加熱食肉製品（加熱後包装） 商品名 京鴨のくん製 名称 食肉製品（ブロック） 原材料名 合鴨肉（国産）、食塩、砂糖／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 原材料産地 国産（京都府産もしくは岡山県産、京鴨） 内容量 150g（ハーフサイズ） 賞味期限 20日間（未開封）別途商品ラベルに記載。
保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） アレルギー情報 なし 製造者 有限会社筑波ハム 茨城県つくば市学園の森3-21-1 備考 解凍は冷蔵庫（10℃以下）にて、ゆっくりと自然解凍してください。
解凍後は1週間以内にお召し上がりください。
対象エリア 【あす楽対応_東北】 【あす楽対応_関東】 【あす楽対応_東海】 【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】 上記エリア内にても時間指定をされた場合には、あす楽対象外になる地域があります。
時間 当日正午までのご注文 ※毎週火曜日は定休日のため翌営業日の対応となります。
（火曜日が休日の場合は水曜日） 備考 ご注文時には、「あす楽について」の内容を必ずご確認ください。
ギフト包装 のしをおかけしてのお届けはギフト箱ご購入時のみとなります。
ギフト包装（のしも含む）は別途385円かかります。
ギフト箱のお買い求めはこちらから ギフト対応 備考 ご注文時には、「ギフト対応について」の内容を必ずご確認ください。
※ご自宅へのお届け時には発泡ギフト箱＋保冷剤＋手提げ袋付となります。
京鴨のくん製 （合鴨ローススモーク） 素材を吟味する筑波ハムだから、豚以外の燻製にもこだわりを持っています。
鴨の燻製には、国産合鴨の中でも一番の京鴨を選びました。
京都府もしくは岡山県の山中で徹底した管理のもとに飼育された京鴨は肉厚で濃い赤色、そしてほんのりピンク味を帯びた白い脂身はバランスのよい味わいがあります。
京鴨の胸ロース肉（たんぱく質が多めなのが特徴）ならではの濃厚なコクと旨味に、桜の薪の燻し香が広がります。
素材のよさ・薫り高き桜の薪でのスモーク 合鴨肉の赤身とくせの少ない脂身とが絶妙の合鴨のスモーク。
じっくりと桜の薪でスモークをかけた京鴨のくん製は、しっとりとした赤身肉の部分とあい鴨独特のクセが少ない仕上がりになっています。
素材の良さ引き立つ食べ方 スライスしてそのまま食べるのがオススメですが、お蕎麦にのせて食べれば、簡単に鴨南蛮風になります。
またオリーブオイル、ルーコラ・新玉ねぎなどとカルパッチョ風にしても美味しいです。
注意事項 お品物は簡易梱包でお届けします。
ギフト包装・お熨斗がけが必要な場合は別途ギフト箱（385円）が必要となります。
あす楽注意事項

加熱食肉製品（加熱後包装） 商品名 京鴨のくん製 名称 京鴨のくん製（ブロック） 原材料名 合鴨肉（国産）、食塩、砂糖／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 原材料産地 国産（京都府産もしくは岡山県産、京鴨） 内容量 370g 賞味期限 20日間（未開封）別途商品ラベルに記載。
保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） アレルギー情報 なし 製造者 有限会社筑波ハム 茨城県つくば市学園の森3-21-1 備考 解凍は冷蔵庫（10℃以下）にて、ゆっくりと自然解凍してください。
解凍後は1週間以内にお召し上がりください。
対象エリア 【あす楽対応_東北】 【あす楽対応_関東】 【あす楽対応_東海】 【あす楽対応_甲信越】 【あす楽対応_北陸】 上記エリア内にても時間指定をされた場合には、あす楽対象外になる地域があります。
時間 当日正午までのご注文 ※毎週火曜日は定休日のため翌営業日の対応となります。
（火曜日が休日の場合は水曜日） 備考 ご注文時には、「あす楽について」の内容を必ずご確認ください。
ギフト包装 のしをおかけしてのお届けはギフト箱ご購入時のみとなります。
ギフト包装（のしも含む）は別途385円かかります。
ギフト箱のお買い求めはこちらから ギフト対応 備考 ご注文時には、「ギフト対応について」の内容を必ずご確認ください。
※ご自宅へのお届け時には発泡ギフト箱＋保冷剤＋手提げ袋付となります。
京鴨の燻製 （合鴨ローススモーク） 素材を吟味する筑波ハムだから、豚以外の燻製にもこだわりを持っています。
鴨の燻製には、国産合鴨の中でも一番の京鴨を選びました。
京都府もしくは岡山県の山中で徹底した管理のもとに飼育された京鴨は肉厚で濃い赤色、そしてほんのりピンク味を帯びた白い脂身はバランスのよい味わいがあります。
京鴨の胸ロース肉（たんぱく質が多めなのが特徴）ならではの濃厚なコクと旨味に、桜の薪の燻し香が広がります。
素材のよさ・薫り高き桜の薪でのスモーク 合鴨肉の赤身とくせの少ない脂身とが絶妙の合鴨のスモーク。
じっくりと桜の薪でスモークをかけた京鴨の燻製は、しっとりとした赤身肉の部分とあい鴨独特のクセが少ない仕上がりになっています。
素材の良さ引き立つ食べ方 スライスしてそのまま食べるのがオススメですが、お蕎麦にのせて食べれば、簡単に鴨南蛮風になります。
またオリーブオイル、ルーコラ・新玉ねぎなどとカルパッチョ風にしても美味しいです。
注意事項 お品物は簡易梱包でお届けします。
ギフト包装・お熨斗がけが必要な場合は別途ギフト箱（385円）が必要となります。
あす楽注意事項

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
庄内鴨の最上級部位ローススライスと味付つみれ、スープに加え、地元民に愛されるご当地麺「麦切り」が付いたセットです。
なかなかご家庭では味わえない「鴨しゃぶ」を、是非この機会にお楽しみください。
庄内鴨はフランスで高いシェアを持つバルバリー種という鴨。
マガモや合鴨とは違う系統で、皮下脂肪が薄いため口当たりがよく鴨特有のクセがないのが特徴です。
三井農場ではヒナの孵化から精肉加工に至るまで、すべての過程において日々研究を重ねながら一貫生産。
開放的な広い鳥小屋で一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。
このこだわりにより、濃い赤身と香り高く上質な脂が特徴の「庄内鴨」となります。
やっぱり鴨といったらネギ。
庄内鴨の鴨しゃぶはたっぷりの千切りした長ネギとお召し上がりいただくのがおすすめです。
麦切りは最後にサッと煮込むことで、鴨と野菜の旨みがたっぷり出たスープを吸い込んだ最高の〆です。
※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
商品説明 【ふるさとの極み】庄内鴨鴨しゃぶセット（FKカモシャブ050） 内容量：■庄内鴨ローススライス230g ■味付鴨つみれ170g ■スープ350ml ■庄内麦切り200g 配送：冷凍 事業者：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒に切手を貼付いただきご返送ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。
(年末年始を除く)

チェリバリー種の合鴨ロース肉を、オリジナルの薄味だしと合わせ軽く煮込みました。
お肉の風味や食感を大切にし、限りなくレアな状態に仕上げた鴨煮です。
解凍してお好みの厚さにスライスし、そのままお召しあがりください。
■内容量：200g×2袋■賞味期限：冷凍180日（期限まで1/2以上残った商品をお送りします）◆ギフト対応：のし対応を承ります。
◆メーカーより直送の為、他商品との同梱不可 ◆配達指定日について 商品によって発送期間が異なります。
予め商品ページに記載の日程をご確認ください。
通常、ご入金確認後約1週間で発送致します。
配達指定日・配達時間のご指定がある場合は、「ストアへのご要望」欄にご記載ください。
尚、配達指定日は、ご注文より10日以上先を目安にご指定ください。
(土日祝を除く)ご要望に添えない場合は、最短にて発送させて頂きます。
◆北海道・沖縄にお届けの場合は別途送料550円加算させて頂きます。
◆納品書等はお付けしておりません。
ご希望の場合、備考欄にご記入ください。

【ギフト包装・熨斗・配送日指定対応】 明治十五年創業。
百四十年の歴史と伝統の味を守る佐賀を代表する老舗料亭。
代々受け継がれた味や、時代と共に進化してきたお料理を厳選してギフトセットにいたしました。
上質な佐賀牛のもも肉のローストビーフ、佐賀みかんの風味を活かした特製たれに、長時間漬け込み低温でじっくり仕上げた合鴨ロース、料亭仕込みの柚庵出汁に漬け込んで仕上げた、極上の有明海産鰆（さわら）を詰め合わせました。
※クール冷凍便にてお届けいたします。
宅配BOXや置き配はご利用いただけません。
■ギフト包装をご希望の方は、備考欄にギフト包装希望とご入力ください。
■熨斗をご希望の方は、熨斗の上書きとお名前書きを備考にておしらせください。
慶事用蝶結びのし（短冊のし）のご用意があります。
■指定日対応をご希望の方へ ご入金日より、15日以降?150日以内の希望日を備考欄にご記載ください。
※大型連休、年末年始など、状況によっては対応できない場合がございます。
【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】 上記類型に該当する理由　市内で製造されたもの 商品説明内容量 佐賀牛ローストビーフ：50g×3袋 佐賀みかん合鴨ロース煮：125g×2袋 鰆の味噌柚庵焼き：100g×1袋 消費期限 発送日より30日程度 原材料 佐賀牛ローストビーフ：佐賀牛もも肉（佐賀県産）、醤油、オリーブオイル、ローリエ、塩、ハーブ、赤酒、酒 佐賀みかん合鴨ロース煮：合鴨（国産）、みかん、醤油、オリーブオイル、ローリエ、塩、ハーブ、赤酒、酒 鰆の味噌柚庵焼き：鰆（佐賀県産）、味噌、酒、みりん、醤油、赤酒、柚子 アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずるもの21品目は使用しておりませんが、調味料の一部に含まれている場合があります。
受付期間通年配送方法 冷凍発送時期入金確認後、約3週間で発送 製造元 楊柳亭 提供元 株式会社 サガビソウ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】楊柳亭 佐賀牛・合鴨・鰆 ギフトセットB：B325-002

【ギフト包装・熨斗・配送日指定対応】 長崎街道の面影が今も残る路地に佇む寿司と割烹の店「ひぜん前 京すし」。
玄界灘や有明海の旬の魚を中心とした、江戸前ならぬ”ひぜん前”のお寿司が自慢の名店の鯖すしです。
対馬沖でとれる旬の鯖を使い、シャリは佐賀県産米。
職人歴40年で培った技の手造りです。
脂ののった鯖の表面を炙ることで絶妙な旨みが引き出されています。
※クール冷凍便にてお届けいたします。
宅配BOXや置き配はご利用いただけません。
※自然解凍でお召し上がりください。
■ギフト包装をご希望の方は、備考欄にギフト包装希望とご入力ください。
■熨斗をご希望の方は、熨斗の上書きとお名前書きを備考にておしらせください。
慶事用蝶結びのし（短冊のし）のご用意があります。
■指定日対応をご希望の方へ ご入金日より、15日以降?150日以内の希望日を備考欄にご記載ください。
※大型連休、年末年始など、状況によっては対応できない場合がございます。
【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】 上記類型に該当する理由　市内で製造されたもの 商品説明内容量 350g×2本 消費期限 発送日より冷凍180日 原材料 米 （佐賀県産さがびより）、鯖、米酢、昆布加工品、砂糖、塩、胡麻 アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずるもの21品目は使用しておりませんが、調味料の一部に含まれている場合があります。
受付期間通年配送方法 冷凍発送時期入金確認後、約3週間で発送 製造元 ひぜん前 京すし 提供元 株式会社 サガビソウ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ひぜん前 京すし 炙りとろ鯖すし 2本セット：B255-006

【ギフト包装・熨斗・配送日指定対応】 明治十五年創業。
百四十年の歴史と伝統の味を守る佐賀を代表する老舗料亭。
代々受け継がれた味や、時代と共に進化してきたお料理を厳選してギフトセットにいたしました。
上質な佐賀牛のもも肉のローストビーフ、佐賀みかんの風味を活かした特製たれに、長時間漬け込み低温でじっくり仕上げた合鴨ロース、料亭仕込みの柚庵出汁に漬け込んで仕上げた、極上の有明海産鰆（さわら）を詰め合わせました。
※クール冷凍便にてお届けいたします。
宅配BOXや置き配はご利用いただけません。
■ギフト包装をご希望の方は、備考欄にギフト包装希望とご入力ください。
■熨斗をご希望の方は、熨斗の上書きとお名前書きを備考にておしらせください。
慶事用蝶結びのし（短冊のし）のご用意があります。
■指定日対応をご希望の方へ ご入金日より、15日以降?150日以内の希望日を備考欄にご記載ください。
※大型連休、年末年始など、状況によっては対応できない場合がございます。
【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】 上記類型に該当する理由　市内で製造されたもの 商品説明内容量 佐賀牛ローストビーフ：50g×2袋 佐賀みかん合鴨ロース煮：125g×1袋 鰆の味噌柚庵焼き：100g×1袋 消費期限 発送日より30日程度 原材料 佐賀牛ローストビーフ：佐賀牛もも肉（佐賀県産）、醤油、オリーブオイル、ローリエ、塩、ハーブ、赤酒、酒 佐賀みかん合鴨ロース煮：合鴨（国産）、みかん、醤油、オリーブオイル、ローリエ、塩、ハーブ、赤酒、酒 鰆の味噌柚庵焼き：鰆（佐賀県産）、味噌、酒、みりん、醤油、赤酒、柚子 アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずるもの21品目は使用しておりませんが、調味料の一部に含まれている場合があります。
受付期間通年配送方法 冷凍発送時期入金確認後、約3週間で発送 製造元 楊柳亭 提供元 株式会社 サガビソウ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】楊柳亭 佐賀牛・合鴨・鰆 ギフトセットC：B210-014

ご注文前にお読み下さい ◆送料について ◆北海道・沖縄県・一部離島へはお届けできません ご了承の上ご注文ください。
またご注文時、自動配信メールには送料が加算されておりませんが、 後ほど当店より送料を加算した【ご注文確認メール】にてお知らせ致します。
◆のしについて のしをご希望される場合は、【注文画面】『のしを希望』プルダウンよりお選びください。
名入れが必要な場合は【備考欄】にご記入ください。
（例-名字のみ、フルネームなど） ◆同梱について 同梱不可別注文として会計をお願い致します。
商品詳細 品名 ゆず香る鴨団子鍋セット 内容量(2〜3人前) 鴨だんご400g×2、十字屋商店謹製和風だし 200g 産地 岡山県真庭市もしくは国産 保存方法 冷凍 賞味期限の目安 14日（冷蔵） お届け ヤマト運輸（冷凍便）

商品情報名称国産合鴨「常陸鴨」モモ（冷凍品）産地名茨城県産 内容量1パック（4枚入）約900〜1000g　個体差があります。
ご了承下さいませ。
） 消費期限パッケージに記載（6か月）※解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法-18℃以下で保存加工業者株式会社一進　〒300-0632 茨城県稲敷市飯出1780−2備考冷凍品でお届け致します。
お届けしたお肉をよりおいしくお召し上がりいただく為に、なるべく肉汁（ドリップ）を出さないよう、室温での解凍や電子レンジでの解凍はお控えください。
【冷蔵庫で自然解凍】時間はかかりますが、安全に解凍する事が出来ます。
一晩12時間程度から、サイズが大きいものは24時間程度置いて解凍をお願いいたします。
【氷水で解凍】適切な大きさのボウル等を用意し、水と氷を入れます。
別のビニール袋に、真空パックのままの商品を入れ、二重にパックされた状態のまま氷水のボウルに沈めます。
1キロの肉を解凍するのに目安として約3時間程度かかります。

商品情報名称国産合鴨「常陸鴨」モモ（冷凍品）産地名茨城県産 内容量1パック（4枚入）約900〜1000g　個体差があります。
ご了承下さいませ。
） 消費期限パッケージに記載（6か月）※解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法-18℃以下で保存加工業者株式会社一進　〒300-0632 茨城県稲敷市飯出1780−2備考冷凍品でお届け致します。
お届けしたお肉をよりおいしくお召し上がりいただく為に、なるべく肉汁（ドリップ）を出さないよう、室温での解凍や電子レンジでの解凍はお控えください。
【冷蔵庫で自然解凍】時間はかかりますが、安全に解凍する事が出来ます。
一晩12時間程度から、サイズが大きいものは24時間程度置いて解凍をお願いいたします。
【氷水で解凍】適切な大きさのボウル等を用意し、水と氷を入れます。
別のビニール袋に、真空パックのままの商品を入れ、二重にパックされた状態のまま氷水のボウルに沈めます。
1キロの肉を解凍するのに目安として約3時間程度かかります。

紀州鴨は温暖で一年を通して気温の変化の少ない和歌山県有田郡で飼育されています。
ストレスのない環境で10羽/坪以下の低密度飼育をしています。
風通しの良い畜舎で一年中浜風を受け、山から流れてくる谷水を飲み、 独自配合のペレット飼料を食べ、紀州材100％のおが粉の敷料の上で育った鴨は、 真っ白い油と鮮やかな赤みの肉のコントラストが美しい外観を持ち、鴨肉独特の臭みが少ない、 しかしながら濃厚な脂のコクがある最高級の紀州鴨になります。
内容量 ・鴨ローススライス(約300g/和歌山県湯浅町) ・鴨つくね (約200g/和歌山県湯浅町) ・鴨ソーセージ(約100g/大阪府羽曳野市) 賞味期限 商品ラベルに記載 提供元 太田養鶏場 注意事項 ※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

紀州鴨は温暖で一年を通して気温の変化の少ない和歌山県有田郡で飼育されています。
ストレスのない環境で10羽/坪以下の低密度飼育をしています。
風通しの良い畜舎で一年中浜風を受け、山から流れてくる谷水を飲み、 独自配合のペレット飼料を食べ、紀州材100％のおが粉の敷料の上で育った鴨は、 真っ白い油と鮮やかな赤みの肉のコントラストが美しい外観を持ち、鴨肉独特の臭みが少ない、 しかしながら濃厚な脂のコクがある最高級の紀州鴨になります。
内容量 ・鴨ローススライス(約300g/和歌山県湯浅町) ・鴨モモスライス (約300g/和歌山県湯浅町) ・鴨つくね (約200g/和歌山県湯浅町) 賞味期限 商品ラベルに記載 提供元 太田養鶏場 注意事項 ※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
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あらかじめご了承ください。
紀州の厳選した返礼品はこちら↓詳細はこちら詳細はこちら詳細はこちら【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

紀州鴨は温暖で一年を通して気温の変化の少ない和歌山県有田郡で飼育されています。
ストレスのない環境で10羽/坪以下の低密度飼育をしています。
風通しの良い畜舎で一年中浜風を受け、山から流れてくる谷水を飲み、 独自配合のペレット飼料を食べ、紀州材100％のおが粉の敷料の上で育った鴨は、 真っ白い油と鮮やかな赤みの肉のコントラストが美しい外観を持ち、鴨肉独特の臭みが少ない、 しかしながら濃厚な脂のコクがある最高級の紀州鴨になります。
内容量 ・ロースブロック(約1kg/和歌山県湯浅町) ・モモブロック(約600g/和歌山県湯浅町) 賞味期限 商品ラベルに記載 提供元 太田養鶏場 注意事項 ※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
紀州の厳選した返礼品はこちら↓詳細はこちら詳細はこちら詳細はこちら【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

返礼品詳細 名称 アイガモ肉（生肉） 産地名 千葉県長生村 内容量 ・約500g（1羽分） 部位：ロース肉2枚、モモ肉2枚、ささみ1本 ・約1000g（2羽分） 部位：ロース肉4枚、モモ肉4枚、ささみ2本 上記より1種お選びください。
※アイガモは400g?800gまで個体差があるため参考容量となります。
※内容量により寄附額が異なりますのでご注意ください。
消費期限 返礼品到着後から賞味期限が1か月以上あるものを発送します。
発送期日 入金確認後、毎月末日で締めて翌月2週間以内程度で発送しております。
保存方法 要冷凍 注意事項 アイガモ肉は、生肉加工の場合、皮の中に埋没した羽、表面に出ていても細くて短い毛や羽は完全に取り除くことができません。
調理の際に気になる場合は、毛抜き等による下処理が必要となりますのであらかじめご了承ください。
事業者名 南部アイガモ農法研究会 電話：0475‐32‐4743（長生村役場企画財政課） 長生村のアイガモ農法により、広い田んぼと自然豊かな環境で育った安全・安心な合鴨肉です。
長生村のアイガモ農法米は千葉県の「エコファーマー」と「ちばエコ農産物」に認証されています。
≪エコファーマーとは≫ 持続農業法第4条に基づく環境にやさしい農業を行っているとして、県知事に認定を受けた農業者です。
≪ちばエコ農産物とは≫ 化学合成農薬と化学肥料を通常の半分以下に減らして栽培された農産物です。
令和4年受付分について、エサ代等費用の高騰により金額の変更を行いました。
※1 残羽の量が多い場合もございますが、毛の生え変わり時期等による個体差によるもので、安全上問題はありません。
（基本的に交換対応は受け付けておりません。
あらかじめご了承ください。
） ※2 返品・キャンセルなどのご相談につきましては、長生村役場企画財政課（0475-32-4743）までお問い合わせください。
食べ方 ・冷蔵庫に入れ半日から1日かけゆっくり解凍し、必ず火を通してお召し上がりください。
・鴨鍋やステーキなど色々なメニューにご利用できます。
・本村の返礼品「ながいきそば」を使って鴨南蛮を作るのもおすすめです。
美味しい焼き方 ・鴨肉を常温に戻してスジを取り除き、皮面に細かく格子状に切り目を入れます。
・フライパンを熱して皮面をじっくり焼きます。
・鴨肉から脂が出てきますので、その脂をスプーンですくって赤身のほうにかけます。
（鴨肉の厚さにもよりますが、通常焼きあがるまでに30分弱くらいです。
） ・お好みの厚さに切り分けお召し上がりください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
カテゴリトップ > 返礼品から探す > 肉 カテゴリトップ > 寄附金額から探す > 10,001円?20,000円 カテゴリトップ > 寄附金額から探す > 20,001円?30,000円 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て (2) 福祉 (3) 環境 (4) 産業 (5) 村に一任 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後14営業日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

合鴨ロース　パストラミ　1kg（5本入り） 他にない、ゴマとコショウの抜群のハーモニー。
黒胡椒に黒胡麻を加え、更に味わい深く風味豊かに仕上げています。
スモークの味わいが黒胡麻で深みを増し、かむごとに黒胡椒のスパイシーな香りが口の中に広がってゆきます。
意外と辛すぎないので、お子様にも人気です。
スライスしてそのままお召し上がりください。
オードブルやマリネ、サンドイッチなどローストしても美味しくお召し上がれます。
※常温商品・冷蔵商品・冷凍商品は混合で発送できません。
ご一緒にご注文の場合は別途送料がかかる場合がございます。
商品詳細 商品名（名称） 合鴨ロース　パストラミ 原材料名 合鴨胸肉、黒ゴマ、食塩、砂糖、コショウ、ブドウ糖、酵母エキス、動物性タンパク、ショウガ／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） アレルゲン表記 原材料の一部にごま、大豆を含む。
内容量 1kg（5本） 賞味期限 枠外記載 保存方法 冷凍-18℃以下 製造者 株式会社丸栄 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。

名称：あい鴨スモーク 原材料名：あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶／ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量：1kg（約200g 5本入り） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：-18℃以下で保存してください 販売者：コックフーズ株式会社鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。
冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにカットしサラダ、オードブル、サンドイッチなどのメニューの具材として幅広くご使用いただけます。

但馬鴨　鴨肉スライス　270g×4袋セット　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち 噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる「但馬鴨」を食べやすくスライスしてお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、但馬鴨の人気部位であるロースともものみを使用し、食べやすくスライスしてお届けする逸品。
「但馬鴨　鴨鍋セット　3?4人前」や「但馬鴨　鴨鍋セット　5?6人前」に追加するもよし、もちろん普段のお料理にちょっとした贅沢として使用するものよし。
是非この機会にお試しくださいませ。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます 内容 合鴨肉スライス270g×4 原材料名 [合鴨肉スライス] 合鴨肉ロース・もも（国産） 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨 肉 鍋 しゃぶしゃぶ 焼肉 料理 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨　鴨肉　串24本入り　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち バーベキューやパーティーにおすすめ！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」串を7本セットでお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、但馬鴨のもも肉を串に刺して食べやすくした逸品。
24本入りのお徳用セットです。
鴨肉特有の噛みごたえ、脂の美味しさを感じていただけること間違いなし！バーベキューやパーティー、おでんや串カツなど、様々な場面や料理で活躍します。
まずは、塩コショウのみでお召し上がりいただき、お肉本来の旨みを是非ご堪能ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます 内容 但馬鴨串24本 原材料名 [但馬鴨串] 合鴨もも肉（国産） 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 焼き肉 焼鳥 焼き鳥 バーベキュー 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨　鴨肉　串7本入り　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち バーベキューやパーティーにおすすめ！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」串を7本セットでお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、但馬鴨のもも肉を串に刺して食べやすくした逸品。
鴨肉特有の噛みごたえ、脂の美味しさを感じていただけること間違いなし！バーベキューやパーティー、おでんや串カツなど、様々な場面や料理で活躍します。
まずは、塩コショウのみでお召し上がりいただき、お肉本来の旨みを是非ご堪能ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます 内容 但馬鴨串7本 原材料名 [但馬鴨串] 合鴨もも肉（国産） 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 焼き肉 焼鳥 焼き鳥 バーベキュー 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨　焼肉セットPRO　4?5人前　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち バーベキューやパーティーにおすすめ！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上焼肉セットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、バーベキューやパーティーにおすすめの極上焼肉セット。
但馬鴨肉のハート（心臓）や砂ずりが入った特別セットです。
1羽に1個しかない但馬鴨肉のハート（心臓）を串に刺した「但馬鴨ハート串」・コリコリした食感がおつまみに最適な「但馬鴨砂ずり串」・もも肉をサイコロ状にカット、脂がジューシー＆さっぱりで美味しい「但馬鴨もも肉さいころブロック」・鴨肉特有の噛みごたえと脂の美味しさを感じていただける、もも肉の「但馬鴨串」・但馬鴨肉をゆず風味に味付けし、お子様にも人気の「但馬鴨つくね串」・特製の味噌に漬け込んだ、脂身の少ない美味しくヘルシーな「但馬鴨ささみ（みそ漬け）」・さらには但馬鴨肉と煎り玄米で作った、ご飯にぴったりの食べる鴨ラー油「おかわりマン」をセットでお届けします。
是非この機会にお試しください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます 内容 但馬鴨ハート串5本 但馬鴨砂ずり串5本 但馬鴨もも肉さいころブロック250g 但馬鴨串7本 但馬鴨つくね串5本×2パック 但馬鴨ささみ（みそ漬け）100g 但馬鴨ラー油「おかわりマン中辛」1本 原材料名 [但馬鴨ハート串] 合鴨心臓（国産） [但馬鴨砂ずり串] 合鴨砂ずり（国産） [但馬鴨もも肉さいころブロック] 合鴨もも肉（国産） [但馬鴨串] 合鴨もも肉（国産） [但馬鴨つくね串] 合鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、ニンニク、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、アミノ酸、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素 ※小麦、乳成分、ごま、大豆を含む [但馬鴨ささみ（みそ漬け）] 合鴨ささみ肉（兵庫県産）、味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、にんにく、植物油脂、ピーナッツバター、香辛料、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、増粘剤（キタンサン）、PH調整剤、リン酸塩（Na） ※原材料一部に小麦・落花生・大豆・豚含む [但馬鴨ラー油「おかわりマン中辛」] 鴨肉・鶏肉（国産）、味噌、煎り玄米、植物油、大豆油、ニンニク、胡麻、揚ガーリック、粉末醤油、 食塩、唐辛子、レッドベルペッパー、胡椒、乾燥人参、パプリカ、あさつき、オニオン粉、ジンジャー粉、調味料（アミノ酸等）、香辛料、乳化剤 ※原材料に小麦、大豆を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 焼き肉 焼鳥 焼き鳥 バーベキュー 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨　焼肉セット　4?5人前　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち バーベキューやパーティーにおすすめ！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上焼肉セットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、バーベキューやパーティーにおすすめの、極上焼肉セット。
もも肉をサイコロ状にカット、脂がジューシー＆さっぱりで美味しい「但馬鴨もも肉さいころブロック」・鴨肉特有の噛みごたえと脂の美味しさを感じていただける、もも肉の「但馬鴨串」・但馬鴨肉をゆず風味に味付けし、お子様にも人気の「但馬鴨つくね串」・特製の味噌に漬け込んだ、脂身の少ない美味しくヘルシーな「但馬鴨ささみ（みそ漬け）」・さらには但馬鴨肉と煎り玄米で作った、ご飯にぴったりの食べる鴨ラー油「おかわりマン」をセットでお届けします。
是非この機会にお試しください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます 内容 但馬鴨もも肉さいころブロック250g 但馬鴨串7本 但馬鴨つくね串5本×2パック 但馬鴨ささみ（みそ漬け）100g 但馬鴨ラー油「おかわりマン中辛」1本 原材料名 [但馬鴨もも肉さいころブロック] 合鴨もも肉（国産） [但馬鴨串] 合鴨もも肉（国産） [但馬鴨つくね串] 合鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、ニンニク、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、アミノ酸、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素 ※小麦、乳成分、ごま、大豆を含む [但馬鴨ささみ（みそ漬け）] 合鴨ささみ肉（兵庫県産）、味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、にんにく、植物油脂、ピーナッツバター、香辛料、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、増粘剤（キタンサン）、PH調整剤、リン酸塩（Na） ※原材料一部に小麦・落花生・大豆・豚含む [但馬鴨ラー油「おかわりマン中辛」] 鴨肉・鶏肉（国産）、味噌、煎り玄米、植物油、大豆油、ニンニク、胡麻、揚ガーリック、粉末醤油、 食塩、唐辛子、レッドベルペッパー、胡椒、乾燥人参、パプリカ、あさつき、オニオン粉、ジンジャー粉、調味料（アミノ酸等）、香辛料、乳化剤 ※原材料に小麦、大豆を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 焼き肉 焼鳥 焼き鳥 バーベキュー 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨　焼肉セット　2?3人前　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち バーベキューやパーティーにおすすめ！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上焼肉セットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、バーベキューやパーティーにおすすめの、極上焼肉セット。
鴨肉特有の噛みごたえと脂の美味しさを感じていただける、もも肉の「但馬鴨串」・但馬鴨肉をゆず風味に味付けし、お子様にも人気の「但馬鴨つくね串」・特製の味噌に漬け込んだ、脂身の少ない美味しくヘルシーな「但馬鴨ささみ（みそ漬け）」・さらには但馬鴨肉と煎り玄米で作った、ご飯にぴったりの食べる鴨ラー油「おかわりマン」をセットでお届けします。
是非この機会にお試しください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます 内容 但馬鴨串7本 但馬鴨つくね串5本 但馬鴨ささみ（みそ漬け）100g 但馬鴨ラー油「おかわりマン中辛」1本 原材料名 [但馬鴨串] 合鴨もも肉（国産） [但馬鴨つくね串] 合鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、ニンニク、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、アミノ酸、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素 ※小麦、乳成分、ごま、大豆を含む [但馬鴨ささみ（みそ漬け）] 合鴨ささみ肉（兵庫県産）、味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、にんにく、植物油脂、ピーナッツバター、香辛料、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、増粘剤（キタンサン）、PH調整剤、リン酸塩（Na） ※原材料一部に小麦・落花生・大豆・豚含む [但馬鴨ラー油「おかわりマン中辛」] 鴨肉・鶏肉（国産）、味噌、煎り玄米、植物油、大豆油、ニンニク、胡麻、揚ガーリック、粉末醤油、 食塩、唐辛子、レッドベルペッパー、胡椒、乾燥人参、パプリカ、あさつき、オニオン粉、ジンジャー粉、調味料（アミノ酸等）、香辛料、乳化剤 ※原材料に小麦、大豆を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 焼き肉 焼鳥 焼き鳥 バーベキュー 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨　鴨しゃぶセット　5?6人前　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち 最高級部位「ロース」のみを使用！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる「但馬鴨」の極上鴨しゃぶセットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、但馬鴨の味わいを贅沢に感じられる極上の鴨しゃぶセット。
但馬鴨の最高級部位であるロースのみを使用した「合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・〆におすすめのコシがあってなめらかな「玄米うどん」をセットでお届けします。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。
また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス100g×6個 但馬鴨つくね130g×2個 鴨ガラスープ1200ml 玄米うどん800g 原材料名 [合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス] 合鴨肉ロース（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [玄米うどん] 小麦粉、玄米粉（兵庫県産）、食塩 ※原材料に小麦を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 しゃぶしゃぶ セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨　鴨しゃぶセット　3?4人前　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち 最高級部位「ロース」のみを使用！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる「但馬鴨」の極上鴨しゃぶセットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、但馬鴨の味わいを贅沢に感じられる極上の鴨しゃぶセット。
但馬鴨の最高級部位であるロースのみを使用した「合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・〆におすすめのコシがあってなめらかな「玄米うどん」をセットでお届けします。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。
また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス100g×4個 但馬鴨つくね130g×2個 鴨ガラスープ1200ml 玄米うどん400g 原材料名 [合鴨肉しゃぶしゃぶ用スライス] 合鴨肉ロース（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [玄米うどん] 小麦粉、玄米粉（兵庫県産）、食塩 ※原材料に小麦を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 しゃぶしゃぶ セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨パーティーセット　7?8人前　冷凍　最高級合鴨　オーガニックファームたにぐち 肉好きならぜひ食べたい！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」を余すことなく楽しめるセットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、鴨を余すことなく楽しめる極上のパーティーセット。
食べやすくスライスした「合鴨肉スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・〆におすすめのコシがあってなめらかな「玄米うどん」・さらに但馬鴨の旨みを桜の煙でギュッと閉じ込めた「但馬鴨ローススモーク」をセットでお届けします。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。
また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 合鴨肉スライス630g（直径35cmの大皿） 但馬鴨つくね130g×2個 鴨ガラスープ1000ml×2個 玄米うどん400g 但馬鴨ローススモーク80g×3個 原材料名 [合鴨肉スライス] 合鴨肉ロース・もも（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [玄米うどん] 小麦粉、玄米粉（兵庫県産）、食塩 ※原材料に小麦を含む [但馬鴨ローススモーク] 合鴨肉（国産）、砂糖、食塩、香味野菜（玉葱、にんにく、生姜）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類 ※原材料の一部に卵、大豆、乳を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨 鴨鍋セット玄米うどん付 5?6人前人前 冷凍 最高級合鴨 オーガニックファームたにぐち 〆のうどん付き！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上鴨鍋セットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、鴨を余すことなく楽しめる極上の鴨鍋セット。
食べやすくスライスした「合鴨肉スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・オーガニックファームたにぐちが農薬不使用で育てたもち米を100％使用した「白もち」、さらに〆におすすめのコシがあってなめらかな「玄米うどん」をセットでお届けします。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。
また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 合鴨肉スライス360g 但馬鴨つくね130g 鴨ガラスープ1200ml 白もち5個 玄米うどん400g 原材料名 [合鴨肉スライス] 合鴨肉ロース・もも（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [白もち] もち米（兵庫県産）、とり粉（片栗粉） [玄米うどん] 小麦粉、玄米粉（兵庫県産）、食塩 ※原材料に小麦を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨 鴨鍋セット玄米うどん付 3?4人前 冷凍 最高級合鴨 オーガニックファームたにぐち 〆のうどん付き！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上鴨鍋セットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、鴨を余すことなく楽しめる極上の鴨鍋セット。
食べやすくスライスした「合鴨肉スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・オーガニックファームたにぐちが農薬不使用で育てたもち米を100％使用した「白もち」、さらに〆におすすめのコシがあってなめらかな「玄米うどん」をセットでお届けします。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。
また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 合鴨肉スライス270g 但馬鴨つくね100g 鴨ガラスープ1000ml 白もち3個 玄米うどん400g 原材料名 [合鴨肉スライス] 合鴨肉ロース・もも（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [白もち] もち米（兵庫県産）、とり粉（片栗粉） [玄米うどん] 小麦粉、玄米粉（兵庫県産）、食塩 ※原材料に小麦を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨 鴨鍋セット 5?6人前 冷凍 最高級合鴨 オーガニックファームたにぐち 肉好きならぜひ食べたい！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上鴨鍋セットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、鴨を余すことなく楽しめる極上の鴨鍋セット。
食べやすくスライスした「合鴨肉スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・オーガニックファームたにぐちが農薬不使用で育てたもち米を100％使用した「白もち」をセットでお届けします。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。
また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 合鴨肉スライス360g 但馬鴨つくね130g 鴨ガラスープ1200ml 白もち5個 原材料名 [合鴨肉スライス] 合鴨肉ロース・もも（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [白もち] もち米（兵庫県産）、とり粉（片栗粉） 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

但馬鴨 鴨鍋セット 3?4人前 冷凍 最高級合鴨 オーガニックファームたにぐち 肉好きならぜひ食べたい！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上鴨鍋セットをお届け。
商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。
ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。
江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。
当商品は、鴨を余すことなく楽しめる極上の鴨鍋セット。
食べやすくスライスした「合鴨肉スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・オーガニックファームたにぐちが農薬不使用で育てたもち米を100％使用した「白もち」をセットでお届けします。
お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。
※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。
また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。
出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。
破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。
※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 合鴨肉スライス270g 但馬鴨つくね100g 鴨ガラスープ1000ml 白もち3個 原材料名 [合鴨肉スライス] 合鴨肉ロース・もも（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [白もち] もち米（兵庫県産）、とり粉（片栗粉） 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口

合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種の詳細 商品名 合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種 内容量 約200-250g 原産国名 ハンガリー産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品と同梱ができます。
合鴨胸肉　チェリーバレー種について ハンガリー産フィレド・カナール・チェリーバレー種の食肉用に作られた鴨の胸肉で1枚が約200-220gぐらいです。
合鴨の食べ方 ソテーや唐揚げに最適な胸肉はきれいにカットされているので100％の歩留まり「捨てるとこなし」です。
フライパンに少なめのオリーブオイルを敷き、鴨の皮に切り込みを入れ、皮の部分から焼きます。
中火で皮がカリッとして脂身が半分くらいになったら、裏返し焼き色がつく程度に軽く焼きます。
焼きあがったらアルミホイルで包んで、約15分ほど肉汁を休ませて中まで火を入れます。
後はスライスしてお召し上がりください。
塩だけでも美味しいです。
味が繊細なので和食には最適です。
焼きたてを大根おろしとお醤油で食べるお狩場焼き、鴨南蛮蕎麦、治部煮や鴨鍋、鴨の卵とじ、鴨の照り焼き、焼き鳥など普段のお食事に・・・ ビューティーフードとも呼ばれ今注目度急上昇の不飽和脂肪酸が多く、ビタミン豊富な味わい深い鴨肉を毎日の食事におすすめします。
合鴨の特徴 日本で最も流通量の多い鴨 味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴 フライパン一つでも簡単調理 和風、洋風とも調理法を選びません 価格的にリーズナブル ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれている 「鴨」の種類について バルバリー 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉の量、質ともに優れておりフランス国内の飼育鴨の約9割を占めています。
11〜12週齢のPACの状態で2.4〜2.8kgになるオス（カナール/canard）に対し、メスは1.3〜1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。
シャラン フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町の中心から15〜30km圏内のシャラン地方で飼育されている鴨で、飼育・と鳥方法も厳格に規定されている希少な高級鴨です。
伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。
ミュラー（ミュラール） バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種。
フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、ガバージュ（強制肥育）をかけているため脂が割合が多くバランスの良い肉身です。
チェリーバレー 北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良された日本で最も流通量の多い「合鴨」です。
味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴です。
また成長も早く、価格的にリーズナブルなのも魅力的な特徴のひとつです。
おすすめ利用シーン 特別な日のお食事、お誕生会・女子会などのホームパーティ、おもてなし料理、前菜、オードブル、メインディッシュ、焼き鳥、普段の食事

合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種の詳細 商品名 合鴨胸肉 フィレドカナール　チェリーバレー種 内容量 約200-250g 原産国名 ハンガリー産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品と同梱ができます。
合鴨胸肉　チェリーバレー種について ハンガリー産フィレド・カナール・チェリーバレー種の食肉用に作られた鴨の胸肉で1枚が約200-220gぐらいです。
合鴨の食べ方 ソテーや唐揚げに最適な胸肉はきれいにカットされているので100％の歩留まり「捨てるとこなし」です。
フライパンに少なめのオリーブオイルを敷き、鴨の皮に切り込みを入れ、皮の部分から焼きます。
中火で皮がカリッとして脂身が半分くらいになったら、裏返し焼き色がつく程度に軽く焼きます。
焼きあがったらアルミホイルで包んで、約15分ほど肉汁を休ませて中まで火を入れます。
後はスライスしてお召し上がりください。
塩だけでも美味しいです。
味が繊細なので和食には最適です。
焼きたてを大根おろしとお醤油で食べるお狩場焼き、鴨南蛮蕎麦、治部煮や鴨鍋、鴨の卵とじ、鴨の照り焼き、焼き鳥など普段のお食事に・・・ ビューティーフードとも呼ばれ今注目度急上昇の不飽和脂肪酸が多く、ビタミン豊富な味わい深い鴨肉を毎日の食事におすすめします。
合鴨の特徴 日本で最も流通量の多い鴨 味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴 フライパン一つでも簡単調理 和風、洋風とも調理法を選びません 価格的にリーズナブル ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれている 「鴨」の種類について バルバリー 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉の量、質ともに優れておりフランス国内の飼育鴨の約9割を占めています。
11〜12週齢のPACの状態で2.4〜2.8kgになるオス（カナール/canard）に対し、メスは1.3〜1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。
シャラン フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町の中心から15〜30km圏内のシャラン地方で飼育されている鴨で、飼育・と鳥方法も厳格に規定されている希少な高級鴨です。
伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。
ミュラー（ミュラール） バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種。
フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、ガバージュ（強制肥育）をかけているため脂が割合が多くバランスの良い肉身です。
チェリーバレー 北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良された日本で最も流通量の多い「合鴨」です。
味が繊細で甘味とコクのある脂身が特徴です。
また成長も早く、価格的にリーズナブルなのも魅力的な特徴のひとつです。
おすすめ利用シーン 特別な日のお食事、お誕生会・女子会などのホームパーティ、おもてなし料理、前菜、オードブル、メインディッシュ、焼き鳥、普段の食事