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Claude Dugat クロード デュガ シャペル シャンベルタン グラン クリュ 2021 パーカーポイント100点の実力を持つ造り手クロード・デュガが造る少量生産のグラン・クリュが限定入荷! クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で、6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが造るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、今もなおカルト的な人気を誇っています。こちらのワインは、平均樹齢60年以上のブドウを使用しています。2021年ヴィンテージは特に素晴らしい出来栄えで、甘いチェリーや赤いベリー系果実、牡丹、オレンジの皮、燻した紅茶、スパイスのアロマが香り立ち、揺るぎないバランスの良さと絶妙な酸、しっかり溶け込んだ滑らかなオークの風味があり、徐々に強さを増していき、見事に調和のとれた後味が長い余韻を生み出しています。シャペル・シャンベルタンに望むものすべて(それ以上)のものを備えている、素晴らしい逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:クロード デュガ ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コート ド ニュイ > ジュヴレ シャンベルタン ■生産年:2021年 ■タイプ:赤ワイン ミディアムボディ ■原材料:ピノ ノワール100% ■アルコール:12.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:新樽比率100%のバリックで18ヶ月間の熟成 ■参考評価:WA 93-95点、VINOUS 96-98点、BURGHOUND.COM 92-94点 ■予想される飲み頃:ヴィノス(2026年 - 2050年) ■輸入者名:株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Claude Dugatクロード デュガ神品造り出すブルゴーニュの聖人クロード・デュガはブルゴーニュの聖人だ。端正な顔に浮かべる笑顔は、清らかで、温かみがある。彼の造るワインも純粋で、飲み手を幸せにする力があふれています。ドメーヌはジュブレ・シャンベルタン村の外れ。教会の向かいにあり、セリエ・デ・ディームと呼ばれる中世の村人が税として収める作物の貯蔵庫をセラーに使っています。世界中の愛好家が探し求めるワインが、そこに眠っているでしょう。所有と借地を合わせて6ヘクタール。村名のジュブレ・シャンベルタンですら、1級に肩を並べる複雑さと凝縮感を備えています。1、2樽しかできないグリオット、シャルム、シャペル・シャンベルタンは目にするのも難しいですが、口にすればワイン観が変わるような神品です。繊細さを秘めた豊かさと力強さは、抽出によるものではありません。低収量で収穫した小粒のブドウから来ています。控えめなクロードは口にしませんが、馬による耕作や有機栽培をいち早く導入したことは、他の造り手が認めています。醸造は簡素で、当たり前となった低温浸漬も温度管理もしません。「畑仕事がすべての品質を決める。肥料を撒くのは1986年に止めた。いいブドウの収穫がすべてを決める」父モーリスの時代の1977年に自家元詰めを開始。91年にクロード・デュガの名前で詰め始め、今は子供も加わっています。小さなころから仕事を手伝っていたため、何年働いているかもわからないといいます。「ワイン業界の人々に支えられてきた。素晴らしい人生だ」と、感謝を忘れていないそうです。一方で、畑仕事が忙しく、海外に出かける余裕もないといいます。あのロバート・パーカー氏も絶賛し、カルト的な人気を誇っています。
■1ケース(6本)でのお届け価格です。 ■インポーター希望小売価格@20,000円(税別) ■同梱不可!ほかワインとの同梱はできません。 ■送料無料 [ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └(北海道・沖縄県・クール便代除く) 【インポーター商品情報】 カベルネ・ソーヴィニヨン約85%に、メルロー、フラン、プティ・ヴェルドなどを少量ブレンド。フレンチ・オークで26ヶ月もの樽熟成(100%新樽)ダックホーン・ヴィンヤーズのポートフォリオにおけるトップ・キュヴェ。優れたワイン作りを定義する為に、変わらぬ対話(ディスカッション)を続ける姿勢を表現しています。
産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238652輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。ファーストヴィンテージは2016年。 父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。 ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。 《このワインについて》 シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンにある9つの特級畑の中で、最も優雅なスタイルを持つといわれます。 南に接するマゾワイエール・シャンベルタンの畑もシャルムを名乗ることができますが、アルノー・モルテではそれぞれ別のキュヴェとしてリリースしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みください1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名。ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインこの濃いルビー/紫色のワインは、カシスリキュールの甘く刺激的なアロマを示す。ブラックチェリー、カシス、スパイスのシャベルが口いっぱいに広がる、非常に濃縮された、力強く、抽出された、噛み応えのある、フルボディの力強いワインである。余分な余韻が長く、特にエレガントというわけでもなく(時にはバレリーナよりもノーズタックルの方が有効な場合もある)、タンニンの個性が落ち着くまで忍耐が必要だろう。(WA抜粋・無料英訳ソフト使用)
ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みください1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名。ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワイン砂糖漬けのブラックベリーとブランブルベリーが2000年ジュヴレ・シャンベルタン・アンシャン・ヴィエイユ・ヴィーニュのアロマを構成している。ミディアムボディで、杉を思わせるチョコレートとブラックベリーの風味。アタックから中盤にかけて幅広く、豊満で広がりがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンのエッジが現れる。果実味が支配的なまま、4年以上かけて飲む。(WA抜粋・無料英訳ソフト使用)
[裏ラベル不良品] 訳あり ◎現品限りの放出特価! ※こちらのワインはアウトレット・ボトルとなります。 ラベル欠損、輸入元処分品、キャップダメージ、裏ラベル不良など「中身に影響の無い」訳アリ品となります。画像は完品の場合もありますが、実際にお届けするボトルは何らかのアウトレット品ですのでご了承下さい。 ◎こちらはレアム・ドクタークレーンのアウトレット・ボトルです。裏ラベルの一部に破れがございます。表ラベルは正常です。完品は→こちらにて販売中です。 カリフォルニアには、『シュレイダー』、『コルギン』、『ハンドレッド・エーカー』、そして『SQN』と、アドヴォケイト誌満点受賞を"20度"以上達成した造り手が四社存在します。 ですが、受賞歴を直近の「2010年以降?」に絞ったとき、圧巻の評価を誇る造り手、それが『レアム』。 この昇り龍が2010年以降に受賞した【RP100点】は実に13度。これはシュレイダー(9度)をも上回り、勢いで言えば「ナパの帝王」をも凌ぎます。 2015年7月、当店が初めてレアムを扱った際、確かに「ヴァレーに生まれた新たなナパ・キングダムが、完全体として開国を迎えた」とは書きましたが、当時の満点受賞はまだ二度。これほどの躍進は予想外でした…。 今回ご案内させて頂くのは、そんなレアムの「最新」パーフェクト銘柄、『ベクストファー・ドクター・クレーン』の’19年。 レアム満点実績のうち、このドクター・クレーンのみでおよそ半数の"6度"を占める、レアム・カベルネの最高傑作の一つです。 ▼レアム・セラーズ(Realm Cellars) ■ 創設者/ホワン・メルカード(Juan Mercado/パックス) ■ 共同経営者/スコット・ベッカー(Scott Becker/ハーラン&ボンド) ■ 醸造家/ブノワ・トゥケ(Benoit Touquette/詳細後述) ■ 栽培家/アンディ・ベクストファー(Andy Beckstoffer) ■ コンサル/ミシェル・ロラン(Michael Rolland) ■ 副醸造家/MJ・ツァイ(MJ Tsay/ポール・ホブス) 各界を代表する達人が結集し、「ナパ・ヴァレー最高芸術の創作」を目標として2002年に始動した大型プロジェクト、『レアム・セラーズ』。上記は’12年リリース時でのチーム構成ですが、過去にはコレクターのWendell LaidleyやベーレンスのMike Hirbyらの存在も。十年計画を遂行した結果、個性溢れるスタッフが個性溢れるナパを見事に切り抜き、そして組み換え、目標としたワインの完成を迎えました。三年で6本もの【RP100点】獲得という驚異の境地に到るも、ホワン・メルカードは「やっと準備が整ったところ」と謙虚に述べ、いまや満点受賞数はその倍以上になりました。 ◎ドクター・クレーン…ベクストファー最小秘蔵区画。 ト・カロンからヴァレーを北上したセント・ヘレナ西側ヒルサイドにある、ベクストファー家最小(10ha)にして究極の秘蔵グラベル畑、『ドクター・クレーン』。 1858年の古きに、サンフランシスコ在住のドクター・ショージ・ベルデン・クレインが植樹したと言われる、セント・ヘレナを代表する最古参の畑です。 クローンは『ラトゥール』経由、テロワールは『オー・ブリオン』と類似…と語るレアムの公式サイトにて、ドクター・クレーンのページを覗いてもレアムのボトル画像は出てきません。 代わりに表示されるのは、右の画像…それはオー・ブリオンの’53年。 水捌けの良い砂利・小石の多い土壌で、果実は小粒に育ち、かつ低収量で、究極的に凝縮感に富んだ、力強い果実が育ちます。 多くのワイナリーが契約を熱望する中、限られた著名ワイナリーのみが葡萄を得られ、今やそのクオリティはト・カロン脅かすほど。 例えばアドヴォケイト誌にて’13年バレル・テイスティングが出た際、暫定満点本数が並ぶ(ト・カロンがシュレイダー×2、ポール・ホブス×1、ドクター・クレーンがミリアード・セラーズ×2、アルファ・オメガ×1)という一幕も。 近年ではあの『ビーヴァン』がドクター・クレーン単一畑を造りはじめ、いきなり二年連続で【RP100点】受賞を果たしています。 ◎Wine Advocate(2021.9)より 【RP100点】 「Made from 100% Cabernet Sauvignon, the 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard is opaque purple-black colored, prancing out of the glass with vibrant notions of blueberry preserves, black cherry compote and blackcurrant cordial, plus nuances of pencil lead, tapenade, violets, mocha and crushed rocks. The full-bodied palate is built like a brick house, featuring very firm, fine, densely pixilated Dr. Crane tannins and bold freshness supporting layer upon layer of crunchy black berries and minerals, featuring a firework display of fragrant earth and floral notes on the long, long, long finish. Right up there with Napa Valley’s greatest, this is going to be a legendary wine. Give it a good 5-7 years to really fan out and drink it over the next 30 years+.」(Lisa Perrotti-Brown) ラベルにある「飲水思源(いんすいしげん)」とは、中国の言葉。「水を飲む者は、その源に思いを致せ。」という意味で、レアムではこの水の部分をワインに変えれば、まさに自らの哲学に一致すると考えています。 醸造家ブノワは語ります…「香りを嗅いだだけでドクター・クレインと分かる。ドクター・クレインはカベルネ・ソーヴィニヨンに求める全てのものが入っている」と。 それがより顕著に表現されているのが’18年と’19年。例年は補助品種が用いられますが、カベルネだけで全てが完璧に完結した’18年と’19年は、カベルネ・ソーヴィニヨン100%となりました。 土壌由来のミネラル感、様々な果実の個性が混ざり合い、複雑な香り、味わいの要素が何層にも重なり合った完璧なワイン。タンニンは堅固で力強く、フィネスとパワーを兼ね備えています…とはブノワ・トゥケ。 熟成ポテンシャルは優に30年以上。年産は≪200?450ケース≫ほど。 ●単体6度の満点とは、既にボンド全アイテムやスケアクロウを抜き、マヤやシュレイダーCCSに並び、そしてイーグル&ハーランに(数分の一の価格で)迫らんとするもの。 →ラベル正常版はこちらから。 ■アウトレット(裏ラベル不良) ■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント
生産地 スペイン 地域 ガリシア州 クラス DOリベイラ サクラ 葡萄品種 ブランセジャオ80%・モウラートン20% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 固有品種ブランセジャオの個性的なワイン。口当たり軽やかで酸味とミネラル感が豊富、ピノノワールを思わせるエレガントな味わい。 畑に関する情報 標高250?550m。西向き急斜面のテラス状畑。頁岩(シスト)とスレート土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢10?60年。ダブル・コルドンと株仕立て。有機農法。9月下旬?10月上旬に手摘み収穫。畑にて房を選別後、ワイナリーで粒ごとに再度選果を行う。年産1,000?2,000本。 醸造・熟成に関する情報 重力システムを採用。発酵前浸漬72時間。発酵は25℃で1ヶ月間、500Lの開放式フレンチオーク樽で行う。天然酵母使用。マロラクティック発酵は300Lの樽で行う。フレンチオーク(3?4年樽)で14ヶ月間熟成後、1,500Lのフーダー樽にて更に6ヶ月熟成。低温による清澄。無濾過。瓶熟24ヶ月。 受賞履歴 2000 ギドアシェット 2003 ★ 2006 ワインアドヴォケイト 94pt ( 2010/04 188号 ) 2014 ワインアドヴォケイト 94pt ( 2017/08 232号 ) 2014 ギアペニン 2017 97pt ワイナリー情報 ドミニオ ド ビベイ ドミニオ・ド・ビベイは、ガリシア州内陸部、近年最も注目度の高い産地リベイラ・サクラ(1997年にDO認可)に2001年に設立。地元出身の実業家ハビエル・ドミンゲスが地域のワイン産業の活性を目的に立ち上げました。 設立時からプリオラート以外に初進出したカリスマ醸造家サラ・ペレスとルネ・バルビエJr.が醸造コンサルタントとして参加。メンシアを中心に土着ブドウを栽培し、「古来より自然界に存在するもののみでワイン造りを行なう」ことをコンセプトに、エレガントで複雑性のあるワイン造りを実践しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DOMINIO DO BIBEI DOMINIO DO BIBEIドミニオ ド ビベイ ドミニオ ド ビベイ 赤 750ml/12
■1ケース(12本)でのお届け価格です。 ■インポーター希望小売価格@9,800円(税別) ■同梱不可!ほかワインとの同梱はできません。 ■送料無料 [ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └(北海道・沖縄県・クール便代除く) 【インポーター商品情報】 愛娘イザベルの名前を冠したワイン。カリフォルニア中の最高級ピノ・ノワールをブレンドしました。ブルゴー ニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッチで複雑さに 富んだワインに仕上がっています。
Information 品名 シャンベルタン グランクリュ ダヴィド・デュバン ワイン名(原語) Chambertin Grand Cru David Duband タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 デュバンの最高峰グランクリュ デュバン赤ワインの頂点に位置する極上の1本。 シャンベルタンは9つあるジュヴレ村のグランクリュの中でもそのトップとされ、最も複雑で多くの要素を持ち、力強さに満ちていると言われます。何かが突出する、と言うよりも他のグランクリュが持つ様々な要素をバランスよく併せ持つ、まさにジュヴレシャンベルタンの個性を完璧に表現するグランクリュ。 デュバンのシャンベルタンは、やはり一貫したエレガントなスタイル。シャンベルタンであっても濃密過ぎる、と言うことがありません。それでいて数十年の熟成にも耐えうる、極めて高いポテンシャルを持つ銘酒です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Information 品名 ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ オー マルコンソール ドメーヌ デュジャック ワイン名(原語) Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts Domaine DUJAC タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 実質的にグランクリュと同格とされるマルコンソール 05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールは、ラ・ターシュに隣接する プルミエクリュ 畑ですが、その品質はグラン・クリュに値するといわれています。リッチで芳醇な果実味。複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしいものです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 デュジャック Dujac 新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 ジャック・セイスが一代で成した奇跡のドメーヌ 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 次代を担う二人の息子 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」(父子)という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」(子父)は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 7つのグランクリュと7つのプルミエ・クリュ 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 2011年、店長久保ドメーヌを直接訪問してきました デュジャックは店長久保も毎年ストックするお気に入りのドメーヌです。2011年に訪問し、ドメーヌをジェレミーに案内してもらいました。 偉大な年となった2010年のバレルテイスティングは素晴らしく、とても感動的でした。 ジェレミーが少し熟成した2000年代前半のボトルを試飲させてくれた際に、 「しっかりと父のスタイルを自分たちは継承している。それはこのワインのように熟成によって明らかになるんだ。」 ということを強調していたのが印象に残っています。偉大な父からドメーヌを引き継いでいくことには大きな重圧があるんだろうと感じられる一言でした。 しかし、ジェレミーとアレックの生み出すワインは父のそれをさらに発展させ、新しい次元を切り開いていくに違いありません。
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジョルジュ ルーミエ シャンボール ミュジニー 1997 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ■商品について バロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、村名のレ・クラ、それに1級畑のプラント、フュエがアッサンブラージュされたルーミエの村名シャンボール。 その完成度の高さはマニアならずとも唸らされるほど。 世界中で争奪戦が繰り広げられる、世界でもっともエレガントなワインを生み出すシャンボール・ミュジニーの天才の貴重なバックヴィンテージです。 【テイスティング・コメント】 シルキーな口当たり、エレガントな余韻。 シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知りたければ、このワインを試すに限ります。 【オススメ料理】 鶏肉の赤ワイン煮 ローストチキン すき焼き 肉じゃが ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. Chambolle Musigny(シャンボール・ミュジニー) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(100%) ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
Information 品名 グリオット・シャンベルタン グランクリュ ルシアン ル モワンヌ マグナム ワイン名(原語) Griotte-Chambertin Grand Cru Magnum Lucien le Moine タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 1500ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 ごく僅かしか瓶詰めされないマグナム・ボトル ジュヴレシャンベルタン村で最も小さなグランクリュがこのグリオット・シャンベルタンです。畑の土壌は薄く、小石が多いですが、母岩が脆いため、ブドウの根が良く張ります。グリオットとは酸味の強い野生のさくらんぼのことを意味し、日照量に恵まれた畑からは凝縮感の強いパワフルなワインが生まれます。 -ワインアドヴォケイト 93-95点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 LUCIEN Le MOINE ルシアン・ル・モワンヌ ブルゴーニュの超優良生産者のワインのみを厳選、究極のプレミアムワインに特化したネゴシアン 多くの超優良生産者と独自のネットワークを構築 ムニール・サウマ氏はモンペリエのENSAM校にてブドウ栽培と醸造学を学びました。 その後、6年間に渡り、フランス各地およびカリフォルニアで栽培と醸造の仕事に従事。 古くから伝わる伝統的な栽培方法や醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。 サウマ氏は自らの経験を基に構築した独自の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを作り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立しました。 ブルゴーニュに住み、ワイン造りの勉強と経験を何年にも渡って重ねるうちに多くの優良な生産者に出会い、彼らと良好な友好関係を築くことに成功。彼らの所有する極めて高い品質の区画にある畑のワインを少量ずつ購入することができるようになりました。 プルミエとグラン・クリュだけ、それもわずかに100樽のみ生産 ルシアン・ル・モワンヌは、驚くべきことにコート・ドールにあるプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインだけを生産しています。 各村の最上の区画から、ヴィンテージごとの作柄状況に合わせて、最高のワインに仕上げます。生産量は100樽を超えることは決してなく、サウマ氏とロテム夫人の自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らない、というまさに少量生産に徹する異色のネゴシアンです。 そのため、日本国内でも決して流通量が多くなく、そのほとんどが星付きレストランをはじめとするグランメゾンに買い占められてしまう為、一般にはあまり知られていません。 醸造の初期から自らの手で育て上げるこだわり ワインはプレスが終了したばかりでまだ、ジュース・ワインの段階のとても早い時期に試飲をし、選定、購入。 つまり、ネゴシアンと言っても、ワインの生産工程の早い時期から独自の方法でワインを育て上げるということです。 熟成に使用するオーク樽はヴィンテージや区画の特徴に合わせて、その都度、友人でもある樽製造者に細かく指示するほどのこだわりです。 さらに、モンラッシェやリシュブール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズなど誰もが羨むような畑のブドウを買うと言うのはそうそうできることではありません。 サウマ氏が長年培ってきた農家との信頼関係こそ、誰にも真似できないワインを造れる秘密のひとつなのかも知れません。 100年前の醸造方法をベースにした独自のワイン作り サウマ氏のワイン造りは一般の造り手と異なりとても特徴的。 なんと彼は今ほど醸造技術が発達していなかった100年前の醸造方法をベースにワイン造りを行っています。 例えば、基本的に醸造中は亜硫酸を添加しません。 また、オリとワインの接触をとても大事に考えており、オリ引きもせずに24か月もの長期間に渡って樽熟成をさせます。 これはブルゴーニュ中でも最も長いであろう熟成期間だそうです。 このことによって、ワインは酸化しにくい強い酒質を手に入れるとのこと。 一般の造り手からすれば、これは非常にリスクの高い醸造方法で、品質安定が難しく、簡単に真似できるようなものではありません。 そんなモワンヌのワインは国内外の専門家から非常に高い評価を得ており、『Wine & Spirits 2008』においては、Winery of the yearを獲得。 R・パーカー氏のアドヴォケイト誌をはじめとする専門誌でも常に高得点を獲得しています。
■ ワイン名 オリヴィエ・バーンスタイン クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ ■ 生産年 2014 ■ 原産国 フランス ■ 地域 ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 ヴージョ村 ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 ピノノワール100% ■ 度数 13% ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 樹齢80年まで。豊潤で深い紫色。力強さのある香りの後に濃厚なダーク・チェリーが広がる。華麗な果実味、リッチでフル・ボディ、層のある華麗な果実味がゆっくりとこのワインの実力を見せていく。 神経を高めるような強烈さと快活なフィニッシュ。クロ・ヴージョを深く印象づける。凝縮された果実味を味わえる綿密に造られたワイン。 2018ヴィンテージよりオリヴィエ・バーンスタイン本人の意向によりインターネットのWEB上での販売がNGとなっており、今後ますます入所困難になる希少ワインです。
INFORMATION NameChateau Mouton Rothschild ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン75%/メルロー13%/カベルネ・フラン10%/プティ・ヴェルド2% 生産者名シャトー・ムートン・ロートシルト 産地フランス/ボルドー/ポイヤック RegionFrance/Bordeaux/Pauillac 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
●グロ フレール エ スール社 ヴォーヌ・ロマネ村きっての名門グロ一家の血をひくドメーヌ。グロ家4代目のルイが1963年に引退するとドメーヌは3人の子供によって3つに分割され、生まれたドメーヌの一つがギュスターヴとコレットによって設立されたこのグロ・フレール・エ・スール。ジャン・グロの次男であるベルナールは、1980年に叔父夫婦のドメーヌに入り、3年間叔父と共同でワインを造った後、1984年から栽培・醸造を取り仕切るようになりました。 現在2.6haにのぼるグラン・クリュを含む20haを超える畑を所有していますが、名門ジャン・グロの次男として相続した畑は意外に少なくACブルゴーニュのみ。叔父と叔母からグロ・フレールを引継いだ後に得た畑は、この実家からの相続分(ACブルゴーニュ)と、新たに自ら植樹したオート・コート8ha。ベルナールがこのドメーヌを継いで以来、全てのブドウは植え替えられ、ワインのスタイルも独自のものとなりました。 ●グロ フレール エ スール リシュブール このドメーヌを代表するグラン・クリュ。リシュブールの名前はリシュ(Riche=豊か)ブール(bourg=大きい村)とまさにワインの特徴を見事の表しているともいえる。ロマネ・コンティ、ラ・ターシュに追随する濃厚で豊潤なグラン・クリュ。当然のことながらアンヌ・グロ、AFグロ(元ジャン・グロ)のリシュブールの畑とは地続きで隣接している。所有する区画はレ・ヴェロワイユで1級畑のオー・ブリュレとクロ・パラントゥに挟まれている。まさにグロ一族至宝の畑。 ------------------------------------------------- 商品名 グロ フレール エ スール リシュブール ヴィンテージ 2020 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴォーヌ・ロマネ村/リシュブール(特級畑) 生産者 グロ フレール エ スール 葡萄品種 ピノ・ノワール 100% アルコール度数 13.5% タイプ 赤/ミディアムボディ 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード:赤 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ リッシュブール フランス グラン クリュ ブルゴーニュ France Bourgogne Gros Fr?re et Soeur Richebourg Grand Cru プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください偽造防止ICタグ付き 畑の広さは約1.2haで「Aux Saules(オー・ソール)」、「Vigneux(ヴィーニュー)」、「Les Jacquines(レ・ジャッキヌ)」の3区画の畑の葡萄を使用しています。骨格がしっかりしていて綺麗な酸があり、タンニンもまろやかでバランスが良いワインです。ヴィンテージにもよりますが新樽50?80%で熟成されています。高額商品につき、破損以外の返品はお断りしますまた、御注文後、こちらからご連絡させていただく場合がありますギフト、あす楽でご利用の場合は、御注文の際、説明を必ず読んでください
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/サン・テミリオン 生産者 ┃ シャトー・シュヴァル・ブラン 格付・等級 ┃ AOCサン・テミリオン/第1特別級A ぶどう種類 ┃ メルロー54%/カベルネ・フラン40%/カベルネ・ソーヴィニョン6% 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2021年4月 PP(WAポイント) 98+ ┃公開媒体: End of March 2021, The Wine Advocate ┃著者: Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃: 2027 - 2057 The 2018 Cheval Blanc is a blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon, with a 3.75 pH and 14.5% alcohol. Deep garnet-purple colored, it needs considerable swirling and air to releases fragrant notes of stewed plums, juicy black cherries and ripe blackberries with underlying suggestions of damp soil, black truffles, rose oil and cardamom with wafts of underbrush and iron ore. The medium to full-bodied palate is densely packed with rich black fruits and loads of earthy accents, framed by super firm, grainy tannins and seamless freshness to balance, finishing with amazing length and a beautiful array of floral and mineral sparks. Thirty-three plots contributed to this wine, out of the forty-three in production. Of the rest, five went into Petit Cheval and five into bulk. It will need a good 6-7 years at least to really start to strut its stuff and should cellar for a further 30 years or more. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。 当店のコメント 最高のヴィンテージに匹敵する完璧な仕上がり 深みのある真紅の色合い、初めにラズベリーと花のフルーティな香りで始まります。 黒いさくらんぼ、ブラックベリー、ブラックカラントの果実が、薔薇やライラックのフローラルな香りに囲まれます。バルサミコとスパイシーなノートがカカオ豆や黒胡椒の香りと複雑に絡み合います。口に含むとボリューム感がいっぱいに広がり、力強くクリーミーで豊かなタンニンが感じられます。非常になめらかな構造でシュヴァル・ブランの最大のヴィンテージに匹敵する完璧な仕上がりとなっています。 by SHU#1
【ミシェル・マニャンの蔵出し古酒】 蔵元には、このような古いヴィンテージがもうほとんど残っていないそうで、この規模でのご案内は、最初で最後でしょう。状態はパーフェクトです。 モレ・サン・ドニの中で最も繊細なグラン・クリュ! モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。 「クロ・サン・ドニ グラン・クリュ」は、「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接する特級畑。粘土と褐色石灰が混ざりあう土壌が、このワインに繊細さとしなやかさを与え、モレ・サン・ドニで造られるワインの中で最も繊細な味わいに仕上がります。 ブドウ畑はクロ・ド・ラ・ロッシュに隣接しており、鉄分が酸化したものと混ざり合った粘土石灰岩土壌の上に植えられています。 クロ・サン・ドゥニはモレ・サン・ドゥニ村の中でも最も繊細なワインと言われています。それは、粘土質と茶褐色の石灰岩の小石(これがワインにチャーミングでエレガントなキャラクターを生み出す)の絶妙な混ざり具合に依るのです。鴨のロースト・フォワグラ添えに良く合います。 Domaine Michel Magnien Clos Saint Denis Grand Cru ドメーヌ・ミシェル・マニャン クロ・サン・ドニ グラン・クリュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称:AOC. CLOS SAINT DENIS 品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Michel Magnien / ドメーヌ・ミシェル・マニャン ミシェルからフレデリックへと受け継がれたマニャン家の生真面目なワイン造り 生真面目で優れた醸造家として知られるミシェル・マニャンはマニャン家4代目当主としてぶどう栽培、ワイン造りに従事してきました。彼の真面目で思慮深い性格はメゾン・ルイ・ラトゥールの畑の管理を任されていたことからも伺い知れます。 1993年までは彼が父ベルナール・マニャンから受け継いだ畑のぶどうをモレ・サン・ドゥニの協同組合に納めてきましたが、彼の息子、世界のワイン界で様々な経験を積んだフレデリックの説得により、以後全ての収穫を自社でのワイン造りに切り替えました。 また同時にワインの醸造をフレデリックに任せるようになりました。 1993年からのワイン造りは素晴らしい進歩を遂げ、選果台の導入や除草剤の廃止、近年では有機栽培に力を入れ、産み出されるエレガントで力強いワインは世界のメディアから注目され賞賛されています。 ミシェルの絶大な信頼を得たフレデリックは2006年よりドメーヌの運営も全面的に任され、マニャン家5代目当主として活躍、グラン・クリュ、プルミエ・クリュを数多く含む9.7haの畑を中心に生真面目で高品質なワイン造りを行っています。 父ミシェルは言います。「フレデリックにはとても満足しています。ただ私の趣味は畑仕事でこればかりはまだ私が続けたい!」と、今日もトラクターにまたがり畑へと向かっていきます。 マニャンのワイン造りのスタイルはピノ・ノワールをシャルドネのように扱うところにある、といわれています。肉付きと鮮度を大切にしたワイン造りを行い、なめらかでフルーティな味わいの中にしっかりとテロワールを描き出したワインを産み出しています。 またフレデリックはフランソワ・フレールの特別製の新樽を贅沢に使い、10?14カ月の比較的短い熟成でワインを醸しています。この樽を100%使用しているのはDRC、ルロワ、コントラフォンなど、ブルゴーニュの頂点に君臨する生産者のみといわれています。 現在50歳(2019年現在)のフレデリックは、若い人達の夢になれるようこれからも挑戦していきたいと語ります。自転車で畑を回ることと美食が大好きな、はにかみやのフレデリックの冒険はまだまだ続きます。
【ミシェル・マニャンの蔵出し古酒】 蔵元には、このような古いヴィンテージがもうほとんど残っていないそうで、この規模でのご案内は、最初で最後でしょう。状態はパーフェクトです。 モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。 「シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ」は、特級畑シャンベルタンの南にあるレ・コンボットの隣に位置します。ジュヴレ・シャンベルタンの中でも一際エレガントなワインが造られるのが特徴です。薄い赤色のレンジナ土壌(炭酸塩岩:ドロマイト、石灰岩、泥灰土、硫酸塩岩(石膏)で覆われた石灰岩)に小石が多く、下層には亀裂のある岩盤があり深い地層から養分を求めてぶどうの根が長く入り込み驚くべき長寿です。何本かの樹は100年を超えシャルムシャンベルタンの東側に位置し標高260メートルの小高い畑です。 Domaine Michel Magnien Charmes Chambertin Grand Cru ドメーヌ・ミシェル・マニャン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称:AOC. CHARMES CHAMBERTIN ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Michel Magnien / ドメーヌ・ミシェル・マニャン ミシェルからフレデリックへと受け継がれたマニャン家の生真面目なワイン造り 生真面目で優れた醸造家として知られるミシェル・マニャンはマニャン家4代目当主としてぶどう栽培、ワイン造りに従事してきました。彼の真面目で思慮深い性格はメゾン・ルイ・ラトゥールの畑の管理を任されていたことからも伺い知れます。 1993年までは彼が父ベルナール・マニャンから受け継いだ畑のぶどうをモレ・サン・ドゥニの協同組合に納めてきましたが、彼の息子、世界のワイン界で様々な経験を積んだフレデリックの説得により、以後全ての収穫を自社でのワイン造りに切り替えました。 また同時にワインの醸造をフレデリックに任せるようになりました。 1993年からのワイン造りは素晴らしい進歩を遂げ、選果台の導入や除草剤の廃止、近年では有機栽培に力を入れ、産み出されるエレガントで力強いワインは世界のメディアから注目され賞賛されています。 ミシェルの絶大な信頼を得たフレデリックは2006年よりドメーヌの運営も全面的に任され、マニャン家5代目当主として活躍、グラン・クリュ、プルミエ・クリュを数多く含む9.7haの畑を中心に生真面目で高品質なワイン造りを行っています。 父ミシェルは言います。「フレデリックにはとても満足しています。ただ私の趣味は畑仕事でこればかりはまだ私が続けたい!」と、今日もトラクターにまたがり畑へと向かっていきます。 マニャンのワイン造りのスタイルはピノ・ノワールをシャルドネのように扱うところにある、といわれています。肉付きと鮮度を大切にしたワイン造りを行い、なめらかでフルーティな味わいの中にしっかりとテロワールを描き出したワインを産み出しています。 またフレデリックはフランソワ・フレールの特別製の新樽を贅沢に使い、10?14カ月の比較的短い熟成でワインを醸しています。この樽を100%使用しているのはDRC、ルロワ、コントラフォンなど、ブルゴーニュの頂点に君臨する生産者のみといわれています。 現在50歳(2019年現在)のフレデリックは、若い人達の夢になれるようこれからも挑戦していきたいと語ります。自転車で畑を回ることと美食が大好きな、はにかみやのフレデリックの冒険はまだまだ続きます。
産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴージョ生産者ドニ・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238560輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。24歳の若さでドメーヌを継いだ彼は、メオ・カミュゼやルフレーヴでの研修を経て、ジュヴレ・シャンベルタンに戻ってきました。 ルフレーヴでビオディナミ栽培の難しさを学んだため、認証を取らないながらも極めてビオロジックに近い栽培をしているといいます。 《このワインについて》 クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュは、クロの北東端、標高240mの斜面下部に位置する特級畑。凝縮感と奥深さを備え、緻密なタンニンが堅牢なストラクチャーを形作る、長期熟成型の偉大なワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
■1ケース(12本)でのお届け価格です。 ■インポーター希望小売価格@8,800円(税別) 【インポーター商品情報】 ジンファンデル/カリニャン/ペティ・シラー/マタロ/ソノマ地区。果実やスパイスの複雑な風味がありバランスの良い力強いワイン。長期契約栽培により、安定した葡萄を供給している。
■1ケース(12本)でのお届け価格です。 ■インポーター希望小売価格@8,800円(税別) 【インポーター商品情報】 ジンファンデル/ペティ・シラー/カリニャン/ソノマ地区/自社畑ドライクリークの東にある自社畑の厳選された葡萄から作られる。ジンファンデル由来の果実味とプティシラー由来のしっかりした骨格が特徴のワイン。
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー ラトゥール 格付・等級 ┃ AOC ポイヤック/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン80%/メルロー15%/カベルネ・フラン5%/プティ・ヴェルド5%(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 1994年4月 PP(WAポイント)88+ ┃公開媒体: 96, The Wine Advocate, Bordeaux 3rd Edition ┃著者: Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃: 1993-2008 Only 50% of the 1992 harvest went into the "grand vin." The result is a sweet, expansive, rich, medium-bodied, surprisingly supple Latour with the tell-tale English walnut, blackcurrant, and mineral-scented nose, very good to excellent flavor concentration, low acidity and moderate tannin in the finish. This is an extremely well-made, approachable style of Latour that should age well for 10-15 years. It may develop even further, thus justifying an even higher score.《以下、翻訳文》1992年の収穫のうち、わずか50%しかグラン・ヴァンになっていない。しかし、結果は甘くておおらかな、豊かなミディアムボディとなり、明らかなペルシア胡桃とブラックカラントやミネラルのノーズ、優秀から秀逸といえる味わいの凝縮、低い酸度、フィニッシュに適度なタンニンを示す、驚くべきしなやかなラトゥールとなった。非常によくできた、親しみやすいスタイルのラトゥールで、10年から15年は熟成を続けるだろう。もしかするとそれ以上発達するかもしれず、そうすれば間違いなくもっと高い点がつくだろう。 ワインのコンディション ボルドーの信頼あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。液面状態、エチケット状態とも非常に良好。素晴らしいコンディションです。 当店のコメント 難ヴィンテージのベストワインボルドー1992年は全般的に厳しい年でした。葡萄の収穫量は多かったものの、最高のシャトーは容赦ない葡萄の選別を実施したので、最高のワインの生産量は控えめになったヴィンテージです。この年のポイヤックのベストワインは、ラトゥール、ラフィット・ロートシルト、ピション・バロンの3シャトーのみ。この難しいヴィンテージで最高のワインをつくるため、ラトゥールでの収穫は例年より遅く、9月23日から10月9日まで行われ、葡萄の厳しい選別が行われました。 by SHU#1 生まれ年 ワイン お祝い ボルドー 赤ワイン フランス ボルドー ワイン 赤ワイン ボルドー ギフト お中元 ギフト 赤ワイン お中元 ボルドー ワイン お中元 ボルドー 赤ワイン ホワイトデー フランスワイン ホワイトデー ギフト ワイン ホワイトデー ボルドー ワイン ホワイトデー ギフトセット ホワイトデー ワイン ホワイトデー プレゼント ワイン 本格 ワイン 高級ワイン お祝い 御祝 御祝ワイン 御礼 御礼ワイン
■ ワイン名 オリヴィエ・バーンスタイン クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ ■ 生産年 2016 ■ 原産国 フランス ■ 地域 ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ ヴージョ ■ タイプ 赤ワイン ■ 葡萄品種 ピノノワール100% ■ 度数 13% ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 超希少品です。手に入るうちにどうぞ。 Score: 94 ┃Issue: Mar 31, 2019 OLIVIER BERNSTEIN Clos de Vougeot 2016 A spicy style, with sandalwood, cedar and sweet baking spice elements framing the cherry and currant flavors. Taut and dense, with a dusty finish. Best from 2023 through 2045. 200 cases made, 32 cases imported. — BS
ミュジニーの看板的な生産者が、このドメーヌ・コント・ド・ヴォギュエで、 ブルゴーニュのお手本のようなワインを醸しています。 近年の評価が絶大であるが故に、価格は上昇の一途をたどっているものの 人気が高いので手に入れること自体が難しくなっています。 2017年は、久しぶりにまともな収量を確保できて ブルゴーニュにとっては良好な年になりました。 酸が美しく伸びてエレガントで繊細な仕上がりです。 じっくりと熟成を待ってから、その品格を味わいたいものです。 ◆産地:フランス.ブルゴーニュ地方 ◆年号:[2017]年 ◆生産者:コント.ド.ヴォギュエ ◆格付け: AOC ◆葡萄品種: ピノ・ノワール ◆甘辛度:辛口 ◆ボディ:フルボディ ◆容量: 750ML
生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバルバレスコ 葡萄品種 ネッビオーロ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 2haの畑から最高のブドウのみを厳選。こなれたタンニンも心地よく、複雑でバランスのとれた味わい。 畑に関する情報 リッツィの中でも標高の高い240-310m、南及び南西向き2haの「ブリッコ ボイト」。粘土と石灰質からなる泥灰土土壌。 1972年-95年植樹。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立。4200本/ha。10月上旬に最高のブドウを選果し、手摘み収穫。収量6.5t/ha。 醸造・熟成に関する情報 温度管理下で20〜25日間、ステンレスタンクにて発酵。約1ヶ月のマロティック発酵。50hlのオーク樽で12-18ヶ月熟成後、コンクリートとスチールタンクで12ヶ月熟成。 受賞履歴 2010 ガンベロロッソ 2016 3グラス ワイナリー情報 リッツィ リッツィ社は、1974年、エルネスト・デッラピアーナによって、18世紀よりファミリーが所有していたブドウ園に設立されたワイナリーです。理想のワインを造ろうと決心したエルネストは、その前年、それまでの製紙事業を廃業。街を離れ、人生を賭けてランガの丘に移り住みました。以来、献身的な努力により、自身のワイナリーを、質、量、共に大きく発展させて来ました。現在、所有する60haの農園(内ブドウ畑は35ha)は、バルバレスコ生産地域において最大級の規模を誇ります。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。RIZZI BARBARESCO RISERVA BOITOリッツィ バルバレスコ リゼルヴァ ボイト 赤 750ml/12
[第四の] ABREU ◎9本のみの’16年産満点ナパの一つ。 アントニオ・ガローニのVINOUSにて、’16年産ナパで見事【AG100点】を受賞したパーフェクト・ボトルは僅かに9本。 『イーグル』、『コンティニュアム』、『ダラ・ヴァレ・MDV』、『シェーファー・ヒルサイド・セレクト』、『ダナ・ロータス』らとともにそこに名を連ねた唯一のハウエル・マウンテン産駒、それが『エイブリュー・ラ・ポサダス』です。 ◎ラ・ポサダス!? エイブリューのキュヴェといえば、『マドローナ・ランチ』、『ソーヴィロス』のおなじみ元祖ツイン・キュヴェに加え、’06年から加わった『カペラ』と『ハウエル・マウンテン』の新二作を加えた四部作であったはず。 ならばこの『ラ・ポサダス』とは一体…!? 実はこのラ・ポサダス、これまで『ハウエル・マウンテン』と名乗っていたもの。2000年にデイヴィッドが取得した『ルシア・エイブリュー・ヴィンヤード』からの単一畑でしたが、’11年より畑に続く道路の名に因んで、ワインと畑の名称を『ラ・ポサダス』に変更しました。 標高約2000フィート、フォグ・ラインよりも上という高地、モミと松の森に囲まれた場所にある33エーカーの畑で、エイケンと呼ばれる赤いローム土壌が白い石灰岩の上に広がっています。対面に広がるのは『ダン』の畑。 2002年、2006年、2014年に植樹が行われ、メインはカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが植えられており、極一画にソーヴィニヨン・ブラン(!)とシャルドネ(!!)もひっそり植えられているそうです。 ハウエル・マウンテン時代に既に【RP99点】に到達していましたが、改名直後の’13年に初の【RP100点】を受賞。’15年も暫定満点。この’16年は【RP99点】が確定しました。 上述のように、ヴィノスからは【AG100点】が確定済み。改名後初となります。加えてスペクテイターからの【WS98点】とは、エイブリュー四部作すべてを含めた歴代最高評価となっております。 ▼エイブリュー(Abreu Vineyard) 稀代の栽培家、デイヴィッド・エイブリュー。もしも彼が"栽培家"でなく"醸造家"を志していたら…ちょっとヒヤっとしますよね。彼の代わりを務められる人物が、果たして現れていたのかどうか。 彼がラザフォードという地で産まれた事には、何か運命めいたものを感じずにはいれません。グロウワーを生業とする一家に生まれた事も幸いし、幼い頃からこの世界にごく自然と足を踏み入れ、早くからイングルヌックやケイマスなどで職を得ました。 ワイン造りの工程に自らの身を置く中で、何よりも面白みを感じたのはやはり栽培でした。時を経るごとに彼の中に募るは、「自らのワインを造りたい…」ではなく、「自分の畑を持ちたい…」そして「畑仕事こそが天職」という想いでした…1980年、エイブリュー・ヴィンヤード・マネージメント社の誕生です。 同年、彼はセント・ヘレナのヒルサイド・エリアに畑を購入し、『マドローナ・ランチ』と命名。 ここから初めてその名を冠したカベルネとフランが誕生した記念すべき年が’86年(非公式)。正式なファースト・ヴィンテージは’87年でした。 確かな仕事の積み重ねが次々と大物達との契約を実現させ、それがまた次を呼ぶ。果実の出荷先もまた同様。そして自身のレーベルでは醸造家リック・フォアマンのもと、’97年に初の【RP100点】獲得。エイブリューの名は、栽培家としても、畑としても、ワインとしても「カリフォルニア最上」の代名詞となりました。 醸造家は、名匠リック・フォアマンのバトンを受け継いだブラッド・グライムス。『ラッド』の新コンサルとして活躍し、同社に初の暫定パーフェクト(RP99点)をもたらしたのも彼です。 ◎ブラッド・グライムズ(Brad Grimes) 元はシアトルでシェフとして活躍していたブラッドは、妻がナパで働いていたことから共に過ごしたいと移住。職探しをしていた際に、デイヴィッドと(当時、栽培コンサルを担当していた)スローンで出会います。 2000年からデイヴィッドのサポートとして畑仕事を手伝う中で、デイヴィッドは彼を各クライアントの畑に連れていき、マーク・オベール、トニー・ソーター、ミア・クライン、アニー・ファヴィアなどに引き合わせてくれたそうです。 2002年までセラー・ワーカーとして働き、2005年の設備移設のタイミングでワインメーカに昇進。現在では醸造長を務めています。 元が料理人ということもあるのでしょうか、ガローニはブラッドを「ナパで最も直感的な醸造家」と表現しています。 「ジャズ・ミュージシャンのように非常に柔軟で応用性が高い」と語っており、訓練を受けた技術者でも無いのに、多くの醸造家が苦労しているトピックを、まるで自然で簡単なことのようにこなしているように見えるのだとか。 ガローニはブラッドが醸造長となってからのエイブリューに対し、「ナパ・ヴァレーの本質である自然の豊かさをすべて保持しつつ、ワインますますフィネスに向かっている」と述べています。 天才肌の醸造家と、偉大な師匠、その相乗効果の賜物ですね。 ◎VINOUS(2019.9)より 【AG100点】 「The 2016 Las Posadas is a stunning Howell Mountain wine. Inky, rich and hedonistically beautiful, the 2016 is simply magnificent. Cr?me de cassis, chocolate, menthol, licorice, lavender, cloves, mint, graphite and crushed rocks are all amped up in the glass. Unctuous, creamy and super-expressive, the Posadas captures the opulence of Howell Mountain. It is simply magnificent in every way.」 ’16年はカベルネ35%、フラン31%、マルベック17%、メルロー11%、プティ・ヴェルド6%のボルドー・ブレンド。 ワインは明らかに山カベの特徴を有しながら、ブラッドの巧みな手腕によって、クリーミーで洗練されたタッチに仕上がっています。 ハウエル・マウンテンがいかに魅力的であるかを示す一方、ハウエル・マウンテンらしからぬ早飲みも可能とした信じられないワインであり、スペクテイターはではこの驚くべきクオリティを指して「ネクスト・レベル・ワイン」と形容していました。 ブラックベリー、温めたイチジク、カシスのフレーバーの波が果てしなく続き、グラファイトの梁に支えられ、フィニッシュにはチャコール、ダークベイリーフ、ハンノキ、タールのノートが華麗に絡み合います。 早のみ可能とはいえ、デキャンタージュにより深みとテクスチャーの共鳴が引き起こされることもまた事実。時間を掛けてお楽しみ下さい。 ◎共発酵について エイブリューではナパでは珍しい「共発酵」の手法を採用しています。 これは品種に関係なく、「熟度」を見てぶどうを収穫し、各品種を一緒くたにして同じ槽で発酵させるもの。 これを複数回繰り返し、熟度の異なる共発酵のロットを複数作成。更にそれとは別に単一品種でのロットも少量作成し、それらを緻密な積み木のようにブレンドしていきます。ローヌの『クロ・デ・パプ』でも見られる手法です。 これにより驚くほどの深みと複雑さが生まれるのだそうですが、ガローニ曰く、「調和の感覚が完璧」だそうで、この難しいパズルのような作業を、その感性で容易いことのようにこなすブラッドの手腕を絶賛していました。 ブラッド曰く、「最高の仕事をしようとすると、8樽が限界」とのこと。今年も年産は319ケースのみ。増産に向かう予定は無い(できない)そうです。 ●全てのワインが「ナパの偉大な真髄」とされるエイブリューにあって、この’16年のラス・ポサダスは最高傑作の呼び声高き、次世代のパーフェクト・ナパです。 ■ヴィノス(VINOUS)100ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌99ポイント ■ジェームス・サックリング99ポイント ■ジェブ・ダナック98+ポイント ■ワインスペクテイター誌98ポイント(ワイナリー歴代1位)