【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 240 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.121 筋17,103円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ 440 シリーズ No.821 筋引 16,840円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 240 mm

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M9 Pro M918,638円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 240 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.125 筋34,995円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.124 筋29,601円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.123 筋25,392円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.122 筋21,379円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.113 牛17,958円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.152 洋32,890円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.116 牛31,246円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 240 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 270 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.122 筋21,379円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 19,932円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 270 mm

【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 240 mm類似商品はこちらミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 19,932円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.121 筋17,103円ミソノ 440 シリーズ No.813 牛刀 18,353円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 240 mm

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M12 Pro M114,429円片岡製作所 Brieto M11 Pro M111,212円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9110,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円片岡製作所 Brieto M11 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円片岡製作所 Brieto M10 Pro M113,786円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 300 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.123 筋25,392円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.125 筋34,995円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 300 mm

【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 270 mm類似商品はこちらミソノ 440 シリーズ No.821 筋引 16,840円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ UX10 No.729 筋引サーモン 44,336円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.122 筋21,379円ミソノ 440 シリーズ No.814 牛刀 21,511円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
SUJIHIKI 270 mm

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 270 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.125 筋34,995円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.124 筋29,601円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.123 筋25,392円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.121 筋17,103円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.114 牛21,971円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.153 洋35,719円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 19,932円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 270 mm

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。
この模様を再現したのが響十シリーズです。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T12,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,855円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-1113 筋引 240mm 63層ダマスカス鋼 本刃付け 包丁片岡製作所 H

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 240 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ モリブデン鋼 No.563 牛刀 サー23,155円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ モリブデン鋼 No.565 牛刀 サー34,995円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 240 mm

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 300 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.125 筋34,995円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.124 筋29,601円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.122 筋21,379円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.121 筋17,103円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.115 牛26,839円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.116 牛31,246円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.114 牛21,971円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.113 牛17,958円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 300 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 330 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.124 筋29,601円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ モリブデン鋼 No.516 牛刀 3323,944円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 330 mm

＜刃　長＞　240mm（198g） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
肉の筋取りや大きな肉のブロックの切り分けなど、刃の巾が狭いので筋に添っての切り分けに最適です。
刃の厚みも薄く、肉の薄切りにも使える包丁です類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 筋引 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.16,045円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

＜刃　長＞　270mm（215g） ＜仕　様＞　 　刃…V金10号三層鋼　両刃タイプ 　柄…口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。
積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。
(※切れ味・耐久性は同じです。
) 柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
肉の筋取りや大きな肉のブロックの切り分けなど、刃の巾が狭いので筋に添っての切り分けに最適です。
刃の厚みも薄く、肉の薄切りにも使える包丁です類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 筋引 No.U32,604円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U26,770円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U22,394円三木刃物製作所 誠光上作 三層 三徳 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 薄刃 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。
この模様を再現したのが響十シリーズです。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T20,221円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T12,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,855円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 TKT-1112 筋引 270mm 63層ダマスカス鋼 本刃付け 包丁片岡製作所 H

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 270 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ モリブデン鋼 No.564 牛刀 サー28,549円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ UX10 No.729 筋引サーモン 44,336円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 270 mm

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 330 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.125 筋34,995円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.123 筋25,392円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.122 筋21,379円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.121 筋17,103円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.116 牛31,246円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.115 牛26,839円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.114 牛21,971円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.113 牛17,958円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 330 mm

＜刃　長＞　270mm（218g） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
肉の筋取りや大きな肉のブロックの切り分けなど、刃の巾が狭いので筋に添っての切り分けに最適です。
刃の厚みも薄く、肉の薄切りにも使える包丁です類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 筋引 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 誠光上作 三層 筋引 No.U29,773円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.16,045円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 360 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.125 筋34,995円ミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.124 筋29,601円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI 360 mm

【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 360 mm類似商品はこちらミソノ EU・スウェーデン鋼 No.124 筋29,601円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.123 筋25,392円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.122 筋21,379円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.121 筋17,103円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.116 牛31,246円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.115 牛26,839円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.114 牛21,971円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【EU・スウェーデン鋼シリーズ】 優れた刃持ち、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。
ミソノ自信作です。
手打ち鍛造、ハガネ、錆びます。
ツバ付・標準刃付け。
　※「龍」彫刻入りあり SUJIHIKI 360 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 360 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ モリブデン鋼 No.525 筋引 3628,352円ミソノ モリブデン鋼 No.524 筋引 3323,616円ミソノ モリブデン鋼 No.523 筋引 3019,800円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ モリブデン鋼 No.521 筋引 2413,091円ミソノ モリブデン鋼 No.687 サーモンナ19,932円ミソノ モリブデン鋼 No.565 牛刀 サー34,995円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
SUJIHIKI SAUMON 360 mm

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 270 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.529 筋切サーモ27,102円ミソノ UX10 No.764 牛刀 サーモン46,836円ミソノ 440 シリーズ No.822 筋引 19,932円ミソノ モリブデン鋼 No.522 筋引 2716,051円ミソノ EU・スウェーデン鋼 No.122 筋21,379円ミソノ モリブデン鋼 No.527 筋切サーモ43,284円ミソノ モリブデン鋼 No.528 筋切サーモ22,168円ミソノ UX10 No.772 ペティ サーモ20,984円ミソノ UX10 No.765 牛刀 サーモン59,597円新着商品はこちら2024/4/27ひっぱりくん動力ユニット HPD-2G ひっぱ493,780円2024/4/27寒冷紗 〈黒〉 180cm ×10m シNDP3,475円2024/4/27保温遮光カーテン スカイクロス65 遮光率約621,894円再販商品はこちら2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ 20号 防虫・957円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.18 55780円2024/4/27100枚 果実袋 Hグレープ No.20 55957円2024/04/28 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ SUJIHIKI SAUMON 270 mm

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長365mm　刃渡240mm本体重量：186g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×365(mm)製品重量186(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)385×72×24(mm)パッケージ重量298(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595301　

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長395mm　刃渡270mm本体重量：238g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×40×395(mm)製品重量238(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)426×72×24(mm)パッケージ重量364(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595401　

オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群！お手入れも簡単！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
■商品サイズ：全長395mm(刃渡り270mm)■本体重量：200g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 商品情報 商品サイズ全長395mm商品重量200g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼生産国日本 7913501　

【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長360mm　刃渡240mm本体重量：150g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×360(mm)製品重量150(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)382×72×24(mm)パッケージ重量262(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　ハンドル：18−8ステンレス鋼 7913401　

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長365mm　刃渡240mm本体重量：186g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×365(mm)製品重量186(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)385×72×24(mm)パッケージ重量298(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595301　

【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です仕様4：口金付3本鋲ハンドル刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長395mm　刃渡270mm本体重量：238g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×40×395(mm)製品重量238(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)426×72×24(mm)パッケージ重量364(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金/中子18-8ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材 0595401　

【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長360mm　刃渡240mm本体重量：150g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×360(mm)製品重量150(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)382×72×24(mm)パッケージ重量262(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　ハンドル：18−8ステンレス鋼 7913401　

【特長】オールステンレス製なので、お手入れも簡単です。
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。
注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。
【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドル部もオールステンレスで手入れも簡単仕様3：ハンドル部のトルネード模様は手になじみ、優れたデザインを誇り、滑りにくさを考慮仕様4：口金一体型ハンドルは熱湯消毒も可能刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能商品サイズ：全長360mm　刃渡240mm本体重量：150g 商品情報 製品サイズ(縦×横×高さ)18×35×360(mm)製品重量150(g)パッケージサイズ(縦×横×高さ)382×72×24(mm)パッケージ重量262(g)生産国日本材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材　ハンドル：18−8ステンレス鋼 7913401