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デル プロフェッソーレ ヴェルモット ロッソ 750ml [モンテ/イタリア/赤ワイン/006429]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

テンプスはラテン語で「時」の意味。
じっくりと樽熟成と瓶熟成を経たワインは、キレイな樽香を持ちながらもボリューム感たっぷりの味わい。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ガルナッチャ55%、シラー35%、カリニェナ10% 容量 750ml 産地 スペイン カタルーニャ州／テラ・アルタ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ローマ以前からの古い歴史のある地元テラ・アルタをこよなく愛する若き生産者 アルタビンは2001年に設立されたワイナリーで、DOテラ・アルタの中心地バテアに位置しています。
当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。
父はカジュアルなワインを造ってましたが、自分の理想とするワイン造りを目指し、独立独歩でアルタビンをスタートさせました。
最初の4年は苦労の連続。
最初はガレージで創業、2012年に建設会社の倉庫だった建物をセラーに改装しました。
エントランスは、地元テラ・アルタ地区の芸術家の作品を展示するギャラリーも兼ねています。
『ワインはただのアルコールの入った液体じゃない。
ボトルの中には、そのワインが造られた土地の歴史と文化も一緒に詰まっているんだ。
だから、僕の生まれ育った町をぜひ見て欲しい。
』印象的なその言葉から、ワイン造りへの情熱もおのずと伺えます。
テラ・アルタは12地区あり60%がバテア産。
ローマ以前からの古い歴史のある地元をこよなく愛するジョアンは、この地をスペインTOP5に入る恵まれたワイン生産地区と自負しています。
その理由は、まず内陸性地中海気候であること。
大陸性と海洋性の2つの気候がバランスよく作用し、風通しもよい為ブドウは実質上有機栽培で育ちます。
そして優れた土壌。
Panalと呼ばれる白っぽいフカフカの泥や砂の多い土壌で、年間降雨量350〜450mmと極端に雨が少なくても、この土壌自体に保水力があります。
また、エブロ川流域の渓谷に畑が位置していることも挙げられます。
畑は標高350〜550mに合計52ha。
1本の樹から1〜2kg、8房程度の収量に抑えています。
ブドウが傷まない様に手摘みにこだわります。
白はテラ・アルタのフラッグシップ的品種のガルナッチャ・ブランカ（樹齢45年以上）、赤はカリニェナ、ガルナッチャ・ペルーダなどを栽培。
ガルナッチャ・ペルーダはこの地区の固有品種で葉っぱに白い産毛がびっしり生えているのが特徴。
通常のガルナッチャより収量が少なく色も淡いのですが、アロマや果実味が豊富、酸が高くフレッシュで繊細なミネラルのある品種です。
ほとんど現存していませんが、ジョアンはこの品種に思い入れがあり、ワイナリーに残った2,3本をもとに7haまで増やしました。

サンジョヴェーゼとメルローを同じ割合でブレンドしつくられるマッツェイのフラッグシップです。
ブラックチェリーやプラム、サンダルウッド、下草、スミレなどの豊かなアロマ。
柔らかさと凝縮感が口中に流れ込み、気品に満ちた深みのある味わいです。
パーカーポイント95点英字表記SIEPI MAZZEY生産者マッツェイ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ50%、メルロー50%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　

L'if Ch teau L'Ifシャトー リフ （詳細はこちら）シャトー ル パンのオーナーが手がけるカルトワイン。
メルロ70%、カベルネ フラン30%。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

　Volnay 　ヴォルネイ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ 原産地呼称A.O.C.ヴォルネイ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアンによるヴォルネイ。
　Mark Haisma 　マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへ マーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。
その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。
遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。
当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。
信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。
オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。
生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。
今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。
◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造り ハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40％はブルゴーニュ以外で過ごしております。
ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。
」と自信を持って語ります。
また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。
その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。
醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。
◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る！ 目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。
◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインを マーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。
白ワインについて ブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。
シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。
また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。
赤ワインについて 「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。
赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。
そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。
ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。
そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。
と考えています。
◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定！ 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニ プルミエクリュ レ・シャフォ　2013。
世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。
※掲載画像はイメージです。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

商品情報内容量750ml原材料ぶどう保存方法要冷蔵18℃以下原産国名イタリア名称ぶどう酒（醸造酒）輸入者アズマコーポレーション酸味はそれほど強くなく、果実感がじわっと染み入る食事に寄り添う穏やかな赤ワイン。
現地のトラットリアやオステリアで食事を楽しみながら飲んでいるような感覚で楽しめます。
ローランド ベッタリーニ氏と姉のイラリアさんがオーナーで1948年創業。
エンポリ(Empoli)の南に60haの畑を所有。
内30haがワイン畑。
ブドウはトスカーナの伝統品種が中心で、サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネラ、マルヴァジア ビアンカ、トレッビアーノ トスカーナなど。
密植度は5200本/ha。
地質は石灰分の多い粘土に丸い小石が多く混じります。
畑の広さと多様性がテロワールを反映した凝縮感とオリジナリティーを産みます。
環境をリスペクトし、畑とセラーは科学的なものを極力排除し自然にあることを良しとします。
品種：サンジョヴェーゼ （70％） / カナイオーロ（20％） / その他トスカーナの伝統品種（10％）

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カ ヴィオラ バローロ ソット カステッロ 750ml 送料無料(本州のみ) [NT イタリア 赤ワイン ピエモンテ 重口 131693]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスイタリアでNO1エノロゴ(醸造家)に輝いたカヴィオラ氏が自ら手掛けるワイナリー。
カヴィオラが手掛ける最高峰の単一畑バローロ。
2013、2015はトレビッキエーリ受賞。

ヴェッツァ ダルバにあるヴァルマッジョーレ単一畑。
スミレやキイチゴ、ブラックチェリー、スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開する。
厚みがあり、余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ、タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。
肉のローストや煮込み、チーズと一緒に。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 ロエロ　リゼルヴァ　“ヴァルマッジョーレ”　Langhe DOC Nebbiolo ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ　/　重口 ■生産者 カッシーナ キッコ Cascina Chicco ■産地 イタリア・ピエモンテItalia　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】カッシーナ キッコ　Cascina Chicco 近年上質なワインを生み出す地域として注目されるロエロ。
その中心部カナーレ地区でワイナリーはスタートしました。
家族経営で現在は3代目のマルコ、エンリコ兄弟が指揮をとっています。
次世代のフェデリコとステファノもワイナリーで修行中。
セラーでの仕事や営業などの手伝いをしています。
「未来を見据えて健康で快適な環境で暮らすことを最優先とする」と語り、グリーンエネルギーの活用、科学的な除草剤の不使用など、サステナビリティにも熱心に取り組んでいます。
輸入業者の資料より抜粋

East Ridge Pinot Noir Hirsh Vinyardsハーシュ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ハーシュ・ヴィンヤードのなかでも特に地形学的に複雑な場所にある畑。
トータルで18エーカーで、16の違った区画に分けられています。
東の尾根に沿った非常に急傾斜の北向きの畑。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアソノマ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

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A.O.C.ペサック レオニャン シャトー オー ブリオン 赤 [2015] 750ml[MT フランス 赤ワイン ボルドー フルボディ 650080]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス香り高く繊細で、柔らかみに富む素晴らしい赤は、1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた最高の赤ワインです。

【商品名】ビービー グラーツビービー グラーツ テスタマッタ 2019 赤ワイン 750ml Bibi Graetz Bibi Graetz Testamatta タイプ赤ワイン 辛口 生産地 イタリア/トスカーナ州 造り手 ビービー・グラーツ【Bibi Graetz】 生産年 2019年 品種 サンジョヴェーゼ100% 容量 750ml ■商品情報「エレガンス」 2019年ビンテージを表現する言葉！芸術家でもあるビービー・グラーツ テスタマッタの記念すべき20周年記念ラベル限定入荷！ 幾重にも重なる果実味と酸。
複雑感感のある香り。
まさに、2019年を表現する言葉「エレガンス」そのものの出来栄えです。
では、なぜビービー・グラーツがこんなにも注目されているのか？これは、突飛とも思える醸造方法にあります。
通常熟成に使う新しいバリックを縦に置き、蓋を外して発酵を行います。
これだけでもなかなか変わった方法だなぁと思いますが、さらにマセラシオン期間中には手作業でのピシャージュを多い日で1日に8回も行うとか！ ピシャージュは発酵中に浮いてきた葡萄の果皮や種子、果肉(果帽）を棒などを使って、液体中に沈める作業のことで、この作業を行うことで、果帽が持つタンニンや色素をより多く抽出させることができるのです。
この作業を、素早く行うことで樽の香りを液体に過度に付けさせず、かつ、小さな樽で発酵を行うことで温度上昇を防ぎ、サンジョヴェーゼが持つピュアな酸と果実感を存分に引き出すkとが可能になるのです。
この手間暇かけた、醸造方法でできたワインを始めて飲んだイタリアで最も権威ある酒屋の店主は『全部売ってくれ！』と絶賛、ヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァンも試飲後、即決で2000本発注したという逸話も残っているほど… 2000年の初ビンテージから、20周年を祝う特別な記念ラベル！成人のお祝いにもぴったりです。
【ビービー・グラーツについて】 フィレンツェ近郊という今まであまり注目されてこなかったエリアからカナイオーロ、コロリーノといったマイナーなブドウ品種を積極的に使用し、新しいスタイルのスーパートスカーナを生み出し、ワイン業界の注目を一気に集めた話題の生産者。
2000年の初ビンテージ。
初ビンテージアから大注目を浴びたテスタマッタですが、ボルドーで開催されたVINEXPO2003の“新発見赤ワイン部門”に於いて「テスタマッタI.G.T.2001」が 「世界のスターワイン・トップテンアワード 」を獲得しています。
芸術家でもあるビービー・グラーツは自らのワインのエチケットをデザイン。
ワイン同様、インパクトのあるラベルで、一度見たら忘れられない「視覚でも楽しめるワイン」と言えます。
※こちらの商品につきまして、初めて葡萄屋をご利用のお客様は「銀行振込み」又は「代金引き換え」でのお支払いでお願いいたします ※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ビービー・グラーツ Bibi Graetz

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ご了承くださいシャトー メルシャン 穂坂マスカット ベーリーA 750ml [日本/赤ワイン/メルシャン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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年々驚くほど素晴らしくなる！ 推薦グラス セラファン・ペール・エ・フィス / モレ・サン・ドニ・プリミエ・クリュ・レ・ミランド [2018] Serafin Pere & Fils / Morey-Saint-Denis Premier Cru les Millandes 2018 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・モレ・サン・ドニ 飲み頃情報: 2022年以降 インポーター: フィネス セラファンはブルゴーニュの中でも非常に男性的なワイン。
力強く多少荒々しさがあり熟成するまでにある程度の時間を要するが、熟成したときの素晴らしさは他の生産者に無いものだ。
息子さんを数年前に亡くした後蘇るように素晴らしくなった酒質。
以前より滑らかさが出て質感も向上している。
セラファンは朝から夕方まで一度畑に出たら帰ってこないようなまじめな気質でそれだけ畑にかける仕事量も他のドメーヌに比べ力が入る。
ここ数年は跡継ぎもできそれにともない今までよりも酒質に変化が見られ、飲む時期の難しさが減ってきている。
非常に柔らかく上品になり、男性的と言うよりも女性的な趣に変化しつつある。
比較的早くしっとりとした落ち着きが出てくる。
ピノ ノワール種100%。
葡萄の樹齢は約40年で畑は特級のすぐ近くに位置し、広さは約0.3haです。
果実味や酸のバランスが取れていて凝縮感もあり、余韻が長いワインです。
【rouge】 【bourgogne】 　【v2018】　

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ヴィルジニ ベルトミュー カベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴ 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 フランス ラングドック 赤ワイン 4140980130]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス品種の特性を大切にし、造り上げた南仏セパージュワイン

世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞！クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者！ 　カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー【ジャン・クロード・マス氏】の代になって、【高品質であると同時に低価格であること】にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
　豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
　「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト＆ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
　また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド(The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。
芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ラングドック＆ルーシヨン地方 / I.G.P.ペイ・ドック ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク / 熟成：オーク樽熟成　6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 AWC ヴィエナ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2020 金賞、ロサンゼルス インターナショナル・ワイン・アワード 2019 金賞＆90点、コンクール・インターナショナル・デ・カベルネ 2019 金賞、パリ農業コンクール 2015 金賞、パリ農業コンクール 2013 金賞、レ・シタデル・デュ・ヴァン 2012 金賞 、パリ農業コンクール 2011 金賞、TOP100 ヴァン・ド・ペイ 2009 金賞 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者！ 世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞 　カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！ 　「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
　また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
“Luxe Rural” 　「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性 ●ラングドック地方の魅力 　一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
　冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。
※生産量の70％がオーストラリアに、また50％がドイツ一国の生産量に相当　（ラングドック：17191hl、オーストラリア：11385hl、ドイツ：8891hl---2001年度OIVデータより）。
一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々 ■フランスNo.1の称号！ 2017年　フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！　独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド　堂々の16位！ 2015年　DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、ボルドー1級のシャトー・ムートン・ロートシルトをはじめ、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！　 2008年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　英）ガーディアン誌 ■ニュー・ヴェーヴ・オブ・ザ・ワイン！　 2008年　フランスの明日を担う30人の醸造家！　仏）L'Express誌 ■ワイン業界から初の快挙！ 2006年　最優秀国際起業家賞！　米）アーンスト＆ヤング

ワイン・コメント： 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。
芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
■ワイナリー名 ／ 　Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 ／ 　La Forge Estate Cabernet Sauvignonラ・フォルジュ・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン ■ヴィンテージ ／ 　最新VT ■生産国・地方 ／ 　フランス　ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 ／ 　I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 ／ 　カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ■醸造・熟成 ／ 　醗酵ステンレスタンク 　熟成オーク樽熟成 6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%) ■色・味わい ／ 　赤ワイン　重口　フルボディ　辛口       一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々！ ■ヨーロッパNo.1の称号！ 2020年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！米）ワイン・エンスージアスト ■フランスNo.1の称号！ 2017年　フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！　独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド　堂々の16位！ 2015年　DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！　 2008年　ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！　英）ガーディアン誌 ワイン・コメント： 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。
芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
■ワイナリー名 ／ 　Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 ／ 　La Forge Estate Cabernet Sauvignonラ・フォルジュ・エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン ■ヴィンテージ ／ 　最新VT ■生産国・地方 ／ 　フランス　ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 ／ 　I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 ／ 　カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ■醸造・熟成 ／ 　醗酵ステンレスタンク 　熟成オーク樽熟成 6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%) ■色・味わい ／ 　赤ワイン　重口　フルボディ　辛口 コンクール入賞歴 (2019)AWC ヴィエナ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2020 金賞 (2018)コンクール・インターナショナル・デ・カベルネ 2019 金賞 (2014)パリ農業コンクール 2015 金賞 (2012)パリ農業コンクール 2013 金賞 (2011)レ・シタデル・デュ・ヴァン 2012 金賞 (2010)パリ農業コンクール 2011 金賞 (2008)TOP100 ヴァン・ド・ペイ 2009 金賞

ファルネーゼ Farnese 辛口評価で知られるルカ　マローニ「グイダ　デイ　ヴィニ　イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています。
ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
最新技術と伝統的な手法でコストパフォーマンスに優れたワインを産出 自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
また、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチリアのヴィニエティ ザブ、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントをグループ傘下に収め、フィリッポ バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、素晴らしいワインを造っています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
Information 畑は、キエーティのオルトーナ、サン　サルヴォとポッルトリにあります。
砂質土壌です。
手摘みで収穫します。
注意深く除梗、破砕します。
アルコール発酵前に5度で4日間マセラシオンさせます。
発酵と醸しは、27度で15日間行います。
エッジまでしっかりと色素のある深く濃い紫色。
煮詰めたジャムやバルサミコ　ドルチェ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。
色合いや香りとは対照的に柔らかいほのかな甘さのある果実味。
タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。
生産地 イタリア アブルッツォ州 商品名 ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 作り手 ファルネーゼ 格付・認証 モンテプルチャーノ ダブルッツォ D.O.C. 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 12本 味わい ミディアムボディ ブドウ品種 モンテプルチャーノ　ダブルッツォ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Chateau Ferriere Chateau Ferriereシャトー フェリエール （詳細はこちら）グラン クリュ3級マルゴー村に位置するメドック・グラン・クリュ・クラッセ3級に格付けされているシャトー。
1992年より名門メルロー家のクレア・リュルトン女史がオーナーを務めています。
ワイン・スペクテーター得点88-91 サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Red Tree Cabernet Sauvignon O'neill Vintners & Distillersオニール ヴィントナーズ＆ディスティラーズ （詳細はこちら）生産者：オニール　ヴィントナーズ&ディスティラーズは、カリフォルニア全域から、一貫して親しみやすくコストパフォーマンスに優れたワインを生産・販売しているワイナリーです。
全米有数の規模を誇り、ブドウの供給からワイン醸造、ボトリングまでを手がけ、アウトソーシング・パートナーとしても世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ている企業です。
“ライン39”を生んだワイナリー、チェケッティ社は、ワイン業界で27年の経験を積んだロイ・チェケッティと彼の妻レイチェルによって2007年に設立されましたが、 2014年からはこのオニール・ヴィントナーズと戦略的提携し、よりグローバルになりました。
毎年安定した、より品質の高いワイン造りを行い、さらなる成長を続けています。
チェリーとほのかにオークの風味、優しいタンニンに赤い果実のジャムを思わせる凝縮感あふれる赤ワイン。
畑：日当たりが良く、日中はとても暖かく夜は涼しい。
　ローダイエリアの畑、約800ha。
標高25-75m、平均樹齢5-20年。
栽培・収穫：サスティナブル農法、8月中旬?9月下旬に収穫。
醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、フレンチオークのスティーブを用い熟成。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カンティーネ ドゥエ パルメ カンティーネ ドゥエ パルメ ドン コジモ 750ml[メルシャン/イタリア/プーリア/赤ワイン/ミディアムボディ/422284]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカンティーネ・ドゥエ・パルメは著名なワインガイド『ガンベロ・ロッソ』において最高評価であるトレ・ビッキエーリを幾度となく獲得するなど、プーリア州の注目ワイナリーとして取り上げられています。
伝統的な株仕立てである『アルベレッロ』で栽培される畑を保護する活動を行うなど、伝統的な畑を守り固有品種を大事にしています。
土着品種のもつ個性がしっかりと際立った力強さの中にもエレガントさをたたえるワイン造りをしています。
このワインはサレント地区を代表する赤ワイン用品種のプリミティーヴォを100％使用し、しっかりとしたボディとコクをもちながらも、柔らかな口当たりのタンニンを持ち合わせています。

Pauillac de Latour 赤ワイン　750ml [AOC］ポイヤック [評　価］92点 There is not much produced, but if you can latch onto a bottle, the 2009 Pauillac offers a great introduction to what Engerer and Pinault have achieved at this Pauillac first-growth property (the smallest first-growth in the Medoc). It exhibits notes of unsmoked cigar tobacco, cedar, forest floor, black currants, sweet cherries and a hint of charcoal. Enjoy it over the next decade. Wine Advocate #199 （2012-02-29） 生産量はそれほど多くありませんが、ボトルを掴むことができれば、2009 ポイヤックは、アンゲラーとピノーがこのポイヤックの最初の畑 (メドックで最小の最初の畑) で何を達成したかについての優れた入門書となります。
燻されていない葉巻タバコ、杉、林床、ブラックカラント、スイートチェリー、そして炭の香りが感じられます。
次の10年も楽しんでください。
（直訳）

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・ラグランジュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 プティ・ヴェルド 英字Chateau Lagrange飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS[ワインアドヴォケイト115号 1998年2月] 1995年のラグランジュは1996年と似ているが、果実味はより甘く、酸味はより低く、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴があまり出ていない。
色は深いルビー／パープル。
ローストしたハーブ、木炭、ブラックカラント、ミネラル、新樽の香りを持つノーズを誇る。
ミディアムからフルボディで熟しており、大量のジャムのようなブラックチェリーとカシスのフレーバーが、ミディアムボディで酸味が少なく、適度なタンニンを持つスタイルで表現されている。
この恵まれた純粋なワインは、熟成を必要とする。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2003-2020年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東7

Bevan Cellars Ontogeny Prop Red Bevan Cellarsビーヴァン セラーズ （詳細はこちら）醸造知識ゼロの情熱的なワイン愛好家からパーカー100点生産者という離れ業を持つ「ビーヴァン」が、複数の単一畑のブドウをブレンドして造る、リッチで濃厚なフルボディ赤ワインです。
2019年はワインアドヴォケイトで2年連続となる95点を獲得しています！テンチ ヴィンヤード(オークヴィル)のカベルネ ソーヴィニヨンが濃厚な果実味を引き出し、シュガーローフ ヴィンヤード(ハウエル マウンテン)のカベルネ フラン、メルロが葉巻やダークチョコのニュアンスを惹きたてています。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパ ヴァレーオークヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワインピュアな果実味のリッチな味わい！醸造知識ゼロのワイン愛好家からパーカー100点生産者「ビーヴァン」が造るフルボディ赤ビーヴァン オントジェニー プロップレッド ビーヴァン セラーズBevan Cellars Ontogeny Prop Red Bevan Cellars商品情報醸造知識ゼロの情熱的なワイン愛好家からパーカー100点生産者という離れ業を持つ「ビーヴァン」が、複数の単一畑のブドウをブレンドして造る、リッチで濃厚なフルボディ赤ワインです。
2019年はワインアドヴォケイトで2年連続となる95点を獲得しています！非常に厳しい選果と何度も行われるテイスティングビーヴァン セラーズが造るボルドー品種のシングル ヴィンヤード セレクションのブレンドワインです。
テンチ ヴィンヤード(オークヴィル)のカベルネ ソーヴィニヨンが濃厚な果実味を引き出し、シュガーローフ ヴィンヤード(ハウエル マウンテン)のカベルネ フラン、メルロが葉巻やダークチョコのニュアンスを惹きたてています。
2019ヴィンテージはテンチ ヴィンヤードが主体となっています。
除梗されたブドウは粒毎に非常に厳しく選果を行い、未熟、過熱の粒は全て取り除かれます。
仏産新樽にて熟成。
平均で2週に1回のペースでテイスティングを続け、熟成期間、澱引き、瓶詰のタイミングを計っています。
「オントジェニー」の名前の由来オントジェニーは生物学用語で「個体発生」の意。
生物が受精(受粉)によって発生を開始して成体になるまでの過程を表し、ワインが仕上がり熟成していく様をビーヴァンの「マルチ ヴィンヤード ワイン」に命名しました。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2019ヴィンテージ）ビーヴァンのラインナップでお買い得は、カベルネ ソーヴィニヨンをベースに、少量のカベルネ フラン、メルロー、プティ ヴェルドをブレンドした「2019 オントジェニー レッドワイン」。
熟したチェリー、セロリシード、シナモン、杉の愛らしいノートが特徴で、複雑でフルボディー、絹のように滑らかなテクスチャーが魅力的で、赤い果実のような長い余韻がある。
今飲んでも楽しめるが、20年近くも美味しく飲める。
飲み頃2023年-2040年。
（2022年6月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2019)、ワインアドヴォケイトで95点(2018)生産者情報ビーヴァン セラーズ Bevan Cellarsワイン マニアから→パーカー100ポイントゲッターへの道は徹底したこだわりからオーナー＆ワインメーカーのラッセル ビーヴァンは、情熱的なワイン愛好家で、ウェブにワイン コラムを書いたり、その取材にナパ ヴァレー、ソノマを訪れ様々なワイナリーを訪問し醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住、ビーヴァン セラーズを設立しました。
自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、ブドウの調達から、醸造に至るまで徹底的にこだわることがビーヴァン セラーズのポリシー。
2013年のプレミア ナパ ヴァレー オークションにてトップ ロットを獲得($75,000/120本）。
同じ年、難しいとされている2011ヴィンテージにもかかわらず、遂にパーカーポイント100点を獲得しました。
その後も確定＋暫定100点を11ワインで獲得するという、ワインマニアから自身で100点満点ワインを造る離れ業を達成しています。

Penfolds（ペンフォールズ） グランジ2003 ペンフォールズの哲学を最も表現するアイコンワイン 2003年は、現チーフワインメーカーのピーター・ゲイゴが初めて醸造したヴィンテージ。
色合いは、深紫から真紅の色。
濃色のブラックベリー、プラリネ、ハーブ、モルトのアロマに、黒鉛や青々とした木々の香りで、豊潤でしっかりとしたタンニンが感じられます。
口に含むと濃厚で、モカやモルトの樽香を感じます。
力強い後味で、たくましさがあります。
2012年〜2038年が飲み頃のピークとなっており、今の時代より美味しくお召し上がりいただけます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
生産者 ペンフォールズ 生産地 オーストラリア ＞ サウス・オーストラリア 生産年 2003年 タイプ 赤ワイン　フルボディ 原材料 シラーズ97%、カベルネ・ソーヴィニョン3% アルコール 14.5% 内容量 750ml 評価情報 ワイン・アドヴォケイト92点、ワイン・スペクテイター94点、ワイン＆スピリッツ93点 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、 夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合 330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
Penfoldsペンフォールズ 世界最高峰のワイナリーの一つ、ペンフォールズ 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1870年にクリストファー・ローソンが亡くなってから、彼の妻メアリー、義理の息子トーマス・フランシス・ハイランドが跡継ぎとなり、オーストラリア国内のワインマーケットを拡大し続けました。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から175年以上を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
マルチ・リージョン、マルチ・ヴァラエタル。
これがペンフォールズの特長的なワイン・メイキングの哲学です。
最高品質のワインを安定して造るため、区画や地域、品種に縛られることなく、ワインスタイルに最適なブドウを探し求めます。
その哲学はシャンパン・メゾンにも通ずるものがあります。
ワインメーカーたちは実際に畑に赴き、自らの目で選んだブドウを、選果からブレンディングに至るまで注意深く見守ります。
細部へのこだわり、これこそがペンフォールズ・スタイルです。
175年以上にわたるペンフォールズの歴史には、わずか4人のチーフワインメーカーしか存在しません。
初代チーフ・ワインメーカー マックス・シューバートは1951年にグランジを世に送り出し、人生の大半をペンフォールズとともに歩みました。
2代目チーフ・ワインメーカーのドン・ディッターはクヌンガ・ヒル、Bin707を、3代目ジョン・デュヴァルはRWTシラーズ、Bin407、ヤッターナを生み出しました。
そしてペンフォールズの醸造哲学は現在のチーフワインメーカー、ピーター・ゲイゴへと脈々と受け継がれています。
ペンフォールズのアイコン・ワインであるグランジは多くのコレクターを魅了して止まない世界を代表する最高峰のワインの一つです。
グランジは、初代チーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートにより、1951年にマギル・エステートで初めて造られました。
当初は、長期熟成タイプのオーストラリアワインが市場に受け入れられず、ワイナリーからも製造を中止するように命令されますが、マックスは隠れて醸造を続けます。
それから月日は流れ、グランジが脚光を浴びるようになったのは1960年のこと。
長期熟成の魅力を発揮したファーストヴィンテージがようやく評論家から高い評価を受け、晴れて正式に醸造が再開されたのです。
その後グランジは現在の輝かしい地位を着々と築き、1955年ヴィンテージが米誌ワイン・スペクテイターの「20世紀における最も偉大なワイン12本」の一つに選出されるなど、その地位は不動のものとなっています。

タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 ヴィノジア ネロモーラVinosia Neromora 生産者 ヴィノジアVinosia 原産国名 イタリア カンパーニャ州Italy Campania ブドウ品種 アリアニコ 100% / 8ヶ月樽熟成Aglianico 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください アルコール度数 13.5% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 大人気！その名も『漆黒の果実』。
南イタリアの強烈な太陽に照らされ生まれた、超濃厚ボリューミー赤ワイン。
食事と合わせて「楽しみたい」ワインと、ワイン単体で「愉しみたい」ワイン、という分類の仕方もあるんじゃないかと思います。
料理や会話の華となるワインと、人を沈黙させ、思索を求めるワイン。
あくまでも個人的な意見ですが、僕はこの「ネロモーラ」は後者のワインだと思っています。
料理家川上ミホさんにはこのワインのテイストにばっちり合うバーベキューポークのレシピを作って頂きました。
これは本当に簡単だし、ネロモーラのテイストに実にピッタリと合う最高のレシピです。
それでも、僕はこのワインは一度でいいから食事が終わって落ち着いた夜の時間に、ゆっくりとワイン単体で楽しんでみて欲しいな、と思う。
これはそんな「夜のワイン」です。
「ネロモーラ＝漆黒の果実」と名付けられたこのワインは、南イタリア・カンパーニャ州の最高峰ワイン産地「タウラジ」エリアに実る濃厚なアリアニコ種ブドウから生まれました。
カシスやブルーベリーを連想させる、小さな実の中に秘めた力強い香りと甘さが、口にした瞬間一気に押し寄せてくるかの如く拡がります。
このワインは「漆黒の果実」そのもの。
舌の上でとろけていくような完熟果実の味わい、喉を滑り落ちて行く時にもう一度帰ってくる華やかな香り。
たとえば一人ゆっくりと読書や音楽を楽しみながら、たとえば特別な人とふたりきりで。
大きめのグラスでゆっくりと飲んで欲しい、静かで官能的なワインです。
このワインに合う料理 『食欲がすすむ！ワインもすすむ！『バーベキューポーク』』 【材料】スペアリブ：6本トマト：2個タマネギ：1/2個ニンニク：1片しょうゆ：大さじ4トマト缶：1/4個ハチミツ：大さじ1塩こしょう：少々 【作り方】1.すりおろしたタマネギとニンニク、しょうゆ、トマト缶、ハチミツを混ぜる。
塩こしょうしてフライパンで焼き目をつけたスペアリブを漬け込み30分ほど漬けておく。
2.オーブンにクッキングシートを敷き、漬け込んだスペアリブと横半分に切ったトマトを入れて200度で10-15分焼く。
3.残った漬けダレを鍋で軽く煮詰め、スペアリブとトマトにかける。
■シーン毎に合わせたワインのご提案 ・一週間の疲れを癒したい時に ・シチューやハンバーグなど洋食にあうワイン ・チーズやチョコレートなどおつまみと一緒に ・アウトドア料理にあわせて飲むワイン このワインの味わいカテゴリーは【がっしり渋み赤ワイン】です。
⇒がっしり渋み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

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カンティーナ チェラーロ ミッチーナ 750ml[NL イタリア 赤ワイン シチリア ミディアムボディ 2621CE071800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスブドウ畑の中にある丘の名前「ミッチーナ」をブランド名にしました。
この畑の栽培家が亡くなった後に、大事に育てていた猫が夜になるとこの丘に登り、飼い主を探すような悲しい泣き声をあげ続けたことからこの丘は一躍有名になりました。
外観は濃いルビー色。
赤い果実やブラックベリーのパワフルな果実味と、スパイスの香りが調和しており、バルサミコの印象があります。
さわやかなタンニンとすっきりとした酸が特徴的。

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カステッロ ディ アマ キャンティ クラシコ ヴィニェート ベラヴィスタ 750ml [エノテカ/イタリア/赤ワイン/トスカーナ/キャンティ クラシコ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

ビーニャ ファレルニア　Vina Falernia 計り知れないポテンシャルの素晴らしいワイン畑に変貌させる エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレッサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
それからというものフレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどないので、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。
限りなくオーガニックに近い栽培が可能。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレッサティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
歴史 1972年 アルド　グラモラは、結婚してエルキ　ヴァレーへ移住し、ピスコ用の葡萄栽培を開始。
1995年 観光で訪れたジョルジオ　フレサッティは僅か2時間でワイン造りを決意、気候などの調査を開始。
1998年 ビーニャ　ファレルニア設立。
畑を耕し、葡萄を植え始める。
ピスコ工場にタンクを2〜3個増設し、ワイン造りを開始。
2004年 ワイナリー建設。
ピスコ造りは止め、ワイン造りのみに。
2009年 ジョルジョがワイン会社を辞め、チリに移住。
ファレルニアに専念。
Information 収穫した葡萄は、除梗、破砕します。
ピストン付きのステンレスタンクで26〜28度に保ちながら10日間発酵させます。
100％マロラクティック発酵させます。
全体の60％をフレンチオークとアメリカンオークの樽で4ヶ月熟成させます。
深い色合い。
豊かなブラックチェリーのアロマにバニラとミントの風味が混ざっています。
豊かなボディ、やわらかで長い余韻が感じられます。
パスタやクリームソースを使った魚や鶏料理に合います。
生産地 チリ エルキ・ヴァレー 商品名 メルロ　レセルバ 作り手 ビーニャ　ファレルニア 格付・認証 -- 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 メルロ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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ファルネーゼ オピ モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リセル 750ml [稲葉/イタリア/アブルッツォ/赤ワイン/フルボディ］母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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Chateau Petrus Chateau Petrusシャトー ペトリュス （詳細はこちら）メルロー、カベルネ フラン750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

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