●名称：十四代　純米大吟醸 龍月 ●内容量：720ml ●ワンポイント：酒造好適米は【愛山】を使用した最上級の純米大吟醸酒です。
華やかな上立ち香と、滑らかな口当たりが非常にバランス良く、まろやかな甘みと上品でバランスの良い味わいは多くの日本酒ファンを魅了し続けています。
2023年11月製造分です。
ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
ご滞在時の大切なお時間に、最高のお酒で、お・も・て・な・し 海外発送にも対応しております。
当店から世界へ〜。
Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan. We can ship overseas from our store.Delivery to the hotel you are staying in Japan is also possible. Yamaguchi Prefecture has a lot of wonderful Japanese sake, which is attractive. Please enjoy sake to your heart's content. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. 毎月 5と0の付く日は、楽天ポイント5倍デー5月10日（本日）開催中! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 父の日ギフト早期受付しております!!

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「常きげん」熟成山廃純米古酒 Aged Sake 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」熟成山廃純米古酒 Aged Sake金沢極上発酵おつまみコラボセット 熟成を重ねるにつれ、照り・色・香り・味が変化した逸品には、伝統おつまみを 個性豊かな熟成古酒に合わせたい発酵珍味 「常きげん」熟成山廃純米古酒 Aged Sake 伝統的製法「山廃仕込み」のお酒を5年間低温タンクでじっくり長期熟成。
米の旨みを感じるコク深い味わいに仕上げた円熟味のある一品。
日本酒をワインのように愉しむために造られた「常きげん」熟成山廃純米古酒 Aged Sakeに是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

●名称：八海山 純米大吟醸 金剛心 浩和蔵仕込 ●内容量：800ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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●名称：久保田 雪峰 （せっぽう） 純米大吟醸 ●内容量：500ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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●名称：十四代　龍泉　純米大吟醸 2023 ●内容量：720ml ●ワンポイント：酒造好適米は【龍の落とし子】を使用した【大極上諸白】純米大吟醸酒です。
この【龍の落とし子】は、高木辰五郎氏が1999年に美山錦と山酒4号を交配して、育種した酒造好適米です。
【龍の落とし子】を高精米し、ゆっくりと低温発酵させ、ていねいに雫取り斗瓶囲いし、氷温熟成したお酒です。
【龍泉】のデキャンタボトルは、中国の明王朝の時代より宮廷で好まれたものを華麗に格調高く仕上げております。
双龍と泉の図柄や印刻は、香港の彫師によるものだそうです。
気品ある吟醸香とお口に含んだ時の広がり感飲んでからの余韻、とにかく素晴らしいのひと言!!この感動は、飲んだ方しか分からないほど、魂にしみるお酒です。
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●名称：村祐 純米大吟醸 無濾過本生 常盤ラベル ●容量：720ml ●ワンポイント：杜氏でもある村山健輔氏が、理想の味を求めて試行錯誤を繰り返しながらご自身で仕込んだ入魂の1本。
村祐シリーズの最高峰に位置する【常盤ラベル】全体的に品格のある上品な味わいの中にも、村祐の真骨頂ともいえるこの上品な甘味が、心地よい余韻を長く引きならがらも、クドさを感じさせず、清涼感とともに綺麗に消えていく爽やかな後味が絶妙。
村祐ならではの個性的な味わいを構成しています。
常盤ラベル　表記はありませんが　純米大吟醸として仕込んでいます。
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●名称：村祐 純米大吟醸 無濾過本生 常盤ラベル ●容量：1800ml ●ワンポイント：杜氏でもある村山健輔氏が、理想の味を求めて試行錯誤を繰り返しながらご自身で仕込んだ入魂の1本。
村祐シリーズの最高峰に位置する【常盤ラベル】全体的に品格のある上品な味わいの中にも、村祐の真骨頂ともいえるこの上品な甘味が、心地よい余韻を長く引きならがらも、クドさを感じさせず、清涼感とともに綺麗に消えていく爽やかな後味が絶妙。
村祐ならではの個性的な味わいを構成しています。
常盤ラベル　表記はありませんが純米大吟醸として仕込んでいます。
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●名称：田酒 純米大吟醸 百四拾 ●内容量：1800ml ●ワンポイント：新しい青森県産酒造好適米の「華想い」を使用した純米大吟醸です。
お口に含むと華やかな吟醸香が最高です。
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●名称：蓬莱泉　空　【愛知県　関谷酒造】 ●内容量：720ml ●ワンポイント：果物を思わせる芳醇な香りとお米の旨み、甘味を引き出した味わいのあるお酒です。
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●名称：獺祭 磨き その先へ ＆ 獺祭 二割三分 720ml セット【2本組】 ●内容量：720ml×2本 ●ワンポイント：更なる高みを目指して造られた獺祭の最高峰酒【磨きその先へ】 10年以上の歳月をかけて開発され、旭酒造の今持てる最高の技術や知識などを詰め込んで造られています。
月に約 4 回仕込みを行い、社内評価の結果次第では販売しないこともある徹底したこだわり現状で満足せず、常にその先を見つめて進化を続けるこのお酒は世界にも通用する1本として認められています。
とっておきの時の贈り物や乾杯にふさわしい獺祭を是非ご堪能下さい。
北海道・東北へのお届けは、500円ご負担いただきます。
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【日本酒 岩手】杜氏の技術と日本名水百選の水を駆使したお酒！！純米大吟醸　森と水の囁き　720ml　泉金酒造【東北岩手復興支援に日本酒を】【化粧箱付】【お歳暮】 酒造名称：純米大吟醸濃・淡・甘・辛：淡麗旨口 度数：15 日本酒度：　＋1 酸度：1.4アミノ酸： 1.2原料米：山田錦、吟ぎんが 精米歩合：麹40％、掛50％　 使用酵母：ゆうこの想い オススメの飲み方：冷や、常温 製造元：泉金酒造株式会社 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い、南部杜氏の粋を集めた逸品です。
袋吊り製法による丁寧な造りで、冴えわたる味の広がりが楽しめます。
。
「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。
ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。
厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。
長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。
妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。
■龍　泉　洞 （りゅうせんどう）龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。
洞内はすでに知られている所だけでも 3，100m以上あり、その全容は5，000m以上に達すると推定されています。
また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖（未公開）は 12Omと日本−で、世界でも有数の透明度を誇っています。
※酒蔵直送での発送になります！ 内のし、外のしの要望がない場合は内のしとさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」【日本酒 岩手】杜氏の技術と日本名水百選の水を駆使したお酒！！純米大吟醸　森と水の囁き　720ml　泉金酒造【東北岩手復興支援に日本酒を】【化粧箱付】【お歳暮】 酒造名称：純米大吟醸 濃・淡・甘・辛：淡麗旨口 度数：15 日本酒度：　＋1 酸度：1.4 アミノ酸： 1.2 原料米：山田錦、吟ぎんが 精米歩合：麹40％、掛50％　 使用酵母：ゆうこの想い オススメの飲み方：冷や、常温 製造元：泉金酒造株式会社 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い、南部杜氏の粋を集めた逸品です。
袋吊り製法による丁寧な造りで、冴えわたる味の広がりが楽しめます。
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「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。
ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。
厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。
長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。
妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。
■龍　泉　洞 （りゅうせんどう） 龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。
洞内はすでに知られている所だけでも 3，100m以上あり、その全容は5，000m以上に達すると推定されています。
また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖（未公開）は 12Omと日本−で、世界でも有数の透明度を誇っています。
※酒蔵直送での発送になります！ 内のし、外のしの要望がない場合は内のしとさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。

●名称：村祐 純米大吟醸 黒ラベル 無濾過本生 ●容量：720ml ●ワンポイント：大人気の【村祐】シリーズから、勝負酒がリリースされました。
インパクトあるブラックの化粧箱に入って登場!!村祐は、高級和菓子に使用される最高級の砂糖【和三盆】をイメージした品のある甘さが特徴!!今宵ひととき、サプライズ酒で決めよう!!!ブラックの化粧箱に入っておりますので、贈答に最適です。
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●名称：而今(じこん) 純米大吟醸 ●内容量：1800ml ●ワンポイント：而今【じこん】とは、 今このときをただ懸命に生き抜く。
という意味 をコンセプトにした幻の日本酒【三重】にあり。
而今シリーズの最高峰ともあって、その名にふさわしくグラスに注いだ瞬間、気品漂うきれいなお酒です。
全国送料無料、大切にクール便でお送りさせていただきます。
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●名称：久保田 萬寿 純米大吟醸 ●内容量：1800ml ●ワンポイント：1986年に発売された【久保田 萬寿】発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。
特別な時を彩るのにふさわしい味わいを常に磨き続けてきています。
【深みのある味わいと香りの調和】を追求麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ柔らかさが生まれ、深みを増しました。
また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。
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●名称：而今 純米大吟醸 NABARI 雫斗瓶取り ●内容量：720ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan. We can ship overseas from our store.Delivery to the hotel you are staying in Japan is also possible. Yamaguchi Prefecture has a lot of wonderful Japanese sake, which is attractive. Please enjoy sake to your heart's content. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 御誕生日 御祝 御結婚祝 御出産祝 内祝 感謝 御礼 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 新築御祝 御開業祝 御開店祝 御栄転祝 御入園 御入学 退職祝 昇進祝 母の日 父の日 奉献酒志 御供 供養 粗供養 志 満中陰 季節のご挨拶 御見舞 快気祝 2024 祝 JAPAN Japanese SAKE インバウンド 海外 訪日 宿泊 ホテル 贈り物 プレゼント 贈答 お土産 おみやげ ペアリング マリアージュ 日本酒 焼酎 洋酒 ウイスキー シャンパーニュ ワイン シャンパーニュ VIP 豪華 トレンディ1980年 昭和 レトロ リバイバル 年代 ヴィンテージ 当店のスタッフが、みなさまの大切な贈り物ギフトのお手伝いさせていただきます Our staff will be happy to help you with your precious gifts. 毎月 5と0の付く日は、楽天ポイント5倍デー5月10日（本日）開催中! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 父の日ギフト早期受付しております!!

●名称：而今(じこん) 純米大吟醸 ●内容量：720ml ●ワンポイント：而今【じこん】とは、 今このときをただ懸命に生き抜く。
という意味 をコンセプトにした幻の日本酒【三重】にあり。
而今シリーズの最高峰ともあって、その名にふさわしくグラスに注いだ瞬間、気品漂うきれいなお酒です。
ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
ご滞在時の大切なお時間に、最高のお酒で、お・も・て・な・し 海外発送にも対応しております。
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●名称：蓬莱泉 空（ほうらいせん くう なま）純米大吟醸 生原酒 ブラックラベル【愛知県　関谷酒造】 ●内容量：720ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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●名称：久保田 紅寿 ●内容量：1800ml ●ワンポイント：ようこそ【とうりんパレット】へ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。
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●名称：田酒　純米大吟醸　斗壜取 ●内容量：1800ml ●ワンポイント：【斗瓶】とは、1斗【10升=約18リットル 】の容量を持つ瓶の事を表しております。
【斗壜取】とびんとりとは、最良の発酵状態を迎えたもろみを【袋取り】または【首吊り】と呼ばれる酒袋に詰めて吊るす作業、無加圧で自然に滴り落ちた酒の雫を斗瓶に集める事です。
田酒シリーズの中でも、こちらの商品は年に一回しか出荷されず気品ある吟醸香と、厚みがありながらもキレの良さが際立つ逸品です。
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●名称：楯野川 純米大吟醸　2022 干支ボトル　寅 ●内容量：720ml ●ワンポイント：2022年の干支となる【寅】はもちろんの事流麗な珠に日本の伝統的な柄をあしらった豪華で煌びやかなデザインが非常に素晴らしいです。
甘味と酸味のハーモニーが見事に奏でており酒質と近い系統の味を掛け合わせると相性抜群です。
おすすめは、【柑橘類を絞って食べる料理】【味や旨味の濃い料理】【甘みの強い食べ物】一部の地域を除く【全国送料無料】でお届けさせていただきます。
北海道、沖縄県は別途500円かかります。
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兵庫県吉川町産の最高級酒造好適米「山田錦」を精米歩合35%にまで磨き上げ、四百年の伝統と技術の粋を集め、洗米から瓶詰めまで全て手作業で醸した、品格と華やかさを併せ持つ「純米大吟醸酒」。
◆商品特長きれいでやさしくやわらかい米の旨味と、華やかな香りとの絶妙なバランスの調和が楽しめます。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原料米：兵庫県三木市吉川特A地区産山田錦◆精米歩合：35％◆アルコール度：15〜16° 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。

完全な調和がとれた上品な味です。
繊細で華やかな香りと、クリアで豊かな味わいをお楽しみ下さい。
◆商品特長酒米の最高峰、兵庫県産の「山田錦」を、精米歩合40％まで磨き上げ、丹精を込めて醸した至高の 純米大吟醸酒。
これだけでも贅沢ですが『雫酒』の場合、醪を詰めた酒袋に全く圧力を加えず、重力だけで滴り落ちるわずかな『雫』だけを集めます。
自然の力で滴り落ちる雫は限りなく純粋で、この上ないほど繊細な香味の酒です。
華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみ下さい。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原材料：米（兵庫県産山田錦）・米麹（兵庫県産山田錦）・醸造アルコール◆麹米・掛米：兵庫県産山田錦100％◆精米歩合：40％◆アルコール度：15°◆日本酒度：＋1.0◆酸度：1.4◆火入れの有無：有◆保管方法：常温 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。

滑らかで杏子やカリンを思わせる深みのある個性。
極めて上品ながら凝縮した香味は贅沢に採り出した雫の賜物です。
◆商品特長酒米の最高峰、兵庫県産の「山田錦」を精米歩合40％まで磨き上げ、低温でゆっくり醸した特別な純米大吟醸。
これだけでも贅沢ですが『雫酒』の場合、醪を詰めた酒袋に全く圧力を加えず、重力だけで滴り落ちるわずかな『雫』だけを集めます。
自然の力で滴り落ちる雫は限りなく純粋で、この上ないほど繊細な香味の酒です。
採った雫酒は低温で熟成させられ、時が満ちてから瓶に移されます。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原材料：米（兵庫県産山田錦）・米麹（兵庫県産山田錦）◆麹米・掛米：兵庫県産山田錦100％◆精米歩合：40％◆アルコール度：16°◆火入れの有無：有◆保管方法：常温 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。

兵庫県吉川町産の最高級酒造好適米「山田錦」を精米歩合35%にまで磨き上げ、四百年の伝統と技術の粋を集め、洗米から瓶詰めまで全て手作業で醸した、品格と華やかさを併せ持つ「純米大吟醸酒」。
◆商品特長きれいでやさしくやわらかい米の旨味と、華やかな香りとの絶妙なバランスの調和が楽しめます。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原料米：兵庫県三木市吉川特A地区産山田錦◆精米歩合：35％◆アルコール度：15〜16° 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。

日本で一番の山田錦を求め、兵庫県特A地区産の山田錦の中でも、毎年最高の山田錦を栽培収穫する加東市秋津の生産者『都倉氏』にお願いし、これ以上はないというほど手間隙をかけた最高品質の山田錦を使用。
◆商品特長究極の純米大吟醸にふさわしい香り、まろやかな味わいです。
日本のロマネ・コンティを目指す酒造り、龍力が目指す『究極の大吟醸』です。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原料米：兵庫県加東市秋津特A地区産山田錦◆精米歩合：35％◆アルコール度：16° 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。

連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。
山田錦の兄弟酒米である「白鶴錦」を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。
低温下で袋吊りを行い、林檎や洋梨のようなフルーティーな香りとともに、「白鶴錦」からもたらされる繊細で 丸みのある味わいを余すことなく引き出しています。
“手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。
※数量限定（シリアルナンバー入り） アルコール分：16〜17度 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 使用米：兵庫県三木市吉川町産山田錦100％ 精米歩合：38％ 日本酒度：＋1 酸度：1.3 容量：720ml

2022年より装いも新たにリニューアル新発売。
火入れ回数を減らし、よりフレッシュな味わいに。
秘伝技「味」吟醸 創業三百五十余年、菊正宗が家宝として継承し続けている秘伝の技「味」吟醸。
菊正宗と長年特別栽培契約を結ぶ「嘉納会」が、兵庫県三木市吉川の特A地区で手塩にかけて育てた最高級の酒米「山田錦」を厳選吟味。
この貴重な酒米を三割八分まで磨き、少量ずつ丁寧に洗って用いた。
灘の名水「宮水」と、丹波杜氏秘伝の技で造り得た、神秘の純米大吟醸酒。
【商品スペック】 容量:1.8L（化粧ケース入り） 酒質:純米大吟醸酒 原材料名:米・米麹 アルコール分:16% 酒質／日本酒度:淡麗・辛口　+5.1 原料米:兵庫県三木市吉川特A地区産特上等級山田錦100％ 米生産者:契約栽培農家 嘉納会 仕込水:宮水（菊正宗専用宮水井戸場） 醸造蔵:嘉宝五番 精米:低温長時間精米 精米歩合:38％ 洗米・浸漬:限定吸水法 麹（こうじ）:箱こうじ法 酒母温度調節:暖気樽・冷管 醪（もろみ）:低温長期発酵醪 ※開栓後は10日以内にお飲みいただくと、よりおいしくご賞味いただけます。

連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。
至高の酒米「兵庫県産山田錦」を高度に削り、低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨のようなフルーティーな香りを引き出ました。
また、低温で3年間熟成させることにより、まろやかさと香りが渾然一体となり、幅のある味わいに仕上がりました。
“手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。
※数量限定（シリアルナンバー入り） アルコール分：16度 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 使用米：兵庫県三木市吉川町産山田錦100％ 精米歩合：38％ 日本酒度：＋1 酸度：1.4 容量：720ml

2022年より嘉宝に新たに720ml新発売。
火入れ回数を減らし、よりフレッシュな味わいに。
秘伝技「味」吟醸 創業三百五十余年、菊正宗が家宝として継承し続けている秘伝の技「味」吟醸。
菊正宗と長年特別栽培契約を結ぶ「嘉納会」が、兵庫県三木市吉川の特A地区で手塩にかけて育てた最高級の酒米「山田錦」を厳選吟味。
この貴重な酒米を三割八分まで磨き、少量ずつ丁寧に洗って用いた。
灘の名水「宮水」と、丹波杜氏秘伝の技で造り得た、神秘の純米大吟醸酒。
【商品スペック】 容量:1.8L（化粧ケース入り） 酒質:純米大吟醸酒 原材料名:米・米麹 アルコール分:16% 酒質／日本酒度:淡麗・辛口　+5.1 原料米:兵庫県三木市吉川特A地区産特上等級山田錦100％ 米生産者:契約栽培農家 嘉納会 仕込水:宮水（菊正宗専用宮水井戸場） 醸造蔵:嘉宝五番 精米:低温長時間精米 精米歩合:38％ 洗米・浸漬:限定吸水法 麹（こうじ）:箱こうじ法 酒母温度調節:暖気樽・冷管 醪（もろみ）:低温長期発酵醪 ※開栓後は10日以内にお飲みいただくと、よりおいしくご賞味いただけます。

連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。
至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。
低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨のようなフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。
“手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。
※数量限定（シリアルナンバー入り） アルコール分：16度 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 使用米：兵庫県三木市吉川町産山田錦100％ 精米歩合：38％ 日本酒度：＋1 酸度：1.4 容量：720ml

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至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。
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