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著者：白土 典子, 結城 登美雄, 高崎 みつる, 「石巻かほく」取材班出版社：河北新報総合サービスサイズ：単行本ISBN-10：4873411564ISBN-13：9784873411569■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：白土 典子, 結城 登美雄, 高崎 みつる, 「石巻かほく」取材班出版社：河北新報総合サービスサイズ：単行本ISBN-10：4873411564ISBN-13：9784873411569■通常24時間以内に出荷可能です。
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原料大豆の選び方から販売戦略まで 食品加工シリーズ 渡辺杉夫 農山漁村文化協会ナットウ ワタナベ,スギオ 発行年月：2002年03月 ページ数：120p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540001963 渡辺杉夫（ワタナベスギオ） 1930年生まれ。
宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵専攻。
以降、アルコールならびに醸造工業の試験研究などに携わる。
現在、鈴与工業株式会社に勤務。
納豆生産技術の開発に従事。
取締役企画室長。
平成元年より平成9年まで、農林水産省食品総合研究所発酵食品講習会において“無塩発酵大豆食品（納豆）”の講座を担当する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　健康と農業を守る納豆パワー（地場産大豆でつくる納豆は、風味よくおいしい／古来からの健康食品“納豆”のすごいパワー　ほか）／第2章　「納豆」を知って原料大豆を選ぶ（納豆ってどんなもの？／納豆製造の歴史を振り返る　ほか）／第3章　品質のよい納豆を安定して生産する（糸引納豆の生産工程／素材の違いと加工方法ーひきわり納豆の場合　ほか）／第4章　納豆の生産計画から販売まで（規模別にみる生産・販売計画と設備の選び方／食品衛生法で定められている施設の設備基準　ほか） 粒形、成分含量など品質基準の見方選び方。
毎日、安定して生産するための基礎知識と製造技術。
規模別にみる生産計画と機械の選び方。
手間、コストがかからない徳用パックを基本にした、地元消費のための販売戦略等々、納豆づくりの解説書。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 国際連盟経済情報局、佐藤純（経済史） 出版社名 創成社 発売日 2021年03月20日 ISBN 9784794432186

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 国際連盟経済情報局、佐藤純（経済史） 出版社名 創成社 発売日 2021年03月20日 ISBN 9784794432186

著者：P.R.カトーラ, S.キーベニー, 大石 芳裕出版社：文眞堂サイズ：単行本ISBN-10：4830938684ISBN-13：9784830938689■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：P.R.カトーラ, S.キーベニー, 大石 芳裕出版社：文眞堂サイズ：単行本ISBN-10：4830938684ISBN-13：9784830938689■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：P.R.カトーラ, S.キーベニー, 大石 芳裕出版社：文眞堂サイズ：単行本ISBN-10：4830938684ISBN-13：9784830938689■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：P.R.カトーラ, S.キーベニー, 大石 芳裕出版社：文眞堂サイズ：単行本ISBN-10：4830938684ISBN-13：9784830938689■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：川井 一之出版社：御茶の水書房サイズ：単行本ISBN-10：4275012682ISBN-13：9784275012685■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：川井 一之出版社：御茶の水書房サイズ：単行本ISBN-10：4275012682ISBN-13：9784275012685■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：内山正昭出版社：朝倉書店サイズ：単行本ISBN-10：4254430205ISBN-13：9784254430202■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：奥本 大三郎出版社：朔風社サイズ：単行本ISBN-10：4915511162ISBN-13：9784915511165■こちらの商品もオススメです ● アタマにくる一言へのとっさの対応術 / バルバラ ベルクハン, Barbara Berckhan, 瀬野 文教 / 草思社 [単行本] ● いつも時間がないA君と片づけられないBさんへ / サニー シュレンジャー, ロバータ ロッシュ, 藤本 直 / 幻冬舎 [単行本] ● 「食べもの情報」ウソ・ホント 氾濫する情報を正しく読み取る / 高橋 久仁子 / 講談社 [新書] ● 樹の文化誌 / 足田 輝一 / 朝日新聞出版 [単行本] ● 「みだら」の構造 / 林 秀彦 / 草思社 [単行本] ● グサリとくる一言をはね返す心の護身術 / バルバラ ベルクハン, Barbara Berckhan, 瀬野 文教 / 草思社 [単行本] ● いつか片づけようと思いながらなかなかできないあなたへ / ハリエット シェクター, 早野 依子, Harriet Schechter / PHP研究所 [単行本] ● 常識はウソだらけ / 日垣 隆 / ワック [新書] ● どうして「まじめな男」「頑張る女」が満たされないのか / 海原 純子 / 大和出版 [単行本] ● 話のおもしろい人、つまらない人 人間関係が10倍うまくいく話し方のヒント / 高島 秀武 / PHP研究所 [単行本] ● 本当はタカなのにヒヨコだと思っているあなたへ / ファウスト マナーラ, Fausto Manara, 泉 典子 / 草思社 [単行本] ● 男の人って、どうしてこうなの？ / スティーヴ・ビダルフ / 草思社 [単行本] ● どうぶつ謎解き・読本 ネコの機嫌からカラスのヘンな癖までわかる、生き物た / 宝島社 / 宝島社 [ムック] ● ヒトはなぜ夢を見るのか / 千葉 康則 / PHP研究所 [単行本] ● 栄養つれづれ草 情報に迷わないための道しるべ / 山口 迪夫 / 医歯薬出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 高原勇、栗野盛光 出版社名 日経BPM（日本経済新聞出版本部） 発売日 2021年6月18日 ISBN 9784532134969

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【毎日発送】 商品状態 著者名 日本関税協会 出版社名 日本関税協会 発売日 2021年4月9日 ISBN 9784888954693

著者：朝日新聞社出版社：朝日新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4022556307ISBN-13：9784022556301■通常24時間以内に出荷可能です。
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