ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞Pasta(具材1品とトッピングの簡単パスタ(フレッシュトマト&バジルパスタグリルチキン&大根おろしパスタ ほか)具材2品でできるボリュームパスタ(納豆と鶏ひき肉のパスタ豚バラと野沢菜のパスタ ほか))Salad(チョップドサラダ紫玉ねぎの酢漬けサラダキャロットラペ サーモン添えトマトとクレソンのサラダアボカドとまぐろのサラダ ほか)＜アーティスト／キャスト＞野口真紀(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2600777Noguchi Maki / Cho / Pasta to Salad Gu Zai 2 Hin De Tsukureru Pasta to Issho Ni Tabetai Saladメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/03JAN：9784391155839パスタとサラダ 具材2品で作れるパスタと、一緒に食べたいサラダ[本/雑誌] / 野口真紀/著2021/03発売

■ISBN/JAN：9784062996808★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】イタリアマンマの粉ものレシピ　本格的ピッツァやパスタが家で作れる!　パンツェッタ貴久子/著フリガナイタリア　マンマ　ノ　コナモノ　レシピ　ホンカクテキ　ピツツア　ヤ　パスタ　ガ　イエ　デ　ツクレル　コウダンシヤ　ノ　オリヨウリ　ブツク　コウダンシヤ/ノ/オリヨウリ/BOOK発売日201609出版社講談社ISBN9784062996808大きさ79P　26cm著者名パンツェッタ貴久子/著

■タイトルヨミ：シチリアノオウチレシピイタリアデイチバンオイシイカテイリヨウリコウダンシヤノオリヨウリブツク■著者：佐藤礼子／著■著者ヨミ：サトウレイコ■出版社：講談社 イタリア料理■ジャンル：生活 家庭料理 イタリア料理■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2012/8/1→中古はこちら商品情報商品名シチリアのおうちレシピ　イタリアで一番おいしい家庭料理　佐藤礼子/著フリガナシチリア　ノ　オウチ　レシピ　イタリア　デ　イチバン　オイシイ　カテイ　リヨウリ　コウダンシヤ　ノ　オリヨウリ　ブツク著者名佐藤礼子/著出版年月201208出版社講談社大きさ79P　24cm

著者野口真紀(著)出版社主婦と生活社発売日2021年04月ISBN9784391155839ページ数79Pキーワード料理 クッキング ぱすたとさらだぐざいにひんでつくれる パスタトサラダグザイニヒンデツクレル のぐち まき ノグチ マキ9784391155839内容紹介「おうちごはん」が定着する今、手軽に作れるパスタの人気は高まるばかり！ 本書は「具材1品とトッピングの簡単パスタ」と「具材2品でできるボリュームパスタ」を34品紹介しています。
材料も工程も少ないから、家にある食材で短時間でパパっと作れ、しかもおいしい！ ひと月に何回もリピートしたくなるレシピばかりです。
一緒に食べたいサラダ25品も掲載しているので、パスタばかりでは太っちゃう？とダイエットが気になる方や、栄養バランスを整えたい方、日々の献立に悩む方にも、この本をおすすめします。
メニューは洋風だけでなく、納豆や梅肉、塩辛などを使った和風味も充実！ 定番のナポリタンやポモドーロ、ペペロンチーノ、ボンゴレをはじめ、家族みんなの好むパスタと、毎日の食事に大活躍するサラダがふんだんに載っていて、選りどり見どりです。
本書のレシピを活用し、ご自宅でイタリアンレストラン風ランチやディナーを楽しんでください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Pasta（具材1品とトッピングの簡単パスタ（フレッシュトマト＆バジルパスタ/グリルチキン＆大根おろしパスタ ほか）/具材2品でできるボリュームパスタ（納豆と鶏ひき肉のパスタ/豚バラと野沢菜のパスタ ほか））/Salad（チョップドサラダ/紫玉ねぎの酢漬けサラダ/キャロットラペ サーモン添え/トマトとクレソンのサラダ/アボカドとまぐろのサラダ ほか）

著者阪下千恵(著)出版社永岡書店発売日2023年03月ISBN9784522440216ページ数255Pキーワード料理 クッキング ぱすたさんびやくろくじゆうごぱすた／365きようわ パスタサンビヤクロクジユウゴパスタ／365キヨウワ さかした ちえ サカシタ チエ9784522440216内容紹介今日のパスタは何にしよう？いろんな気分で作れる、バリエーションパスタを365種紹介。
Part1「毎日パスタ」みんな大好き定番パスタに、肉や魚介入りのボリュームパスタ、野菜たっぷりのヘルシーパスタ……。
朝でも昼でも夜でも、そして平日でも休日でも気軽に食べられる気取りのない普段着パスタですPart2「お出かけパスタ」レトロな喫茶店の昔ながらのパスタやモダンなカフェのおしゃれなパスタ、海外で出合う異国情緒あふれるパスタ。
おうちにいるのに、ちょっとした外食気分を味わえますPart3「シーン別パスタ」休日のおもてなしや、忙しいとき、給料日前、暑い日や寒い日など、いろんなシーンで役立つパスタを揃えました。
どんなときでもパスタがあれば食卓が楽しくなりますPart4「作りおきパスタ」疲れたときや忙しい日に心強い、冷凍作りおきパスタと、作りおきパスタソース。
おいしいパスタが短時間で作れるから、時間のあるときにまとめて作って冷蔵庫にいれておけば安心です※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 毎日パスタ（何度も食べたい 定番パスタ/1品で大満足 ボリュームパスタ ほか）/2 お出かけパスタ（喫茶店＆カフェ風パスタ/世界の味を楽しむ エスニックパスタ）/3 シーン別パスタ（休日パスタ/忙しい日の手間なしパスタ ほか）/4 作りおきパスタ（冷凍作りおきパスタ/作りおきパスタソース）

著者パンツェッタ貴久子(著)出版社講談社発売日2016年09月ISBN9784062996808ページ数79Pキーワード料理 クッキング いたりあまんまのこなものれしぴほんかくてきぴつつあ イタリアマンマノコナモノレシピホンカクテキピツツア ぱんつえつた きくこ PANZ パンツエツタ キクコ PANZ9784062996808内容紹介イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理に。
中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
マンマがするようにこねて、発酵させて、焼く。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツァなど簡単にできるものも。
食卓が新鮮になります！粉ものってこんなにおいしかったんだ！ 粉ものを練るのって楽しい！イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、さらにはフォカッチャ専門店ができ、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理になってきています。
イタリアの食文化は「クチーナ・ポーヴェラ（貧乏人の料理」と呼ばれる庶民の台所の工夫から生まれたもの。
マンマが大家族のために知恵を絞ってできたもの。
毎日の料理から生まれたものなのです。
その中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
イタリアマンマがするようにこねて、発酵させて、焼く……。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツアなど簡単にできるものも紹介しています。
食事からおつまみ、メインまで。
食卓が新鮮に！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 食事の粉もの（ジェノヴァ風フォカッチャ/基本のフォカッチャ生地の作り方/じゃが芋入り厚焼きフォカッチャ ほか）/2 おつまみの粉もの（トリノ風グリッシーニ/ストレーゲ/田舎風タラッリ ほか）/3 おやつの粉もの（シナモンのジェーロ/花形のサクサクドーナツ/貴婦人のキス ほか）

横山修治 トランスワールドジャパンレイゾウコ マルゴト イタリアン ヨコヤマ,シュウジ 発行年月：2017年05月 予約締切日：2017年05月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784862562012 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者野口真紀(著)出版社主婦と生活社発売日2021年04月ISBN9784391155839ページ数79Pキーワード料理 クッキング ぱすたとさらだぐざいにひんでつくれる パスタトサラダグザイニヒンデツクレル のぐち まき ノグチ マキ9784391155839内容紹介「おうちごはん」が定着する今、手軽に作れるパスタの人気は高まるばかり！ 本書は「具材1品とトッピングの簡単パスタ」と「具材2品でできるボリュームパスタ」を34品紹介しています。
材料も工程も少ないから、家にある食材で短時間でパパっと作れ、しかもおいしい！ ひと月に何回もリピートしたくなるレシピばかりです。
一緒に食べたいサラダ25品も掲載しているので、パスタばかりでは太っちゃう？とダイエットが気になる方や、栄養バランスを整えたい方、日々の献立に悩む方にも、この本をおすすめします。
メニューは洋風だけでなく、納豆や梅肉、塩辛などを使った和風味も充実！ 定番のナポリタンやポモドーロ、ペペロンチーノ、ボンゴレをはじめ、家族みんなの好むパスタと、毎日の食事に大活躍するサラダがふんだんに載っていて、選りどり見どりです。
本書のレシピを活用し、ご自宅でイタリアンレストラン風ランチやディナーを楽しんでください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Pasta（具材1品とトッピングの簡単パスタ（フレッシュトマト＆バジルパスタ/グリルチキン＆大根おろしパスタ ほか）/具材2品でできるボリュームパスタ（納豆と鶏ひき肉のパスタ/豚バラと野沢菜のパスタ ほか））/Salad（チョップドサラダ/紫玉ねぎの酢漬けサラダ/キャロットラペ サーモン添え/トマトとクレソンのサラダ/アボカドとまぐろのサラダ ほか）

若山 曜子 主婦と生活社フライパンニコミ2 ワカヤマ ヨウコ 発行年月：2022年11月25日 予約締切日：2022年09月30日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391158496 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。
ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（CAP）を取得。
パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。
自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Simple　Rago＾ut“シンプル煮込み”／2　Meat　Rago＾ut“肉の煮込み”／3　Fish＆Seafood　Rago＾ut“魚の煮込み”／4　Tofu＆Vegetable　Rago＾ut“豆腐と野菜の煮込み”／5　Special　Rago＾ut“ごちそう煮込み”／Frying　pan　Dessert“フライパンデザート” フライパン1つで、ことこと煮ることたったの3〜15分。
ごはんに、パスタにかけておいしい、軽い煮込み＋おかず、そしてデザート。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者まーや(著)出版社KADOKAWA発売日2021年12月ISBN9784046055583ページ数143Pキーワード料理 クッキング いたりあんずきおやじのぜつぴんばんごはんぜつたいし イタリアンズキオヤジノゼツピンバンゴハンゼツタイシ ま−や マ−ヤ9784046055583内容紹介YouTube「まーやの料理ちゃんねる」で、「家メシガチ勢」「料理DIY職人」として、心底うまいイタリア料理動画をアップし人気上昇中の元レストランシェフ、まーやさん。
料理本出版にあたり、「人生を豊かにするレシピ」を36品厳選。
そのうち約半分はYouTubeにはない新作レシピです。
料理好きオヤジまーやさんの、ちょっとためになる料理や食材のウンチク、本場イタリア事情、同じくイタリアンのシェフだったお父さんとの思い出など、ラジオ番組のようなゆるいトークを読みながら料理が完成するまでの過程を楽しむ、リラックス感漂う料理エッセイ本。
絶対にまずいわけがない、失敗しようのない絶品イタリアンを、グラス片手に作る休日。
本書があれば、休日が楽しみになること間違いありません！「おいしい晩ごはん食べてねぇ」（by まーや）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 お料理DIY、いってみよ！（僕がパンチェッタおじさんと呼ばれる理由/ついにベストレシピ、できました ほか）/2 なんでもおいしくなる。
魔法の調味料（たっぷり野菜の恵みソフリット。
/イタリア風ルウはコクとうまみのかたまり ほか）/3 世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ（絶品。
冬の味覚の王様あんこうのパスタ/3シーズン目にして悶絶レシピ、できました ほか）/4 簡単＆やみつき。
傑作おつまみ（前菜や家庭料理の定番。
ふわふわオムレツ/スクランブルエッグのようにくるくると ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 毎日パスタ(何度も食べたい 定番パスタ1品で大満足 ボリュームパスタ ほか)2 お出かけパスタ(喫茶店&カフェ風パスタ世界の味を楽しむ エスニックパスタ)3 シーン別パスタ(休日パスタ忙しい日の手間なしパスタ ほか)4 作りおきパスタ(冷凍作りおきパスタ作りおきパスタソース)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2840291Sakashita Chie / Cho / Pasta 365 Kyo Ha Dore Tsukuru?メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/03JAN：9784522440216パスタ365 今日は、どれ作る?[本/雑誌] / 阪下千恵/著2023/03発売

著者原田慎次(著)出版社講談社発売日2016年01月ISBN9784062996648ページ数95Pキーワード料理 クッキング あろまふれすかじきでんおいしさにさがつく アロマフレスカジキデンオイシサニサガツク はらだ しんじ ハラダ シンジ9784062996648内容紹介「簡単で、おいしいパスタ、イタリアンが家で食べられたら……」そんな声にこたえます。
パスタのゆで方から、トマトソース、ミートソース、カルボナーラ、ボンゴレビアンコなど基本的なものを中心に紹介。
パスタをゆでたら、ボウルであえるだけ！ という簡単レシピも公開。
ほかに、鍋1つでかんたん！ リゾット。
味や香りを漬け込んだらあえるだけ、焼くだけというメイン料理も。
美味しさのコツがひとめでわかるから失敗なし。
「簡単で、おいしいパスタ、イタリアンが家で食べられたら……」そんな声におこたえする本です。
基本となるパスタのゆで方、基本の材料から紹介。
レシピは応用自在のトマトソース、テレビ番組でも人気ナンバー1レシピに選ばれたひき肉を使わないミートソース、カルボナーラ、あさりの煮汁を味わうボンゴレビアンコなど基本的なものを中心にプロセスとコツを写真入りでわかりやすく解説。
パスタをゆでたら、ボウルであえるだけ！ 食材を保存瓶に入れてシェイクしてソースを作る！などこんなに簡単でおいしい！という裏技メニューも公開。
そのほか、鍋1つでかんたん！ リゾット。
中でもうなぎの白焼きを使ったリゾピラフは原田シェフのイチオシ！ こんなにかんたんでおいしいなんて……。
味を漬け込む、香りを漬け込んだらあえるだけ、あるいは焼くだけというメイン料理も。
はじめに漬け込むだけで、手間いらず。
なのにおいしさ抜群！パスタ22、リゾット6、メイン6の厳選レシピ！ どれもおいしくなるコツがひとめでわかるから、だれでも簡単においしくできること、間違いなし！ 日常の食卓からおもてなしまで活用できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次パスタ編（トマトとフレッシュハーブのスパゲティ/明太子のスパゲティ/マッシュルームとプロシュットのスパゲティ ほか）/リゾット編（パルミジャーノリゾット/いか墨のリゾット/海の幸のリゾット ほか）/メインディッシュ編（ポークソテー/仔羊のパスタ包み焼き/牛肉のシンプルステーキ ほか）

■ISBN:9784522440216★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】パスタ365　今日は、どれ作る?　阪下千恵/著ふりがなぱすたさんびやくろくじゆうごぱすた/365きようわどれつくる発売日202303出版社永岡書店ISBN9784522440216大きさ255P　19cm著者名阪下千恵/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞YouTube「まーやの料理ちゃんねる」新作レシピ多数!待望の書籍化!うまいイタリアンがあれば人生ほんま豊かになる。
30年間パスタを食べ続ける男、家メシガチ勢まーや渾身の36品。
＜収録内容＞1 お料理DIY、いってみよ!(僕がパンチェッタおじさんと呼ばれる理由ついにベストレシピ、できました ほか)2 なんでもおいしくなる。
魔法の調味料(たっぷり野菜の恵みソフリット。
イタリア風ルウはコクとうまみのかたまり ほか)3 世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ(絶品。
冬の味覚の王様あんこうのパスタ3シーズン目にして悶絶レシピ、できました ほか)4 簡単&やみつき。
傑作おつまみ(前菜や家庭料理の定番。
ふわふわオムレツスクランブルエッグのようにくるくると ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2692712Ma Ya / Cho / Italian Suki Oyaji No Zeppin Ban Gohan Zettai Shippai Shinai Yatsu Dake!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/12JAN：9784046055583イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん 絶対失敗しないやつだけ![本/雑誌] / まーや/著2021/12発売

■ISBN:9784046055583★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルイタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん　絶対失敗しないやつだけ!　まーや/著ふりがないたりあんずきおやじのぜつぴんばんごはんぜつたいしつぱいしないやつだけ発売日202112出版社KADOKAWAISBN9784046055583大きさ143P　21cm著者名まーや/著

■ISBN:9784062996648★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】アロマフレスカ直伝おいしさに差がつく!イタリアンのコツ60　原田慎次/著フリガナアロマフレスカ　ジキデン　オイシサ　ニ　サ　ガ　ツク　イタリアン　ノ　コツ　ロクジユウ　コウダンシヤ　ノ　オリヨウリ　ブツク発売日201601出版社講談社ISBN9784062996648大きさ95P　26cm著者名原田慎次/著

著者原田慎次(著)出版社講談社発売日2016年01月ISBN9784062996648ページ数95Pキーワード料理 クッキング あろまふれすかじきでんおいしさにさがつく アロマフレスカジキデンオイシサニサガツク はらだ しんじ ハラダ シンジ9784062996648内容紹介「簡単で、おいしいパスタ、イタリアンが家で食べられたら……」そんな声にこたえます。
パスタのゆで方から、トマトソース、ミートソース、カルボナーラ、ボンゴレビアンコなど基本的なものを中心に紹介。
パスタをゆでたら、ボウルであえるだけ！ という簡単レシピも公開。
ほかに、鍋1つでかんたん！ リゾット。
味や香りを漬け込んだらあえるだけ、焼くだけというメイン料理も。
美味しさのコツがひとめでわかるから失敗なし。
「簡単で、おいしいパスタ、イタリアンが家で食べられたら……」そんな声におこたえする本です。
基本となるパスタのゆで方、基本の材料から紹介。
レシピは応用自在のトマトソース、テレビ番組でも人気ナンバー1レシピに選ばれたひき肉を使わないミートソース、カルボナーラ、あさりの煮汁を味わうボンゴレビアンコなど基本的なものを中心にプロセスとコツを写真入りでわかりやすく解説。
パスタをゆでたら、ボウルであえるだけ！ 食材を保存瓶に入れてシェイクしてソースを作る！などこんなに簡単でおいしい！という裏技メニューも公開。
そのほか、鍋1つでかんたん！ リゾット。
中でもうなぎの白焼きを使ったリゾピラフは原田シェフのイチオシ！ こんなにかんたんでおいしいなんて……。
味を漬け込む、香りを漬け込んだらあえるだけ、あるいは焼くだけというメイン料理も。
はじめに漬け込むだけで、手間いらず。
なのにおいしさ抜群！パスタ22、リゾット6、メイン6の厳選レシピ！ どれもおいしくなるコツがひとめでわかるから、だれでも簡単においしくできること、間違いなし！ 日常の食卓からおもてなしまで活用できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次パスタ編（トマトとフレッシュハーブのスパゲティ/明太子のスパゲティ/マッシュルームとプロシュットのスパゲティ ほか）/リゾット編（パルミジャーノリゾット/いか墨のリゾット/海の幸のリゾット ほか）/メインディッシュ編（ポークソテー/仔羊のパスタ包み焼き/牛肉のシンプルステーキ ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ボウルで混ぜるだけパスタ!テレビで大反響ミートソース!鍋一つ簡単リゾット!つけて焼くメイン料理!...コツさえわかれば、驚きのおいしさ!手軽で簡単に作れるレシピをラインナップしました!＜収録内容＞パスタ編(トマトとフレッシュハーブのスパゲティ明太子のスパゲティマッシュルームとプロシュットのスパゲティ ほか)リゾット編(パルミジャーノリゾットいか墨のリゾット海の幸のリゾット ほか)メインディッシュ編(ポークソテー仔羊のパスタ包み焼き牛肉のシンプルステーキ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1910868Harada Makoto Ji / Cho / Aroma Fu Lemon Squash Jikiden Oishi Sa Ni Sa Ga Tsuku! Italian No Kotsu 60 (Kodansha No Oryori BOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/01JAN：9784062996648アロマフレスカ直伝おいしさに差がつく!イタリアンのコツ60[本/雑誌] (講談社のお料理BOOK) / 原田慎次/著2016/01発売

著者佐藤礼子(著)出版社講談社発売日2012年08月ISBN9784062995689ページ数79Pキーワード料理 クッキング しちりあのおうちれしぴいたりあでいちばん シチリアノオウチレシピイタリアデイチバン さとう れいこ サトウ レイコ9784062995689内容紹介ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！ イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
味にうるさいイタリア人も「おいしい！」と叫ぶ美食の島料理を紹介しつくす一冊。
一度食べたら“イタリアン”の常識が変わる！ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 Antipasti 野菜と魚のシチリアのアンティパスティ（自家製ドライトマトを作ってみよう！/オレンジのサラダ/ドライトマトとアンチョビのじゃが芋サラダ ほか）/2 Primi Piatti 伝統パスタから新スタイルまでシチリアのプリミピアッティ（えびとアーモンドペーストのパスタ/クックルクー/クスクストラパネーゼ（魚のクスクス） ほか）/3 Secondi Piatti ハーブ使いに特徴あり！シチリアのセコンディピアッティ（アーモンド入りシチリア風ポルペッテ（肉団子）/牛肉のカツレツパレルモ風/さばのトマト煮オレガノ風味 ほか）

著者佐藤礼子(著)出版社講談社発売日2012年08月ISBN9784062995689ページ数79Pキーワード料理 クッキング しちりあのおうちれしぴいたりあでいちばん シチリアノオウチレシピイタリアデイチバン さとう れいこ サトウ レイコ9784062995689内容紹介ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！ イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
味にうるさいイタリア人も「おいしい！」と叫ぶ美食の島料理を紹介しつくす一冊。
一度食べたら“イタリアン”の常識が変わる！ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」！イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。
現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。
現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 Antipasti 野菜と魚のシチリアのアンティパスティ（自家製ドライトマトを作ってみよう！/オレンジのサラダ/ドライトマトとアンチョビのじゃが芋サラダ ほか）/2 Primi Piatti 伝統パスタから新スタイルまでシチリアのプリミピアッティ（えびとアーモンドペーストのパスタ/クックルクー/クスクストラパネーゼ（魚のクスクス） ほか）/3 Secondi Piatti ハーブ使いに特徴あり！シチリアのセコンディピアッティ（アーモンド入りシチリア風ポルペッテ（肉団子）/牛肉のカツレツパレルモ風/さばのトマト煮オレガノ風味 ほか）

講談社のお料理BOOK パンツェッタ 貴久子 講談社イタリアマンマノコナモノレシピ ホンカクテキピッツァヤパスタガイエデツクレル パンツェッタ キクコ 発行年月：2016年09月16日 予約締切日：2016年09月15日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062996808 パンツェッタ貴久子（パンツェッタキクコ） 多摩美術大学日本画科卒業後、1986年に渡伊。
フィレンツェの語学学校を経て、ナポリの国立磁器学校で学ぶ。
1988年、結婚を機に夫妻で帰国。
以後も毎年イタリアを訪れ、パンツェッタ家やイタリア各地で伝統的な家庭料理や食文化を学び、研究を続けている。
ボローニャ・シミリ料理コースにてディプロマを受ける。
日本でのイタリア食文化普及活動に対して2000年、ヴェローナ市よりジュリエッタ賞を贈られる。
イタリア家庭料理教室「ラ・ターヴォラ・ディ・タータ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食事の粉もの（ジェノヴァ風フォカッチャ／基本のフォカッチャ生地の作り方／じゃが芋入り厚焼きフォカッチャ　ほか）／2　おつまみの粉もの（トリノ風グリッシーニ／ストレーゲ／田舎風タラッリ　ほか）／3　おやつの粉もの（シナモンのジェーロ／花形のサクサクドーナツ／貴婦人のキス　ほか） イタリアマンマの作る、身近な家庭の味をわが家で！44レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

講談社のお料理BOOK 佐藤 礼子 講談社イタリアデイチバンオイシイカテイリョウリシチリアノオウチレシピ サトウ レイコ 発行年月：2012年08月24日 予約締切日：2012年08月23日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062995689 佐藤礼子（サトウレイコ） 東京都生まれ。
イタリア料理人・イタリア菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェレストランの店舗企画などに従事。
2004年イタリアに渡り、スローフード協会がコーディネートする料理学校に通い、イタリア全土の郷土料理を学ぶ。
2005年からはシチリア島の最西端トラーパニに住む。
地元の人との交流を深めつつシチリアの食文化、郷土菓子や郷土料理を研究しながら、食に関する旅のコーディネートや通訳などで活躍している。
シチリアと日本の両方で開催する料理教室も常に人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Antipasti　野菜と魚のシチリアのアンティパスティ（自家製ドライトマトを作ってみよう！／オレンジのサラダ／ドライトマトとアンチョビのじゃが芋サラダ　ほか）／2　Primi　Piatti　伝統パスタから新スタイルまでシチリアのプリミピアッティ（えびとアーモンドペーストのパスタ／クックルクー／クスクストラパネーゼ（魚のクスクス）　ほか）／3　Secondi　Piatti　ハーブ使いに特徴あり！シチリアのセコンディピアッティ（アーモンド入りシチリア風ポルペッテ（肉団子）／牛肉のカツレツパレルモ風／さばのトマト煮オレガノ風味　ほか） さっぱり、シンプル、意外な組み合わせ…イタリアンの常識が変わる絶品レシピ43。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

まーや KADOKAWAゼッタイシッパイシナイヤツダケ イタリアンズキオヤジノゼッピンバンゴハン マーヤ 発行年月：2021年12月23日 予約締切日：2021年12月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046055583 まーや（マーヤ） 30年間パスタを食べ続ける、元イタリアンレストランシェフ兼オーナー。
やみくもに料理を作る忙しい毎日に疑問を覚え、純粋においしい料理を作って食べる日々を過ごすためYouTuberの道へ。
自身のチャンネル「まーやの料理ちゃんねる」はチャンネル登録者数10万人（2021年11月現在）を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　お料理DIY、いってみよ！（僕がパンチェッタおじさんと呼ばれる理由／ついにベストレシピ、できました　ほか）／2　なんでもおいしくなる。
魔法の調味料（たっぷり野菜の恵みソフリット。
／イタリア風ルウはコクとうまみのかたまり　ほか）／3　世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ（絶品。
冬の味覚の王様あんこうのパスタ／3シーズン目にして悶絶レシピ、できました　ほか）／4　簡単＆やみつき。
傑作おつまみ（前菜や家庭料理の定番。
ふわふわオムレツ／スクランブルエッグのようにくるくると　ほか） YouTube「まーやの料理ちゃんねる」新作レシピ多数！待望の書籍化！うまいイタリアンがあれば人生ほんま豊かになる。
30年間パスタを食べ続ける男、家メシガチ勢まーや渾身の36品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者パンツェッタ貴久子(著)出版社講談社発売日2016年09月ISBN9784062996808ページ数79Pキーワード料理 クッキング いたりあまんまのこなものれしぴほんかくてきぴつつあ イタリアマンマノコナモノレシピホンカクテキピツツア ぱんつえつた きくこ PANZ パンツエツタ キクコ PANZ9784062996808内容紹介イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理に。
中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
マンマがするようにこねて、発酵させて、焼く。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツァなど簡単にできるものも。
食卓が新鮮になります！粉ものってこんなにおいしかったんだ！ 粉ものを練るのって楽しい！イタリア料理はいまや特別な料理ではありません。
ピッツァ、パスタはもとより、パン屋さんではフォカッチャが並び、さらにはフォカッチャ専門店ができ、ニョッキやグリッシーニ、ツェッポレなども身近な料理になってきています。
イタリアの食文化は「クチーナ・ポーヴェラ（貧乏人の料理」と呼ばれる庶民の台所の工夫から生まれたもの。
マンマが大家族のために知恵を絞ってできたもの。
毎日の料理から生まれたものなのです。
その中でも粉ものはマンマの愛情がつまった料理。
イタリアマンマがするようにこねて、発酵させて、焼く……。
コツをつかめば料理の幅がぐんと広がります。
フラインパンで作るピッツァ、揚げるピッツアなど簡単にできるものも紹介しています。
食事からおつまみ、メインまで。
食卓が新鮮に！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 食事の粉もの（ジェノヴァ風フォカッチャ/基本のフォカッチャ生地の作り方/じゃが芋入り厚焼きフォカッチャ ほか）/2 おつまみの粉もの（トリノ風グリッシーニ/ストレーゲ/田舎風タラッリ ほか）/3 おやつの粉もの（シナモンのジェーロ/花形のサクサクドーナツ/貴婦人のキス ほか）

主婦と生活社 主婦と生活社セカイイチオイシイワショクパスタノホン シュフトセイカツシャ 発行年月：2020年05月08日 予約締切日：2020年03月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784391154795 1　あえるだけパスタ／2　のっけパスタ／3　さっと炒めパスタ／4　作りおきソースでささっとパスタ／5　すぐできパスタ／6　皿あえパスタ／7　速炒めパスタ／8　パスタの友でささっとパスタ パスタをゆでたら、すぐに「いただきま〜す！」腹ペコさんにうれしい、超速レシピで作れる和風スパゲッティ＋おかず180。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 金子琴美 出版社名 誠文堂新光社 発売日 2013年12月 ISBN 9784416713877

■ISBN/JAN：9784880732381★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名フレンチ＆イタリアン今日の“おうちごはん”　世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート　ミシェル　アンドレ　コーヘン/著フリガナフレンチ　アンド　イタリアン　キヨウ　ノ　オウチ　ゴハン　セカイジユウ　デ　クラシタ　イタリア　マンマ　ノ　リヨウリ　ノ−ト著者名ミシェル　アンドレ　コーヘン/著出版年月201011出版社ワイン王国大きさ128P　24cm

著者ミシェルアンドレコーヘン(著)出版社ワイン王国発売日2010年11月ISBN9784880732381ページ数128Pキーワード料理 クッキング ふれんちあんどいたりあんきようのおうちごはん フレンチアンドイタリアンキヨウノオウチゴハン こ−へん みしえる あんどれ コ−ヘン ミシエル アンドレ9784880732381内容紹介歴史やルーツ、名前の由来やいい伝えなど食の裏側にある「物語」とともにフレンチとイタリアンの“おうちごはん”レシピを紹介。
どこでも手に入る材料で、簡単に手早くつくれるものばかり。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 初めに伝えておきたいフレンチ＆イタリアンのベース（スープ/サラダ/ハーブ ほか）/2 フレンチ＆イタリアン家庭料理の春夏秋冬（グリーンピースのポタージュ/フェットチーネのクリームソース/ツナ入りスパゲティ ほか）/3 デザートの春夏秋冬（いちごヨーグルト/マンゴーのアントルメ/キャトルカール ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞歴史やルーツ、名前の由来やいい伝えなど食の裏側にある「物語」とともにフレンチとイタリアンの”おうちごはん”レシピを紹介。
どこでも手に入る材料で、簡単に手早くつくれるものばかり。
＜収録内容＞1 初めに伝えておきたいフレンチ&イタリアンのベース(スープサラダハーブ ほか)2 フレンチ&イタリアン家庭料理の春夏秋冬(グリーンピースのポタージュフェットチーネのクリームソースツナ入りスパゲティ ほか)3 デザートの春夏秋冬(いちごヨーグルトマンゴーのアントルメキャトルカール ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-894396Mishieru Andore Cohen / French & Italian Kyo No ”O CHIGO Han” Sekaiju De Kurashita Italy Man Ma No Ryori Noteメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/11JAN：9784880732381フレンチ&イタリアン今日の”おうちごはん” 世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート[本/雑誌] (単行本・ムック) / ミシェルアンドレコーヘン2010/11発売

＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞イタリア在住フードジャーナリストによる、イタリア地方菓子とパンの決定版。
＜br /＞ お菓子は、20州すべての地方菓子を取り上げ、由来や歴史、現地での食べ方や、合うワインまでをご紹介しています。
また、ヨーロッパの中でも古くから作られてきたパンについては、フォカッチャやグリッシーニに代表される日本でも有名なパンのほか、塩なしパンや、揚げパン、極薄パンなど個性豊かな、風土と歴史が作り上げたパンを一堂に紹介。
素朴で、でも力強い美味しさを持つ地方菓子とパンの魅力が満載です。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

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＜br /＞ お菓子は、20州すべての地方菓子を取り上げ、由来や歴史、現地での食べ方や、合うワインまでをご紹介しています。
また、ヨーロッパの中でも古くから作られてきたパンについては、フォカッチャやグリッシーニに代表される日本でも有名なパンのほか、塩なしパンや、揚げパン、極薄パンなど個性豊かな、風土と歴史が作り上げたパンを一堂に紹介。
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