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商品名 日本酒 本醸造 福小町 木村酒造 720ml 1本 メーカー 木村酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15.5% 精米歩合度 70% 使用米 秋田県産米 都道府県 秋田県 備考 商品説明 「本醸造 福小町」は、米本来の旨みを最大限に引き出した深いコクが自慢の人気レギュラー酒です。
商品名 日本酒 上撰 富翁 本醸造 寒造り 辛口 北川本家 1800ml 1本 メーカー 北川本家 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15度 精米歩合度 68% 使用米 国内産米 都道府県 京都府 備考 商品説明 伝統の技術と最新の設備で真冬に醸造した辛口で通好みの本醸造酒。冷やしても燗しても飲み飽きないさっぱりとした酒質です。 平成18年度大阪国税局清酒鑑評会「燗酒用清酒」の部で表彰されました。 ●平成18年度大阪国税局清酒鑑評会「燗酒用清酒」の部 表彰 [history] 明暦三年(1657年)の創業以来、酒造り一筋三百五十余年。京都・伏見の老舗蔵元です。酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたと言われており、これ以前の文献は残っていないため、この年を創業としました。 [location] 350年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩んでまいりました。 [people] お酒造りは人の輪が大切です。長年続いた技術、文化を後世に伝えたい。 人々に喜んでいただける価値あるお酒を造り続けていきたい。社員一同、良いお酒を造ることはもちろん、食の安全安心に真摯に取り組み、企業としての社会的責任を果たし、お客様の様々な要望に確実にお応えできるよう取り組んでいます。
商品名 極上 宮の雪 1800ml×1本 メーカー (株)宮崎本店 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +1 備考 商品説明 極低温で醗酵させる吟醸造りによって、フルーティな香り豊かなお酒に仕上がりました。 軽快でまろやかな味は、宮の雪を代表する人気商品です。世界酒類コンクール金賞受賞酒
商品名 日本酒 富翁 上撰 赤牡丹 1800ml 1.8L 1本 北川本家 京都 メーカー 北川本家 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 - 使用米 国内産米 都道府県 京都府 備考 商品説明 燗よし、冷やよしのお酒です豊富な伏流水に恵まれた京都・伏見の地で酒造り一筋に三百五十年の蔵元が、昔ながらの伝統を引き継いで醸してきた日本酒です。「飲む人の心まで豊かになるような酒を造りたい」、そんな思いがこめられています。冷やしても燗しても料理にあうさっぱりとした酒質ですが、やはり燗をして飲めば最高です。
商品名 日本酒 千福 辛口本醸造 1.8L 1本 広島 三宅本店 メーカー 株式会社三宅本店 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15度 精米歩合度 70% 使用米 八反錦、新千本 都道府県 広島 備考 商品説明 「辛口」を表現した個性的な三角形のデザインラベルに、キレのよい辛口の本醸造酒を詰めました。飲みあきしない味わいは、毎日の晩酌にもおすすめです。
商品名 特別本醸造 1.8L メーカー 酔鯨酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 日本酒度/酸度 +6.0 / 1.35 精米歩合 55% おすすめの飲み方 冷やから燗まで。 備考 商品説明 造りの特徴酒造用一般米を吟醸酒レベルの55%まで磨き、吟醸酒と同様の製法で、丁寧に造り上げました。吸水歩合を正確に管理するため、洗米後の吸水は限定吸水で行ないました。麹造りは酵素力のある力強い麹を目指しました。酵母には酔鯨伝統の熊本酵母(KA-1)を用い、鏡川源流域の湧き水でじっくりと醸しました。味わいの特徴本醸造ならではのスッキリしたとした味わいが特徴です。熊本酵母特有のほのかな吟醸香と酔鯨独特の酸味は、味わいに幅とキレを持たせています。スッキリ、さらりとした味わいは様々な料理に合わせて頂けます。 [history] 江戸期「油屋長助」の屋号にて雑貨商を営み、明治5年、酒造業を創業しました。高知県の自然の恵みのもとに酒造りを営んでいます。 [location] 高知県は太平洋を眼前にしながらも、森林率が日本一でもあります。また年間降水量も日本一であり、降り注ぐ多量の雨はゆっくりと時間をかけて清冽な湧水として川へ送り出され、この恵みのもとに味にキレが有り、品質の劣化が少ないお酒に仕上がります。 [people] 土佐のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。酔鯨はこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨いてきました。あくまでお料理が主役となり、“旨みが有りながらもキレが良く”、“香りおだやかな”お酒が目標です。吟醸酒においても、おだやかな香りと後味のキレ(ほどよい酸味)を大切にし、お料理の良さを引き出しながら杯を重ねられるお酒に仕上げております。そんな一献の味わいを生み出す酔鯨の物語が、そこにはあります。
商品名 日本酒 千福 辛口本醸造 720ml 1本 広島 三宅本店 メーカー 株式会社三宅本店 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15.5度 精米歩合度 70% 使用米 八反錦、新千本 都道府県 広島 備考 商品説明 「辛口」を表現した個性的な三角形のデザインラベルに、キレのよい辛口の本醸造酒を詰めました。飲みあきしない味わいは、毎日の晩酌にもおすすめです。
商品名 菊正宗 上撰 さけパック 本醸造 1800ml 1.8L 1本 日本酒 パック 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 - 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 スッキリと雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しを持った生もと造りならではの本格辛口酒。料理の味を引き立て、飲み飽きしない、菊正宗がたどり着いた理想の味わいの辛口酒です。
商品名 日本酒 澤乃井 本醸造 大辛口 小澤酒造 1800ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16度 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 東京都 備考 商品説明 澤乃井の定番酒。きっちりとしまったのみ口、すっきりした香が特徴。澤乃井で一番の辛口。料理を引き立たせる酒。 [history] 創業は元禄15年(1702年)。蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間(1688〜1704年)に酒造りも営むようになりました。酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。 [location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。 [people] 酒造りに「絶対」はない。しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。
商品名 日本酒 剣菱 上撰 本醸造 剣菱酒造 900ml 1本 メーカー 剣菱酒造 容量/入数 900ml / 1本 Alc度数 準備中 原材料 準備中 容器 瓶 日本酒度 準備中 備考 商品説明 山田錦を使用した灘を代表する銘柄。立ち昇る米の香り、まろやかで深い味わいが特徴のコストパフォーマンスに優れた1本です。 [history] 永正2年(1505年)、稲寺屋(現・剣菱酒造)が伊丹で創業しました。江戸時代の文献『二千年袖鑒(そでかがみ)』には、この文献が刊行された嘉永2年(1849年)の時点ですでに345年の歴史があることなどが今も変わらぬロゴマークとともに記されています。 [location] 剣菱が酒造りに使用するお米は、主に兵庫県産の「山田錦」と「愛山」。剣菱は、昔と変わらぬ味の継承、酒造りやその道具を作る職人の育成、原料米である山田錦や愛山の保存への尽力、酒造りや米以外の部分のコスト削減、安全・安心の向上などに努めてまいりました。時代を超えて守り続けられてきたこの味を、なにより、自分たちが自信を持っておすすめできるこの味を提供し続けるべく、引き続き、愚直に酒造りに邁進する所存です。 [people] 「お米」と「水」と「杜氏」。おいしい日本酒を造る条件として、この3つ(人)によくスポットライトが当たりますが、いいお米といい水、いい杜氏が揃えば必ずいい酒ができるというほど、酒造りは単純ではありません。先人たちの知恵と職人の技が宿る「物」。それらを巧みに使いこなして、酒へと宿す「者」。どの「モノ」が欠けてもダメ。すべて揃ってはじめて、剣菱。その1滴1滴に宿る技や情熱、心意気、ストーリーを、ぜひご堪能ください。
商品名 賀茂鶴 上等酒 1800ml×1本 メーカー 賀茂鶴酒造(株) 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16% 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +1.5 備考 商品説明 収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。伝統的な日本酒本流のお酒です。 香味の調和のとれた「賀茂鶴」本流のお酒をご賞味ください。 ●燗酒コンテスト2015、2018 金賞受賞 [history] 創業(明治6年(1873年)9月9日)以来、賀茂鶴酒造は最良の米と最良の水と最良の杜氏に拘(こだわ)り、寒造り・手造りの酒造りに励んでまいりました。これからも、先人から受け継いだ歴史と伝統を踏まえつつ、「不易流行」で多様化するお客さまのニーズに対応してまいります。 [location] 原料米は、地元広島県米を使い、標高の高い県北で収穫された酒造好適米をおもに使用しています。広島県北部では稲作に最適な「埴壌土」という土と、実を貯える夏の一日の大きな寒暖差とが、優れた酒米をはぐくみます。農家の情熱で育てられた米を、大切に酒づくりにいかします。収穫された新米を玄米から精米し、日本酒づくりがはじまります。賀茂鶴では酒造りの原材料となるお米に責任を持つため、すべて自社で精米 した白米を使用しています。 [people] 次の100年に向けて、広島(賀茂鶴)杜氏熟練の技を確実に伝承し、賀茂鶴らしいお米の旨味を大切にした、安全・安心な最高品質のお酒をお届けすべく、日夜研鑽に努めてまいります。どうぞ、ご愛飲ください。
商品名 特撰 極上 黒松 剣菱 1800ml×1本 瓶 メーカー 剣菱酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16% 原材料 - 精米歩合 - 日本酒度 - 備考 商品説明 口いっぱいに広がる力強い旨みと、同時に駆け巡る豪快なキレ。甘みと辛みが絶妙に調和し、互いの個性が際立つ野性味のある口当たりは、飲み応え十分。直球で迫りくる味わいは、まさに“極上”の一献です。 [history] 永正2年(1505年)、稲寺屋(現・剣菱酒造)が伊丹で創業しました。江戸時代の文献『二千年袖鑒(そでかがみ)』には、この文献が刊行された嘉永2年(1849年)の時点ですでに345年の歴史があることなどが今も変わらぬロゴマークとともに記されています。 [location] 剣菱が酒造りに使用するお米は、主に兵庫県産の「山田錦」と「愛山」。剣菱は、昔と変わらぬ味の継承、酒造りやその道具を作る職人の育成、原料米である山田錦や愛山の保存への尽力、酒造りや米以外の部分のコスト削減、安全・安心の向上などに努めてまいりました。時代を超えて守り続けられてきたこの味を、なにより、自分たちが自信を持っておすすめできるこの味を提供し続けるべく、引き続き、愚直に酒造りに邁進する所存です。 [people] 「お米」と「水」と「杜氏」。おいしい日本酒を造る条件として、この3つ(人)によくスポットライトが当たりますが、いいお米といい水、いい杜氏が揃えば必ずいい酒ができるというほど、酒造りは単純ではありません。先人たちの知恵と職人の技が宿る「物」。それらを巧みに使いこなして、酒へと宿す「者」。どの「モノ」が欠けてもダメ。すべて揃ってはじめて、剣菱。その1滴1滴に宿る技や情熱、心意気、ストーリーを、ぜひご堪能ください。
商品名 日本酒 天山 本醸造 超辛口 天山酒造 1800ml 1本 メーカー 天山酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16度 精米歩合度 65% 使用米 佐賀県産日本晴 都道府県 佐賀県 備考 商品説明 ただ辛いだけの日本酒を卒業した方へおすすめの「辛くて旨いお酒」です。 冷やして良し、燗にしてなお良しの男の酒です。 ●燗酒コンテスト 3年連続金賞受賞 [history] 天山酒造のルーツは水車業です。現在地(佐賀県小城市)で小京都小城の祇園川の清流を利用し、水車業を営み、製粉・製麺業を文久元年(1861年)に開始します。その後、1959年(昭和34年)三代目蔵元・七田秀一のときに天山酒造株式会社に改組。「こだわり」の精神は現在も天山のDNAとして脈々と引き継がれています。 [location] 天山酒造はお酒の原料である米・水の品質にこだわっています。自社の圃場で「山田錦」の栽培及び研究を始めました。天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き、そのおいしい水を使用しています。 [people] 佐賀県東脊振山系天山の麓、水清らかでホタルの乱舞する里で酒造りをしています。天山酒造の酒は、佐賀の風土で育み、「佐賀ん酒」の文化を支えて来ました。先人たちが残してくれたこの文化を、酒造りを通して守っていくのが私の使命だと思っています。
商品名 清酒 剣菱 1800ml×1本 メーカー 剣菱酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16% 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 - 備考 商品説明 辛みと旨みがバランスよく調和した、飲みやすいやわらかな味わい。燗にするとさらに旨みが引き立ち、きりりと引き締まった抜群のキレ味が。冷やから燗酒まで、多彩な表情が楽しめます。 [history] 永正2年(1505年)、稲寺屋(現・剣菱酒造)が伊丹で創業しました。江戸時代の文献『二千年袖鑒(そでかがみ)』には、この文献が刊行された嘉永2年(1849年)の時点ですでに345年の歴史があることなどが今も変わらぬロゴマークとともに記されています。 [location] 剣菱が酒造りに使用するお米は、主に兵庫県産の「山田錦」と「愛山」。剣菱は、昔と変わらぬ味の継承、酒造りやその道具を作る職人の育成、原料米である山田錦や愛山の保存への尽力、酒造りや米以外の部分のコスト削減、安全・安心の向上などに努めてまいりました。時代を超えて守り続けられてきたこの味を、なにより、自分たちが自信を持っておすすめできるこの味を提供し続けるべく、引き続き、愚直に酒造りに邁進する所存です。 [people] 「お米」と「水」と「杜氏」。おいしい日本酒を造る条件として、この3つ(人)によくスポットライトが当たりますが、いいお米といい水、いい杜氏が揃えば必ずいい酒ができるというほど、酒造りは単純ではありません。先人たちの知恵と職人の技が宿る「物」。それらを巧みに使いこなして、酒へと宿す「者」。どの「モノ」が欠けてもダメ。すべて揃ってはじめて、剣菱。その1滴1滴に宿る技や情熱、心意気、ストーリーを、ぜひご堪能ください。
キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。 この一品が合う キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。 容量:1.8L 原材料:米・米麹・醸造アルコール 精米歩合:70% アルコール度数:15度
商品名 日本酒 栄川 本醸造 榮川酒造 1800ml 1本 メーカー 榮川酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15.3度 精米歩合度 麹米70%・掛米70% 使用米 準備中 都道府県 福島県 備考 商品説明 新しく生まれ変わった「榮川本醸造」麹に使用する酒造好適米をこれまで以上に厳選することで、更なる酒質の向上を実現しました。また、醸造アルコールは、米を原料とした「米アルコール」を使用しております。 [history] 明治2年(1869年)会津若松市内、宮森文次郎酒造店より分家。現在地において宮森榮四郎酒造店を創業します。世界食品コンテスト「モンドセレクション」のリキュール&スピリッツ部門でゴールドメダルを1987年より今日まで受賞し、品質と味は世界でも認められています。 [location] 会津は地名からして水の豊かな大地。周囲の山々に降り積もった雪が解けて、地下に浸透し、伏流水となって会津盆地を縦横に走ります。榮川の仕込み水は、日本名水百選のひとつ、磐梯西山麓湧水群の清冽な水を使用しています。 [people] 日本酒は我が国の米文化の遺産である。「榮川」はその担い手としての自覚と責任を持ち、発酵、醸造の技術を生かし、清潔な、豊かな食文化を提供するために、誇りを持って、その維持、普及、発展に励み、次世代に継承する品格ある中継者として、社会に貢献できる企業となります。
商品名 日本酒 大洋盛 金乃穂 新ラベル 1.8L 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 60% 使用米 五百万石等 都道府県 新潟県 備考 商品説明 吟醸酒と同等に米を磨き、丹念に醸した当社のレギュラー酒。端麗な味わいと、後味の爽快さは日頃の晩酌用として最適です。冷やから燗までお好みに応じて、幅広く楽しめます。
商品名 上撰 沢の鶴 本醸造 辛口(P) 1800ml 1本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15.5% 原材料 酒質 香り 穏やか 味わい さらり 日本酒度 +6.0 備考 商品説明 1.伝統の酒造りの技で磨きあげた飲み飽きしない灘本流のお酒です。 2.幅広い料理と相性が良い本醸造辛口です。 3.滑らかな喉ごしそしてキレがよく、後口もさわやか。 [history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。 [location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。 [people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。
商品名 上撰 沢の鶴 (6P) 1800ml 1本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15.5% 原材料 酒質 香り 穏やか 味わい さらり 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 1.伝統の酒造りの技で磨きあげた飲み飽きしない灘本流のお酒です。 2.幅広い料理と相性が良い本醸造です。 3.滑らかな喉ごしそしてキレがよく、後口もさわやか。 [history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。 [location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。 [people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。
商品名 特撰 沢の鶴 (6P) 1800ml 1本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15.5% 原材料 酒質 香り まろやか、味わい ふくよか 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 本醸造ならではの輪郭のあるはっきりとしたふくらみのある旨みと爽やかな味わいがよく生かされた本格清酒です。キレが深く、後口はあくまでも爽やか。伝統の酒造りの技と感性で磨きあげた、飲み飽きのしない灘本流のお酒です。あらゆる種類の料理と見事に調和します
商品名 日本酒 千福 特撰黒松 1.8L 1本 広島 三宅本店 メーカー 株式会社三宅本店 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15.5度 精米歩合度 70% 使用米 八反錦、新千本 都道府県 広島 備考 商品説明 千福の酒銘は創業者 初代三宅清兵衛が女性の内助の功をたたえ、母のフク・妻の千登(チト)の名から一字ずつとり名付けました。その当時から現在まで伝統を守りつつも進化してきた当社定番の本醸造酒です。
商品名 日本酒 大洋盛 特別本醸造 1.8L 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 60% 使用米 五百万石等 都道府県 新潟県 備考 商品説明 吟醸酒同様精米歩合60%の本醸造、「大洋盛」の代表的商品です。おだやかな香りと澄んだ味わいで、どんな料理にも合います。冷やから燗までお好みに応じて、幅広く楽しめます。
商品名 妙高山 本醸造 カートン入り 720ml 1本 新潟県 妙高酒造 メーカー 妙高酒造(株) 容量/入数 720ml / 1本 原料米 こしいぶき 精米歩合 65% 酸度 1.2 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 地元新潟の良質米を使用し、妙高山の伏流水と自社培養活性酵母で醸した、蔵元定番の淡麗旨口酒。軽快で程よい旨味が広がり後味にはキレがある。 ●インターナショナルワインチャレンジ2012,2014 トロフィー獲得 [history] 創業文化12年(1815年)。越後富士と呼ばれる標高2454mの妙高山を望む、詩情豊かな頸城平野の風土の中で、厳選された原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で個性豊かな酒を生み出し続けています。 [location] 特に酒造りの要である『米』は越淡麗・五百万石・等の酒造好適米を中心に上質な新潟県産米を主に使用しています。『水』はマイルドな軟水の妙高山の伏流水を使用しています。私たちのお酒の特徴である、口に含んだときのほのかな甘味はここから生まれるものです。 [people] 妙高酒造は、良質な日本酒の生産を通じ、日本酒文化の普及、人々の幸せに貢献することを経営理念としています。
清酒の命でもある水を徹底追求。古来から名水の誉れ高い地元「白洲野台地」の井戸水を使ったスッキリした飲み口の端麗辛口タイプ。容量1.8L原材料米・米麹・醸造アルコール精米歩合65%日本酒度+7.0(酒造年度によって変わる場合があります。)酸度+7.0アルコール度数15度
商品名 妙高山 本醸造 1800ml 1本 新潟県 妙高酒造 メーカー 妙高酒造(株) 容量/入数 1800ml / 1本 原料米 こしいぶき 精米歩合 65% 酸度 1.2 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 地元新潟の良質米を使用し、妙高山の伏流水と自社培養活性酵母で醸した、蔵元定番の淡麗旨口酒。軽快で程よい旨味が広がり後味にはキレがある。 ●インターナショナルワインチャレンジ2012,2014 トロフィー獲得 [history] 創業文化12年(1815年)。越後富士と呼ばれる標高2454mの妙高山を望む、詩情豊かな頸城平野の風土の中で、厳選された原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で個性豊かな酒を生み出し続けています。 [location] 特に酒造りの要である『米』は越淡麗・五百万石・等の酒造好適米を中心に上質な新潟県産米を主に使用しています。『水』はマイルドな軟水の妙高山の伏流水を使用しています。私たちのお酒の特徴である、口に含んだときのほのかな甘味はここから生まれるものです。 [people] 妙高酒造は、良質な日本酒の生産を通じ、日本酒文化の普及、人々の幸せに貢献することを経営理念としています。
商品名 金婚 上撰 本醸造辛口 豊島屋本店 720ml 日本酒 メーカー 豊島屋本店 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15〜16% 精米歩合度 70% 使用米 あきひかり 都道府県 東京都 備考 商品説明 辛口の本醸造酒です。お酒好きの方にお奨め致します。
商品名 日本酒 本醸造 黒松 白鷹 1800ml 1本 メーカー 白鷹 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16度 精米歩合度 70% 使用米 兵庫県吉川特A地区産山田錦、兵庫夢錦使用 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 兵庫県特A地区の「山田錦」を70%まで磨き上げ酒母米に使用し、自家所有の宮水井戸から汲み上げた天下の銘水「宮水」を100%使用し、灘伝統の丹波杜氏による「生もと造り」で醸した特別本醸造酒です。濃醇辛口に仕上げた旨味・酸味・甘味のバランスが絶妙で「燗酒は白鷹」を定着させた一品です。全国唯一伊勢神宮御料酒蔵元。 [history] 1862年(文久2年)初代辰馬悦蔵が西宮の現在地に白鷹を創業、「品質第一」を掲げ、超一流に徹した酒造りを開始しました。鷹は百鳥の王といわれ、その中でも白い鷹は千年に一度現れる霊鳥といわれています。王者の風格と気品を持つ「鷹」に、清酒の清らかさをあらわす「白」をあわせて生まれたのが、白鷹の酒名となっています。 [location] 灘はその気候・風土が酒造りに適しているばかりでなく、酒造に最適な宮水、大粒品種の酒米、卓越した技術により、酒の本場と呼ばれてきました。生粋の灘酒を造りつづける白鷹は、自分の蔵で自らの手で造った酒にしかラベルを貼りません。他メーカーで製造した酒をブレンドして瓶詰めするということはしないのです。自家醸造100%で本当に自信のある本物の日本酒、“生粋の灘酒”だけを皆様にお届けしたいと考えています。 [people] 「品質第一をモットーに精良醇美の日本酒をお届けする」。芥川龍之介、富岡鉄斎など多くの文人・墨客に愛された本物の日本酒を、味のわかる多くの皆様に飲んでいただきたいと願い、さらなる日本酒の歴史の一ページを綴るため、日夜挑戦してまいります。
商品名 日本酒 大洋盛 特別本醸造 720ml 1本 新潟県 大洋酒造 メーカー 大洋酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 60% 使用米 五百万石等 都道府県 新潟県 備考 商品説明 吟醸酒同様精米歩合60%の本醸造、「大洋盛」の代表的商品です。おだやかな香りと澄んだ味わいで、どんな料理にも合います。冷やから燗までお好みに応じて、幅広く楽しめます。
商品名 びびび。 本醸造 720ml 1本 日本酒 小豆島酒造 メーカー 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 70% 使用米 八反錦 都道府県 香川県 備考 商品説明 「びびび。」本醸造は口あたりも軽く、後口がスッキリとしたお酒です。旨味がしっかりとのっていてお米の甘みが口の中に広がります。冷やでも、お燗して召し上がっていただいても美味しいお酒です。お刺身やカルパッチョに合いそう。お米の旨味がしっかりと感じられるので、白身魚などの淡白なお魚との相性もいいです。夏は冷やして、冬は燗酒にしてお召し上がりください。
商品名 櫻正宗 朱稀 1800ml 1本 メーカー 櫻正宗(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 原材料 兵庫県産山田錦 酒質 本醸造 日本酒度 +2.5 備考 精米歩合度 70% 商品説明 “朱稀 本醸造”は、最高級酒造好適米である兵庫県産・山田錦を全量使用しました本醸造酒です。 “朱稀”とは櫻正宗の酒質ランクで標準酒にあたります。櫻正宗のすべてをご理解いただけるレギュラー酒です。 ●燗酒コンテスト2013金賞受賞 ●インターナショナルワインチャレンジ2007金賞受賞 [history] “櫻正宗”は寛永二年(1625年)に伊丹荒牧村(現・兵庫県伊丹市)に創醸しておよそ400年、 江戸時代末期には本拠を神戸の上灘(現・魚崎郷)に移し、 灘の銘酒として杜氏の思い入れの品々を世に送り出してまいりました。 現在も米・水・技・風土を大切に、皆様に愛される清酒造りに取り組んでおります。 [location] 地域文化の継承ということで、レギュラー酒(櫻正宗 焼稀 生一本【特撰クラス】・櫻正宗 朱稀 本醸造【上撰クラス】)に兵庫県産山田錦と地元の地下水を全量使用しています。品質においても全て「自醸酒」で、米から酒までの工程をすべて自らの手で管理し、1本1本「責任」のある商品を提供しております。 [people] 櫻正宗は、これからも先人達が残してきたものを継承しつつ、現在・未来と、櫻正宗ファンの皆様に「品質」と「思い」をもって潤いを提供し続けて参ります。