかな口あたりとキレのよい後味の本醸造酒です。
【商品説明】お燗向けの幅広い旨味が特徴のお酒です。【仕様】●内容量:720ml●生産地:山形県●メーカー:東北銘醸株式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】東北銘醸株式会社 初孫 伝承生もと 720ml 初孫 720ミリリットル 1本 15.5度 15.5% 辛口 ハツマゴ デンショウナマモト 720mlはつまご でんしょうなまもと 4号瓶 バラ売り お酒 お燗 初孫伝承生もと720ml 清酒 日本酒 本醸造 東北お燗酒におすすめ
【商品説明】やや濃厚、辛口の高級酒。五味のバランスのとれた穏やかな香りと芳醇な旨口ゆえ、ぬる燗での飲み口は最高です。【仕様】●容量:720ml●アルコール度数:アルコール分15度以上16度未満【検索用キーワード】賀茂鶴 日本酒 清酒・日本酒 本醸造酒 中四国広島から、心で醸す酒づくりを伝える賀茂鶴
【商品説明】辛口造りの伝統を誇る土佐鶴が醸した、爽やかな口当たりに喉越し冴える超辛口の特別本醸造酒です。【仕様】●容量:720ml●アルコール度数:15度【検索用キーワード】土佐鶴 清酒・日本酒 本醸造酒 中四国喉越し冴える超辛口の特別本醸造酒
【商品説明】喉ごしの良さの中に、ふくよかな香りと芳醇な旨口の吟醸タイプの造りです。【仕様】●容量:720ml●アルコール度数:アルコール分15度以上16度未満【検索用キーワード】賀茂鶴 日本酒 清酒・日本酒 本醸造酒 中四国広島から、心で醸す酒づくりを伝える賀茂鶴
【商品説明】●酒名の由来は、日本三名山のひとつ、立山から良質の米と清冽な仕込み水に恵まれ作られた、淡麗辛口。【仕様】●アルコール度数:15%以上16%未満●内容量:720ml●日本酒度:4.5【検索用キーワード】720ミリリットル アルコール飲料 0.05 5パーセント お酒 1本 淡麗辛口 北陸
【商品説明】きりっとした飲み口が特徴です。【仕様】●内容量:720ml●生産地:富山県●メーカー:皇国晴酒造株式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】皇国晴酒造株式会社 幻の瀧 本流 本醸造 720ml 幻の瀧 720ミリリットル 1本 15度 15% 辛口 マボロシノタキ ホンリュウ ホンジョウゾウ 720mlまぼろしのたき ほんりゅう ほんじょうぞう 4号瓶 バラ売り お酒 きりっとした飲み口 幻の瀧本流本醸造720ml 清酒 日本酒 本醸造 北陸 H17648お燗でおいしいお酒です。
【商品説明】●冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて楽しめます。【仕様】●アルコール度数:15%●内容量:1800ml●日本酒度:7【検索用キーワード】きくすいしゅぞう きくすいのからくち 一升瓶 1.8リットル 1800ミリリットル 1800ml アルコール飲料 0.05 5パーセント お酒 1本 辛口 キレ 冷 お燗 甲信越辛口派の座右の酒。きりりと冴えわたる辛さに、飲みごたえのある旨みが立ちのぼる。
【商品説明】●兵庫県産山田錦100%ならではの米の上品な旨みを引き出した、のど越しがよく、すっきりと爽やかな香りが特徴のお酒です。【仕様】●アルコール度数:14度以上15度未満●内容量:720ml●日本酒度:1【検索用キーワード】720ミリリットル アルコール飲料 0.14 14パーセント 0.15 15パーセント お酒 1本 兵庫県産山田錦100% すっきり スッキリ 爽やか 関西すっきりと爽やかな香り