大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。
屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。
手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。
麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。
ITEM INFORMATION 手造り麹で麦の香りを引き出し 上品な飲み口の良さを引き出した一品 泰明 二代目である藤居泰明氏の名前から命名された「泰明」。
小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みを最大限に引き出し、常圧蒸留と減圧蒸留の焼酎をブレンド。
麦の香ばしくほのかに甘い香りとしっかりとした味を引き出しながらも、スッキリとした後味の麦焼酎に仕上げております。
Tasting Note 過剰なろ過をせずに詰めておりますので、その分風味がしっかりとしており、麦の自然の甘みと旨みを、キレが良くさっぱりとした飲み口とほのかな余韻で感じさせてくれます。
幅広く料理に相性よく、ロックから水割り、湯割りと様々な飲み方でお楽しみいただけます。
商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。
屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。
手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。
麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。
ITEM INFORMATION すっきりとした味わいの中に 麦の味わいを残す麦焼酎の名酒 大分麦焼酎 井田萬力 大分県千歳の田舎の小さな焼酎蔵・藤居醸造の屋号である井田萬力屋より酒名をいただく、「井田萬力」。
昔から蔵の主が杜氏を務め、家族中心で手造りで焼酎を造ってきた藤居醸造の蔵人の心意気が伝わる一品で、地元で愛飲されてきた代表酒の生まれ変わりです。
Tasting Note 「泰明」シリーズと異なり、減圧蒸留と常圧蒸留の焼酎を9：1の独自の割合でブレンドし、すっきりと飲み口の良い麦焼酎に仕上げられております。
その味わいの中にも、手造り焼酎ならではの麦の香ばしい味わいがバランス良く感じられ、長年愛されてきた名酒の味わいを今に伝えております。
ロックや水割り、湯割りなど様々な飲み方が楽しめ、麦焼酎の初心者の方でもおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。
屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。
手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。
麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。
ITEM INFORMATION すっきりとした味わいの中に 麦の味わいを残す麦焼酎の名酒 大分麦焼酎 井田萬力 大分県千歳の田舎の小さな焼酎蔵・藤居醸造の屋号である井田萬力屋より酒名をいただく、「井田萬力」。
昔から蔵の主が杜氏を務め、家族中心で手造りで焼酎を造ってきた藤居醸造の蔵人の心意気が伝わる一品で、地元で愛飲されてきた代表酒の生まれ変わりです。
Tasting Note 「泰明」シリーズと異なり、減圧蒸留と常圧蒸留の焼酎を9：1の独自の割合でブレンドし、すっきりと飲み口の良い麦焼酎に仕上げられております。
その味わいの中にも、手造り焼酎ならではの麦の香ばしい味わいがバランス良く感じられ、長年愛されてきた名酒の味わいを今に伝えております。
ロックや水割り、湯割りなど様々な飲み方が楽しめ、麦焼酎の初心者の方でもおすすめです。
商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

お湯割り水割りでももちろん美味しいのですが、是非ともロックで飲んでいただきたい麦焼酎です。
料理を選ばない万能選手で食中酒として最適です。
どっしりした味わいの常圧焼酎。
すっきり系の減圧焼酎。
二つが絶妙にブレンドされています。
しかも嬉しい価格設定。
皆さんの定番にして下さい。
商品詳細 商品名泰明（たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量1800ml ※お一人様 6本まででお願いします。
泰明 1800ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ販売が許される「泰明シリーズ」。
程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴で、藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
特蒸 泰明とは異なり、常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎をブレンドとなっています。
常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。
この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。
この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。

久々に、思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。
1970年代の焼酎ブームいらい、当たり障りの無い「チューハイ用に造ったのか？」と思わせられる麦焼酎が多い中、王道をいく焼酎の出現です。
コク、香り・・・バランスも絶品です。
私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。
商品詳細 商品名特蒸 泰明（とくじょう たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量1800ml ※お一人様 6本まででお願いします。
特蒸 泰明 1800ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ この「特蒸 泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。
麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸 泰明」は一味もふた味も違いが現れています。
麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。
常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。
この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。
この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。

■■利き酒師敏郎のコメント■■ 久々に、思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。
1970年代の焼酎ブーム依頼、当たり障りの無い「チューハイ用に造ったのか？」と思わせられる麦焼酎が多い中、王道をいく焼酎の出現です。
コク、香り・・・バランスも絶品です。
私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。
商品詳細 商品名特蒸 泰明（とくじょう たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml ※お一人様 6本まででお願いします。
特蒸 泰明 720ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ この「特蒸 泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。
麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸 泰明」は一味もふた味も違いが現れています。
麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。
常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。
この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。
この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。

■■利き酒師敏郎のコメント■■ お湯割り水割りでももちろん美味しいのですが、是非ともロックで飲んでいただきたい麦焼酎です。
料理を選ばない万能選手で食中酒として最適です。
どっしりした味わいの常圧焼酎。
すっきり系の減圧焼酎。
二つが絶妙にブレンドされています。
しかも嬉しい価格設定。
皆さんの定番にして下さい。
商品詳細 商品名泰明（たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml泰明 720ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ販売が許される「泰明シリーズ」。
程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴で、藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
特蒸 泰明とは異なり、常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎をブレンドとなっています。
常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。
この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。
この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。

舞香は、麦本来の旨味を引き出すため、麹はむろ蓋を使用し、常圧蒸留で醸しました。
そして3年以上の長期熟成によって、香り豊かな深みの有る味わいとなりました。
名前の由来となった、あざやかな香りの舞をお楽しみください。
好昔懐かしい麦を煎ったような香りが漂います。
これがまさに麦焼酎本来の香りのように思えます。
最近、個性のない無味無香な焼酎が多い中、舞香は貴重な存在です。
商品詳細 商品名舞香（まいか） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml カートンあり藤居醸造 舞香 すべての行程が手作業で行われています。
この「舞香」にハマるかハマらないかはあなた次第です。
焼酎専門店だけに流通する個性的な麦焼酎「舞香」貴重な存在です。
煎り麦の香り・・・・。
煎り麦の香りの焼酎・・・・。
これです。
「舞香」！ まさに香りが舞う麦焼酎。
麦を煎った香ばしい香りが「鼻孔」で暴れてくれます。
お湯割り、ロックのどちらでも香りが楽しめるのがさらに嬉しい。
このタイプの香りの焼酎は今まで出会ったことがありません。

特蒸泰明の新焼酎です。
全国で1,000本限定！ ただ名前を変えただけではありません。
蒸留方法も改善し、香ばしい麦の香りがさらに際立つようになりました。
これは。
麦焼酎ファンには堪えられない味わいです！ しだいに暑くなるこの季節、ロックでグイッといきたい一本です。
商品詳細 商品名新焼酎 特蒸泰明 分類本格焼酎 醸造元藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料麦・米麹 ALC度数25度 蒸留法減圧蒸留 容量1800ml お勧めの飲み方ロック・水割り 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。
麦焼酎 新焼酎 特蒸泰明 25度 1800ml 藤居醸造 − 大分県 2月1日に蒸留したての新焼酎。
令和6年 新焼酎を冠してリリースです。
新元号にあわせて、蒸留時の冷却タイミングを遅延させるという変更を加えました。
これによって、麦の香ばしさとキレがよりいっそう良くなりました。
またバランスも良くなり、新しい時代にふさわしい味わいとなっています。
令和の麦焼酎は、磨きがかかった特蒸泰明でお楽しみください。
1,000本限定販売です。
売り切れ次第販売終了となりますので、お求めはお早めに！

特蒸 泰明は、常圧蒸留のみの本格麦焼酎です。
懐しさすら感じる麦の香ばしさと、飲み応えのある重量感を備えています。
麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された、王道を行く麦焼酎です。
商品詳細 商品名特蒸 泰明（とくじょう たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦 麹白麹 度数25度 蒸留法常圧蒸留 容量1800ml 入数6本/箱 お勧めの飲み方ロック・水割り　

地元産の麦「トヨノカゼ」が初めて焼酎になりました。
地元産の麦ですから、これまで以上に安心して飲める焼酎となっています。
その味わいは、香りはしっかり、しかし切れ味がよくスッキリしています。
食中でも食後でもお楽しみいただける焼酎に仕上がりました。
※2009年は初年度ということもあり、今年の出荷量は限られています。
この機会にいち早く「千歳からの新しい風」、トヨノカゼをお楽しみください。
■■効き酒師敏郎のコメント■■ 今年は少ない出荷でしたが、なんとか皆さんに御提供できるだけの本数を確保しました。
今までの男性的な力強い麦香じゃなく柔らかで優しい麦の味と香りが特徴。
この焼酎は、落ち着いた時間をすごしたいときにストレートで少しずつ飲むのがベストです！ 【製造元】藤居醸造 【特定名称】本格焼酎 【容量】　900ml 【ALC度数】25度 【原材料】大分産麦　トヨノカゼ【特報】　藤居醸造から新焼酎が誕生です！ 2009年4月、藤居醸造から新焼酎が誕生しました。
その名も「トヨノカゼ」 地産池消をテーマに、地元大分産麦「トヨノカゼ」を使用し常圧蒸留で仕上げた本格焼酎です。
原料を作るのは「農業組合法人　高畑」。
「トヨノカゼ」と言う品種の麦を植え、収穫を迎えたのが昨年の5月の事・・・ それから約1年あまり・・・ やっと麦焼酎として誕生です！ その名も「トヨノカゼ」 蔵元はあの人気銘柄「泰明」を生み出す「藤居醸造」 期待できますね！ し・か・も・・・ 「藤居醸造」さんの特約店のなかでも「泰明シリーズ」の販売を許された酒小売店でのみの販売銘柄！ し・か・も・・・ 「泰明シリーズ」の特約店すべてに蔵元が案内している訳では無いそうです。
そ・し・て・・・ ※蔵元案内資料より 「本年の仕込み数量は、初年度と言うこともあり、数に限りがあります。
」 来年以降は通年商品として出荷出来るよう仕込むそうですが、本年に限っては少量生産とだそうです。
大変貴重な「by2008　トヨノカゼ」となるかもっ！ ※2008に収穫された麦で仕込まれた焼酎はby2008となります） 千歳町高畑地区の人たちが丹精こめて育てた麦が、今回、初めて焼酎になりました。
しっかりした香り、スッキリした切れ味と食中・食後を問わず楽しめる仕上がりです。
今年の仕込からは通年の商品となりますが、今回は初年度ということもあり数が限られています。
「千歳からの新しい風」を最初に味わうチャンスをお見逃しなく！

地元産の麦「トヨノカゼ」が初めて焼酎になりました。
地元産の麦ですから、これまで以上に安心して飲める焼酎となっています。
その味わいは、香りはしっかり、しかし切れ味がよくスッキリしています。
食中でも食後でもお楽しみいただける焼酎に仕上がりました。
■■効き酒師敏郎のコメント■■ 今までの男性的な力強い麦香じゃなく柔らかで優しい麦の味と香りが特徴。
この焼酎は、落ち着いた時間をすごしたいときにストレートで少しずつ飲むのがベストです！ 【製造元】藤居醸造 【特定名称】本格焼酎 【容量】　1800ml 【ALC度数】25度 【原材料】大分産麦　トヨノカゼ【特報】　藤居醸造から新焼酎が誕生です！ 2009年藤居醸造から新焼酎が誕生しました。
その名も「トヨノカゼ」 地産池消をテーマに、地元大分産麦「トヨノカゼ」を使用し常圧蒸留で仕上げた本格焼酎です。
原料を作るのは「農業組合法人　高畑」。
「トヨノカゼ」と言う品種の麦を植え、収穫を迎えやっと麦焼酎として誕生です！ その名も「トヨノカゼ」 蔵元はあの人気銘柄「泰明」を生み出す「藤居醸造」 期待できますね！ し・か・も・・・ 「藤居醸造」さんの特約店のなかでも「泰明シリーズ」の販売を許された酒小売店でのみの販売銘柄！ し・か・も・・・ 「泰明シリーズ」の特約店すべてに蔵元が案内している訳では無いそうです。
千歳町高畑地区の人たちが丹精こめて育てた麦が、焼酎になりました。
しっかりした香り、スッキリした切れ味と食中・食後を問わず楽しめる仕上がりです。
「千歳からの新しい風」を最初に味わうチャンスをお見逃しなく！

常圧蒸留の麦焼酎を3年間寝かせた長期貯蔵酒。
長い時を経てまろやかな味わいへと熟成し、封じ込められた香りは芳しさを増して、香り舞うがごとく素晴らしい香り立ちをみせます。
そのままストレートで円熟した口当たりをお楽しみいただくのが最もおススメです。
食中はもちろんのこと、食後に甘い物と一緒に召し上がるのも乙なものです。
■原料…二条大麦・麦麹 ■蒸留方法…常圧蒸留 ■割水…竹田名水 ■飲み時…食中食後

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    大分の麦焼酎 5種飲み比べセット  ■ 閻魔(樽) 樽熟成の本格大分麦焼酎 通称「赤閻魔」 閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です。
樽熟成で飲みやすいタイプ。
麦焼酎の端麗な味わいの中にほんのりと樽の薫りを感じます。
ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、どのような飲み方でもお楽しみいただけます。
 ■ 関の舌 魚料理に合う麦焼酎を目指し、漁師が実際に魚を食べながら何度も試飲を繰り返し、白麹と黒麹の最適なブレンドにより誕生した麦焼酎です。
魚料理全般に合いますが、中でも刺身をロックで飲むのがお勧めです。
 ■ ほげほっぽ 臼杵の農家の方々が丹精こめて栽培した、 はだか麦を100%使用。
麦本来のホロ苦い芳香の 後に、芳醇な甘みが際立つ味に仕上がっています。
麦の生産→麦踏み→精麦→醸造→ラベル貼りにいたるまで、すべて 地元の「臼杵市」で完結する正真正銘の地焼酎です。
 ■ 喜納屋 厳選した高級精白大麦を、手造り・三段仕込み・低温発酵と、手間と時間を惜しまずにじっくりと仕込みます。
さらに、出来上がった醪の中でも特に上質なものだけを搾り、常圧で蒸留。
その後、最小限の濾過だけで仕上げています。
口に含むとふっくらとした麦の芳ばしい香りと味わいが広がり、後味がなめらかで上品に過ぎていきます。
 ■ 自然麦 無農薬・有機栽培・無添加 こだわりの三拍子。
昔ながらの手造りで原料の旨味を十分に生かした麦焼酎。
麦の芳ばしい香りは残しながらもキレのある飲み口に仕上げました。
また幅広い食との相性も良く、食中酒としてもお勧めです。
商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【閻魔(樽)】 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 【関の舌】 麦・麦麹 【ほげほっぽ】 麦(はだか麦(臼杵産))、麦こうじ(白麹) 【喜納屋】 麦・麦麹 【自然麦】 麦・麦麹 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4968167080968S】 閻魔(樽)：J4968167080968 関の舌：J4537309536207 ほげほっぽ：J4983862127305 喜納屋：J4537309532148 自然麦：J4982310265217 製造・販売元 【閻魔(樽)】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【関の舌・喜納屋】 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 【ほげほっぽ】 株式会社 久家本店 大分県臼杵市江無田382番地 【自然麦】 藤居醸造合資会社 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 区分 酒類麦焼酎 麦 焼酎 麹 白麹 大麦

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    大分の麦焼酎 5種飲み比べセット  ■ 閻魔(樽) 樽熟成の本格大分麦焼酎 通称「赤閻魔」 閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です。
樽熟成で飲みやすいタイプ。
麦焼酎の端麗な味わいの中にほんのりと樽の薫りを感じます。
ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、どのような飲み方でもお楽しみいただけます。
 ■ 関の舌 魚料理に合う麦焼酎を目指し、漁師が実際に魚を食べながら何度も試飲を繰り返し、白麹と黒麹の最適なブレンドにより誕生した麦焼酎です。
魚料理全般に合いますが、中でも刺身をロックで飲むのがお勧めです。
 ■ ほげほっぽ 臼杵の農家の方々が丹精こめて栽培した、 はだか麦を100%使用。
麦本来のホロ苦い芳香の 後に、芳醇な甘みが際立つ味に仕上がっています。
麦の生産→麦踏み→精麦→醸造→ラベル貼りにいたるまで、すべて 地元の「臼杵市」で完結する正真正銘の地焼酎です。
 ■ 喜納屋 厳選した高級精白大麦を、手造り・三段仕込み・低温発酵と、手間と時間を惜しまずにじっくりと仕込みます。
さらに、出来上がった醪の中でも特に上質なものだけを搾り、常圧で蒸留。
その後、最小限の濾過だけで仕上げています。
口に含むとふっくらとした麦の芳ばしい香りと味わいが広がり、後味がなめらかで上品に過ぎていきます。
 ■ 自然麦 無農薬・有機栽培・無添加 こだわりの三拍子。
昔ながらの手造りで原料の旨味を十分に生かした麦焼酎。
麦の芳ばしい香りは残しながらもキレのある飲み口に仕上げました。
また幅広い食との相性も良く、食中酒としてもお勧めです。
商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【閻魔(樽)】 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 【関の舌】 麦・麦麹 【ほげほっぽ】 麦(はだか麦(臼杵産))、麦こうじ(白麹) 【喜納屋】 麦・麦麹 【自然麦】 麦・麦麹 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4968167080968S】 閻魔(樽)：J4968167080968 関の舌：J4537309536207 ほげほっぽ：J4983862127305 喜納屋：J4537309532148 自然麦：J4982310265217 製造・販売元 【閻魔(樽)】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【関の舌・喜納屋】 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 【ほげほっぽ】 株式会社 久家本店 大分県臼杵市江無田382番地 【自然麦】 藤居醸造合資会社 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 区分 酒類

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

　■　商品説明　■ 大分県豊後大野市　藤居醸造 『特蒸 泰明』の奥深い味わいを残しつつ、軽やかな香りとキレの良さを追求。
蒸留する際に「中取り」とよばれる最も贅沢な部分のみを使用し、半年以上タンクで熟成。
「焼酎6：お湯4」のお湯割にした時、味、香り、キレが最も調和する「22度」という度数で瓶詰め。
鍋料理との相性も抜群です。
☆秋冬限定品☆税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）

商品情報 商品情報 タイプ麦焼酎 アルコール度数25度 原材料二条大麦 麹 蒸留方法常圧蒸留（三年以上貯蔵） 割水竹田名水 味わい 甘辛度辛口 味わい芳醇 香りやや華やか おすすめの飲み方お湯割り、ロック 試飲コメント 重厚感がある飲みごたえ。
香ばしい麦の香りとまろやかな飲み口が特徴です。
保存方法 直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。
開封後はお早めにお飲みください。
ストーリー 重厚感の味わえる「常圧蒸留100％」の麦焼酎を3年以上貯蔵 大分県南部、豊後大野市、人口2000人ほどの小さな町「千歳町」に当蔵は位置します。
昭和四年創業、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵です。
昔ながらの製造方法の為、ごくわずかな量しか作る事ができませんが、お客様に本当に美味しい麦焼酎を味わっていただくべく、日々、焼酎造りに励んでいます。
なんでも三代目が「なんという名前にしようかなぁ?」とおふろで考えていたら、天から「じいさんの置きみやげ」という名前が降ってきたらしい。
ほんとか否かはさておき、三代目が「じいさん」から受け継いだ「置きみやげ」、つまり初代から受け継いだ技で、造り、蒸留してできた焼酎だから、「じいさんの置きみやげ」という名前となりました。
特徴的なのはこの甕！　ドーンとこの甕があるだけで、テーブルの上が賑やかになります。
中にはなみなみと1.8Lの焼酎がはいっています。
室蓋で麹を造り、オリジナル蒸留機で蒸留する。
そんな代々変わらない造りでできた焼酎を蔵で三年以上ねかせています。
熟成されたおだやかな麦の香りと、ふくよかな味わいをお楽しみください。
（組み立て式の柄杓と滑り止めのコルクシールが入っています） 蒸留は独自の自家製蒸留機 蒸麦に昔ながらの「木桶」を、蒸留には独自の改良を施した自家製蒸留機を使う事で、独自の風味を作り出します。
「変化の激しい今だからこそ、焼酎の質には徹底してこだわる。
」想いです。
生産者紹介 藤居醸造（大分） 親子二代による、二人三脚の焼酎造り。
また地元出身の蔵人と共に、この蔵、この土地、この伝統にこだわりながら、さらなる品質向上に努めてまいります。
生産者から一言 付属の柄杓で注いだり注がれたりしながら酌み交わす。
そんな光景を思いながら作りました。
家族でのお祝い事やプレゼントに最適です。
相性のいい料理 炭焼料理にぴったり！ 香ばしい香りが炭焼料理によく合います。
おすすめのメニュー 炭焼地鶏 焼きナス

麦本来の旨みを引出すため古来よりの常圧蒸留法で仕上げさらに原酒を氷点までに冷却する「氷点ろ過」を行い一定期間熟成し芳ばしさの中に柔らかく飲み応えのある豊かな味に仕上げました ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

麦本来の旨みを引出すため古来よりの常圧蒸留法で仕上げさらに原酒を氷点までに冷却する「氷点ろ過」を行い一定期間熟成し芳ばしさの中に柔らかく飲み応えのある豊かな味に仕上げました ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
風味が良く引き出される常圧蒸留と、クリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。
キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。
泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。
【蔵元推奨の飲み方】 ◎お湯割り… 温めることによって香ばしい香りが際立ちます。
◎ロック… 口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。
◎水割り… 少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、氷を5、6個程入れます。
それに、お好みに合わせて水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。
麦の香りを残しつつ、切れが良く頂けます。
原材料 麹菌 蒸留方法 割り水 アルコール分 二条大麦(国産)・ 麦麹(国産麦) 白麹 常圧蒸留+減圧蒸留 ブレンド 竹田名水 25%

内容量 1800ml度数 25度商品説明“本格麦焼酎「知心剣」”は、原材料に国産の二条大麦を100％使用。
黒麹を用いた麦麹だけで仕込み、独自技術の低温蒸留と貯蔵方法による麦本来の香りと飲みやすい味わいは、水割りにすることでより一層際立ちます。
麦焼酎の本場である大分県の藤居酒造で造られたこだわりの本格麦焼酎です。
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません

iTQi、国際味覚審査機構「優秀味覚賞受賞」厳選された大麦で醗酵させ、味わい深い常圧蒸留で仕上げた原酒を、明治時代から残る温度変化の少ない酒蔵で数種類の樫樽に貯蔵しました。
3年以上物主体の熟成貯蔵酒を、独自の製法でブレンドしました。
上質なフレーバーと長期熟成した麦焼酎のまろやかで深い味わいを持った長期樫樽貯蔵酒です。
　”月日は百代の過客にして行きかう人も又旅人なり”とは芭蕉、奥の細道＜旅立ちの時＞ですが、このような時の流れをイメージして命名しました。
　 美しいカットグラスのボトルが魅力です。
焼酎6：水4〜5：5でお食事に合わせて。
ロックでおつまみと共にゆったりと楽しむ等がおススメです。
藤居酒造 より直送するため他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。
この商品は6本まで1つ分の送料でお届けできます。
産　 地 内 容 量 720ml 度 　数 25度 賞味期限 なし 原 材 料 麦、麦麹 梱包形態 化粧箱入 製 造 元 藤居酒造 株式会社

　　麦の芳ばしい香りと自然な甘味。
　　　伝統的な手造りを貫く蔵元です。
この土地の、伝統を生かした麦焼酎造りにあくまでもこだわり、 情熱を注ぎ込んで個性的な焼酎を造り続けています。
麦を焦がしたような芳ばしい香り、厚みと奥行きのある素材で飲み応えのある独自の味わい。
杜氏として活躍される社長の焼酎造りに掛ける情熱と意気込みが充分に込められ堪能できます。
  　産　地 大分県 製　造 藤居醸造合資会社 度　数 25度 その他  ※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。
そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。
予めご了承ください。

　　麦の芳ばしい香りと自然な甘味。
　　　伝統的な手造りを貫く蔵元です。
この土地の、伝統を生かした麦焼酎造りにあくまでもこだわり、 情熱を注ぎ込んで個性的な焼酎を造り続けています。
麦を焦がしたような芳ばしい香り、厚みと奥行きのある素材で飲み応えのある独自の味わい。
杜氏として活躍される社長の焼酎造りに掛ける情熱と意気込みが充分に込められ堪能できます。
  　産　地 大分県 製　造 藤居醸造合資会社 度　数 25度 その他  

こだわりのプレミアム焼酎 「泰明 ここから」　 泰明ブランドの中でも、プレミアムな造り方をした「泰明 ここから」。
今年も上質に仕上がりました。
その年に一番いいと思える材料を使い、 長期間の保存ができるように、仕込みは通常の倍の時間をかけるなど、 こだわりぬいて造られたプレミアム麦焼酎です。
--ながい年月をかけてまろやかにするもよし、 できたての爽やかさを楽しむのもよし。
造りたての爽やかさを味わって頂くことはもちろん、 長期間、ねかせる。
ということもできます。
手にしていただいた時から戸棚の隅でひっそりとまろやかに、美味しくなっていきます。
子供が生まれた方へ、その年のものをプレゼント。
退職の記念に、結婚の御祝いなど、"ありがとう" や、"おめでとう"の気持ちを込めて、 すべての「ここから」に贈りたくなるお酒です。
さぁ〜栓が開けられる時の乾杯の約束を！ 仕込んだお酒を純粋に味わうためのコレクションとして。
この年に出会った人に、始まった未来に、すべて「ここから」 *写真は過去のものです。
現在のVTはお問い合わせください。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

こだわりのプレミアム焼酎 「泰明 ここから」　 泰明ブランドの中でも、プレミアムな造り方をした「泰明 ここから」。
今年も上質に仕上がりました。
その年に一番いいと思える材料を使い、 長期間の保存ができるように、仕込みは通常の倍の時間をかけるなど、 こだわりぬいて造られたプレミアム麦焼酎です。
--ながい年月をかけてまろやかにするもよし、 できたての爽やかさを楽しむのもよし。
造りたての爽やかさを味わって頂くことはもちろん、 長期間、ねかせる。
ということもできます。
手にしていただいた時から戸棚の隅でひっそりとまろやかに、美味しくなっていきます。
子供が生まれた方へ、その年のものをプレゼント。
退職の記念に、結婚の御祝いなど、"ありがとう" や、"おめでとう"の気持ちを込めて、 すべての「ここから」に贈りたくなるお酒です。
さぁ〜栓が開けられる時の乾杯の約束を！ 仕込んだお酒を純粋に味わうためのコレクションとして。
この年に出会った人に、始まった未来に、すべて「ここから」 *写真は過去のものです。
現在のVTはお問い合わせください。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

9月?4月の期間限定商品です。
品切れの際にはご容赦ください。
ベースは常圧蒸留の麦焼酎である特蒸泰明。
中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを取り、無濾過のまま割り水した後、半年以上タンクで熟成させました。
アルコール度数が19度と低くても、特蒸泰明の奥深い香りと味はそのまま。
ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。
全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理にこそ合わせてほしい麦焼酎です。
ボトルを手にした時にまず目に飛び込んで来るのは優雅に泳ぐ金魚たち。
何とも涼やかでまさしく夏にピッタリ。
飲んでみると口当たりは本当に柔らかい。
ロックで楽しむのが一番オススメです。
せっかく上等な焼酎ですので、純氷とミネラルウォーターをご用意ください。
澄み渡る透明感をご堪能いただけます。
■合わせる料理 焼き魚、アユの塩焼き、ウナギのかば焼き、ゴーヤチャンプル、焼きナス、他。
様々な料理と相性抜群です。
■原料…二条大麦、麦麹 ■蒸留方法…常圧蒸留 ■割水…竹田名水 ■アルコール度数…19度 ■のみどき…食事中　

9月?4月の期間限定商品です。
品切れの際にはご容赦ください。
ベースは常圧蒸留の麦焼酎である特蒸泰明。
中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを取り、無濾過のまま割り水した後、半年以上タンクで熟成させました。
アルコール度数が19度と低くても、特蒸泰明の奥深い香りと味はそのまま。
ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。
全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理にこそ合わせてほしい麦焼酎です。
ボトルを手にした時にまず目に飛び込んで来るのは優雅に泳ぐ金魚たち。
何とも涼やかでまさしく夏にピッタリ。
飲んでみると口当たりは本当に柔らかい。
ロックで楽しむのが一番オススメです。
せっかく上等な焼酎ですので、純氷とミネラルウォーターをご用意ください。
澄み渡る透明感をご堪能いただけます。
■合わせる料理 焼き魚、アユの塩焼き、ウナギのかば焼き、ゴーヤチャンプル、焼きナス、他。
様々な料理と相性抜群です。
■原料…二条大麦、麦麹 ■蒸留方法…常圧蒸留 ■割水…竹田名水 ■アルコール度数…19度 ■のみどき…食事中　

9月?4月の期間限定商品です。
品切れの際にはご容赦ください。
ベースは常圧蒸留の麦焼酎である特蒸泰明。
中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを取り、無濾過のまま割り水した後、半年以上タンクで熟成させました。
アルコール度数が19度と低くても、特蒸泰明の奥深い香りと味はそのまま。
ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。
全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理にこそ合わせてほしい麦焼酎です。
ボトルを手にした時にまず目に飛び込んで来るのは優雅に泳ぐ金魚たち。
何とも涼やかでまさしく夏にピッタリ。
飲んでみると口当たりは本当に柔らかい。
ロックで楽しむのが一番オススメです。
せっかく上等な焼酎ですので、純氷とミネラルウォーターをご用意ください。
澄み渡る透明感をご堪能いただけます。
■合わせる料理 焼き魚、アユの塩焼き、ウナギのかば焼き、ゴーヤチャンプル、焼きナス、他。
様々な料理と相性抜群です。
■原料…二条大麦、麦麹 ■蒸留方法…常圧蒸留 ■割水…竹田名水 ■アルコール度数…19度 ■のみどき…食事中