小三徳包丁・シルバー 145mm AB-5162・・Size:145mmStyle:小三徳包丁・【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
・【デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
・【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
・【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
・27.9×4.7×2"【一体構造ハンドル】 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】 指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
※配送に関しての重要事項※・ギフト梱包、のし等は不可となります。
・お客様都合で商品発送作業以降のキャンセル不可となります。
・弊社提携先倉庫からの発送商品は配送システムを一元管理しており、輸送箱に異なるサイトのロゴが記載されている場合がございます。
その為、配送間違いと思われる場合もございますがお受け取りいただきます様お願い致します。
※不在時の場合も同様の不在連絡票（再配達）となります。
・領収書の発行はシステム上ご注文履歴からお客様ご自身での発行となります。
※その他重要事項※商品はメーカーリニューアルが行われた場合、順次パッケージ変更品等でのお届けとなります。
商品画像が旧パッケージ等の場合がございますがご了承頂きますようお願い申し上げます。

・槌目 150mm AB5458・・Color:槌目Size:150mmPatternName:牛刀・サイズ：27.3×4×1.7cm・重量：139g・素材・材質：刃体＝モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金＝ステンレススチール、柄＝積層強化木・生産国：日本"●関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。
職人の技巧を連想させる新デザイン。
●独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。
●高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
●普段使いに便利な短めの牛刀をラインナップ。
汎用性の高い1本です。
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・万能包丁 ペティナイフ 13cm K24213・サイズ(約):2.7×2×24cm、刃渡り/13cm・ 素材・材質:刃/ステンレス鋼、ハンドル/ABS(アクリルニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・ 刃の材料:ドイツ 最終加工地:中国・ 保証期間:10年"商品紹介・ 【アイスフォーステクノロジー】氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味、耐久性続く【ドイツ製の鋼】耐久性続く【保証】信頼の品質10年保証・ ご注意（免責）＞必ずお読みください・ ●使用上の注意を良く読んでご使用ください。
●予告無くパッケージが変更になる場合があります。
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・三徳ナイフ 三徳ナイフ 16.5cm K24211・サイズ(約):4.5×2×29.5cm、刃渡り/16.5cm・ 素材・材質:刃/ステンレス鋼、ハンドル/ABS(アクリルニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・ 刃の材料:ドイツ 最終加工地:中国・ 保証期間:10年"商品紹介・ 【アイスフォーステクノロジー】氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味、耐久性続く【ドイツ製の鋼】耐久性続く【保証】信頼の品質10年保証・ ご注意（免責）＞必ずお読みください・ ●使用上の注意を良く読んでご使用ください。
●予告無くパッケージが変更になる場合があります。
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単品・ブラック AE-2905・・PatternName:三徳 165mmStyle:単品・サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁・サビに強いステンレス三層鋼を使用。
・食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。
・耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。
・肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。
"●サビに強く切れ味の良いステンレス三層鋼包丁●サビに強いステンレス三層鋼を使用。
●食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現、刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工と三段階研削加工。
●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。
●肉・魚・野菜と幅広く使える便利な三徳タイプ。
●日々のお手入れも簡単でサビに強く食洗機対応。
●刃渡り(約):165mm●材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・POM樹脂●刃付形状/両刃付け●日本製※配送に関しての重要事項※・ギフト梱包、のし等は不可となります。
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・ミニオン 刃渡り12cm HK1-A・サイズ：全長22.5cm 刃渡り12cm・素材・材質：刃/ステンレス鋼 ハンドル/ポリプロピレン樹脂・生産国:中国お料理のお手伝いに最適な安全設計の子供用包丁 触れただけでは切れにくく怪我をしにくい安全設計 柄はくびれに指が引っかかりしっかり持ちやすい設計 安全設計ですが、おもちゃではなく食材を切ることができる包丁ですので 十分注意の上、ご使用ください※配送に関しての重要事項※・ギフト梱包、のし等は不可となります。
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・シルバー AB5114・・PatternName:三徳・やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりの「ステンレスハンドル」・刃と柄が一体構造で継ぎ目がなく洗いやすい!・継ぎ目がないのでカスの入り込みがなくさらに衛生的!・【食器洗い乾燥機対応】・サイズ:4.5×28.5×2.4cm、刃渡り16.5cm"やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりの「ステンレスハンドル」 刃と柄が一体構造で継ぎ目がなく洗いやすい! 継ぎ目がないのでカスの入り込みがなくさらに衛生的! 【食器洗い乾燥機対応】※配送に関しての重要事項※・ギフト梱包、のし等は不可となります。
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・ブラック 24×3.8×1.3cm DH3342・・PatternName:単品・刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフです。
・切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用、包丁と同じ本格刃付けによって鋭い切れ味を実現、研ぎ直しも可能。
・収納やアウトドアへの持参に便利なサヤ付きです。
・サイズ:24×3.8×1.3cm・素材・材質:刃体=ハイカーボンステンレススチール 柄・サヤ=ポリプロピレン(耐熱温度110度)"【貝印 関孫六 調理シリーズ】 刃の素材、刃付け、刃渡りにこだわった日本製のフルーツナイフ 切れ味・持続性の良いハイカーボン材を採用 包丁と同じ材質と本格刃付けによって鋭い切れ味を実現(研ぎ直し可能) 収納やアウトドアに便利なサヤ付き※配送に関しての重要事項※・ギフト梱包、のし等は不可となります。
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商品の仕様●サイズ：全長(mm)195●質量(g)：54●W波刃(波刃の中に、ざらに細かいギザ刃)だから、少しでも刃先が食い込めば切ることができます。
●肉のスジも楽々切れます。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-1869】

商品名 サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm 関連商品 →スーパーおろし器 快菜 →キャベツ用スライサー →愛妻専科 きんぴらピーラー →台所育児 スターターセット 3点 →台所育児 スターターセット 7点 右利き用 →台所育児 子ども用包丁 カバー付き →ダイヤモンドシャープナー しなり →シャープブレッドナイフ 23.5cm →キッズピーラー →パティシエール ケーキナイフ 31cm 商品詳細 サイズ 全長：H43×W3cm 刃：31cm 素材 刃：ステンレス（鋼SUS420J2） 柄：樫木ウレタン仕上げ 重量 約120g 仕様 ・特殊波刃で切りくずが出にくい 原産国 日本 備考 ※お子様の手の届かないところで保管してください。
※ご使用前に食器用洗剤で洗ってからお使いください。
※ケーキ以外には使用しないでください。
※刃物です。
切れますので十分に注意してください。
※ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
※硬いものには使用しないでください。
※衝撃的荷重は避けてください。
※火のそばにはおかないでください。
※ご使用後は、よく洗い水分をよく拭きとり乾燥させてください。
※水や湯の中に放置しないでください。
※金属たわしや磨き粉で洗うと傷がつきます。
■取扱説明書を十分お読みいただいてからご使用ください。
検索キーワード SUNCRAFT サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm ケーキカット ケーキ包丁 包丁 ケーキ ケーキナイフ ステンレス キッチン用品 おしゃれ 製菓 料理 ケーキ 31cm 天然木 レストラン ラッピング ラッピングNG →詳細はこちらサンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm 切りくず少なく切れる！切れ味抜群なケーキナイフ 31cm 特殊波刃で切りくずが少ない！「サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm」。
スポンジを薄くしたり、ケーキをカットしたりするのにとても便利です♪ また、持ち手は手になじみやすい、温かみある木製ハンドル。
お菓子作りにとても役立ちます♪ →シリーズ一覧を見る →シリーズ一覧を見る

商品名 サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm 関連商品 →スーパーおろし器 快菜 →キャベツ用スライサー →愛妻専科 きんぴらピーラー →台所育児 スターターセット 3点 →台所育児 スターターセット 7点 右利き用 →台所育児 子ども用包丁 カバー付き →ダイヤモンドシャープナー しなり →シャープブレッドナイフ 23.5cm →キッズピーラー →パティシエール ケーキナイフ 31cm 商品詳細 サイズ 全長：H43×W3cm 刃：31cm 素材 刃：ステンレス（鋼SUS420J2） 柄：樫木ウレタン仕上げ 重量 約120g 仕様 ・特殊波刃で切りくずが出にくい 原産国 日本 備考 ※お子様の手の届かないところで保管してください。
※ご使用前に食器用洗剤で洗ってからお使いください。
※ケーキ以外には使用しないでください。
※刃物です。
切れますので十分に注意してください。
※ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
※硬いものには使用しないでください。
※衝撃的荷重は避けてください。
※火のそばにはおかないでください。
※ご使用後は、よく洗い水分をよく拭きとり乾燥させてください。
※水や湯の中に放置しないでください。
※金属たわしや磨き粉で洗うと傷がつきます。
■取扱説明書を十分お読みいただいてからご使用ください。
検索キーワード SUNCRAFT サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm ケーキカット ケーキ包丁 包丁 ケーキ ケーキナイフ ステンレス キッチン用品 おしゃれ 製菓 料理 ケーキ 31cm 天然木 レストラン ラッピング ラッピングNG →詳細はこちらサンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm スポンジやケーキカットに。
切りくず少なく切れるケーキナイフ 31cm 特殊波刃で切りくずが少ない！「サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm」。
スポンジを薄くしたり、ケーキをカットしたりするのにとても便利です♪ また、持ち手は手になじみやすい、温かみある木製ハンドル。
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商品名 サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm 関連商品 →スーパーおろし器 快菜 →キャベツ用スライサー →愛妻専科 きんぴらピーラー →台所育児 スターターセット 3点 →台所育児 スターターセット 7点 右利き用 →台所育児 子ども用包丁 カバー付き →ダイヤモンドシャープナー しなり →シャープブレッドナイフ 23.5cm →キッズピーラー →パティシエール ケーキナイフ 31cm 商品詳細 サイズ 全長：H43×W3cm 刃：31cm 素材 刃：ステンレス（鋼SUS420J2） 柄：樫木ウレタン仕上げ 重量 約120g 仕様 ・特殊波刃で切りくずが出にくい 原産国 日本 備考 ※お子様の手の届かないところで保管してください。
※ご使用前に食器用洗剤で洗ってからお使いください。
※ケーキ以外には使用しないでください。
※刃物です。
切れますので十分に注意してください。
※ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
※硬いものには使用しないでください。
※衝撃的荷重は避けてください。
※火のそばにはおかないでください。
※ご使用後は、よく洗い水分をよく拭きとり乾燥させてください。
※水や湯の中に放置しないでください。
※金属たわしや磨き粉で洗うと傷がつきます。
■取扱説明書を十分お読みいただいてからご使用ください。
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商品名 サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm 関連商品 →スーパーおろし器 快菜 →キャベツ用スライサー →愛妻専科 きんぴらピーラー →台所育児 スターターセット 3点 →台所育児 スターターセット 7点 右利き用 →台所育児 子ども用包丁 カバー付き →ダイヤモンドシャープナー しなり →シャープブレッドナイフ 23.5cm →キッズピーラー →パティシエール ケーキナイフ 31cm 商品詳細 サイズ 全長：H43×W3cm 刃：31cm 素材 刃：ステンレス（鋼SUS420J2） 柄：樫木ウレタン仕上げ 重量 約120g 仕様 ・特殊波刃で切りくずが出にくい 原産国 日本 備考 ※お子様の手の届かないところで保管してください。
※ご使用前に食器用洗剤で洗ってからお使いください。
※ケーキ以外には使用しないでください。
※刃物です。
切れますので十分に注意してください。
※ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
※硬いものには使用しないでください。
※衝撃的荷重は避けてください。
※火のそばにはおかないでください。
※ご使用後は、よく洗い水分をよく拭きとり乾燥させてください。
※水や湯の中に放置しないでください。
※金属たわしや磨き粉で洗うと傷がつきます。
■取扱説明書を十分お読みいただいてからご使用ください。
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特殊波刃で切りくずが少ない！「サンクラフト パティシエール ケーキナイフ 31cm」。
スポンジを薄くしたり、ケーキをカットしたりするのにとても便利です♪ また、持ち手は手になじみやすい、温かみある木製ハンドル。
お菓子作りにとても役立ちます♪ →シリーズ一覧を見る →シリーズ一覧を見る

・シルバー/天然木 FC-371・・PatternName:出刃 165mm 左利き用・ハンドル：杜木説明 切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼。
全サイズに左利き用をご用意しております。

・シルバー/天然木 FC-373・・PatternName:柳刃 240mm 左利き用・ハンドル：杜木説明 切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼。
全サイズに左利き用をご用意しております。

・シルバー 幅20.9×奥行4.8×高さ6.5cm GSS-02・本体サイズ:幅20.9×奥行4.8×高さ6.5cm・本体重量:166g・材質:本体/ABS(耐熱温度80℃)、ポリカーボネイト(耐熱温度100℃)、エラストマー、砥石/WA#320/セラミックス、#1000ダイヤ/セラミックス、バネ/ステンレス・原産国:日本説明 GLOBAL専用シャープナー【特長】・ステンレス両刃包丁専用シャープナーです。

・茶色 銀 ・切れ味抜群 プロによるメンテナンス説明 女性が使いたくなる庖丁がない事などを改善した新しいスタイルの庖丁です。
こちらは肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている包丁です。
先が尖っているので幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている包丁です。
【サイズ】 全長:300mm 刃渡り:170mm 柄(ハンドル)の円周:最大約8cm パッケージ:幅86mm×高さ26mm×奥行き347mm 【重さ】約135g 【素材】 ブレード:ステン・SLD鋼 完全3層 ハンドル:炭化木(栗材)

単品・ベージュ AK-5209・・PatternName:刺身 240mmStyle:単品・切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製・ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
・湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
・手になじむ天然木の柄・材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木説明 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約34×375×20mm 刃渡り:約240mm 重量:約157g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

・ー AK5218・・PatternName:出刃 180mm・伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁・ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
・水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた素材。
水を吸うを締まる性質を持っているため刀身が抜けにくい。
・湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
・手になじむ天然木の柄説明 伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた素材。
水を吸うを締まる性質を持っているため刀身が抜けにくい。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:水牛 柄:天然木 サイズ:約62×324×23mm 刃渡り:約180mm 重量:約356g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

単品・グレー AK-5201・・PatternName:出刃 135mmStyle:単品・切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製・ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
・湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
・手になじむ天然木の柄・材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木説明 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。
砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約50×269×21mm 刃渡り:約135mm 重量:約174g 原産国:日本 サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

・ブラック 牛刀 ・・Size:牛刀Color:ブラック・大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀・食洗機対応・〈メンテナンス〉 市販のシャープナー・砥石の使用可・〈材質〉柄部:SUS304(18-8ステンレス)　刃身:モリブデンバナジウム鋼・〈サイズ〉385×49×26mm　刃渡り:235mm　持ち手長さ:130mm大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀。
長く鋭い刃は、料理のレベルをワンランクアップしてくれるでしょう。
独自の丸みを帯びたハンドルは、美しいだけでなくしっかりと握れるこだわりの設計。
力が入りやすいため食材が滑りにくく、固い食材も得意です。
食洗機対応で洗いやすく、高いメンテナンス性を実現。
また包丁の柄部には中空モナカ構造を採用しており、軽量性が特徴です。
※このアイテムは長い刃を使用しているため、サイズをよく確かめてからお買い求めください。

・シルバー 180mm PR4108・・Color:シルバーSize:180mm・用途:魚、肉向けの包丁・刃渡り:180mm・柄長:105mm・刃形状:片刃・研ぎ直し:可能説明 肉、魚向けの包丁です。
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
柄は交換が可能です。

・シルバー 170mm FU-895・※藤寅作(FU品番)は幅広い流通向けの量産品アイテムとなります。
・サイズ:全長295mm(刃渡り170mm)・芯材:コバルト合金鋼、側材:13クロームステンレス、ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼・生産国:日本説明 定温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を、ステンレス鋼で挟み込んだ特殊合金鋼を刀身に使用。
切れ味に優れメンテナンスにも優れています。
“トルネード模様ハンドルは、使用するほどに手になじみ、優れたデザイン性を誇ります。

・銀 牛刀 180mm 5004・・Size:牛刀 180mmPatternName:PRO・S オールステンレス洋包丁・サイズ:全長30.7cm、刃渡り18cm、刃幅4cm、身厚0.2cm・本体重量:約145g説明 初代兼次(1345~1349)より650年の伝統を受け継ぐ美濃鍛冶の技術。
関伝日本刀の特質である、「折れず・曲がらず・よく切れる」を包丁に再現した 刃に、錆び難い一方で研ぎ刃付がし易いモリブデンステンレス鋼を採用。
口金とハンドルに18-8ステンレスを用いたオールステンレスの包丁

・ブラック 全長335×刃幅41×柄の高さ18mm、刃渡り210mm AE5149・・PatternName:牛刀 210mm・切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み・三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
・ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。
ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。
・フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様・材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木説明 切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。
食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。
ハガネ三層鋼:刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。
ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。
フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様 材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:ステンレススチール) 柄:積層強化木 サイズ:約41×335×18mm 刃渡り:約210mm 重量:約177g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます サビやすい 「ハガネ製」 です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります

・HTBJ-YT181h ・・Color:HTBJ-YT181h・◎出刃包丁　肉、魚向けの包丁です。
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
・◎ハンドルにはホンジュラス紅檀と黒檀を採用、持った時に手に軽く感じるのも魅力です。
一本一本の木目が異なり、使い込むうちに色がなじんでいく天然木の美しさを実感していただけます。
・◎仕　様　刃渡り：約181mm/全長：約326mm/正味：約280g/刃厚：4.5mm/刃幅：60mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：ホンジュラス紅檀/ハンドル形状：八角型/刃付：片刃（右利き） 化粧箱入・◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。
柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。
・◎錆びにくくする方法ご使用後、包丁を水洗いします。
熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。
サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。
包丁を保管庫に入れてください。

・ 27 AYK25027・・Size:27・サイズ:全長(mm)410・本体重量:135g・素材・材質:安来白鋼・原産国:日本・背厚(mm)2.8●サイズ() 全長() 質量(g) 背厚()●27 410 130 2.8●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

・ゴールド AE-5254・・PatternName:三徳 165mm・特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。
・野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。
・サイズ:295×45×23mm・本体重量:160g・素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木説明 関孫六 10000CL 三徳 165mm #000AE5254 貝印

・イエロー 205×75×25mm tkit0001・材質 高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨材使用#8000程度の超仕上砥石・超仕上砥石#8000　台付・白名倉付属・特徴 より一層の砥ぎを細かく仕上げます。
白名倉付属・パッケージ重量: 1.202 kg説明 より一層の砥ぎを細かく仕上げます。
天然砥石に近い砥ぎ味と仕上がり! 使えば実感。
仕上がりに違いが

刺身包丁 24cm・ブラック Kasumi TORA Sashimi 24 cm・・Style:刺身包丁 24cm・サイズ(約):全長37.5cm、刃渡り24cm・本体重量(約):140g・素材・材質:ハンドル/朴木にウレタン塗装、刃部/モリブデンバナジウム鋼・生産国:日本説明 霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズ 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られている 刃身(ブレード)には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用している また、柄には硬化型エポキシ系樹脂(黒色)を塗装した朴の木を使用しているので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただける 霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられている また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁 【用途】 刺身を切り分ける専用包丁

刺身包丁 24cm・ブラック Kasumi TORA Sashimi 24 cm・・Style:刺身包丁 24cm・サイズ(約):全長37.5cm、刃渡り24cm・本体重量(約):140g・素材・材質:ハンドル/朴木にウレタン塗装、刃部/モリブデンバナジウム鋼・生産国:日本説明 霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズ 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られている 刃身(ブレード)には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用している また、柄には硬化型エポキシ系樹脂(黒色)を塗装した朴の木を使用しているので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただける 霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられている また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁 【用途】 刺身を切り分ける専用包丁