日本泉酒造　純米大吟醸　織田信長 日本泉酒造のこだわり 日本酒は通常、冬に1年分の酒を大きなタンクに仕込みます。
ところが弊社の酒蔵は地下にあるため、年間を通じて気温が安定するという地下の特性を生かしつつ、 さらに日本酒を醸造するタンクの周囲に冷却水を流して、温度と「もろみ」を徹底的に管理します。
そのため蔵内でしか飲めないような搾りたてのフレッシュなお酒を一年を通して製造できるのです。
商品詳細 内容量 720ml 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 山田錦 精米歩合 50％ アルコール分 16度 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
製造者 〒500-8429 岐阜県岐阜市加納清水町三丁目八番二号日本泉酒造株式会社 本商品について ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
日本酒 純米大吟醸 純米酒 吟醸酒 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 岐阜県 岐阜市 日本泉酒造株式会社 誕生日日本泉酒造　純米大吟醸　織田信長 最高の原料米といわれる山田錦を50％まで精白し、低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ端麗辛口のフレッシュな純米大吟醸です。

海外の酒類コンクールで43年連続ゴールドメダルを受賞した手造り大吟醸。
秀逸な含み香が口中に広がります。
穏やかな含み香と、淡麗でありながら上品で深みのある味わいです。
産地北海道 造り純米大吟醸酒 日本酒度+5 アルコール度16〜17度未満 酸度1.3 精米歩合38%です。
味わい深く、香りよい。
淡麗辛口です。

麗峰鳥海山を仰ぐ恵まれた自然環境の下、醸しあげた逸品です。
芳醇な香りとやわらかな味わいをお楽しみください。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 原料米/契約栽培酒造好適米 精米歩合/50％ アルコール分/15度 日本酒度/±0〜+2 製造者/天寿酒造株式会社　秋田県由利本荘市矢島町城内八森下117 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております

産地宮城県 造り純米大吟醸酒 日本酒度+2〜+3 アルコール度15〜16度未満 酸度1.7 原料米:山田錦、トヨニシキ。
　 精米歩合:50%・45%。
おだやかな香りとスッキリとした味わいの純米大吟醸酒です。
浦霞の特長である、飲み飽きしない、味と香りのバランスの良さを重視したお酒です。
白を基調とした、シンプルで飽きのこない格調高いパッケージデザイン。

寒菊 -Silver Lining- 2024 純米大吟醸 無濾過生原酒 ラベルデザインは、 雲の隙間から射す一筋の光を、 希望の黄色で表現いたしました。
目指した味わいは、 昨年から製法を ブラッシュアップすることにより、 引っかかりのない スムースな飲み口を 表現いたしました。
醸造年度　R5BY 【スペック】 原料米　　　　総の舞 精米歩合　　　29% 日本酒度　　　-6 酸度　　　　　　1.6 アミノ酸度　　　0.9 酵母　　　　　 アルコール度　　15％ タイプ　　純米大吟醸無濾過原酒 ※スペックは目安です。
形状　　箱無し 醸造年度　R5BY 産地　千葉県 　　山武市松尾町 醸造元 　（資）寒菊銘醸 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について チルド（クール）便推奨商品です。
こちらの商品は、常温便での出荷となります。
チルド（クール）便【推奨】をご希望の場合は、 ご注文画面でチルド（クール）便を ご指定ください。
商品到着後は、 冷蔵庫での保管をお願い致します。
ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋110円掛かります。

2021年プレミアム燗酒部門金賞受賞酒 香りは穏やかで、米の美味しさ、水の美味しさをかみしめながら 飲みたくなる、じんわりと旨みが広がる味わい深いお酒です。
越前大野市坂谷地区の棚田で栽培された、五百万石を使用！ 原料米：五百万石（大野産棚田米） 精米歩合：50% 日本酒度：+4（やや辛口） アルコール度数：15度

稀有な 「西條鶴」 ！ 広島工業大学と熊本酒造研究所との共同研究の末に 生まれた熊本酵母を使用し、小仕込みの 生もと造りにて醸された限定酒になります。
口あたりはソフトで滑らか、香りは控えめで 適度なジューシー感と心地よい酸味が特徴です。
飲み疲れすることなくゆっくり飲み続けられる食中酒です。
冷酒でキリッと常温で柔らかくお楽しみいただけます！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　中生新千本（なかてしんせんぼん） ◆ 酵母　：　熊本酵母（KA-1×KA-4 交配） ◆ 精米歩合　：　65％ ◆ 日本酒度　：　±0 ◆ 酸度　：　2.1 ◆ アルコール度　：13度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨！） [広島]西條鶴（さいじょうつる）　：　西條鶴酒造（株） 　　　神戸の灘と京都の伏見と並び 『日本三大酒処』 と呼ばれる東広島の 　　　西条酒蔵通りと呼ばれる多くの酒造蔵が存在する中に蔵があります。
　　　創業は明治37年ですが、発祥は江戸時代後期の天保年間にさかのぼります。
　　　地元産の米と名水天保井水を仕込み水に手造りの美酒を醸しています。
　　　最盛期は3000石（1石=1.8L100本）以上の生産量を誇っていましたが、 　　　現在は700石程度を醸しています。
ほぼ問屋流通だった商品展開から、 　　　婿である 伊野本真彦 専務が7年前より限定流通の 「無濾過シリーズ」 を 　　　発売開始しその頃から少しずつ酒質が向上し、近年では酒好きの間でも 　　　『最近の西條鶴は変わった』という高評価をいただくまでになりました。
　　　今後の活躍がますます楽しみです。
「西條鶴」 のラベルには 『広島伝承地酒』 　　　という文言が入っています。
一般的に言われる広島清酒の特徴は 『軟水醸造法が 　　　編み出した、ロあたりが柔らかく、芳醇で旨味に富んだ味わい』 という 　　　イメージですが、「西條鶴」 は単に昔ながらの芳醇旨口な酒ではなく、 　　　含みの華やかさとキレの良さを追求した味わいになっています。

●名称：田酒 純米大吟醸 百四拾 ●内容量：720ml ●ワンポイント：新しい青森県産酒造好適米の「華想い」を使用した純米大吟醸です。
お口に含むと華やかな吟醸香が最高です。
ようこそ【とうりんパレット】へ 令和六年4月3日、台湾東部の花蓮市付近を震源とする地震により深刻な被害が報告されています。
On April 3, 2024, serious damage was reported due to an earthquake with its epicenter near Hualien City in eastern Taiwan. この災害により亡くなられた方々に心からの哀悼の意を表するとともに、被災されたすべての方々へ心からのお見舞いを申し上げます。
We would like to express our sincere condolences to those who lost their lives in this disaster, and extend our heartfelt sympathies to all those affected. 被災地域の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
We sincerely pray for the earliest possible recovery of the affected areas. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
ご滞在時の大切なお時間に、最高のお酒で、お・も・て・な・し 海外発送にも対応しております。
当店から世界へ〜。
Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan. We can ship overseas from our store.Delivery to the hotel you are staying in Japan is also possible. Yamaguchi Prefecture has a lot of wonderful Japanese sake, which is attractive. Please enjoy sake to your heart's content. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. 毎月 5と0の付く日は、楽天ポイント5倍デー開催!! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 毎月18日（いちば）は、楽天市場ご愛顧感謝デーの日です。
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商品詳細 商品名 紫宙 純米吟醸 スターラベル 　　 製造元 紫波酒造 生産地 岩手県 原材料 米・米麹（銀河のしずく） 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55% 　　 日本酒度 -3 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 15度 　　 特徴 岩手県のオリジナル開発したブランド米『銀河のしずく』で醸した純米吟醸酒。
クリアでスッキリとした味わいと米の上品な甘みが、やわらかな旨みとバランス良く調和して飲み飽きしない紫宙ならではの味わいに仕上がりました。
　

お酒 ギフト 関谷醸造 蓬莱泉 純米大吟醸 空 1800ml 【 条件付き送料無料 】 名称：蓬莱泉 空 純米大吟醸 原材料：米 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：冷蔵が好ましい 製造：関谷醸造 愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22 アルコール分　15度 精米歩合　40％ 愛知・奥三河を代表する、「蓬莱泉」で有名な関谷醸造の純米大吟醸酒です。
南国のフルーツを思わせる芳醇な香りと、米の旨味と甘味を引き出した味わいのある純米大吟醸です。
※2023年10月出荷分となります。
※当店では、獺祭、久保田、西の関、銀盤、喜多屋、北秋田、越後桜などの純米大吟醸を取りそろえております。
(欠品の場合はご了承ください)

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　中生新千本（なかてしんせんぼん） ◆ 酵母　：　熊本酵母（KA-1×KA-4 交配） ◆ 精米歩合　：　65％ ◆ 日本酒度　：　±0 ◆ 酸度　：　2.1 ◆ アルコール度　：13度 ◆ 備考　：　冷暗所にて保管（冷蔵推奨！） [広島]

商品詳細 商品名 紫宙 純米吟醸 スノーラベル 　　 製造元 紫波酒造 生産地 岩手県 原材料 米・米麹（美山錦） 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55% 　　 日本酒度 -2 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 15度 　　 特徴 雪の降り積もる山頂のような白い心白という『美山錦』の由来にちなみ『スノーラベル』としました。
ジューシーな旨みとキレが調和した爽快な呑み心地に仕上がりました。
　

●名称：十四代 純米大吟醸 酒未来 1800ml ●内容量：1800ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ 令和六年4月3日、台湾東部の花蓮市付近を震源とする地震により深刻な被害が報告されています。
On April 3, 2024, serious damage was reported due to an earthquake with its epicenter near Hualien City in eastern Taiwan. この災害により亡くなられた方々に心からの哀悼の意を表するとともに、被災されたすべての方々へ心からのお見舞いを申し上げます。
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●名称：十四代 EXTRA 純米大吟醸 エクストラ【2023年7月製造分】 ●内容量：1800mlようこそ【とうりんパレット】へ 令和六年4月3日、台湾東部の花蓮市付近を震源とする地震により深刻な被害が報告されています。
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●名称：十四代(純米大吟醸)　極上諸白 ●内容量：1800ml ●ワンポイント：純米大吟醸。
江戸時代より用いられた伝統的な醸造方法を用いて醸造された名品 小瓶のみの出荷なので数量も限られております。
ようこそ【とうりんパレット】へ 令和六年4月3日、台湾東部の花蓮市付近を震源とする地震により深刻な被害が報告されています。
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●名称：十四代 EXTRA 純米大吟醸 エクストラ ●内容量：720mlようこそ【とうりんパレット】へ 令和六年4月3日、台湾東部の花蓮市付近を震源とする地震により深刻な被害が報告されています。
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●名称：十四代 大吟醸 黒縄 ●容量：1800ml ●ワンポイント：十四代のシリーズの中で、遙かに少なく地元【山形県】で流通されているお酒です。
【黒縄】とは、かつて当羽州より最上川を下り北前船で江戸や上方に運ばれたお米の中でも特別良質米には俵に黒縄をかけて区別し珍重されていた事から命名されたそうです。
お口に含むと喉ごしが抜群で、優雅な芳香の素晴らしさまさに、珠玉の大吟醸酒ここにあり。
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●名称：十四代　龍泉　純米大吟醸 2023 ●内容量：720ml ●ワンポイント：酒造好適米は【龍の落とし子】を使用した【大極上諸白】純米大吟醸酒です。
この【龍の落とし子】は、高木辰五郎氏が1999年に美山錦と山酒4号を交配して、育種した酒造好適米です。
【龍の落とし子】を高精米し、ゆっくりと低温発酵させ、ていねいに雫取り斗瓶囲いし、氷温熟成したお酒です。
【龍泉】のデキャンタボトルは、中国の明王朝の時代より宮廷で好まれたものを華麗に格調高く仕上げております。
双龍と泉の図柄や印刻は、香港の彫師によるものだそうです。
気品ある吟醸香とお口に含んだ時の広がり感飲んでからの余韻、とにかく素晴らしいのひと言!!この感動は、飲んだ方しか分からないほど、魂にしみるお酒です。
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●名称：十四代　純米大吟醸 龍月 ●内容量：1800ml ●ワンポイント：酒造好適米は【愛山】を使用した最上級の純米大吟醸酒です。
華やかな上立ち香と、滑らかな口当たりが非常にバランス良く、まろやかな甘みと上品でバランスの良い味わいは多くの日本酒ファンを魅了し続けています。
2023年11月製造分です。
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Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan. We can ship overseas from our store.Delivery to the hotel you are staying in Japan is also possible. Yamaguchi Prefecture has a lot of wonderful Japanese sake, which is attractive. Please enjoy sake to your heart's content. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. 毎月 5と0の付く日は、楽天ポイント5倍デー開催!! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 毎月18日（いちば）は、楽天市場ご愛顧感謝デーの日です。
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商品詳細 商品名 紫宙 純米吟醸 ストロベリーラベル 　　 製造元 紫波酒造 生産地 岩手県 原材料 米・米麹（ぎんおとめ） 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55% 　　 日本酒度 -3.5 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 15度 　　 特徴 岩手の酒米”ぎんおとめ”仕込み。
透明感を持った淡く甘みのある香りがおだやかに広がり、紫宙シリーズのフレッシュさ、ジューシーな旨みと甘みとマッチした文字通りチャーミングな味わいに仕上がりました。
　

お酒 ギフト 日本酒 富久千代酒造 鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 45% 1800ml (クール便で発送) 名称：鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 45% 原材料：米、米麹 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：富久千代酒造 佐賀県鹿島市浜町1254-1 酒米の最高峰「山田錦」を45%精米で醸した純米大吟醸です。
アルコール分　16度 精米歩合　45％ ※2023年10月製造分になります。

お酒 ギフト 日本酒 富久千代酒造 鍋島 純米大吟醸 山田穂 1800ml ≪ 豪華木箱入り ≫ (クール便で発送) 名称：鍋島 純米大吟醸 山田穂 原材料：米、米麹 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：富久千代酒造 佐賀県鹿島市浜町1254-1 この「鍋島　純米大吟醸　山田穂」は、酒造好適米「山田錦」の母型にあたる「山田穂」という希少な酒米で造った日本酒です。
その味わいは母親のようにやわらかくまろやかです。
アルコール分　16度 精米歩合　40％ ※2023年10月出荷分になります。

お酒 ギフト 日本酒 富久千代酒造 鍋島 純米大吟醸 短稈渡船 1800ml ≪ 豪華木箱入り ≫ (クール便で発送) 名称：鍋島 純米大吟醸 短稈渡船 原材料：米、米麹 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：富久千代酒造 佐賀県鹿島市浜町1254-1 九州だけでは無く、日本を代表する酒の一つまで駆け上った「鍋島」。
様々なお米の魅力を引き出す酒米シリーズ。
短稈渡船（たんかんわたりぶね）は、酒米の最高峰とされる「山田錦」の父系であり、岡山県「雄町」の子にあたり、高品質な酒米。
穏やかな果実香と柔らかな口当たりを感じさせてくれます。
※2023年10月出荷分になります。

商品詳細 商品名 紫宙 純米吟醸 桜ラベル 　　 製造元 紫波酒造 生産地 岩手県 原材料 米・米麹（五百万石） 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55% 　　 日本酒度 ±0 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 15度 　　 特徴 春にふさわしい味わいをテーマに、名酒米『五百万石』と岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米吟醸無濾過生原酒です。
　

商品詳細 商品名 紫宙 純米吟醸 桜ラベル 　　 製造元 紫波酒造 生産地 岩手県 原材料 米・米麹（五百万石） 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55% 　　 日本酒度 ±0 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 15度 　　 特徴 春にふさわしい味わいをテーマに、名酒米『五百万石』と岩手県の酵母『ジョバンニの調べ』の組み合わせで醸した純米吟醸無濾過生原酒です。
　

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。
五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。
ITEM INFORMATION かつて酒屋が売り惜しんだと言われる 伝説の純米大吟醸 蓬莱 純米大吟醸 極意傳 純米大吟釀 世界モンドセレクション9年連続金賞受賞、そして、ワールドワインチャンピオンシップにおいても最高位の金賞を受賞する渡辺酒造の「蓬莱　純米大吟醸　極意傳」。
この酒は、北アルプス雪渓の清らかな伏流水と酒米の王者と言われる山田錦を100％使用し、贅沢にも40％まで磨き、飛騨の極寒の中、卓越した南部杜氏・板垣 博司氏の手作り技術により、精魂込めて醸し上げられました。
自分へのご褒美にはもちろんのこと、お世話になっている方、日本酒が好きな大切な方へ贈っていただきたい一品です。
Tasting Note 上品な果実を思わす香りがあり、口に含むと、その香りは口に広がり深く厚みのある味わいを持ちながらも、それでいてスッと切れる味わいに仕上がっております。
まさに杜氏・板垣 博司氏の酒造りの極意が伝わる気品あふれる純米大吟醸です。
商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造 商品名蓬莱 純米大吟醸 極意傳 日本酒度+2 酸度1.2 内容量1800ml 度数16.00度 原料米山田錦 精米歩合40％ 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

独自の旨さを追い求め、全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。
伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。
ITEM INFORMATION 雫搾りならではの香り高く 澄んだ味わいの贅沢な1本 天禄拝領 純米大吟醸 純米大吟醸 「天領」が醸す酒の最高峰に位置する純米大吟醸酒「天禄拝領」。
“酒は、天の美禄”にふさわしく、酒造好適米「山田錦」の中でも最高とされる兵庫県産を使用し、贅沢にも35％まで磨き醸し、出来上がった酒を袋吊りにより一滴一滴雫集め、斗瓶囲い製法による徹底した品質管理のもと生まれる大変貴重な純米大吟醸酒。
その年その年で米の状態・質は変わるので、“完璧な酒”という訳ではありませんが、天領が目指す品質の高い酒造りに取り組む蔵だからこそ醸し出すことができる一品だと思います。
そこには、杜氏・蔵元が酒造りにかける情熱が感じられます。
Tasting Note 低温長期仕込みにより、甘く上品なリンゴのような爽やかな香りがあり、澄んだ清水のようなキレの良い軽やかな喉越し、鼻から抜ける香りも心地よく、すべてのバランスが整った逸品に仕上がっております。
商品仕様・スペック 生産者天領酒造 商品名天領 天禄拝領 純米大吟醸 日本酒度 ±0?+1 呑み方冷やして 内容量1800ml 度数15.00度 原料米山田錦 精米歩合35% ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

吟醸造りで醸す、変わることない味と 季節の移り変わりで生まれる旨み 元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。
ITEM INFORMATION 華やかな吟醸香と米の優しい甘み 春から秋までの期間数量限定で 丁寧に醸しあげた逸品 氷室 純米大吟醸 生酒 純米大吟醸酒 創業以来の長い歴史と伝統により味を守り、吟醸造りのみで酒を醸す飛騨で唯一の吟醸蔵、二木酒造。
その蔵元が春から秋までの期間数量限定で丁寧に醸し上げた逸品「氷室 純米大吟醸 生酒」。
「山田錦」を使った大吟醸は飛騨でもありますが、地元米を使った大吟醸で旨い酒というものは、なかなか出会えるものではありません。
Tasting Note 控えめながらも、ほのかにフルーティさが香る吟醸香に、大吟醸酒ならではの華やかさと「純米」ならではのお米のしっとりとした優しい甘みが味わえます。
アルコール度数が17度前後とすこし高めですが、口当たりは柔らかく、生酒の軽やかさが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者二木酒造 生産地岐阜県高山市 特定名称純米大吟醸酒 日本酒度＋2 原材料米、米麹 内容量720ml 度数17.50度 原料米飛騨産米 精米歩合50% 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。
それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。
ITEM INFORMATION 山形県開発品種の”雪女神”を使用 完成度の高い香味バランスを持つ クオリティーを追求した純米大吟醸 裏・雅山流 瑠華 裏・雅山流は雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する限定品です。
裏・雅山流 瑠華は、山形県で開発されている酒造好適米「雪女神」を使用し、鑑評会出品専用のもろみとして仕込まれた数量が少ない特別なお酒。
Tasting Note 鑑評会出品酒に求められる、高次元での香味バランスを追求し醸されており、クセの無い香り、華やかでハイクオリティーな酒質を目指し、山田錦で造られる出品酒を凌駕するお酒を目標として造られています。
大迫力かつ緻密さを備えるクオリティーの高さを是非お楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者進藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米大吟醸 原材料米、米麹 精米歩合40% 酵母1801号酵母 呑み方冷やして・常温 内容量1800ml 度数16.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。
それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。
ITEM INFORMATION 雅山流シリーズの最高峰 「出羽燦々」の究極を味わえる逸品 雅山流 極月 雅山流 極月は、山形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸した“山形の結晶”とも言える酒『極月（ごくげつ）』。
雅山流シリーズの中でも最高峰と呼ばれ、名前に負けない高貴な吟醸香と、その香りに負けない味わいを兼ね備える純米大吟醸です。
自社田で蔵人自ら酒米を栽培し、収穫した米を厳選し、半分以上の40％まで精白。
鑑評会出品酒と同様の仕込みで醸され、酒袋で雫取りした無濾過のまま瓶詰めされています。
Tasting Note 華やかで上品な吟醸香と控えめな含み香が立ち、さらりとした主張しすぎない繊細な口当たりと共に旨味が心地よく広がる仕上がりで、ほどよい酸でキレあがり、清々しい後味にまとまります。
蔵が熟成具合を見ながらの出荷となり、静かに深みを増した逸品は山形の酒の真髄を感じさせます。
商品仕様・スペック 生産者進藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米大吟醸 日本酒度+1 酸度1.4 アミノ酸度1.2 原材料米、米麹 精米歩合40% 内容量720ml 度数16.20度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。
それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。
ITEM INFORMATION 雅山流シリーズの最高峰 「出羽燦々」の究極を味わえる逸品 雅山流 極月 雅山流 極月は、山形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸した“山形の結晶”とも言える酒『極月（ごくげつ）』。
雅山流シリーズの中でも最高峰と呼ばれ、名前に負けない高貴な吟醸香と、その香りに負けない味わいを兼ね備える純米大吟醸です。
自社田で蔵人自ら酒米を栽培し、収穫した米を厳選し、半分以上の40％まで精白。
鑑評会出品酒と同様の仕込みで醸され、酒袋で雫取りした無濾過のまま瓶詰めされています。
Tasting Note 華やかで上品な吟醸香と控えめな含み香が立ち、さらりとした主張しすぎない繊細な口当たりと共に旨味が心地よく広がる仕上がりで、ほどよい酸でキレあがり、清々しい後味にまとまります。
蔵が熟成具合を見ながらの出荷となり、静かに深みを増した逸品は山形の酒の真髄を感じさせます。
商品仕様・スペック 生産者進藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称純米大吟醸 日本酒度+1 酸度1.4 アミノ酸度1.2 原材料米、米麹 精米歩合40% 内容量720ml 度数16.20度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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