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商品名 菊水 しぼりたて 生原酒 720ml 1本 日本酒 メーカー 菊水酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 19% 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール ※新潟県産米100% 容器 瓶 日本酒度 -3 備考 商品説明 新潟県産米を100%使用し、70%まで磨いて仕込んだ本醸造酒です。火入れと呼ばれる加熱殺菌を行わない生原酒のため、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 千福 特撰黒松 300ml 20本 1ケース 広島 三宅本店 メーカー 株式会社三宅本店 容量/入数 300ml / 20本 Alc度数 15.5度 精米歩合度 0% 使用米 - 都道府県 広島 備考 商品説明 千福の酒銘は創業者 初代三宅清兵衛が女性の内助の功をたたえ、母のフク・妻の千登(チト)の名から一字ずつとり名付けました。その当時から現在まで伝統を守りつつも進化してきた当社定番の本醸造酒です。
商品名 極上 宮の雪 1800ml×1本 メーカー (株)宮崎本店 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +1 備考 商品説明 極低温で醗酵させる吟醸造りによって、フルーティな香り豊かなお酒に仕上がりました。 軽快でまろやかな味は、宮の雪を代表する人気商品です。世界酒類コンクール金賞受賞酒
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 菊水 しぼりたて 生原酒 720ml 24本 2ケース 日本酒 メーカー 菊水酒造 容量/入数 720ml / 24本 Alc度数 19% 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール ※新潟県産米100% 容器 瓶 日本酒度 -3 備考 商品説明 新潟県産米を100%使用し、70%まで磨いて仕込んだ本醸造酒です。火入れと呼ばれる加熱殺菌を行わない生原酒のため、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 上撰 黒松白鹿 超辛 本醸造 1800ml 1.8L × 2ケース / 12本 白鹿 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 12本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 70% 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ドライで爽やかな飲み口、辛さを露に出さない淡麗タイプながら、尻口のキリッとしまった腰の強い味わいの本醸造酒です。燗にしてなお旨い灘酒の底力を感じさせてくれるお酒です。
商品名 菊正宗 正宗印 冷用酒 720ml 2本 日本酒 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15% 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール※(国産米100%使用) 容器 瓶 日本酒度 +4.0 備考 商品説明 ブルーグリーンのレトロな丸型ボトルに昭和初期のラベルをアレンジした樹脂ラベルを採用し、古くて新しい雰囲気を表現。酒質はうまみのある辛口酒に樽酒をブレンドし味わいのある冷用酒としました。冷やすほどに旨みとキレが調和。隠し味の樽貯蔵酒が口中でほどける様に花開くキクマサ流冷用酒です。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 上撰 黒松白鹿 超辛 本醸造 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 白鹿 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 70% 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ドライで爽やかな飲み口、辛さを露に出さない淡麗タイプながら、尻口のキリッとしまった腰の強い味わいの本醸造酒です。燗にしてなお旨い灘酒の底力を感じさせてくれるお酒です。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 菊水 しぼりたて 生原酒 720ml 12本 1ケース 日本酒 メーカー 菊水酒造 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 19% 原材料 米、米こうじ、醸造アルコール ※新潟県産米100% 容器 瓶 日本酒度 -3 備考 商品説明 新潟県産米を100%使用し、70%まで磨いて仕込んだ本醸造酒です。火入れと呼ばれる加熱殺菌を行わない生原酒のため、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
商品名 特撰 黒松白鹿 喜十郎 特別本醸造 1800ml 1.8L 2本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 14%以上15%未満 精米歩合度 - 使用米 - 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 料飲店(割烹や居酒屋などお酒を提供する飲食店)様用のお酒として、大変人気の高い「喜十郎」。吟醸酒を25%ブレンドすることにより、爽やかな香りと豊かなコク、キレのあるすっきりとした味わいをお楽しみいただける飲み飽きない辛口のお酒です。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 千福 激熱 720ml 12本 1ケース 広島 三宅本店 メーカー 株式会社三宅本店 容量/入数 720ml / 12本 Alc度数 15.5度 精米歩合度 0% 使用米 - 都道府県 広島 備考 商品説明 「熱く温めて飲むことで、激烈に旨い酒」をテーマに仕込み、低温でひと夏越えて熟成させた、広島杜氏入魂の一本です。
キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。 この一品が合う キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。 容量:720ml 原材料:米・米麹・醸造アルコール 精米歩合:70% アルコール度数:15度
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 特撰 黒松白鹿 喜十郎 1800ml×6本(1ケース) 瓶 メーカー 辰馬本家酒造(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14〜15% 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +2 備考 商品説明 吟醸酒を25%ブレンドすることにより、爽やかな香りと豊かなコク、キレのあるすっきりとした味わいをお楽しみいただける飲み飽きない辛口のお酒です。
商品名 日本酒 澤乃井 本醸造 大辛口 小澤酒造 1800ml 1本 メーカー 小澤酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16度 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 東京都 備考 商品説明 澤乃井の定番酒。きっちりとしまったのみ口、すっきりした香が特徴。澤乃井で一番の辛口。料理を引き立たせる酒。 [history] 創業は元禄15年(1702年)。蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に繋がり、甲州から武州澤井村に移り住んだ一族だといいます。家紋が井桁に武田菱となっているのも、こうした由緒にもとづくもの。やがて小澤家は軍資金をもとに植林を始め、元禄年間(1688〜1704年)に酒造りも営むようになりました。酒銘は「澤井」という地名にちなんで命名。以来、約300年にわたって東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。 [location] 「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。 [people] 酒造りに「絶対」はない。しかし、その有り得ない「絶対」を求め続けるべく、去年より今年、今年より来年・・・、向上心を持って、酒造りと向き合っていかなければならない。それが辛くもあり、また何よりも面白いのである。
キリリと引き締まった味わいが堪能できる一本。冴えた辛さのなかにしっかりと旨味がのっており、冬は燗で、夏は冷やでと季節に合わせて幅広くお楽しみいただけます。 この一品が合う キレが良く、冷やでも燗にしても楽しめる菊水の辛口は、どんな料理にも合うお酒です。なかでもきんぴらなど、素朴な味の家庭料理との相性が良く、飽きることなく楽しめます。 容量:1.8L 原材料:米・米麹・醸造アルコール 精米歩合:70% アルコール度数:15度
商品名 上撰 菊正宗(6P) 1800ml 1本 メーカー 菊正宗酒造(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール※ (国産米100%使用) 酒質 辛口やや淡麗 日本酒度 +5.0 備考 商品説明 スッキリと雑味がなく、しっかりとした押し味と キレのあるノド越しを持った きもと造りならではの本格辛口酒 料理の味を引き立て、飲み飽きしない、 菊正宗がたどり着いた理想の味わい辛口酒です。 ●iTQi優秀味覚賞最高位 6年連続受賞 [history] 万治二年(1659年)、徳川四代将軍家綱の時代。材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建て、酒造業を本格的に開始。ここに菊正宗350余年の歴史が始まりました。 [location] 菊正宗の神髄である本流辛口。すっきりと力強い味わいは、神秘の水「宮水」なくして醸すことはできません。花崗岩質でできた六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水は、ひときわ酒造りに適した水質を持つため、「宮水」と呼び慣わされ、大切に扱われてきました。この宮水地帯に、菊正宗は他社をはるかに凌ぐ15本の井戸を管理。阪神・淡路大震災の際には2ヶ月にわたって水が止まった近辺の住民の方々に広く開放されました。 [people] 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があるからです。飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。 「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」、このような信念の元、造りつづけている菊正宗のお酒はおかげさまで、多くのお客様に支持していただいております。
商品名 日本酒 栄川 本醸造 榮川酒造 1800ml 1本 メーカー 榮川酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15.3度 精米歩合度 麹米70%・掛米70% 使用米 準備中 都道府県 福島県 備考 商品説明 新しく生まれ変わった「榮川本醸造」麹に使用する酒造好適米をこれまで以上に厳選することで、更なる酒質の向上を実現しました。また、醸造アルコールは、米を原料とした「米アルコール」を使用しております。 [history] 明治2年(1869年)会津若松市内、宮森文次郎酒造店より分家。現在地において宮森榮四郎酒造店を創業します。世界食品コンテスト「モンドセレクション」のリキュール&スピリッツ部門でゴールドメダルを1987年より今日まで受賞し、品質と味は世界でも認められています。 [location] 会津は地名からして水の豊かな大地。周囲の山々に降り積もった雪が解けて、地下に浸透し、伏流水となって会津盆地を縦横に走ります。榮川の仕込み水は、日本名水百選のひとつ、磐梯西山麓湧水群の清冽な水を使用しています。 [people] 日本酒は我が国の米文化の遺産である。「榮川」はその担い手としての自覚と責任を持ち、発酵、醸造の技術を生かし、清潔な、豊かな食文化を提供するために、誇りを持って、その維持、普及、発展に励み、次世代に継承する品格ある中継者として、社会に貢献できる企業となります。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 上撰 菊正宗(6P) 1800ml 6本 メーカー 菊正宗酒造(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール※ (国産米100%使用) 酒質 辛口やや淡麗 日本酒度 +5.0 備考 商品説明 スッキリと雑味がなく、しっかりとした押し味と キレのあるノド越しを持った きもと造りならではの本格辛口酒 料理の味を引き立て、飲み飽きしない、 菊正宗がたどり着いた理想の味わい辛口酒です。 ●iTQi優秀味覚賞最高位 6年連続受賞 [history] 万治二年(1659年)、徳川四代将軍家綱の時代。材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を広げ、本宅敷地内に酒蔵を建て、酒造業を本格的に開始。ここに菊正宗350余年の歴史が始まりました。 [location] 菊正宗の神髄である本流辛口。すっきりと力強い味わいは、神秘の水「宮水」なくして醸すことはできません。花崗岩質でできた六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水は、ひときわ酒造りに適した水質を持つため、「宮水」と呼び慣わされ、大切に扱われてきました。この宮水地帯に、菊正宗は他社をはるかに凌ぐ15本の井戸を管理。阪神・淡路大震災の際には2ヶ月にわたって水が止まった近辺の住民の方々に広く開放されました。 [people] 菊正宗は、「飲み飽きしない日本酒こそ“本流”である」という信念があるからです。飲み飽きしない日本酒とは、キレのよい辛口酒であると考えます。 「キレのよい辛口酒は後味に甘味が残らず、料理の味を損なうことがない」、このような信念の元、造りつづけている菊正宗のお酒はおかげさまで、多くのお客様に支持していただいております。
商品名 菊正宗 上撰 スーパーカップ 180ml 6本 日本酒 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 180ml / 6本 Alc度数 14%以上15%未満 精米歩合度 - 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 飲み飽きしないスッキリと調和のとれた辛口。コンパクトサイズで行楽や旅行のお供に最適。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 菊正宗 上撰 スーパーカップ 180ml × 1ケース / 30本 日本酒 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 180ml / 30本 Alc度数 14%以上15%未満 精米歩合度 - 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 飲み飽きしないスッキリと調和のとれた辛口。コンパクトサイズで行楽や旅行のお供に最適。
清酒の命でもある水を徹底追求。古来から名水の誉れ高い地元「白洲野台地」の井戸水を使ったスッキリした飲み口の端麗辛口タイプ。容量1.8L原材料米・米麹・醸造アルコール精米歩合65%日本酒度+7.0(酒造年度によって変わる場合があります。)酸度+7.0アルコール度数15度
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 上撰 沢の鶴 2本しばり 3600ml 3本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 3600ml / 3本 Alc度数 15.5% 原材料 酒質 香り 穏やか 味わい さらり 日本酒度 +2.0 備考 一升瓶×2本セットです 商品説明 1.伝統の酒造りの技で磨きあげた飲み飽きしない灘本流のお酒です。 2.幅広い料理と相性が良い本醸造です。 3.滑らかな喉ごしそしてキレがよく、後口もさわやか。 [history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。 [location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。 [people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。
商品名 菊正宗 上撰 本醸造 720ml 2本 日本酒 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 15% 精米歩合度 - 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 スッキリと調和の取れた味わい、しっかりとした押し味とキレのある力強いのど越しが特長の「生もと造り」で醸した本格辛口・本醸造酒。料理の味を引き立てる「食中酒」として最適です。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 生原酒 本醸造 ボトル缶 日本盛 200ml 30本 1ケース メーカー 日本盛 容量/入数 200ml / 30本 Alc度数 20度 精米歩合度 準備中 使用米 準備中 都道府県 準備中 備考 商品説明 生酒だからこそ楽しめる、鮮度感あふれる贅沢なおいしさと香り。コクと旨み豊かな濃醇な味わいの本醸造。 飲んで違いのわかる贅沢なおいしさを日常的に楽しめる、ワンランク上のお酒です。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 上撰 沢の鶴 (6P) 1800ml 6本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15.5% 原材料 酒質 香り 穏やか 味わい さらり 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 1.伝統の酒造りの技で磨きあげた飲み飽きしない灘本流のお酒です。 2.幅広い料理と相性が良い本醸造です。 3.滑らかな喉ごしそしてキレがよく、後口もさわやか。 [history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。 [location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。 [people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 特撰 沢の鶴 (6P) 1800ml 6本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15.5% 原材料 酒質 香り まろやか、味わい ふくよか 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 本醸造ならではの輪郭のあるはっきりとしたふくらみのある旨みと爽やかな味わいがよく生かされた本格清酒です。キレが深く、後口はあくまでも爽やか。伝統の酒造りの技と感性で磨きあげた、飲み飽きのしない灘本流のお酒です。あらゆる種類の料理と見事に調和します
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 灘の粋 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 日本盛 本醸造 メーカー 日本盛 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15度以上16度未満 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +5.0 備考 商品説明 本物志向の方におすすめのこの逸品。喉ごし爽やかな辛口の酒。精米歩合60%でアルコール度数を14度から15度へ変更。お燗で、冷やで、幅広くお楽しみいただけます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 上撰 沢の鶴 本醸造生酒 300ml 20本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 300ml / 20本 Alc度数 13.5% 原材料 酒質 香り 穏やか 味わいさらり 日本酒度 +2.5 備考 商品説明 1.本醸造生酒なので蔵出しそのままの味が楽しめます。 2.冷やすと(10℃前後)淡麗でフルーティな香りが楽しめます。 3.食前酒・食中酒に適しどんな料理にも合います。 [history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。 [location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。 [people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。
商品名 日本酒 灘の粋 1800ml 1.8L 2本 日本盛 本醸造 メーカー 日本盛 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 15度以上16度未満 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +5.0 備考 商品説明 本物志向の方におすすめのこの逸品。喉ごし爽やかな辛口の酒。精米歩合60%でアルコール度数を14度から15度へ変更。お燗で、冷やで、幅広くお楽しみいただけます。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 菊正宗 上撰 スーパーカップ 180ml × 2ケース / 60本 日本酒 菊正宗酒造 メーカー 菊正宗酒造 容量/入数 180ml / 60本 Alc度数 14%以上15%未満 精米歩合度 - 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 飲み飽きしないスッキリと調和のとれた辛口。コンパクトサイズで行楽や旅行のお供に最適。
送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 上撰 沢の鶴 本醸造 辛口(P) 1800ml 6本 メーカー 沢の鶴(株) 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15.5% 原材料 酒質 香り 穏やか 味わい さらり 日本酒度 +6.0 備考 商品説明 1.伝統の酒造りの技で磨きあげた飲み飽きしない灘本流のお酒です。 2.幅広い料理と相性が良い本醸造辛口です。 3.滑らかな喉ごしそしてキレがよく、後口もさわやか。 [history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。 [location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。 [people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。