※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Palo Alto Reserva II (Merlot Blend) ■色・容量：赤750ml ■ALC：約13.5% ■ブドウ品種：メルロー主体 ■産地：チリ、マウレ・ヴァレー ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインは、メルローをベースに、シラー、テンプラニーニョ、ヴィオニエをブレンドした、やはり濃厚な味わいをもつ赤!! その味わいは、 『色は濃く粘性もあります。
ブラックチェリー、ブルーベリー、プラムといった果実に加え、ハーブの香りがたち、フレッシュで、ミネラルもしっかり。
メルローの綺麗な果実味とシラーの力強さがバランスよく、口当たりもまろやかで、余韻も長いワイン！ラム肉のハーブ焼きやオイスターソースを使った中華料理などにも合います。
』 よく一緒に購入されている商品コノスル・メルロー・レゼルヴァ・エスペシャル・1,518円ラ・ギベリーナ・モンフェラート・ロッソ・ピトゥ2,728円コンチャ・イ・トロ・マルケス・デ・カーサ・コン3,190円類似商品はこちらパロ・アルト・レゼルヴァI［カベルネ・ブレンド1,518円コノスル・メルロー・レゼルヴァ・エスペシャル・1,518円パロ・アルト・ワインメーカーズ・セレクション　1,980円

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Palo Alto Winemaker's Selection 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン95%、カリニャン5％ ■産地：チリ、マウレ・ヴァレー ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） このワインは、ワンランク上のワインメーカーズ・セレクション！ 95％を占め、ブレンドのベースとなるカベルネ・ソーヴィニョンは、マウレ・ヴァレーの中でもより狭い地区であるコーケンス産。
4年以上の熟成により、こなれたタンニンと深みを増し、ワンランク上の充実した果実味をもつワインです。
よく一緒に購入されている商品シンコ・ガトス・テンプラニーリョ 1,078円キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ 1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円類似商品はこちらパロ・アルト・レゼルヴァI［カベルネ・ブレンド1,518円パロ・アルト・レゼルヴァII［メルロー・ブレン1,518円マティナル・カベルネ・ソーヴィニョン 1,078円第二のコノスルを目指し、過小評価されるチリの伝統産地、マウレ・ヴァレーに設立された造り手！ 造り手最高峰のワインは、出来のいいヴィンテージでしか造らないワインメーカー渾身の一本！ カベルネ95％に、わずかにブレンドしたカリニャンがいい仕事をしています！ ［パロ・アルト・ワインメーカーズ・セレクション　2018］ チリ最大の造り手であるコンチャ・イ・トロが、マウル・ヴァレーで20年以上の経験をもつワインメーカー、ヘクトル・ウルズア氏を起用し、[第二のコノスル]を目指して設立されたのが、この[パロ・アルト]！。
傾斜に厳しい起伏の激しいブドウ畑から手摘みにて丁寧に造られています！。
パロ・アルトという名前は、この地に多く生育している棘の多い背の高い樹のことで、ラベルにもそのデザインが使われています。
チリから掘り出し物赤ワインのご紹介です！ このワインは、 チリ最大のワイナリー、コンチャ・イ・トロが総力をあげて生み出す新たなるバリュー・ワインで、まさに第二のコノスルとなるべく生まれたニュー・ブランド!!。
そのコンセプトは、【プレミアム・ブレンド】!! アルマヴィーヴァやセーニャといった超高級ワインではボルドーブレンドタイプのワインが主流ですが、お手頃価格帯のワインでは、まだまだ、単一品種で造られることが多い新世界の赤ワインにあって、プレミアムな味わいをもつブレンドによる赤！ イギリスでのテスト・マーケティングを経て、世界的にデビューし、高い評価を得ています。
今回ご紹介するのは、造り手最高峰のワインで、限られたヴィンテージでしか造られないワインメーカーズ・セレクション！ ワインメーカーであるウルズア氏がそのヴィンテージで最高のワインを表現すべく自由にブレンドしたもので、今回ご紹介するのは、カベルネ95％にカリニャンを5％ブレンドした濃厚赤。
わずかにブレンドされたカリニャンがいい具合に全体を引き立てていて、濃厚かつ深みのある味わいです！ それが [パロ・アルト・ワインメーカーズ・セレクション　2018]!! パロ・アルトは、チリ最大のワイングループ、コンチャ・イ・トロがマウレ・ヴァレーで最高のバリュー・ワインを造る！というコンセプトのもとに生まれたワイナリーです。
実は、日本でも大人気の［コノスル］もコンチャ・イ・トロ・グループで、まさに第二のコノスルとして設立されました。
マウレ・ヴァレーは、チリ最大かつ最古のワイン産地でありながら、近年ではその価値が過小評価されてきました。
ブドウは、昔ながらのオールド・ブッシュ仕立て（株仕立て）で、ドライ・ファーミング農法をとる伝統的な畑が多く、 カベルネ・ソーヴィニョンの比率が圧倒的に大きな産地です。
堆積土壌で適度な粘土質の水はけのいい土壌であり、海からの影響も受ける場所にあります。
この地のポテンシャルに目覚めたコンチャ・イ・トロが本腰をいれて作り出したのが、この[パロ・アルト]です。
そのテロワールを最大に表現するため、ワインメーカーに抜擢したのは、1994年にコンチャ・イ・トロに入ったのち、 すでに20年以上にわたって一貫してマウレ・ヴァレーでのワイン造りに携わってきたヘクトル・ウルズア氏です。
その味わいは、 『色は濃く、カシスやブラックベリー、ブラックチェリー、ブルーベリーなどの果実がよく溶け込んでスパイス、タバコ、茎などのニュアンスもあり、フルボディながら飲みやすく素晴らしい味わいです。
適度な熟成感もあり、心地いい飲みごこちです。
焼肉、ステーキなど王道の肉料理にぜひあわせてください。
』

こちらのワインは最新ヴィンテージにて、お届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Palo Alto Reserva I ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン主体、他シラー、カルメネール ■産地：チリ、マウレ・ヴァレー ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリから掘り出し物赤ワインのご紹介です！ このワインは、 チリ最大のワイナリー、コンチャ・イ・トロが総力をあげて生み出す新たなるバリュー・ワインで、まさに第二のコノスルとなるべく生まれたニュー・ブランド!!。
そのコンセプトは、【プレミアム・ブレンド】!! アルマヴィーヴァやセーニャといった超高級ワインではボルドーブレンドタイプのワインが主流ですが、お手頃価格帯のワインでは、まだまだ、単一品種で造られることが多い新世界の赤ワインにあって、プレミアムな味わいをもつブレンドによる赤！ イギリスでのテスト・マーケティングを経て、世界的にデビューし、高い評価を得ています。
今ヴィンテージも元ワイン・スペクテーター誌の有名テースターであるジェームズ・サッカリング氏から90点を獲得した他、過去ヴィンテージでは、ここ日本でも［ジャパン・ワイン・チャレンジ2015］にて、金賞を受賞！ その味わいは、 『色は濃く、カシスやブラックベリー、ドライプラムといった果実はしっかりとして、さらに茎のニュアンスも加わります。
カベルネをベースにしたブレンドらしい力強い味わいで、渋みもほどほどで飲みやすくまとまったワイン！力強い印象の余韻が続きます！。
食欲をそそり、食事がすすむワイン。
ぜひ、赤身のお肉と一緒に楽しんでください。
』 よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円フルボディ コノスル・カベルネ・ソーヴィニョン1,012円チウ・チウ・ロッソ・ピチェーノ・ピッキオ1,628円類似商品はこちらパロ・アルト・ワインメーカーズ・セレクション　1,980円テラ・ヴェガ・カベルネ・ソーヴィニョン・レゼル1,628円パロ・アルト・レゼルヴァII［メルロー・ブレン1,518円第二のコノスルを目指し、マウレ・ヴァレー最高のワイナリーとして設立された濃厚赤ワイン！ コンチャ・イ・トロが過小評価されるチリの伝統産地を再発掘！。
この地で20年以上ワインメーカーとして活躍するヘクトル・ウルズア氏を大抜擢！ カベルネをベースにカルメネールとシラーをバランスよくブレンドした濃厚赤！ ［パロ・アルト・レゼルヴァI（カベルネ・ブレンド）］（最新ヴィンテージ） マウル・ヴァレーで20年以上の経験をもつワインメーカー、ヘクトル・ウルズア氏を起用し、[第二のコノスル]を目指して設立されたのが、この[パロ・アルト]！。
傾斜に厳しい起伏の激しいブドウ畑から手摘みにて丁寧に造られています！。
パロ・アルトという名前は、この地に多く生育している棘の多い背の高い樹のことで、ラベルにもそのデザインが使われています。
チリから掘り出し物赤ワインのご紹介です！ このワインは、 チリ最大のワイナリー、コンチャ・イ・トロが総力をあげて生み出す新たなるバリュー・ワインで、まさに第二のコノスルとなるべく生まれたニュー・ブランド!!。
そのコンセプトは、【プレミアム・ブレンド】!! アルマヴィーヴァやセーニャといった超高級ワインではボルドーブレンドタイプのワインが主流ですが、お手頃価格帯のワインでは、まだまだ、単一品種で造られることが多い新世界の赤ワインにあって、プレミアムな味わいをもつブレンドによる赤！ イギリスでのテスト・マーケティングを経て、世界的にデビューし、高い評価を得ています。
今ヴィンテージも元ワイン・スペクテーター誌の有名テースターであるジェームズ・サッカリング氏から90点を獲得した他、過去ヴィンテージでは、ここ日本でも［ジャパン・ワイン・チャレンジ2015］にて、金賞を受賞！ この味わいで驚愕の1,380円（税別）！お見逃しなく！ それが [パロ・アルト・レゼルヴァI(カベルネ・ブレンド）]!! パロ・アルトは、チリ最大のワイングループ、コンチャ・イ・トロがマウレ・ヴァレーで最高のバリュー・ワインを造る！というコンセプトのもとに生まれたワイナリーです。
実は、日本でも大人気の［コノスル］もコンチャ・イ・トロ・グループで、まさに第二のコノスルとして設立されました。
マウレ・ヴァレーは、チリ最大かつ最古のワイン産地でありながら、近年ではその価値が過小評価されてきました。
ブドウは、昔ながらのオールド・ブッシュ仕立て（株仕立て）で、ドライ・ファーミング農法をとる伝統的な畑が多く、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が圧倒的に大きな産地です。
堆積土壌で適度な粘土質の水はけのいい土壌であり、海からの影響も受ける場所にあります。
この地のポテンシャルに目覚めたコンチャ・イ・トロが本腰をいれて作り出したのが、この[パロ・アルト]なのです。
そのテロワールを最大に表現するため、ワインメーカーに抜擢したのは、1994年にコンチャ・イ・トロに入ったのち、すでに20年以上にわたって一貫してマウレ・ヴァレーでのワイン造りに携わってきたヘクトル・ウルズア氏です。
リリース開始直後から各メディアでの評価もよく、これまでに数々の評価誌にて高い評価を得ており、今ヴィンテージもアメリカのトップ・マガジンであるワイン・スペクテーター誌の元ワイン・コメンテーターであり、現在は独立した評価サイトを運営するジェームズ・サックリング氏から90点を獲得！また、過去ヴィンテージでは、ここ日本でも本格的なワイン・コンテストとして最も古い［ジャパン・ワイン・チャレンジ2015］にて【金賞】を受賞しています！ その味わいは、 『色は濃く、カシスやブラックベリー、ドライプラムといった果実はしっかりとして、さらに茎のニュアンスも加わります。
カベルネをベースにしたブレンドらしい力強い味わいで、渋みもほどほどで飲みやすくまとまったワイン！力強い印象の余韻が続きます！。
食欲をそそり、食事がすすむワイン。
ぜひ、赤身のお肉と一緒に楽しんでください。
』

Merlot Gran Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
バニラのニュアンスを含む濃いベリー系の香りと凝縮した果実味。
しっかりとした味わいながら、繊細でしなやかな余韻も楽しめる。
畑：地中海性気候で、標高180mの平均樹齢18年。
植密度5000本/ha． 栽培・収穫：収穫は4月25?30日 醸造・熟成：24度で約10日間発酵。
マセレーションは5日間低温でスキンコンタクトを行なう。
フレンチオークで12ヶ月樽熟後、1年間瓶熟成。
受賞歴：2009 インターナショナル ワイン チャレンジ　2011　金賞750mlメルローチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Mapu Reserva Cabernet Sauvignon Baron Philippe de Rothschild Maipo Chileバロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ （詳細はこちら）こちらの赤ワインは、日中はさんさんと降り注ぐ日光と、夜間には冷たい空気がアンデス山脈から吹き降りるセントラル・ヴァレーで造られます。
そこで取れた、カベルネ・ソーヴィニヨンが5〜6ヶ月熟成され、新鮮さと果実味を残すために素早く瓶詰めされます。
ブラックチェリーやカシスなどの熟した果実のアロマと、コショウやドライハーブなどの爽やかな香り。
森の下草のようなしっとりとしたニュアンスも感じられます。
しっかりとした果実味と、角の取れた丸みのあるタンニンによる、心地良い味わいをお楽しみいただけます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Cabernet Sauvignon Reserva Terroir Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
フレンチオークの新樽で9ヶ月熟成。
クラスを超えた贅沢な造りが、チリならではの豊かな果実味をより一層引き立てます。
栽培・収穫：使用するブドウは85％がコルチャグアバレー、15％がマウレバレー産。
収穫は1ha当たり8tまでに厳しく制限している。
醸造・熟成：ブドウは破砕後8度に冷却し、冷えたままマセレーション（浸漬）を6日間行った後27度で10日間かけて発酵。
80％はフレンチオークにて9ヵ月樽熟し、残りの20％はステンレスタンクにて熟成。
瓶詰め前にブレンド。
受賞歴：2011 インターナショナル　ワイン＆スピリット　コンペティション　2012　銅賞1500mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレー・マウレヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Organic Carignan Valle del Maule Vignoヴィーニョ （詳細はこちら）カリニャン750mlカリニャンチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Vigno Carignan Maule Valley Bouchon Family Winesブション ファミリー ワインズ （詳細はこちら）輝きと凝縮感があり、少し紫がかったルビー色。
黒スグリなどの黒系果実の心地よい香りと、ミネラル感もあります。
柔らかくてエレガントなタンニンがあり酸もしっかりとしているので、余韻も長くジューシーな味わいです。
10 年かそれ以上の熟成ができるポテンシャルがあります。
サーブする適温は16-18℃で、お召し上がりになる2 時間ほど前に抜栓しておくことをお勧めします。
「Vigno（ヴィーニョ）」は2009 年に始まったチリのマウレ・ヴァレーの生産者が始めたプロジェクト。
チリで古くから栽培されていたパイス種とのブレンド用として栽培されていたカリニャン。
地元消費用であった事や、農地改革の影響で結果的に見捨てられてしまった古樹のカリニャンを救う為に、生産者自らが立ち上がりました。
樹齢30 年以上、無灌漑の畑等、厳しい条件の下、ワインを造っています。
2019 年1 月現在16 ワイナリーがメンバーとなり、全ての生産者が同じデザインのロゴ「VIGNO」をラベルに掲げ、ワインをリリースしています。
750mlカリニャンチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Cabernet Sauvignon Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
スパイシーな香りとチリ特有の華やかさを持ったカベルネ。
程良いコクを持ち、気軽に楽しめる。
畑：セントラルバレーの畑　（コルチャグア産80％、マウレ産20％） 栽培・収穫：手摘みにて収穫。
醸造・熟成：発酵は23?25℃、20％をアメリカンオークで1ヶ月間、80％をステンレスタンクにて行う。
受賞歴：2006 ワイン スペクテーター 82pt (web only 2008)750mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Merlot Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
高貴なメルロのもつエレガントな風味を充分に引き出した、完熟プラムの味わいのコクのあるワイン。
畑：マウレバレー 受賞歴：2005 ワイン スペクテーター 84pt (web only 2008)750mlメルローチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Carmenere Ca1 Andes Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
カルメネーレの個性を土地を通して表現。
アンデス山脈由来の安定した気候がもたらす、力強くも柔らかいタンニンの自然な甘さのあるワイン。
畑：標高370m、コルチャグアヴァレーの中でも、暖かいアンデス山脈山麓にあるロス リンゲスの畑。
崩落堆積した、中程度の深さのシスト粘土質土壌。
アンデス山脈からの吹きおろしの微風が昼夜の寒暖差を均一し、ブドウがよく成熟する。
夜の平均気温は10℃、昼夜差は24℃。
醸造・熟成：フレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。
750mlカルメネールチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Cauquenina Clos Des Fousクロ デ フ （詳細はこちら）レッドベリーやブラックチェリー、ブルーベリーなどの果実香が立ち上がり黒胡椒やお茶の葉、アクセントにスミレの花も香る。
新鮮なベリーの果実味。
シルキーで伸びやかな口当たり。
750mlカリニャン、マルベック、シラー、パイス、サンソー、カルメネールチリ・セントラル ヴァレー・マウレヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Carmenere Ca2 Costa Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
カルメネーレの個性を土地を通して表現。
涼しい海風を受けたブドウがパワーと新鮮さを同時にもたらす、アロマ豊かなワイン。
畑：標高120-200m、昼夜の温度差の大きい、コルチャグアバレーのコースタル山脈の畑。
コスタと呼ばれる涼しい海風の影響が大きいエリア。
海からは43kmに位置。
主に泥と火山性の物質が混ざった花崗岩土壌。
午後に急激に気温が下がり、昼夜差は15℃。
醸造・熟成：フレンチオークとアメリカンオークで12ヶ月熟成。
受賞歴：2008 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.192 Dec 2010) 2009 ワイン アドヴォケイト 91pt (No.199 Feb 2012) 2010 デスコルチャドス 92pt (2013) 2010 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.204 Dec 2012) 2011 デスコルチャドス 90pt (2014) 2011 デキャンター 2013 銅賞 2011 ワイン スペクテーター 91pt (Mar 2014) 2012 デスコルチャドス 2014 93pt BEST COLCHAGUA COSTA WINES 2012 カルメネーレ　アル　ムンド　2014　金賞750mlカルメネールチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Pais Viejo Red Maule Valley Bouchon Family Winesブション ファミリー ワインズ （詳細はこちら）パイス750mlパイスチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Carmenere Gran Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
カルメネーレは、古くはメドックで盛んに栽培、チリではメルロと混同されていた品種。
驚く程凝縮した果実味と滑らかさが魅力。
畑：マウレバレー 栽培・収穫：マウレバレーにて96％カルメネーレ・4％はカベルネソーヴィニヨンを全て手摘みで収穫。
醸造・熟成：発酵は24?26℃、全てフレンチオークで12ヶ月熟成。
10ヶ月の瓶熟成。
750mlカルメネーレ カベルネ ソーヴィニヨンチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Civis Cabernet Sauvignon Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）コルチャグアヴァレーの海から約40キロ離れているロス・カクトゥスの畑。
有機物の少ない砂ローム質と花崗岩質土壌。
チェリーやブラックカラントの豊かな風味に、柔らかくスムースな飲み心地の、バランスよいワイン。
750mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Cabernet Sauvignon Gran Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
100％フレンチオークで12ヶ月樽熟成。
収穫を抑えたカベルネから造られる最上級の赤。
力強くもきめ細かなタンニンが持ち味。
畑：コルチャグアバレーの畑 栽培・収穫：コルチャグアバレーにて手摘みで収穫。
醸造・熟成：発酵は24?26℃、全てフレンチオークで12ヶ月熟成。
10ヶ月の瓶熟成。
受賞歴：2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2007 銅賞 2005 ジャパン ワイン チャレンジ 2008 銀賞 2006 デキャンター 2009 銅賞 2008 Mundus Vini 2011 金賞 2009 ワイン スペクテーター 89pt Daily wine picks (2012) 2010 ワイン スペクテーター 88pt Daily wine picks(Jul 10 2013) 2010 デスコルチャドス 90pt (2013) 2011 デキャンター 2013 銅賞 2012 デスコルチャドス 91pt (2015)　BEST ALTO COLCHAGUA WINES 2012 ワインスペクテーター90pt(2014)　SMART BUYS 2012 インターナショナル　ワイン＆スピリッツ　コンペティション　2015　銀賞（OUT　STANDING）750mlカベルネ ソーヴィニヨン カルメネーレチリ・セントラル ヴァレーコルチャグアバレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Mapu Reserva Merlot Baron Philippe de Rothschild Maipo Chileバロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ （詳細はこちら）マプ シリーズは、ボルドーの名門バロン フィリップ ド ロスチャイルド社がチリ有数の銘醸地、セントラル ヴァレーで手掛けています。
こちらはメルロを使用した、通常版よりワンランク上のレゼルヴァ・シリーズの赤ワイン。
果実味を押し出した複雑なスタイルで、力強い香りとクリーミーなタンニンが心地良く、余韻に魅了されます。
750mlメルローチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Carmenere Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
チリワインの個性が十分に楽しめる品種として人気のカルメネーレ。
スパイシーで深みの有る味わい。
畑：コルチャグアバレー 受賞歴：2005 ワイン スペクテーター 84pt (web only 2008) 2011 インターナショナル　ワイン＆スピリット　コンペティション　2012　銀賞750mlカルメネールチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Lahuen Premium Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
濃厚芳醇で晩熟の品種カルメネーレ、チリ南部原産の木、ラッグウェンに通じる個性をピュアにしっかりと表現。
樽熟12ヶ月。
畑：選ばれた区画のみから栽培。
栽培・収穫：完熟ブドウのみを使用、手摘み。
醸造・熟成：300リットルの小樽で23℃で、1ヶ月間発酵。
熟成はフレンチオークの新樽で12ヶ月、瓶熟15ヶ月。
750mlカルメネール、カベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Pais Salvaje Red Maule Valley Bouchon Family Winesブション ファミリー ワインズ （詳細はこちら）ワイン造りはそのブドウが野生である事を尊重し、発酵もブドウに付いている天然酵母だけで行われ、フィルターもかけずに仕上げられます。
野生の花やローズヒップ、チェリー、野生のイチゴ等の香りを引き出し、味わいはジュー シーでフレッシュ、そして軽やかです。
正直でごまかしのない真のワインで、チリの昔のワインの味わいを甦らせたワインです。
750mlパイスチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEチリワイン評論家協会の「ベスト ワイン メーカー オブ ザ イヤー」に輝く「ブション」野生に生える極少量のパイス100％で造る辛口赤「パイス サルヴァヘ マウレ ヴァレー」パイス サルヴァヘ レッド マウレ ヴァレー ブション ファミリー ワインズPais Salvaje Red Maule Valley Bouchon Family Wines商品情報チリワイン評論家協会の「ベスト ワイン メーカー オブ ザ イヤー」に輝く「ブション ファミリー ワインズ」がパイス100％で造る辛口赤ワイン「パイス サルヴァヘ マウレ ヴァレー」です。
野生の花やローズヒップ、チェリー、野生のイチゴなどの香り、味わいはジューシーでフレッシュ、そして軽やかです。
チリの昔のワインの味わいを甦らせた、正直でごまかしのない真のワインです。
畑は、標高193メートルの乾燥した沿岸地域で、古代土壌、砂質花崗岩ローム層、沿岸山脈の花崗岩から形成され、かなり多くの石英やミネラル等を含む土壌です。
収量は極小で野生に生えている分のみ収穫し、4月の最後の数日間に手摘みで収穫します。
ワイン造りはそのブドウが野生であることを尊重し、発酵もブドウに付いている天然酵母だけで行われ、フィルターもかけずに仕上げられます。

Cordillera Carignan Vigno Miguel Torres Chileミゲル トーレス チリ （詳細はこちら）スペインの名門トーレス家が所有する、1979年に設立されたチリのワイナリー"ミゲル 卜一レス チリ"の「コルディエラ カリニャン ヴィーニョ」です。
チリ最古のワイン生産地の一つ、マウレ ヴァレーでで育つ樹齢60年以上の古樹のカリニャン100％を使用。
フレンチオークの樽で贅沢に熟成しています。
アンデス山脈の恵まれたテロワールから生まれる、濃縮した果実味、しっかりとしたフルボディで、薫り高いワンランク上の味わいです。
この年は『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』44位＆92点を獲得しています！750mlカリニャンチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ワインスペクテーター 世界TOP100 第44位に選出！フルボディで薫り高いワンランク上のプレミアムチリワイン！コルディエラ カリニャン ヴィーニョ ミゲル トーレス チリCordillera Carignan Vigno Miguel Torres Chile商品情報2018ヴィンテージは『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』44位＆92点獲得！スペインの名門トーレス家が所有する、1979年に設立されたチリのワイナリー"ミゲル 卜一レス チリ"の「コルディエラ カリニャン ヴィーニョ」です。
チリ最古のワイン生産地の一つ、マウレ ヴァレーでで育つ樹齢60年以上の古樹のカリニャン100％を使用。
フレンチオークの樽で贅沢に熟成しています。
アンデス山脈の恵まれたテロワールから生まれる、濃縮した果実味、しっかりとしたフルボディで、薫り高いワンランク上の味わいです。
この年は『ワインスペクテーター2023 世界TOP100』44位＆92点を獲得しています！樹齢は60年を超えたブドウを、フレンチオークで12ヶ月熟成ワイン名にある"ヴィーニョ（VIGNO）"とは、いくつかの規定を満たしたカリニャン主体のチリワインが名乗れるもので、2009年11月に結成されたワイナリー団体によって制定されました。
こちらのワインも2014年から”VIGNO”と名称を変更し、今に至ります。
ブドウはメロザルとフエルタ デ マウレの2つの区画のカリニャンを使用。
それぞれ1955年、1930年に植樹されているため、樹齢は60年を超えています。
収穫したブドウを発酵の後、フレンチオーク（30%が新樽、70%が2年目の古樽）で12ヶ月熟成しています。
なめらかで果実味が濃縮した味わい強い印象のルビー色。
ベリー系の果実や花のアロマに、樽由来の香ばしいトースト、ヴァニラやコーヒーのニュアンス。
ブラックチェリーやブルーベリーの豊かな果実味が口中に心地良く広がります。
余韻にはほのかにミントが感じられる、活き活きとした印象。
しっかりとしたフルボディながらも、なめらかで果実味が濃縮した味わいです。
スペアリブ、生ハム、ビーフシチューなどと良く合います！ヴィンテージ情報「2018年のチリは、ワイン アドヴォケイトのヴィンテージチャートにおいて、過去最高の96点の高得点を獲得。
冬の間の例年より多い降雨により、土壌は水分を十分に保持。
生育期、収穫期にかけては乾燥していた気候のため、ブドウは極めて健康的に成長。
チリにとって素晴らしいヴィンテージとなりました」ワインガイド評価『ワインスペクテーター』92点（2018ヴィンテージ）「エレガントで複雑なこの赤ワインは、プルメリアのノートがはじけ、ローリエ、レッドカラント、ラズベリー、ブラッドオレンジのニュアンスを感じる。
フレッシュな酸が石灰質のミネラルとトースティなスパイスの層をさらに活性化させ、フィニッシュではミネラルを帯びたタンニンが後押しする。
2030年まで楽しめる」【受賞歴】ワインスペクテーター2023 世界TOP100で第44位＆92点獲得(2018)生産者情報ミゲル トーレス チリ Miguel Torres Chileミゲル 卜一レス チリは、スペインのバルセロナ近郊に、個人所有としては生産量世界一を誇るワイナリーを持つ、名門トーレス家が所有する、チリのワイナリーです。
1979年にチリのクリコバレーで発足したミゲル トーレス チリは、トーレス本家の経営方針を受け継ぎ、「量より質重視」のワイン生産を行なっています。
名門トーレス家の最新技術がチリにもたらされたことは、チリのワイン産業全体に大きな影響を与えました。
ミゲル トーレスのチリへの進出は「チリワインの歴史における重要な3日間」のひとつに数えられ、現在のチリワインの名声を世界に広めた先駆者となりました。
チリの優れた品質のぶどうと、トーレスの最新技術の融合により、世界中でその品質を高く評価されるプレステージワイン、ミゲル トーレス チリが生み出されました。
素晴らしいワインを生み出すために欠かせない自然環境を守るため、軽量ボトルの採用や、代替エネルギーを用いたワイン造りを実践するなど地球環境の保護、改善に貢献しています。
本家の精神を受け継ぎ、「量より質重視」をモットーに高い品質を追求する妥協を許さない姿勢を徹底し、今日では、「チリ発のトーレス」として、国際舞台で広くその品質が評価されています。

So San La Biancara (Angiolino Maule)ラ ビアンカーラ （詳細はこちら）ガンベッラーラの隣、コッリベーリチのアンジョリーノが惚れ込んだタイ ロッソ(トカイ ロッソの現在の呼び名。
カンノナウやグルナッシュと同じ品種といわれています)で造る赤ワイン。
グラスから立ち昇る香りとアルコールはグラッパを彷彿とさせます。
香りはチャーミング、凝縮された味わいですが、余韻には冷涼な地域ならではの透明感があります。
750mlタイロッソ、トカイロッソイタリア・ヴェネトV.d.T.赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンジョリーノが惚れ込んだ品種「タイ ロッソ」で造る濃密赤凝縮した旨味、余韻には透明感ソ サン ラ ビアンカーラSo San La Biancara (Angiolino Maule)生産者情報ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)イタリア自然派を代表する「アンジョリーノ マウレ」いまやイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州ガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ちました。
マウレ家は、その土地にありながらブドウやワイン生産に携わらない家庭でしたが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。
妻のローザマリーアと始めたピッツェリアが大繁盛したことにより、1980年代前半に念願の畑を購入。
1988年が「ラ ビアンカーラ」としてボトリングした最初の年になります。
発足当初は、畑でもセラーでもコンサルタントを雇っていましたが、アンジョリーノは彼らのやり方が気に入りませんでした。
ブドウそのものに、大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものを、なすがままに醸したものこそがワインだと考えていたアンジョリーノに、あれ使え、これ入れろということばかり…。
早々に彼らとの契約を解除。
全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのか皆目見当もつかず、いろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで何気なく選んで、開けたワインに衝撃を受けます。
ヨスコ グラヴナーとの出会い。
イタリアのヴァン ナチュールの出発点ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。
それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。
以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。
そこには、エディ カンテ、ラディコン、ラ カステッラーダのベンサ兄弟、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。
1990-97年頃までは皆が足繁くグラヴナーのところに通ったそうですが、その後、意見の相違から、グラヴナーのところに集まることはなくなったようです。
それでも、アンジョリーノ、ラディコン、ラ・カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ムレチニックとの交友は続き、『ヴィーニタリ』でも共同でブースを借りるようになります。
この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。
アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。
彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。
めまぐるしい挑戦●栽培方法：完全無施肥から、ビオディナミに切り替え、今はEM菌も試し、ブドウ樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。
●農薬：当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液（ブドウ栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬）のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除※した農業を目指している。
※彼の住む地域はイタリア最大の平野部、パダーナ平野に面しているため湿気が多いので病気が出やすく、ボルドー液を撒く回数を少なくすることは極めて危険。
近隣の農家に比べたら、もともと撒いているうちにも入らない程度しか撒いていないにも関わらず、排除したいのだといいます。
●醗酵方法：当初はプレスして出てきたモスト（ジュース）だけを使用して、いわゆる白ワイン的な造り方をしてきたが、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。
しかし長期間のマセレーションには疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1〜2日間だけマセレーションしていた。
●酸化防止剤：当初から少量しか使用していなかったが、サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。
マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。
目標は全ワイン完全無添加。
●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Terranoble Merlot Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
よく熟したブドウの味わいが、ストレートに感じられる。
ちょっぴり派手なチリのメルロ。
畑：セントラルバレー 受賞歴：2006 ワイン スペクテーター 83pt (web only 2008) 2008 ワイン スペクテーター 83pt750mlメルローチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Melrot La Biancara (Angiolino Maule)ラ ビアンカーラ （詳細はこちら）自然酵母で発酵、大樽で約1年半熟成。
凝縮感のある果実の芳香にしなやかな酸味と上質のタンニンが綺麗に溶け合っています。
ボディの厚みがありながらもミネラルと酸に支えられ、飲み心地はスムーズ。
時間と共に変化していくメルローです。
750mlメルローイタリア・ヴェネトV.d.T赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ自然派「ラ ビアンカーラ」の凝縮感あふれるメルロー厚みあるボディを支えるしっかりとしたミネラルと酸！上質なタンニンが綺麗に溶け合うスムーズな飲み心地メルロー ラ ビアンカーラMelrot La Biancara (Angiolino Maule)商品情報赤ワインの持つべき「シリアスさ」みたいものがこのメルローにはたくさんある気がします。
2018年2月ヴィナイオータの太田久人氏と2013ヴィンテージを試飲しました。
「ちゃんと完熟を迎えたブドウだからこの飲み心地を産むと思います。
最終的に酸味があることが問題ではなく、僕達が言うのは、未熟なブドウが持つ酸味は若干「喉を焼く」と言い方をするんですが。
それに対して、リースリングなどのブドウ品種が持つ酸っぱさというのはブドウ品種の持つ特徴だと思うんですね。
そこに未熟な酸っぱさが相俟っちゃったりすると、飲めないワインとなります。
だから若干甘味を残す訳です。
メルローはピーコと同じく比較的標高の高い所にはとある区画の畑でとれたブドウで仕立てそのものもアルベレッロという仕立てでより収量が限定される（自然に少なくなる）仕立て方をわざわざしています。
そのせいもあるのか、より凝縮したブドウが獲れる場所です。
僕が考える赤ワインの持つべき「シリアスさ」みたいものがこのメルローにはたくさんある気がします。
既に自然のうちに均整がとれていると思います、プロポーションとかハーモニーとか。
そういうものがあるってことなんだと思います。
例えば夏物凄く暑くて、雨が降らなかったら「恵みの雨」って言いますけど、やたら雨が続いていたら「太陽が欲しい」って人はいう訳じゃないですか。
でも雨っていう一つの事象は全く同じことなんですよ。
雨は雨なんですよ。
僕たちが有難く雨を思うときもあれば、そうでないときのある訳で。
やはりトゥーマッチは都合が悪いと捉えてしまうものです。
でもそれって僕達の都合ですから。
「生かされている」って思えるかだと思うんです。
そんな事をこのワインから教わりました」と話してくれました。
ボディの厚みがありながらもミネラルと酸に支えられたそのスムーズな飲み心地は絶品凝縮感のある果実の芳香にしなやかな酸味と上質のタンニンが綺麗に溶け合っています。
ボディの厚みがありながらもミネラルと酸に支えられたそのスムーズな飲み心地は絶品。
時間と共に変化していくメルロ。
ゆっくりと時間をかけて楽しみたいワイン。
生産者情報ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)イタリア自然派を代表する「アンジョリーノ マウレ」いまやイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州ガンベッラーラ（ソアーヴェの隣の生産地域）で生まれ育ちました。
マウレ家は、その土地にありながらブドウやワイン生産に携わらない家庭でしたが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。
妻のローザマリーアと始めたピッツェリアが大繁盛したことにより、1980年代前半に念願の畑を購入。
1988年が「ラ ビアンカーラ」としてボトリングした最初の年になります。
発足当初は、畑でもセラーでもコンサルタントを雇っていましたが、アンジョリーノは彼らのやり方が気に入りませんでした。
ブドウそのものに、大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものを、なすがままに醸したものこそがワインだと考えていたアンジョリーノに、あれ使え、これ入れろということばかり…。
早々に彼らとの契約を解除。
全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのか皆目見当もつかず、いろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで何気なく選んで、開けたワインに衝撃を受けます。
ヨスコ グラヴナーとの出会い。
イタリアのヴァン ナチュールの出発点ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。
それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。
以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。
そこには、エディ カンテ、ラディコン、ラ カステッラーダのベンサ兄弟、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。
1990-97年頃までは皆が足繁くグラヴナーのところに通ったそうですが、その後、意見の相違から、グラヴナーのところに集まることはなくなったようです。
それでも、アンジョリーノ、ラディコン、ラ・カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ムレチニックとの交友は続き、『ヴィーニタリ』でも共同でブースを借りるようになります。
この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。
アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。
彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。
めまぐるしい挑戦●栽培方法：完全無施肥から、ビオディナミに切り替え、今はEM菌も試し、ブドウ樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。
●農薬：当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液（ブドウ栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬）のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除※した農業を目指している。
※彼の住む地域はイタリア最大の平野部、パダーナ平野に面しているため湿気が多いので病気が出やすく、ボルドー液を撒く回数を少なくすることは極めて危険。
近隣の農家に比べたら、もともと撒いているうちにも入らない程度しか撒いていないにも関わらず、排除したいのだといいます。
●醗酵方法：当初はプレスして出てきたモスト（ジュース）だけを使用して、いわゆる白ワイン的な造り方をしてきたが、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。
しかし長期間のマセレーションには疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1〜2日間だけマセレーションしていた。
●酸化防止剤：当初から少量しか使用していなかったが、サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。
マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。
目標は全ワイン完全無添加。
●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

T.h. Carignan Maule Undurragaウンドラーガ （詳細はこちら）ウンドラーガ社は、1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
ワイナリーはフランシスコ・ウンドラーガ氏より、マイポ・ヴァレーの中心地に創設され、以降は、チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性とテロワールの多様性をワインに反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
ウンドラーガ社は130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。
樹齢40年以上の古樹のカリニャン100％による凝縮感。
レッドチェリーやブラックチェリーなどのフルーティーなアロマに加え、わずかに華やかなバラや、白胡椒などのスパイシーな香り。
フレッシュな果実味と美しい酸、よく練れたタンニンのバランスがよく、後味にはミネラルのニュアンスも感じます。
5から10年の長期熟成の可能性を秘めたワインです。
750mlカリニャンチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Pinot Noir Gran Reserva Terra Nobleテラ ノブレ （詳細はこちら）生産者：設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
明るいルビー色。
サワーチェリーやイチゴやプラムといった赤いフルーツのフレッシュなアロマ。
キレイな酸と程よいタンニンが非常にバランスよくまとまった1本。
畑：カサブランカヴァレーの中でも最も冷涼な標高300mの2haの区画。
栽培・収穫：収穫は3月の中旬。
醸造・熟成：5日間の低温浸漬の後、300klの小型の開放式の樽で発酵。
日に3度、非常にやさしいレベルでピジャージュを実施。
750mlピノ ノワールチリ・アコンカグアカサブランカヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

年代 造り手 [2020]年 ビカール社 生産国 地域 チリ DOマウレ・ヴァレー 村 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデル・スール・カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ[2020]年・ヴィカール社・D.O.マウレ・ヴァレー・自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用・オーク樽熟成 Del Sur aves Cabernet Sauvignon Reserva [2020] Vicar D.O Maule Valley チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口フルボディ赤ワイン！あのリアルワインガイド誌でも旨安賞受賞のデル・スール・カベルネのワンランク上の高級レセルバもの！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所(ビカール社)(現在チリワイン生産者ランキング第12位)から、自社畑産100％、D.O.マウレ・ヴァレー規格のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をオーク樽で12ヶ月(新樽比率40％)で造られる、コスパ抜群のフルボディ辛口赤ワイン！濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香！エレガントな口当たり！シルキーなタンニンとふくよかでパワフルでボリューム感がある、深みと奥行きのある本格派の究極辛口フルボディ赤ワイン！当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない最高のコスパ赤ワイン！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。
(デルスールカベルネソーヴィニヨンレセルバ2020) (D.O.マウレヴァレー) (チリワイン) (赤ワイン辛口フルボディ750ml) (デルスール) 21世紀最高超コスパワイン！あのリアル ワインガイド誌でも旨安賞受賞のデル・ スール・カベルネのワンランク上の 高級レセルバもの！ 安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口フルボディ赤ワイン！あのリアルワインガイド誌でも旨安賞受賞のデル・スール・カベルネのワンランク上の高級レセルバもの！ 【生産者：Vicar（ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100％自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所（2009年収益60％増、チリワイン生産者ランキング第12位） テイスティングコメント 自社畑産100％、D.O.マウレ・ヴァレー規格のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をオーク樽で12ヶ月(新樽比率40％)で造られる、コスパ抜群のフルボディ辛口赤ワイン！ 濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香！エレガントな口当たり！シルキーなタンニンとふくよかでパワフルでボリューム感がある、深みと奥行きのある本格派の究極辛口フルボディ赤ワイン！ リアルワインガイド誌31号より抜粋 飲み頃予想：今〜2020年 またまたテイスティング終了後、テイスター全員がひっくり返ってしまった。
（これ結構おおいなぁ。
）「ご、500円！？」。
あるテイスターはこの値段だと他のワインの立場がなくなってしまう、と嘆きにも似たつぶやきを漏らしていた。
CSの青い風味がいい方に傾いた、甘くて飲みやすい酒質の、誰もが素直に美味しいと思える味わい。
チリでこの清々しさはなんかとてもいいカンジ。
これはワインの裾野を広げる可能性を持った最新秘密兵器だ。
いや、秘密にしてはいけないいけない。
チリとワインについて 地中海性気候。
北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。
マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。
【マウレ（Maule）ヴァレーについて】 チリ最大のワイン産地。
古いワイン産地のひとつ。
降雨量が比較的多い。
大型ワイナリーの重要なブドウ供給地でもある。
（栽培面積31.263ha、赤ワイン用ブドウ81％、降雨量735mm） 広大なマウレ・バレーは地形・気候的に極めて変化に富んだ産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様。
このバラエティに富んだ自然条件が理想的なテロワールを求める造り手の探究心を掻き立て、今では大小様々なワイナリーが存在しています。
  チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口フルボディ赤ワイン！あのリアルワインガイド誌でも旨安賞受賞のデル・スール・カベルネのワンランク上の高級レセルバもの！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所(ビカール社)(現在チリワイン生産者ランキング第12位)から、自社畑産100％、D.O.マウレ・ヴァレー規格のカベルネ・ソーヴィニヨン100％をオーク樽で12ヶ月(新樽比率40％)で造られる、コスパ抜群のフルボディ辛口赤ワイン！濃厚なカシスやベリーのアロマとバニラやチョコ、スパイス香！エレガントな口当たり！シルキーなタンニンとふくよかでパワフルでボリューム感がある、深みと奥行きのある本格派の究極辛口フルボディ赤ワイン！当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない最高のコスパ赤ワイン！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。

商品名 デル・ソル カルメネーレ 赤 750ml 原産国 チリ 生産地域 マウレ・ヴァレー 色 赤 ブドウ品種 カルメネーレ アルコール度数 13％ 生産者 ティナハス・デル・マウレ 等級 DOマウレ・ヴァレー 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPデル・ソル カルメネーレ 赤 750ml ディープで艶やかな深紅色を意 味する。
熟したベリー系の香りと印象深いボリューム、そして非の打ちどころのない円熟味を帯びたバランスが特徴。
DEL SOLとは、「太陽の」を意味するスペイン語。
太陽の恵みを十分に受けて元気に育ったぶどうから造られた、芳醇で質感のあるワインをイメージ。
製造元のティナハス・デル・マウレ社は、ブドウ栽培からワイン製造、出荷に至るまで一貫して自社で完結させる、現代では希少な“偽りなき職人”ワイナリー。
生産拠点のマウレ・バレーは、アンデス山脈と太平洋に囲まれたチリ最大のワイン産地。
リピーターも多いデルソルはコストパフォーマンスに優れた弊社の主力商品。

商品名 デル・ソル カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 BIB バッグインボックス 3000ml 原産国 チリ 生産地域 マウレ・ヴァレー 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数 13％ 生産者 ティナハス・デル・マウレ 等級 DOマウレ・ヴァレー 容量 3000ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPデル・ソル カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 BIB バッグインボックス 3000ml しっかりとした果実味とブドウの完熟味が印象的。
程よくこな れたタンニンも心 地 よく、飲み手を惹きつけてやまない。
DEL SOLとは、「太陽の」を意味するスペイン語。
太陽の恵みを十分に受けて元気に育ったぶどうから造られた、芳醇で質感のあるワインをイメージ。
製造元のティナハス・デル・マウレ社は、ブドウ栽培からワイン製造、出荷に至るまで一貫して自社で完結させる、現代では希少な“偽りなき職人”ワイナリー。
生産拠点のマウレ・バレーは、アンデス山脈と太平洋に囲まれたチリ最大のワイン産地。
リピーターも多いデルソルはコストパフォーマンスに優れた弊社の主力商品。

商品名 デル・ソル カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 BIB バッグインボックス 3000ml 原産国 チリ 生産地域 マウレ・ヴァレー 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数 13％ 生産者 ティナハス・デル・マウレ 等級 DOマウレ・ヴァレー 容量 3000ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPデル・ソル カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 BIB バッグインボックス 3000ml しっかりとした果実味とブドウの完熟味が印象的。
程よくこな れたタンニンも心 地 よく、飲み手を惹きつけてやまない。
DEL SOLとは、「太陽の」を意味するスペイン語。
太陽の恵みを十分に受けて元気に育ったぶどうから造られた、芳醇で質感のあるワインをイメージ。
製造元のティナハス・デル・マウレ社は、ブドウ栽培からワイン製造、出荷に至るまで一貫して自社で完結させる、現代では希少な“偽りなき職人”ワイナリー。
生産拠点のマウレ・バレーは、アンデス山脈と太平洋に囲まれたチリ最大のワイン産地。
リピーターも多いデルソルはコストパフォーマンスに優れた弊社の主力商品。