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送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 山本本家 神聖 氷温囲い 山田錦 純米大吟醸 720ml 3本 日本酒 メーカー 株式会社山本本家 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 山田錦を100%使用。しぼりたてをそのまま貯蔵し、味のふくらみが出るまで、じっくりと熟成させました。口に含むと、純米のほのかな甘みを感じ、フルーティな味わいのお酒。まろやかでコクがあります。燗酒コンテストプレミアム燗酒部門最高金賞受賞酒。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 山本本家 神聖 氷温囲い 山田錦 純米大吟醸 720ml 2本 日本酒 メーカー 株式会社山本本家 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 山田錦を100%使用。しぼりたてをそのまま貯蔵し、味のふくらみが出るまで、じっくりと熟成させました。口に含むと、純米のほのかな甘みを感じ、フルーティな味わいのお酒。まろやかでコクがあります。燗酒コンテストプレミアム燗酒部門最高金賞受賞酒。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 1.8L × 1ケース / 6本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 16% 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。独自酵母により、マスカットのような(酢酸イソアミル系の)香りが特長です。ギフト用ケース入り
商品名 日本酒 花春 結芽の奏 純米大吟醸酒 720ml 2本 YUMEnoKANADE 花春酒造 メーカー 花春酒造 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 福島県会津産米100% 都道府県 福島県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門最高金賞 新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いを込めて皆さまにお届け致します。会津産米を50%まで磨き上げ、ゆっくりと低温で醸し出した、香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。
商品名 日本酒 神聖 祝 純米大吟醸 720ml 1本 京都 山本本家 メーカー 山本本家 容量/入数 720 / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 40% 使用米 京都産酒造好適米「祝」 都道府県 京都府 備考 商品説明 果実の様な爽やかさと旨みのある味わいが楽しめる日本酒です。使用する京都産酒造好適米「祝(いわい)」は、淡麗な味と独特の芳香を特徴とします
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 神聖 祝 純米大吟醸 720ml 3本 京都 山本本家 メーカー 山本本家 容量/入数 720 / 3本 Alc度数 15% 精米歩合度 40% 使用米 京都産酒造好適米「祝」 都道府県 京都府 備考 商品説明 果実の様な爽やかさと旨みのある味わいが楽しめる日本酒です。使用する京都産酒造好適米「祝(いわい)」は、淡麗な味と独特の芳香を特徴とします
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 花春 結芽の奏 純米大吟醸酒 720ml × 1ケース / 6本 YUMEnoKANADE 花春酒造 メーカー 花春酒造 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 福島県会津産米100% 都道府県 福島県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門最高金賞 新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いを込めて皆さまにお届け致します。会津産米を50%まで磨き上げ、ゆっくりと低温で醸し出した、香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。
商品名 山本本家 神聖 氷温囲い 山田錦 純米大吟醸 720ml 1本 日本酒 メーカー 株式会社山本本家 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 山田錦を100%使用。しぼりたてをそのまま貯蔵し、味のふくらみが出るまで、じっくりと熟成させました。口に含むと、純米のほのかな甘みを感じ、フルーティな味わいのお酒。まろやかでコクがあります。燗酒コンテストプレミアム燗酒部門最高金賞受賞酒。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 山本本家 神聖 純米大吟醸 松の翠 M4 180ml × 2ケース / 20本 日本酒 メーカー 株式会社山本本家 容量/入数 180ml / 20本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 国産米 都道府県 京都府 備考 商品説明 表千家而妙斎宗匠御銘お好みの少し辛口ですっきりとした味わいの純米大吟醸酒。お茶事での懐石料理の際に使われる格調高い逸品です。含み香のあるしっかりとした味になっており、綺麗な後口がお料理の味をさらに引き立てます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 山本本家 神聖 純米大吟醸 松の翠 M4 180ml × 1ケース / 10本 日本酒 メーカー 株式会社山本本家 容量/入数 180ml / 10本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 国産米 都道府県 京都府 備考 商品説明 表千家而妙斎宗匠御銘お好みの少し辛口ですっきりとした味わいの純米大吟醸酒。お茶事での懐石料理の際に使われる格調高い逸品です。含み香のあるしっかりとした味になっており、綺麗な後口がお料理の味をさらに引き立てます。
商品名 日本酒 宮下 極聖 雄町米純米大吟醸 斗瓶取 宮下酒造 720ml 1本 メーカー 宮下酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16%以上17%未満 精米歩合度 45% 使用米 雄町米 都道府県 岡山県 備考 商品説明 岡山産の酒造好適米雄町米を45%まで精白し(雄町米はこれ以上削ると胴割れする可能性がある)、昔ながらの製法で麹をつくり、丁寧に仕込み、じっくりと低温で発酵させた雄町米100%の純米大吟醸酒。洗練された酵母を用いて発酵させたため、非常に香りがよく、雄町米のやわらかな旨味が味わえます。また、いっさい圧力をかけず、酒袋にもろみを入れて、滴り落ちる雫を斗瓶に囲って低温で貯蔵した最高級品です。冷やまたは常温でお飲みいただけます。 ●平成30年広島国税局清酒鑑評会 優等賞受賞 ●第5回雄町サミット 優等賞受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013 最高金賞受賞 ●International Sake Challenge 2013 SilverMedal受賞 ●International Sake Challenge 2010 Trophy最高金賞受賞 ●International Wine Challenge 2012 SilverMedal受賞 [history] 宮下酒造を創業した宮下亀蔵、元三郎兄弟は、赤磐郡(現赤磐市)で生まれました。二人は幼いうちに父親を亡くしたため、親戚の下へ預けられました。親戚が酒造業を営んでいたので、そこで経験を積んだ二人は、1909年(明治42年)の宇野港が築港されたのを受けて、1915年(大正4年)、岡山県玉野市で新たに清酒の醸造を開始しました。これが宮下酒造の始まりです。 [location] 1967年(昭和42年)、岡山三大河川の1つである旭川のほとりの現在地(岡山市中区西川原)へ蔵を移転いたしました。旭川の伏流水を地下100メートルからくみ上げて仕込み水に使っております。近くには日本三大名園の1つである後楽園や日本名水百選に選ばれた雄町の冷泉もあり、酒造環境は非常に恵まれています。 [people] 宮下酒造は、清酒、ビールの他にも焼酎、リキュール、発泡酒、スピリッツ、ウイスキーなどあらゆる酒類を製造する総合酒類メーカーを目指しています。現在、東京、大阪の大都市圏はもちろん、米国、ヨーロッパ、中国などのアジア諸国へ酒類の輸出を拡大しております。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 我逢人 純米大吟醸 Y30 720ml 2本 日本酒 中埜酒造 山田錦 メーカー 中埜酒造株式会 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 30% 使用米 山田錦 都道府県 愛知県 備考 商品説明 厳選した最良の山田錦を30%まで精米し、昔ながらの手作業による造りにこだわって丹念に低温発酵させた純米大吟醸酒です。グラスに注けば気品あふれる華や華やかなリンゴや洋ナシの様な香りが立ちのぼり、口に含めば、ふくらみのある白桃の様な香りが優しく舌に染み込む様に広がります。第一印象に柔らかく上品な甘みから、広がりには爽やかな酸味と甘みのバランスが特徴で、白玉粉や上新粉のような、より上品なお米の旨味を感じられます。軟水仕込み由来のまろやかな口当たりと、軽快で果実の様な酸味によりスッキリとしたキレ味をお楽しみいただけます。國盛の酒造りへのこだわりに思いを馳せつつ、すばらしい日本酒の世界をご堪能ください。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 神聖 純米大吟醸 山田錦 氷温囲い 1.8L 3本 京都 山本本家 メーカー 山本本家 容量/入数 1800 / 3本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 数量限定品で造られた「氷温囲い純米大吟醸」。 山田錦から造りだされた原酒を氷温でじっくり寝かせ、果実のような香りと円やかな旨みのある味わいに仕上げられております。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 山本本家 神聖 氷温囲い 山田錦 純米大吟醸 720ml × 2ケース / 12本 日本酒 メーカー 株式会社山本本家 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 山田錦を100%使用。しぼりたてをそのまま貯蔵し、味のふくらみが出るまで、じっくりと熟成させました。口に含むと、純米のほのかな甘みを感じ、フルーティな味わいのお酒。まろやかでコクがあります。燗酒コンテストプレミアム燗酒部門最高金賞受賞酒。
商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 720ml 3本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 16% 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。独自酵母により、マスカットのような(酢酸イソアミル系の)香りが特長です。ギフト用ケース入り
商品名 黒松白鹿 純米大吟醸 720ml 辰馬本家 日本酒 山田錦 メーカー 辰馬本家 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16%以上17%未満 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 力強い味わいを引き出す発酵が行える「宮水」を仕込水に、契約農家「白鹿会」の中でも兵庫県加東市にある特A地区の栽培田で収穫された山田錦のみを使用したお酒です。一年で最も寒さが厳しい「寒の時期」に手造りによる仕込みを開始し、洗米から麹づくり、もろみの温度管理、火入れ、貯蔵まで細部にわたってこだわり、蔵人が目標とする味わいに仕上げました。ほどよいボディ感と、爽やかな酸味によるきれいな後口。若々しいメロンを思わせる香りと味わいが特徴です。透明感高く味わい豊かな清酒の醸造を志向してきた辰馬本家酒造の技術を注ぎ込んだ純米大吟醸酒を、贅沢にお楽しみください。■ロンドン酒チャレンジ 2020 プラチナ賞受賞
商品名 玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100% 熟成古酒シルバー 720ml 玉乃光酒造 日本酒 備前雄町 メーカー 玉乃光酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16.2% 精米歩合度 非公開 使用米 備前雄町 都道府県 京都府 備考 商品説明 備前雄町の酒米を100%贅沢に使用した熟成古酒。ゆっくりと寝かせることにより、カシューナッツやカスタードクリームのような、古酒由来のふくらみあるまろやかな味わいを感じられます。濃厚で芳醇な味わいは食中酒でもメイン料理に合い、鶏の照り焼きやすき焼きなど味の濃い料理に最適です。酒米を洗い、蒸して、もとを造り、醪(もろみ)に使用する水すべて、桃山丘陵を水源とする伏し水を使用し、古くは豊臣秀吉が醍醐の茶会の際に汲み上げたとされる御香水(ごこうすい)と同じ伏流水となります。【チョコレートケーキとのペアリング】熟成古酒由来の深みのある味わいがカカオの香ばしさや苦みと合わさり、相乗効果を生みます。少し高めのアルコールが甘いクリームとスポンジを大人の味へ変身させ、ゆっくり飲んで味わうに最適のペアリングです。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 720ml × 1ケース / 6本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 16% 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。独自酵母により、マスカットのような(酢酸イソアミル系の)香りが特長です。ギフト用ケース入り
商品名 日本酒 花春 結芽の奏 純米大吟醸酒 720ml 1本 YUMEnoKANADE 花春酒造 メーカー 花春酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 福島県会津産米100% 都道府県 福島県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門最高金賞 新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いを込めて皆さまにお届け致します。会津産米を50%まで磨き上げ、ゆっくりと低温で醸し出した、香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。
商品名 日本酒 神聖 純米大吟醸 山田錦 氷温囲い 1.8L 1本 京都 山本本家 メーカー 山本本家 容量/入数 1800 / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 数量限定品で造られた「氷温囲い純米大吟醸」。 山田錦から造りだされた原酒を氷温でじっくり寝かせ、果実のような香りと円やかな旨みのある味わいに仕上げられております。
商品名 人気一 ゴールド人気 純米大吟醸 720ml 2本 日本酒 人気酒造 メーカー 人気酒造 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 - 都道府県 福島県 備考 商品説明 香り高くしっかりとした味わいの純米大吟醸。辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味。ノーベル賞のフィナーレを飾るパーティ「ノーベルナイトキャップ2012」で採用されました。
商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 720ml 2本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 16% 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。独自酵母により、マスカットのような(酢酸イソアミル系の)香りが特長です。ギフト用ケース入り
原料に華吹雪、五百万石、チヨニシキを使い、人気一の主力商品、黒人気純米吟醸をグレードアップした新商品です。経済状況が厳しい中、お酒の原点である『お手頃な価格で旨い酒』を実現した純米大吟醸です。容量720ml原材料米・米こうじ原料米華吹雪、五百万石、チヨニシキ精米歩合0.5日本酒度+2.0(酒造年度によって変わる場合があります。)酸度+2.0アルコール度数15度 ●ノーベルナイトキャップ2012 採用 ●モデナ・エンツォ・フェラーリミュージアム 公式日本酒 ●東京国際映画祭2018 公式日本酒 ●ワイングラスおいしい日本酒アワード2013〜2016 4年連続金賞受賞 [history] 創業は2007(平成19)年と歴史は浅いが、日本酒ファンから高い評価を受けている蔵元。銘柄の由来は、二本松に以前あった『人氣』という銘柄を用い、やるからには一番を目指そうと、「一」を加え、『人気一』とネーミングしました。 [location] 雪解け水が地表に染み込み、40年もの長い年月をかけて岩に磨かれ、厚い花崗石の岩盤から清冽な水脈となった「安達太良山の伏流水」。さまざまなミネラル成分をバランスよく含み、「人気酒造」の酒造りに欠くことのできない仕込み水として最適な名水です。また、この土地は酒米の育成にも好条件。早朝、霧が立ちこめるほど昼夜の温度差が大きく、豊かな土壌や適度な日照時間と相まって、毎年、良質な酒米が生産されます。「人気酒造」では、理想的な気候風土に育てられた地元の米を原料に、酒造りを行っています。 [people] 「人気酒造」は、長年酒造りに携わってきたプロが集まってつくった新しい蔵です。日本酒は、吟醸酒のみにこだわり、普通酒は造りません。吟醸しか造らないから、吟醸酒では負けません。また、東北でしか造れない「きれいで洗練された焼酎」を造ります。芋、麦、そば、日本酒といった原料にこだわり、東北ならではの貯蔵を行います。歴史やしがらみに縛られず、本当に造りたい酒を造る「人気酒造」にご期待ください。
商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 720ml 1本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。独自酵母により、マスカットのような(酢酸イソアミル系の)香りが特長です。ギフト用ケース入り
商品名 日本酒 太平山 純米大吟醸 天巧20 小玉醸造 720ml 1本 メーカー 小玉醸造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16度 精米歩合度 20% 使用米 山田錦100% 都道府県 秋田県 備考 商品説明 酒造好適米の山田錦(特Aグレード)を20%まで磨き上げて仕込んだ、超プレミアム純米大吟醸。 柔らかく透明感に溢れた飲み口と、華やかで高貴な吟醸香が特長。 まさに究極の「天巧」です。 [history] 明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。大正2年からは酒造業にも着手。昭和9年には全国酒類品評会において出品総数5169点中第1位を獲得するなど、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになります。 [location] 秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立し、地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。 [people] 小玉醸造は、あえて手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの酒造りを続ける、ちょっと頑固な蔵元としても知られています。とくに独自に開発した秋田流生もと造りで醸したお酒は、豊かなコクとスッキリとしたキレを堪能できる自信作。様々なお料理や酒肴と組み合わせることで、より旨味が開花いたします。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 720ml × 2ケース / 12本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 16% 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。独自酵母により、マスカットのような(酢酸イソアミル系の)香りが特長です。ギフト用ケース入り
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 人気一 ゴールド人気 純米大吟醸 300ml × 1ケース / 12本 日本酒 人気酒造 メーカー 人気酒造株式会社 容量/入数 300ml / 12本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 チヨニシキ、夢の香 都道府県 福島県 備考 商品説明 香り高くしっかりとした味わいの純米大吟醸。辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 太平山 純米大吟醸 天巧 720ml × 1ケース / 6本 小玉醸造 メーカー 小玉醸造 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 16度 精米歩合度 40% 使用米 山田錦100% 都道府県 秋田県 備考 商品説明 気高さの中に同居する圧倒的な存在感。これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りで醸した純米大吟醸です。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 太平山 純米大吟醸 天巧 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 小玉醸造 メーカー 小玉醸造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 16度 精米歩合度 40% 使用米 山田錦100% 都道府県 秋田県 備考 商品説明 気高さの中に同居する圧倒的な存在感。これぞ太平山の真骨頂。太平山独自の生もと造りで醸した純米大吟醸です。
商品名 IWCチャンピオン・サケ受賞酒! 福小町 純米大吟醸 720ml メーカー 株式会社木村酒造 容量/入数 720ml / 1本 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度数 15.5度 日本酒度 -0.5 酵母 協会18号 商品説明 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)で、 もっとも評価の高い一銘柄のみが与えられる称号「チャンピオン・サケ」を受賞している木村酒造さんのお酒です。 これ以上ない程に丁寧に造られていることが、味わいからも伝わってきます。 グラスに注ぐと華やかでフルーティな香りが立ちのぼります。 口に含むと下の上にひろがるやさしい旨味と甘みがバランスよく、心地よいです。 日本酒通の方への贈り物用としても自身を持ってオススメできる逸品です。 [history] 木村酒造の創業は元和元年(1615年)。豊臣家の重臣であった木村重成の一族が、ここでしか得られない土地の恵みを活かしてはじめた酒造り。以来、天下泰平の江戸時代には稲作の安定とともに歩み、明治38年の奥羽本線開通後は県外出荷も開始。そして、創業から400年。いつの時代も、地域や社会の変化に寄り添いながら、ここでしかできない酒造りに従事してきました。 [location] 明治14年、明治天皇が御巡幸で秋田県雄勝郡湯澤町(現湯沢市)を訪れた際、その侍従長が木村酒造を宿に充てられました。当時、「男山」と銘打っていた酒を供したところ、甘くてやさしい香味が賞賛され、男山というよりも女性的な印象であったことから「福娘」という銘を賜ります。後に、小野小町生誕の地として知られる湯沢にちなんで「娘」を「小町」に。そして現在に至る「福小町」の酒名が誕生しました。 [people] 飲む人の心まで動かす日本酒をつくりたい。だから福小町は、人による手造りにこだわります。どの工程も決して機械任せにせず、人の手で、人の目で、思い描いた味と香りに育てあげていく。各工程のプロが個々の力を発揮し、同時に工程間で声をかけあいながら、全体を高めあっていく。その和が美しく調和したとき、はじめて理想と呼べる日本酒が生まれるのです。