秋田県湯沢の地で、原材料から製品化まで一貫したドメーヌ化を実現している秋田銘醸の限定商品。
マスカットのような華やかな香りと、ふくらみのある上品な味わいをお楽しみください。
商品名DOMAINE YUZAWA 純米大吟醸容量720ml蔵元秋田銘醸産地秋田県アルコール度数14度タイプ純米大吟醸原材料米・米麹精米歩合50％※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒。

産地：新潟県 容量：720ml 製造者：越後鶴亀 原材料：山田錦・五百万石・こしいぶき 精米歩合：60％ 日本酒度：−32度 酸度：4.0 アルコール度数：13度 日本酒の旨味とワインの酸味の2つの良いとこどりのお酒。
キリっとした酸味が心地よく、甘い香り、優しい甘み、爽やかな酸を持ち合わせている。

明治10年（1877年）に山口県岩国市で創業した八百新酒造。
代表銘柄の「雁木」は、現蔵元である5代目・小林久茂氏が平成12年（2000年）、蔵元杜氏に就任したときに誕生しました。
錦川の土手にあった階段状の船着場のことを差す「雁木」という名前には「水際にいのち生まれる」という思いが込められています。
全国的な人気を誇るブランドとして成長し18年。
現在も品質を向上させるための努力を欠かさない蔵元です。
山田錦を50％まで精白した、冬季限定 活性にごり生原酒スパークリング。
シャンパンのような細やかな泡立ちが特徴です。
日本酒をあまり飲まない方にも飲みやすく、かたや日本酒通もうならせる、爽やかな甘さが持ち味です。
商品詳細 名称 雁木 スパークリング 純米大吟醸 活性にごり生原酒 容量 720ml アルコール度数 14度 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 産地 山口県 製造元 八百新酒造株式会社

商品情報名称深然 MIZEN 純米大吟醸内容量720ml製造者苗場酒造（株）新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555原材料米（国産）米こうじ（国産）精米歩合50％アルコール度14度保存方法冷暗所深然 MIZEN 純米大吟醸 720ml 【限定品】　【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 「醸す森」の苗場酒造が送り出す新ブランド「深然 -MIZEN-」です。
醸す森の一段仕込みの技術を活かし、二段仕込みで仕込んだ新しいお酒です。
深然 MIZEN 純米大吟醸 720ml 「醸す森」の苗場酒造が送り出す新ブランド「深然 -MIZEN-」です。
醸す森の一段仕込みの技術を活かし、二段仕込みで仕込んだ新しいお酒です。
日本酒の本質的な美味しさはそのままに、より食事に合うスッキリとした後味で、ずっと飲んでいたくなるような日本酒を目指して造られました。
理想の味わいを実現するために、濃い旨味の出る「一段仕込み」、スッキリとした味わいになる「三段仕込み」その二つの良い所をとったお酒が出来ると考え「二段仕込み」が採用されました。
香りと甘みが華やかな純米大吟醸酒です。
酒造元：苗場酒造原料米：米（国産）・米こうじ（国産）精米歩合：50%アルコール度：14度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 出羽燦々 100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 山形KA 備考 楯野川「Basic（ベーシック）シリーズ」の中核となる、蔵を支える屋台骨的な存在のお酒です。
その名の如く、出羽富士「鳥海山」の麓を流れる清流のような透明感をイメージしました。
アルコール度数は14度台と若干低く設計され、軽くソフトな口当たりと爽やかな果実を思わせる香りが特徴です。
華やかな香りをより楽しんでいただく意味で、ワイングラスに注いでみるのも一興です。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

フルーティーな吟醸香とスッキリとした飲み口の純米大吟醸酒です。
淡麗でやや辛口の味わいはお料理の味を引き立てます。
冷酒としての飲みやすさを考え、アルコール分を13度としておりますので、軽快にお飲みいただけます。
メーカー 齊藤酒造 酒質 純米大吟醸 アルコール度数 13度未満 容量 300ml×12本セット 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで3〜7営業日前後かかります。
他の商品と同梱出来ません。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
英勲 純米大吟醸を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

神聖　純米大吟醸　清酒特撰　松の翠　M-10 メーカー名 株式会社山本本家 内容量 720ml 種別 純米大吟醸 産地 京都府 アルコール度数 15.8 原料米 山田錦 精米歩合 35 日本酒度 5 酸度 1.2 ※上記数値は製造の目安であり、変動する事があります 表千家御用達 表千家御家元によって名づけられたお酒。
蔵元がその名誉にかけて醸した純米大吟醸酒。
酒の芸術品。
【味わい】 最高級の山田錦100％使用の手作り純米大吟醸。
創業320年代々源兵衞を襲名し守り続けた伝統の製法と伏見の銘水「白菊水」を使用した香り高い吟醸香の味わい深いお酒です。

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。
宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。
※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。
五穀豊穣の願いを込め、よりお米の力を感じてもらうべく 今期は無濾過生原酒の「にごり酒」となって登場。
トロリとした口当たりとスッキリとした甘味が特徴で、 後味のキレの良さが自然と杯を進めさせる魅惑の逸品となっています。
新たな芽吹きを祈年し、自然の恵みに感謝し醸されるこだわりの一本 古来より日本では四季折々の恵みと自然への崇敬の念を込めて 「祈りと実りの文化」を育んできました。
毎年、二十四節気の立春のあたる2月17日は全国の神社で祈年祭という、 その年の五穀豊穣を祈念するお祭りが執り行われています。
また4月5日は二十四節気の清明(新たな芽吹きを意味する季語)の日となっており、 ちょうどこの時期から全国で田植えの準備が行われ始めます。
この『豊醸祈願祭』は4月5日の二十四節気の清明の日に 日本酒の原材料であるお米の豊作を願い執り行われます。
各蔵元が地元で栽培されたお米を使用し、その卓越された技術を注ぎ込み 醸し上げられたこの企画の為の特別な一本を是非ご堪能下さい。
吹きこぼれ注意 ・本商品は酵母が生きており常にガスが出ているため、 暴発防止のためにキャップ天面にガス抜き用の穴が有ります。
そのため、横向きにすると漏れる恐れがありますので、 贈り物の際や、開栓後は十分ご注意ください。
・酵母が生きたまま、ビン詰めされていますので必ず冷蔵庫に保管してください。
常温で置いた場合、栓が飛び中身が吹きこぼれる事が有ります。
商　品　情　報 原材料名米、米麹 容量720ml アルコール度数13度 酸　　度1.35 日本酒度-9 使用米里海米アケボノ(岡山県産) 精米歩合58％ 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元岡山県浅口市・嘉美心酒造

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 苗場酒造の新し挑戦！ 「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、 飲み飽きしない日本酒を目指したい」 洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、 とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、 「新しくて、フルーティーな日本酒」。
それが「醸す森」なのです。
【醸す森 純米大吟醸-山田錦40-生酒】は明利酵母の上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。
優しい蜜のような甘さを少しの苦みが引き締め、後味は軽やかです。
くちの中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。
カマンベールチーズや軽くトーストしたパン、ホワイトチョコレートとのペアリングがオススメです。
＜製造場所＞ 苗場酒造株式会社（新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555） ＜お問い合わせ先＞ 事業者名：利七屋　津南営業所 連絡先：025-788-1011 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 醸す森 純米大吟醸-山田錦40-720ml×1本 賞味期限 製造日より270日 【保存方法】 冷蔵保存 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送いたします アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 純米大吟醸（生酒） 原材料名 米・米こうじ 原料米：山田錦 酵母：明利酵母 保存方法 冷蔵保存 製造者 苗場酒造株式会社 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555 特徴など 精米歩合：40％、アルコール分14度 事業者情報 事業者名 利七屋　津南営業所 連絡先 025-788-1011 営業時間 10:00-16:00 定休日 年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）子育てのしやすいまちづくり （2）観光・交流でにぎわうまちづくり （3）豪雪でも安心して暮らせるまちづくり （4）高齢者にやさしいまちづくり （5）風土・文化・自然環境を守るまちづくり （6）町長にまかせる

原料米（精米歩合）麹米 / 掛米 千秋楽 55% / 新潟県産米 55% アルコール分 14度 日本酒度 ＋3.0 酸度 1.1 やや酸味のあるマイルドなコクと、軽快に流れスッとひく後味が特長です。
純米吟醸酒でありながらお燗にも適していて、引き締まった香りは温めるとふくらみます。

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
※ アルコール度数は14度台と若干低く設計され、軽くソフトな口当たりと爽やかな果実を思わせる香りが特徴です。
華やかな香りをより楽しんでいただく意味で、ワイングラスに注いでみるのも一興です。
【原料米】 出羽燦々100％ 【原材料名】　米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】　50％ 【アルコール分】　14度 【日本酒度】 -2 【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.0 【使用酵母】山形KA　

酒造好適米　山田錦・五百万石を中心に精米50％まで磨き上げ杜氏の研き澄まされた技で丹念に仕上げています。
落ち着いた上品な吟醸香と繊細な味わいをお楽しみください商品名姫の路 純米大吟醸容量720ml蔵元名城酒造産地兵庫県アルコール度数15度タイプ純米大吟醸原材料米・米麹精米歩合50%日本酒度+4.5※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月姫の路　純米大吟醸　　が入った清酒バイヤー厳選の純米大吟醸5本セット衝撃の52％OFF！▼　▼　▼

●クール便でお届けします！ 醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。
おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。
一段仕込みの甘酸っぱいフルーティーなお酒です。
袋で搾ったおりがらみのお酒です。
冷蔵庫でよく冷やしてからお飲みください。
新潟県　苗場酒造株式会社 アルコール分:14度 麹米　新潟産五百万石 掛米　新潟産こしいぶき 精米歩合　50% 容量:720ml

商品詳細 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 度数 14度 サイズ 1800ml 備考　

夏 純米大吟醸 光武 720ml 夏酒らしくキリッと冷やしてもフルーティな吟香と、爽やかで瑞々しい味わいをお楽しみいただけるように仕上げました。
夏専用のあさがお柄のボトルが更に夏らしさを演出する夏季数量限定品です。
※夏の数量限定品（1,700本限定） 酒　類 清酒 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 酒　質 純米大吟醸 　　　　　　 　　 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 50％ アルコール度数 13度 日本酒度 -7 　　　　　　　　　　　 内容量 720ml 保存方法 高温・直射日光を避けて保存 酒蔵名 (資)光武酒造場 佐賀県鹿島市浜町乙2421 　　　　　　　　　 配送方法 宅配便(佐川急便：常温) 　　　　　　　　　 ■お届け日ご指定について 手渡し用などは誤配・破損などによる配送遅延を避けてお届け希望日当日に確実にお届けするために、 余裕を持って【早目のご注文】と【数日前の配送日ご指定】を強く推奨致します。
　　　　　　　　　 ■銀行振込でのご注文について 【お振込み完了後の商品発送準備】となります。
お急ぎの方はカード決済や代金引換(お届け先様支払い・代引手数料当店負担)をご利用ください。
※【ご注意】 docomoメール、Yahoo!メールをご利用のお客様から、当店より送信したメールが届かないというご連絡が増えております。
携帯電話会社の自動設定でなっておりますので お手数ですがご注文前に必ず受信設定をご確認ください。
以下のドメインを許可ドメインとして追加をしてください。
kinpa.jp  

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 食中酒として料理を引き立てる 盛田酒造 ねのひ 吟醸 花風月 自然を愛する日本人の心を素朴ながらも優雅なネーミングとラベルで表現した吟醸酒です。
しぼりあがった原酒を、低温で大切に貯蔵いたしました。
ほのかな花の香り、柔らかな口当たりと爽やかなのど越しをお楽しみください。
和食全般に、食事をしながらお召し上がりいただける「食中酒」として料理を引き立てて、食卓に彩りを添えます。
分類 ： 日本酒　720ml 瓶 製造 ： 愛知　盛田酒造 造り ： 吟醸 原材料名 ： 五百万石・米麹（国産米）・醸造アルコール 精米歩合 ： 58％ 日本酒度 ： +4 酸度 ： 1.2 Alc度数 ： 14.0度 エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください

1983 J.CAVIAR UMAMIと獺祭Blue Type 23が織りなす究極のペアリングです。
日本酒とキャビアの組み合わせを探求する中で生まれた「1983 J.CAVIAR UMAMI」は、日本酒に最適な味付けが施されています。
そして食中酒として、アルコール度数が12度前後のワインが浸透しているアメリカでは、従来の日本酒のアルコール度数は合わせづらく、14度に仕上がるよう醸造を工夫された「獺祭Blue Type 23」は、その繊細でフルーティな味わいが、キャビアの豊かな旨みをさらに引き立てます。
このキャビアはニューヨーク州ハイドパークの獺祭NY蔵オープニングパーティーで初めて披露され、参加者から絶賛されました。
キャビアの濃厚な味わいが口の中に広がった後に「DASSAI BLUE Type 23」を一口飲むと、旨味が清々しくリセットされ、何度でも楽しめる味わいを創出します。
キャビアの一粒一粒が放つ深い味わいと、日本酒の清らかな後味が絶妙に融合したエンドレスな味のハーモニーをお楽しみください。
このペアリング商品はキャビアと日本酒で温度帯が異なるため、それぞれ別々に発送いたします。
（到着日は同じになるようになるべく調整いたします。
）

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
※ アルコール度数は14度台と若干低く設計され、軽くソフトな口当たりと爽やかな果実を思わせる香りが特徴です。
華やかな香りをより楽しんでいただく意味で、ワイングラスに注いでみるのも一興です。
【原料米】 出羽燦々100％ 【原材料名】　米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】　50％ 【アルコール分】　14度 【日本酒度】 -2 【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.0 【使用酵母】山形KA　

國暉酒造の新しいスタンダードへの挑戦。
商品説明 商品名 國暉 PURPLE 純米大吟醸 (販売先限定) 720ml 内容量 720ml×6本 総重量 8kg 原材料 米、米麹 賞味期限 製造より365日 商品コメント さわやかで落ち着いた吟醸香に、バランスの取れた酸味とピリッとくる辛みがアクセントになる純米大吟醸。
心地よく聞かせた酸味でキレも良く、すっきりと飲み続けられます。
■日本酒 商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 10酒蔵の純米大吟醸・大吟醸飲み比べ720ml 10本組セット 商品詳細 純米大吟醸・大吟醸・原酒の飲み比べセット！ 全国のお酒10蔵から厳選した純米大吟醸と大吟醸だけを集めた至極の飲み比べセット！ 香り鮮やかな大吟醸酒と、米の旨味を感じる純米酒。
全国の旨いを余すことなく楽しめる飲み比べセットで、毎日の晩酌を彩ります 香り鮮やかな大吟醸酒と、米の旨味を感じる純米酒。
そしてさらに、造り手の酒をガツンと味わうことのできる「原酒」も取り揃えた、これぞまさに「大吟醸酒の飲み比べ」決定版！ 冷蔵庫に入る大きさだから、保管も楽々！キリっと冷やしても、ぬる燗・熱燗など、様々な温度でお楽しみください。
原材料名 米・米麹・醸造アルコール（大吟醸酒のみ） 内容量 720ml×10本 保存方法 冷暗所 販売者 株式会社ウェルサーブ 東京都台東区寿三丁目15番12号 配送方法 常温 常温のみ 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

商品管理番号：aw957 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
酒造好適米の代表格「雄町」。
特有のスパイシーな香味・凝縮感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。
[新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：岡山県産雄町80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：15度（原酒） 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

Ohmineの本気 白桃のような芳醇な甘さと香りの中に、お米の艶やかな甘みが一筋の線を引くような味わい。
2020年リニューアルされたOhmineの「2粒 山田錦」はリニューアル前の「1粒」よりもさらに磨き上げられた35％精米というトップクラスのSAKEになります。
Ohmineのこだわり「14度原酒」は加水調整なしでしっかりした旨みを感じつつ、スイスイいける飲みやすさ。
アルコール発酵中に失われる各種旨味成分を独自の技術で最大抽出し、キャッチーでありながら日本酒好きの玄人をもうならせる、力強い米の旨味・甘味・酸味の究極バランスに仕上がっています。
食前の一杯目として、またお鮨やフレンチなどの繊細な料理の食中酒としてマリアージュをお楽しみください。
■■■「Ohmine」大嶺酒造■■■ 50年以上休眠状態だった蔵を復活させ、今、世界中からアツい視線を集める「大嶺酒造」。
Ohmineはニューヨークのデザイン会社に勤務していた秋山剛志氏が帰国後蔵を復活させ立ち上げた銘柄で、白桃の様な芳醇な香りと甘さで海外セレブを中心に人気爆発、現在世界7カ国で展開中。
地元の契約農家とともに作った最高級酒米「山田錦」と、神様の水として知られる「秋吉台・弁天の湧水」を仕込み水として使用し、山口県の雄大な自然とその恵みを生かし、丁寧な手作業で「Ohmine」は造られています。
2020年、新たな挑戦として分かりにくい特定名称を廃止。
精米歩合の違いで、1粒（29％以下）、2粒（30％-49％）、3粒（50％以上）と表現する、数値的視覚的に分かりやすい分類へと変更しました。
■品名：Ohmine 2grain 大嶺2粒 山田錦 720ml ■蔵元：大嶺酒造（山口県） ■タイプ：火入（日本酒度：----　酸度：----） ■原材料：米、米麹 ■精米歩合：35％(山口県産山田錦) ■アルコール：14.5度 ■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存 ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：専用化粧箱あり ギフト対応（のし包装・ラッピング）はご注文時にご指定下さい。
■手提げ紙袋 720ml 1本用のご購入はこちらになります。

◆ 瓶詰め年月　：　令和5年4月 ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　千秋楽 ◆ 精米歩合　：　40％ ◆ 日本酒度　：　＋2 ◆ 酸度　：　1.1 ◆ アルコール度数　：　14度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨） ◆ その他　：　写真の日付は撮影時のものです [新潟]

辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
一番人気の純米1.8Lです。
「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。
貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【提供】株式会社 三千盛【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 【原料原産地】 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 【加工地】 多治見市笠原町 お酒 酒 日本酒 家飲み 宅呑み 辛口 父の日 お歳暮 お中元 晩酌 飲み比べ 呑み比べ 定期便 3回毎月お届け！ お食事と一緒にどうぞ。
辛口にこだわり続け、すっきりとキレのある味わいながら口当たりがやわらかく飲みやすい。
ぜひお食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。
全国の料亭や寿司屋などにも流通しています。
ただ辛いだけでなく、米本来の旨味を残し、辛口酒としてのバランスのとれた酒を目指して造りました。
辛口でありながらも水のようにすっきりとした「淡麗水口」の味わいで、どんな料理とも相性が良いお酒です。
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
一番人気の純米1.8Lです。
「三千盛 純米大吟醸」は、これまでの「三千盛 純米」をリニューアルした製品です。
貯蔵庫が新しくなり、タンク貯蔵だった当製品は瓶貯蔵が可能となりました。
火入れもこれまでの2回から1回に減らすことにより、切れの良い辛口を維持しながらも品質を向上させることができました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
からくちにこだわり続けた「三千盛」 時の主人　水野高吉は、「甘口でなくては売れない」という周囲の声の中理想の「からくち」を求めて精米歩合50％、日本酒度プラス10の、その頃ではたいへん珍しいすっきりとしたからくちの酒を造り「三千盛特級酒」として発売を致しました。
甘口の時代といえども日本全国より「からくち」を探し求めてやまない酒徒もいらっしゃいました。
世の中広いようで狭いもので、偶然にも作家の永井龍男氏との出会いがこの酒のその後を大きく変えていきました。
永井龍男氏の推薦にて多くの方々に口にしていただく機会に恵まれ「三千盛でなければダメだ」という愛飲家が現れ、全国に点在する有名な料亭や寿司屋などにも置かれるようになっていったのです。
三千盛ができるまで ■【精米】 酒蔵での仕事の第一歩は、入荷した玄米の精米作業から始まります。
全ての製品が高精白のため、10月から4月まではたいへん忙しく24時間休みなく精米機が稼働し続けます。
■【原材料】 原料米は時間を掛け徹底的に磨き上げます。
その年の天候などで米の質も違うため、それぞれの米を吟味しながら無駄のないように進めていきます。
中心の40％を残し精米したお米は小さく白い輝きを持っています。
■【蒸米】 からくちに向けての酒造りは、米に水を吸わせるところから始まります。
適度に吸水した米を、約50分かけて蒸し上げます。
麹用の米と掛米に分けて蒸し方もかえています。
麹米は中までふっくらとしながらも弾力があり、蒸しあがりの米を手で握ってもぱらぱらとほぐれ易くなければいけません。
掛米の蒸し方は麹と異なり硬めに仕上げます。
この出来を左右するのは絶妙の吸水時間です。
■【麹造り】 蒸し上がった米に種の麹をふりかけ、麹菌を米粒に繁殖させます。
蒸米の温度を30度以上に保ち、混ぜたときの感触でこれからの48時間の付き合い方を考えます。
温度を保ったまま10時間ほど寝かせたら、かたまりになった蒸米をほぐしていきます。
真夏のような高温多湿の中、これを手作業で行います。
出来上がった麹は手で握ったときに塊とならず、ぱらぱらとほぐれています。
食べてみれば程よい硬さがあり、ほくほくと柔らかな甘味を感じます。
■【もと(酒母)造り】 麹と蒸し米に水を加えて混ぜ合わせ、2週間かけて必要な酵母の培養をします。
大きな仕込桶で最初からやるのはちょっときついので、まずは小さいところから始めます。
文字通り「酒の母」、お酒の「もと」となる重要な工程です。
■【仕込み】 出来上がった「もと」を大きなタンクに移し、麹・蒸米・仕込水を3回に分けて混ぜ合わせます。
麹に含まれる酵素の働きで、米が溶け糖化します。
酵母はそれを栄養分として吸収しアルコールと炭酸ガスに分解します。
下からガスがわき上がり、元気よく発酵が盛んになります。
このころが最も香りがでるのですが、からくちに仕上げていくためそのままの強い発酵状態を続けていきます。
この感じが続いていくのか、それとも途中で息切れてしまうのかとても心配なところです。
仕込んで約1ヶ月で「もろみ」の終了点にさしかかります。
■【搾り】 目標の酒質までたどり着いたもろみは、すみやかに「ふなば」に移動して搾ることとなります。
垂れる新酒は透き通ってかがやき、袋にたまったもろみは米のつぶつぶが残っている良質の酒粕となります。
■【熟成】 生の新酒をろ過した後65℃以上で「火入れ」作業を行い貯蔵庫のタンクもしくは瓶詰を行い貯蔵の過程に入ります。
三千盛では6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。
【提供】株式会社 三千盛 商品説明 名称【3回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 内容量【1回あたりのお届け内容】 ■三千盛 純米大吟醸 1800ml 1本 精米歩合：45％ 日本酒度：+12〜+13 原料原産地 秋田県産美山錦、長野県産あきたこまち 加工地 多治見市笠原町 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法常温 配送期日1回目発送：申込月の翌月（1日〜15日）にお届けいたします。
2回目以降：前回のお届けの1か月前後にお届けいたします。
提供事業者(株)三千盛 回数違いはこちら 【12回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 【6回定期便】【からくち三千盛】三千盛 純米大吟醸 1.8L 定番はこちら 【純米大吟醸】からくち 三千盛 1.8L ≪多治見市≫ 日本酒 ご当地 お取り寄せ 飲み比べはこちら 【年内発送可 12/14お申込みまで】【 純米大吟醸 ・ 小仕込純米 ・ まる尾 】限定品入り からくち 三千盛 3本セット ≪多治見市≫ 日本酒 ご当地 お取り寄せ 【年内発送可 12/14お申込みまで】【 蔵元厳選 】 からくち 三千盛 6本セット ≪多治見市≫ 日本酒 ご当地 お取り寄せ ■三千盛のおいしいお酒一覧 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため お酒 酒 日本酒 家飲み 宅呑み 辛口 父の日 お歳暮 お中元 晩酌 飲み比べ 呑み比べ 定期便 3回

送料無料(一部地域を除く)！北海道、九州地方への発送は送料が500円かかります。
沖縄、離島への発送は送料が800円かかります。
クール便指定となっている日本酒との同梱の場合は送料は一部地域除く無料ですがクール便代が別途400円かかります。
〜朝日酒造〜新潟県長岡市越路地域にある朝日酒造は1830（天保元）年に創業。
以来200年近くに渡って真摯に酒造りを続けてきました。
酒造りの根幹となる「水」「米」、そして「人」を育み、脈々と受け継がれてきた技によって、その味わいを研ぎ澄ませてきたのです。
〜久保田×スノーピーク〜大自然のなかで、仲間と炎を囲み、酒を酌み交わすとき、人や自然とのつながりをより強く感じられるようになる。
そんな時間を求めるのは、人間の本能かもしれない。
人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。
〜爽醸 久保田 雪峰〜春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。
爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。
爽醸　久保田　雪峰　純米大吟醸　DATA 原材料名 米・米麹 原料米 五百万石、新潟県産米 アルコール度数 14度 精米歩合 五百万石50％/新潟県産米33％ 日本酒度 ＋2 酸度 1.2 容量 500ml

innocent 　純真無垢。
蔵人だけが味わえる感動の瞬間をあなたと。
本州一の厳しい寒さの中で丁寧に低温発酵させた無垢な無濾過生原酒ならではの吟醸香と甘みが絶妙に絡み合った重厚なボディー、フィニッシュの爽快感のコントラストをご堪能ください。
取扱店は全国30軒の契約酒販店。
みずみずしい吟醸香や鮮やかでピュアな甘みを引き出し、生まれて間もない純真無垢なお酒を飲むことができるという価値を実感していただきます。
商品名　Innocent40　 特徴　　岩手県産米を使用し醸した、エレガントで華やかな香りと甘味が一体となって口の中で優しく広がる純米大吟醸生原酒。
丁寧に低温発酵させていくことで生原酒ならではの濃厚な味わいを感じながらもスッキリとした飲み口をお楽しみいただける仕上がりです。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 40％ 商品名　Innocent50　 特徴　　岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。
若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 50％ 商品名　Innocent60　 特徴　　岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。
若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 60％ おすすめの飲み方 みぞれ酒もおすすめです。
・冷蔵庫の温度は約5度。
しっかりと冷やしたいので、開け閉めするときに温度変化が起こるドアポケットなどではなく、なるべく奥の方へ入れ4時間以上冷やしましょう。
・日本酒がグラスにぶつかる衝撃でシャーベット状になり、みぞれ酒の完成です。
【製造元】 　菊の司酒造株式会社 〒020-0885　岩手県盛岡市紺屋町4-20

■御前酒 純米 美作 御前酒が目指す味造り「旨みがあってキレがある」そんな御前酒の酒造りへのこだわりが最も現れている純米酒 原料 米、米麹(原材料はすべて岡山県産) 原料米 岡山県産雄町100％ 精米歩合 65％ 味わい 立ち上がる香りは穏やかで雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます。
冷やすとさらさらした喉越しですっきり、ぬるめにお燗すると実にしみじみとした味に変化致します。
食中酒として飲み飽きしないお酒です 受賞歴 令和元年広島国税局清酒鑑評会　優等賞受賞 内容量 720ml アルコール分 14％ 生産地 岡山県真庭市勝山 製造者 株式会社　辻本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所 ■御前酒 馨 純米大吟醸酒 雄町米で醸す、上品で爽やかな香り、濃醇辛口の純米大吟醸 原料 米、米麹(原料米は全て岡山県産) 原料米 岡山県産雄町100％ 精米歩合 50％ 味わい 高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。
清らかな米の旨み、きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。
口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。
蔵元直営レストラン「西蔵」で食前酒としても人気があります。
旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒、食中酒としてよく冷やしてお楽しみください 内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 岡山県真庭市 製造者 株式会社　辻本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所　

【さらりとした辛口の大吟醸とコクのある辛口の純米大吟醸の詰め合わせです。
】 日本最大の湖である琵琶湖を抱き、良質の米と水に恵まれ古くから酒造りが盛んな近江（滋賀県）で天保2年(1831年)の創業以来180年以上続く滋賀県愛荘町の酒蔵、藤居本家。
古くから新嘗祭の御神酒を宮中へ献上する栄を賜る老舗酒蔵を代表する大吟醸と純米大吟醸の詰め合わせ「琵琶の舞 さやか」です。
「琵琶の舞　大吟醸」は、低農薬・低肥料で栽培した酒造好適米「玉栄」を精米歩合50％まで磨き、爽やかな香りとさらりとした口当たりに仕上げた辛口のお酒です。
「琵琶の舞 美湖 純米大吟醸」は、低農薬・低肥料で栽培した酒造好適米「山田錦」を使い、精米歩合50％まで磨いた豊かな香りとコクを感じさせる辛口のお酒です。
近江の地酒を代表する藤居本家の大吟醸と純米大吟醸を飲み比べできる「琵琶の舞 さやか」をご自宅での楽しみや大切な方の贈り物にぜひご利用ください。
【名称】アルコール 【数量・内容】720ml×2本 【原材料】●琵琶の舞　大吟醸／米、米こうじ（滋賀県産環境こだわり農法酒造好適米　玉栄100％使用）、醸造アルコール●琵琶の舞　美湖／米、米こうじ（滋賀県産環境こだわり農法酒造好適米　山田錦100％使用） 【酒類品目】純米大吟醸酒・大吟醸酒類似商品はこちら日本酒 純米大吟醸酒 天保2年創業 豊饒の地・7,700円日本酒 純米大吟醸酒 冷で飲むことを前提に作ら9,342円日本酒 純米大吟醸酒 黒部の逸品を心ゆくまで飲5,949円日本酒 純米大吟醸 誉 蒲酒造場 岐阜県 純米9,130円お酒 日本酒 純米大吟醸酒 五神 神秘薫＆酒蔵8,712円日本酒 純米大吟醸酒 御殿桜 純米大吟醸 187,469円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ6,607円日本酒 大吟醸酒 奥州セット 岩手銘醸株式会社8,537円純米大吟醸酒セット 滝みこし 純米大吟醸酒セッ12,248円新着商品はこちら2024/5/10岡山のり 早摘み 詰合せ 2種セット 味付のり3,900円2024/5/10岡山のり 烏城ブラック 焼きのり 詰合せ 5個3,500円2024/5/10岡山若のり 味付のり 3種セット 味付けのり 1,500円再販商品はこちら2024/5/10南州農場黒豚ちまき 12個 詰合せ ちまき 惣5,205円2024/5/10南州農場黒豚ちまき 21個 詰合せ ちまき 惣8,532円2024/5/10パルフェ グランデ 3種セット パフェ ケーキ3,960円

軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口。
肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
【原料米】全量契約栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可郡中区産） 【精米歩合】50％ 【製造法】純米大吟醸 【アルコール度】16度 【日本酒度】＋4 【酸度】1.4 【味わいのタイプ】軽快な旨さとキレのあるタイプ　

軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口。
肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
【原料米】全量契約栽培米使用 山田錦100％（兵庫県多可郡中区産） 【精米歩合】50％ 【製造法】純米大吟醸 【アルコール度】16度 【日本酒度】＋4 【酸度】1.4 【味わいのタイプ】軽快な旨さとキレのあるタイプ