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産地ニュージーランド生産者トゥー・リバーズ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc Two Rivers飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947248輸入元サザンクロス 《生産者について》 マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。 17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。 《ワインについて》 デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。 ワイナリーの名前になっている2つの川沿いの地域にある畑からブドウを調達。ピュアな果実味を引き出すべく、低温で時間をかけて発酵させます。 《テイスティングノート》 ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランとしての特徴である、青草のような風味はやや控えめ。どちらかというと青りんごやグースベリーのような、もっと熟したニュアンスのある香りが広がります。すっきり爽やかでみずみずしい印象です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2酉17 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ローヌ生産者E.ギガル品種ヴィオニエ 65% 、 ルーサンヌ 15% 、 マルサンヌ 10% 、 クレレット 8% 、 プールブーラン 2% 英字Cotes du Rhone Blanc E. Guigal醸造ステンレスタンクのみで醸造飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント89点（2017VT）内容量750mlJANコード4573375217015輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 創業者であるエティエンヌ・ギガルがワイナリーを設立したのは、戦後間もない1946年。とりわけ歴史が長い生産者というわけではありません。わずか半世紀あまりでローヌのトップ生産者の地位を確立したのは、シラーの銘醸地コート・ロディに持つ3つの畑「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」の品質が圧倒的であったから。 現在では北部から南部まで26ものワインをリリースする、ローヌ地方の教科書的な存在です。 《ワインについて》 「コート・デュ・ローヌ」ラベルのワインはローヌ地方の生産量のうち多くを占める重要なワイン。全域のブドウを使えるエントリークラスであるとはいえ、そのワイナリーを知る挨拶状であるということもできます。 ギガルのこの白ワインは、ローヌの代表品種であるヴィオニエを中心とした6品種のブレンド。 《テイスティングノート》 ヴィオニエ由来のアロマティックな特徴が表れた、桃やパイナップルのようなフレッシュなアロマ。厚みのある果実味を持ちますが、適度な酸味が後味を引き締めるため、もったりとはなりません。名手の高い技術を感じさせる、安心感のある味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉22 惰P ≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Bogle Juggernaut Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0080887551062輸入元オルカインターナショナルエチケットを見て「なんかすごそう！」 グラスに注いだ香りを嗅いで「なんか高そう！」 口に含んで「濃くて圧倒される！」 そんな強烈な印象で間違いなく記憶に残る1本がこのジャガーナットです。 《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。 その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 《このワインについて》 カリフォルニアにおいてブルゴーニュ品種の高級産地であるソノマ・コースト。太平洋からの冷たい風が吹き抜けるその地は、一年中強い風と霧にさらされます。それゆえにブドウは粒を小さくし、糖度も酸度も高くて味わいに骨格のあるブドウが育ちます。 約3/4はオーク樽で発酵・熟成。新樽もふんだんに使います。有核果実のようなフルーツのアロマを引き立てるべく、1/4はステンレスタンクで発酵と熟成を行います。 《テイスティングノート》 樽香よりまず凝縮感がありつつ爽やかなフルーツのアロマが飛び出します。青りんごや和梨、それからレモンクリーム。温度が上がってくると黄桃やアプリコットなども。バターやクリーム、クローヴなどの香りも感じ、素晴らしい複雑さ。味わいの骨格がしっかりとした、重量感のある口当たりであり、存在感をアピールするような白ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N サメ 鮫ラベル シャーク 黄色ラベルフルボディ 辛口 白ワイン丑1南1酉13≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者デリンガー品種シャルドネ 100%英字Dehlinger Chardonnay Russian River Valley土壌ゴールドリッジ（砂壌土）、ウェンテクローン醸造全貌圧搾、フレンチオークで天然酵母で発酵、1年間のシュール・リー飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元デプトプランニング《生産者について》 日本においては「知る人ぞ知る」程度の知名度だと思われますが、実は老舗ワイナリーである「デリンガー」が入荷しました。 創業者トム・デリンガー氏が14エーカーの畑にブドウを植えたのは1975年。当時のソノマ・カウンティは、禁酒法時代の荒廃から立ち直っておらず、リンゴ農園だった土地を買ってブドウに植え替えたのでした。近代のロシアン・リヴァー・ヴァレー地区の先駆け的な存在であったからこそ、最良の場所に畑を得られたともいえますが、周りに生産者がいない故の苦労もあったといいます。 知識も技術も設備もなにもかも不足するなかで試行錯誤を重ね、向上していった品質はやがて人々の間で知られるようになります。その評判はじわじわとアメリカ全土に広がっていきましたが、未だにワイン・アドヴォケイト誌のレビューはなし。ありきたりでないワインチョイスとして有用なワインでしょう。 《テイスティングノート》 アプリコットや洋ナシ、黄桃などの芳醇なフルーツのアロマ。パンケーキやブリオッシュといったオーク樽のよく溶け込んだ香りもあり、ふくよかな味わいです。 ソムリエ協会会長の田崎真也さんは、『ヴィノテーク』誌のなかで20点満点中の18点と高評価を与えています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ラシアン 樽香フルボディ 辛口 丑1酉13 ≪関連カテゴリ≫南1
産地ギリシャ生産者ミロナス・ワイナリー品種アシルティコ 100%英字Mylonas Winery Assyrtiko土壌砂質の表土と、”テルブック”と呼ばれる細かな粘土質の小片の下層土醸造ステンレスタンクで発酵・熟成 3か月シュール・リーおすすめ料理脂ののった魚、バターや乳製品のクリームをつかったスパゲティ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード5200125070024輸入元アズマコーポレーション《生産者について》日本ではまだまだメジャーとは言えないギリシャワイン。土着品種の国なので見慣れないブドウ品種ばかりなのが近寄りがたい要因ですが、地中海性気候の恵まれた環境のもと個性的で高品質なワインがたくさんつくられています。ミロナス・ワイナリーは1917年設立と、なかなかの歴史があるワイナリー。首都アテネから40kmほどのところにあります。現当主で3代目のスタティマス・ミロナス氏は、大学で化学を専攻したうえにWSETのディプロマを取得。高いレベルの醸造知識と広い見識を備えており、科学的な根拠にもとづいた健全なワイン造りに安心感があります。《このワインについて》ギリシャにおいて白の有名品種といえばアシルティコです。上品で力強い酸味と鋭利なミネラル感が特徴。サントリーニ島にて特殊な栽培をしたものが高品質とされますが、価格も高めで4000円台から。それに対してミロナスがアッティカの地域でつくるアシルティコは、サントリーニ島のもののような厳格さはありません。美しく上品な酸味はそのままに、爽やかで親しみやすい風味。柑橘系フルーツと春の白い花を思わせるアロマが広がります。酸味も鋭さはなくクリーンなスッキリ感。いつもの晩酌に、暑い日のスッキリしたい1本にと、家飲みワインとして活躍すること間違いなしです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ生産者ワイルドバーグ品種セミヨン 、 ソーヴィニヨン・ブラン 英字Wildeberg Coterie Semillon Sauvignon Blanc飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009900252414輸入元三国ワイン《飲みごたえのある白ワインといえば・・・》 濃い白ワインを探すとなると、どうしても温暖地域の樽熟成したシャルドネ、そのワンパターンになりがち。しかもある程度の品質のものなら世界中どこでもつくれてしまうため、特別感がありません。飲まずとも味が想像ついてしまうつまらなさもあります。 しかしその代わりとなるワインがないわけじゃありません。その選択肢の一つが樽熟成のセミヨンです。 《生産者について》 フランシュックにあるワイルドバーグのスタートは1994年。その後2007年にワイナリーとして正式に設立されたので、まだまだ若い生産者です。しかし南アフリカではいち早く自然酵母による醸造に目をつけるなど、若いがゆえに積極的にトレンドを取り入れてワインづくりを行います。 《このワインについて》 南アフリカにおいてセミヨンは、とても珍しいワインかといわれるとそれは違います。スワートランド地区を中心に多くの樹齢の高い樹が残っており、高品質なワインを生みだしています。 ただしやや高級志向。割と5000円オーバーのものが多い印象です。「ワインに詳しい人だけ注目して飲んでくれればいい」と言わんばかりです。 それに比べ「コウテリィ」は手の出しやすい価格帯なのがありがたいところ。 セミヨンをベースにソーヴィニヨン・ブランをブレンド。フランシュックとステレンボッシュのブドウをつかっています。 レモングラスやグレープフルーツの香りに干し草やフェンネルのようなニュアンス。オイリーな口当たりに厚みがあり、樽熟成のリッチな触感もあります。適度に上品な酸味があり余韻も美しい。樽熟シャルドネとしっかり目のピノ・グリを足して2で割ったような味わい。少し肌寒いような日にピッタリです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉21≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ 南西部生産者ドメーヌ・デ・フレール・ラフィット品種ソーヴィニヨン・ブラン 80%、グロ・マンサン 20%英字Sauvignon＆Gros Manseng Domaine Des Freres Laffitte飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760267721113輸入元アズマコーポレーション《テイスティングノート》 熟した柑橘類、マンダリンオレンジのようなアロマが豊かに広がります。パイナップルやヘーゼルナッツなどのニュアンスもあり、1000円台のワインとしてなかなか優秀な香りのボリュームと複雑さ。ソーヴィニヨン・ブラン主体ですが、この品種のイメージとは結構違うでしょう。口に含むと厚みがあってオイリーな口当たり。一口目から「あ！美味しい！」と感じるウケのいい味筋です。その理由は残糖。10g/Lと「辛口」というには少しだけ多い糖分が残っており、それがフレッシュな酸味と絶妙なバランスをとっていて、柔らかい味わいです。 《生産者について》 ドメーヌ・デ・フレール・ラフィットは15世紀からアマルニャックをつくってきた家系。ピレネー山脈の麓であるガスコーニュ地方にワイナリーがあります。 現在はクリストフとセバスチャンの兄弟が営んでいます。両親の代で18haだった畑を120haにまで急成長させたそうで、ワインの味に期待が持てます。 2人で自転車をこぐ特徴的なエチケットは兄弟を表しています。小柄ながら頭脳明晰な兄を前に乗るアヒルに。パワフルで機動力のある弟をガチョウにみたててデザインしているといいます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙34丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ アロース・コルトン生産者ルー・デュモン品種シャルドネ 100%英字Corton Charlemagne Grand Cru Lou Dumont飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーベル セレクション《ルー・デュモンについて》 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さん。 1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けます。 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 《2020年ヴィンテージについて》 冬から春にかけて暖かく、記録的に早い5月の半ばに開花しました。7月から収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度が高く凝縮したブドウが収穫できました。スケール感が大きなワインができたヴィンテージで、その代わり開くのに時間がかかるので、熟成を待たずに飲むならデキャンタージュがおすすめだと仲田さんは語ります。 《仲田さんコメント》 繊細さと複雑さを併せ持つワインです。今日こそは！ という特別な日に楽しんでいただきたいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13
産地オーストラリア ＞ ヤラ・ヴァレー生産者ワラメイト品種シャルドネ 100%英字Warramate Chardonnay土壌黄色い粘土質の上をシルトロームが覆う 無灌漑で栽培醸造全房圧搾 MLFなし フレンチオークで10か月熟成（新樽15%）飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9337337000429輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 オーストラリアの銘醸地のひとつヤラ・ヴァレーにて、孤高に高品質ワインをつくってきたヤラ・イエリング。その醸造を現在引き継いでいるサラ・クロウ氏が手掛けるバリューブランドがこの「ワラメイト」です。 その畑はヤラ・イエリングの畑に隣接し、1970年の植樹。その畑を2011年に購入したことで、このワインが誕生しました。 《テイスティングノート》 グレープフルーツやメロンなどのフルーツのアロマと、樽熟成由来のバニラやトーストの香りが豊かに漂います。醸造家の腕前を感じさせる、ボリューム感と明るい酸味の素晴らしいバランス。爽やかな余韻で締めくくられます。 口にすれば、「なるほど、この凝縮感と透明感は2000円台では表現できないな」と納得するでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・バーバラ ＞ サンタ・リタ・ヒルズ生産者ブリュワー・クリフトン品種シャルドネ 100%英字Brewer Clifton Sta Rita Hills Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190704007輸入元ミレジム《生産者について》 ブリュワー クリフトンは1996年の設立。グレッグ・ブリューワー氏とスティーヴ・クリフトン氏の2人が持つテロワールへの熱い思いが形となったのです。 グレッグ・ブリュワー氏は「サンタ・バーバラ・ワイナリー」でアシスタントワインメーカー、「メルヴィル」で醸造責任者とキャリアを積み重ね、2020年にはワインエンスージアスト氏のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。 《このワインについて》 自社畑のみからつくられるシャルドネ。地形により海からの風が西から東に吹き抜けるサンタ・リタ・ヒルズのテロワールを見事に表現しています。 [ワインアドヴォケイト誌 2020年10月のレビュー] 2018年のシャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズは、香水のようなカリン、洋ナシ、桃のとてもきれいなアロマに、蜂蜜やヘーゼルナッツのニュアンス、明るいレモンピールの立ち上る香りが感じられる。ライトからミディアムボディの味わいは、繊細で継ぎ目のない新鮮な果実に、香ばしい低音と長く持ち上げられた余韻へとゆっくりと展開する。2,500ケースの生産。 [Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2020-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫南1
産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ロシュバン品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes Rochebin飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4532118021784輸入元飯田広域名の「BOURGOGNE」ですら5000円が珍しくない昨今。コート・ドールよりは価格の安いマコン地区のワインとはいえ、2000円強という価格！しかも買いブドウからつくるネゴシアンではなく、自社畑からつくるドメーヌものなんです。まるでこのワインが5年前からタイムスリップしてやってくるかのよう！「ブルゴーニュのワインがこの価格で手に入るから、手ごろに提供できる」そうして長く定番ワインとしてつかっているレストランさんも多いです。風味としてとびぬけたものは、もちろん期待できません。でもその味わいは確かに他のどこでもない、ブルゴーニュのシャルドネです。《生産者について》ロシュバンはマコン地区の中心部で1921年からつづくドメーヌ。所有している畑は56haと比較的大きく、その規模感が手ごろな価格を実現しているのでしょう。醸造設備は積極的に刷新しており近代的なもの。清潔に保たれていることが、ワインの味わいのクリーンさから察せられます。2004年からリュット・レゾネ（減農薬農法）を導入し始め、2018年にはHVE（フランスの環境価値重視認証）を取得。サスティナブルなワインづくりにも取り組み始めています。《テイスティングノート》リンゴなどのフレッシュな果実香と適度な樽香。決して凝縮感は高くありませんが、マコンらしい丸みのある酸味が心地よく刺激します。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁W戊N己N ヴィエイユ ヴィーニュミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫
産地スペイン ＞ リアス・バイシャス生産者コト・デ・ゴマリス品種アルバリーニョ 95%、トレイシャドゥーラ 5%英字Gomariz X Albarino Coto de Gomariz醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678191993輸入元モトックス《アルバリーニョについて》 果皮が厚く湿気に強いという性質から、近年は日本でも注目されているブドウ品種アルバリーニョ。その主要産地はスペインのガリシア地方リアスバイシャスとポルトガルのミーニョ地方。品質的にはリアスバイシャスの方が高品質指向です。 高くて骨太な酸味と塩味を思わせるようなミネラル感が特徴で、魚介料理全般の頼れるパートナーです。 《生産者について》 ワイナリーの名前は古い教会からとったもので、「ゴマリス村」から名づけられました。 コト・デ・ゴマリスのワインはその9割が地元消費されてしまうため、よほどの目利きしか知りません。あのジャンシス・ロビンソン氏をして「決して安くはないが非常に価値ある、忘れられない白」「これを見つけ出してくれたバイヤーに感謝」とまで言わしめた素晴らしい品質です。 《テイスティングノート》 かんきつ系の苦みをもったフルーツや桃を想わせる、凝縮感のある香りが広まります。力強い果実味は横に広がる酸味とともに口の中で弾け、余韻にはしっかりとミネラル感が続きます。 高品質なワインの多いリアスバイシャスにおいても、香りのボリュームと味わいの骨格で1段階優れた、飲みごたえのある白ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫
産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ダッシュウッド品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Dashwood Marlborough Sauvignon Blanc飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9416264003113輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 ダッシュウッドはマールボロで長くワインをつくりつづける生産者のひとつ。現在はマールボロの主要地区として有名な「アワテレ・ヴァレー」に約30年前、最初にブドウを植えたのがこのファミリーだといいます。 また、マールボロでもいち早く「カーボン・ゼロ」の循環型ワイン生産に取り組んでいます。 《テイスティングノート》 夜から朝にかけて収穫することでフレッシュ感を際立たせたソーヴィニヨン・ブラン。ニュージーランドらしい爽やかな草原やハーブの香りを持ちつつ、柑橘系の果実味もしっかり詰まっています。決して味わいの複雑味はありませんが、この価格を考えれば十分満足できる1本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ローダイ生産者オークリッジ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Three Girls Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0082544991877輸入元ワイン トゥ スタイル《見掛け倒しじゃないっ！》 この「スリーガールズ」もモチーフは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹。まとめ役、扇動者、インフルエンサーという3人の個性と、「家族、農業、ワイン造り」という彼女らが大切にしているもの。この2つの意味を持たせて名づけました。 ポップで目を引くエチケットと手ごろな価格はもちろんこのワインの大きな魅力ではありますが、それだけではありません。「ロダイ・ルール」によってサスティナブルな農法を実践する自社畑のブドウ100％からつくられます。正統派にきちんと作られたワインであり、派手なエチケットはあくまで最初の1本を手に取ってもらうためです。 《テイスティングノート》 パイナップルのようなトロピカルフルーツの香りがボリューム豊かに漂います。ほのかにレモンピールのようなニュアンスと樽熟成に由来するヴァニラの風味。決して重すぎない適度に厚みのある口当たりが魅力の白ワインです。 女子会で飲むなら中盤に！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N エステート グロウン ロダイ Estate Grown Lodi ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ローヌ ＞ シャトーヌフ・デュ・パプ生産者クロ・サン・ジャン品種グルナッシュ・ブラン 25% 、 ブールブラン 25% 、 ルーサンヌ 25% 、 クレレット 25%英字Chateauneuf du Pape Blanc Clos Saint Jean醸造バリック(新樽100%)50%、グラスファイバー・タンク50%で9ヶ月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 クロ・サン・ジャンは100年以上の歴史を持つ生産者で、45haの畑をシャトーヌフ・デュ・パプの非常にいいところに所有しています。しかしながら、その名が知られるようになったのは、2003年以降のこと。天才コンサルタントとして知られる、フィリップ・カンビを招聘してからのことです。歴史ある生産者だけあり、樹齢100年以上のブドウ樹も所有しております。ロバート・パーカーに「地球上でもっとも重要なワインを造り続けている」と大絶賛されて、その人気に火がつきました。 [ワインアドヴォケイト誌 2020年10月の試飲] 2019年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、ブールブーラン、クレレット、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌをほぼ均等に使用した、熟したリッチで少しソフトな感触のワインだ。洋ナシ、パイナップル、メロンの香りが漂い、ミディアムからフルボディの味わいは丸みを帯びていて、完熟した柑橘類（タンジェリン）の香りで締めくくられている。若くて新鮮なうちに楽しめるように、比較的短い飲み頃の期間を設定したが、幅のあるトリュフのような白ワインがお好きな方には、数年後にお楽しみいただけるかもしれない。 [Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2020-2022年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ルカヴォー《生産者について》 エティエンヌ・ソゼはシャサーニュ・モンラッシェ村の実力派生産者の一人。特にグラン・クリュクラスは最新ヴィンテージでも争奪戦となりますが、あまり早飲みに適さない生産者だと言われています。研ぎ澄まされたようなミネラルを感じるワインで、若いうちは硬い。狙うならバックヴィンテージです。 《このワインについて》 特に希少価値の高い「モンラッシェ」が限定入荷しました。 2006年はワインアドヴォケイト誌のレビューこそありませんが、そう悪くはない年。すぐに飲まなくとも、これから更に熟成していく可能性も秘めています。 モンラッシェは近年、人気生産者のものからどんどん市場より消えて行っています。決してお買い得な価格とは申しませんが、確保に動いておいた方がいいかもしれません。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者アルノー・アント品種シャルドネ 100%英字Meursault 1er Goutte d'Or Arnaud Ente飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 1992年設立という歴史の浅い生産者ですが、彼の実力はすでに数々の名生産者たちに認められ、「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」に匹敵する作り手との評価を得ています。 完熟した房だけを選別し収穫するため、同じ畑に何度も足を運んで収穫を行います。ブドウを傷つけないように、一般的なものより小さい籠に丁寧に入れるといった徹底ぶり。瓶詰めまでの全てのテイスティングは全てアルノー氏自らが行います。 《このワインについて》 ブルゴーニュのスター生産者といえるアルノー・アントのワインは、フランス本国の三ツ星レストランのソムリエが常に奪い合うほどの人気ぶり。もちろん日本での人気も高く、ほとんどがレストランやワインバーに直行してしまうため、ワインショップに並ぶことはめったにありません。「見つけたら、買い！」の商品です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13
産地フランス ＞ ロワール生産者ドメーヌ・トロテロー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Quincy Vieilles Vignes Domaine Trotereau飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760123960366輸入元アズマコーポレーション「なんだこりゃ！？」「ホントにソーヴィニョン・ブラン」 一口試飲してともかくビックリした白ワインがこちらです。 《カンシーについて》 フランスにおけるソーヴィニョン・ブランの銘醸地、ロワール地方はロワール川に沿って東西非常に長く広がります。 その上流に位置する産地の一つがカンシー。栽培面積200ha弱と、小規模なエリアです。 プイィ・フュメやサンセールに比べると知名度で劣りますが、熟度が高く果実味が乗ったワインをつくるのが特色です。にしてもこのワインはすごい。 《このワインについて》 1905年と1934年植樹というとてつもない高樹齢のソーヴィニョン・ブランからつくられます。そのためブドウの収穫量は少なくなり、25hl/ha。価格が上がってしまうのも仕方ない数字です。 2018年は天候に恵まれた年で、なんとアルコール度数は15.5%！つまりブドウの熟度が素晴らしく高い年だったのです。 《テイスティングノート》 アカシア、れんげ、リンゴ・・・様々な花のはちみつの風味が幾重にも重なり、豊潤なアロマをなしています。熟した甘い香りがあるのに、味わいは高貴な辛口で、適度な酸味があり決してべったりはしません。 星付きのレストランでペアリングコースに提供されるような雰囲気を持つ、3000円以下のワインとは一線を画すワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2酉17 惰K≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ モントレー生産者シャイド・ヴィンヤーズ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sunny with a Chance of Flowers Sauvignon Blancおすすめ料理鮮やかな夏のサラダ、山羊のチーズのクロスティーニ、ハワイアンピザな飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0675829425077輸入元オルカインターナショナル《ワインのコンセプト》 「ワインの香りや味は好きなんだけど、酔っぱらっちゃうからあとが大変」 そう思って飲むのを控えた経験はありませんか？ 例えば休日のお昼、おしゃれなレストランのテラス席でランチ。料理に合わせてワインを飲みたいんだけど、午後のお買い物がしんどくならないかな。 そんなシーンでも気軽に楽しめる、低アルコールワインが日本初入荷です！ 通常13%くらいのアルコールを9%まで抑えました。 かといって糖分を残した甘口ではありません。スッキリ辛口。だから低アルコールで低カロリー。 明るいうちから飲むのにピッタリのワイン。 それがサニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーです。 《生産者について》 このワインをつくるのは、シャイド・ヴィンヤーズ。 合計2000haもの畑を所有し様々なブランドを手掛ける、大手生産者のひとつです。 開発に要した年月はなんと4年間。脱アルコール処理したワインを通常のワインにブレンドすることで、低アルコールにしています。 その技術自体は新しくありませんが、風味を損なわず素直に美味しいと言えるものに仕上げるのは非常に困難なのです。 《テイスティングノート》 熟したグァバやパイナップル、ルビーグレープフルーツのような香り。 アルコールが少ない分、軽やかな口当たり。しかし化学的な不自然さは全く感じません。 しっかりとした食事にあわせるには物足りませんが、酔わない程度に軽く飲みたいときにぴったりです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ライトボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉17 惰K≪関連カテゴリ≫
産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ クレア・ヴァレー生産者グロセット品種リースリング 100%英字Springvale Riesling Grosset土壌石灰質の軟質石土壌を赤いローム層が覆う醸造手摘みで収穫した果実を破砕・除梗し5日間低温静置してから、フリーラン果汁のみを14-17℃を保ってステンレス槽で14日間かけて発酵。ステンレスタンクで澱とともに2?3週間熟成。飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9332233002164輸入元ヴィレッジセラーズ《クレアリースリング》 オーストラリアでは海の近くや標高の高い場所など、冷涼な環境を選んでリースリングが植えられています。 ドイツのリースリングと比較したとき、オーストラリアのものはほぼ全てが辛口に仕上げられるのが特徴です。クレア・ヴァレーはそのなかでも特に品質が高いことが有名で、しっかりとした酸味の辛口スタイルは、『クレア・リースリング』と呼ばれるほどの地位を築いています。 《生産者について》 グロセットはそのオーストラリア産リースリングの可能性を切り開いたといってもいい生産者。2000年という非常に早い段階から、スクリューキャップを導入したことでも知られます。 《ワインについて》 ウォーター・ヴェイル地区にある6haの単一畑スプリングヴェイルからつくられます。標高が460mと高くにある北向き斜面の畑で、石灰質の土壌です。グロセットのリースリングとしては一番手ごろな価格でありながら、「クレア・リースリング」のスタイルをしっかり感じることができます。グロセットを知る1本としておすすめです。 《テイスティングノート》 新鮮なライムやレモンの鋭角なアロマ。白い花のような華やかさを感じます。凝縮感のある味わいは非常に立体感に富み、余韻はとても長く続きます。 オーストラリアを代表するリースリングの生産者だけあり、パーカーポイントも安定して高評価です。 直近のレビューを挙げると 2019年 91点 2017年 92点 2015年 92点 2014年 91点 etc... ヴィンテージによる出来の良し悪しはあまり感じないというのが、輸入元さまの見解です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
産地ハンガリー生産者シャトー・エラ品種フルミント 100%英字Chateau Hellha Tokaji Furmint Semi Sweet土壌火山灰質、石灰質の土壌醸造2時間の果皮浸漬後、圧搾及び発酵。ステンレスタンクのみ使用おすすめ料理カステラ、バウムクーヘン飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118016285輸入元飯田《生産者について》 この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 《このワインについて》 甘口で有名なハンガリー、トカイ。そこで造られた、ブドウの甘みを実感する程よいコクの、癒し系の白ワイン。 《テイスティングノート》 柑橘フルーツに白い花やハチミツを思わせるフルミントらしい甘い香りの後から、ミカンを口に含んだ時のようなみずみずしい果実感が口内に広がります。爽やかで優しい酸味と甘さは日中の緊張をほぐしてくれるような心地よい味わいです。 よく冷やして食前に飲んでもよし、食中にはパクチーを効かせたエスニック料理に、食後にはオレンジピールを使ったパウンドケーキやマリトッツォなどとともにお楽しみください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙43丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 ≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ アルザス生産者ファミーユ・ヒューゲル品種リースリング 100%英字Hugel Riesling Classic醸造手摘み収穫、温度管理したステンレスタンクと大樽で発酵飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3300370190033輸入元ジェロボーム《生産者について》 ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業。13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。 「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。 《このワインについて》 ヒューゲルのワインを知るにピッタリなエントリークラス。自社畑のブドウと契約栽培者から購入したブドウを半々に使います。それが畑の個性を抑えることにつながり、より品種特性が分かりやすく味わえます。 《テイスティングノート》 アルザスの王道リースリング。柑橘類やりんごの果実味にキリっとした高い酸が特徴。白いお花の香りもありアロマティック。ミネラル感があるため骨格はしっかりしたとした印象。ヒューゲルの指標といえるワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2酉24≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ バジリカータ生産者ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ品種グレーコ 50% 、 フィアーノ 50%英字Pipoli Bianco Greco Fioano Vifneti del Vurture土壌丸石の多い火山性土壌の白っぽい土醸造ステンレスタンクで5〜6ヶ月熟成おすすめ料理豚肉のトマト煮込み、モッツァレラチーズのピザ、野菜と果物のサラダ飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919056304輸入元稲葉《生産者について》 南イタリア最大のワイナリーグループ、ファルネーゼがバジリカータで構えるワイナリーです。 バジリカータのとある農協が破産し、栽培農家のブドウが買われなくなってしまった状況を不憫に思ったファルネーゼが、この農協に出資したのが進出のきっかけです。昔ながらの生活が営まれているバジリカータで産業と雇用を生み出し地域貢献を行うことで、このエリアの人々に希望を与えながら、そこで造るワインで世界中の人にも希望を届けています。 休火山ヴルトゥーレ山がもたらした豊かな火山性土壌、乾燥し、日照量が多いが夜は冷え込む気候など、マイナーながら銘醸地にも全く劣らない環境を備えています。 《今ワインについて》 グレーコとフィアーノを半分ずつ使います。これらの品種はカンパーニャが有名ですが、同じ火山性土壌を持つバジリカータでも昔から栽培される土着品種です。ヴルトゥーレ山の麓にあるミネラル豊かな畑で育てられています。フィアーノの華やかな香りと、グレーコの上質な酸や果実味がよくマッチしており、ファルネーゼ社長のヴァレンティーノをして「この白ワインを扱わない理由があったら教えてほしい」と言わしめた1本です。 《テイスティングノート》 白い花や白桃などの華やかな香りが広がります。熟した甘い木なりの果実味とフレッシュさを高める柑橘系の酸があり、適度なボディも感じられます。暖かい季節によく冷やして飲むのがおすすめです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ファルネーゼ ファンティーニミディアムボディ 辛口 丑2
産地ドイツ ＞ ナーエ生産者デーンホーフ品種ピノ・ブラン（ヴァイスブルグンダー） 100%英字Weissbuegunder S Troken Donnhoff飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260031858070輸入元ジェロボーム《ヴァイサーブルグンダーの難しさ》 ドイツで言うピノ・ブラン、ヴァイサーブルグンダーは「非常に販売するのが難しい品種」だと認識しています。 辛口に仕立てらえる「繊細な風味」を持つ「理想的な食中酒」と紹介されます。でもそれって、少し地味な品種ってことなのです。 品種の香りや風味が強くなく、酸味が高くてオーク樽熟成との相性がいい。これってシャルドネとキャラクターが被るんですよ。 ゆえに多くのワイナリーで、シャルドネは4000円以上の高級ワインに使われ、ヴァイサーブルグンダーは廉価版シャルドネのような扱いを受けています。 「シャルドネに似ているなら、シャルドネをおすすめした方が美味しさを伝えやすい」まあ、6000円出せば美味しいシャルドネは数限りなくあるんで。 そういう理由で、今まで高級ヴァイサーブルグンダーは仕入れていませんでした。 《バイヤー片山がどうしても紹介したい》 「美味しいからだまされたと思って飲んでください！」これ、言いすぎたら説得力なくなりますよね。 だから初めて言います。「デーンホーフのヴァイサーブルグンダーはともかく美味しいから、飲まないともったいない！」 フーバーやフュルスト、マルティン・ヴァスマーなども美味しいヴァイサーブルグンダーをつくっていますが、デーンホーフが私は一番好きです。 味筋としては、先述のとおりシャルドネに似ています。 冷涼な地域で育ったことを感じさせる、引き締まった香り。樽熟成を行っていますが、バニラの甘い香りはほぼ感じません。 極めて引き締まった口当たりで軽やか。しかし風味に頼りなさは欠片もなく、しなやかに流れます。余韻のミネラル感が非常に心地よい白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ファットリ品種ガルガネガ 100%英字Fattori Soave Danieli土壌ロンカ村とテッロッサ村の丘に8ha。標高150〜250m。火山性土壌。醸造年によって10％〜15％を遅摘みブドウの使用と短期間（1カ月）の陰干しを使い分け。圧搾後、果汁を2時間2℃に冷却し、36時間のスキンコンタクト。12℃でステンレスタンク発酵。おすすめ料理鶏のから揚げ・生牡蠣飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118016377輸入元飯田《生産者について》 ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。 《このワインについて》 遅摘みもしくは約1か月の陰干しブドウを10％以上使用しているので、他のソアーヴェにはあまり感じられない、コクとブドウの果実味があります。スタンダードなファットリのルンカリスとは違った味わいと風味をお楽しみください。 《テイスティングノート》 フレッシュで爽やかな風味の中に、遅摘みと陰干しブドウから由来する厚みのあるコクが余韻として長く感じられるソアーヴェ。最初は、キレイな酸味と程よい苦味が感じられますが、余韻にコクとほんのりブドウの果実味が感じられます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ソアヴェミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ジャン ブシャー品種モスカート 、 ゲヴェルツトラミネール 英字Jean Buscher DornRoschen Weiss内容量750mlJANコード4250388900652輸入元ヘレンベルガー・ホーフジャン・ブシャーは150年以上の歴史を誇るワイナリー。伝統を守りながらも、パイオニア精神をもってマーケティングを行っています。 ドルンレースヒェン”眠り姫”は、マスカットの香り、やさしい独特の風味があり軽やかな飲み口、人気のある味わいです。 適度な価格は、ちょっとした贈り物にも持ってこいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙43丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑6丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ 惰K≪関連カテゴリ≫
産地オーストリア ＞ ウィーン生産者ヴィーニンガー品種シャルドネ 100%英字Wieninger Chardonnay Grand Select飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9005629037186輸入元ヘレンベルガー ホーフ「なにか飲んだことないようなすごいシャルドネないかな」 そう思ってオーストリアを探される方はほぼいないでしょう。でも実はいるんです。世界が唸る。世界が探し求める一流のシャルドネをつくる生産者が。 《生産者について》 オーストリアでは、実家を継ぐ予定の醸造家にも海外で修行して戻ってくることを推奨されているといいます。 フリッツ・ヴィーニンガーさんもその一人で、彼はカリフォルニアで修行して、特に樽熟成のシャルドネの高い技術を得てきました。ウィーンでも樽熟シャルドネで成功をおさめ「ミスターシャルドネ」と呼ばれるほどに。 《このワインについて》 ドナウ川の北東にあるビザンベルクの畑、特に樹齢が高く40年以上樹が植わっている区画のシャルドネを使用。 この畑は石灰岩の上に黄土が堆積した、シャルドネに向いた畑です。 《テイスティングノート》 しっかり熟したアプリコットや黄桃のアロマに、柔らかな樽の風味。芯のある酸味を感じ、余韻には硬質なミネラル感が残ります。 20年を超えて熟成させることができそうな、文句なくワールドクラスのシャルドネです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰K≪関連カテゴリ≫南1
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Alpha Omega Unoaked Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月 マロラクティック発酵なし飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0892283001313輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。 「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。 専属のワインメーカーとしては、生物学の修士号を持ち醸造学科も修了しているマット・ブレイン氏が腕をふるいます。 《樽を使わない高級シャルドネ》 アルファ・オメガにとっての「シャブリ」ともいえる位置づけのワイン。 シャルドネは3000円を超えるとたいていのものが樽熟成してつくられます。このワインのように8000円クラスでステンレスタンクにて醸造されるものは、一部の生産者がつくるシャブリくらいのものでしょう。このワインのように7,8年熟成したものが手に入るのはなおさら稀です。 《リリース時のテイスティングノート》 濡れた石やイチゴ、バラ、かんきつ類のアロマに、わずかにトーストのニュアンスも感じます。まろやかでフレッシュな味わいは、カリフォルニアのシャルドネとしてとりわけスマートな印象です。 13.4％のアルコールは現在のシャブリと比べて高くはありません。日照の違いか、現れるフルーツのニュアンスに違いがみられますので、ぜひシャブリの1級あたりと飲み比べてみたいところです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫南1
産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者レ・ドメーヌ・ポール・マス品種シャルドネ 100%英字Ile La Forge Chardonnay醸造ステンレスタンク、一部オーク樽で発酵・熟成飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラ・アワード 2023 金賞(2022VT)内容量750ml輸入元モトックス《生産者について》 ジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、2〜30年でとてつもない急成長を遂げたワイナリーグループ。様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。 その目指すところは「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 その中で「イル ラ フォルジュ」ブランドは単一品種でつくられるワインのシリーズ。果実味が品種の特性とともにハッキリ現れる、高い醸造技術を感じるスタイルです。 《テイスティングノート》 パイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせるフルーティーな香りと樽熟成に由来するヴァニラ香。典型的でどこか安心する暖かい産地のシャルドネの香りです。 口に含んだ時の果実の凝縮感となめらかさは、とても1000円台中盤のシャルドネとは思えません。一部とはいえ新樽をつかった熟成には相応のコストがかかるのです。 王道の味わいで飲みごたえがある。しかもポール・マスのワインはフランス産なのにあまりヴィンテージ差を感じません。こりゃもう、「手ごろにシャルドネを飲みたいときはこれでいっか」となっちゃうかも！？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ローヌ ＞ コンドリュー・シャトーグリエ生産者グザヴィエ・ジェラール品種ヴィオニエ 100%英字Condrieu Cote Chatillon Xavier Gerard飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《「白はシャルドネ」はもう飽きた！》 それなりのステータスを持つ方が集まる食事会やワイン会。レストランでするにせよ自宅でするにせよワイン選びは重要です。 「失敗したくない」と考えると、つい白ワインはシャルドネに偏りがち。変化を求めてさっぱり系にするならリースリング。そしてどっしりしっかり系にするなら、ローヌ・ブランが思い浮かぶでしょう。シャルドネでは表現できないボリューム感があります。 ギガル、シャプティエ、ボーカステル・・・・こういった有名すぎる生産者を除くと、評価が高くあまり知られていないワインって、ローヌにはそう多くないのでは？ そんな場合に、「ライジングスターだ」と目されるグザヴィエ・ジェラールのワインは、「初めて飲む実力派のつくり手」として喜んでもらえることでしょう。 《生産者について》 今、北ローヌで最も手に入れにくいワインをつくるといわれているのが、このグザヴィエ ジェラール。1984年生まれとまだ若く、初ヴィンテージも2006年ながら、「傑出したワインをつくっている（ワインアドヴォケイト誌）」「現在30代の彼は、素晴らしい区画からいくつも偉大なワインを生産している（デキャンター誌）」と絶賛を浴びています。 テロワールとヴィンテージを反映したワインづくりを意図しており、ブドウの植え付けからボトリングに至るまで注意深く見守り、あらゆるリスクを予見することを大切にしています。栽培はリュット・リゾネ（減農薬）で行います。 《このワインについて》 コンドリューの丘にある単一区画。南から南東向きの斜面、0.98ha。樹齢33年。 ドゥミ・ミュイ(585L)で発酵、新樽比率15%の大樽で12か月熟成。 《輸入元によるテイスティングノート》 フレッシュな桃やアンズ、ハチミツ、砂糖漬けの生姜などが香り高く漂い、チョーク質のミネラル感をしっかり感じます。活気のあるクリアなスタイルで、余韻はフローラルなニュアンスが広がります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N フルボディ 辛口 白ワイン酉22 惰S≪関連カテゴリ≫