出版社新潟日報社発売日2022年05月ISBN9784861328015ページ数199Pキーワードにいがたさけきこう1 ニイガタサケキコウ19784861328015内容紹介新潟日報「おとなプラス」の人気連載「にいがた酒紀行」を書籍化。
2020年3月から2021年12月に連載された44回分を上巻としてまとめた一冊。
新潟が全国に誇る日本酒、それらを造り出してきた酒蔵の伝統と個性に触れる物語。
掲載された酒蔵のお酒を実際に楽しめるお店も紹介。
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目次麒麟山酒造/竹田酒造店/お福酒造/大洋酒造/原酒造/加藤酒造店/渡辺酒造店/越銘醸/弥彦酒造/天領盃酒造〔ほか〕

＜p＞【コーヒーとビールを飲んでいるあなたは、医学的に正しい！】＜/p＞ ＜p＞いつも飲んでいるコーヒーとビールには、自律神経を整えパフォーマンスをアップさせるパワーがあります。
＜br /＞ ただし、有効活用するためにはちょっとした飲み方のコツが！＜/p＞ ＜p＞この本では、コーヒーとビールに秘められたすごいパワーを明らかにするとともに、＜br /＞ 単なる嗜好品として味わうのではなく、パフォーマンスの最大化を可能にする、＜br /＞ 二重の意味で「うまい飲みこなし方」をお伝えします。
＜/p＞ ＜p＞想像してみてください。
＜br /＞ 大好きなコーヒーとビールを美味しく楽しみながら、疲れやストレスを除くことができるのです。
＜/p＞ ＜p＞仕事もプライベートも絶好調！＜br /＞ この本を読み終える頃には、きっとそんな毎日を手に入れているはずです。
＜br /＞ ・飲み物は食べ物の50倍速で脳と体を覚醒させる！＜br /＞ ・「30分前のカフェインナップ」で商談・プレゼンの勝率が上がる＜br /＞ ・「浅煎り中挽き」で、脂肪燃焼効果絶大！＜br /＞ ・ 朝のコーヒーは「寝起き」より「出社後」＜br /＞ ・ 暑い夏こそ、リフレッシュにはホットコーヒー＜br /＞ ・ 飲んだ次の日は、ブラックよりカフェラテ＜br /＞ ・ 無意識・無制限で飲むコーヒーは、デブと疲れの元凶＜br /＞ ・ コーヒーを飲む量は1日3杯がベスト＜br /＞ ・ 上司にイラついたら、ソイラテを飲め＜br /＞ ・「仕事終わりの1杯」で効率よく疲れを癒す＜br /＞ ・ 「とりあえず生！」は科学的に正しい＜br /＞ ・ ビールで代謝がアップする＜br /＞ ・ ホップの苦味は胃腸を強くする＜br /＞ ・ 酔えない飲み会の日は、昼から水分摂取＜br /＞ ・ 一口飲んでから3分待つと、酔わない＜br /＞ ・ 二日酔いを防ぐ「1杯飲んだら1杯」の法則＜br /＞ ・ 汗を流した後のがぶ飲みは、痛風の原因に＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者SSI(監修)出版社東京書籍発売日2010年08月ISBN9784487804177ページ数255Pキーワードにほんしゆてちよう ニホンシユテチヨウ えすえすあい エスエスアイ9784487804177内容紹介自分好みの日本酒銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また日本酒の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル日本酒図鑑。
都道府県別に有名銘柄の特長とその主なラインナップを紹介するとともに，香味がひと目でわかる4タイプ分類に加え，吟醸香，原料香，コク，キレのマトリックス表示がついています。
見やすい産地マップや味わいから銘柄を選ぶためのマトリックスもつき，あらゆる角度からの検索が可能です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次北海道・東北（國稀（北海道／國稀酒造）/国士無双（北海道／高砂酒造） ほか）/関東・甲信越（郷乃譽（茨城県／須藤本家）/筑波（茨城県／石岡酒造） ほか）/北陸・東海（満寿泉（富山県／桝田酒造店）/勝駒（富山県／清都酒造場） ほか）/近畿・中国（七本鎗（滋賀県／冨田酒造）/松の司（滋賀県／松瀬酒造） ほか）/四国・九州（綾菊（香川県／綾菊酒造）/悦凱陣（香川県／丸尾本店） ほか）

著者アドバンストブルーイング(著)出版社マイナビ出版発売日2022年07月ISBN9784839980801ページ数143Pキーワードじぶんでつくるさいこうのびーるほーむ ジブンデツクルサイコウノビールホーム あどばんすと／ぶる−いんぐ アドバンスト／ブル−イング9784839980801内容紹介ビールづくりは、楽しい。
ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。
きちんと手間をかけて仕込めば、市販のビールを超える出来になる。
本書は、はじめてビールをつくる人が 失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説。
また、モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法から 麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、アレンジレシピなども紹介します。
※※本書は2016年に刊行された『自分でつくる最高のビール』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 はじめてのビールづくり（ビールをつくる前に/ビールができるまで ほか）/2 いろいろなビールを仕込む（やや本格的な道具/本格的にビールをつくるための材料 ほか）/3 好みのビールを追求する（モルトエキスだけで仕込む：麦芽の糖化にチャレンジしよう ほか）/4 ビールづくりを深める（ビールをきちんと味わう/ビールづくりの失敗の原因と対策 ほか）

【中古】杜氏になるには (なるにはBOOKS) ぺりかん社 石田 信夫　SKU00X-231206004049001-000　jan9784831509192　コンディション中古 - 可　コンディション説明表紙に多少のスレ、ヨレ、ヤケ、天地小口に多少のヤケ、多少のスレ、多少のシミ、傷み、本に強いヨレ、があります。
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　送料ゆうメール　商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。
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参考としてご覧ください。
】内容（「BOOK」データベースより）世界を酔わせる技。
酒造りの世界は、若返りを始めています。
変わらないのは、職人の喜びと苦しみ、心意気。
おいしい日本酒を造って、世界をうならせてみませんか。
内容（「MARC」データベースより）杜氏は、日本酒を造る職人たちの総責任者。
コンピュータの導入や職場環境の改善に取り組み、クリエイティブな仕事に憧れた若者が関心をもつようになった。
魅力的な仕事として再発見された杜氏の仕事を紹介。
　※※※※注意事項※※※※・配送方法は当店指定のものとなります。
変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。
・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。
・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。
・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 チャールズ・シューマン、福西英三 出版社名 河出書房新社 発売日 2018年02月28日 ISBN 9784309279213

著者アドバンストブルーイング(著)出版社マイナビ出版発売日2022年07月ISBN9784839980801ページ数143Pキーワードじぶんでつくるさいこうのびーるほーむ ジブンデツクルサイコウノビールホーム あどばんすと／ぶる−いんぐ アドバンスト／ブル−イング9784839980801内容紹介ビールづくりは、楽しい。
ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。
きちんと手間をかけて仕込めば、市販のビールを超える出来になる。
本書は、はじめてビールをつくる人が 失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説。
また、モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法から 麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、アレンジレシピなども紹介します。
※※本書は2016年に刊行された『自分でつくる最高のビール』の新版です。
内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
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目次1 はじめてのビールづくり（ビールをつくる前に/ビールができるまで ほか）/2 いろいろなビールを仕込む（やや本格的な道具/本格的にビールをつくるための材料 ほか）/3 好みのビールを追求する（モルトエキスだけで仕込む：麦芽の糖化にチャレンジしよう ほか）/4 ビールづくりを深める（ビールをきちんと味わう/ビールづくりの失敗の原因と対策 ほか）

＜p＞ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。
以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。
クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。
これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。
日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。
もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。
ビールは、厳選される時代です。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br /＞ 目次＜br /＞ 第一特集：やっぱり、私はビールが好き！＜br /＞ アジアンクラフトの風が吹いている＜br /＞ ドリームビアとの蜜月の日々　大島由香里さん＜br /＞ ビールの楽しみをぐっと広げるビアボール＜br /＞ よなよなエールの造り手だからこその、絶対マネしたくなるアイデアペアリング＜br /＞ ウイスキーを醸造する木内酒造ならではの、バレルエイジドスタウト「さくらスタウト」が登場＜br /＞ あの料理長がつくるシメイのためのひと皿　龍圓オーナーシェフ　栖原一之さん＜br /＞ テイスティングレポート＜br /＞ 和田明日香のLet’s シェッフBEER!＜br /＞ ベルギービール解体新書26 ／山本高之＜br /＞ 真鍋かをりの「旅先ビール」37 ／新しい扉が拓いた京都ビール旅＜br /＞ パブめしペアリング＜br /＞ 日本のビール界を牽引する男たちによる　「プロジェクト1962」の記録＜br /＞ メーカーズペアリングディナー レポート　ウッドチップを使ったビールにどんな料理を合わせる？＜br /＞ イソガイ ヒトヒサさんの誌面個展　BEER ART WORKS 〜ビールの世界を伝えるイラストレーション＜br /＞ 至福の呑み鉄ビール紀行　vol.3　「THE ROYAL EXPRESS 〜 HOKKAIDO CRUISE TRAIN 〜」で飲もう。
＜br /＞ ブルワー魂 ナギサビール 飯村一真さん＜br /＞ Kingdom Information＜br /＞ ビールとまちづくり　〜埼玉・コエドビール編〜　地域と人とストーリーをつなぐメディアとしてのビール＜br /＞ 魂の一串、極の一杯　堀晋福／かっぱの巻＜br /＞ ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界＜br /＞ 魅惑のビアアミューズメント第24回／シングス アンド サンクス＜br /＞ ローカルビールに会いに行く　＜br /＞ 〆のビール21 ／BLACK TIDE BREWING　丹治和也さん＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者葉石かおり(著)出版社シンコーミュージック・エンタテイメント発売日2021年06月ISBN9784401650590ページ数135Pキーワードにほんしゆのおいしさのひみつがよく ニホンシユノオイシサノヒミツガヨク はいし かおり ハイシ カオリ9784401650590内容紹介日本酒のおいしいヒミツを深堀り! 知れば知るほどおもしろい!ヴァーチャル蔵見学で造りの最新事情もわかり、お酒選びに役立つ一冊「日本酒マニアックBOOK」「日本酒のペアリングがよくわかる本」に続き、酒ジャーナリストの葉石かおりが贈るシンコーミュージック日本酒シリーズ第3弾。
昨今、よりいっそうおいしい日本酒が多くなっているが、そこには造り方や技術の進歩が大きく寄与している。
これまではあまり明らかにされていない「造り」の最新事情を、2021年に世界最大のコンペで優勝した平和酒造(「紀土」など)の事例を中心として、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説。
日本酒のおいしさのヒミツに迫る。
普段はなかなか入れない蔵の中での作業写真も多数掲載しており、ヴァーチャルな蔵見学も楽しめる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 好みのお酒の見つけ方/2 おいしさのヒミツ、ここにあり/3 低精白、酵母無添加の生〓造りで拓く未来/4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方/5 日本酒の4タイプとベストペアリング/6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」

＜p＞【インスタグラマーmanaさんのアイデアレシピ、待望の書籍化 】＜br /＞ “明日マネできるアイデア料理”をモットーにSNSでレシピを発信。
キャラ弁とは一線を＜br /＞ 画する“大人かわいい”アイデア弁当で大人気のインスタグラマーmanaさん。
これまで200以上のアイデアを配信し、＜br /＞ リール再生回数1008万回超えのバズりメニューも！＜br /＞ instagram、YouTube、TikTok、LINEVOOMなど各SNSで世代を超えて支持され、総フォロワー数は約50万人?＜/p＞ ＜p＞【おにぎり＆サンドイッチの“かわいいお弁当”が大人気！】＜br /＞ お弁当箱のメインを占める「おにぎり＆サンドイッチ」をかわいくアレンジするだけ。
＜br /＞ おかずはつくりおきや冷凍食品も活用して時間をかけません。
＜/p＞ ＜p＞ラップの空き箱、コップ、豆腐パック、ストロー、糸など身近なキッチングッズを使って、＜br /＞ かわいい形に仕上げてしまう目から鱗のアイデアが盛りだくさんの1冊！＜br /＞ 動画より分かりやすい、全プロセス写真を掲載し、誰でも失敗なくマネできるお弁当本に＜br /＞ こだわりました。
＜/p＞ ＜p＞【お弁当作りがつらい人へ（著者より）】＜br /＞ 私がかわいいお弁当を作り始めたのは、子どものお弁当作りを始めて半年が経つころ＜br /＞ でした。
毎日続くお弁当作りに孤独を感じるようになって、これがずっと続くのか……と＜br /＞ 思うと、しんどい気持ちが大きくなっていきました。
＜br /＞ そんなとき、お弁当作りを自分自身が楽しむ方法として思いついたのが“かわいいお弁当を作ること”。
＜br /＞ そして、作ったお弁当をインスタで公開するようになりました。
＜br /＞ インスタを始めて約4年。
いつしか子どものためのお弁当作りは、＜br /＞ 自分の楽しみに変わっていました。
＜br /＞ この本がみなさんのお弁当作りを楽しい時間に変えるきっかけになれば、嬉しいです。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ Part1「かわいい?」が止まらないおにぎり弁当＜br /＞ のりぱっくんおにぎり／くるくる肉巻きおにぎり／しあわせの四つ葉おにぎり／＜br /＞ 茶巾ふくさ寿司／えび天むす／ひと口おいなりさん　ほか＜/p＞ ＜p＞Part2 季節のイベントをかわいく盛り上げる　おにぎり弁当＜br /＞ 2月｜とらのしっぽ巻き／3月｜ひしもちカラーおにぎり／5月｜こいのぼりオムにぎり／＜br /＞ 8月｜すいかおにぎり／12月｜クリスマスプレゼントおにぎり　ほか＜/p＞ ＜p＞Part3「かわいい?」が止まらないサンドイッチ＜br /＞ ポケットサンド／ラップサンド／こぼれロールサンド／＜br /＞ 食パンボックスサンド／食パンでおかずカップ／ボックスサンド　ほか＜/p＞ ＜p＞Part4 おうちでもかわいい?　おにぎり＆サンドイッチ＜br /＞ かんたんのっけ寿司／くるくるキャンディー風 焼きおにぎり／＜br /＞ ミニお好み焼きバー　ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者藤原ヒロユキ(著)出版社ワイン王国発売日2013年04月ISBN9784880733036ページ数207Pキーワードせかいのびーるはくぶつかんふじわらひろゆきの セカイノビールハクブツカンフジワラヒロユキノ ふじわら ひろゆき フジワラ ヒロユキ9784880733036目次第1章 愛すべきビールはこうして生まれる?パブで恥をかく前に（ビールの歴史/ビール造りはまず麦芽つくりから ほか）/第2章 世界のビール博物館?ブルワリーからボトル、テイストまでを徹底紹介（ヨーロッパ/その他のヨーロッパ（5銘柄） ほか）/第3章 ビールと料理のペアリング?この組み合わせをマスターして美味しさ倍増！（初級編/中級編 ほか）/第4章 ビールのネタ帖?あなたを酒場の人気者にする小ネタ、大ネタ、フツーネタ（ビールの味わいはグラスで大きく変わる！？/ビールもグラスも冷やしすぎに注意して ほか）

【2003年7月18日発行】状態は「良い」の商品です。
商品に（表紙にスレ、等）がありますが本文は綺麗です。
★ご注文後、商品クリーニングを行い、クリスタルパック・封筒で梱包し、ゆうメール便にて発送致します◆コンディションガイドラインに準じて出品を行っておりますが、万一商品情報と異なる場合は、迅速に対応致します◆併売商品の為、売り切れの際は早急に注文キャンセルにて対応させて頂きます。
あらかじめご了承くだい

著者：マッシモ アルベリーニ, アンナ マルチーニ, 小野村 正敏出版社：三洋出版貿易サイズ：ペーパーバックISBN-10：4879300187ISBN-13：9784879300188■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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＜p＞さっと手軽に作れて、からだにやさしい！　ワタナベマキさんお気に入りのシンプルなおかずとおやつがたっぷりつまったレシピ集。
＜br /＞ この本には、私がずっと作り続けてきた日々のレシピが詰まっています。
（ワタナベマキ）＜/p＞ ＜p＞目が回るほど忙しい日を助けてくれる、さくっとごはん。
からだにも心にもゆとりのある休日に、時間をかけて楽しみながら作る、＜br /＞ ゆっくりごはん。
そして、旬の野菜や果物を使った、ごはんの延長のようなおやつたち。
＜br /＞ テレビや雑誌、書籍と幅広く活躍する人気料理家のワタナベマキさんが、時間が経っても変わらずに家族のために作り続けてきた、＜br /＞ からだにやさしいわが家の味をたっぷり143レシピお届けします。
＜/p＞ ＜p＞※本書は生活シリーズ『サルビア給食室のさっくりごはん、じっくりごはん』、＜br /＞ 『サルビア給食室の毎日のおやつ手帖』ともに小社刊をもとに、新規取材を加えて再編・書籍化したものです。
＜/p＞ ＜p＞Chapter 1 旬の食材を、手早くおいしく日々のさっくりごはん＜br /＞ 春＜br /＞ 新玉ねぎとひじきのチヂミ／ゆでキャベツとしらすの レモンじょうゆあえ／クレソンとカリカリ豚の白あえ／＜br /＞ シャキシャキ新じゃがサラダ／春キャベツと厚揚げの ピーナッツソースあえ／新れんこんと根みつばの煮びたし／＜br /＞ もずくとはまぐりのスープ／スナップえんどうと 桜えびのパスタ／新にんじんの 炊き込みごはん／＜br /＞ 絹さやとしば漬けの炒めごはん＜/p＞ ＜p＞夏＜br /＞ 豚肉とレタスのトウチ炒め／マッシュルームとルッコラの パルミジャーノサラダ／白身魚と香菜のレモンサラダ／＜br /＞ トマトとアボカドのクスクス／セロリといかのコチュジャンあえ／きゅうりとみょうがの冷たい梅スープ／＜br /＞ くるま麩とゴーヤーの卵炒め／なすとオクラのたっぷりおかか／ほたるいかとトマトの カッペリーニ＜/p＞ ＜p＞秋＜br /＞ かじきまぐろとなすのさっと焼き／きのことブルーチーズの香ばし焼き／かきのジョン／＜br /＞ さんまのアジアンマリネ／鶏ときのこのビネガー煮／さけとかぶの すだちしょうゆ漬け／＜br /＞ チコリといちじくのサラダ／焼ききのこの混ぜごはん＜/p＞ ＜p＞冬＜br /＞ かきとたっぷりねぎの白みそ鍋／白菜と豆腐の花椒鍋／たらとじゃがいもの塩バター煮／＜br /＞ 春菊と豚肉の焼きそば／ザーサイと九条ねぎのゆずあえ／ねぎと香菜のチキンソテー／＜br /＞ あぶり油揚げおろしねぎのせ／ひらひらにんじんのクミン炒め／かぶのすりおろしあんかけ＜/p＞ ＜p＞時間がおいしくしてくれる 週末のじっくりごはん＜/p＞ ＜p＞鶏ハム／塩豚の煮込み／白いんげん豆と骨つきもも肉の煮込み／かぼちゃのニョッキ／＜br /＞ 春雨シュウマイ／お漬けもの寿司／あじの酢じめ／さばのマリネ焼き＜/p＞ ＜p＞Chapter 2 くり返し作りたくなる わが家のおやつ＜br /＞ ごま豆乳プリン／かぼちゃ豆乳プリン／ほうじ茶のミルクゼリー／シンプルバナナのケーキ／＜br /＞ 豆腐パンケーキ／紅茶のスパイスケーキ／にんじんとアーモンドのケーキ／＜br /＞ しょうが風味の焼きりんご／洋梨のクラフティ／白いんげん豆とマスカルポーネのムース／＜br /＞ きな粉のポルボローネ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者岡崎ユウ(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2021年06月ISBN9784780424928ページ数144Pキーワードほんかくいえのみかくてるきようほんるーるおますたー ホンカクイエノミカクテルキヨウホンルールオマスター おかざき ゆう オカザキ ユウ9784780424928内容紹介★ 味を作り上げる方程式とプロのアドバイスで、「自宅でワンランク上の味」が楽しめます!★ 基本の6本で合計37種のカクテルが作れる「カクテルスターターセット」も紹介。
★ これで差がつく! 「定番レシピ成功のコツ」★ 「シーンや気分で選ぶ」とっておきの一杯★ おもてなしやパーティーで人気の「華やかカクテル」◆◇◆ 本書について ◆◇◆「カフェやバーでオーダーしている美しい色彩のカクテルを自宅でも再現したい! 」という想いにお応えする、カクテルのつくり方とレシピをまとめたパーフェクトブックです。
まずは、カクテルについての基本的な知識を知って、あなただけのカクテルをお楽しみください。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ カクテルの基礎知識* カクテルとは何* カクテルをつくるルール* 美味しいカクテルをつくるルール* 2種類でつくる簡単初級編* 4種類でつくる味わい深いカクテル・・・など☆ PART1カクテルの王道! スタンダードをおうちで☆ PART2南国へタイプトリップ! 絶品トロピカルテイスト☆ PART3ビタミンたっぷり! 体が喜ぶヘルシーカクテル☆ PART4女子にぴったり! やさしいまろやかな飲み口☆ PART5男前度がアガる! ハードボイルドカクテル※本書は2013年発行の『本格 家飲みカクテル教本 簡単ルールで美味しくできる120種』の内容を確認したうえで必要な修正を行い、書名・装丁を変更して新たに発行したものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次カクテルの基礎知識/1 カクテルの王道！スタンダードをおうちで/2 南国へタイプトリップ！絶品トロピカルテイスト/3 ビタミンたっぷり！体が喜ぶヘルシーカクテル/4 女子にぴったり！やさしいまろやかな飲み口/5 男前度がアガる！ハードボイルドカクテル/6 まるでデザート感覚！魅惑のスイーツ系/7 癒しのひととき！身も心も温まるホット杯/8 味も見た目もスマート！おもてなしカクテル/9 確かな味とワザ！受賞カクテルレシピ

文化財級の酒蔵建築から最新鋭の工場建築、有名建築家設計まで、 多彩な姿を見せる、唯一無二の酒蔵建築ビジュアルガイド！ 日本の酒蔵を建築的視点から紹介し、その魅力を伝える。
全国1,500以上の蔵元から、特に建築として魅力ある蔵を 撮り下ろしの写真で紹介。
酒蔵の成り立ちや構造、歴史的背景など、地域ごとに分類し、 建築の特徴・代表的な銘柄の紹介・見学会や試飲・利き酒の可否等も掲載した、 日本酒ファンにも建築ファンにもたまらない、 これまでにない日本酒ビジュアルガイドブック。
出版：エクスナレッジ

＜p＞本書巻頭では汎用性の高いベース、リキュールを「おすすめスタートセット」として5本紹介しています。
この5本から100種以上のカクテルが楽しめるようになっていますので、初心者の方はまずここから始めてみてください。
本編では「カクテルの方程式」と題し、カクテルの材料を3つ（A：ベース酒、B：リキュール、C：ジュース、炭酸、甘味類、香りづけ）に大別し、それぞれをミックスすることでカクテルが出来上がるというシンプルな発想でカクテルづくりを解説しました。
ミックスの方程式を知って、スタンダードからオリジナルまでカクテルづくりが楽しめる画期的な入門書です。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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志の島忠 旭屋出版イザカヤ ノ イッピン リョウリ シノジマ,チュウ 発行年月：2016年09月 ページ数：195p サイズ：単行本 ISBN：9784751112236 志の島忠（シノジマチュウ） 昭和6年京都生まれ。
家系は代々京都御所、水戸徳川家の料理方。
維新後五代目にあたる祖父が、水戸で料理茶屋を創業。
後に京都に移り、料亭『岡本』を継承。
幼児より祖父、および父から料理の手ほどきを受ける。
父早逝、祖父没後は料亭を廃業。
東京芸大で日本画を学び、在学中の一時志の島忠の号で歌舞伎の舞台美術に携わるが、昭和40年頃より再び料理の道に戻る。
その後、東京中野において“志の島忠日本料理研究所”、同目黒碑文谷にて“懐石料亭料理研究所”を主宰し、研究および後進の指導にあたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 酒の肴のための基本のだし汁と合わせ調味料（だし汁の知識／基本のだしの引き方　ほか）／魚介の料理（鯛の料理／鰺の料理　ほか）／肉・卵の料理（牛肉の料理／牛挽き肉の料理　ほか）／野菜の料理（筍の料理／春の山菜料理　ほか）／魅力を高める一品料理の数々（辛みのきいた小皿料理／ごま味噌風味の料理　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

＜p＞◆メインのおかずは10種類だけ！らくで最高においしいお弁当本◆＜br /＞ 「あれこれおかずを入れなくちゃ！」「色みが、栄養バランスが…」と、＜br /＞ お弁当にまつわる悩みは尽きません。
でも、お弁当作りは毎日のこと。
＜br /＞ そして、忙しい朝にできることは限られていますよね…。
＜/p＞ ＜p＞息子さんのお弁当作り歴20年以上のベテラン料理家・上島亜紀さん。
＜br /＞ 抜群においしいお弁当作りのコツは…＜br /＞ ★メインのおかずは、10種類だけ！＜br /＞ 主菜は、食べ慣れた定番のおかずがいちばん。
＜br /＞ 人気のおかずを挙げてみたら、しょうが焼き、鶏の照り焼き、から揚げ、ハンバーグ、つくね…と、＜br /＞ 結局はなじみのある10種類のおかずに。
そんなテッパンおかずのくり返しでも、＜br /＞ 味つけさえ変えれば決して飽きることはナシ！＜br /＞ 「冷めてもおいしく作るコツ」はもちろん、「味つけバリエ」もたっぷりとご紹介します。
＜/p＞ ＜p＞★副菜には、必ず卵のおかず＜br /＞ 色みがきれいでふんわりおいしい卵のおかずは、お弁当には必須。
＜br /＞ 卵焼きは、具材を変えれば無限の可能性が。
オムレツや味玉だって、＜br /＞ 味つけ次第でバラエティ豊かなおかずになります。
＜/p＞ ＜p＞★野菜のおかずは、レンチンで＜br /＞ 少量でいい野菜のおかずは、すべて電子レンジにおまかせ！＜br /＞ または、切って混ぜるだけの簡単あえもの、浅漬けでOKです。
＜/p＞ ＜p＞おかずはたったの3品。
シンプルで作りやすさ満点！＜br /＞ それでいて白いごはんがすすむ、抜群においしいおかず満載の大充実の1冊です。
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＜p＞「今日は、もう頑張れない。
でも、おいしいごはんが食べたい」＜br /＞ そんな日は、この本を頼ってください。
＜/p＞ ＜p＞「麺」と「丼」をテーマに、圧倒的なレシピ数170を収録！＜br /＞ 2度レシピ本大賞受賞歴があり、手間なしで作れて、＜br /＞ 美味しい実用的なレシピで根強いファンが多い料理研究家・瀬尾幸子さんが＜br /＞ 忙しい人のために考案する「お助けメニュー」がたっぷり。
＜/p＞ ＜p＞簡単に作れるのに、とびきり美味しいから、やる気の出ない日でも、＜br /＞ 無性に食べたくなる。
そんな、お気に入りが絶対に見つかる1冊！＜/p＞ ＜p＞熱々にゆでた麺に調味料を絡めてささ〜っと和えるだけのラク麺と、＜br /＞ ごはんの上を簡単なおかずでだーっと豪快に覆うかけ丼のオンパレード！＜/p＞ ＜p＞・醤油とマヨネーズをかけて、小ねぎと鰹節をかけるだけ「猫飯そうめん」＜br /＞ ・熱々パスタと和えるだけ「ゆかりバタースパゲッティ」＜br /＞ ・卵をふわふわに泡立てて食べる「あったか納豆卵そば」＜br /＞ ・ゆでた鍋から、調味料を混ぜた器にとっていただく「窯揚げうどん」＜br /＞ ・韓国の朝ごはんをまねた旨辛ごはん「卵黄にらコチュジャン丼」＜br /＞ ・カットわかめがごちそうに早変わり「わかめとじゃこの卵炒め丼」＜br /＞ ・辛味を消してさっぱり！おつまみにもなる「サバ缶とポン酢玉ねぎ丼」＜/p＞ ＜p＞など、簡単に作れておいしいレシピが満載です。
＜/p＞ ＜p＞※本書は『ひる麺100』、『かけごはん100』(ともに小社刊)をもとに、＜br /＞ 一部レシピを調整し、再編集・書籍化したものです。
＜/p＞ ＜p＞【CONTENTS】＜br /＞ ●ささ〜っと　ラク麺＜br /＞ 1章 何もしたくない日の超かんたん麺＜br /＞ ゆかりバタースパゲッティ／おそまつ梅そうめん　ほか＜br /＞ 2章　そうめん・そば＜br /＞ ほたてのぶっかけそうめん／ねぎと鶏皮の焼き日本そばほか＜br /＞ 3章　うどん＜br /＞ アジア風ザーサイうどん／ごぼう天うどん　ほか＜br /＞ 4章　スパゲッティ＜br /＞ ねぎスパゲッティ／たらことカッテージチーズのスパゲッティほか＜br /＞ 5章　中華麺＜br /＞ サンラータン風汁麺／韓国風辛いラーメン　ほか＜br /＞ コラム｜作らない薬味／麺のゆで方　ほか＜/p＞ ＜p＞●だーっと　かけ丼＜br /＞ 1章　卵かけ丼＜br /＞ 卵黄にらコチュジャン／目玉焼きとバターコーン　ほか＜br /＞ 2章　納豆・豆腐・油揚げかけ丼＜br /＞ 納豆アボカド玉ねぎマヨ／厚揚げのしょうがあん　ほか＜br /＞ 3章　缶詰・びん詰・漬けものかけ丼＜br /＞ さば缶とポン酢玉ねぎ／鮭フレークときのこのバターじょうゆ　ほか＜br /＞ 4章　魚かけ丼＜br /＞ しらすきゅうりもみ／たことトマトのバジル炒めイ　ほか＜br /＞ 5章　肉かけ丼＜br /＞ ゆで鶏のトマト薬味だれ／豚こまとキャベツのしょうが焼き　ほか＜br /＞ 6章　スープかけ丼＜br /＞ 豚もやしのピリ辛豆乳スープ／きのこと卵のスープ　ほか＜/p＞ ＜p＞■印税締月（3月、6月、9月、12月）を設定＜br /＞ 締月1＜br /＞ 3 月＜br /＞ 締月2＜br /＞ 契約書＜br /＞ 図書館提供＜/p＞ ＜p＞図書館提供価格＜br /＞ ■入金累積額をセット＜br /＞ ■印税支払済の支払金額をセット＜br /＞ 参考値_精算済入金総額（2015年1月〜直近〆月）＜br /＞ 参考値（検算用）_印税用支払済金額＜br /＞ 備考＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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◆◆◆全体的に汚れがあります。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 山同敦子 出版社名 ダイヤモンド社 発売日 2005年11月 ISBN 9784478960974

■タイトルヨミ：ニホンシユキホンブツクワイナトブツクスWINARTBOOKS■著者：ワイナート編集部／編■著者ヨミ：ビジユツシユツパンシヤ■出版社：美術出版社 日本酒■ジャンル：生活 酒・ドリンク 日本酒■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2014/5/1→中古はこちら商品情報商品名日本酒基本ブック　ワイナート編集部/編フリガナニホンシユ　キホン　ブツク　ワイナ−ト　ブツクス　WINART　BOOKS著者名ワイナート編集部/編出版年月201405出版社美術出版社大きさ155P　30cm

■ISBN:9784537218695★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルカクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ　Liquid　Liquid/著　木田竜典/監修　柴田里芽/訳ふりがなかくてるおたしなむひとのれつすんあんどよんひやくれしぴかくてる/お/たしなむ/ひと/の/れつすん/＆/400/れしぴ発売日202102出版社日本文芸社ISBN9784537218695大きさ367P　21cm著者名Liquid　Liquid/著　木田竜典/監修　柴田里芽/訳

著者：主婦の友社出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：407920373XISBN-13：9784079203739■通常24時間以内に出荷可能です。
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決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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　　商品の痛みがある場合があります。

著者木村義久(著)出版社神戸新聞総合出版センター発売日2017年01月ISBN9784343009234ページ数159Pキーワードきむらよしひさかくてるぶつくこよいこうべで キムラヨシヒサカクテルブツクコヨイコウベデ きむら よしひさ キムラ ヨシヒサ9784343009234

■ISBN：9784938799687★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】金賞受賞蔵ガイド　平成26酒造年度・全国新酒鑑評会　2015　守山薫/編集　森雅巳/編集フリガナキンシヨウ　ジユシヨウグラ　ガイド　2015　ヘイセイ　ニジユウロク　シユゾウ　ネンド　ゼンコク　シンシユ　カンピヨウカイ発売日201507出版社フルネットISBN9784938799687大きさ117P　20cm著者名守山薫/編集　森雅巳/編集

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 金羊社 発売日 2014年09月 ISBN 9784434193187

著者日本バーテンダー協会(監修)出版社西東社発売日2024年05月ISBN9784791632206ページ数287Pキーワードいちりゆうばーてんだーがおしえるかくてるたいぜん イチリユウバーテンダーガオシエルカクテルタイゼン にほん／ば−てんだ−／きようか ニホン／バ−テンダ−／キヨウカ9784791632206内容紹介430種のカクテルレシピがこの一冊に！基礎知識、技法、作り方、Barでのたしなみ。
奥深いカクテルの世界を愉しむための決定版！豪華！一流バーテンダーの世界大会優勝レシピ公開。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次世界大会優勝レシピ/一流バーテンダーの定番カクテル見比べ/写真で選ぶカクテルインデックス/知っておきたいカクテルの基本/バーでカクテルを楽しもう/ベース別カクテルレシピ集（ジンベース/ウオッカベース/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワインベース/シャンパンベース/ビールベース/焼酎ベース/日本酒ベース/ノンアルコールカクテル/ミクソロジーカクテル/糖質オフカクテル/その他）

著者矢野竜広(著)出版社今井出版発売日2022年07月ISBN9784866113012キーワードさんいんくらふとびーる2 サンインクラフトビール2 やの たつひろ ヤノ タツヒロ9784866113012

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 志の島忠、志の島小美 出版社名 旭屋出版 発売日 2003年08月 ISBN 9784751103876

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