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※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。コカ・コーラ アイシースパーク カナダドライ 500ml x 24本●コカ・コーラ社史上、最強のタンサン【仕様】飲料:炭酸水容量:500ml
迷わず飲めよ、飲めばわかるさ? 酒とつまみ社 ポリスター・ソングス JRCゴウガイ サケ ト ツマミ シーディー スペシャル サケ ト ツマミシャ 発行年月:2015年09月 ページ数:47p サイズ:単行本 ISBN:9784865380392 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 パット・クロッカ−、川嶋朗 出版社名 医道の日本社 発売日 2014年08月 ISBN 9784752970132
著者:上原 千佳出版社:ジャスパサイズ:単行本ISBN-10:4921052042ISBN-13:9784921052041■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:上原 千佳出版社:ジャスパサイズ:単行本ISBN-10:4921052042ISBN-13:9784921052041■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:上原 千佳出版社:ジャスパサイズ:単行本ISBN-10:4921052042ISBN-13:9784921052041■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
「食」の図書館 ジョセフ・M・カーリン 甲斐理恵子 原書房カクテルノレキシ ジョセフエムカーリン カイリエコ 発行年月:2017年05月24日 予約締切日:2017年05月22日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784562054046 カーリン,ジョセフ・M.(Carlin,Joseph M.)(カーリン,ジョセフM.) 『現代栄養学Nutrition Today』誌の記事を担当。マサチューセッツ大学ボストン校のオッシャー生涯学習機関プログラムで食物史を教えている 甲斐理恵子(カイリエコ) 翻訳者。北海道大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 カクテルとは何だろう?/第1章 カクテル誕生(蒸留の発見/ブランデー ほか)/第2章 カクテルの原形、パンチ(パンチとは何か/世界中で流行する ほか)/第3章 カクテルを育んだアメリカの酒場(バー/ホテル・バーの誕生 ほか)/第4章 世界に広まるカクテル(客船の喫煙室/アメリカン・バー ほか)/第5章 カクテル文化(ノンアルコール・カクテル/フード・カクテル ほか) 氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響や最新事情にも言及。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109 柴田書店 柴田書店ハジメヨウノンアルコール シバタショテン 発行年月:2020年08月31日 予約締切日:2020年07月20日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784388063253 1 すぐできるノンアルコール 市販品を混ぜるだけ/2 自家製するノンアルコール 各種のベースと漬け込み/3 日本茶の可能性 ストレートティー/4 日本茶の可能性 ブレンドとアレンジティー/5 バーテンダーがつくるノンアルコールカクテル/6 レストランのノンアル・低アルコールドリンク 勝ち抜く飲食店の必須アイテム。売れるノンアルコールドリンク109。市販品を混ぜるだけ、自家製のドリンクベース、日本茶のアレンジ、ノンアルコールカクテル、レストラン向けのドリンク…全109品。飲食店のための決定版!ノンアルコール・レシピブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
レストランのためのドリンクペアリング講座 大越 基裕 柴田書店ロジカルペアリング オオコシ モトヒロ 発行年月:2023年08月02日 予約締切日:2023年02月10日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784388063635 大越基裕(オオコシモトヒロ) 1976年北海道生まれ。バーテンダーとして飲食業界に入り、ソムリエを志し渡仏。帰国後ソムリエ資格を取得し、2001年より「銀座レカン」に勤務。2006年に再度渡仏、ブドウ栽培と醸造を3年間学ぶ。帰国後、「銀座レカン」シェフソムリエを経て2013年に独立。以来、ワインテイスター/ソムリエとして、年間十数回の海外出張で世界各国のワイナリーやレストラン、また国内の蔵元を巡りながら、最新情報をもとに講演、サービス教育、執筆の各分野で活動する。2017年、「An Di」(東京・外苑前)を開業。2020年開業の「An Com」(同・広尾)と合わせて2店のモダンベトナム料理店を経営。現在は、ミシュラン三ツ星店からカジュアル店まで幅広いレストランでドリンクペアリングのコンサルティングを担当。ワインに加えて日本酒や焼酎などの国酒にも精通し、大手航空会社のドリンクアドバイザーやアンバサダー、国際品評会IWCでのワインと日本酒の審査員などを務める。オンラインワインコミュニティ「The Wine Station」共同主宰。地元北海道で農業にも携わり、北斗市でワインを軸にした農泊施設の開業を準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ロジカルペアリングを学んでいく/はじめの一歩は「重さ」から/五味のペアリング/何より大事なフレーバー/テクスチャーを深める/温度をコントロールする/日本酒とペアリング/ナチュラルワイン/テロワールとは何か?/コースをどう組み立てる?/ノンアルコールペアリングの基本/ペアリングに必要な、「味わい以外」のこと ドリンクペアリングはロジック=論理で組み立てる!料理とドリンクをつなぎ、高める技を1冊に。「ロジック8割+感覚2割」で完成させるペアリングマニュアル決定版。ノンアルも収録! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
石垣憲一 柴田書店カクテル ホント ノ ウンチクバナシ イシガキ,ケンイチ 発行年月:2008年11月 ページ数:323p サイズ:単行本 ISBN:9784388353262 アドニスとバンブー:古くて新しい食前酒たち/アメリカーノとネグローニ:カンパリを使った兄弟たち/アラウンド・ザ・ワールドと青い珊瑚礁:まだ見ぬ国へのあこがれとともに/アラスカ:寒いばかりの土地ではないのです/アレクサンダー:2人の王女の物語/XYZ:その意味は「ナ・イ・ショ」/エンジェルズ・キッス:天使たちのABC/ギムレット:本当に英国海軍の酒なのか?/ショットガン:トリガー・ハッピーにはならないようにね/シンガポール・スリング:最近のはお手軽になったと言われていますが〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。上記について予めご了承のうえご注文下さい。メーカー名:チェリオ商品名:ライフガード 500ml●7種のビタミンと7種のアミノ酸を配合した、バイオニック(超生命体)飲料です。
「毎日の生活にもっと紅茶を取り入れて、健康に」を提案するため効能としての学問的裏付けを伴った研究を紹介し、紅茶の歴史や文化と科学の理解を深める入門書です。佐野満昭/斉藤由美 編著初版発行:2008年5月30日1章:紅茶の歴史と文化2章:紅茶の種類と製造工程3章:紅茶の科学4章:紅茶の保険機能5章:暮らしの中の紅茶
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 イカロス出版 発売日 2002年03月 ISBN 9784871493796
※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。ポッカサッポロフード&ビバレッジ キレートレモン Cウォーター 525ml ×24本●レモン1個分の果汁と1日分のビタミンC、クエン酸が入った飲料
◆◆◆書き込みがあります。小口に傷みがあります。全体的に日焼けがあります。全体的に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 原口真一 出版社名 文芸社 発売日 2006年11月15日 ISBN 9784286021669
問題形式で学べる 全国大学連合 旭屋出版コーヒーガク ノ キソ ゼンコク ダイガク レンゴウ 発行年月:2015年12月 ページ数:244p サイズ:単行本 ISBN:9784751111789 コーヒーの農学・栽培と化学/コーヒーの品質管理基準学/コーヒーと政治・貿易・経済、ロジスティック学/コーヒーの焙煎・粉砕の加工学/コーヒーの抽出の科学/コーヒーの味・風味の理学と科学/コーヒーの歴史と文化人類学/コーヒーの嗜好とファッション学/コーヒーとマーケティング学/容器入りコーヒー飲料とインスタントコーヒー学/コーヒーと健康医学・薬学 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
専門家が語る! コーヒーとっておきの話 日本コーヒー文化学会、設立30周年記念出版本になります。 日本コーヒー文化学会の会員の中で、さまざまな分野の専門家がつづった、 コーヒーにまつわる、深い、ためになる、最新の内容を一冊にしました。 【執筆陣】 井谷善恵:ニッポンのコーヒーカップ 鈴木誉志男:日本のアメリカンコーヒーのルーツ 成田専蔵:津軽藩兵を救ったコーヒー 福島達男:焙煎機の歩みとその構造 狹間 寛:コーヒージャーナリズムとリテラシー 中平尚己:サンゴの森に眠るコーヒー 小山伸二:コーヒーの旅で出会った人と本のこと 星田宏司:日本喫茶店史と日本最初の喫茶店 小野智昭:多様性を極める現在のコーヒー流通形態 飯田敏博:獅子文六の小説の中のコーヒー・喫茶店 堀口俊英:コーヒーの風味は複雑すぎて難しい 山内秀文:渋沢栄一の体験したフランスのカフェとコーヒーを巡って 後藤 裕・広瀬 元:コーヒーフェスティバルを読み解く 上原和典:世界の希少豆を求めて 今井利夫:世界のコーヒー品種の流れ 井上久尚:愛知県の喫茶店のモーニングサービス考察 菊地博樹:焙煎について知ったこと・失敗したこと 高妻孝光:コーヒーと健康 繁田武之:私を育ててくれた珈琲の世界の先達たち 平湯正信:伊藤博文庫と器具展示の珈琲ギャラリー開設まで 中根光敏:スマトラ・マンデリンとは 細野修平:ブレンドコーヒー創造のために何が必要か 山本光弘:サステナブルコーヒーの取組み実例 山口彰男:セラードコーヒーの歴史とこれから 山岸秀彰:美味しいコーヒーとはピッカーが作る物 小坂章子:喫茶店逃避行 大坊勝次:私のコーヒー 佐野俊郎:コーヒーの無限の可能性 西岡憲蔵:金沢でコーヒーと共に半世紀 小原 博:コーヒーといけばな・ひとりよがりのものさし 佐藤光雄:珈琲問屋の海外出店状況 栄 秀文:あとがき 発売日:2023年12月13日初版発行 編 者:日本コーヒー文化学会 編 集:星田宏司・狹間 寛 制 作:いなほ書房 発行所:旭屋出版 言語:日本語 単行本:288ページ(ソフトカバー) 寸法:21x15x1.5cm日本コーヒー文化学会、設立30周年記念出版本になります。 日本コーヒー文化学会の会員の中で、さまざまな分野の専門家がつづった、 コーヒーにまつわる、深い、ためになる、最新の内容を一冊にしました。 発売日:2023年12月13日初版発行 編 者:日本コーヒー文化学会 単行本:288ページ(ソフトカバー)
福島勇三のカクテルの愉しみ方 福島勇三 グリーンキャットバー エ ヨウコソ フクシマ,ユウゾウ 発行年月:2017年02月 ページ数:120p サイズ:単行本 ISBN:9784904559116 スマイリーと呼ばれる名バーテンダー/バーテンダー福島勇三の軌跡/福島勇三物語/白洲次郎のマティニ/三島由紀夫の掌のぬくもり/宇津井健のいつもの/想い出のカクテル1 キューバ・リバー/福島勇三が語るバーの愉しみ方/SMILEY First Cocktail/SMILEY Standard Cocktail/想い出のカクテル2 グラスホッパー/スマイリーの極上カクテルを堪能する社交倶楽部/SMILEY Special Cocktail/想い出のカクテル3 バーボン・マンハッタン/スマイリーのカクテルノート 白洲次郎、三島由紀夫…バーの名手たちを魅了した伝説の名バーテンダー福島勇三がそっと教えてくれる、BARとカクテルの小粋な愉しみ方。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
おうちでラテアートデザインカプチーノの技術を紹介した一冊。味わいだけでなく、見た目にも楽しい笑顔のデザインカプチーノの描き方を、イラストと写真で詳しく紹介。チャレンジしやすいシンプルな描き方から上級者用まで、31種類のデザインの描き方が分かる。プロのバリスタだけでなく、家庭で楽しみたい人にも参考になる内容。【描く前に】 ●コーヒーを、もっと楽しむために ●用意するもの ●用意する道具・機器 ●エスプレッソコーヒーの抽出 ●フォームドミルクの用意/家庭でつくるフォームドミルク ●カプチーノをつくる/カップを置いて注ぐ ●ピック(竹串)の使い方 ●スプーンの使い方 ●色づかいの注意点 【デザイン例】 ●クマ ●トラ ●カバ ●ブタ ●ウリ坊 ●ヒツジ ●イヌ ●コアラ ●ヘビ ●イルカ ●クマのかぶり物と子供 ●てるてる坊主 ●クリスマスリース ●花 ●クマの親子 ●イヌの親子 ●ハートを持つクマ ●傘を持つクマ ●ひまわり ●ライオン ●鬼 ●月 ●栗 ●浮き輪で遊ぶクマ ●ウサギ ●赤ちゃん ●ラッコ ●マトリョーシカ ●ダルマ ●花火とネコ ●ハートを持つクマ2 【上達するには!】 ●デザインカプチーノの利点 ●練習用紙 ●練習用のペン ●練習時の姿勢 【付録資料】 ほか。著者名:ナガノ マサユキ判型:B5変形判 120ページ
「カフェ&レストラン」編集部 旭屋出版ラテ アート アンド デザイン カプチーノ カフェ アンド レストラン ヘンシュウブ 発行年月:2008年02月 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784751107355 ラテアート&デザインカプチーノを日本に伝え、広めてきた先駆者からのメッセージ(バール・デルソーレ/ダブルトール)/ミルクピッチャーの動きだけで描く(ポールバセット新宿店/ゾッカ/カフェミルカート ほか)/ラテアート&デザインカプチーノの基本、ハート&リーフの描き方(ダブルトール)/ミルクピッチャーの動きとスティックで描く(カフェラ大丸神戸店/シェーカーズカフェラウンジ/エノテカバールプリモディーネ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ヒッケイ ソムリエ ニ ナル タメノ キソ チシキ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2010年03月 ページ数:194p サイズ:単行本 ISBN:9784788710542 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコール・デュ・ヴァン創立(2003年)、初代校長(2003〜2007年)、元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992〜2002年)。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 酒類飲料概論/第2章 フランス/第3章 ドイツ/第4章 イタリア/第5章 スペイン/第6章 ポルトガル/第7章 アメリカ/第8章 オーストラリア/第9章 ワインと料理/第10章 ワインのサービス実技 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
旭屋出版発行年月:2023年12月12日 予約締切日:2023年09月19日 サイズ:単行本 ISBN:9784751115114 ニッポンのコーヒーカップ/日本のアメリカンコーヒーの発祥地/津軽藩兵を救った珈琲/焙煎機の歩みとその構造/コーヒージャーナリズムとリテラシー/サンゴの森に眠るコーヒー/コーヒーの旅で出会った人と本のこと/日本喫茶店史と日本最初の喫茶店/多様性を極める現在のコーヒー流通形態/獅子文六の小説の中のコーヒー・喫茶店/コーヒーの風味は複雑すぎて難しい/渋沢栄一の体験した第二帝政のカフェとコーヒーを巡って/コーヒーフェスティバルを読み解く/世界の希少豆を求めて/世界のコーヒー品種の流れ/愛知県の喫茶店のモーニングサービス考察/焙煎について知ったこと・失敗したこと/コーヒーと健康生活/私を育ててくれた珈琲の世界の先達たち/伊藤博文庫と器具展示の珈琲ギャラリー開設まで〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク