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商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 鍋蓋 21cm 製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Lid for Molybdenum II Pot 21cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ235/ ●内寸:φ210/ ●重量:250g ●材質:SUS304(18-8(ステンレス))/ JANコード：4548170059740

EBM(江部松) モリブデンジ2 鍋蓋 21cm φ235 IH/ガス兼用鍋 No.8762100
2,629 円

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 20cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 20cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ215/ ●内寸:φ200/ ●重量:320g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820204

MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 20cm (電磁鍋用) φ215 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) マトファー/ブウジャ No.7407000
6,020 円

商品の特徴 ●純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
●銅ナベ・内側ステンレス ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。
銅ナベの新しい主流です。
(特長) ●強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
●内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
●しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
●底は特に頑丈に作られています。
●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:3650-14 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Copper/Stainless-Steel Lid3650-14cm ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ157/ ●内寸:φ140/ ●重量:180g ●板厚み:1.3 ●材質:ソリッドレッドカパー/ステンレススチール JANコード：3109613650149

MATFER BOURGEAT(マトファー/ブウジャ) 鍋蓋 3650-14cm ステン/銅 φ157 ガス専用 No.0160100
7,880 円

商品の特徴 ●純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
●銅ナベ・内側ステンレス ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。
銅ナベの新しい主流です。
(特長) ●強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
●内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
●しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
●底は特に頑丈に作られています。
●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:3650-12 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Copper/Stainless-Steel Lid3650-12cm ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ136/ ●内寸:φ120/ ●重量:140g ●板厚み:1.3 ●材質:ソリッドレッドカパー/ステンレススチール JANコード：3109613650125

MATFER BOURGEAT(マトファー/ブウジャ) 鍋蓋 3650-12cm ステン/銅 φ136 ガス専用 No.0160000
7,130 円

商品の特徴 ●純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
●銅ナベ・内側ステンレス ●内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。
銅ナベの新しい主流です。
(特長) ●強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
●内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
●しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
●底は特に頑丈に作られています。
●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。
焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
製品仕様 ●型番:3650-18 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Copper/Stainless-Steel Lid3650-18cm ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ200/ ●内寸:φ180/ ●重量:260g ●板厚み:1.3 ●材質:ソリッドレッドカパー/ステンレススチール JANコード：3109613650187

MATFER BOURGEAT(マトファー/ブウジャ) 鍋蓋 3650-18cm ステン/銅 φ200 ガス専用 No.0160300
8,369 円

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 18cm ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ製品仕様 ●型番:3509 ●英語商品名:De buyer Inox Lid for Pot 3509 18cm ●商品ブランドシリーズ:イノックス ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ201/ ●内寸:φ180/ ●材質:18-10ステンレス/

de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 18cm φ201 IH/ガス兼用鍋 No.8164601
2,970 円

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ鍋蓋 3709-20cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-20 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-20cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:外径:215/ ●内寸:φ200/ ●重量:400g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709206

de Buyer(デバイヤー) アフィニティ鍋蓋 3709-20cm 外径:215 IH/ガス兼用鍋 No.7002700
7,609 円

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6920 18cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6920 18cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ195/ ●内寸:φ180/ ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820181

MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6920 18cm (電磁鍋用) φ195 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) マトファー/ブウジャ No.7406900
5,959 円

商品の特徴製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Lid for Pot 30cm/Bucket 15L/20L ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ330/ ●内寸:φ300/ ●重量:490g ●材質:SUS304(18-8(ステンレス))/ JANコード：4548170070547

EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 30cm (バケツ15・20L蓋兼用) φ330 IH/ガス兼用鍋 No.0008210
3,707 円

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 26cm 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:26cm ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170017900

EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 26cm ガス専用 No.3682800
3,344 円

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 24cm ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ製品仕様 ●型番:3509 ●商品ブランドシリーズ:イノックス ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ260/ ●内寸:φ240/ ●材質:18-10ステンレス/

de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 24cm φ260 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6260101
3,883 円

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ鍋蓋 3709-14cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3709-14 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Lid 3709-14cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:外径:153/ ●内寸:φ140/ ●重量:240g ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243709145

de Buyer(デバイヤー) アフィニティ鍋蓋 3709-14cm 外径:153 IH/ガス兼用鍋 No.7002400
6,509 円

商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 50cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 50cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:50cm ●外寸:φ516/ ●内寸:φ500/ ●重量:1970g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170141957

EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 50cm φ516 IH/ガス兼用鍋 No.7689800
6,440 円

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 28cm ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ製品仕様 ●型番:3509 ●商品ブランドシリーズ:イノックス ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ300/ ●内寸:φ280/ ●材質:18-10ステンレス/

de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 28cm φ300 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6260201
4,664 円

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3459 32cm ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ製品仕様 ●型番:3459-32 ●英語商品名:De buyer Inox Lid for Pot 3459 32cm ●商品ブランドシリーズ:イノックス ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ340/D340×W340×H60 ●内寸:φ320/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243459323

de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3459 32cm φ340 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6260300
4,989 円

商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 40cm ●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ製品仕様 ●型番:3509 ●英語商品名:De buyer Inox Lid for Pot 3509 40cm ●商品ブランドシリーズ:イノックス ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ423/ ●内寸:φ400/ ●材質:18-10ステンレス/

de Buyer(デバイヤー) イノックス鍋蓋 3509 40cm φ423 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6260501
5,959 円

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 28cm 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:28cm ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170017931

EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 28cm ガス専用 No.3682900
3,564 円

商品の特徴 EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 26cm ●『プロの要求にお応えできるエコノミーモデル』 ●SUS443ステンレススチールを使用(単層鋼) ●耐食性に優れ、耐久性も抜群 ●電磁調理器には最適です ●勿論、あらゆる熱源に使えます ●ミトンをしたままでも持ち易い、チョット大きめのハンドル ●SUS443ステンレススチールとはクローム(cr)を21%に高め、耐食性を向上させる銅(cu)とチタン(Ti)を添加したステンレススチールです。
製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Gastro 26cm ●商品ブランドシリーズ:Gastro ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ276/ ●内寸:φ260/ ●重量:650g ●板厚み:1 ●材質:SUS443ステンレス/ハンドル：SUS304(18-8ステンレス)/内側：サテン仕上/ JANコード：4548170138261

EBM(江部松) Gastro 443 鍋蓋 26cm φ276 IH/ガス兼用鍋 No.7689100
2,706 円

商品の特徴 MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 16cm (電磁鍋用) ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
製品仕様 ●型番:6820 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Lid 6820 16cm (for Electromagnetic Pan) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:φ175/ ●内寸:φ160/ ●重量:220g ●板厚み:0.8 ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3109616820167

MATFER BOURGEAT 鍋蓋 6820 16cm (電磁鍋用) φ175 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) マトファー/ブウジャ No.7406800
5,749 円

商品の特徴製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Lid for Molybdenum II/ Pot 24cm ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ263/ ●内寸:φ240/ ●重量:330g ●材質:SUS304(18-8(ステンレス))/ JANコード：4548170070523

EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 24cm (モリブデンジ2兼用) φ263 IH/ガス兼用鍋 No.0008000
3,058 円

商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-16cm ●人間工学的に作られた空洞ハンドル製品仕様 ●型番:1161-16 ●英語商品名:Paderno Lid 1161-16cm ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:φ174/D174×W174×H50 ●内寸:φ160/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：8014808001468

PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-16cm φ174 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6267700
4,895 円

商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-24cm ●人間工学的に作られた空洞ハンドル製品仕様 ●型番:1161-24 ●英語商品名:Paderno Lid 1161-24cm ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ255/D255×W255×H55 ●内寸:φ240/ ●重量:387g ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：8014808001505

PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-24cm φ255 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6268000
5,570 円

商品の特徴製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Lid for Molybdenum II/ Pot 33cm ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ360/ ●内寸:φ330/ ●重量:670g ●材質:SUS304(18-8(ステンレス))/ JANコード：4548170070554

EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 33cm (モリブデンジ2兼用) φ360 IH/ガス兼用鍋 No.0008400
4,279 円

商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-45cm ●人間工学的に作られた空洞ハンドル製品仕様 ●型番:1161-45 ●英語商品名:Paderno Lid 1161-45cm ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ475/D475×W475×H80 ●内寸:φ450/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：8014808001567

PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-45cm φ475 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6268500
11,300 円

商品の特徴 MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス鍋蓋 6508 12cm ●銅+ステンレスのバイメタル方式 ●MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。
製品仕様 ●型番:6508-12 ●英語商品名:MAUVIEL Cuprinox Lid 6508 12cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ135/ ●内寸:φ120/ ●材質:銅/ステンレス JANコード：3574906529127

MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス鍋蓋 6508 12cm φ135 ガス専用 No.6280300
9,479 円

商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-36cm ●人間工学的に作られた空洞ハンドル製品仕様 ●型番:1161-36 ●英語商品名:Paderno Lid 1161-36cm ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ383/D383×W383×H80 ●内寸:φ360/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：8014808001543

PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-36cm φ383 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6268300
8,670 円

商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-40cm ●人間工学的に作られた空洞ハンドル製品仕様 ●型番:1161-40 ●英語商品名:Paderno Lid 1161-40cm ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ425/D425×W425×H80 ●内寸:φ400/ ●重量:1.3kg ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：8014808001550

PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-40cm φ425 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6268400
10,029 円

商品の特徴 PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-32cm ●人間工学的に作られた空洞ハンドル製品仕様 ●型番:1161-32 ●英語商品名:Paderno Lid 1161-32cm ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ333/D333×W333×H65 ●内寸:φ320/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：8014808001536

PADERNO(パデルノ) 鍋蓋 1161-32cm φ333 IH/ガス兼用鍋 18-10(ステンレス) No.6268200
7,849 円

商品の特徴 MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス鍋蓋 6508 14cm ●銅+ステンレスのバイメタル方式 ●MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。
製品仕様 ●型番:6508-14 ●英語商品名:MAUVIEL Cuprinox Lid 6508 14cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ155/ ●内寸:φ140/ ●材質:銅/ステンレス JANコード：3574906529141

MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス鍋蓋 6508 14cm φ155 ガス専用 No.6280400
10,230 円

商品の特徴 MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス鍋蓋 6508 18cm ●銅+ステンレスのバイメタル方式 ●MAUVIELの品質及び機能性は、フランスをはじめ各国の三ツ星レストランで高く評価されています。
製品仕様 ●型番:6508-18 ●英語商品名:MAUVIEL Cuprinox Lid 6508 18cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ195/ ●内寸:φ180/ ●材質:銅/ステンレス JANコード：3574906529189

MAUVIEL1830(ムヴィエール) カパーイノックス鍋蓋 6508 18cm φ195 ガス専用 No.6280600
13,200 円