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Bardolino Classico Ca Vegar Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォ デル ガルダ (詳細はこちら)明るいルビー色の外観。苺やラズベリーなどの赤系果実の香りに、ほのかなスパイスのニュアンスも。口中でもベリー系の果実味が広がり、細かいタンニンと澄んだミネラル、優しい酸味がバランスよく感じられます。750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトバルドリーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズヴェローナ近郊ガルダ湖畔で造られるバルドリーノ ロッソやさしいアタックときめの細かいタンニンバルドリーノ クラシコ カ ヴェガル カステルヌォーヴォ デル ガルダBardolino Classico Ca Vegar Cantina Castelnuovo Del Garda商品情報カステルヌォーヴォ デル ガルダはヴェネト州のガルダ湖畔にある協同組合で、厳しい基準でブドウを選別し、一番いいランクに入ったブドウで造ったワインだけを日本向けに輸出します。バルドリーノは、ヴェネトらしい土着品種コルヴィーナ85% ロンディネッラ10% モリナーラ5%で造られた、やさしいアタックを持つ赤ワインです。明るいルビー色の外観。苺やラズベリーなどの赤系果実の香りに、ほのかなスパイスのニュアンスも。口中でもベリー系の果実味が広がり、細かいタンニンと澄んだミネラル、優しい酸味がバランスよく感じられます。生産者情報カステルヌォーヴォ デル ガルダ Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合です。カステルヌォーヴォ・デル・ガルダの優れているところは契約している栽培農家から、その年の出来、不出来によって良い葡萄だけを購入して醸造している点にあります。葡萄の栽培に適しておりロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え国際品種であるメルローやシャルドネ等、多種多様な葡萄品種が栽培されております。その為、毎年安定したクォリティーのワインを供給することが可能となっているのです。カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村です。1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo=新しい城」と呼ぶようになりました。
ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60ー70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。9月末ー10月上旬に収穫します。除梗、破砕します。全てをブレンドし、選別酵母で、22ー25度に温度管理しながら発酵させます。期間は7ー12日で、息子でエノログを務めるミケーレが全ての発酵プロセスを毎日チェックします。発酵後、ステンレスタンクに入れ、毎月タンクを移してオリを除きます。瓶詰め前にろ過します。気取らずありのままの、飲みやすいワインです。味わいは、口当たりが柔らかく、ジャミーで、しっかりしたタンニンがあります。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_30]
Corvina Dogana Veneta Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォ デル ガルダ (詳細はこちら)光沢のあるルビーの外観。チェリーなど赤系果実の香りにアーモンド、シナモンなどの香り。タンニンは細かくサラサラとした質感。口中では瑞々しいベリー系の果実味とともに、しっとりとしたミネラルや円やかな酸味が感じられます。凝縮感があるフルボディ。750mlコルヴィーナイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズカステルヌォーヴォ デル ガルダが造るヴェネトらしい土着品種コルヴィーナ100%の赤力強い凝縮感と滑らかな飲み心地コルヴィーナ ドガーナ ヴェネタ カステルヌォーヴォ デル ガルダCorvina Dogana Veneta Cantina Castelnuovo Del Garda商品情報カステルヌォーヴォ デル ガルダはヴェネト州のガルダ湖畔にある協同組合で、厳しい基準でブドウを選別し、一番いいランクに入ったブドウで造ったワインだけを日本向けに輸出します。アマローネにも使われる、ヴェネトらしい土着品種コルヴィーナ100%で造られた、力強く凝縮感のある赤ワインです。光沢のあるルビーの外観。チェリーなど赤系果実の香りにアーモンド、シナモンなどの香り。タンニンは細かくサラサラとした質感。口中では瑞々しいベリー系の果実味とともに、しっとりとしたミネラルや円やかな酸味が感じられます。生産者情報カステルヌォーヴォ デル ガルダ Cantina Castelnuovo Del Gardaカステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合です。カステルヌォーヴォ・デル・ガルダの優れているところは契約している栽培農家から、その年の出来、不出来によって良い葡萄だけを購入して醸造している点にあります。葡萄の栽培に適しておりロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え国際品種であるメルローやシャルドネ等、多種多様な葡萄品種が栽培されております。その為、毎年安定したクォリティーのワインを供給することが可能となっているのです。カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村です。1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo=新しい城」と呼ぶようになりました。
\ 陰干しワインをもっと探す / \ こちらもチェック 新商品ぞくぞく追加 / これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら イ バルジ ヴェネト アパッシート アマローネと同じ陰干し品種の濃厚ワイン! コルヴィーナ種はアマローネ使用される高級ぶどう品種 陰干しぶどうを使用し9カ月間木樽で熟成させた濃厚赤ワインです 非常にまろやかな味わいで金賞の各種獲得! スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア ヴェネト 分類 IGTヴェネト 品種 コルヴィーナ
濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木からブドウを収穫。こだわりの「ダブル アメリカンオーク」のプロセスを踏むことによって濃い赤色で、スモーキーな味わいのフルボディのワインができます。オーク、ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマ。濃厚な味はカシスのようなフルーツをベースに、チョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Chunky" Red Zinfandel●生産者/【マーレ・マンニュム】●生産者欧名/MARE MAGNUM●原産国:イタリア●産地:プーリア●原材料:ジンファンデル(プリミティーヴォ)【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木からブドウを収穫。こだわりの「ダブル アメリカンオーク」のプロセスを踏むことによって濃い赤色で、スモーキーな味わいのフルボディのワインができます。オーク、ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマ。濃厚な味はカシスのようなフルーツをベースに、チョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Chunky" Red Zinfandel●生産者/【マーレ・マンニュム】●生産者欧名/MARE MAGNUM●原産国:イタリア●産地:プーリア●原材料:ジンファンデル(プリミティーヴォ) イーグルス勝利でポイント2倍!エントリーはこちら!
Vitige Pinot Nero Veneto Cevicoチェヴィコ (詳細はこちら)温度管理されたステンレスタンクで発酵し、澱引き後にマロラクティック発酵。赤スグリやラズベリーの香りにドライハーブやスパイスのノートが続きます。しなやかなタンニンとミネラル感のある酸が調和したミディアムボディのワインです。牡蠣や新鮮な魚介類、エビフライやローストした鶏肉とよく合います。(ヴェネト州産)750mlピノ ネロイタリア・ヴェネトヴェネトIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社新登場!イタリア屈指の協同組合チェヴィコのピノ ネロ「ヴィティージェ」しなやかなタンニンとミネラル感のある酸が調和!ヴィティージェ ピノ ネーロ ヴェネト チェヴィコVitige Pinot Nero Veneto Cevico商品情報抜群のコストパフォーマンスを誇る生産者協同組合チェヴィコからピノ ネロ「ヴィティージェ」が新登場です!赤スグリやラズベリー、ドライハーブ、スパイスの香り。しなやかなタンニンとミネラル感のある酸が調和したミディアムボディのワインです。エビフライやローストした鶏肉だけでなく、牡蠣や新鮮な魚介類にも最適。イタリア半島を支配していた王ウィティギスの名を冠した「ヴィティージェ」シリーズヴィティージェは、5〜6世紀にイタリア半島を支配し、ラヴェンナを首都としていた東ゴート王国の王ウィティギスのイタリア語名です。ラヴェンナ県に本拠地を置くチェヴィコがラヴェンナの繁栄に大きく影響を与えたウィティギスへの敬意を込めて、その名を冠しました。温度管理されたステンレスタンクで発酵。発酵中はアロマと穏やかなタンニンを抽出するためにルモンタージュとデレスタージュを行います。澱引き後にマロラクティック発酵。生産者情報チェヴィコ Cevicoロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造り1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。これがテッレ チェヴィコの強さとなっています。ブドウの収穫から、ルーゴ ディ ロマーニャ、フォルリ、レッジョ エミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。 なぜなら皆がテッレ チェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。最も重要な要素は「品質」毎年140万キンタル(1キンタル=100キログラム)以上のブドウを醸造しています。DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレ チェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい!」と言ってくれることなのです。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ネグラーレ バルドリーノ クラッシコ 750ml[メルシャン/イタリア/ヴェネト/赤ワイン/ミディアムボディ/421097]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家200家族が集まり、1933年に設立したワイン生産者組合。ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェや、この地方を代表するワイン、アマローネのトップクラスの造り手として知られています。バルドリーノ・クラッシコは、ヴェネト州のバルドリーノ地区の中でも古くからあるクラッシコ地区の畑から収穫されたコルヴィーナを主体に造られます。淡い色とフレッシュな果実の香りを持ち、繊細でまろやかな口当たりの赤ワインです。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ネグラーレ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 750ml[メルシャン/イタリア/ヴェネト/赤ワイン/ミディアムボディ/421061]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家200家族が集まり、1933年に設立したワイン生産者組合。ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェや、この地方を代表するワイン、アマローネのトップクラスの造り手として知られています。ヴァルポリチェッラ・クラッシコは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ地区の中でも古くからあるクラッシコ地区の畑から収穫されたコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラといったヴェローナ地域の典型的なブドウ品種を用いて造られます。優しい果実の香りと軽快な味わいの赤ワインです。
有機農法で栽培されたブドウを使用して造られたワイン。紫色を帯びたルビー色。フレッシュなイチゴやベリー類の濃厚な香り。フルーティな余韻が長く続きます。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Montipagano" Montepulciano d’Abruzzo●生産者/【ウマニ・ロンキ】●生産者欧名/UMANI RONCHI●原産国:イタリア●産地:アブルッツォ●原材料:モンテプルチアーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください有機農法で栽培されたブドウを使用して造られたワイン。紫色を帯びたルビー色。フレッシュなイチゴやベリー類の濃厚な香り。フルーティな余韻が長く続きます。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Montipagano" Montepulciano d’Abruzzo●生産者/【ウマニ・ロンキ】●生産者欧名/UMANI RONCHI●原産国:イタリア●産地:アブルッツォ●原材料:モンテプルチアーノ イーグルス勝利でポイント2倍!エントリーはこちら!
サルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウを木樽熟成させて造られる、サルデーニャを代表する赤ワイン。ブラックベリーを思わせる果実香と華やかな熟成感が特徴です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Cannonau di Sardegna●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国:イタリア●産地:サルデーニャ●原材料:カンノナウ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいサルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウを木樽熟成させて造られる、サルデーニャを代表する赤ワイン。ブラックベリーを思わせる果実香と華やかな熟成感が特徴です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Cannonau di Sardegna●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国:イタリア●産地:サルデーニャ●原材料:カンノナウ イーグルス勝利でポイント2倍!エントリーはこちら!
商品説明チェリーやカシスの風味、スミレのニュアンスも感じられます キャンティらしいフレッシュな口あたりと、ソフトなタンニン、凝縮した果実味も感じられるバランスの良いワインです 原材料(アレルギー表記含む)ブドウ、安定剤(アカシア)、酸化 防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)※【アルコール度数】、【添加物】は、ロット、ヴィンテージにより異なりますので正確な情報が必要な場合はお問い合わせください主要アレルゲン原材料をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にお確かめください 内容量750ml商品区分酒類アルコール度数商品パッケージに記載保存方法常温で保存賞味期限設定無し生産国・加工国イタリアメーカー名国分グループ本社(株)JAN4901592911018こちらの商品は単品商品が1個セットでの販売となります ◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております ◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません ※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます あらかじめご了承ください【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
Bardolino Monte Del Fraモンテ デル フラ (詳細はこちら)除梗後ソフトプレス。発酵しないよう低温で短期間のマセラシオン。温度管理の下、ステンレスタンクにて長期アルコール発酵、マセラシオン。輝くルビーレッド色。上品な果実味とサクランボ、マラスカ、イチゴ、キイチゴ、フサスグリ、更にシナモンやチョウジ、黒コショウといったスパイスを伴う芳しさ。赤い果実のタルトや香りの中に見られる果実を味わいにも感じられる。フレッシュで飲みやすい調和の取れた辛口赤ワイン。軽食やサラミ類、軽いソースのパスタや魚料理に。375mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、サンジョヴェーゼイタリア・ヴェネト・バルドリーノバルドリーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナークストーザを代表する造り手モンテ デル フラが造るコストパフォーマンス抜群の「バルドリーノ」!みずみずしく調和のとれた、冷やしても楽しめる心地よい飲み口バルドリーノ モンテ デル フラBardolino Monte Del Fra商品情報モンテ デル フラは1958年に丘陵地帯クストーザ村に創業。この10年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しています。また同社では健全なワインを手にして欲しいという思いから亜硫酸塩の使用を出来るだけ抑えています。バルドリーノは1500円台のリーズナブルな赤としては群を抜く高評価を受ける、コストパフォーマンス抜群のフレッシュな赤ワイン。『ルカマローニ』91点、『ジェームズサックリング』90点を獲得。リーズナブルな赤ながら高い評価を受けています!(2021ヴィンテージ)地元では「夏のワイン」として人気があります2018年4月、モンテ デル フラ社のシルヴィア ボノモさんにお話を聞きました。「コルヴィーナはボディを与え、ロンディネッラはワインに香りを与えてくれます。モリナーラはバランスを取ります。バルドリーノと言えば、私達の地元では「夏のワイン」として人気があります。あっさりとした夏の料理と相性が良いですね。個人的にはバルドリーノを冷やして飲むのが好きですね。ヴァルポリチェッラエリアの赤ワインと違い、冷やしても苦味が立ちにくい特徴があります。私達はでバルドリーノをアイスクーラーの中で冷やして野外バーベキュー等で楽しみますよ。亜硫酸の比率は低く抑えています。フレッシュでフルーティーな味わいで飲み心地が良いと思います。」と話してくれました。軽く冷やしても楽しめる心地よい飲み口輝くルビーレッドの色調。上品な果実味とサクランボ、レッドチェリー、イチゴ、キイチゴを思わせる溌剌としたチャーミングな果実香にほんのりとしたシナモンやチョウジ、黒コショウといったスパイスを伴う芳しさが感じられます。飲むとジューシーな果実感と酸とミネラルが支える軽やかなボディ。中盤から風味が広がり、飲み飽きの来ない美味しさが感じられます。軽く冷やしても心地よい飲み口が楽しめます。フレッシュで飲みやすい調和の取れた辛口赤ワイン。鶏肉のグリル、酢豚、トマトソースのパスタ、ソーセージ、エビチリ等、幅広く料理と楽しめる万能選手です。【受賞歴】ルカ マローニで91点(2022)、ジェームズサックリングで90点(2022)生産者情報モンテ デル フラ Monte Del Fra1958年クストーザに創業、エリア最大のワインメーカーモンテ デル フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ地区、ソンマカンパーニャに創業しました。畜産と桃・キウイ農家から始まり、徐々に地元レストラン用ワインを造り始め、今では200ヘクタールのブドウ畑を所有するまでに成長、現在年間180万本を生産し47ヶ国に輸出する、クストーザ地区では最大のワインメーカーとなった家族経営の会社です。1971年DOC認定。エリアを代表する辛口白「クストーザ」イタリア最大の湖の南東に位置する海抜50〜150メートルの丘陵地帯。ライムストーンや粘土、砂礫など氷堆積による非常に多様な土壌を持ちます。歴史的にはイタリア独立戦争の下、二度の大きな戦乱(1848年、1866年)があったことで知られる場所です。地名を冠するワイン「クストーザ」は1971年DOCに認定されたこの地を代表する果実味の豊かさとアロマティックな風味が特徴の辛口白ワインです。ヴァルポリチェッラ地区に新たに畑を購入またこの10年ほどでメッツォ ディ レーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。ブドウ樹と畑の適材適所を徹底的にリサーチし実行した結果、高品質なブドウの生産者となり、得た原料は高品質なワイン造りを支えています。『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連「カ デル マーグロ」モンテ デル フラの「カ デル マーグロ」はコクと爽やかさがあり余韻に浸れる味わいで『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連。2012ヴィンテージは『ガンベロロッソ』 2015年ベスト白ワイン賞に選ばれました。この地の白ブドウを巧みにブレンドし、クリュのテロワールを余すところ無く表現した素晴らしいワインをリリースしています。モンテ デル フラが造る健全なワインクストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。(以下一例)農薬に頼らず害虫解除コンフュージョン セクシャル:ホルモンカプセルによる害虫の繁殖を防止する装置で、クストーザ地区では初めて導入。農薬に頼らず害虫解除する方法でより健やかなブドウを収穫できます。低温処理で亜硫酸塩の使用を法定許容量の3分の1にまで減らす白ワイン:気温の低い夜間に収穫し、収穫直後にドライアイスを投入、収穫場所からワイナリーに運ぶまでの間の酸化を防ぎます。低温処理するということはバクテリアからの攻撃を軽減するため、亜硫酸塩の使用を法定許容量の3分の1にまで減らしています。 UVA(紫外線)ランプを使い亜硫酸塩の使用を法定許容量の2分の1までに抑える赤ワイン:木樽熟成庫にUVA(紫外線)ランプを毎晩4時間点灯。周囲の殺菌、バクテリアや虫を殲滅し亜硫酸塩の使用を法定許容量の2分の1にまで抑えています。●モンテ デル フラの突撃インタビュー(2018年4月2日) 『ガンベロロッソ』8年連続最高賞&世界的評論家達も舌を巻く驚きのコスパ!クストーザ最大の造り手「モンテデルフラ」突撃インタビューはこちら>>
スミレを意味する名前の通り、スミレの香りのニュアンスが特徴です。ネーロ ディ トロイアというプーリアの土着品種を研究し、単一品種で個性的なワインを生み出しました。コンクリートタンクで約12ヶ月熟成。色調は深く輝きのある紫。ブーケにはスミレの香りをまとった濃密なベリーを感じ、味わいはフレッシュでフルーティな中に力強さがあります。しっかりとしたストラクチャーとうまく調和し飲み心地のよいワインとなっています。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Violante" Nero di Troia Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国:イタリア●産地:プーリア●原材料:ネーロ ディ トロイア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいスミレを意味する名前の通り、スミレの香りのニュアンスが特徴です。ネーロ ディ トロイアというプーリアの土着品種を研究し、単一品種で個性的なワインを生み出しました。コンクリートタンクで約12ヶ月熟成。色調は深く輝きのある紫。ブーケにはスミレの香りをまとった濃密なベリーを感じ、味わいはフレッシュでフルーティな中に力強さがあります。しっかりとしたストラクチャーとうまく調和し飲み心地のよいワインとなっています。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Violante" Nero di Troia Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国:イタリア●産地:プーリア●原材料:ネーロ ディ トロイア イーグルス勝利でポイント2倍!エントリーはこちら!
カナヤの造り手の遊び心を感じる【ジャイロ】のベースワインはつらつとした果実味で食事と一緒に気軽に楽しめるワインです。 9月末頃に収穫します(10月になることも)。除梗したのち破搾し、発酵槽に葡萄を全てブレンドしたモストを入れ、人工酵母を入れます。22ー25度に発酵温度をコントロールしながら醗酵します。期間は7ー12日間で、息子でエノロゴを務めるミケーレが全ての発酵プロセスを毎日チェックしています。発酵の終わった段階でプレスして皮を除き、ステンレスタンクに入れ、毎月タンクを移してオリを除きます。ボトリング前にフィルターを通します。 コメとは、英語のHowに近く、「どういう風にワインが出来るの?」という問いに、「コメ(このように)!」と答えるというニュアンスで、ディエゴの畑やセラーでの仕事に対する自信の表れ、プライドを感じることが出来ます。9月末ー10月上旬に収穫します。除梗、破砕します。全てをブレンドし、選別酵母で、22ー25度に温度管理しながら発酵させます。期間は7ー12日で、息子でエノログを務めるミケーレが全ての発酵プロセスを毎日チェックします。発酵後、ステンレスタンクに入れ、毎月タンクを移してオリを除きます。瓶詰め前にろ過します。気取らずありのままの、飲みやすいワインです。味わいは、口当たりが柔らかく、ジャミーで、しっかりしたタンニンがあります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州/VdT ●ブドウ品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 / 平均樹齢:40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成:ステンレスタンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点: 「ティム アトキンMW」が89点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2ー3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】Villa Annaberta / ヴィッラ・アンナベルタ 世界的なアパッシメント(陰干し)への需要に応えるユニークなワイン造り! 【ヴィッラ・アンナベルタ】は、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。10haから始めたワイン作りは、現在100haを所有するまでになりました。海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10ー12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。 陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60ー70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。 アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」 と語ります。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。
商品詳細 品番619918 バーコード4997678199180 生産者名 Casa Vinicola SARTORI SPA カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ 商品名 Fira Rosso フィラ ロッソ ヴィンテージNV 容量 x 入数750ml 原産国イタリア 地方ヴェネト 品質分類・原産地呼称ヴェロネーゼI.G.T. 格付 品種コルヴィーナ 80%/メルロー 10%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10% 醗酵完熟で収穫後25日間陰干し/ステンレスタンク 熟成オーク樽(25HL)6カ月/瓶3カ月以上 平均年間生産量80000 ALC度数14% キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わいミディアムボディ 飲み頃温度14℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 80 x 296 x 80 mm コメント・評価情報 コメントチェリーやブラックベリーの印象的な香りとともに、バラのようなアロマとピンクペッパーのヒントが感じられます。赤果実の優美な余韻とバランスのとれたタンニンを持つワインです。 ビオ情報 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴 生産者について Casa Vinicola SARTORI SPA カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ コスト・パフォーマンスに優れたワインを提供する優良生産者 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚安定した質と低価格を誇る、革新的ワイナリー 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。
Love Rosso Igt Veneto Natale Vergaナターレ ヴェルガ (詳細はこちら)1895年創業、4世代に渡りイタリア国内外から高い評価を受ける老舗"ナターレ ヴェルガ"のIGT ヴェネト「ラブ ロッソ」です。コルヴィーナを主体にメルローをブレンド。フレンチオークで熟成しています。煮詰めたフルーツなどの香り。口に含むと陰干しぶどうによる凝縮感があります。フルボディながら果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よいヴェネト ロッソです。ハートをモチーフにしたラベルデザインでギフトにもお勧めです。750mlコルヴィーナ 60%、メルロー40%イタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞!陰干しぶどうの凝縮感!ナターレ ヴェルガがコルヴィーナ主体で造る、果実味と柔らかなタンニンが調和したコクあり赤!ラブ ロッソ IGT ヴェネト ナターレ ヴェルガLove Rosso Igt Veneto Natale Verga商品情報1895年創業、4世代に渡りイタリア国内外から高い評価を受ける老舗ナターレ ヴェルガのIGT ヴェネト「ラブ ロッソ」です。コルヴィーナを主体にメルローをブレンド。フレンチオークで熟成しています。煮詰めたフルーツなどの香り。口に含むと陰干しぶどうによる凝縮感があります。フルボディながら果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よいヴェネト ロッソです。ハートをモチーフにしたラベルデザインでギフトにもお勧めです。2021ヴィンテージが『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました!『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞!審査は全て銘柄を隠して行われます。100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD(サクラアワード)」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。ステンレスタンクで発酵後にフレンチオークで3ヶ月熟成ブドウはヴェネト州で栽培されたコルヴィーナ60%、メルロー40%を使用。収獲したブドウを乾燥させた後に、ステンレスタンクで14-15日発酵。フレンチオークで3ヶ月熟成しています。アルコール度数は14%です。インパクトのあるラベルデザインだけではない、陰干しぶどうによる凝縮感濃厚なルビーレッドの色調。煮詰めたフルーツ、プラム、チェリーの香り。ハートをモチーフにしたインパクトのあるラベルデザインだけでなく、陰干しぶどうによる凝縮感があります。芳醇な赤いチェリーやプラムの果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオが香る愛らしい味わいです。ローストビーフ、ポークチョップ、トマトリゾット、ハードタイプのチーズなどと良く合います。【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2020)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2019)生産者情報ナターレ ヴェルガ Natale Verga1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたナターレヴェルガは、現在4世代により引き継がれ、創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。
Fira Rosso Casa Vinicola SARTORI SPAカーサ ヴィニコラ サルトーリ (詳細はこちら)ヴェネト州にて優れたコストパフォーマンスで高い支持を集めるサルトーリのIGT ヴェロネーゼ「フィラ ロッソ」です。収獲後に陰干ししたコルヴィーナとメルローに、カベルネをブレンドして発酵。オーク樽で6ヶ月熟成しています。チェリーやブラックベリー、バラやピンクペッパーの香り。しっかりとした飲みごたえがあり、赤果実の優美な余韻が残るヴェロネーゼ ロッソです。750mlコルヴィーナ80%、メルロー10%、カベルネ ソーヴィニヨン10%イタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞!陰干し葡萄を樽熟成させたしっかりな飲みごたえ!ヴェネトのサルトーリが造る、赤果実の優美な余韻が残るヴェロネーゼ ロッソ!フィラ ロッソ カーサ ヴィニコラ サルトーリFira Rosso Casa Vinicola SARTORI SPA商品情報ヴェネト州にて優れたコストパフォーマンスで高い支持を集めるサルトーリのIGT ヴェロネーゼ「フィラ ロッソ」です。収獲後に陰干ししたコルヴィーナとメルローに、カベルネをブレンドして発酵。オーク樽で6ヶ月熟成しています。チェリーやブラックベリー、バラやピンクペッパーの香り。しっかりとした飲みごたえがあり、赤果実の優美な余韻が残るヴェロネーゼ ロッソです。『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました!『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞!審査は全て銘柄を隠して行われます。100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD(サクラアワード)」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。コルヴィーナとメルローのみ25日間陰干しを実施ブドウはヴェネト州で栽培された樹齢10-15年のコルヴィーナ80%、メルロー10%、カベルネ ソーヴィニヨン10%を使用。畑は20haの粘土石灰質土壌。完熟になってからブドウを収穫して、コルヴィーナとメルローのみ25日間陰干し。その後ステンレスタンクで発酵。25hlのオーク樽で6ヶ月熟成させタンニンを滑らかにし、ブドウ本来のスパイシーさに複雑さを加えます。ボトリング後に3ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。しっかりとした飲みごたえのあるジューシーな味わい生き生きとしたルビーレッドの色調。チェリーやブラックベリーの印象的な香りとともに、バラのようなアロマとピンクペッパーのヒントが感じられます。赤果実の優美な余韻とバランスのとれたタンニンを持つワインです。しっかりとした飲みごたえのあるジューシーな味わいで、ラグーパスタやグリルしたお肉、子牛肉のローストなど様々なお料理とよく合います。【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得生産者情報カーサ ヴィニコラ サルトーリ Casa Vinicola SARTORI SPAカーサ ヴィニコラ サルトーリは安定した質と低価格を誇る、革新的ワイナリーです。1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4代目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。
ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者のワイン。 「永遠の愛」という意味があり、醸造家の地元愛から命名されました。 有機栽培のブドウを使った果実豊かな赤ワインです。 商品名 Amore eterno Vino Biologico ROSSO 産 地 イタリア・ヴェネト 品 種 コルヴィーナ・メルロ・シラー タイプ スティル 種 類 ワイン 度 数 13.5度 内容量 750ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
Sopra Sasso Appassimento Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ (詳細はこちら)アマローネと同じ品種で造るコストパフォーマンス抜群のアパッシメント。プルーンやブラックチェリーなどの果実の香りやドライフルーツなどの凝縮した風味が感じられます。やわらかく滑らかな口当たりで心地よい果実の凝縮感と酸、タンニンのバランスが調和。アッパッシメントのニュアンスがチャーミングに感じられる、とても飲み心地の良い味わいです。750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイルアッパッシメントしたブドウだけを使用!アマローネと同じ品種で造るコストパフォーマンス抜群の赤!ソプラサッソ アパッシメント MGM モンド デル ヴィーノSopra Sasso Appassimento Mgm Mondo Del Vino商品情報機械に頼らず、自然な環境でアッパッシメント(陰干し)されたブドウで造るお手頃価格でチャーミングな味わいのロッソヴェネトモンドデルヴィーノがアッパッシメントしたブドウだけから造るコストパフォーマンス抜群の「ソプラサッソ ロッソ ヴェネト」。アマローネと同じ品種「コルヴィーナ」「コルヴィノーネ」「ロンディネッラ」を使用、すべてアッパッシメントしてから醸造する100%アッパッシメントのワインです。収穫はすべて手摘みで行います。3〜4kgの容量のプラスチック製の箱に入れてフルッタイア(アッパッシメントを行う建物)まで運びます。プラスチック製にしているのは木製よりも衛生面で優れていると考えているから。フルッタイアは4つの壁のうち2つがない、とても広い廊下のようなものでコンスタントに自然の風が流れ、ブドウの粒の湿気を飛ばしてくれるのでブドウを健康な状態で乾燥させることができます。プルーンやブラックチェリーなどの果実の香りやドライフルーツなどの凝縮した風味が感じられます。やわらかく滑らかな口当たりで心地よい果実の凝縮感と酸、タンニンのバランスが調和。アッパッシメントのニュアンスがチャーミングに感じられる、とても飲み心地の良い味わいです。この価格で陰干しブドウの風味が楽しめる、コストパフォーマンス抜群のワインです。生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。 MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。その品質管理の高さはISO(国際標準化機構)のISO22000やISO9000の認証が証明しています。 MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックスを生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。「ソプラサッソ」はMGM社がヴェネト州で造るワインのブランド名。ヴェネトの伝統的な手法であるアッパッシメント(陰干し)によって、アマローネ、ヴァルポリチェッラなどの凝縮感あるワインを造っています。●MGM モンド デル ヴィーノの突撃インタビュー(2018年3月14日) 世界中で愛飲されるモンド デル ヴィーノが手がけるアマローネ「ソプラサッソ」突撃インタビューはこちら>>
ブドウ収穫年 造り手 2018年 ルイジ リゲッティ家 生産地 イタリア/ヴェネト/IGTヴェネト/ロッソ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ コルヴィーナ50%/ロンディネッラ20%/カベルネ・ソーヴィニヨン15%/メルロ15% 内容量 750ml JANコード 4935919058452 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプリモ・ロッソ・ヴェネト[2018]年・ルイジ・リゲッティ家(4代目ジャンマリア・ルゲッティ家)元詰・ 50hlの大樽で10?12ヶ月熟成(一部アパッシメント(陰干しブドウ使用))・IGTヴェネト・ロッソ Primo Rosso Veneto [2018] Luigi Righetti IGT Veneto Rosso イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!ヴェネト州から一部アパッシメント(陰干しブドウ)使用のドライプルーンを思わせる凝縮された果実味のフルボディ赤ワイン!造り手はヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラに位置する銘醸ルイジ・リゲッティ家!オーナーの4代目ジャンマリア・ルゲッティは言います。『私の手を見てほしい。赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。ワインは生き物なので傍を離れることはできません。例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。』!このワイン「Primo(プリモ)」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ・リゲッティの兄弟の名前から命名!厳選ブドウ(コルヴィーナ50%、ロンディネッラ20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロ15%)はヴァルポリチェッラのエリアから西側に外れた渓谷のものを使用!コルヴィーナだけ1ヵ月ほど、乾燥(アパッシメント)!醗酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います!発酵後、50hlの大樽で10〜12ヶ月熟成!輝きのある濃いガーネット色!ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています!程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられる人気辛口フルボディ赤ワインが限定で少量入荷! 「毎年安定した品質」カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラッシコの中心に位置するマラーノ ディ ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。 「私の手を見てほしい。赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。ワインは生き物なので傍を離れることはできません。例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。」 1997年にヴィニタリィ(イタリア最大のワイン見本市)のヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ リゲッティを訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。 プリモ・ロッソ・ヴェネト 2018年 「例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。」 厳選ブドウ(コルヴィーナ50%、ロンディネッラ20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロ15%)はヴァルポリチェッラのエリアから西側に外れた渓谷のものを使用。 コルヴィーナだけ1ヵ月ほど、乾燥(アパッシメント)。醗酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います。発酵後、50hlの大樽で10〜12ヶ月熟成!輝きのある濃いガーネット色!ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。 輝きのある濃いガーネット色!ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています!程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられるフルボディ赤ワインです。
■ワイン名 プリモ・ロッソ・ヴェネト[2018]年・ルイジ・リゲッティ家(4代目ジャンマリア・ルゲッティ家)元詰・ 50hlの大樽で10?12ヶ月熟成(一部アパッシメント(陰干しブドウ使用))・IGTヴェネト・ロッソ ■英語表記 Primo Rosso Veneto [2018] Luigi Righetti IGT Veneto Rosso ■商品番号 0205001001661 ■ワインについて イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!ヴェネト州から一部アパッシメント(陰干しブドウ)使用のドライプルーンを思わせる凝縮された果実味のフルボディ赤ワイン!造り手はヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラに位置する銘醸ルイジ・リゲッティ家!オーナーの4代目ジャンマリア・ルゲッティは言います。『私の手を見てほしい。赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。ワインは生き物なので傍を離れることはできません。例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。』!このワイン「Primo(プリモ)」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ・リゲッティの兄弟の名前から命名!厳選ブドウ(コルヴィーナ50%、ロンディネッラ20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロ15%)はヴァルポリチェッラのエリアから西側に外れた渓谷のものを使用!コルヴィーナだけ1ヵ月ほど、乾燥(アパッシメント)!醗酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います!発酵後、50hlの大樽で10〜12ヶ月熟成!輝きのある濃いガーネット色!ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています!程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられる人気辛口フルボディ赤ワインが限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ルイジ リゲッティ家 ■ブドウ品種 コルヴィーナ50%/ロンディネッラ20%/カベルネ・ソーヴィニヨン15%/メルロ15% ■ブドウ収穫年 2018年 ■生産地 イタリア/ヴェネト/IGTヴェネト/ロッソ ■内容量 750ml「毎年安定した品質」カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラッシコの中心に位置するマラーノ ディ ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。 「私の手を見てほしい。赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。ワインは生き物なので傍を離れることはできません。例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。」 1997年にヴィニタリィ(イタリア最大のワイン見本市)のヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ リゲッティを訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。 プリモ・ロッソ・ヴェネト 2018年 「例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。」 厳選ブドウ(コルヴィーナ50%、ロンディネッラ20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロ15%)はヴァルポリチェッラのエリアから西側に外れた渓谷のものを使用。 コルヴィーナだけ1ヵ月ほど、乾燥(アパッシメント)。醗酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います。発酵後、50hlの大樽で10〜12ヶ月熟成!輝きのある濃いガーネット色!ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。 輝きのある濃いガーネット色!ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています!程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられるフルボディ赤ワインです。
地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。●名称:赤ワイン●商品名:Merlot Terre Sicilia IGT●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。●名称:赤ワイン●商品名:Merlot Terre Sicilia IGT●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください イーグルス勝利でポイント2倍!エントリーはこちら!
シチリアで最も古い品種の一つ。地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。 ●名称:赤ワイン●商品名:Nero d'Avola Sicilia DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネロ・ダーヴォラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいシチリアで最も古い品種の一つ。地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。 ●名称:赤ワイン●商品名:Nero d'Avola Sicilia DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネロ・ダーヴォラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください イーグルス勝利でポイント2倍!エントリーはこちら!
深いルビーレッド色。加熱したプラムや黒いフルーツのアロマが、次第にカシスやタバコの葉、なめした革のスパイシーな香りへと変化する。リッチなタンニンと酸が食欲をそそる。ラグーのパスタやBBQしたお肉、また熟成チーズやサラミ類と相性が良い。●名称:赤ワイン●商品名:Cabernet Sauvignon Umburia IGP●生産者:LA CALLAIA●原産国:イタリア●産地:ウンブリア●葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください深いルビーレッド色。加熱したプラムや黒いフルーツのアロマが、次第にカシスやタバコの葉、なめした革のスパイシーな香りへと変化する。リッチなタンニンと酸が食欲をそそる。ラグーのパスタやBBQしたお肉、また熟成チーズやサラミ類と相性が良い。●名称:赤ワイン●商品名:Cabernet Sauvignon Umburia IGP●生産者:LA CALLAIA●原産国:イタリア●産地:ウンブリア●葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください イーグルス勝利でポイント2倍!エントリーはこちら!
■ワイン名 ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ロッソ(リパッソ)[2019]年・ヴィッラ・アンナベルタ&モンテ・ソーヴォ社(オーナー・ディエゴ・コッティーニ家)・ヴィーノ・ロッソ・正規品・ヴェネト・オーク樽熟成(一部)・辛口・赤・フルボディ・(重口) ■英語表記 Jairo Vino del Lago Rosso [2019] Villa Annaberta & Monte Zovo Vino Rosso ■商品番号 0205001000787 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州から、近年人気が高まっている「リパッソワイン」(アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させること)で有名!アマローネに加えアパッシメントワインの世界的な需要にも応えるユニークなワインで定評の大人気造り手!から、カナヤ(I572)の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末から10月上旬に収穫します。粉砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理できるタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ、15〜20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。 ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ヴィッラ・アンナベルタ ■生産者について ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。 ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 イタリア / ヴェネト ■内容量 750mlヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60?70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。 オーナーエノロゴのディエゴ コッティーニは完璧主義者として知られています。例えばディエゴはアマローネ用にアパッシメントした葡萄を、プレス前に洗います(汚れを落とす)。3か月間、アパッシメントをしている間に葡萄にホコリ等がたまるのでそれを落すためです。葡萄はいったん水槽の中を通り、その後コンベアの上を通り、上からスプリンクラーで水をかけ汚れ、カビなどを落します。その後、温風を吹き付けて葡萄を乾かします。 ジャイロ ヴィーノ・デル・ラーゴ ロッソ 2019年 ヴィッラ・アンナベルタ カナヤの果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末から10月上旬に収穫します。破砕して、温度管理の下7?12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ15?20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。
年代 造り手 [2019]年 ヴィッラ・アンナベルタ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ロッソ(リパッソ)[2019]年・ヴィッラ・アンナベルタ&モンテ・ソーヴォ社(オーナー・ディエゴ・コッティーニ家)・ヴィーノ・ロッソ・正規品・ヴェネト・オーク樽熟成(一部)・辛口・赤・フルボディ・(重口) Jairo Vino del Lago Rosso [2019] Villa Annaberta & Monte Zovo Vino Rosso イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州から、近年人気が高まっている「リパッソワイン」(アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させること)で有名!アマローネに加えアパッシメントワインの世界的な需要にも応えるユニークなワインで定評の大人気造り手!から、カナヤ(I572)の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末から10月上旬に収穫します。粉砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理できるタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ、15〜20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。 (ジャイロヴィーノデルラーゴロッソ2019) (ジャイロヴィーノデルラーゴロッソリパッソ) (ヴィッラアンナベルタ&モンテソーヴォ社) (ディエゴコッティーニ) (ヴィーノロッソ) (イタリアヴェネト辛口赤ワイン) (ジャイロ ロッソ) (I589) カナヤの弟分と言えるワイン!ヴィッラ・アンナベルタ&モンテ・ソーヴォによる綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあるフルボディ辛口赤ワイン! ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70%です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。【歴史】1925年 カルロ コッティーニ(ディエゴ コッティーニの祖父)が葡萄と果樹の生産を始める。1950年 ラファエロ コッティーニ(ディエゴの父)がアジェンダ アグリコーラ コッティ ラファエロを設立1965年 ラファエロがモンテ ゾーヴォを購入2000年 ディエゴ コッティーニがアジエンダ アグリコーラ モンテ ゾーヴォを設立2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始める。2011年 サルデーニャにカンポス ヴェルソスの畑20haを購入し、ワイン造りを始める。【オーナー】ディエゴ コッティーニミケーレ コッティーニ:息子。1984年生。醸造学校を卒業。【葡萄園】 自社畑140ha(ガルダ70ha、ヴァルポリチェッラ50ha、サルデーニャ20ha)レンタル240ha【栽培】収穫:小さなケースで100%手摘み。機械は樹を揺らすため、虫など不必要なものが混じってしまう。 ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ロッソ 2019年 ■ 品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 ■ 熟成:オークのトノー樽とステンレスタンク6ヶ月 9月末から10月上旬に収穫します。破砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ15〜20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。 少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。 ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。 イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州から、近年人気が高まっている「リパッソワイン」(アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させること)で有名!アマローネに加えアパッシメントワインの世界的な需要にも応えるユニークなワインで定評の大人気造り手!から、カナヤ(I572)の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末から10月上旬に収穫します。粉砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理できるタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ、15〜20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。