1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃瞬ワイ鐃緒申 >> 鐃緒申屬匹鐃� 鐃緒申鐃緒申鐃宿ワ申

ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者トルパドル・ヴィンヤード生産地オーストラリア/タスマニア州/コールリヴァーヴァレー/ タスマニアG.Iブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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畑は緩やかに傾斜した北東向きの日当たりがよい斜面に広がり、シリカを含む砂質・粘土質土壌を有することで、素晴らしい風味と凝縮感を持つ果実が生まれます。
タスマニアの中でも特に質の高い、卓越したブドウが生み出されることから、このトルパドル・ヴィンヤードは2006年にはタスマニア・ヴィンヤード・オブ・ザ・イヤーを受賞する栄誉に与りました。
2011年には現オーナーであるアデエード・ヒルズの名門、ショウ・アンド・スミスのオーナー、マーティン・ショウ氏とマイケル・ヒル・スミス（MW）氏がこの地を訪れ、畑を購入を決めます。
そして、シャルドネとピノ・ノワールからなる「トルパドル・ヴィンヤード」ブランドを設立しました。
二人は、この類稀なるトルパドル畑を更に進化させるべく、土壌の活性化、仕立ての変換、霜害対策、クローンの選別など多大な投資を行っていきます。
そして今日、オーストラリアにおいて最も偉大なシングル・ヴィンヤードの一つ、と称されるまでに畑を発展させ、毎年高い評価のワインを生み出しています。
ショウ・アンド・スミスの醸造も手掛けるシニアワインメーカーのワデウィッツ氏はアデレード・ヒルズを始め、ジーロング、マクラーレン・ヴェイル、ハンター・ヴァレーの他、国外ではフランス、チリ、アメリカでも経験を積んだ実力派の醸造家で、これまで数々の受賞ワインを生み出してきました。
そして、2010年には”グルメ・トラベラー・ワイン誌”で最優秀醸造家賞を受賞。
優れた若手醸造家に贈られる”ヤング・ガン・オブ・ファイナリスト”にも翌2011年に選出されました。
またその実力を買われ、今日では多くのワインコンテストの審査員も務めています。
2013年よりショウ・アンド・スミスのシニアワインメーカーとして加わり、現在もショウ・アンド・スミス、そしてトルパドルの両ブランドの指揮官として醸造チームを引率しています。
■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：をフレンチオーク樽で発酵/ フレンチオーク樽9ヶ月熟成(225L/新樽比率30%)/ その後ステンレスタンクで3ヶ月澱と共に熟成■収穫：手摘み超入手困難！世界のシャルドネ愛好家垂涎！高級タスマニア・シャルドネ愛好家大注目！高級ブルゴーニュのグラン・クリュと見間違う完成度を誇る最高級シャルドネ！造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンでも最高満点★★★★★5つ星獲得！ショウ＆スミスを率いるあのワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がタスマニアの最も偉大な畑で造る最高傑作品！ブラインド・テイスティングでは本家ブルゴーニュ白特級の最高級品と比肩する味わいの最高峰タスマニア・シャルドネ！日本入荷極少量の希少作品が超限定で少量入荷！

トルパドルヴィンヤードシャルドネ 2019 タスマニアG.I オーナーマーティンショウ＆マイケル超重厚ボトル赤ワインオーストラリアTolpuddle Vineyard Chardonnay 2019 TASMANIA G.I.
8,712 ～

ルイシニャックブルゴーニュシャルドネ Louis Signac Bourgogne Chardonnay 白い花や果実の香り、口に含むと、まるでぶどうをかじった様な瑞々しくフルーティーな味わいと心地良い余韻が楽しめます。
生産地：フランス/AOCブルゴーニュ品種：シャルドネタイプ：白ワイン(辛口) 受賞：サクラワインアワード2023金賞(2019VT) ジルベールエガイヤール2023金賞(2022VT) 合う料理：カルパッチョ、天ぷら、水炊き等

【15％OFF】ワイン白ブルゴーニュシャルドネ 2019 ルイシニャックフランス辛口
1,683 ～

Cloudburst Chardonnay 白ワイン　750ml [産　地］オーストラリア　マーガレットリヴァー [コメント］優雅さ、力強さ、構造を備えた素晴らしいワイン。
驚くほど芳香があり、深く感情を揺さぶるその複雑な香りは、熟した洋ナシ、マイヤーレモン、白檀のお香の香りを帯びたまばゆいばかりの柑橘類の花の力強いエッセンスを伴ってグラスから溢れ出します。
このワインの素晴らしく、完璧に重みのあるテクスチャーは、濃縮された洋ナシとマイヤーレモンで口を完全に包み込み、エキゾチックなウッドスパイスとリバーストーンと完璧に絡み合います。
非常に美しく組み立てられており、その官能性は知性的であり、複雑さでは興味をそそられ、驚くほど長く持続します。
■Cloudburst クラウドバーストのぶどう畑は、ルーウィンナチュラリスト国立公園に隣接し、インド洋に面する100haの土地のうち、わずか2haを占めています。
この地域は、国連の指定する生物多様性のホットスポットに位置しています。
未開発の自然保護地から形成されたクラウドバーストの農地は、化学物質を一度も使用したことがありません。
土壌は鉄石の礫土壌と岩石花崗岩の組み合わせで、砂浜の堆積物を含む部分もあります。
また、石灰岩の洞窟が近くにあり、石灰岩の堆積物も存在しています。
2020年は雨の多い冬、その後の比較的暖かい春、夏は暑く、連続する熱波と非常に乾燥した状態が特徴でした。
その結果、房のサイズは小さく、濃厚で濃縮されたフレーバーが得られました。
この乾燥した暑い日により熟成が促進され、素晴らしいワインが出来ました。
ワインアドヴォケイトでは高評価の常連であるクラウドバーストの2020年シャルドネを買い付けましたのでご案内いたします。
数量は僅かですので、お早めにお買い求めください。

2020年クラウドバーストシャルドネ 750ml オーストラリア白ワイン
25,025 ～

Le Grappin M?con Villages du Grappin 白ワイン　750ml [AOC］マコンヴィラージュ [輸入元コメント］醸造：マコン北部のアゼに位置するクレマン用の冷涼な区画1940・1980年植樹。
数時間スキンコンタクト、大樽で発酵後12ヶ月熟成、澱引き後にステンレスタンクで3ヶ月熟成。
熟したレモンや林檎に加えわずかにトーストのアロマ。
レモンのような快活な酸味、芳醇な果実味、ミネラルを伴うスタイリッシュなワインです。
■Le Grappin　ルグラッパンロサンゼルスで広告業に従事していたオーストラリア出身のアンドリュー・ニールセンはデュジャックのクロ・ド・ラ・ロッシュに感銘を受け、ワインの世界に飛び込みました。
オーストラリア、ニュージーランド、カリフォルニアのワイナリーで経験を積み、ボーヌのシモン・ビーズで働いた後に妻のエマと共にネゴシアンを設立し、2011年にファーストヴィンテージをリリース。
グラッパンはフランス語で鉤を意味し、ワインの魅力に釣り上げられた自分を表現するとともに、ニューワールドとオールドワールドを繋ぐ鉤でありたいという思いが込められています。
 

2020年ルグラッパンマコンヴィラージュデュグラッパン 750ml フランスブルゴーニュ白ワイン
3,872 ～

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。
これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。
また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。
当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。
送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。
ギフト対応について＜検索用＞キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/tacama vino tinto/seleccion especial/セレクションスペシャル/赤ワイン/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ/wine TACAMA/ワイン　タカマ/ペルー　ワイン/ギフト/贈り物/パーティお土産/wine miolo/ワインギフト/ワインセット　2000円/ワインセット　3000円/ペルー　お土産　3000円/ワイン　2000円　送料無料セット内容商品名  赤ワイングランティント、白ワイングランブランコメーカー  タカマ(ペルー) 　原産国  ペルー内容量  750ml×2本アルコール度数  赤ワイン13%、白ワイン13% 保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度  赤ワイン 18度程度、白ワイン 12度程度

【スーパーセール20％OFF】【送料無料】中南米最古の老舗ブランド TACAMA 紅白ワイン 2本セット【タカマ】【あす楽対応】【ワインギフト】【ペルーワイン】】【ペルーワイン】
4,224 ～

～ルイ・ジャド　コトー　ブルギニョン　ブラン～原産国：フランス、地方・地区：　ブルゴーニュ/A.O.C. コトー・ブルギニョン土壌：粘土石灰岩質土壌使用品種：シャルドネ、アリゴテアルコール度数：12。
5％ブルゴーニュ産シャルドネとアリゴテの厳選されたブドウから、巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワインです。
【テイスティングコメント】輝きのある淡いイエロー。
白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、かすかにドライハーブの香り。
味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス。
アロマティックな余韻が長く続く。
さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワイン。
白身魚のグリル、帆立のカルパッチョなどに良く合います。
【ルイ・ジャド社】ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

ワイン白ワインルイジャドコトーブルギニョンブラン 750ml 瓶 1ケース単位 12本入り原産国フランス・ブルゴーニュ　輸入元：日本リカー
31,330 ～

～ルイ・ジャド　コトー　ブルギニョン　ブラン～原産国：フランス、地方・地区：　ブルゴーニュ/A.O.C. コトー・ブルギニョン土壌：粘土石灰岩質土壌使用品種：シャルドネ、アリゴテアルコール度数：12.5％ブルゴーニュ産シャルドネとアリゴテの厳選されたブドウから、巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワインです。
【テイスティングコメント】輝きのある淡いイエロー。
白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、かすかにドライハーブの香り。
味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス。
アロマティックな余韻が長く続く。
さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワイン。
白身魚のグリル、帆立のカルパッチョなどに良く合います。
【ルイ・ジャド社】ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

ワイン白ワインルイジャドコトーブルギニョンブラン 750ml 瓶 1本原産国フランス・ブルゴーニュ　輸入元：日本リカー
2,545 ～

■ディスカヴァー・コレクションピノタージュ/シラーズ南アフリカ赤ミディアムボディ 750ml 熟したチェリーやプラム、スパイス香をアロマに感じ、奥行きのあるベリーの風味が広がります。
ソフトな質感を持つ余韻の長い、果実味がぐっと前に出た赤ワインです。
■白ワイン/ディスカヴァー・コレクションシュナン・ブラン/シャルドネ南アフリカ白辛口 750ml リンゴやグアバ、洋ナシ、若いメロン、柑橘類、オレンジの花など華やかなアロマと風味を持つ芳醇な白ワイン。
程よいボリューム感で新鮮でクリスピーな酸味を持ちます。
■ディスカヴァー・コレクションロゼ南アフリカロゼ辛口 750ml ほんのり甘やかなアロマを持つ、プロヴァンススタイルの南アフリカ産のロゼワイン。
チャーミングなストロベリーの風味と爽やかな酸味が絶妙で飲み飽きしない人気の味わいです。
※商品パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
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酒【ワイン赤白ロゼ】ディスカヴァーコレクション / シュナンブランシャルドネピノタージュシラーズスピアーワインズバレンタインホワイトデー結婚父の日母の日誕生日クリスマス年末年始お年賀プレゼントワインギフト
3,610 ～

ブックロード "葡蔵人"アジロン勝沼　山梨【チャーミングな香りにドライな味わい】山梨県・勝沼の周辺でしか栽培されていない希少な葡萄品種「アジロンダック」。
苺のキャンディーの様な愛らしい香りからは、想像の出来ないドライなスタイルです。
渋みは穏やかで、味わいは軽快で透明感があります。
ワインを飲みなれている方にも、飲みなれてない方にも、幅広く愛されるワインです。
味わいチャート味わいボディ産地について【葡萄の産地】山梨県、甲州市勝沼町山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。
ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、山梨県勝沼はワイン造り発祥の地とされています。
【合う料理】ハンバーガー瑞々しくて愛らしく親しみやすい味わいのアジロンにはジューシーなハンバーガーがピッタリ合います。
店長から一言苺ジャムのような香りがジューシーでチャーミングなのにドライな仕上げ。
程よい酸、甘い香りと調和した軽快なワインです。
肉汁たっぷりのハンバーガーと召し上がってはいかがでしょうか。
葡萄と蔵と人を結ぶ東京下町の都市型ワイナリーワイナリーの名前BookRoad～葡蔵人～（ブックロード）は葡萄と蔵と人が目に見えない道で繋がり繁栄するという願いを込めて名付けられました。
楽しい時を過ごす横に私たちのワインがある。
そんなワイン造りをするワイナリーです。
葡萄は日本産だけしか使いません。
ワイナリーでワインになる葡萄の多くは、契約農家でもある山梨県と長野県産です。
畑の手入れから収穫までも自分たち皆でやります。
醸造では「真面目に。
誠実に造る。
」を第一とし、丁寧に作られた葡萄を丁寧に醸造し、そしてその丁寧さは味わいに反映され、多くの方から「丁寧に造ってあるワイン」と評価されています。
ここのワインが飲みたいね。
セラーに常に入っているワインになりたい。
セラーの中には葡蔵人のワインが必ず1本あるワインでありたいと願いワインを手掛けています。
その想いはラベルデザインにも反映されています。
目を惹くラベルデザインには味わいをイメージできる果物や相性の良いお料理などがデザインされ、どれも飲む人が分かりやすいよう心掛けられています。
テレビ「辰巳拓郎のワイン番組」にてブックロードが放送されました。
辰巳拓郎さんが実際にワイナリーを訪れ醸造設備を視察し試飲を行い、貝料理とワインの意外マリアージュに絶賛されました。
その他、ものマガジンやオーシャンズなど様々な誌面でワイナリーは紹介されています。
今日はどんなワインを飲もう。
自宅のワインセラーを開けるのを楽しくさせてくれるワインです。
ブックロード "葡蔵人" アジロン勝沼　山梨ヴィンテージ 2022年タイプ赤ワイン飲み口辛口地方山梨県、甲州市勝沼町市造り手ブックロード"葡蔵人" ぶどう品種アジロンダック100％熟成アルコール 11.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃

ブックロード "葡蔵人"アジロン勝沼山梨[日本ワイン][赤ワイン]
3,080 ～

ブックロード～葡蔵人～富士の夢八千代町茨城【深い赤紫に輝く、クリアで華やかなワイン】口当たりはクリアで華やかな印象で、肉料理に限らずどんな料理とも相性の良いワインです。
濃い色は富士の夢最大の特徴です。
味わいチャート味わいボディ産地について【葡萄の産地】茨城県、八千代町関東平野のほぼ中央、茨城県南西部に位置します。
茨城県は多くは巨峰や、シャインマスカットなどを中心に栽培されていますがワイン用の「欧州系品種」の栽培も普及しています。
（合う料理：ビーフシチュー、クアトロフォルマッジオ・ピザ）ヤマブドウ由来の酸味が特徴的なワインですが、酸味と渋みのバランスがとてもよいので、味の濃い肉料理や、酸味のあるチーズなど、さまざまな料理と楽しめます。
店長から一言赤い艶やかな花のような色が魅力的です。
宝石がキラキラ光り放つような、酸味のアクティブさを感じます。
穏やかなタンニンも共存しているので、鮮やかな色の見た目より、よりしっかりした赤ワインの味わいです。
葡萄と蔵と人を結ぶ東京下町の都市型ワイナリーワイナリーの名前BookRoad～葡蔵人～（ブックロード）は葡萄と蔵と人が目に見えない道で繋がり繁栄するという願いを込めて名付けられました。
楽しい時を過ごす横に私たちのワインがある。
そんなワイン造りをするワイナリーです。
葡萄は日本産だけしか使いません。
ワイナリーでワインになる葡萄の多くは、契約農家でもある山梨県と長野県産です。
畑の手入れから収穫までも自分たち皆でやります。
醸造では「真面目に。
誠実に造る。
」を第一とし、丁寧に作られた葡萄を丁寧に醸造し、そしてその丁寧さは味わいに反映され、多くの方から「丁寧に造ってあるワイン」と評価されています。
ここのワインが飲みたいね。
セラーに常に入っているワインになりたい。
セラーの中には葡蔵人のワインが必ず1本あるワインでありたいと願いワインを手掛けています。
その想いはラベルデザインにも反映されています。
目を惹くラベルデザインには味わいをイメージできる果物や相性の良いお料理などがデザインされ、どれも飲む人が分かりやすいよう心掛けられています。
テレビ「辰巳拓郎のワイン番組」にてブックロードが放送されました。
辰巳拓郎さんが実際にワイナリーを訪れ醸造設備を視察し試飲を行い、貝料理とワインの意外マリアージュに絶賛されました。
その他、ものマガジンやオーシャンズなど様々な誌面でワイナリーは紹介されています。
今日はどんなワインを飲もう。
自宅のワインセラーを開けるのを楽しくさせてくれるワインです。
除梗・破砕を行ったのち6日間の醸し発酵を経てプレスしています。
しっかりとした富士の夢の濃い色がよく出ています。
「富士の夢」はヤマブドウの「行者の水」とメルロー種を掛け合わせてつくられた日本のブドウ品種です。
アントシアニン、ポリフェノールが豊かで濃厚なワイン品種です。
ブックロード～葡蔵人～富士の夢八千代町茨城ヴィンテージ 2022 タイプ赤ワイン飲み口辛口　ミディアムボディ地方茨城県、八千代町造り手ブックロード～葡蔵人～ぶどう品種富士の夢100％熟成ステンレスタンクにて熟成アルコール 10% 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃

ブックロード?葡蔵人? 富士の夢八千代町茨城[日本ワイン][赤ワイン]
3,190 ～

  ↑ご注文前に必ずお読みください無料手提げ袋のご用意はございません。
手提げ袋(有料)をご入用の場合はコチラから同時にご注文ください。
≪≪　クリック　≫≫ ↑こちらのバナーをクリックして、ご確認ください ■　商品詳細　■ 商品名ピエール・ポネルボジョレーヌーヴォー 2023 赤・白 2本セット (1)ボジョレー・ビラージュ・プリムール赤 2023 (2)マコン・ヴィラージュ・プリムール白 2023 生産者フランソワ・ジョベール氏 (ピエール・ポネル社) 種類赤ライトボディ白やや辛口こだわり度フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌ村に本拠地を置くピエール・ポネル社は1875年に設立されました。
同社は高品質なブルゴーニュワインを世に送り出すネゴシアンとしてその名を広く知られています。
【マコン・ヴィラージュ・プリムール】ボジョレー地区の北に隣接するマコネ地区のシャルドネ種100％から造られる爽やかでフルーティーな味わいを存分に楽しめる新酒の白ワインです。
※白ワインはフランスのワイン法上では「ボジョレー・ヌーヴォー」には該当しません。
容量 750ml ご注文時に必ずお読み下さい ■ご注文時に必ずお読み下さい■ 解禁日：2023年11月16日（木）＊当店に入荷次第即日出荷（日付指定が無い場合は、解禁日当日又は、お届け可能最短日指定にて出荷） ※16日にお届けできない場合もキャンセルはできません ※16日以前の到着日、時間指定はできません。
※止むを得ない事情により、 16日にお届けできない場合もございます。
■お荷物お問合せ送り状番号に関して■ ・配送用の伝票番号が、決まり次第順次ご案内致します。
・『お荷物お問合せ送り状伝票番号』のお知らせをもちまして、発送のご案内に代えさせて頂きます。
解禁前日20：00頃より確認可能 ※解禁日前へのお届け日時変更は、承れません。
■決済、同梱に関して■ 同時注文に限り、合計12本まで同梱発送可能 ※予約受付完了は、下記の通りです。
ご注意下さい。
○銀行振込・コンビニ前払い⇒入金確認時（ご注文から、1週間以内にお願いします） ○クレジットカード　⇒発送後[11月に、決済可能なカードをご利用下さい] 分類：お酒、ワイン、フランス、ヌーボー、解禁日、予約、クリスマス、年越し、誕生日、高級、高価、限定、品薄、お試し、セットオススメ      ▼　▼　▼その他の寺津屋ボジョレー特集はこちら！▼　▼　▼   ↑今年もやってきた！先行予約開始★ボジョレーヌーヴォー2023 ↑こちらのバナーをクリックして、ご確認ください

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4,230 ～

ギフト対応可 ●最高級版【ブレッド＆バターリザーヴ】シャルドネソノマ・コースト｜ピノノワールロシアン・リヴァー・ヴァレー｜カベルネソーヴィニヨンナパ・ヴァレー Bread&Butter RESERVE Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir 750ml カリフォルニアワイン
4,230 ～

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報このNo.1認定は必然ボルドー系白の大本命シェアードノーツ「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価俄然注目を増すリキッドファームブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。
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完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネバニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果プレシジョンボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランドギフト対応＞＞喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行のお土産にもアメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品ABCが世界に認知される契機となったキュヴェ＠ピノ編造り手の神髄を象徴する1本。
《オー・ボン・クリマ》ピノ・ノワール “サンタバーバラ・カウンティ” 日本に初輸入された1990年代より、オー・ボン・クリマといえばこの銘柄。
やがて大勢の支持を集めるに至った理由は、「普及版が優れていた為」に他ならないはずです。
イザベルやノックスアレキサンダーをはじめとするより高額なキュヴェに勝る品質というわけではないものの、幅広く大勢が飲むことができたからこそ、ABCの知名度と質に対する納得度が増したと言えます。
■このキュヴェならではの特色同じピノでもカレラ単一畑のような堅めの口当たりを好まれる方もいれば、優しいタッチを持つ柔和なスタイルを好まれる方もいらっしゃいます。
ABCのピノは、ぶどうの茎を取り除く工程(除梗)により、真綿に包まれるような柔らかな果実感がアイデンティティの一つ。
渋み成分を穏やかに、味わいのバランスを崩すことなく、常に抜群の安定性を保ちます。
「だからこそ」でしょうか。
一点豪華主義のワインに一線を画すよう、再び飲みたいという衝動に駆られ、更にファンを広げるといった印象があります。
■味わい淡い色調は、優しい圧搾の証しでもあり、その工程のおかげで雑味が無く、素の美しさが引き立つ。
「甘」と「酸」の共存バランスが生命線のピノノワールにとって、何が必要で何が不要かを熟知するジム・クレンデネンの「らしさ」を思わせる果実味があり、優しい酸味を持つぴちぴちとしたイチゴの感や、赤い果実のニュアンスがなんとも可憐。
滑らかな酒肉のおかげで若くして楽しめるうえ、熟成開花にも定評あるABCだけに、プチ・フォーマルな場の為のセラーストック用にもお薦め。
精通する方から見れば、「好センスな選択」と感心されるでしょう。
■ヴィンヤードセレクション単一畑銘柄のロットブレンド版であり、使用するはサンタバーバラの有名畑ばかり。
カリ・ピノ5大グランクリュに挙げられるビエンナシード -Bien Nacido-｜自家レーベル「クレンデネン・ファミリー」の旗頭であるル・ボン・クリマ - Le Bon Climat-｜同レーベル上級シングルのランチョ・ラ・クーナ -Rancho La Cuna-｜イザベル用ともされるロス・アラモス -Los Alamos-｜オーハイ -Ojai-の単一畑銘柄御用達キック・オン・ランチ -Kick On Ranch-の各ヴィンヤードが選ばれている。
(年により比率違いあり) 【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フランソワフレール社製フレンチオーク熟成【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト地区＞サンタバーバラ郡｜Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[赤] ミディアム ?フルボディ Medium-Full ABCが世界に認知される契機となったキュヴェ＠シャルドネ編造り手の神髄を象徴する1本。
《オー・ボン・クリマ》シャルドネ “サンタバーバラ・カウンティ” ピノに等しくシャルドネも、日本初輸入の頃よりオー・ボン・クリマといえば“サンタ・バーバラ・カウンティ”銘柄。
地元サンタバーバラのみならず、ソノマのワイン生産者も一目置くばかりか、世界的名声を得るオー・ボン・クリマ随一のロングヒットアイテムです。
■このキュヴェならではの特色時に「10年に3度」とも言われるブルゴーニュの当たり年。
対して、安定した気象条件から、ほぼ毎年のように果実がしっかりと成熟するカリフォルニアの太平洋沿岸。
但しABCでは成熟一辺倒を良しとするわけでもなく、熟度と酸度の適切なバランスを見極めるべく、葡萄栽培にも自ら積極的に関与します。
有名ヴィンヤードの数々と契約を交わせる、ビッグネームのアドバンテージもあるでしょう。
ABCの中でもヴィンテージ差が最も少ないキュヴェとしても、このサンタ・バーバラ銘柄が挙げられます。
■味わいブルゴーニュの一般例でもなければ、カリフォルニア産と一括りも出来ないABCワールド。
シュールリー(澱の上での熟成)が醸し出す丁子やナツメグなど香辛料の香に、シャブリを思わせる石っぽい風味も宿る思慮深さ。
果実感は甘・酸の一方に偏ることなく、レモンなど柑橘類の風味もあれば、互いを引き立て合うように、暖かみあるモモやオレンジピールの含みも。
密度ある酒肉を持ちつつも、不自然に人為的な凝縮を施した感は全くなく、ぶどう生来の素の健全性を、巧みに引き出したものと感じさせます。
■ヴィンヤードセレクション単一畑銘柄のロットブレンド版であり、使用するはサンタバーバラの有名畑ばかり。
カリ・ピノ5大グランクリュに挙げられるビエンナシード -Bien Nacido-｜自家レーベル「クレンデネン・ファミリー」の旗頭であるル・ボン・クリマ - Le Bon Climat-｜イザベル用ともされるロス・アラモス -Los Alamos-の各ヴィンヤードが選ばれている。
(年により比率違いあり) 【ワイン造り】手摘み収穫／全房圧搾／コールドソーク／フランソワフレール社製フレンチオーク発酵・熟成／乳酸発酵(MLF)／シュルリー【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト地区＞サンタバーバラ郡｜Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー　-Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。

ギフト対応可【オー・ボン・クリマ】ピノ・ノワール or シャルドネ “サンタ・バーバラ・カウンティ SBC” [2021] Au Bon Climat Winery Pinot Noir Santa Barbara County 750ml 父の日プレゼント ABC赤ワイン白ワインカリフォルニアワイン専門店
3,990 ～

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報このNo.1認定は必然ボルドー系白の大本命シェアードノーツ「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価俄然注目を増すリキッドファームブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位ロキオリピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セットコスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパカベルネの核心を突くフォーチュン【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
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なのに、「上位版」を意味する「リザーヴ」を冠するのはナパ・グレンの方。
インポーターから「楽しみにして下さい」と聞かされていましたが、飲んで納得です。
●カベルネ・ソーヴィニヨン長期契約を交わすヴィンヤードから厳選されており、今回のヴィンテージはナパ・ヴァレーの小地区、チャイルズ・ヴァレーAVAの果実をセレクト。
近年は、チャイルズ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンに注目するワイナリーが増えており、日本でも人気のヘス・コレクションに、カベルネの世界的大家、トーマス・ブラウンもそこに含まれます。
有名生産者へと果実供給する畑が多い栽培エリアであり、意外な有名ワインと同じ果実を使用するも、名が明かされないケースも珍しくありません。
ナパ・グレンのカベルネには、「著名ワイナリーがメインに使う秀逸畑の特別な区画が抜擢」と報告されています。
●シャルドネナパ・ヴァレーの中でもシャルドネに最も適した小地区、クームスヴィルAVA産を主体とするシャルドネ。
クームスヴィルといえば、世界最高峰シャルドネの一つ、コングスガード “ザ・ジャッジ”で知られるエリアですが、この価格帯に使われることが珍しい高級産地です。
冷たいサンパブロ湾の近くに位置する為、朝晩は冷たい霧が立ち込め、昼頃に霧が晴れると十分な日照を確保するクームスヴィル地区のワインは、ここならではの砂利質ロームや火山性土壌の恩恵を得て、自然な酸味と果実味のバランスがとれたワインに仕上がります。
(シャルドネ100%) ●今回の目玉● オーク樽熟成なんと54か月でまだまだ元気な2015年レッドなかなか体験できないワインです。
ワイナリーで長期熟成されたライブラリー品が、晴れて蔵出しの時を迎えました。
カベルネやシャルドネなど、葡萄品種名を単一で表記するワインが世界的主流である中、まるでマーケティングを無視したような品種構成であり、味わい主義から生まれた冒険的なワインです。
(品種構成は下記プロフィールをご覧下さい。
) 長期熟成によるかぐわしい風味とこなれた味わいは、若いワインには無い魅力。
誉れ高き山カベ産地、ナパ＞マウント・ヴィーダーAVA産を50%も使うばかりか、全ての畑と葡萄品種を個別に醸造のうえブレンドするという手の込みようで3000円台(税込)。
そのうえアドヴォケイト・ヴィンテージチャート97点の大当たり年。
価値ある1本です。
◆ 明石家さんまさんが絶賛し、国内全在庫が瞬間蒸発したナパ・ハイランズ。
番組ではマツコ・デラックスさん始め幾人もの有名芸能人がその場でナパ・ハイランズを飲み、「味そっくり!」「負けてない!」「4,000円台(約10分の1)で買えるオーパス・ワン似の味わい!」と盛り上がりを見せます。
「実はこれ、オーパスワン南隣の畑」「畑一枚違えば値段が3倍違うとは珍しくない」「それを何でオーパスワンとして出さないの？」「土とか微妙に違うため」出演者の間ではこんなやり取りもありました。
その反響からアクセス集中で販売ページはダウンし、輸入元業務をパンクさせる程の騒動に至ります。
▼ ナパ・ハイランズはこちらよりご利用頂けます。
《ナパグレン》ザ・ワインメーカーズリザーヴカベルネソーヴィニヨンナパヴァレーより多くのナパCABファンの支持が集まる存在感あるワインを他よりお求め易い価格で・・・そのようなナパ・ハイランズのコンセプトを踏襲。
【味わい】熟したダークベリー、ザクロ、糖蜜、クランベリーソースにバニラと杉の香りが漂う。
複雑な味わいで、最初は赤系ベリーと甘草が感じられ、中盤にはナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしいダークカカオとスパイスの効いたアーモンド風味が感じられる。
滑らかでシルキーな口当たり、ドライなタンニン、バニラ、キャラメルの余韻が深みを増している。
フレンチオークとアメリカンオークで熟成6か月【好相性の料理】肉料理全般、トマトソース、グレービーソースのかかるステーキ、赤身肉、ジビエ系【品種構成】カベルネソーヴィニヨン85%, シラー10%, プティヴェルド5%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディFull【内容量】750ml 《ナパグレン》ザ・ワインメーカーズリザーヴシャルドネナパヴァレーふくよかでリッチな果実味とクリーミーな舌触りで人気を博すナパ・ハイランズシャルドネの品質を保ちつつも1,000円程下回る価格。
酸味の強いタイプを苦手とする方に推奨です。
【味わい】黄金に輝く色合い、りんご、梨、メロンなどのフレッシュな果実の香りと共に、マンゴー、パイナップルの様なトロピカルフルーツ系、樽から来る香ばしいトーストのアロマも印象的。
とろりとした濃さを感じる口当たりとダレ無い穏やかな酸がバランスしている。
【好相性の料理】シーザーサラダ、クラブケーキ、甲殻類、チキンのバターソテー、クリームソースパスタなど【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 《ナパグレン》ザ・ワインメーカーズリザーヴナパヴァレーレッドブレンド「ん？2015年？当たり年なのに？」・・・売れ残り品ではありません。
滅多に蔵出しされないナパハイランズのワイナリーが手掛ける熟成ヴィンテージ、直近2023年12月蔵出しのワイナリー・ライブラリー品です。
オーク樽熟成4年半：54か月！【味わい】ドライフラワーと元気の良い果実香、きのこ類、土っぽさ、枯れ葉等ほのかな熟成香も。
口中では青や黒系のベリー類が勢いよく弾ける。
アニス、ナツメグなどスパイス香を伴うアフターもきちんと長く、タンニンがこなれていながらもなかなか濃密。
ツボにはまった方はクセになるかも。
【好相性の料理】肉料理全般、グレービーソースのかかるステーキ、煮物や和食の醤油ベース、味噌ベースとも◎ 【産地情報と2015年ナパの特色】葡萄品種が多岐に渡る為、果実は幾つもの小さな畑から賄われる中、約50%は名高い高級ワインを生むマウント・ヴィーダーAVA産。
小さな畑が点在するマウントヴィーダーのグロワーと契約を交わす、ネゴシアンならではのメリットが生かされている。
2015年のナパは低収量に悩まされた造り手が少なくない。
ただし葡萄の質は前後3年で1?2を争うほど素晴らしいヴィンテージ。
暖冬で芽吹きが早く、冷涼な春が房を小さくしたが、果粒も小さかった為に、良質な酸、深い色合い、凝縮したアロマと風味がもたらされ、バランスに秀でる力強い酒質の葡萄が収穫を可能とした。
【品種構成】メルロ30%, シラー23%, ジンファンデル13%, カベルネ・ソーヴィニヨン13%, グルナッシュ6%, ヴィオニエ(白葡萄)5%, 他黒葡萄10%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ【内容量】750ml 【生産者概要】スミス・アンダーソン -Smith Anderson- 「我々はナパの栽培家と密接な関係を築き、産地の“らしさ”を表すワインを造る。
」親組織のスミス・アンダーソンが述べるその言葉に沿うよう、ナパ・グレンのラベルには古き良きナパの風景が描かれ、自然の恩恵を享受する良質ワインを求める思いが表される。
(ナパ・ハイランズも同様) 大勢が葡萄を求めるナパにあって、長年培った栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル(価格に見合う＝それ以上の味わい)かつ「ティピシティー」(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定地区の個性・特徴を表現する事)を念頭に置き造られる。
ナパ・グレンの「グレン」とは、スコットランドに伝わるゲール語で「狭い峡谷」や「谷」。
即ち「ナパ・ヴァレー」を意味する。

ギフト対応可【ナパグレン】カベルネソーヴィニヨンナパ・ヴァレーワインメーカーズリザーヴ [2022] シャルドネ [2020] レッドブレンド [2015] Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml カリフォルニアワインナパバレー白赤ワイン贈答ギフト対応可
3,800 ～

ギフト対応可 ●最高級版【ブレッド＆バターリザーヴ】カベルネソーヴィニヨンナパ・ヴァレー｜シャルドネソノマ・コースト｜ピノノワールロシアン・リヴァー・ヴァレー Bread&Butter RESERVE Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon 750ml カリフォルニアワイン
4,230 ～

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一点豪華主義のワインに一線を画すよう、再び飲みたいという衝動に駆られ、更にファンを広げるといった印象があります。
■味わい淡い色調は、優しい圧搾の証しでもあり、その工程のおかげで雑味が無く、素の美しさが引き立つ。
「甘」と「酸」の共存バランスが生命線のピノノワールにとって、何が必要で何が不要かを熟知するジム・クレンデネンの「らしさ」を思わせる果実味があり、優しい酸味を持つぴちぴちとしたイチゴの感や、赤い果実のニュアンスがなんとも可憐。
滑らかな酒肉のおかげで若くして楽しめるうえ、熟成開花にも定評あるABCだけに、プチ・フォーマルな場の為のセラーストック用にもお薦め。
精通する方から見れば、「好センスな選択」と感心されるでしょう。
■ヴィンヤードセレクション単一畑銘柄のロットブレンド版であり、使用するはサンタバーバラの有名畑ばかり。
カリ・ピノ5大グランクリュに挙げられるビエンナシード -Bien Nacido-｜自家レーベル「クレンデネン・ファミリー」の旗頭であるル・ボン・クリマ - Le Bon Climat-｜同レーベル上級シングルのランチョ・ラ・クーナ -Rancho La Cuna-｜イザベル用ともされるロス・アラモス -Los Alamos-｜オーハイ -Ojai-の単一畑銘柄御用達キック・オン・ランチ -Kick On Ranch-の各ヴィンヤードが選ばれている。
(年により比率違いあり) 【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フランソワフレール社製フレンチオーク熟成【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト地区＞サンタバーバラ郡｜Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[赤] ミディアム ?フルボディ Medium-Full 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー　-Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。

ギフト対応可【オー・ボン・クリマ】シャルドネ or ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ・カウンティ SBC” [2021] Au Bon Climat Winery Pinot Noir Santa Barbara County 750ml 父の日プレゼント ABC白ワイン赤ワインカリフォルニアワイン専門店
3,990 ～

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報このNo.1認定は必然ボルドー系白の大本命シェアードノーツ「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価俄然注目を増すリキッドファームブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位ロキオリピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セットコスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパカベルネの核心を突くフォーチュン【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネバニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果プレシジョンボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランドギフト対応＞＞喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行のお土産にもアメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品ロバート・パーカー選「シャルドネとピノ・ノワールの五大生産者」パーカー氏も加入する顧客リスト登録は、数年を要するウェイティング状態愛好家や蒐集家の想いを満たす素性確かな蔵出し正規品《オーベール》シャルドネ “CIX” (ワンハンドレッドナイン) ソノマ・コースト世界最多のパーカーポイント100点シャルドネ生産者。
シャルドネ愛好家にとって垂涎の頂点、オーベール蔵出品の季節が到来です。
DRCをはじめとするトップ・ドメーヌのモンラッシェに沿うベクトルを持つものとして、世界の権威から度々挙げられるシャルドネ。
掛け値なしに格別の逸品です。
同列ポジションのシャルドネにマーカッサン-Marcassin-がありますが、日本国内におけるそれは二次流通・並行専門の中古品。
(過去より蔵出し輸入一切無し) 対するオーベールは日本に正規エージェント(中川ワイン)がある為、流通価格は青天井に達しておりません。
WEB版アドヴォケイトの相場欄に示されるよう、母国では日本を上回る価格も見られます。
オーベールのロゴに示される“ORDERING BY INVITATION ONLY”(招待者限定)とは、「招かれざるもの注文できず」といったところでしょうか？(画像下)幾つかのカルトワイン生産者がそうであるように、オーベールの主たる販売手法も、顧客名簿(ML)経由、若しくはレストランやホテル等を対象とする高級業務向けのオンプレミスが優先されます。
但しMLへの加入を目論んだところで、オーベールのそれはウェイティング状態にあり「空き」の順番待ち。
ついては並行品に頼らざるを得ない・・・というわけでもありません。
例えばハーランエステイトなど、カルトワイナリーの中には「不況時に有効な手立てとして一部を定期輸出に充てる」と公言する先がありますが、ここに“近道”があります。
もっとも、そのような機会に恵まれたとしても「量の多さ」を可能とさせる筈もありませんが... 素性確かな正規品につき、価格にコンディションもご安心下さい。
1stオーナーとなり得るボトルです。
《オーベール》シャルドネ “CIX ワンハンドレッドナイン” ソノマ・コーストローレン｜シュガーシャック｜イーストサイド｜パウダーハウスに並ぶ五大エステイト ▼ロバート・パーカー評 (2024/05/15現在現行年のレイティングは未発表) 「モンラッシェ・クローンからのワインであり、熟した洋梨、コリアンダーの種子、白コショウ、スライスアーモンドに加え、タルク(滑石：珪酸塩鉱物の一種)のタッチ、リンゴの花、スイカズラ、オレンジの皮の魅惑的な香りがグラスから官能的に湧き上がるフルボディでリッチな魅惑的ワイン。
継ぎ目のない新鮮味、美々しい香りを持つことではオーベールシャルドネの中で最たる個性を持つ。
薫り高い余韻が長く持続する多次元的で奥深いフルボディシャルドネ。
」 ▼マーク・オーベール評「モンラッシェ・クローンに似つかわしく、CIXは偉大なグランクリュの繊細美を具現している。
また、CIXの畑はどこよりもテロワールがものを言う先にあり、この畑にしか出来ないワインが生まれる土地でもある。
レモンオイル、熟した洋ナシ、リンゴの花、蜜蝋、生アーモンドの贅沢なアロマに塩味が織り込まれ、砕いた石灰のニュアンスが強調されている。
白亜の土壌は純粋さとミネラルをワインにもたらし、エレガントで終わりのないフィニッシュを演出する。
少しだけ靄がかかったように見えるのはノンフイルターで旨みが削られていない証し。
向こう10?15年の熟成に望みを持てる。
」【ヴィンヤード概要】ローレンの近くに位置するオーベールのエステイト・ヴィンヤード(自家畑)。
ローレンに等しく、ソノマ群フォレストヴィルの丘の上、東側のフェンスラインに沿う先に位置しながら、双方の土壌は大きく異なる。
ローレンのそれは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの一部に特色付けられるゴールドリッジ土壌。
片やCIXは石灰質に海塩粒子を含む白い土壌。
“CIX”とはローマ数字で著される“109”であり、マーク・オーベールが畑を購入した際、この小さな区画が「Parcel109」と呼ばれていたことが命名由来。
【ワイン造り】危険性に煩雑な手間が加わる工程も、成功の暁には得も云えぬ夢心地のワインに。
冷涼な環境下で発酵及び醸しを進めれば、ピュアなアロマの抽出に長けるものとなるも、それと引き換えに発酵が始まらぬ恐れもある。
故にセラーやタンクの温度を上げる時もあれば、発酵初期を人工培養酵母に頼る場合も珍しくない。
オーベールの発酵は冷涼なセラーで自然酵母のみに委ねられ、4種のクローン毎にぞれぞれは個別の管理下で進められる。
熟成：新樽比率100%フレンチオーク×100%×10-12か月｜おり引き後に清澄濾過なしでボトル詰め【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【造り手概要】マーク・オーベール -Mark Aubert-氏のキャリアはヘレン・ターリー女史(※)との出会いに端を発する。
(※マーカッサンのオーナー醸造家) 1990年代初頭、女史が醸造指南に携わるピーター・マイケルで共に働き、やがてはヘッドワインメーカーを継承。
後年、やはりヘレン・ターリーがクライアントのコルギンを離れるに当たっては、後継者として醸造の最高ポストに着任。
(既に退任) やがて改めてRP100点ワイナリーの醸造責任者に就任することとなるも、なんと数奇な巡り合せか。
その先とは、ヘレン・ターリーと法廷闘争を繰り広げたブライアント・ファミリー。
(既に退任）創業よりハーラン・エステートの醸造責任者を務めるボブ・レヴィと夫人のマーサ・マクレランの参画で脚光を浴びたスローンも、処女作の醸造責任者はマーク・オーベール。
師匠のヘレン・ターリーがそうであったように彼もまた、ブルゴーニュ系を主とする自らの"AUBERT Wines"へと専念すべく、2006年前後を境にボルドー系クライアントの大半から身を引く。
(余談ですが、実はかなりの変人だとか...その気難しさから「カリフォルニアのマダム・ビーズ・ルロワ」と呼ばれるヘレン・ターリー女史に対し、意に介することなくモノ言える数少ない人物と聞きます。
加えてMr.Pにも)

五大CH 蔵出正規品【オーベール】シャルドネ “CIX (ワンハンドレッドナイン) エステイトヴィンヤード” ソノマ・コースト [2022] Aubert Chardonnay 109 ONE HUNDRED NINE ESTATE VINEYARD, Sonoma Coast 750ml カルトワイン高級白ワインカリフォルニアワイン
41,800 ～

ギフト対応可【アデュレーション】カベルネ・ソーヴィニヨンカリフォルニア｜シャルドネ｜ピノ・ノワール｜ジンファンデル Adulation CABERNET SAUVIGNON California Fior di Sole winery 750ml フィオールディソルワイナリー赤ワイン白ワインカリフォルニアワイン
1,885 ～

ギフト対応可【アデュレーション】ピノ・ノワールカリフォルニア｜ジンファンデル｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜シャルドネ Adulation PINOT NOIR California Fior di Sole winery 750ml フィオールディソルワイナリー赤ワイン白ワインカリフォルニアワイン
1,885 ～

ギフト対応可【アデュレーション】ジンファンデルカリフォルニア｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜シャルドネ｜ピノ・ノワール Adulation ZINFANDEL California Fior di Sole winery 750ml フィオールディソルワイナリー赤ワイン白ワインカリフォルニアワイン
1,885 ～

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ヒルサイド・セレクトに関しては、年に一度の割当て全量が半日で消え去った...なんて過去もありました。
手掛ける銘柄のそれぞれがジャンルトップの品々ばかり他のプレミアム生産者が真似できないシェイファーの凄いところと言えば、まずはこの点でしょう。
プレミアム・カリフォルニアを充実させる飲食店でも、長年に渡り選ばれ続ける代表格。
シェイファーのワインは、いずれも「名」に「実」が伴なう内容であり、愛好家に対しては今さら補足するまでも無いものでしょうか？拠点はナパヴァレーの“スタッグスリープ・ディストリクト”(SLD)。
通称“パリ・テイスティング事件”こと、1976年ジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)や10年後のリターンマッチを始め、随所で「世界No.1」と認められるカベルネ・ソーヴィニヨンの最上級産地にあります。
それだけに、真骨頂的ワインを一つ挙げるとすれば、やはり同品種からの“ヒルサイドセレクト”を抜きには語れません。
カルトワインの代名詞、ハーラン・エステートもタジタジの高評価を立て続けとするばかりか、 ■ ロバート・パーカー直々のRP100点 ■ パーカー氏引退後のワインアドヴォケイトもWA100点 ■ ヴィノス -VINOUS-主宰者アントニオ・ガローニ100点 ■ 元アドヴォケイトのジェブ・ダナック100点 ■ ワインエンスージアスト誌でも100点これら全てに輝く金字塔を打ち立てます。
《シェイファー》シャルドネ “レッドショルダー・ランチ” カーネロス, ナパ・ヴァレー ■「樽熟成を経た“ノンマロ”シャルドネで最も優れた一つ」 (by ロバート・パーカー) “one of the best non-malolactic, barrel-fermented Chardonnays in California”) 「シェイファーが最も誇りとすべき。
」と評される一つがシャルドネ。
レッドショルダーの何が偉いと言えば、豊かなコクを得る為に他多くのシャルドネが乳酸発酵(MLF:マロラクティック発酵)に及ぶ中、シェイファーの場合はその限りで無し。
(ノンマロ) 人為的スキルに頼ることなく、果実生来の先天的ポテンシャルをもってして、しっかりとした味わい深さが醸し出されています。
【味わい・畑・ワイン造り】拠点のスタッグス・リープ・ディストリクトから離れ、シャルドネ造りに特化する目的から、ナパ側のカーネロス地区に自社所有されるエステイト・ヴィンヤードがレッドショルダーランチ。
益虫の保護や農薬に頼らぬ害虫駆除の為に、畑の中に設けられた巣箱に居つくフクロウ(レッドショルダー)を命名由来とします。
「微気候が導く長いハングタイムにより、糖度と酸度のバランスが理想的に整う。
」と述べられる畑の特性。
それを表わすべく、発酵は天然の酵母活動のみに委ねられ、後天的に厚みを引き出すMLFを経る事なく進められます。
ノンマロ(乳酸発酵ナシ)とは言うも、鋭利な柑橘系が象徴する他大勢の趣きには重なりません。
甘みを美点とするパイナップルやラフランス等、南国果実に花々の香りを豊かに備える性格。
低収量果実の選果に努めることで、凝縮味を伴うリッチなスタイルを可能とするも、そこはノンマロの恩恵... クリーミーな質感に充実感を兼備し、清潔感のある酸から秀でた調和がもたらされます。
■ ワインアドヴォケイト(パーカーポイント)RP90点以上×20度超は安定品質の証でもあります。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■ 生産者概要 -Shafer Vineyards- 設立は1972年。
確立されたスタイルからあまたのファンを魅了する現代ナパの代表的生産者。
自身の夢を叶えるべく出版業より転身を図ったジョン・シェイファー(創業者)が、家族と共にシカゴからナパへと移り住んだ1970年代前半。
カリフォルニアにおける今日のトレンドは、平地(ヴァレーフロア)から山麓斜面(ヒルサイド)へと移行しつつあるが、ジョン・シェーファーが当時選んだ土地は、まさに時代を先取りするようなロケーションにあった。
取得した畑用地は85ha。
内、黒葡萄の栽培に対しては、ナパ・ヴァレーの中でもオークヴィルと共に果実に長いハングタイムをもたらすスタッグスリープ地区に照準を定める。
(55ha) また、シェイファーの得意とする一つ、シャルドネの産出はカーネロスの自社畑から。
現当主、ダグ・シェイファーの参画は1983年。
翌年にはワインメーカーとしてイライアス・フェルナンデスが加わり、今日の体制を整えるに至る。
早い時期から薬品や化学肥料に極力頼らぬ有機農法に取り組み、安全性や葡萄の生育環境保護の努力を惜しまず地道な作業を続けている。
(サステイナブル農法) 100点評価のワインとは、年号が変われど大半が五万円超となる現実。
スクリーミング・イーグル、ブライアント・ファミリー、ハーラン、コルギン、ダラ・ヴァレのマヤ、スローン然り。
ヒルサイド・セレクトの2～数倍の出費を要するものばかりが並びます。
中には、経年により更なるプレミアが不可され、リリース時に対し数倍の値が付されるものも珍しくありません。
「あぁ～あの時手にしておけば…」と悔やまれた経験は、愛好家の誰しもに思い当たる節があるでしょう。
とりわけヒルサイドセレクトとは、そのような立ち位置にある一本として、最有力候補に挙げられるものではないでしょうか。
価格上昇の要因を多々備えつつも、他の同水準カベルネに繰り返される大幅な価格アップには至らずにいます。
正規輸入元の努力もありましょうが、シェイファーの姿勢にも敬服… とは言え、度重なる究極評価によりそれもいつまで保てるでしょうか？乳酸発酵無しで仕上げられるシャルドネに、ステンレスタンクで発酵される全ての赤。
これらに象徴されるように、シェイファーのワインとは「ぶどうのチカラ」から成るものであり、人為的なデコレーションに頼る“にわかプレミアム”とは一線を画します。
「グランヴァンの本質とは？」そんなシンプルな疑問も飲めば解けることでしょう。

ギフト対応可【シェイファー】シャルドネ “レッドショルダー・ランチ” カーネロス, ナパヴァレー [2022] Shafer Vineyards Red Shoulder Ranch Chardonnay Napa Valley Carneros シェーファー 750ml ナパバレー白ワインカリフォルニアワイン高級父の日プレゼント
12,180 ～

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旨味を増して再入荷。
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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネバニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果プレシジョンボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランドギフト対応＞＞喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行のお土産にもアメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品THE ONLY 100% CERTIFIED SUSTAINABLE VINEYARDS & WINERY IN PASO ROBLES CCOF100% & SIP100%から成る“DAM FINE WINE” 南カリフォルニアを代表するジンファンデルとカベルネの名産地、パソ・ロブレスの中でも、「優しい価格」に見合わぬ程の「高いクオリティ」を伴う象徴的銘柄《カストロ・セラーズ》カベルネ・ソーヴィニヨン｜ジンファンデル｜シャルドネ ▼ ブルータス誌のワイン特集で行われた「BRUTUS杯」では、日本を代表するソムリエにより数ある中から赤部門の単独第1位に選ばれたワインがカストロのジンファンデル (判定者は、押しも押されもせぬ日本代表格ソムリエ、船戸加代子氏｜森覚氏｜大越基裕氏｜伊奈清孝氏。
判定はブラインドジャッジメント。
画像は旧デザインのラベルで現行と同じ銘柄) 各氏のレビューは「ワインプロフィール」の欄をご参照下さい。
ファインワインに求められるテクスチャーとミネラル感。
その知覚を高める要素として、しばしば「石灰質土壌」が語られます。
(諸説ある中で必ずしもというわけではありませんが) 石灰質土壌をキーワードとする造り手として、日本ではカレラが有名です。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は、DRCから隠し持ち帰ったと言われるロマネ・コンティの穂木を植える際、石灰質を探し回り、サン・ベニート郡＞マウント・ハーラン地区に辿り着いたとは良く知られる話でしょうか。
現地では事情がやや異なり、石灰質土壌の広がる産地といえばパソ・ロブレス。
豪放にもクジラの化石が出土するほどです。
パソから生まれたワイン・オブ・ザ・イヤー銘柄(2010年)に、サクサムのジェームズベリーがあります。
そのジェームズベリーには特定区画を選抜したスペシャルキュヴェがあり、名を「ボーンブロック」と言いますが、その骨(ボーン)もまたクジラ。
土壌の作用はワインの性向にも働く一例ですが、いかんせん高額になりがち。
サクサムは2万円オーバーですし.... ●新興生産者にはないアドバンテージを持つ造り手がカストロ早くから石灰質土壌に畑を有し、普通にワインを造り続けただけに特別な話でもないでしょう。
▼クジラの化石が出土するカストロのエステイト・ヴィンヤード(自社畑)は、その名も「クジラ×岩石」＝“Whale Rock Vineyard” ■オーガニック100%で造る“DAM FINE WINE” 幾つかのAVAが集まるサン・ルイス・オビスポ郡にあって、ワインの中心産地がパソ・ロブレス。
そこで決して少なくない生産量を保ちつつも、全てのワインに「エステイト・ヴィンヤード産(自家畑元詰め)のオーガニック葡萄×100%」を貫く貴重な造り手としてもカストロの名が挙げられる。
手間のかかるオーガニック100%にこだわりを通せる理由として、1983年の設立から家族経営を守り続ける歴史も欠かせない。
また、その意思を共有する醸造長(トム・マイヤーズ氏)も、1991年以来長く変わらずにいる。
「カストロ」とはイタリア語で「ビーバー」ビーバーは働きものの象徴でもあり、ワイナリーのロゴとしてラベルやコルクにもプリントされている。
(オーナー夫妻はイタリア系) ワイナリーに度々集うカストロ・ファンの間では合言葉がある。
「超いいワイン」のスラング、“DAM FINE WINE!”がそれであり、「しっかりとしたクオリティの維持」と「末永く飲み続けることのできる価格」に裏付けされた愛飲者の厚い支持を物語る。
▼ 有機栽培農家に対し信頼性の最も高い認証「CCOF」(California Certified Organic Farmers) 　環境保全型農法を行なうワイナリーへの認証「SIP」(Sustainability in Practice)も取得 ▼ シャルドネカストロの畑に栽培されるいくつかの白葡萄の中から、シャルドネの美質を更に引き立てるべく選ばれた品種がヴィオニエ(5%前後)。
それにより、一層と芳醇で贅沢な口あたりを持ったワイン仕立てられており、柑橘類、リンゴ、バニラの香味が広がる複雑さを楽しませてくれる。
フレンチオーク樽熟成。
▼ ソムリエ諸氏のジンファンデル・レビュー(@BRUTUS) 【船戸加代子氏】「自然な果実味、渋み、香りのボリューム感、どれも二重丸。
飲みごたえ十分。
」【森覚氏】「とても完成度が高い。
アフターフレーバーに残るうまみが独特。
」【大越基裕氏】「ワイン本来の味が目覚めるまで時間がかかるタイプなので、そのタイミングをじっくりと待ってから飲むのがベスト。
」【伊奈清孝氏】「全体にエレガントなまとまりを見せているのは、適度な酸の賜物。
」 BRUTUSの記事にもある「ジンファンデルに少量のプティ・シラーをブレンド」する点がカストロの特徴であり、果実味の凝縮感、ジャムっぽさ、黒胡椒、オークの風味が釣り合う。
フレンチオーク＆アメリカンオーク樽熟成 ▼ カベルネソーヴィニヨン適度なタンニンと豊かに熟した赤いベリー系のニュアンスにトースティーな樽の風味も。
ヴィンテージにより少量のプティ・ヴェルドを加えることで、深みと幅のある味わいを醸し出している。
フレンチオーク＆アメリカンオーク樽熟成【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラル・コースト＞サン・ルイ・オビスポ・カウンティ＞パソロブレスAVA｜Paso Robles, San Luis Obispo County, Central Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full [白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ターリー(ナパ)やベッドロック(ソノマ)を始め、北カリフォルニアの有能生産者が果実を求める例も少なくないパソロブレス。
ナパヴァレーではハイジバレットから醸造を任される地位まで上り詰めながらもそのポストを捨て、(ナパに重ならぬ)環境に魅了され当地に移り住む醸造家もいる。
但し、関係者の間で、パソ・ロブレスの産地特性を一口で述べるとはご法度。
ナパヴァレーの3倍に及ぶ広大なAVAだけに、「国道101号線の西側(太平洋側)と東側(内陸側)」の色分けが求められる。
1983年のAVA制定時は東側ばかりが注目されていたが、そこはセントラルヴァレーの近くまで広がる平地。
E&Jガロやデリカートといった大手資本のバルクワイン供給源でもある。
片や、太平洋に接する西側は「アデレード・ヒルズ」-Adelaide Hills-と呼ばれる丘陵地帯から成り、地形、気候条件、土壌組成等諸々の産地特性は、東側のそれに一線を画す。
パソの最上位畑が集まるアデレーダ地区やウィロウクリーク地区の気候区分はリージョン2。
太平洋に沿い長く延びるサンタ・ルシア・ハイランズの一部を成す当地には、山並みに「テンプルトン・ギャップ」-Templeton Gap-という切れ目が横切る。
それが海洋性冷気の侵入経路となる為、当地区における昼夜の寒暖差は極めて大きく摂氏16度程に及び、故に果実は熟度と酸度を兼ね備えることが出来る。
海寄りの一帯には、当地を特色付ける更なる要素が認められる。
クジラの化石も出土する特異な土壌組成がそれであり、太古の海底隆起により形成された丘陵地帯には、貝殻、珪藻、プランクトンの死骸が堆積した海洋性石灰質、石英、鉄鉱石、頁岩が複雑に入り組む。
頁岩はスポンジ様に作用し、雨季に水を蓄え、乾季にはそれを根に戻す。
痩せた土壌は葡萄の生きる力を促し、大切な種子を守る為、小さな果粒に厚い果皮をまとう。
それは即ちファインワインに求めたい種々のファクターを満たすものであり、当地に新たなワイン生産者が増す要因ともなっている。
ボルドーから拠を移した先のステファン・アセオ氏、仏・ローヌの大御所、ボーカステル傘下のタブラスクリーク然り。
フランス銘醸地から進出した造り手達の目にも魅力のあるものとして映るテロワールがある。

ギフト対応可【カストロ・セラーズ】シャルドネ “エステイト” パソロブレス [2020]｜カベルネソーヴィニヨン｜ジンファンデル Castoro Cellars CHARDONNAY Estate Grown Paso Robles, San Luis Obispo County 750ml サンルイオビスポカウンティ白ワインカリフォルニア
2,880 ～

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報このNo.1認定は必然ボルドー系白の大本命シェアードノーツ「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリーシャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》ピノ・ノワール “MCM 88(キーファー・ランチ)” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■2021vtg：ジェブ・ダナック95点【味わい】 ▼ジェブ・ダナックのコメント「香ばしいベーキングスパイス（ナツメグとカルダモンなど）、黒系、青系のベリー、ブラックラズベリーのリキュール、森林の土壌の香りが瑞々しく立ち上がる。
丸みのある果実味には、ブラックチェリー、チャコールグリルのニュアンスが口中いっぱいに広がる。
キーファーランチらしい華やかさをリリースしたてから楽しめ、今後15年は熟成するだろう。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼「特別なワイン」に対する命名独自名称「MCM88」を冠すも、正味の100%シングル・ヴィンヤード。
「キーファー・ランチ -Keefer Ranch-」の呼称で知られたソノマのビッグネーム達が果実を求めた畑のみを使用する。
2019年の所有権移転から「ペリー・ランチ -Perry Ranch-」と改称されたが、その後も有名な造り手達によりシングルヴィンヤードが手掛けられ、その果実を手中に収めた際には、ほぼ例外なく畑名を冠す。
だというのに、わざわざ独自名称とするのは何ゆえ？「MCM88」とは、3名の創業者、Max｜Christopher｜Mylesの頭文字。
ローマ数字で「1900」を表す。
そこに続く「88」とは、3人が生まれた年。
すなわち、MCM88とは生まれ年の「1988年」を意味する。
三者の結束とプロジェクトの重要性が深く刻み込まれた意味合いから、「“特別なワイン”に対し命名された。
」と述べられる。
▼キーファー・ランチ改めペリー・ランチ概要 -Keefer Ranch／Perry Ranch- コスタ・ブラウン、フリーマン、フェイラ、ローリングといった有名生産者の畑名ワインでもおなじみ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAに包括されるグリーン・ヴァレーAVAを語る際には、必ずといってよい程その名が挙がる重要なヴィンヤード。
当地に多くの畑を持つダットンの傘下に入ることでペリーランチへの改称に至る。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも、最も冷涼なグリーンヴァレー地区の果実は、秀逸な酸を持ちながら、長いハングタイム(生育期間)を確保出来る為にゆっくりと完熟し、しっかりとした酒質をもたらす果実を毎年コンスタントに生み出す。
優れたワインを生み出すグリーンヴァレーにあっても、キーファーが長く大勢に支持された理由は、一層とポテンシャルを秘めたテロワールにある為。
畝が南を向く為に陽光は不足せず、なだらかな傾斜地にあることから排水性も良好。
鮮やかな色調、熟したチェリーとクランベリーの果実感、スパイス、生き生きとした酸、柔らかなタンニン、しなやかなテクスチャー、バランスのとれた構造、密度ある葡萄を実らせる。
クローンはディジョン#114、#115，#777、ポマール、スワン、カレラ。
【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA＞グリーン・ヴァレーAVA｜Green Valley, Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック95点

ギフト対応可【センシーズ】ピノノワール “MCM 88” ロシアンリヴァーヴァレー [2021] (キーファーランチ改ペリーランチ＠グリーンヴァレーAVA) Senses Wines Pinot Noir MCM88 Green Valley, Russian River Valley 750ml 高級カリフォルニアワインソノマ赤ワイン
23,400 ～

ギフト対応可【レベルリッジ】ピノ・ノワール “Noir”｜ジンファンデル “Zin”｜シャルドネ “Chard” カリフォルニア Rebel Ridge Pinot Noir California 750ml フィオールデルソルワイナリーカリフォルニアワイン赤ワイン白ワインプレゼント父の日プレゼント
2,970 ～

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更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
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センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》ピノ・ノワール “ボデガ・ティエリオ・エステイト・ヴィンヤード” ウエスト・ソノマ・コースト ■2021vtg：ジェブ・ダナック98点【味わい】 ▼トーマス・ブラウンのコメント「涼風の影響を受けやすいこの土地では、葡萄の実が寒さから本能的に身を守ろうとして果皮が厚くなり、糖度が低くても濃い色が出やすい。
その個性としては、黒系ベリー、ラベンダー、スミレなどのブルゴーニュ的なニュアンスと、軽やかな質感が表れる。
これほどの素晴らしい個性に今後の楽しみは更に増す。
」 ▼ジェブ・ダナックのコメント「フレッシュな松葉の香り、ブラックベリー、ラベンダーオイル、温かみのあるベーキングスパイスが立ち上がる。
美しいバランスと調和のとれたこのフルボディのピノ・ノワールは、不快な重さを感じさせず、口当たりは軽やか。
熟したタンニンとしなやかな酸に全体が包み込まれている。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成12カ月 ▼ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード概要「真のソノマ・コースト」にあっても一層と重要視されるフリーストーン地区の南、ペタルマ・ギャップ境界線の北側。
近年はこの小地区が大きな注目を集めており、他のワイナリーも虎視眈々と取得を狙うホットスポット。
太平洋からわずか8km、センシーズの畑の中で最も涼しい気候。
クローンはカレラのみ。
砂質が堆積したゴールドリッジ土壌。
オーベールやポールホブスが絶大な信頼を置く“UV”こと、故ユリシス・ヴァルディーズ(ウリセス・バルデス)の家族がサステイナブル農法で管理。
▼トーマス・ブラウン画家たるボデガ・ティエリオの特性「このヴィンヤードは、ウエスト・ソノマコースト＞フリーストーン地区の高台に位置しており、ピノ・ノワールの全てはカレラ・クローンから成る。
100年以上にわたり所有を続けた前オーナーが、2013年にこの土地を売りに出すという千載一遇のチャンスを得て、現所有者のマックス&レックス・ティエリオが取得。
そのティエリオ氏と共に、2016年から2017年にかけて畑の再整備を図り、幸運にも2050年までの長期リース契約を交わすことができた。
(敷地8haの内ピノノワールの作付けは約3.6ha。
その内3分の2がリヴァーズ・マリー専用) (アントニオ・ガローニ初の100点ピノを生んだ)プラット・ヴィンヤードは隣接する畑。
キスラーのオクシデンタル・ヴィンヤード(キスラーのトップキュヴェ、エリザベス用)は境界線の柵を挟み隣。
“True Sonoma Coast”(真のソノマ・コースト)の中でも、近年最も大きく脚光を浴びる小地区にあり、フリーストーンの南、ペタルマギャップ境界線の北側に位置する。
リヴァーズマリーではプラットの単一畑銘柄を手掛けており、故にこのエリアのポテンシャルを十分に熟知している。
(ちなみに、プラット・ヴィンヤードは近年フランスのアクサ・ミレジムが買収) 2021vtgが単一畑銘柄として初のリリースとなるが、ただちにトップ評価の一つとなったティエリオには驚かされた。
凝縮した濃い果実味を持つピノであり、ソノマ・コーストらしい華やかな赤系の果実とはやや異なるダークな印象を刻む。
それは、このエリアに流れ込む冷たい風の影響を受け、葡萄は身を守るために果皮を厚くし、糖度が低くても濃い色が出やすい為。
であるがゆえに、黒いベリー類の香りに、ブルゴーニュ的なラベンダーやスミレのニュアンスが加わる。
その特異性に、オーク樽由来の軽いスモークの風味がうまく溶け込む心を奪う仕上がりとなっている。
」【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマコースト＞ウエスト・ソノマコーストAVA(フリーストーン地区)｜Freestone, West Sonoma Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs-- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンの指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック98点

ギフト対応可【センシーズ】ピノ・ノワール “ボデガ・ティエリオット・エステイト・ヴィンヤード” ウエスト・ソノマ・コースト [2021] Senses Wines Pinot Noir Bodega Thieriot Estate Vineyard, Sonoma Coast 750ml 高級カリフォルニアワインソノマ赤ワイン
28,500 ～

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報このNo.1認定は必然ボルドー系白の大本命シェアードノーツ「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価俄然注目を増すリキッドファームブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位ロキオリピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セットコスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパカベルネの核心を突くフォーチュン【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネバニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
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特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランドギフト対応＞＞喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行のお土産にもアメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品THE ONLY 100% CERTIFIED SUSTAINABLE VINEYARDS & WINERY IN PASO ROBLES CCOF100% & SIP100%から成る“DAM FINE WINE” 南カリフォルニアを代表するジンファンデルとカベルネの名産地、パソ・ロブレスの中でも、「優しい価格」に見合わぬ程の「高いクオリティ」を伴う象徴的銘柄《カストロ・セラーズ》カベルネ・ソーヴィニヨン｜ジンファンデル｜シャルドネ ▼ ブルータス誌のワイン特集で行われた「BRUTUS杯」では、日本を代表するソムリエにより数ある中から赤部門の単独第1位に選ばれたワインがカストロのジンファンデル (判定者は、押しも押されもせぬ日本代表格ソムリエ、船戸加代子氏｜森覚氏｜大越基裕氏｜伊奈清孝氏。
判定はブラインドジャッジメント。
画像は旧デザインのラベルで現行と同じ銘柄) 各氏のレビューは「ワインプロフィール」の欄をご参照下さい。
ファインワインに求められるテクスチャーとミネラル感。
その知覚を高める要素として、しばしば「石灰質土壌」が語られます。
(諸説ある中で必ずしもというわけではありませんが) 石灰質土壌をキーワードとする造り手として、日本ではカレラが有名です。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏は、DRCから隠し持ち帰ったと言われるロマネ・コンティの穂木を植える際、石灰質を探し回り、サン・ベニート郡＞マウント・ハーラン地区に辿り着いたとは良く知られる話でしょうか。
現地では事情がやや異なり、石灰質土壌の広がる産地といえばパソ・ロブレス。
豪放にもクジラの化石が出土するほどです。
パソから生まれたワイン・オブ・ザ・イヤー銘柄(2010年)に、サクサムのジェームズベリーがあります。
そのジェームズベリーには特定区画を選抜したスペシャルキュヴェがあり、名を「ボーンブロック」と言いますが、その骨(ボーン)もまたクジラ。
土壌の作用はワインの性向にも働く一例ですが、いかんせん高額になりがち。
サクサムは2万円オーバーですし.... ●新興生産者にはないアドバンテージを持つ造り手がカストロ早くから石灰質土壌に畑を有し、普通にワインを造り続けただけに特別な話でもないでしょう。
▼クジラの化石が出土するカストロのエステイト・ヴィンヤード(自社畑)は、その名も「クジラ×岩石」＝“Whale Rock Vineyard” ■オーガニック100%で造る“DAM FINE WINE” 幾つかのAVAが集まるサン・ルイス・オビスポ郡にあって、ワインの中心産地がパソ・ロブレス。
そこで決して少なくない生産量を保ちつつも、全てのワインに「エステイト・ヴィンヤード産(自家畑元詰め)のオーガニック葡萄×100%」を貫く貴重な造り手としてもカストロの名が挙げられる。
手間のかかるオーガニック100%にこだわりを通せる理由として、1983年の設立から家族経営を守り続ける歴史も欠かせない。
また、その意思を共有する醸造長(トム・マイヤーズ氏)も、1991年以来長く変わらずにいる。
「カストロ」とはイタリア語で「ビーバー」ビーバーは働きものの象徴でもあり、ワイナリーのロゴとしてラベルやコルクにもプリントされている。
(オーナー夫妻はイタリア系) ワイナリーに度々集うカストロ・ファンの間では合言葉がある。
「超いいワイン」のスラング、“DAM FINE WINE!”がそれであり、「しっかりとしたクオリティの維持」と「末永く飲み続けることのできる価格」に裏付けされた愛飲者の厚い支持を物語る。
▼ 有機栽培農家に対し信頼性の最も高い認証「CCOF」(California Certified Organic Farmers) 　環境保全型農法を行なうワイナリーへの認証「SIP」(Sustainability in Practice)も取得 ▼ カベルネソーヴィニヨン適度なタンニンと豊かに熟した赤いベリー系のニュアンスにトースティーな樽の風味も。
ヴィンテージにより少量のプティ・ヴェルドを加えることで、深みと幅のある味わいを醸し出している。
フレンチオーク＆アメリカンオーク樽熟成 ▼ ソムリエ諸氏のジンファンデル・レビュー(@BRUTUS) 【船戸加代子氏】「自然な果実味、渋み、香りのボリューム感、どれも二重丸。
飲みごたえ十分。
」【森覚氏】「とても完成度が高い。
アフターフレーバーに残るうまみが独特。
」【大越基裕氏】「ワイン本来の味が目覚めるまで時間がかかるタイプなので、そのタイミングをじっくりと待ってから飲むのがベスト。
」【伊奈清孝氏】「全体にエレガントなまとまりを見せているのは、適度な酸の賜物。
」 BRUTUSの記事にもある「ジンファンデルに少量のプティ・シラーをブレンド」する点がカストロの特徴であり、果実味の凝縮感、ジャムっぽさ、黒胡椒、オークの風味が釣り合う。
フレンチオーク＆アメリカンオーク樽熟成 ▼ シャルドネカストロの畑に栽培されるいくつかの白葡萄の中から、シャルドネの美質を更に引き立てるべく選ばれた品種がヴィオニエ(5%前後)。
それにより、一層と芳醇で贅沢な口あたりを持ったワイン仕立てられており、柑橘類、リンゴ、バニラの香味が広がる複雑さを楽しませてくれる。
フレンチオーク樽熟成。
【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラル・コースト＞サン・ルイ・オビスポ・カウンティ＞パソロブレスAVA｜Paso Robles, San Luis Obispo County, Central Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full [白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ターリー(ナパ)やベッドロック(ソノマ)を始め、北カリフォルニアの有能生産者が果実を求める例も少なくないパソロブレス。
ナパヴァレーではハイジバレットから醸造を任される地位まで上り詰めながらもそのポストを捨て、(ナパに重ならぬ)環境に魅了され当地に移り住む醸造家もいる。
但し、関係者の間で、パソ・ロブレスの産地特性を一口で述べるとはご法度。
ナパヴァレーの3倍に及ぶ広大なAVAだけに、「国道101号線の西側(太平洋側)と東側(内陸側)」の色分けが求められる。
1983年のAVA制定時は東側ばかりが注目されていたが、そこはセントラルヴァレーの近くまで広がる平地。
E&Jガロやデリカートといった大手資本のバルクワイン供給源でもある。
片や、太平洋に接する西側は「アデレード・ヒルズ」-Adelaide Hills-と呼ばれる丘陵地帯から成り、地形、気候条件、土壌組成等諸々の産地特性は、東側のそれに一線を画す。
パソの最上位畑が集まるアデレーダ地区やウィロウクリーク地区の気候区分はリージョン2。
太平洋に沿い長く延びるサンタ・ルシア・ハイランズの一部を成す当地には、山並みに「テンプルトン・ギャップ」-Templeton Gap-という切れ目が横切る。
それが海洋性冷気の侵入経路となる為、当地区における昼夜の寒暖差は極めて大きく摂氏16度程に及び、故に果実は熟度と酸度を兼ね備えることが出来る。
海寄りの一帯には、当地を特色付ける更なる要素が認められる。
クジラの化石も出土する特異な土壌組成がそれであり、太古の海底隆起により形成された丘陵地帯には、貝殻、珪藻、プランクトンの死骸が堆積した海洋性石灰質、石英、鉄鉱石、頁岩が複雑に入り組む。
頁岩はスポンジ様に作用し、雨季に水を蓄え、乾季にはそれを根に戻す。
痩せた土壌は葡萄の生きる力を促し、大切な種子を守る為、小さな果粒に厚い果皮をまとう。
それは即ちファインワインに求めたい種々のファクターを満たすものであり、当地に新たなワイン生産者が増す要因ともなっている。
ボルドーから拠を移した先のステファン・アセオ氏、仏・ローヌの大御所、ボーカステル傘下のタブラスクリーク然り。
フランス銘醸地から進出した造り手達の目にも魅力のあるものとして映るテロワールがある。

ギフト対応可【カストロ・セラーズ】カベルネソーヴィニヨン “エステイト” パソロブレス [2020]｜ジンファンデル｜シャルドネ Castoro Cellars CABERNET SAUVIGNON Estate Paso Robles, San Luis Obispo County 750ml サンルイオビスポカウンティ赤ワインカリフォルニ
2,880 ～

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この価格でこれ程の高評価俄然注目を増すリキッドファームブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位ロキオリピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネバニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果プレシジョンボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランドギフト対応＞＞喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行のお土産にもアメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェトーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション《センシーズ》ピノ・ノワール “カンツラー・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレーシャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリーシャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
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最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》ピノ・ノワール “カンツラー・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー ■一世を風靡したとびきりのカリスマ畑かつて2006年から向こう数年、このヴィンヤードのピノを販売した折には、それはそれは記録的なスピード完売を繰り返したものです。
ご記憶の方もおいででしょう。
2004ヴィンテージのコスタブラウンがきっかけでした。
極端に流通が少ない為もありましたが、なにせワインスペクテイターの顔でもある上級エディター、ジェームズ・ラウビーが「アメイジングワイン！」と驚き、ピノノワール歴代単独No.1の98点を授けた頃。
やがてトーンダウンしてしまった感もあるコスタブラウンですが、それに代わり、ソノマ現代シーンの中心に躍り出たセンシーズが、カンツラーの精髄を再び魅せます。
▼ジェブ・ダナック95点「木炭、ブラックベリー、甘いリコリスの香りが沸き立つ。
まさにフルボディで、地に足の着いたどっしりとした感覚がある。
口中では、熟したタンニン、破砕した石、煮詰めたチェリー、紅茶のニュアンスが拡散する。
肉付きの良いテクスチャーを持ち、タンニンは鮮度よく、果実味はジューシーでたっぷり。
長い余韻には軽やかな心地よさがある。
アタックがあり濃厚ながら、全体的にはしなやか。
土地の個性が良く表現されたピノ。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼カンツラー・ヴィンヤード概要（ならではの味わい）ジェブダナックのコメントを見て、「あれ？」と思われた方がいらっしゃるかもしれません。
「まさにフルボディ」「どっしりとした感覚」「肉付きの良いテクスチャー」「果実味はジューシーでたっぷり」「アタックがあり濃厚」といった文言が並びます。
センシーズの他銘柄には重ならぬように。
冷涼産地であるはずの、ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)産らしからぬ印象を抱かせはしませんか？最後に、「土地の個性が良く表現されたピノ」と絞めています。
そう。
この点こそがカンツラーの特性を語る上で重要なポイント。
「RRV＝冷涼産地」との認識が一般的である中、カンツラーの所在は「海洋性冷気の侵入経路」のキーワードが当てはまり難い辺り。
RRVの中では比較的温暖な内陸側に位置することから、果実味の凝縮が強めとなる傾向があります。
前出のジェームズ・ラウビーは、凝縮度の高いワインに高いポイントを与える向きもありますが、上記のような背景を知れば合点がいくでしょうか。
WS98点を付した際のレビューにも同様の表現が並びます。
●「リッチで豪華な魅力的スタイル。
深く凝縮しており、長く豊かな持続性があり、口蓋を覆うほどの風味がある。
しっかりとしたタンニンも、素晴らしいストラクチャーを与えている。
」(ジェームズ・ラウビー) 「ピノノワールにも大きな体躯を求めたい。
」と思われる方もいらっしゃれば、「ミディアムボディこそが、この品種の魅力をより引き立てる。
」とおっしゃる方もおいででしょう。
各々の好みはさておき、昨今、あえてテロワールに対して忠実に向かい合うことを避け、香味成分の生成を待つことなく、異常なまでの早摘みで「どう？エレガントでしょ？」というワイン生産者がいる中(実名は避けますが)、個性を崩さぬカンツラーの姿勢は尊ばれるべきと思います。
【品種構成】ピノノワール100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ロシアンリヴァーヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：ジェブ・ダナック95点

ギフト対応可【センシーズ】ピノ・ノワール “カンツラー・ヴィンヤード” ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2021] Senses Wines Pinot Noir Kanzler Vineyard, Russian River Valley 750ml 高級カリフォルニアワインソノマ赤ワイン父の日プレゼント
19,300 ～

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報このNo.1認定は必然ボルドー系白の大本命シェアードノーツ「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価俄然注目を増すリキッドファームブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位ロキオリピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパカベルネの核心を突くフォーチュン【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネバニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果プレシジョンボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランドギフト対応＞＞喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行のお土産にもアメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェトーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション《センシーズ》ピノ・ノワール “デイ・ワン” ロシアン・リヴァー・ヴァレーシャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリーシャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》ピノ・ノワール “デイ・ワン” RRV ▼リサ・ペロッティ・ブラウン97+点「偉大なシャンボールの様」(ワインアドヴォケイト元主幹 ) 「ミディアムルビーパープルの色調。
ラズベリーパイ、ビングチェリー、赤いバラの華やかな香がワルツを踊るようで、ラベンダー、カルダモン、林床の香が続く。
口中では鮮やかな赤いベリーにフローラル、セイボリーの層が弾け、熟度が絶妙なきめ細かなタンニンと驚くべき緊張感に包まれ、壮大なエネルギーを持つ余韻に至る。
極エレガントで豊かな芳香。
偉大なシャンボール・ミュジニーと騙されてしまうかもしれない。
」 ▼ジェブ・ダナック96点「ピリリとした黒胡椒の様なニュアンスに驚かされる。
次々に現れるブラックチェリー、赤系ベリー、ラズベリー、バラ、ラベンダーの香りが華やか。
フレッシュでピュアな味わいはよりコンパクトで引き締まっており、繊細なタンニンとフレッシュな酸、オレンジの皮、お香、小梅のニュアンスが口中に広がり、華やかな余韻が続く。
向こう2?3年の瓶熟を加えれば、更なる旨味が期待できる。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成10カ月 ▼銘柄＆ヴィンヤード概要 -Hillcrest Vineyard- センシーズの第一号ワインがこの畑から造られたことから「デイ・ワン」と命名。
畑の名はヒルクレスト・ヴィンヤード。
創業者の1人であるマイルス・ローレンス＝ブリッグスの両親がオーナー。
現在のウエスト・ソノマ・コースト地区で、初めてシャルドネを植えたと伝えられる栽培専業ヴィンヤードであり(後年ピノ・ノワールに改植)、僅か0.8haの狭さながらも、現在その果実は、リトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに供給される。
チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの西隣、優れたブルゴーニュ系ワインが少なくないオクシデンタルの中でも、選ばれた小地区にあることから、テロワールの秀逸性をうかがい知ることができるだろう。
ピノに有益な、砂質が堆積したゴールドリッジ土壌を主として、表土は浅く岩を多く含む丘の上にある。
日当たりが良いうえ、海からわずか16kmしか離れていないその位置関係から、午前中の果実はほぼ毎日のように冷たい霧に触れ、ファインピノに求められる適切な酸度、華やかな果実感、素晴らしく沸き立つ香りを持ち味とする。
クローンはDRC起源とされるカレラとスワンに、ディジョン#115、同#828。
オーベールやポール・ホブスにリヴァーズ・マリーも絶大の信頼を置く栽培管理者、ユリシス・ヴァルディーズ(ウリセス・バルデス)亡き後、故人の家族が継承した、ヴァルデス＆サンズ・ヴィンヤード・マネージメントがサスティナブル農法で管理を続ける。
▼「真のソノマ・コースト」-True Sonoma Coast- 「マーカッサンやキスラーだけではない。
今後のソノマ・コーストからはもっと凄いワインが現れる。
」(マーク・オーベール) そのように述べられるソノマ・コーストではあるが、同じ原産地呼称ならどこでも良いわけではなく、かねてより広過ぎるがゆえの混乱が指摘され続けたもの。
その中にあって、世界の何処よりも多く、有力媒体100点評価ブルゴーニュ系ワインを輩出するエリアが「真のソノマコースト」ことTrue Sonoma Coast。
更にそこには三つの有力エリアがあり、「真のソノマコースト」の内一つ、オクシデンタル地区に属す。
▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2021vtg：リサ・ペロッティ・ブラウン97+点｜ジェブ・ダナック96点

ギフト対応可【センシーズ】ピノノワール “デイワン” (ヒルクレスト・ヴィンヤード) ロシアンリヴァーヴァレー [2021] Senses Wines Pinot Noir DAY ONE The Hillcrest Estate Vineyard 750ml 高級カリフォルニアワインソノマコーストオクシデンタル地区赤ワイン
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