ウニコ ベガ シシリア[2010]Vega Sicilia/Unico 赤 750ml 赤ワイン スペイン カステーリャ・イ・レオン リベラ・デル・ドゥエロ 総面積250ヘクタールの広大なブドウ畑は、海抜700?800メートルの高地にあるため寒暖差が大きく、粘土と沖積土が混じる鉄分の乏しい石灰岩質の痩せた土壌から、極めて凝縮感のある上質なブドウを実らせます。
作付面積の80％をテンプラニーリョが占め、残りの20％でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックなどの国際品種を栽培しています。
荒地や沖積平野を下った斜面同士が接する場所でブドウを栽培しているため、表土は、斜面が崩れて堆積した崩積土に石灰岩の小さなかけらが混入し、深層部には、砂質の基盤上に珪岩の礫が多く見られます。
ブドウ栽培は、20年以上前からビオロジック農法を実施し、最高のワインを造るため、非常に厳しい水準で選果を行い、平均収量は20hl/haと他に類を見ないほど厳しく収量制限をしています。
若木のブドウは使わない方針をとっており、常に平均樹齢35年を維持するため、樹齢が少なくとも10年を超えるまでワイン造りには使用しません。
ベガ・シシリアは、造り手が望む熟成度合いに達するまで非常に長い歳月をかけてワインを熟成させる生産者としても知られており、樽と瓶内での熟成期間を合わせてフラッグシップのウニコであれば最低10年、スタンダード・キュヴェのバルブエナでも最低5年間の歳月を経てリリースされます。
150年以上の歴史を持つスペイン最高峰の造り手Vega Sicilia ベガ シシリア スペインワインの頂点に君臨する生産者「ボデガス・ベガ・シシリア」 Bodegas Vega Sicilia　ボデガス・ベガ・シシリア ボルドーで醸造学を学んだエロイ・レカンダによって、ドゥエロ川の南に面したバルブエナ・デル・ドゥエロに1864年に設立されたベガ・シシリアは、1929年のバルセロナ万博でリベラ・デル・ドゥエロ土着のティント・フィノ（テンプラニーリョ）に国際品種をブレンドした赤ワインが金賞を受賞したことで一躍世界中に名声を轟かせ、今やスペインワインの頂点に君臨する生産者として知られています。
1982年にマドリードの実業家一族アルバレス家がワイナリーを買い取り、自社畑の拡充と醸造設備の近代化のために惜しみない資本を投入したことで、ベガ・シシリアのワインは更なる品質向上を遂げました。
現在、ベガ・シシリア・グループは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ、トロ、リオハ、ハンガリーのトカイに5つのワイナリーを所有し、醸造家ハビエル・アウサス氏が醸造責任者を務めています。
最高のワインを造るため、非常に厳しい水準 総面積250ヘクタールの広大なブドウ畑は、海抜700?800メートルの高地にあるため寒暖差が大きく、粘土と沖積土が混じる鉄分の乏しい石灰岩質の痩せた土壌から、極めて凝縮感のある上質なブドウを実らせます。
作付面積の80％をテンプラニーリョが占め、残りの20％でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックなどの国際品種を栽培しています。
荒地や沖積平野を下った斜面同士が接する場所でブドウを栽培しているため、表土は、斜面が崩れて堆積した崩積土に石灰岩の小さなかけらが混入し、深層部には、砂質の基盤上に珪岩の礫が多く見られます。
ブドウ栽培は、20年以上前からビオロジック農法を実施し、最高のワインを造るため、非常に厳しい水準で選果を行い、平均収量は20hl/haと他に類を見ないほど厳しく収量制限をしています。
若木のブドウは使わない方針をとっており、常に平均樹齢35年を維持するため、樹齢が少なくとも10年を超えるまでワイン造りには使用しません。
ベガ・シシリアは、造り手が望む熟成度合いに達するまで非常に長い歳月をかけてワインを熟成させる生産者としても知られており、樽と瓶内での熟成期間を合わせてフラッグシップのウニコであれば最低10年、スタンダード・キュヴェのバルブエナでも最低5年間の歳月を経てリリースされます。
Information 「唯一無二」という意味を持つウニコは、その名の通り、他に類を見ない長期熟成と希少性の高さから「スペインのラトゥール」と称される国宝級のワインです。
樽内と瓶内での熟成期間を合わせて10年間もの歳月を経てリリースされるこのキュヴェは、世界で最も熟成期間の長い赤ワインの1つに数えられるでしょう。
優良年にのみ造られるベガ・シシリアのフラッグシップ。
2011年ウニコは、自社畑210haのうち選ばれた40haの畑のブドウを使用して造られ、収穫から10年を経て2021年にリリースされた。
2011年は凝縮感と円熟感を併せ持つヴィンテージ（厳選されたテンプラニーリョ95％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％から造られている）。
2010年よりフレッシュな味わいで、リベラ・デル・ドゥエロのこれらのヴィンテージに対する評価とは異なる。
熟した黒系果実、肉、下草、僅かに感じられる草や香水の香りが発展していく。
このヴィンテージのウニコとレゼルバ・エスパシアルには何とも表現できない独特の香りがある。
　平均樹齢：35年　畑面積：計210ha　畑の標高：700-900m　Alc：14％　醸造：容量12キロの箱を使って手摘み。
ブドウは、24時間冷蔵室で冷却させた後、選果を行い、房とブドウを9-10度で3-4日間マセレーションした後、天然酵母を使用しルモンタージュを施しながら発酵を行う。
マロラクティック発酵は、ステンレスタンクで行い、フレンチオークとアメリカンオークの新樽と使用済み樽及び容量2万Lの大桶を使用し、樽と瓶で10年という長い熟成を経る。
瓶詰：2017年6月　生産量：88,000本 生産地 スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州/D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 商品名 ウニコ 作り手 ボデガス・ベガ・シシリア 格付・認証 D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 生産年 2010年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 テンプラニーリョ95％ カベルネ・ソーヴィニヨン5％ ガイドブック パーカーポイント96点、ワインスペクテーター95点、ヴィノス96点、ジェームズ・サックリン98点、ギア・ペニン95点、ジャンシス・ロビンソン18.5点/20 飲み頃 2021-2033年 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ウニコ ベガ シシリア[2011]Vega Sicilia/Unico 赤 750ml 赤ワイン スペイン カステーリャ・イ・レオン リベラ・デル・ドゥエロ 総面積250ヘクタールの広大なブドウ畑は、海抜700?800メートルの高地にあるため寒暖差が大きく、粘土と沖積土が混じる鉄分の乏しい石灰岩質の痩せた土壌から、極めて凝縮感のある上質なブドウを実らせます。
作付面積の80％をテンプラニーリョが占め、残りの20％でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックなどの国際品種を栽培しています。
荒地や沖積平野を下った斜面同士が接する場所でブドウを栽培しているため、表土は、斜面が崩れて堆積した崩積土に石灰岩の小さなかけらが混入し、深層部には、砂質の基盤上に珪岩の礫が多く見られます。
ブドウ栽培は、20年以上前からビオロジック農法を実施し、最高のワインを造るため、非常に厳しい水準で選果を行い、平均収量は20hl/haと他に類を見ないほど厳しく収量制限をしています。
若木のブドウは使わない方針をとっており、常に平均樹齢35年を維持するため、樹齢が少なくとも10年を超えるまでワイン造りには使用しません。
ベガ・シシリアは、造り手が望む熟成度合いに達するまで非常に長い歳月をかけてワインを熟成させる生産者としても知られており、樽と瓶内での熟成期間を合わせてフラッグシップのウニコであれば最低10年、スタンダード・キュヴェのバルブエナでも最低5年間の歳月を経てリリースされます。
150年以上の歴史を持つスペイン最高峰の造り手Vega Sicilia ベガ シシリア スペインワインの頂点に君臨する生産者「ボデガス・ベガ・シシリア」 Bodegas Vega Sicilia　ボデガス・ベガ・シシリア ボルドーで醸造学を学んだエロイ・レカンダによって、ドゥエロ川の南に面したバルブエナ・デル・ドゥエロに1864年に設立されたベガ・シシリアは、1929年のバルセロナ万博でリベラ・デル・ドゥエロ土着のティント・フィノ（テンプラニーリョ）に国際品種をブレンドした赤ワインが金賞を受賞したことで一躍世界中に名声を轟かせ、今やスペインワインの頂点に君臨する生産者として知られています。
1982年にマドリードの実業家一族アルバレス家がワイナリーを買い取り、自社畑の拡充と醸造設備の近代化のために惜しみない資本を投入したことで、ベガ・シシリアのワインは更なる品質向上を遂げました。
現在、ベガ・シシリア・グループは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ、トロ、リオハ、ハンガリーのトカイに5つのワイナリーを所有し、醸造家ハビエル・アウサス氏が醸造責任者を務めています。
最高のワインを造るため、非常に厳しい水準 総面積250ヘクタールの広大なブドウ畑は、海抜700?800メートルの高地にあるため寒暖差が大きく、粘土と沖積土が混じる鉄分の乏しい石灰岩質の痩せた土壌から、極めて凝縮感のある上質なブドウを実らせます。
作付面積の80％をテンプラニーリョが占め、残りの20％でカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックなどの国際品種を栽培しています。
荒地や沖積平野を下った斜面同士が接する場所でブドウを栽培しているため、表土は、斜面が崩れて堆積した崩積土に石灰岩の小さなかけらが混入し、深層部には、砂質の基盤上に珪岩の礫が多く見られます。
ブドウ栽培は、20年以上前からビオロジック農法を実施し、最高のワインを造るため、非常に厳しい水準で選果を行い、平均収量は20hl/haと他に類を見ないほど厳しく収量制限をしています。
若木のブドウは使わない方針をとっており、常に平均樹齢35年を維持するため、樹齢が少なくとも10年を超えるまでワイン造りには使用しません。
ベガ・シシリアは、造り手が望む熟成度合いに達するまで非常に長い歳月をかけてワインを熟成させる生産者としても知られており、樽と瓶内での熟成期間を合わせてフラッグシップのウニコであれば最低10年、スタンダード・キュヴェのバルブエナでも最低5年間の歳月を経てリリースされます。
Information 「唯一無二」という意味を持つウニコは、その名の通り、他に類を見ない長期熟成と希少性の高さから「スペインのラトゥール」と称される国宝級のワインです。
樽内と瓶内での熟成期間を合わせて10年間もの歳月を経てリリースされるこのキュヴェは、世界で最も熟成期間の長い赤ワインの1つに数えられるでしょう。
優良年にのみ造られるベガ・シシリアのフラッグシップ。
2011年ウニコは、自社畑210haのうち選ばれた40haの畑のブドウを使用して造られ、収穫から10年を経て2021年にリリースされた。
2011年は凝縮感と円熟感を併せ持つヴィンテージ（厳選されたテンプラニーリョ95％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％から造られている）。
2010年よりフレッシュな味わいで、リベラ・デル・ドゥエロのこれらのヴィンテージに対する評価とは異なる。
熟した黒系果実、肉、下草、僅かに感じられる草や香水の香りが発展していく。
このヴィンテージのウニコとレゼルバ・エスパシアルには何とも表現できない独特の香りがある。
　平均樹齢：35年　畑面積：計210ha　畑の標高：700-900m　Alc：14％　醸造：容量12キロの箱を使って手摘み。
ブドウは、24時間冷蔵室で冷却させた後、選果を行い、房とブドウを9-10度で3-4日間マセレーションした後、天然酵母を使用しルモンタージュを施しながら発酵を行う。
マロラクティック発酵は、ステンレスタンクで行い、フレンチオークとアメリカンオークの新樽と使用済み樽及び容量2万Lの大桶を使用し、樽と瓶で10年という長い熟成を経る。
瓶詰：2017年6月　生産量：88,000本 生産地 スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州/D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 商品名 ウニコ 作り手 ボデガス・ベガ・シシリア 格付・認証 D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 生産年 2011年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 テンプラニーリョ95％ カベルネ・ソーヴィニヨン5％ ガイドブック パーカーポイント96点、ワインスペクテーター95点、ヴィノス96点、ジェームズ・サックリン98点、ギア・ペニン95点、ジャンシス・ロビンソン18.5点/20 飲み頃 2021-2033年 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Data 生産者 　　　マンフレッド・クランクル 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2014 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　シラー81％、プティ・シラー8％、ムールヴェードル6％、トゥーリガ・ナシオナル4％、グラシアーノ1％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　15.8％ 　 　飲み頃温度 　　　14〜16℃ 　 　醸造地 　　　アメリカ/カリフォルニア(サンタバーバラ近郊のオーク・ビュー) 　 　ぶどう産地 　　　カリフォルニア　サンタ・バーバラ・セントラルコースト周辺(4つの自社畑・2つの契約畑) 　 　 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は300円別途かかります。
システム上、送料無料となっていますが、 こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
シネ・クア・ノン “ピラニア・ウォーターダンス”シラー [2014] 赤 750ml SINE QUA NON "PIRANHA WATERDANCE" SYRAH 2014 シネ・クア・ノンは、過去17度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得したアメリカでも超入手困難なワイン。
日本においても、人気ワイン漫画「神の雫」「ソムリエール」で取り上げられるほど注目度抜群です。
【Wine Advocate・・・97-100pt】 カシスやスミレ、黒胡椒、鉱物的なミネラルなどの香り。
ストラクチャーがしっかりとしていてフルボディ。
男性的な印象。
【Vinous・・・97pt】 魅力的で活気のあるワイン。
ブルーベリーやプラム、ラベンダー、ミント、スミレなどの香りがグラスから感じられます。
【生産者コメントより抜粋】 今年のシラーとグルナッシュは、それぞれ「ピラニア・ウォーターダンス」と「シャクティ」と名付けました。
チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。
「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。
対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。
私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。
その為2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。
そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。
以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。
釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り（Waterdance）、さざなみを起こしていきました。
一見、無垢で無害に見えるものでも、その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。
このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。
また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。
2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。
シネ・クア・ノンはカリフォルニア州サンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、 『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなく、ブレンドやワイン名も毎年替えています。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には"Against the Wall"（壁に対して）"、"Other Hand"（別の手）"、"Impostor Mc Coy （ペテン野郎マッコイ）"等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にワインアヴォケイトにて17度も100点満点を獲得しています。
【アドヴォケイト100点獲得ワイン】 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne)…Wine Advocate # 154 2000 Incognito (Grenache / Syrah)…Wine Advocate # 196 2002 Just For The Love Of It (Syrah)…Wine Advocate # 154 2003 The Inaugural (Syrah)…Wine Advocate # 172 2003 The Inaugural (Grenache)…Wine Advocate # 196 2004 Poker Face (Syrah)…Wine Advocate # 172 2004 Ode To E (Grenache)…Wine Advocate # 196 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon)…Wine Advocate # 172 2005 Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile…Wine Advocate # 177 2005 Atlantis Fe 203 1A (Syrah)…Wine Advocate # 177 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard…Wine Advocate # 184 2006 Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah)…Wine Advocate # 190 2006 Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache)…Wine Advocate # 196 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome…eRobertParker.com #214 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome…eRobertParker.com #214 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante…Wine Advocate # 226 2012 Sine Qua Non Syrah Touche…Wine Advocate # 226

■　ワイン名 シネ・クア・ノン ピラニア　ウォーターダンス シラー ■　生産年 2014 ■　原産国 アメリカ ■　地域 カリフォルニア州　 サンタ・バーバラ ■　タイプ 赤ワイン ■　葡萄品種 シラー81％　 プティ・シラー8％　 ムールヴェードル6％　 トゥーリガ・ナシオナル4％　 グラシアーノ1％ ■　度数 15.9％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 すべて自社畑より収獲。
Eleven Confession Estate35％、 The Third Twin Estate34％、Cumulus Estate31％ 醸造：全体の74％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオークバリックにて26ヶ月熟成。
（新樽率54%） チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。
「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。
対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。
私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。
その為2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。
そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、 私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。
以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。
釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り（Waterdance）、 さざなみを起こしていきました。
一見、無垢で無害に見えるものでも、 その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。
このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。
また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。
2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが 2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、 2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。
Vinous…97points（Antonio Galloni） コメント抜粋 魅力的で活気のあるワイン。
ブルーベリーやプラム、 ラベンダー、ミント、スミレなどの香りがグラスから感じられます。
この中には私が好きな要素が沢山入っています。
WA Point 100 ┃公開媒体： Interim End of September 2017 The Wine Advocate ┃レビュアー： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2018-2040 Blended of 81% Syrah, 8% Petite Sirah, 6% Mourvèdre, 4% Touriga Nacional and 1% Graciano, sourced from 34% The Third Twin, 35% Eleven Confessions and 31% Cumulus (all estate vineyards), the provocative, inky purple colored 2014 Syrah Piranha Waterdance was made using 26% whole cluster and hits the scent scene with exuberant, pure crème de cassis, blackberry cordial and blueberry coulis notes with hints of espresso, licorice, garrigue and menthol, plus a gorgeous underlying perfume of red roses. The full-bodied palate is oh-so-elegant and pretty, revealing very finely pixelated tannins that beautifully frame the almost electric intensity, culminating in an epically long, licorice and chocolate-laced finish. Too stunning for mere words and rude to even try—just drink it. 1,839 cases and 600 magnums were produced. Score: 94 ┃Issue：　Sep 30, 2017 SINE QUA NON Syrah Piranha Waterdance 2014 Rich, ripe and powerfully built, with deep and expressive smoky beef, cracked pepper and currant flavors that charge like a bull toward big but polished tannins. Best from 2019 through 2025. 1,800 cases made. –TF　

■　ワイン名 シネ・クア・ノン パティーヌ・グルナッシュ ■　生産年 2011 ■　原産国 アメリカ ■　地域 サンタバーバラ州 ■　タイプ 赤ワイン ■　葡萄品種 グルナッシュ77％　 シラー22.5％　 ヴィオニエ0.5％ （Eleven Confessions100％） ■　度数 15.6％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 フランス語で「PATINE」とは、「年季の入った物 / (年代を感じさせる)風格、品位」 といったニュアンス、 「RESISTE」は「忍耐・我慢」といったニュアンスだ。
ご存知の方もいると思うのだが、 2014年の秋、私はバイク事故により大怪我を負った。
幸い、私はまだここに居るのだが、 長い間車椅子での生活を余儀なくされ、ベッドから離れることが出来なかった。
その間は看守のような看護師にシャワーやトイレの世話をしてもらうことになり 大変不自由な思いをした。
まだ少しあざが残っており、体は若干不自由だが、 私は復活し、これから先何年もワイン造りを行う活力全開で戻って来た。
そのような経験から、2013ヴィンテージの白を「RESISTE」と名付け、 これを乗り越え、またワイン造りを行えることに感謝し リザーブタイプに「PATINE」と名付けた。
パティーヌ・シラーは抜群にセクシーだ。
2011ヴィンテージはいつもより涼しい年だったが、 ワインは私を含めた皆を驚かせる出来となった。
ストラクチャーと骨格があり、シルキーで余韻が長く、 ひと月置いたエッセンシャルオイルのような感じがある。
パティーヌ・グルナッシュはまさにフルーツのオーケストラだ。
女性らしい曲線美や、うっとりさせるしなやかさがある。
彼女はパティーヌ・シラーの妻に相応しい。
この子達は只々完璧だ。
また、2013ヴィンテージはずば抜けて良い年であり、 驚くべき白ワインをもたらした。
このワインには何も言うことがない。
香りはデザートワインのようでゴージャスかつ若々しく、 口の中では容赦のない味わいが広がる。
フレッシュかつスパイシーなニュアンスがひろがり、 中心には豊かな層がありクリーミーかつ魅惑的だ。
これら3種のワイン全てがシネ・クア・ノンらしい、素晴らしい味わいだ。
白胡椒やブラックラズベリー、ブラックベリー、砕いたハーブなどのスパイシーな香りが感じられ、フルボディかつエレガント。
綺麗な濃厚さがあり、酸味は綺麗に溶けこんでおり、角がなく、余韻が素晴らしい。
シネ・クア・ノンのグルナッシュの中では一番フレッシュかつエレガントだ。
飲み頃は2-3年後だが、10年以上の熟成ポテンシャルもある。
WA Point 97 ┃公開媒体： eRobertParker.com #220 （2015-08-28） ┃レビュアー： Jeb Dunnuck ┃飲み頃： 2018-2028 Coming all from Manfred’s Eleven Confessions Vineyard in the Sta. Rita Hills and a blend of 77% Grenache, 22% Syrah and 1% Viognier (fermented with 25% whole clusters), the 2011 Grenache Patine spent a full 33 months in almost all neutral oak, with just 11% being new. It offers perfumed and spice-laced notes of white pepper, black raspberry, blackberry and ground herbs that flow to a full-bodied, elegant, nicely concentrated 2011 that has nicely integrated acidity, no hard edges and a terrific finish. It’s certainly one of the fresher, more elegant Grenaches from Manfred, yet it still has rocking levels of fruit. Give it 2-3 years of cellaring and enjoy bottles over the following decade. There are few greater success stories in wine than that of Sine Qua Non’s Manfred Krankl. Austrian-born and showing up penniless in Los Angeles in 1980, he went on to create one of the greatest wine estates in the world today by sheer talent and work ethic. Despite being involved in a horrific motorcycle accident in September of 2014, he’s recovering admirably and was in great spirits during my visit. Looking at his latest releases, the 2011 extended-aged cuvees all show the cooler nature of the vintage, yet had phenomenal levels concentration and firm, tannic spines. I’m not sure they’re a step up over the earlier 2011 releases, but they’re without a doubt some of the top wines in the vintage. The 2012s are big, ripe and voluptuous wines more in the style of 2009s, yet perhaps with slightly less exuberance. The real shocker was the quality of the Next Of Kyn releases. These come all from his estate vineyard located around the winery in Oak View. I was blown away by both the ’11 and ’12, with the ’12 being the greatest wine yet from the estate.　

ギフト対応 1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
（最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが） その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
常に最高級の、極めて長命なワインである。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P268より）セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 世界で最も有名なカリフォルニアワインです。
Ch.ムートンを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界を代表するロバート・モンダヴィ氏が創設し、ラベルにはこの二人の横顔とサインが書かれています。
「オーパスワン」は音楽用語で「作品番号一番」の意味で、これはロスチャイルド男爵の「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えに由来しています。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
（最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが） その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
常に最高級の、極めて長命なワインである。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P268より）セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 『かつては理解しづらいシャトーだった。
卓越したワインを作り出すと同時に、とりわけ一級シャトーとしてはがっかりさせられるほど凡庸なヴィンテージが多かったのである。
ただし、1990年代半ば以降は一貫性が強まっており、1982年、1959年、1947年、1945年のような神秘的なムートンの特徴だった、豊かな、濃厚で豪勢なスタイルが表れるようになった。
』（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P292より） 1945年以降毎年変わるエチケットも人気の理由。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

Sine Qua Non / シネ・クア・ノン シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており過去には"Against the Wall"（壁に向かって）"、"Other Hand"（別の手）""Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）"等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも過去にワインアドヴォケイトにて24度も100点満点を獲得しております。
[アドヴォケイト100点獲得ワイン] 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) 2000 Incognito (Grenache / Syrah) 2002 Just For The Love Of It (Syrah) 2003 The Inaugural (Syrah) 2003 The Inaugural (Grenache) 2004 Poker Face (Syrah) 2004 Ode To E (Grenache) 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) 2005 Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile 2005 Atlantis Fe 203 1A (Syrah) 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard 2006 Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) 2006 Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante 2012 Sine Qua Non Syrah Touche 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu' a l'os 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene 2015 Sine Qua Non Grenache E 2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
全ての畑において、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
Sine Qua Non Eleven Confessions Grenache / シネ・クア・ノン イレヴン コンフェッションズ グルナッシュ ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / サンタバーバラ / サンタリタヒルズ ●品種 / グルナッシュ88.7％、シラー10.6％、ヴィオニエ0.7％ ●商品情報 / 毎年ラベルと名前が変わるのがSQNの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されていたりと、思ったように付け辛くなってきた為、今年からはワイン名は、スタンダードラインを「Distenta」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）、上級ラインを「Elven Confessions」（畑名）で統一し、ラベルだけが毎年変わります。
全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。
醸造：全体の53％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
新フレンチオーク樽62％（17％バリック、83％600L樽）、残りは旧バリックにて38ヶ月熟成。
● アルコール度数 / 15.5％ ●評価 / James Suckling99点、The Wine Advocate98+点、Vinos97+点

■ワイン名 ベリンジャー・8thメーカー(エイスメーカー)[2016]年・AVAナパ・ヴァレー・フレンチオーク樽100％で驚異の24ヶ月熟成・日本向けわずか120本のみの数量限定発売(輸入)・アルコール度数驚異の16％・ロウ封印＆ラベル・豪華ギフト箱入り ■英語表記 Beringer 8th Maker [2016] AVA NAPA Valley ■商品番号 1600001006248 ■ワインについて 入手困難！超レアワイン！高級カリフォルニア・ナパ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ナパ産カベルネ・ソーヴィニヨンの典型！しかもベリンジャーが誇る屈指の畑(自然派の自社畑100％のホームランチ・ヴィンヤード(ブロック1)85%、シュタインハウアー・ヴィンヤード15%から収穫された選りすぐりのカベルネ・ソーヴィニヨン100％を使用！1876年ドイツ出身のベリンジャー兄弟により設立！以来130年以上にわたりナパのトップ生産者の地位を守っている造り手！ワインスペクテーター誌でも過去にワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたベリンジャー社の最高級ブランド！豊麗な果実味としなやかタンニン！肉感的な量感！に強烈で濃縮されたカベルネの骨格をもつ超フルボディ辛口赤ワイン！しかもナパの名門ワイナリー！ベリンジャー直系の8代目醸造責任者「マーク・ベリンジャー」渾身の最高級フルボディ赤ワインであり、深く誘惑的な最高級レベルのカベルネ・ソーヴィニヨン100％が超限定発売！ナパ・ヴァレーでワイン生産を続ける最古のワイナリーとして知られるベリンジャー！その創設者の一人であるジェイコブ・ベリンジャーの直系の末裔でもあるマーク・ベリンジャー氏が、8代目の最高醸造責任者に就任し、全身全霊をかけたベリンジャー・カベルネ・ソーヴィニョンの傑作「ベリンジャー8thメーカー2016」を造り上げました！日本における参考小売価格は9万円(税別・ギフトボックス入り)！ナパ・ヴァレーのブドウ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種は非常に高価なのですが、その中でも好立地の自社畑「ホームランチ・ヴィンヤード(ブロック1)」と「シュタインハウアー・ヴィンヤード」のカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを100％使用！世界でも限定4,800本のみの生産で日本にはなんと！わずか120本の超限定輸入！世界的なワイン評論家のJames Suckling氏からは99ポイントの評価を受け、その実力も評価される話題性のあるワイン！100%カベルネ・ソーヴィニヨン畑ホームランチ・ヴィンヤード(ブロック1)85%、シュタインハウアー・ヴィンヤード15%！収穫は2016年9月20日〜10月15日、フレンチオーク樽100％(アリエ産オーク樽主体)のみで驚異の24ヶ月熟成(80％新樽)樽はミディアムトーストで、主に仏アリエ産の樽を使用！味わいはリッチで深いガーネットの色合いで、ブラックベリーやブラックチェリー、野生のブルーベリーといった黒系フルーツの香り！フルボディで柔らかく、そしてタンニンも滑らかになっており、フレッシュさをよく表しています！今飲んでも驚きの素晴らしさですが、数年セラーで寝かせることでより深い味わいとなります！以下、ワイン評論家ジェームス・サックリング氏のこのワインへの99点コメント 『深く誘惑的なカベルネ。
驚くべき野生のベリー、そして深い凝縮感とフレッシュ感を合わせ持つワインである。
しかし、今飲んでも素晴らしいが、長期熟成を経た後により楽しめるポテンシャルを合わせ持っている。
フィニッシュも素晴らしく、果実味およびタンニンが互いに引き立てあい、複雑味を醸し出している。
時間を経るごとに、ダークベリーやブルーベリー、そして火打石のニュアンスを帯びる。
偉大なワインの中でも、さらに偉大なワインと言われるであろう。
ベリンジャーの8代目最高醸造責任者 マーク・ベリンジャー氏にうなずきを与えるにふさわしいワインである。
』と大絶賛！ベリンジャー家の直系の末裔でもある8代目マーク・ベリンジャー氏が最高醸造責任者として全身全霊をかけたベリンジャー・カベルネ・ソーヴィニョンの傑作「ベリンジャー・8thメーカー・2016」！ワイン愛好家向け(コレクター向け作品)が限定で正規品でごく少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ベリンジャー ■ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100％ ■ブドウ収穫年 [2016]年 ■生産地 アメリカ合衆国/カリフォルニア/AVA　ナパヴァレー ■内容量 750mlベリンジャー・ヴィンヤーズとは、1876年にドイツ系移民であるヤコブとフレデリックのベリンガー兄弟が創業し、禁酒法の時代(1920年〜1933年)にもミサ用ワインの製造許可を与えられたことから、ベリンジャーは絶え間なくワインを製造している最も古いワイナリーとなりました。
受け継がれる伝統と革新を続ける製造技術によって、その品質の高さについては、世界中のワイン専門家や専門誌から賞賛を浴び、ワインコンテストでも数々の賞を受賞。
その長い歴史の中で高品質が認められ、数々の賞を受賞し、アメリカワインを代表するブランドに成長しました。
■マーク・ベリンジャー　メッセージ 「ベリンジャー　8thメーカー」は、私の曽祖父であるジェイコブ、および彼の兄弟フレデリックがこのベリンジャー・ワイナリーを創設した139年後に、私がベリンジャーの8番目の最高醸造責任者として、醸造に再度携わることになったという私の家族の歴史を記念して醸造したワインです。
このワインはベリンジャー・ヴィンヤーズの最良のブドウ畑から収穫され、140年以上の醸造の歴史を持つベリンジャー、そしてナパ・ヴァレーのアイコンともなりえる、いわば集大成のワインとなっています。
豊かな味わいで、バランスも非常によく、熟成のポテンシャルも十分に持つワイン、それこそがベリンジャー・8thメーカーであり、私にとって全身全霊をかけて最高の品質のものを造り、かつ故郷に戻ってきたような安心感を兼ね備えたものでもあります。
」 ? Mark Beringer, Winemaker ベリンジャー 8thメーカー（エイスメーカー）[2016]年 日本における参考小売価格は9万円（税別・ギフトボックス入り）。
ナパ・ヴァレーのブドウ、特にカベルネ・ソーヴィニヨン種は非常に高価なのですが、その中でも好立地の自社畑「ホームランチ・ヴィンヤード（ブロック1）」と「シュタインハウアー・ヴィンヤード」のカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを100％使用しています。
フレンチオーク樽のみで24か月熟成（80％新樽）。
世界中のカベルネ・ソーヴィニヨンの愛好家たちから注目されるワインです。
豊麗な果実味としなやかタンニン!肉感的な量感に強烈で濃縮されたカベルネの骨格. 味わいはリッチで深いガーネットの色合いで、ブラックベリーやブラックチェリー、野生のブルーベリーといった黒系フルーツの香りです。
フルボディで柔らかく、そしてタンニンも滑らかになっており、フレッシュさをよく表しています。
今飲んでも驚きの素晴らしさですが、数年セラーで寝かせることでより深い味わいとなります。
ワイン愛好家向け(コレクター向け作品)が限定で正規品でごく少量入荷いたしました。

ペンフォールズPenfolds オーストラリア最高峰赤ワイン！ ペンフォールズの歴史は1844年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。
やがて1950年代にリリースされた「グランジ」によって、ペンフォールズは世界中にその名を轟かせることとなりました。
Information ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。
2005年は順調な発芽と結実に加え、良好な生育環境に恵まれました。
2週間ほど収穫は早かったものの理想的な収穫年となりました。
バロッサ特有の深い色合いの果実味が感じられ、チョコレートリキュール、アニス、フェンネルなど複雑に香りが混じり合い、樽香もなめらかに溶け込み、非常にバランスの良い味わいです。
飲み頃のピークは2012年?2030年。
。
牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。
オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。
程よくサシの入った和牛ともマッチします。
生産地 オーストラリア サウス・オーストラリア 商品名 グランジ 作り手 ペンフォールズ 格付・認証 GI サウス・オーストラリア／GI South Australia、バロッサ・ヴァレー、クナワラ、マクラーレン・ヴェイル、マギル・エステート 生産年 2005年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ/辛口 ブドウ品種 シラーズ 96%、カベルネ・ソーヴィニヨン 4% ガイドブック ワイン・アドヴォケイト97点、ワイン・スペクテイター97点、ワイン＆スピリッツ91点 飲み頃 今から2030年 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ギフト対応 1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
（最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが） その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
常に最高級の、極めて長命なワインである。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P268より）セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

　CHATEAU HAUT BRION ROUGE シャトー オー ブリオン 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャングラーヴ 原産地呼称A.O.C.ペサック・レオニャン 格付メドック第1級 品種カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 香り高く繊細で、柔らかみに富む素晴らしい赤は、1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた最高の赤ワインです。
◆専門誌評・コンクール (2014)ワイン・スペクテーター得点 96 (2014)ワイン・アドヴォケイト得点 96 　CHATEAU HAUT BRION 　シャトー オー ブリオン 五大シャトー・の中で最も“エレガント”で“香り高い”と評されるオー・ブリオン。
誕生は1550年、シャトー・の創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック氏が結婚する際、妻となるジャンヌ・ド・ベロンが献上した広大な土地の一部を使用し始めたのがきっかけとされています。
後に、特定の畑名で売り出された“最初のボルドーワイン”として歴史的にも名を刻み、今なお1級のシャトー・としてワイン愛好家からの尊敬を集めています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

『かつては理解しづらいシャトーだった。
卓越したワインを作り出すと同時に、とりわけ一級シャトーとしてはがっかりさせられるほど凡庸なヴィンテージが多かったのである。
ただし、1990年代半ば以降は一貫性が強まっており、1982年、1959年、1947年、1945年のような神秘的なムートンの特徴だった、豊かな、濃厚で豪勢なスタイルが表れるようになった。
』（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P292より） 1945年以降毎年変わるエチケットも人気の理由。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
（最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが） その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
常に最高級の、極めて長命なワインである。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P268より）セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
（最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが） その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
常に最高級の、極めて長命なワインである。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P268より）セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

2014年に、パーカーポイント100点を獲得した単一畑ザ・レアード！ パーカーポイント不動の高得点で多方面から注目を集めるオーストラリア最高の作り手トルブレック。
創立者デイヴィッド・パウエルにより1994年に設立されました。
設立のきっかけは、1992年に当時ロックフォードで働いていたデイヴィッド・パウエルが乾地農法で育つ古いブドウ畑を見出だし、手入れをし始めたことに端を発します。
見つけた当時は殆ど枯れかけていた古樹を見事に生き返らせ、荒廃した古いシラーズの古樹から、最高の果実を収穫することに成功しました。
トルブレックは、南仏ローヌのワインにインスピレーションを受け、世界有数の樹齢の古いブドウが育つバロッサヴァレーでシラーズ、グルナッシュ、ムールヴェードルなどのローヌ品種から最高のワインを生み出す世界トップクラスのワイナリーです。
トルブレックのブドウは、樹齢150年を超えるものもあり、世界最古のレベルです。
これらのブドウは、フィロキセラ禍を免れ、1980年代初頭の減反政策を生き延びてきたものです。
古樹は驚くほど低収量で、樹齢の若い畑も極力収量を抑えるため、どのワインも非常に深みのある色合いを湛え、濃厚で凝縮感のある複雑な味わいに仕上がります。
「ザ・レアード」は、スコットランドの言葉で荘園領主を意味します。
このワインは、バロッサ・ヴァレーのマラナンガでマルコム・セペルトが所有するグデナンブレイという畑で採れたシラーズから作られています。
この領主の依頼に応じトルブレックがマルコム個人のためにワインを作り始めたのは2003年のことで、2005年から、この畑の葡萄を買い上げてワインを作るようになりました。
こうして生まれたザ・レアードは、「魔法の樽」として知られるトロンセの森でとれたドミニク・ローランの樽で3年間熟成させ、初ヴィンテージで見事パーカーポイント100点を獲得し、現在、最も高価なオーストラリアワインとして知られています。
バロッサヴァレーの作り手の誰もが羨む、卓越したテロワールから生まれた孤高のワインです。
マルベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー等の香りにリコリス、シナモン、ベイリーフ、バニラのさや、サルサパリラの根などのニュアンスが漂い、芳醇で深みのあるアロマを生み出しています。
円やかでふくよかな質感を持つフルボディで、シルクのような滑らかさと強靭なタンニンが幾重にも重なる、複雑で調和のとれた味わいです。
■相性料理■ ローストBBQポーク、熟成チェダーチーズと良く合います。
（提供温度：16℃） ■2018年ヴィンテージ情報■ 冬は例年の平均を上回る雨量を記録しましたが、春から夏にかけての降雨量は平均以下で、これによりブドウの房も果粒も小さくなったため、収穫量が減じました。
しかし収穫されたブドウの品質は非常に高く、トルブレックの主要な赤ワイン品種であるシラーズ、グルナッシュ、マタロ（ムールヴェードル）にとっては特に良年となりました。
2018年のワインは、実に印象的で良質な色合い、しっかりとしたストラクチャー、長期熟成ポテンシャルの高さにより記憶に残るヴィンテージとなるでしょう。
■テクニカル情報■ 産地：バロッサヴァレー（マラナンガ地区のグデナンブレイ・ヴィンヤード） 品種：シラーズ100％ 植樹：1958年 土壌：石灰岩質土壌に赤粘土とローム層が連なる 醸造：ブドウは丁寧に除梗し、木樽とコンクリートの開放型発酵槽で日に2回ルモンタージュを施しながら6-7日間マセラシオン。
その後バスケットプレスで8時間かけて丁寧に圧搾し、ステンレスタンクで一次発酵させた後、「魔法の樽」として知られるドミニック・ローランの新樽バリック（フレンチオーク）で一定の温度に保ちながら 36 ヶ月熟成。
樽香と果実味が完全に一体となってから個々の樽をブレンドし、無濾過・無清澄で瓶詰め。
リリース前に更に24ヶ月瓶内熟成。
pH:3.58 酸：6.23g/L 収穫日：3/20-4/6 Torbreck The Laird トルブレック ザ・レアード 生産地：オーストラリア 南オーストラリア州 バロッサ・ヴァレー 原産地呼称：GI. BAROSSA VALLEY ぶどう品種：シラーズ 100% アルコール度数：15.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：99 ポイント 2018年の生育シーズンを反映したこのワインは、フレッシュ感と透明感を湛え、豊かなプラムや溢れんばかりのレッドチェリーのアロマを持ち、エキゾチックスパイスのニュアンスを帯びたタンニンが豊かな風味を縁取る。
オークは顕著であるものの、果実味を支え、終盤に至るまで味わいの広がりを促している。
厚みのある口当たりながらも、フレッシュ感を湛えた後を引く美味しさ。
このワインが信じがたいほど重厚なフルボディであることは言うまでもないだろう。
包み込まれるような質感とスケールの大きさを持つ、秀逸なワイン。
≪飲み頃：2023-2053 年｜2023/4/7 掲載≫ 【ワインアドヴォケイト2023年4月7日掲載記事より】（Erin Larkin）オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニョンを特集したテイスティングレポートとは別に、いくつかの特別ワインもテイスティングしたが、それらの中で個人的に最も興味深いのは、優良年2018ヴィンテージの3つのトップクラスワイン、すなわち、ヘンチキ ヒル・オブ・グレイス 2018年、グレッツァー アイ・オブ・ラ 2018年、そして、トルブレック ザ・レアード 2018年だ。
いずれもこのスーパーヴィンテージのシラーズの素晴らしい例であり、3生産者のスタイルがしっかりと現れている。
レアードは太陽を見つめているようなもので、明るく、完璧で、欠点がなく、巨大で、見事。
Torbreck　/　トルブレック 不動の高得点！オーストラリア最高の造り手、トルブレック ! パーカーポイント不動の高得点で多方面から注目を集めるオーストラリア最高の作り手トルブレック。
創立者デイヴィッド・パウエルにより1994年に設立されました。
設立のきっかけは、1992年に当時ロックフォードで働いていたデイヴィッド・パウエルが乾地農法で育つ古いブドウ畑を見出だし、手入れをし始めたことに端を発します。
見つけた当時は殆ど枯れかけていた古樹を見事に生き返らせ、荒廃した古いシラーズの古樹から、最高の果実を収穫することに成功しました。
トルブレックは、南仏ローヌのワインにインスピレーションを受け、世界有数の樹齢の古いブドウが育つバロッサヴァレーでシラーズ、グルナッシュ、ムールヴェードルなどのローヌ品種から最高のワインを生み出す世界トップクラスのワイナリーです。
トルブレックのブドウは、樹齢 150 年を超えるものもあり、世界最古のレベルです。
これらのブドウは、フィロキセラ禍を免れ、1980 年代初頭の減反政策を生き延びてきたものです。
古樹は驚くほど低収量で、樹齢の若い畑も極力収量を抑えるため、どのワインも非常に深みのある色合いを湛え、濃厚で凝縮感のある複雑な味わいに仕上がります。
2008年より、トルブレックは、新オーナーのピート・ナイトの下、醸造所を最新設備に一新し、生産ラインを瓶詰まで一貫して管理することにより、トルブレックの新たなスタンダードを築いています。
オーナーのピートは、アメリカとオーストラリア双方のワインに深い造詣があり、これまでの品質を維持すると共に、これまでのトルブレックを超えるワインを作ることに意欲を見せています。
2014年には、単一畑のザ・レアードでパーカーポイント100点を獲得し、躍進を続けています。
2017ヴィンテージからは、バロッサの土壌とブドウに深い造詣を持つ醸造家イアン・ホンゲルを新たな醸造責任者に迎えています。
イアンは、トルブレックに上質なシラーズを長年供給し続けてきたブドウ農家に生まれ、大学で醸造学を修めた後、ドイツ、フランス、カリフォルニア、バロッサでワイン造りの腕を磨き、バロッサ・ワイン・ショーの委員長やオーストラリアワインの品評会ナショナル・ワイン・サーキットで常任審査員を勤めるなど目覚ましい活躍を見せています。

グラスから漂うブラックベリーとプラムの香りに、鉛筆の削りくず、燃える残り火、クリーミーな新樽の概念が混ざり合った 2019年のオー・ブリオンは、フルボディでリッチで肉厚で、豊かで包み込むような核へと続くテクスチャーのアタックを備えています。
果実味があり、長く広がりのある余韻で終わります。
肩が広くて筋肉質で、豊かでパウダリーなタンニンがすでにシームレスに溶け込んでいます。
アルコール度数は15%と、往年の偉大なヴィンテージよりもはるかに高く表示されていますが、過熟感はまったくありません。

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者 ┃ シャトー・ムートン・ロートシルト 格付・等級 ┃ AOCポイヤック/格付け第1級 ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン82％/メルロー16％/カベルネ・フラン2％ 輸入元 ┃ 株式会社モトックス テイスティングコメント 2018年2月 PP(WAポイント)　98 ┃公開媒体： Interim Issue Mid-February 2018, The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2025 - 2055 The 2015 Mouton Rothschild is a blend of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Cabernet Franc aged in 100% new oak with a mid-July 2017 bottling. Deep garnet-purple colored, this Mouton pulls off an incredibly impactful entrance, emerging from the glass with profound notes of blackberry preserves, plum pudding, creme de cassis and grilled meats, featuring perfectly accessorized accents of sandalwood, cinnamon stick and fenugreek with wafts of dried roses, unsmoked cigars and tilled soil. Medium to full-bodied, the palate is completely packed with rich, ripe black fruits sparked with blue and red fruit undertones and an incredible structure of very firm, very ripe tannins, with seamless freshness and an epically long, earth-laced finish. Possessing striking natural beauty framed by impeccable crafting, this 2015 is a total diva and well worth attention. Give it a good 7-8 years in bottle, at least, and drink it over the next 30+ years. ワインのコンディション 伝統と信頼ある国内インポーターの輸入品です。
液面状態、エチケット状態とも完璧です。
素晴らしいコンディションで再入荷しました。
当店のコメント 新時代の幕開けを記念したエチケット メドックの2015年は天候に恵まれた非常に素晴らしい年となりました。
この前年の2014年、マダム・フィリピーヌが逝去され、一族の所有シャトーが3人の後継者に引き継がれた年でもありました。
シャトーの新しい時代の幕開けを記念したエチケットはドイツ人画家「ケルハルト・リヒター氏」の作品です。
濃醇な長期熟成型ワイン ムートン・ロートシルト2015年の葡萄の収穫は9月14日のメルローのから始まり10月6日のカベルネ・ソーヴィニヨンで終わりました。
ワインはブラックベリー、カシス、スパイスやお香などの極めて濃純なアロマを放ち、丸みのある、肉厚で濃密なタンニンが特徴です。
このヴィンテージは2055年から2060年までの長期熟成に堪えるワインとの評価もあり、伝説的ワインになる可能性を秘めた非常に将来性ある価値ある一本です。
by SHU#1

　CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 　シャトー ラ ミッション オー ブリオン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ボルドー　グラーヴ 原産地呼称AOC PESSAC LEOGNAN 格付グラーヴ特級 品種カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン 土壌粘土・砂利質、石灰質 ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 深い紫がかったルビー色。
ブラックベリーの香り、熟した果実。
　バニラや繊細なスパイス、ウッディな香りは主張しすぎることなくワインと完全に調和。
丸みがありフルボディ、深い凝縮感、黒果実やリコリス、ベルベットのようなタンニン。
◆専門誌評 ワイン・アドヴォケイト　98点 　CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 　シャトー ラ ミッション オー ブリオン 1983年、ディロン家がウォルトナー家の後継者からラ・ミッション・オー・ブリオンを購入したことにより、シャトー・は完全にドメーヌ・クラレンス・ディロンに統合されました。
ラ・ミッション・オー・ブリオンが売りに出た際に、一番に買い入れを申し出たのがシャトー・・オー・ブリオン。
そもそも、畑の区画はシャトー・間で交錯しており、オー・ブリオンの大部分の畑がラ・ミッションの畑に沿うように横たわっていました。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

稲葉商品コード:W025 商品名:アンティス 　　　　　ポイント5倍 アンティス [W025] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2013年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:9,680円/1本 (116,160円/12本) 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン アルコール度数:15.6 JANコード:4935919080255 生産者:ビーニャ　ウィリアム　フェーヴル　チリ 生産地域:チリ マイポ ヴァレー 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
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その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

ギフト対応 この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
この点に関しては、様々な反論があり得るだろう。
1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーは他にない。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P634より）五大シャトーの中で唯一グラーブ地区から選ばれたワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
（最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが） その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
常に最高級の、極めて長命なワインである。
（ボルドー 第四版　ロバート・M・パーカー 2004、P268より）セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 シュヴァル・ブランはサンテミリオン地区でも二つのシャトーにしか許されていない、第1特別級Aを獲得したシャトーです。
五大シャトーやペトリュス、オーゾンヌを含んだ八大シャトーにも数えられていて、 その中で最も飲み頃の期間が長いと言われています。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・フラン、メルロー※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ギフト対応 シュヴァル・ブランはサンテミリオン地区でも二つのシャトーにしか許されていない、第1特別級Aを獲得したシャトーです。
五大シャトーやペトリュス、オーゾンヌを含んだ八大シャトーにも数えられていて、 その中で最も飲み頃の期間が長いと言われています。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・フラン、メルロー※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

至高のブルゴーニュワインを愛好家にとって、【ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ】のワインは唯一無二であり、絶対の存在です。
シャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、その名を知らぬ者はいないでしょう。
　1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、憧れのグラン・クリュ【ミュジニー】最大の所有者であり、その他にも「ボンヌ・マール」「レ・ザムルーズ」といったシャンボール・ミュジニーを代表する畑を所有。
1986年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミレ氏の手によって、生産量を押さえ、その年に合わせて造り方を変える方法を始めた結果、驚くほどの高品質のワインを続々と造り出し、ロバート・パーカー氏も、彼のことを5ッ星生産者★★★★★として高く評価しています。
　また、パーカー氏は、『ワインバイヤーズ・ガイド』にて、「ここはシャンボール・ミュジニーで最も重要かつ有名なブドウ園である」「間違いなく ブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている」 と賞賛を送っています。
　ドメーヌのワインは華やかな香りと凝縮感があり、繊細で決して明るい性格ではなく、静かで、ドメーヌの荘厳な雰囲気と共通する独特の空気感があります。
飲み手がワインに歩み寄り、ある一線を越えないとヴォギュエの本当の姿は見えません。
そんな荘厳さと気高さ、繊細さにブルゴーニュワインの愛好家は魅了されているのかもしれません。
　 ヴォギュエで最もコストパフォーマンスが充実しているキュヴェはなにか？販売マネージャーである【ジャン・リュック・ペパン氏】は、即座に「このプルミエ・クリュ」と答えました。
　実はこのプルミエ・クリュ、特級畑ミュジニーで造られたブドウを使用しています。
ヴォギュエのミュジニーは、樹齢25年以上のヴィエイユ・ヴィーニュしか用いません。
　25年以下の樹から取れたブドウは余ってしまいます。
15〜25年未満のものはシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュとしてリリースされているのです。
名前こそプルミエ・クリュですが、つまりは【ミュジニーの弟分】。
他のキュヴェと比べてコストパフォーマンスが良いというのも納得！！ 間違いなく至極の1本と呼ぶにふさわしい、偉大なワインの一つです。
　サンザシやベリー系果実のフローラルなアロマ。
ミネラルのニュアンスと共にエレガントに香ります。
シルクのような、継ぎ目のない繊細で滑らかな舌触りがなんとも印象的で、ゴージャスな味わい。
コクのあるうま味が奥深く複雑で、上質なミネラル感が印象的な仕上がりです。
特級畑のミュジニーの要素を持ち合わせ、その開花を早くに味わえる、ヴォギュエのファンがリリースを心待ちにし、その味わいに魅了される一本です。
＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 / ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 soraComte Georges de Vogueコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボール・ミュジニィ村でTOPに輝く最高のドメーヌ。
至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在！ ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主！尊敬と羨望を集めるシャンボール・ミュジニーの最高峰！【コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ】 　1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、 ジャン・モワソンが最初の建物を建設した時から領地は一族の門外に渡ったことの無いという由緒あるドメーヌ。
誰もが憧れるグラン・クリュ（特級畑）、「ミュジニー」最大の所有者(約70％)であり、 その他にも「ボンヌ・マール」「レ・ザムルーズ」といった シャンボール・ミュジニーを代表する畑を所有しています。
現行ラベルは1925年に継いだヴォギュエ伯爵に始まります。
　有名な「ロマネ・コンティ」と並ぶほどの名家と言われるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。
18世紀からワイン造りを行っているという歴史の長さだけでなく、ロマネ・コンティの畑と並ぶと言われている特級畑「ミュジニー」の約70％を所有しているからなのです。
　1987年にヴォギュエ伯爵は亡くなり、現在は孫娘の手にあります。
栽培責任者に【エリック・ブルギニョン】、醸造責任者に【フランソワ・ミエ】、販売に【ジャン・リュック・ペパン】を起用しています。
俗にいうヴォギュエの三銃士によってドメーヌは運営されています。
　ヴォギュエはブルゴーニュのドメーヌのなかで最も重要なものの一つといっても過言ではありません。
所有するブドウ畑は全てシャンボール・ミュジニィ村にあり、計12.5ha。
プルミエ・クリュのレ・ザムルーズ、グラン・クリュのボンヌ・マールとミュジニィなど。
特級畑ミュジニィには7.2ha(白の区画も含む)もの自社畑を持ち、特級畑ミュジニィ最大の所有者です。
全栽培面積が10haなので特級畑ミュジニィの約7割所有していることになるのです。
0.5ha分にはシャルドネが植えられており、唯一このドメーヌだけがミュジニィの白ワインを生産。
年間生産量はわずか160ケースのレアものとして珍重されています。
　既に樹齢は25年を超えましたが『一度ミュジニーブランとしてリリースしたら、翌年満足できないからと言ってブルゴーニュに戻せないから』と、ブルゴーニュ・ブランとして出荷されますが、中身は紛れもなくミュジニィ・ブラン！　知る人ぞ知る貴重品です。
ブルゴーニュの中でも最も好奇心をそそられる偉大なワインです。
　ロバート・パーカー氏も、彼のことを 5つ星★★★★★生産者として高く評価しています。
また、パーカー氏は、その著書である『ワインバイヤーズ・ガイド』にて、 「ここはシャンボール・ミュジニーで最も重要かつ有名なブドウ園である。
」 「間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。
」 と表現しており、ルロワやデュガ＝ピイなどと共に賞賛を送っています。
　造られるワインは華やかな香りと凝縮感がありながら、 繊細で決して明るい性格ではありません。
それは静かで、ドメーヌの荘厳な雰囲気と共通する独特の空気感であり、 飲み手がワインを理解し近づかないとヴォギュエの本当の姿は見えてこないのです。
そんな荘厳さと気高さ、繊細さにブルゴーニュファンは 魅了されてしまうのかもしれません。
ブドウ畑はほとんどが有機農法で行われており、ギュイヨ式とコルドン式を採用し、低収量のブドウを育てています。
醸造ではグラン・クリュの造り手としては珍しく強い樽香を嫌い、ACシャンボールで15％、特級はヴィンテージにもよりますが35％程。
「美しい女性にメイクは必要ない」というこだわりから。
想像を超えたミネラルが内向的な性格をもたらし、飲むには忍耐が必要です。
しかし、数年まち、開いた味わいは、飲むもの全員を虜にするほどの艶めかしく、究極のエレガンスが味わえるのです。
なんとも難しいドメーヌですが、互いの波長がばっちりシンクロした時には無上の喜びがもたらされます。
その好機をひたすら待つのも、ワインラヴァーの醍醐味に違いありません。

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー Sine Qua Non Distenta Syrah 2020 シネ クア ノン ディスタンタ ツー シラー 2020 RP99/100 JD99/100 「まだ樽に入っている2020年のシラー・ディステンタは、シラー82.9%、グルナッシュ7.5%、ムールヴェードル3.9%、プティシラー3.4%、白2.3%（正確にはマスカット1.5%、プティマンサン 0.8%）のブレンドです。
すべてエステート畑のブドウを使用しており、ザ・サードツイン（43％）、イレブン・コンフェッション（32％）、キュムラス（21％）、モリー・アイダ（3％）です。
16%全房で発酵させ、66%の新樽フレンチオークで約23ヶ月間熟成させました。
Manfred Kranklは、「私は、シラーに全房をあまり使わないのが好きです」と説明しています。
「よりハーバルな印象になります、この2020年はより肉付きがよく、クセがないので、シラーの良さをより良く表現できています。
」と語っています。
濃い黒紫色で、カシスやブルーベリー、シャルキュトリー、ラベンダー、コーヒー豆のアロマが特徴で、グラスの中で時間の経過と共に絶えず変化します。
フルボディの味わいは、とてつもない花の香りと、丸みのあるタンニンのフレーム、隙のないフレッシュさを誇り、長く香り高い仕上がりです。
」（RP） 「シラー83%、グルナッシュ7.5%、残りはムールヴェードル、プティシラー、ミュスカ、プティマンサンという、フルボディで凝縮感のある、驚くほどバランスのとれた樽サンプルである2020 Syrah Distentaからは、大量の赤、青、黒の果実に加え、胡椒やハーブ、液体スミレのようなニュアンスが出ています。
私はその中盤の味わいが大好きで、熟した甘いタンニンがあり、華やかなフィニッシュがあります。
文句なしに素晴らしいワインに仕上がっています。
」（JD） ブレンド：シラー82.9％、グルナッシュ7.5％、ムールヴェードル3.4％、プティシラー3.4％、マスカット1.5％、プティマンサン0.8％ 　 このワインについて プロデューサーProducer シネ クア ノン 年代Vintage 2020 スタイルStyle 赤ワイン　リッチで力強いワイン 合う食べ物Food Pairing 羊を使った料理 品種Grape シラーズ/シラーグルナッシュ/ガルナッチャ ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation カリフォルニア 生産地Region/Country カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2025-2050 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 16.2% フレーバー

歴史と伝統、そして革新が息づくバローロのトップ生産者！ 　バローロで有名なカスティリオーネ・ファッレットの中心部に位置する、設立1920年の典型的な家族経営のワイナリー。
　現当主は4代目ルイージ・スカヴィーノ氏。
設立当時は伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代後半にバリックによる熟成を開始し、1990年代に革新派のマニフェストを採用。
その後、1995年にバローロを近代化したルネッサンスの担い手マルク・ディ・グラッツィアのグループに加入し、バローロ・ボーイズの一員としてアメリカで人気を博しています。
6ヶ所の自社畑のブドウをブレンド。
花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレット地区、力強さはセッラルンガ地区の特徴。
ワイナリーを代表する伝統的なバローロです。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / ランゲ地区 / バローロ D.O.C.G. ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成　24カ月(スラヴォニア、オーストリア産　25-30 Hl新樽比率10%)/瓶熟成　12カ月以上 (ノン・フィルター) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：91　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Azienda Agricola Azelia　アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア 歴史と伝統、そして革新が息づくバローロのトップ生産者！ 伝統ある家族経営のワイナリーであり、バローロ品質革新の旗頭 　バローロで有名なカスティリオーネ・ファッレットの中心部に位置する、設立1920年の典型的な家族経営のワイナリー。
　現当主は4代目ルイージ・スカヴィーノ氏。
　設立当時は伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代後半にバリックによる熟成を開始し、1990年代に革新派のマニフェストを採用。
その後、1995年にバローロを近代化したルネッサンスの担い手マルク・ディ・グラッツィアのグループに加入し、バローロ・ボーイズの一員としてアメリカで人気を博しています。
　全て自社畑生産で、畑はカスティリオーネ・ファッレット、セッラルンガ・ダルバ、モンテルーポ・アルベーゼに位置しています。
リゼルヴァを含む4つの知名度の高いクリュ畑を擁しており、中でもその筆頭はブリッコ・フィアスコ。
他には、マルゲリア、ヴォゲラ・ブレア、サン・ロッコのクリュバローロも手掛けています。
歴史あるワイナリーであるため自社畑の樹齢が高いのもポイントであり、これも強く魅了される素晴らしい味わいのバローロを生み出す所以の一つです。
土地への情熱、強く深い味わい 　アゼリアの信念は、家族代々受け継がれてきた土地へ情熱を捧げ、ピエモンテの土着ブドウ品種のみで土地の個性を均整の取れたワインとして見事に表すこと。
全てのワインはピエモンテ州の黒ブドウ品種3種のみから栽培されており、テロワールの自然な状態を尊重するためにビオディナミ栽培法を導入しています。
(認証無し。
) 　土地や畑の個性を最大限に表現するために、ワインごとに異なる醸造方法を採用している、というこだわりよう。
また、アゼリアのワインは、優れたバランス感と果実の密度があり、比較的早くから楽しむことができるため非常に親しみやすいスタイルといえます。
特にバローロは明瞭なオーク樽の風味があり、強く深い味わいの魅力あるワイン。
洗練された味わいと品質、そしてその知名度からみても非常に高いコスト・パフォーマンスに感心する造り手です。

ローラン・ポンソSASはジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中で一番小さいグリオット2.5haのうち1haを所有。
華やかなスタイルが特徴の非常に希少な1本です! 2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
ワインは、ローラン自身とクルチエのネットワークから質の高いブドウを購入して造られる。
ブドウ、圧搾果汁、発酵果汁の状態で購入するが、まれにごく初期の樽に入った状態ものも含まれ、収穫直後できる限り早くセラーに持ち込まれる。
ワインになった完成品の状態や瓶詰直前のものを購入することは絶対にしない。
また、ローランがドメーヌ・ポンソの頃から所有していた畑もあり、ローラン・ポンソ社が形式的にブドウを買い取る形で醸造する。
「グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ソール」は、グラン・クリュとしては最も小さな生産地のひとつで、2.5ha。
ローラン・ポンソSASは、このアペラシオンの最大の生産者で、同社は他の生産者からブドウを購入する以外に、1ヘクタールの土地で作業を行っています。
生産者の誇りとなる非常に希少なワインです。
キュヴェ・デュ・ソールの名前の由来は、「ソール」は”柳”という意味。
クラスに注いだ途端に広がる、優美な花やサクランボ、野イチゴのアロマが魅力。
力強い印象ながらも、気品に溢れたバランス感を備えています。
濃密かつ美しい果実味をご堪能ください。
美しいブレスの鶏肉はグリオットワインと相性が良い...この2つの組み合わせは完璧でしょう。
LAURENT PONSOT GRIOTTE CHAMBERTIN GRAND CRU CUVEE DU SAULE ローラン・ポンソ グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ソール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GRIOTTE CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：15% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ジャスパー・モリス：★★★★★ 97 ポイント 2019, Griotte-Chambertin Grand Cru, Laurent Ponsot 97 Rich deep red purple. Fabulous nose. This for me is a class and a half better than either of the two big Chambertin beasts. Brilliant harmony. Laurent tells me that this too is touching 15% but I do not see the alcohol at all on the palate. It is all about the pH says Laurent. Vastly intense raspberry with a clean crunchy finish. Astonishing wine for the very long term. Tasted: November 2021LAURENT PONSOT　/　ローラン・ポンソ ローラン・ポンソの「こだわり」が詰まったネゴシアン 2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリィ・レ・ シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
ワインは、ローラン自身とクルチエのネットワークから質の高いブドウを購入して造られる。
ブドウ、圧搾果汁、発酵果汁の状態で購入するが、まれにごく初期の樽に入った状態ものも含まれ、収穫直後できる限り早くセラーに持ち込まれる。
ワインになった 完成品の状態や瓶詰直前のものを購入することは絶対にしない。
また、ローランが ドメーヌ・ポンソの頃から所有していた畑もあり、ローラン・ポンソ社が形式的にブドウを買い取る形で醸造する。
ブドウは、所有畑、メテヤージュを含め各アペラシオンの素晴らしい区画で栽培される。
オーガニックではないが、農薬は使用しない、自然に忠実な耕作を続ける区画だ。
2016ヴィンテージは、17のアペラシオンを造ったが、2017は20アペラシオンに増やすなど、今後、畑は追加していく予定だ。
ワイン造りでこだわっている樽熟成。
熟成のサイクルを尊重し、樽はあくまでも酸素に触れる役割と考えているため、新樽は一切使用しない。
SO2の添加も最低限に抑え、必要ないと判断すれば使用しない。
ローランがドメーヌ・ポンソ時代から貫く、伝統とハイテクの融合への探求は健在だ。
全てのブドウに関する過去の分析データは持っており、その他にも特殊コルクや、SO2の代わりとしての天然ガスの使用、“インテリジェント・ケース”による輸送中の温度管理、真正性の保護などがある。
さらに、2018年には、NFC(近距離無線通信)チップの使用によって、現地から消費者までのワインの温度変化が把握できるようになった。
他にも、既に試作品が完成している、赤ワイン、白ワイン専用の醸造タンクや未来的なラベル、ブルゴーニュでは珍しいパッケージ デザインなど、ローランの多くのアイデアが詰まっている。
ローラン・ポンソ社のファーストヴィンテージは、2016年。
しかし、実は2015年も造っており、ローラン所有の畑で収穫されたブドウを100％使用している “ドメーヌ”ワインだ。
ラベルには、“An Zero”の文字が特別に刻まれる。
全てのワインにキュヴェ名がついていて、基本的には白ワインには花の名前、赤は木の名前だ。
唯一シャンボール・ミュジニー 1級 シャルムのみ“Cuvee Violet”とスミレを意味する花の名がつく。
これらは、ワインを飲む前に全て彼のインスピレーションで決めた。
ローランは、ワインの味わいコメントは話さない。
先入観を持たずに、各飲み手に印象を創ってほしいということからだ。
こだわりのつまった「ローラン・ポンソ」、是非飲んで体験してほしい。
■2024年01月29日 ローラン・ポンソ氏がウメムラにご来店!■

ローラン・ポンソSASはジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中で一番小さいグリオット2.5haのうち1haを所有。
華やかなスタイルが特徴の非常に希少な1本です! 2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
ワインは、ローラン自身とクルチエのネットワークから質の高いブドウを購入して造られる。
ブドウ、圧搾果汁、発酵果汁の状態で購入するが、まれにごく初期の樽に入った状態ものも含まれ、収穫直後できる限り早くセラーに持ち込まれる。
ワインになった完成品の状態や瓶詰直前のものを購入することは絶対にしない。
また、ローランがドメーヌ・ポンソの頃から所有していた畑もあり、ローラン・ポンソ社が形式的にブドウを買い取る形で醸造する。
「グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ソール」は、グラン・クリュとしては最も小さな生産地のひとつで、2.5ha。
ローラン・ポンソSASは、このアペラシオンの最大の生産者で、同社は他の生産者からブドウを購入する以外に、1ヘクタールの土地で作業を行っています。
生産者の誇りとなる非常に希少なワインです。
キュヴェ・デュ・ソールの名前の由来は、「ソール」は”柳”という意味。
クラスに注いだ途端に広がる、優美な花やサクランボ、野イチゴのアロマが魅力。
力強い印象ながらも、気品に溢れたバランス感を備えています。
濃密かつ美しい果実味をご堪能ください。
美しいブレスの鶏肉はグリオットワインと相性が良い...この2つの組み合わせは完璧でしょう。
LAURENT PONSOT GRIOTTE CHAMBERTIN GRAND CRU CUVEE DU SAULE ローラン・ポンソ グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ソール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GRIOTTE CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：15% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ジャスパー・モリス：★★★★★ 97 ポイント 2019, Griotte-Chambertin Grand Cru, Laurent Ponsot 97 Rich deep red purple. Fabulous nose. This for me is a class and a half better than either of the two big Chambertin beasts. Brilliant harmony. Laurent tells me that this too is touching 15% but I do not see the alcohol at all on the palate. It is all about the pH says Laurent. Vastly intense raspberry with a clean crunchy finish. Astonishing wine for the very long term. Tasted: November 2021LAURENT PONSOT　/　ローラン・ポンソ ローラン・ポンソの「こだわり」が詰まったネゴシアン 2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。
オフィスは、ジリィ・レ・ シトー村の産業地区に構え、このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。
ワインは、ローラン自身とクルチエのネットワークから質の高いブドウを購入して造られる。
ブドウ、圧搾果汁、発酵果汁の状態で購入するが、まれにごく初期の樽に入った状態ものも含まれ、収穫直後できる限り早くセラーに持ち込まれる。
ワインになった 完成品の状態や瓶詰直前のものを購入することは絶対にしない。
また、ローランが ドメーヌ・ポンソの頃から所有していた畑もあり、ローラン・ポンソ社が形式的にブドウを買い取る形で醸造する。
ブドウは、所有畑、メテヤージュを含め各アペラシオンの素晴らしい区画で栽培される。
オーガニックではないが、農薬は使用しない、自然に忠実な耕作を続ける区画だ。
2016ヴィンテージは、17のアペラシオンを造ったが、2017は20アペラシオンに増やすなど、今後、畑は追加していく予定だ。
ワイン造りでこだわっている樽熟成。
熟成のサイクルを尊重し、樽はあくまでも酸素に触れる役割と考えているため、新樽は一切使用しない。
SO2の添加も最低限に抑え、必要ないと判断すれば使用しない。
ローランがドメーヌ・ポンソ時代から貫く、伝統とハイテクの融合への探求は健在だ。
全てのブドウに関する過去の分析データは持っており、その他にも特殊コルクや、SO2の代わりとしての天然ガスの使用、“インテリジェント・ケース”による輸送中の温度管理、真正性の保護などがある。
さらに、2018年には、NFC(近距離無線通信)チップの使用によって、現地から消費者までのワインの温度変化が把握できるようになった。
他にも、既に試作品が完成している、赤ワイン、白ワイン専用の醸造タンクや未来的なラベル、ブルゴーニュでは珍しいパッケージ デザインなど、ローランの多くのアイデアが詰まっている。
ローラン・ポンソ社のファーストヴィンテージは、2016年。
しかし、実は2015年も造っており、ローラン所有の畑で収穫されたブドウを100％使用している “ドメーヌ”ワインだ。
ラベルには、“An Zero”の文字が特別に刻まれる。
全てのワインにキュヴェ名がついていて、基本的には白ワインには花の名前、赤は木の名前だ。
唯一シャンボール・ミュジニー 1級 シャルムのみ“Cuvee Violet”とスミレを意味する花の名がつく。
これらは、ワインを飲む前に全て彼のインスピレーションで決めた。
ローランは、ワインの味わいコメントは話さない。
先入観を持たずに、各飲み手に印象を創ってほしいということからだ。
こだわりのつまった「ローラン・ポンソ」、是非飲んで体験してほしい。
■2024年01月29日 ローラン・ポンソ氏がウメムラにご来店!■