銀盤酒造が贈る渾身の純米大吟醸。
酒造好適米の王様『山田錦』を使用。
『米の芯』はその名の通り雑味の出やすい米の外側をこれでもかってくらい贅沢に削り（精米歩合35％）、長期低温貯蔵（-2℃〜-5℃）により、芳醇なふくみ香とまろやかさが絶品の淡麗辛口酒に仕上げました。
容量720ml原材料米（国産）・米こうじ（国産米）原料米山田錦精米歩合0.35日本酒度+5.0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+5.0アルコール度数16度 [history] 清酒 銀盤は、北アルプス黒部峡谷を臨む風光明媚な自然環境にあり、醸造は明治43年9月に始まり、太古の時代に酒が湧き出たと伝えられる荻生村に創業。
「原料第一」と考え原料米に投資し、コンピュータ制御を備えた醸造機械や大型タンクが整備された工場で、米を磨いております。
[location] 現在の黒部川扇状地湧水群（昭和60年環境庁選定日本の名水百選の一つ。
黒部川は建設省の平成10年の清流ランキングで通算4度目の全国一位）の名水を仕込み水とし、酒造好適米山田錦を惜しみなく磨き、研究を重ねてきました。
[people] 安心と信頼は製造業としての責務です。
造り手の想いがしっかりとお客様に届き、感動をあたえ続けることで、銀盤の取り組みに酔っていただけるよう邁進してまいります。

商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 1.8L 1本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16％ 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、マスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
ギフト用ケース入り

商品名 黄桜 SUPER PREMIUM 750ml 日本酒 スーパープレミアム 純米大吟醸 メーカー 黄桜 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 35% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 35%まで丸三昼夜かけて磨いた最上の兵庫県特A地区産酒造好適米「山田錦」を全量使用しました。
杜氏は、微細な変化も見逃さないように1か月以上もろみと24時間向き合いました。
黄桜の最高品質の純米大吟醸酒“SUPER PREMIUM”は、圧をかけないように酒袋に入れてゆっくりと搾りました。
米の旨味を存分に引き出し、香りは上品に仕上げています。

商品名 日本酒 鳳麟 純米大吟醸 720ml 1本 月桂冠 山田錦 五百万石 京都 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16％ 精米歩合度 50 使用米 山田錦・五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 「山田錦」と「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、マスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
ギフト用ケース入り

商品名 日本酒 銀盤 純米大吟醸 播州50 フロスト瓶 720ml 1本 山田錦 岡山 銀盤酒造 メーカー 銀盤酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 50％ 使用米 山田錦 都道府県 富山県 備考 商品説明 酒造好適米 最高峰の山田錦を50％まで磨き上げ、長期低温貯蔵により喉ごしが良く穏やかな香りとまろやかな口当たりの贅沢な淡麗辛口酒。
純米大吟醸を多くの人に味わい楽しんでもらいたいと発売当初からクオリティーが高いと評判の銀盤ロングセラー商品。

商品名 日本酒 清酒 黄桜 純米大吟醸 500ml 1本 メーカー 黄桜 容量/入数 500ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 京都の名水「伏水」と酒造好適米の最高峰「山田錦」を100％使用。
精米歩合50％まで磨き、10℃の低温でじっくりと長期発酵。
果実のような華やかな吟醸香と米本来の旨みのある純米大吟醸酒です。
特別な時間や週末に、ゆっくりとお楽しみください。

商品名 日本酒 瑞鷹 純米大吟醸 金 瑞鷹 720ml 1本 メーカー 瑞鷹 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 40% 使用米 山田錦100％ 都道府県 熊本県 備考 商品説明 「山田錦」を38%まで磨き上げ、仕込んだ醪を袋で搾った「瑞鷹」最高の逸品。
旨味を充分に引き出すため、低温熟成させてから出荷する贅沢な造りの純米大吟醸です。
お奨めのお料理は白身魚のムース、魚介類のグラタン、すずきの塩焼、ヒラメの昆布〆、穴子白焼、蟹爪の揚げ物などです。
●インターナショナルワインチャレンジ2018 銅賞受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 金賞受賞 [history] 私ども瑞鷹株式会社は、慶応3年（1867年）、創業者吉村太八が新しいくまもとの酒造りを志して以来、より高い品質の追求と、風土に根ざした製品造りに励んでまいりました。
それから150年、創業者の想いは、今も変わることなく私どもの心に刻まれております。
[location] 阿蘇山系の地下水と熊本酵母で仕込んだ熊本の日本酒（清酒）瑞鷹（ずいよう）、特産の赤酒（東肥赤酒）、米焼酎太鼓判、麦焼酎東肥一本槍など、地域に根付いた酒造りを行っています。
[people] これからも当社は、安全で安心できる原料を使って、お客様に喜ばれるおいしいものを精魂込めて造りだし、「こころのうるおい、醸します。
」をキーメッセージとして、「うるおい」や「やすらぎ」をお客様の心に醸していきたいと思います。

商品名 日本酒 花春 結芽の奏 純米大吟醸酒 720ml 1本 YUMEnoKANADE 花春酒造 メーカー 花春酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 50% 使用米 福島県会津産米100% 都道府県 福島県 備考 商品説明 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022　メイン部門最高金賞 新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いを込めて皆さまにお届け致します。
会津産米を50％まで磨き上げ、ゆっくりと低温で醸し出した、香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 澤乃井 生もと純米大吟醸 武陽 720ml 1本 日本酒 メーカー 小澤酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 35 使用米 特A山田錦（兵庫県産） 都道府県 東京都 備考 商品説明 かつて『武陽』と呼ばれたこの土地で、300年以上続けてきた酒造り。
澤乃井が持つ3つのファクター“生?”“吟醸”“二つの湧水”を最大値で掛け合わせ融合させた特別な酒。

商品名 日本酒 太平山 純米大吟醸 天巧20 小玉醸造 720ml 1本 メーカー 小玉醸造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16度 精米歩合度 20% 使用米 山田錦100% 都道府県 秋田県 備考 商品説明 酒造好適米の山田錦(特Aグレード)を20%まで磨き上げて仕込んだ、超プレミアム純米大吟醸。
柔らかく透明感に溢れた飲み口と、華やかで高貴な吟醸香が特長。
まさに究極の「天巧」です。
[history] 明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。
大正2年からは酒造業にも着手。
昭和9年には全国酒類品評会において出品総数5169点中第1位を獲得するなど、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになります。
[location] 秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立し、地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。
[people] 小玉醸造は、あえて手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの酒造りを続ける、ちょっと頑固な蔵元としても知られています。
とくに独自に開発した秋田流生もと造りで醸したお酒は、豊かなコクとスッキリとしたキレを堪能できる自信作。
様々なお料理や酒肴と組み合わせることで、より旨味が開花いたします。
　

商品名 日本酒 創家 大坂屋 純米大吟醸 720ml 1本 山田錦 兵庫 大関 メーカー 大関株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15％ 精米歩合度 0.5 使用米 兵庫県産山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 酒米の最高峰・兵庫県産山田錦を100%使用。
代々伝承されてきた丹波杜氏の醸造技術をもとに、蔵人が手作業で醸した最高品質の純米大吟醸酒です。
華やかでフルーティーな吟醸香。
なめらかで丸みのある口あたりで、米の旨味やバランスの取れた酸味と甘味。
ふくらみとコクがあるやや濃厚な味わいにもかかわらず後味は軽く、口の中で消えていく余韻を残します。

商品名 日本酒 青砥酒造 蒼斗七星 純米大吟醸48木槽搾り 720ml 1本 メーカー 青砥酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 17％ 精米歩合度 48% 使用米 山田錦 都道府県 島根県 備考 商品説明 華やかな香りと上品な味わいは、山田錦の持つ気品ある甘みを感じさせてくれます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。
太平山独自の生もと造りで醸した純米大吟醸です。
モンドセレクション通算8度の金賞受賞。
2009IWC（インターナショナルワインチャレンジ）・ゴールドメダル＆トロフィー獲得。
容量1.8L原材料米・米こうじ原料米山田錦100%精米歩合0.4日本酒度+2.0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+2.0アルコール度数16度 ●インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018 ゴールドメダル受賞 ●モンドセレクション2017 最高金賞受賞 ●全米日本酒鑑評会2017 グランプリ受賞 [history] 明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。
大正2年からは酒造業にも着手。
昭和9年には全国酒類品評会において出品総数5169点中第1位を獲得するなど、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになります。
[location] 秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立し、地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。
[people] 小玉醸造は、あえて手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの酒造りを続ける、ちょっと頑固な蔵元としても知られています。
とくに独自に開発した秋田流生もと造りで醸したお酒は、豊かなコクとスッキリとしたキレを堪能できる自信作。
様々なお料理や酒肴と組み合わせることで、より旨味が開花いたします。

商品名 日本酒 大関 超特撰 十段仕込 純米大吟醸 700ml 1本 メーカー 大関 容量/入数 700ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 40％ 使用米 兵庫県産山田錦 都道府県 兵庫県産 備考 商品説明 最高の酒米である山田錦を100％使用。
精米歩合を40％まで磨き、吟醸仕込みを行い、低温でじっくりと発酵を誘導しながら、その間、同様に精白した蒸米と米麹を少量ずつ、合計十段になるまで加えます。
こうして甘みを調整しつつ通常の醪日数の2倍以上を要して丹念に醸造したお酒が「十段仕込」です。
いわば、貴腐ワインの日本酒版ともいえる大関の逸品の芳醇な味わいと香りを是非お楽しみください。

商品名 日本酒 宝酒造 特撰 松竹梅 大吟醸 720ml 1本 メーカー 宝酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15度以上 16度未満 精米歩合度 米（国産）、米麹（国産米） 使用米 ガラス壜 都道府県 備考 商品説明 精米歩合50％まで磨いた米でじっくりと醸した特撰松竹梅「大吟醸」は華やかでフルーティーな吟醸香と、すっきりとした味わいが特徴です。
米が奏でる吟醸香をゆっくりとお楽しみください。

商品名 日本酒 太平山 純米大吟醸 天巧50 小玉醸造 1800ml 1本 メーカー 小玉醸造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15度 精米歩合度 50% 使用米 山田錦100% 都道府県 秋田県 備考 商品説明 精米歩合を50%とし、香りが穏やかでスッキリとした味わいに仕上げました。
モノグラム柄のオリジナルボトルが特徴的な、天巧の姉妹商品です。
[history] 明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。
大正2年からは酒造業にも着手。
昭和9年には全国酒類品評会において出品総数5169点中第1位を獲得するなど、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになります。
[location] 秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立し、地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。
[people] 小玉醸造は、あえて手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの酒造りを続ける、ちょっと頑固な蔵元としても知られています。
とくに独自に開発した秋田流生もと造りで醸したお酒は、豊かなコクとスッキリとしたキレを堪能できる自信作。
様々なお料理や酒肴と組み合わせることで、より旨味が開花いたします。
　

商品名 宝酒造 特撰 松竹梅 純米大吟醸 720ml 1本 日本酒 清酒 メーカー 宝酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15%〜16% 精米歩合度 米（国産）、米麹（国産米） 使用米 ガラス壜（正壜・カップ・樽除く） 都道府県 ＋1 備考 商品説明 気軽に楽しめる精米歩合45％まで磨いた贅沢な純米大吟醸。
華やかな吟醸香とすっきりした味わいが特長。

商品名 日本酒 純米大吟醸 男山 720ml 1本 メーカー 男山 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16度 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 北海道 備考 商品説明 北海道の中央・大雪山の万年雪に発する伏流水と、寒冷な気候風土に恵まれて造られました。
海外の酒類コンクール、1977年の初出品以来、連続金賞受賞。
穏やかな含み香と、淡麗でありながら上品で深みのある味わいです。
最高級の酒にふさわしく、凛とした化粧箱に入っています。
●モンドセレクション 42年連続ゴールドメダル受賞 [history] 「御免酒」と呼ばれる江戸幕府の官用酒であり、歌舞伎や浄瑠璃、浮世絵にも描かれるほどの人気を誇った清酒『男山』。
江戸時代、関西伊丹の地で木綿屋の屋号を掲げて酒造りを行っていた山本三右衛門が男山八幡宮からその名を取って生みだした酒を継承し造り続けているのが、わたしたち男山株式会社です。
前身である山崎酒造は1887年に北海道で創業。
もっと良い酒を造りたいとの想いで1968年、「木綿屋」本家の山本家より『男山』を正統継承しました。
以来、北海道の自然の恵みを生かした酒造りで、名酒の味を現代に受け継いでいます。
[location] 日本百名山に数えられる大雪山。
その年中消えることのない万年雪から染み出る伏流水が、男山の味の根幹です。
そこに清酒醸造に適した厳しい寒さの気候風土、選び抜いた酒造好適米と精米歩合のこだわりが合わさり、キリっとした辛口淡麗の酒が生まれます。
舌にしっかりとした米の旨味を感じつつ口当たりはさっぱり軽い。
この男山ならではの味を追い求め、毎年丁寧に酒を仕込みます。
北海道の自然を感じられるこの味こそが男山の酒の特徴です。
[people] 丹精込めて造った男山をたくさんの人に味わってもらいたい。
その想いは国内にとどまらず1977年、モンドセレクションに『男山 純米大吟醸』を初出品。
日本酒では世界初となる金賞受賞を足掛かりに1984年、アメリカへ本格的な輸出を開始しました。
現在は20ヶ国以上に輸出し、各地で北海道の地酒として愛飲されています。

気高さの中に同居する圧倒的な存在感。
これぞ太平山の真骨頂。
太平山独自の生もと造りで醸した純米大吟醸です。
モンドセレクション通算8度の金賞受賞。
2009IWC（インターナショナルワインチャレンジ）・ゴールドメダル＆トロフィー獲得。
容量720ml原材料米・米こうじ原料米山田錦100%精米歩合0.4日本酒度+2.0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+2.0アルコール度数16度 ●インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018 ゴールドメダル受賞 ●モンドセレクション2017 最高金賞受賞 ●全米日本酒鑑評会2017 グランプリ受賞 [history] 明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。
大正2年からは酒造業にも着手。
昭和9年には全国酒類品評会において出品総数5169点中第1位を獲得するなど、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになります。
[location] 秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立し、地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。
[people] 小玉醸造は、あえて手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの酒造りを続ける、ちょっと頑固な蔵元としても知られています。
とくに独自に開発した秋田流生もと造りで醸したお酒は、豊かなコクとスッキリとしたキレを堪能できる自信作。
様々なお料理や酒肴と組み合わせることで、より旨味が開花いたします。

商品名 日本酒 超特撰 白鶴 天空 純米大吟醸 白鶴錦 白鶴酒造 720ml 1本 メーカー 白鶴酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 38% 使用米 山田錦、白鶴錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 「山田錦」と兄弟米「白鶴錦」2種類の酒米から醸したお酒をセットにしてお届けします。
「山田錦」は、シャープで繊細な味わいを、「白鶴錦」は林檎や洋梨のようなフルーティーな香りを引き出ました。
“手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に 滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。
●SakeCompetition2018 金賞受賞 ●パッケージデザイン賞Topawards Asia受賞 ●2016年度 グッドデザイン賞受賞 [history] 1743年（寛保3年）の創業以来、白鶴酒造は清酒の製造・販売を通じ、消費者のみなさまの食文化・生活文化を応援してまいりました。
「260年を超えて守られ、培われてきた伝統と心」を、杜氏と一体となり、次世代に継承していくことが我々の使命です。
[location] 白鶴酒造株式会社は、日本の中でも随一の酒どころとして知られる神戸・灘の地にあります。
灘地方は良質の水（宮水）を持ち、厳しい冬の寒気など、清酒醸造に適した気象条件を備えています。
また、この地域には丹波杜氏の伝統の技が古くから受け継がれており、全国でも随一の酒どころとして栄えてまいりました。
[people] 私たちの使命は、これまで伝えられた伝統的な酒造りを杜氏とともに継承することです。
しかし、新しさへの挑戦なくしては、価値ある伝統は生まれないことも事実です。
白鶴酒造は新技術・設備の導入も積極的に行い、伝統と融合させることで、今の時代にふさわしい酒造りをめざしています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 華やかさを奥に秘めた気品ある香り。
酒造好適米を45％にまで磨きこんだ純米大吟醸酒ならではの贅沢な味わい。
「上善如水」の名を冠すお酒として、全てにおいて洗練を極めました。
容量：1800ml 原材料名：米・米こうじ 酸度：1.7 日本酒度：+2 精米歩合：45％ アルコール度数：15以上16未満 産地：新潟県 ●地酒大show2012春 プラチナ賞受賞 [history] 白瀧酒造の酒造りは安政2年（1855年）、湊屋藤助により始められました。
越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供しました。
[location] 「トンネルを抜けると雪国だった」という川端康成の「雪国」の舞台越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置します。
たっぷりと積もった雪は、春に雪解け水となり地面に染み込み、およそ50年の年月をかけて清冽な地下水となります。
白瀧酒造の自社敷地の3本の井戸から汲みあげる水は酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、白瀧酒造の酒質を決定づけています。
[people] 「上善如水」最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、私たち白瀧酒造は、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指しています。
160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟の大きな流れを更にその先へ流していくために、真摯に酒造りに取り組んでいきます。

商品名 日本酒 純米大吟醸 湊屋藤助 白瀧酒造 630ml 1本 メーカー 太田商店 容量/入数 630ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 新潟県 備考 商品説明 新潟生まれの米・水・酵母を使用して丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。
「雪国越後湯沢の環境」、「新潟独自の酒造好適米 越淡麗」、「白瀧酒造の仕込み水」「新潟県醸造試験場で開発した新潟の県木である雪椿の花から採取した希少な酵母」、これらが一体となって醸された、まさに新潟の人・風土を思わせるお酒ができました。
さわやかで品のある香り。
米のうまみを引き出した厚みのある味わい、奥深いコクをのど越しに感じさせます。
[history] 白瀧酒造の酒造りは安政2年（1855年）、湊屋藤助により始められました。
越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供しました。
[location] 「トンネルを抜けると雪国だった」という川端康成の「雪国」の舞台越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置します。
たっぷりと積もった雪は、春に雪解け水となり地面に染み込み、およそ50年の年月をかけて清冽な地下水となります。
白瀧酒造の自社敷地の3本の井戸から汲みあげる水は酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、白瀧酒造の酒質を決定づけています。
[people] 「上善如水」最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、私たち白瀧酒造は、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指しています。
160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟の大きな流れを更にその先へ流していくために、真摯に酒造りに取り組んでいきます。

華やかさを奥に秘めた気品ある香り。
上質の酒造好適米を精米歩合45％にまで磨き込んだ純米大吟醸酒ならではの贅沢な味わい。
白瀧酒造の代表銘柄「上善如水」の最高級品として、全てにおいて洗練を極めました。
容量1.8L原材料米・米こうじ原料米山田錦、美山錦他精米歩合0.45日本酒度+2.0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+2.0アルコール度数15〜16度 ●地酒大show2012春 プラチナ賞受賞 [history] 白瀧酒造の酒造りは安政2年（1855年）、湊屋藤助により始められました。
越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供しました。
[location] 「トンネルを抜けると雪国だった」という川端康成の「雪国」の舞台越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置します。
たっぷりと積もった雪は、春に雪解け水となり地面に染み込み、およそ50年の年月をかけて清冽な地下水となります。
白瀧酒造の自社敷地の3本の井戸から汲みあげる水は酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、白瀧酒造の酒質を決定づけています。
[people] 「上善如水」最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、私たち白瀧酒造は、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指しています。
160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟の大きな流れを更にその先へ流していくために、真摯に酒造りに取り組んでいきます。

商品名 日本酒 純米大吟醸原酒 酒米菊水 菊水酒造 720ml 1本 メーカー 菊水酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 17% 精米歩合度 40% 使用米 菊水100% 都道府県 新潟県 備考 商品説明 酒米「菊水」は名酒米「雄町」を親に持ち、優れた酒造適性ながらも1945年には一度姿を消した品種であり、わずか二十五粒だけ残っていた種籾から復活を遂げた幻の酒米です。
その酒米「菊水」と蔵元「菊水」の酒造りの技術で、醸し出した純米大吟醸は、爽やかなリンゴのような香りと原酒ならではの芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
[history] 菊水の創業は1881年。
菊水初代・節五郎は弱冠16歳で、叔父にあたる本家当主・高澤正路より酒の製造権を譲り受け、造り酒屋として生計をたてることを決意し、酒屋を興します。
それから130余年の時を越えて受け継いできた良い酒造りと共に、心豊かなひとときをご提供できる酒蔵を目指して、変わることなく挑戦しています。
[location] 北越後・新発田市の南北に開ける北越後平野は、実りの季節には黄金色の稲穂が一面を埋め尽くし、良質の米がたくさん収穫されます。
加治川周辺には豊富な地下水脈があり、飯豊連峰の雪解け水を含む清冽な伏流水とあいまって、酒造りに絶好の環境となっています。
[people] 日本酒の愉しさは、どこにあると思いますか。
菊水は、おいしさだけではない、と思っています。
私たちが行っているのは「酒造り」ですが、その先にある「場づくり」も考えています。
おいしいことはもちろん、面白いこと、愉快なこと、たのしいこと。
そんな、たくさんの「こと」をつくっていきたいのです。
菊水が広げる、日本酒のいろいろな「こと」。
酒造りともども、ご期待ください。

商品名 超特撰 白鶴 純米大吟醸 山田穂 720ml 1本 日本酒 白鶴酒造 メーカー 白鶴酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15%以上16%未満 精米歩合度 50% 使用米 山田穂（新山田穂1号） 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 「山田穂」（新山田穂1号）を100％使用し、丹念に醸した、香り華やかで深い味わいが特長の純米大吟醸酒です。
「山田穂」（新山田穂1号）は当社と酒米生産者の深い絆のもと、独自に復活させた品種です。

商品名 黒松白鹿 純米大吟醸 720ml 辰馬本家 日本酒 山田錦 メーカー 辰馬本家 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16%以上17%未満 精米歩合度 50% 使用米 山田錦 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 力強い味わいを引き出す発酵が行える「宮水」を仕込水に、契約農家「白鹿会」の中でも兵庫県加東市にある特A地区の栽培田で収穫された山田錦のみを使用したお酒です。
一年で最も寒さが厳しい「寒の時期」に手造りによる仕込みを開始し、洗米から麹づくり、もろみの温度管理、火入れ、貯蔵まで細部にわたってこだわり、蔵人が目標とする味わいに仕上げました。
ほどよいボディ感と、爽やかな酸味によるきれいな後口。
若々しいメロンを思わせる香りと味わいが特徴です。
透明感高く味わい豊かな清酒の醸造を志向してきた辰馬本家酒造の技術を注ぎ込んだ純米大吟醸酒を、贅沢にお楽しみください。
■ロンドン酒チャレンジ 2020 プラチナ賞受賞

商品名 月見酒の上善如水 純米大吟醸 500ml 白瀧酒造 日本酒 メーカー 白瀧酒造株式会社 容量/入数 500ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 精米歩合度 45％ 使用米 国産米 都道府県 新潟県 備考 商品説明 精米歩合45％の純米大吟醸酒。
立ち上る香りが華やかなタイプとは少し異なり、含んだ時に口中で広がる上品な吟醸香が特長です。
純米大吟醸ならではの味わいのキレイさと、ほど良いうまみを感じさせます。
オリジナルのムーンボトルは、飲んだ後も一輪挿しなど、多用途にお使いいただけます。
秋の夜長を季節の移ろいを感じながらお楽しみください。

商品名 日本酒 東龍 純米大吟醸 玲瓏 720ml 1本 山田錦 東春酒造 メーカー 東春酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 精米歩合度 35％ 使用米 山田錦 都道府県 愛知県 備考 商品説明 『酒あまた飲めど東龍ハ又格別一杯又一杯風味津々美味陶然自ら到る桃源境』 書家の頑痴庵南陽先生が東龍純米大吟醸を飲まれた折に筆をとり書かれたことばです。
その書をラベルとして用いています。
東龍純米大吟醸は書のことばのように格別でございます。
一杯又一杯到る桃源境。
爽涼な香り、冴えある味わい。

商品名 日本酒 菊水 蔵光 菊水酒造 750ml 1本 メーカー 菊水酒造 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 23% 使用米 新潟県産　菊水100%使用 都道府県 新潟県 備考 商品説明 辛口で知られる菊水だが、辛さのなかにやさしい甘さがあるのが、この蔵光 純米大吟醸。
新潟県産　菊水100%使用。
2016年8月、世界で最も影響力のあるワイン評論家であり、パーカーポイント(PP)で知られるアメリカ人、ロバート・パーカーJr氏が主宰する「ワイン・アドヴォケート」誌が、全国800蔵の純米吟醸・ 純米大吟醸を対象とした初の日本酒評価を発表 。
「蔵光」は同リストに選ばれ、90点の高得点を獲得しました。
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 最高金賞受賞 ●インターナショナルワインチャレンジ2014 金賞受賞 [history] 菊水の創業は1881年。
菊水初代・節五郎は弱冠16歳で、叔父にあたる本家当主・高澤正路より酒の製造権を譲り受け、造り酒屋として生計をたてることを決意し、酒屋を興します。
それから130余年の時を越えて受け継いできた良い酒造りと共に、心豊かなひとときをご提供できる酒蔵を目指して、変わることなく挑戦しています。
[location] 北越後・新発田市の南北に開ける北越後平野は、実りの季節には黄金色の稲穂が一面を埋め尽くし、良質の米がたくさん収穫されます。
加治川周辺には豊富な地下水脈があり、飯豊連峰の雪解け水を含む清冽な伏流水とあいまって、酒造りに絶好の環境となっています。
[people] 日本酒の愉しさは、どこにあると思いますか。
菊水は、おいしさだけではない、と思っています。
私たちが行っているのは「酒造り」ですが、その先にある「場づくり」も考えています。
おいしいことはもちろん、面白いこと、愉快なこと、たのしいこと。
そんな、たくさんの「こと」をつくっていきたいのです。
菊水が広げる、日本酒のいろいろな「こと」。
酒造りともども、ご期待ください。
　

商品名 IWCチャンピオン・サケ受賞酒！　福小町　純米大吟醸　720ml メーカー 株式会社木村酒造 容量/入数 720ml / 1本 原料米 山田錦 精米歩合 40％　 アルコール度数 15.5度　 日本酒度 -0.5 酵母 協会18号 商品説明 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)で、 もっとも評価の高い一銘柄のみが与えられる称号「チャンピオン・サケ」を受賞している木村酒造さんのお酒です。
これ以上ない程に丁寧に造られていることが、味わいからも伝わってきます。
グラスに注ぐと華やかでフルーティな香りが立ちのぼります。
口に含むと下の上にひろがるやさしい旨味と甘みがバランスよく、心地よいです。
日本酒通の方への贈り物用としても自身を持ってオススメできる逸品です。
[history] 木村酒造の創業は元和元年（1615年）。
豊臣家の重臣であった木村重成の一族が、ここでしか得られない土地の恵みを活かしてはじめた酒造り。
以来、天下泰平の江戸時代には稲作の安定とともに歩み、明治38年の奥羽本線開通後は県外出荷も開始。
そして、創業から400年。
いつの時代も、地域や社会の変化に寄り添いながら、ここでしかできない酒造りに従事してきました。
[location] 明治14年、明治天皇が御巡幸で秋田県雄勝郡湯澤町（現湯沢市）を訪れた際、その侍従長が木村酒造を宿に充てられました。
当時、「男山」と銘打っていた酒を供したところ、甘くてやさしい香味が賞賛され、男山というよりも女性的な印象であったことから「福娘」という銘を賜ります。
後に、小野小町生誕の地として知られる湯沢にちなんで「娘」を「小町」に。
そして現在に至る「福小町」の酒名が誕生しました。
[people] 飲む人の心まで動かす日本酒をつくりたい。
だから福小町は、人による手造りにこだわります。
どの工程も決して機械任せにせず、人の手で、人の目で、思い描いた味と香りに育てあげていく。
各工程のプロが個々の力を発揮し、同時に工程間で声をかけあいながら、全体を高めあっていく。
その和が美しく調和したとき、はじめて理想と呼べる日本酒が生まれるのです。

商品名 IWCチャンピオン・サケ受賞酒！　福小町　純米大吟醸　720ml メーカー 株式会社木村酒造 容量/入数 720ml / 1本 原料米 山田錦 精米歩合 40％　 アルコール度数 15.5度　 日本酒度 -0.5 酵母 協会18号 商品説明 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)で、 もっとも評価の高い一銘柄のみが与えられる称号「チャンピオン・サケ」を受賞している木村酒造さんのお酒です。
これ以上ない程に丁寧に造られていることが、味わいからも伝わってきます。
グラスに注ぐと華やかでフルーティな香りが立ちのぼります。
口に含むと下の上にひろがるやさしい旨味と甘みがバランスよく、心地よいです。
日本酒通の方への贈り物用としても自身を持ってオススメできる逸品です。
[history] 木村酒造の創業は元和元年（1615年）。
豊臣家の重臣であった木村重成の一族が、ここでしか得られない土地の恵みを活かしてはじめた酒造り。
以来、天下泰平の江戸時代には稲作の安定とともに歩み、明治38年の奥羽本線開通後は県外出荷も開始。
そして、創業から400年。
いつの時代も、地域や社会の変化に寄り添いながら、ここでしかできない酒造りに従事してきました。
[location] 明治14年、明治天皇が御巡幸で秋田県雄勝郡湯澤町（現湯沢市）を訪れた際、その侍従長が木村酒造を宿に充てられました。
当時、「男山」と銘打っていた酒を供したところ、甘くてやさしい香味が賞賛され、男山というよりも女性的な印象であったことから「福娘」という銘を賜ります。
後に、小野小町生誕の地として知られる湯沢にちなんで「娘」を「小町」に。
そして現在に至る「福小町」の酒名が誕生しました。
[people] 飲む人の心まで動かす日本酒をつくりたい。
だから福小町は、人による手造りにこだわります。
どの工程も決して機械任せにせず、人の手で、人の目で、思い描いた味と香りに育てあげていく。
各工程のプロが個々の力を発揮し、同時に工程間で声をかけあいながら、全体を高めあっていく。
その和が美しく調和したとき、はじめて理想と呼べる日本酒が生まれるのです。