●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷蔵2週間（冷凍4週間）生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります ・保存方法要冷蔵で保存して下さい。
※召し上がる際には、同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・配送温度帯夏季はクール便(冷蔵)、他は常温便にてご配送　※冷蔵便との同梱包は可能です※冷凍便との同梱包も可能ですが、お蕎麦と麺つゆは冷凍状態でお届けになり解凍してお召上がりとなります・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷蔵2週間（冷凍4週間）生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります ・保存方法要冷蔵で保存して下さい。
※召し上がる際には、同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・配送温度帯夏季はクール便(冷蔵)、他は常温便にてご配送　※冷蔵便との同梱包は可能です※冷凍便との同梱包も可能ですが、お蕎麦と麺つゆは冷凍状態でお届けになり解凍してお召上がりとなります・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷凍3週間(解凍後冷蔵1日間)　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：冷凍便　冷凍便以外との同梱包不可 ・保存方法要冷凍で保存して下さい。
※召し上がる際には、冷凍状態から冷蔵庫内で1日程度解凍後同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷蔵2週間（冷凍4週間）生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります ・保存方法要冷蔵で保存して下さい。
※召し上がる際には、同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・配送温度帯夏季はクール便(冷蔵)、他は常温便にてご配送　※冷蔵便との同梱包は可能です※冷凍便との同梱包も可能ですが、お蕎麦と麺つゆは冷凍状態でお届けになり解凍してお召上がりとなります・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

　●商品内容 　　・越前そば（36食分） 　 　　・正味重量：[100g×36（36食分）] 　　　　　　　　　めんつゆ付き 　　・賞味期限：冷蔵6日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　

越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　

★　一日三十食分限定　★ ・ご注文日が既に限定製造数に達していた場合には、 　　発送が遅れることがあることをご了承下さいませ。
【送料無料のお試し価格】 ●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷蔵2週間（冷凍4週間）生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります ・保存方法要冷蔵で保存して下さい。
※召し上がる際には、同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・配送温度帯夏季はクール便(冷蔵)、他は常温便にてご配送　※冷蔵便との同梱包は可能です※冷凍便との同梱包も可能ですが、お蕎麦と麺つゆは冷凍状態でお届けになり解凍してお召上がりとなります・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷凍3週間(解凍後冷蔵1日間)　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：冷凍便　冷凍便以外との同梱包不可 ・保存方法要冷凍で保存して下さい。
※召し上がる際には、冷凍状態から冷蔵庫内で1日程度解凍後同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

　●商品内容 　　・越前特産　「越前そば（36食分）」 　 　　・正味重量：[100g×36（36食分）] 　　　　　　　　　めんつゆ付 　　・賞味期限：冷蔵6日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　　

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷蔵2週間（冷凍4週間）生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります ・保存方法要冷蔵で保存して下さい。
※召し上がる際には、同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・配送温度帯夏季はクール便(冷蔵)、他は常温便にてご配送　※冷蔵便との同梱包は可能です※冷凍便との同梱包も可能ですが、お蕎麦と麺つゆは冷凍状態でお届けになり解凍してお召上がりとなります・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷凍3週間(解凍後冷蔵1日間)　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：冷凍便　冷凍便以外との同梱包不可 ・保存方法要冷凍で保存して下さい。
※召し上がる際には、冷凍状態から冷蔵庫内で1日程度解凍後同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

極太　めん当店通常の約2倍茹で上げて約4mmの太さの麺をお届けいたします厚みもあり太麺好きの方にオススメ(^^ゞ 越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 茹で時間　なるべく大きな鍋で3分30秒目安（お好みで調整ください） 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷蔵2週間（冷凍4週間）生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 でのお届けとなります ・保存方法要冷蔵で保存して下さい。
※召し上がる際には、同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・配送温度帯夏季はクール便(冷蔵)、他は常温便にてご配送　※冷蔵便との同梱包は可能です※冷凍便との同梱包も可能ですが、お蕎麦と麺つゆは冷凍状態でお届けになり解凍してお召上がりとなります・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷凍3週間(解凍後冷蔵1日間)　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：冷凍便　冷凍便以外との同梱包不可 ・保存方法要冷凍で保存して下さい。
※召し上がる際には、冷凍状態から冷蔵庫内で1日程度解凍後同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります

極太　めん当店通常の約2倍茹で上げて約4mmの太さの麺をお届けいたします厚みもあり太麺好きの方にオススメ(^^ゞ 越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 茹で時間　なるべく大きな鍋で3分30秒目安（お好みで調整ください） 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012

●商品内容・八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」・1食当たり正味重量：110g めんつゆ付き・賞味期限：冷凍3週間(解凍後冷蔵1日間)　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい。
・ご配送状況：冷凍便　冷凍便以外との同梱包不可 ・保存方法要冷凍で保存して下さい。
※召し上がる際には、冷凍状態から冷蔵庫内で1日程度解凍後同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい。
・原材料:そば粉・小麦粉・食酢・うち粉(加工澱粉)お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・　食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)　酒精・カラメル色素・酸味料・ご注意　沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります　写真と実物とでは色目や見た目など、　他包装等が異なることがあります 『二八越前そば(八割越前そば)とは？』 『八割　越前そば』とは、全体にしめるそば粉の割合が8割で、つなぎが2割のお蕎麦のことをいいます。
この二八そばが麺のコシやのど越しなど総合的なバランスでは一番美味しいとも言われます「越前そば粉を八割」の蕎麦使用で打ち上げた旨みは「越前そば」の代表格とも言われています。
「そば粉」と水分などはその時の気温や湿度によって微妙に調整し、最高の味わいを引き出しています そばの香り・風味がたっぷりの最高峰の「おそば」です。
洗練し尽くした「そば粉」と熟練した技術が必要なだけに、一日に少量しか生産することが出来ない高級品でもあります。
越前八割そばの旨みをお楽しみ下さいませ。

　●商品内容 　　・越前特産　「越前そば（12食分）」 　 　　・正味重量：[100g×12（12食分）] 　　　　　　　　　めんつゆ　12袋 　　・賞味期限：冷蔵7日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　　※召し上がる際には、必ず袋裏面の製法通りにお作り 　　　下さい。
より美味しく召し上がることが出来ます。
　　●当店の「そば」にあうように「つゆ」も厳選しこだわって 　　　生産しております。
　　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012 「ギフト用」でご指定頂いた場合の包装イメージ写真です↑↑↑ ※包装の色目・形状で写真と異なる場合もございます 　【父の日】【敬老の日】【ギフト】【冠婚葬祭】【お中元】【お歳暮】【シニア市場】お試し　贈答　せいろ　冷やし たぬき そば　冷やし そば レシピ　ネット 限定　越前 そば 里　年越　そば　ご当地　お取り寄せマップ　福井　越前　北陸　そば 打ち　立ち 食い そば 占い　わんこ そば　そば レシピ　手打 蕎麦　蕎麦 打ち　中華 蕎麦 とみ 田　蕎麦 栽培　越前 そば　越前 そば 店　越前 そば ランキング　越前 そば 歴史　ろ し そば　なめこ ろ し そば　ざる そば レシピ　ざる そば カロリー　ざる そば もり そば　十 割 そば　十 割 蕎麦　十 割 そば 七福　十 割 そば 大善　手打 蕎麦　手打 そば　手打 そば 作り 方　新そば　年越し　そば　年越そば　年越しそば福の住む街福井から旬の味を贈り物♪ 越前そばの歴史の数だけ練り抜いた生めん仕立でスルスルした食感当店特製【　越前そば　】 滑らかで喉越し良く香りの高い、、、 そんな、旬味一番便『越前そば』そば好きの集う越前地元民が味わう 喉越し・風味をそのままに直送箱入り可能ですのでご贈答にも(^o^)丿 4人に1人リピートする!?本格「越前そば」(生めんタイプ) 越前そば　↓　↓　↓　↓　↓・「越前そば」の強いコシとそば独特の風味と豊かな味わいを心から堪能できます 秘密はこちら↓　↓　↓　↓　↓ 越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます！ 「越前そば」の製法は、福井の気候・風土をいかしながら、地元の人々の知恵と努力によって、長い年月をかけて育まれた福井が誇る文化というわけです。
そして、越前そば文化を象徴するように、越前　福井県民は「越前かに」に並んでそのシンボルとも言える「越前そば」が大好きで、街中の路面店にも「そば」店が多く、競争も激しいことから特徴ある店舗が軒を並べています。
そばの種類を数種類以上並べたそば尽くしメニューも存在するほどです。
昔から「越前そばは五臓六腑のアカをとる」と言われ、そばを多くとる地域は長生きする人が多いとされてきました。
その理由として考えられるのが、そばには良質のタンパク質、豊富なビタミンBのほかルチンを含んでいることからです。
ルチンは、毛細血管を強化し、脳出血など出血性の病気の予防につながる働きがある成分を含みます。
蕎麦の中に含まれるルチンはビタミンCと一緒に摂るとより働きが良くなると言われます。
越前で「そば」と言えば、「おろしそば(大根おろしをトッピングした冷そば)」と言われるほどです。
大根おろしにはそのビタミンCがたっぷり含まれています。
「越前おろしそば」には古の人々の生きる知恵が隠されているのです。
　福井県の平均寿命は、平成12年度統計によると、男性が78．55歳（全国平均77．71歳）で全国第二位、女性が85．39歳（全国平均84．62歳）で全国二位です。
福井の長寿は、越前そばのお陰と言えるかも知れませんね♪ 越前そばは、なめらかな食感と豊かな香りが特徴で優しさと優美さを誇っています。
自然の恵みから生まれる素朴な「越前そば」の味わいを是非お楽しみ下さい。
おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜　　ご質問・ご要望のある方はこちらまで→ ▲　原料となる「そばの花」の写真です♪　▲ ★「越前そば」はこんな方にオススメです　★ ●おいしい「越前そば」を食べてみたい ●強いコシと豊かな風味のそばを楽しみたい ●美味しいそばを食べながらヘルシーライフ・ダイエットをしたい ●脂っこい食事には飽き飽きしていて生活習慣病を食べながら予防したい

極太　めん当店通常の約2倍茹で上げて約4mmの太さの麺をお届けいたします厚みもあり太麺好きの方にオススメ(^^ゞ 越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 茹で時間　なるべく大きな鍋で3分30秒目安（お好みで調整ください） 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012

極太　めん当店通常の約2倍茹で上げて約4mmの太さの麺をお届けいたします厚みもあり太麺好きの方にオススメ(^^ゞ 越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 茹で時間　なるべく大きな鍋で3分30秒目安（お好みで調整ください） 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012

極太　めん当店通常の約2倍茹で上げて約4mmの太さの麺をお届けいたします厚みもあり太麺好きの方にオススメ(^^ゞ 越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 茹で時間　なるべく大きな鍋で3分30秒目安（お好みで調整ください） 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012

極太　めん当店通常の約2倍茹で上げて約4mmの太さの麺をお届けいたします厚みもあり太麺好きの方にオススメ(^^ゞ 越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 茹で時間　なるべく大きな鍋で3分30秒目安（お好みで調整ください） 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012

　●商品内容 　　・越前そば 　 　　・正味重量：[100g×8（8食分）] 　　　　　　　　　めんつゆ　8袋入り 　　・賞味期限：冷蔵6日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　

　●商品内容 　　・越前そば（8食分） 　　　　　　　　　　　めんつゆ　8袋入り 　 　　・正味重量：[100g×8（8食分）] 　　・賞味期限：冷蔵6日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012 「ギフト用」でご指定頂いた場合の包装イメージ写真です↑↑↑ ※包装の色目・形状で写真と異なる場合もございます　

越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　

越前そば　濃縮スープ付 越前そば　1人前(食)につき　100g入 　めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 賞味期限　製造後1週間 　冷凍3週間 宅配温度帯　冷蔵便 お召上がり方　パッケージ又はご案内用紙にて明記させて頂いております ご注意 北海道　沖縄県　他離島　遠隔地では別途送料が必要になります ご注文お手続き後に加算させて頂きます お送りする商品と左記写真では、商品内容は異なる場合もございます(ご注文前に、商品名　商品内容を必ずご確認下さい)また、見た目やラベルなど異なる場合がございます 　上記、ご了承の上ご用命下さいませ。
製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　

　●商品内容 　　・越前そば 　　・1食分当り　正味重量：約100g 　　　10食ずつジッパー袋(ポリエチレン製)に入っています 　　　お使いの際には1食ずつ冷凍のまま茹で上げてからご利用下さい。
　　　麺つゆはついておりません。
麺のみです。
　　・賞味期限：冷凍3ヶ月 　　・ご配送状況：冷凍便でお届け 　　・保存方法 　　　お届け後そのまま冷凍状態で保管下さい 　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012 御蕎麦のお召し上り方 なるべく大きな鍋にお湯を沸かして下さい 麺を静かにお湯の中に入れます。
あまり、かきまわさないようにして下さい 鍋の沸騰手前で打ち水を注ぎます おそばが沈み、もう一度沸騰の直前で火力を弱めて麺の固さを確かめます 合計4〜5分で出来上がりです (茹でる時間は麺の硬さのお好みにより加減下さいませ)　

　●商品内容 　　・越前そば 　　・正味：100g×12 　　　めんつゆ：12袋 　　・賞味期限：冷蔵7日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい 　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　　※冷凍品との同梱包の場合、冷凍状態でお届け致します。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012 「ギフト用」でご指定頂いた場合の包装イメージ写真です↑↑↑ ※包装の色目・形状で写真と異なる場合もございます　

●商品内容 　　・「越前そば（3食分）」 　 　　・正味重量：[100g×3（3食分）] 　　　　　　　　　めんつゆ付 　　・賞味期限：冷蔵6日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　

　●商品内容 　　・越前そば 　　・1食分当り　正味重量：約100g 　　　10食ずつジッパー袋(ポリエチレン製)に入っています 　　　お使いの際には1食ずつ冷凍のまま茹で上げてからご利用下さい。
　　　麺つゆはついておりません。
麺のみです。
　　・賞味期限：冷凍3ヶ月 　　・ご配送状況：冷凍便でお届け 　　・保存方法 　　　お届け後そのまま冷凍状態で保管下さい 　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012 御蕎麦のお召し上り方 なるべく大きな鍋にお湯を沸かして下さい 麺を静かにお湯の中に入れます。
あまり、かきまわさないようにして下さい 鍋の沸騰手前で打ち水を注ぎます おそばが沈み、もう一度沸騰の直前で火力を弱めて麺の固さを確かめます 合計4〜5分で出来上がりです (茹でる時間は麺の硬さのお好みにより加減下さいませ)　

　●商品内容 　　・越前そば（6食分） 　　・正味重量：[100g×6（6食分）] 　　　　　　　　　めんつゆ　6袋 　　・賞味期限：冷蔵6日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 　　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 　　　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012　

　●商品内容 　　・越前そば（6食分） 　　・正味重量：[100g×6（6食分）] 　　　　　　　　　めんつゆ　6袋 　　・賞味期限：冷蔵6日間 　　　生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも 　　　出来る限り早く召し上がり下さい。
　　・ご配送状況：夏季　冷蔵便、他は　常温便 　　　　冷凍便との同梱包も可能ですが冷凍状態 　　　　でのお届けとなります 　　・保存方法 　　　冷蔵10℃以下で保存して下さい。
　　　長期保存をしたい場合 　　　冷凍庫に保存頂くと5週間程度は 　　　美味しくお召し上がりいただけます。
　・原材料:めん〔小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦たんぱく、食塩/酢酸Na、植物炭末色素、加工でんぷん(うち粉)〕、つゆ〔しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、 糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さば、大豆を含む)、米発酵調味料、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、さば削り節、むろあじ削り節、かつお削り節、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液〕 　　商品の包装方法や見た目や色合いなど実際の商品とは異なることがございます。
　　北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。
　　後ほどご案内させて頂きます 　　製造者　株式会社ヤマサ製麺 福井市大町2-1012